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食堂厨房用具大全清单_食堂厨房设备有哪些
tamoadmin 2024-10-04 人已围观
简介1.大型厨房设备品牌,大型厨房设备有哪些2.弄一个1500人左右的员工食堂,满足,早餐,午餐,晚餐零点方式。,后厨设备与人员明细。3.幼儿园厨房设施设备有哪些?4.公司食堂用设备都有哪些?5.职工食堂都需要哪些设备设备类:副食加工间:双眼鲁菜灶二台,大锅灶一台,双通道荷台一台,简易工作台一台,调料车二台,保鲜砧板台一台,台面层架一个,矮汤炉一台(备选),六头煲仔炉一台(备选),双星砧板台一台,单星
1.大型厨房设备品牌,大型厨房设备有哪些
2.弄一个1500人左右的员工食堂,满足,早餐,午餐,晚餐零点方式。,后厨设备与人员明细。
3.幼儿园厨房设施设备有哪些?
4.公司食堂用设备都有哪些?
5.职工食堂都需要哪些设备
设备类:副食加工间:双眼鲁菜灶二台,大锅灶一台,双通道荷台一台,简易工作台一台,调料车二台,保鲜砧板台一台,台面层架一个,矮汤炉一台(备选),六头煲仔炉一台(备选),双星砧板台一台,单星洗涮池一个不锈钢排烟罩若干米,排烟风机一台(一万风量),排烟风管若干米。主食加工间:双门蒸饭柜二台,木面案板台一台,和面机一台,轧面机一台,电饼铛一台,双层烤箱一台,醒发箱一台,单星洗涮池一台,面粉储藏柜一个,储饼架二个。消洗间:三星洗涮池二台,靠墙工作台一台,洗碗机(隧道式)一台,碗碟存放柜二台,残羹处理台一台,简易工作台一台。此外还有备餐间、凉菜间、组细加工间等等,设备还有四门雪柜,四层存放架等等。可来电来函祥询,可据厨房平面图免费设计。qq:50080317 email:88344380@sina
大型厨房设备品牌,大型厨房设备有哪些
厨房设备,是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。而厨房一般有分为家用厨房和商用厨房。家用厨房指的是人们家庭中用的厨房,而商用厨房则主要是指酒店、餐馆、食堂、咖啡店、西餐厅的厨房。
商用厨具按照功能分类,可以分为以下几大类:
1、炉具类:燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。
2、处理加工类:和面机、馒头机、压面机、切菜机、绞肉机、榨压汁机等。
3、消毒和清洗加工类器具:清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机,消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温.
4、储存设备:平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。
5、厨房的配套设备:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。
6、大型餐饮业还包括传菜电梯。
弄一个1500人左右的员工食堂,满足,早餐,午餐,晚餐零点方式。,后厨设备与人员明细。
大型厨房设备品牌:
英迪尔(inidea)、晓进机械、佳德
大型厨房设备有哪些:
1、洗涤用具:包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
2、调理用具:主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
3、烹调用具:主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。
幼儿园厨房设施设备有哪些?
你好,我是北京商用厨房设备公司的、
按照你的线索,需要设备如下:
主厨房(三眼鼓风灶,大锅灶,低汤灶,煲仔炉,调理过,调料车,平台雪柜,配菜架,水池,)
面点间(单眼鼓风灶,蒸箱,烤箱,电饼铛,搅拌机,压面机,面案工作台,发酵箱,水池,工作台,)
洗碗间(残食台,水池,高身碗柜,消毒柜,工作台)
粗加工(水池,工作台,货架,切片机,层板)
备餐区(保温工作台,水池,高身冰箱)
根据实际情况可配备一间冷库,仓库
因为我没有你那图纸,这是每个功能区必备的设备。至于每样设备的数量需根据现场设计。
你可以把你那电子版的图纸发我 ,给你免费设计,确定设备我这边可以报价
我的邮箱ych2011w@163记得把你的****发过来
我的资料里有我的电话,邮箱
公司食堂用设备都有哪些?
食堂厨房设备的布局及设计差不多,但幼儿园食堂主要的餐食对象是七岁以下的儿童,设施设备方面会有一些特殊的要求,那么幼儿园厨房设施设备有哪些呢?
1、 主操作区。设备有:双眼大锅灶、两主一付炒灶、调料台、单眼矮仔炉、电汤粥桶、电双门蒸饭车。
2、 粗加工区。设备有:大单星水池、三星水池、沥水工作台、双层工作台、四层货架。
3、 切配区。设备有:大单星水池、双星水池、沥水工作台、双层工作台、绞切机、六门冰柜。
4、 开水消毒区。设备有:开水器含支架、消毒柜双门、双层工作台、毛巾消毒柜。
5、 备餐区。设备有:双星水池、四门碗柜、单通工作台、微波炉、双层工作台、单层烤箱。
6、 主食库。设备有:米面架、平板推车、副食库、四层货架、四层板架。
7、 排烟系统。设备有:不锈钢排烟罩、不锈钢排烟罩、不锈钢集烟管、不锈钢外烟管、不锈钢弯头、不锈钢大小头、排烟风柜、油烟净化器、风柜启动保护期、风柜、净化器底座等。
以上就是我给大家介绍的幼儿园厨房设施设备,有需要的小伙伴可以了解一下的,希望能帮到大家。
职工食堂都需要哪些设备
蒸饭柜,水池,商用电磁炉,燃气炒炉,米饭生产线,豆浆机,连续式洗涤机,锯骨机,绞肉机,清洗池,冷藏库,搅拌机,揉面机(压面机),烤箱,不锈钢操作台,货架,切菜机,削皮机,烙饼锅,商用电磁炉,大功率电磁炉,厨房设备,米饭自动生产线,连续弍切菜洗菜线。
1蒸饭柜
2水池
3商用电磁炉
4燃气炒炉
5米饭生产线
6豆浆机
7连续式洗涤机
8锯骨机
9绞肉机
10清洗池
11冷藏库
12搅拌机
13揉面机(压面机)
14烤箱
15不锈钢操作台
16货架
17切菜机
18削皮机
19烙饼锅
20商用电磁炉
大功率电磁炉
21厨房设备
22米饭自动生产线
23连续弍切菜洗菜线