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厨房设备维修_厨房设备维修服务
tamoadmin 2024-09-30 人已围观
简介你好！你所问的厨房设备管理，是对于酒店饭店的厨房设备管理？厨房设备及用具管理制度1、 厨房所有设备、设施、用具实行文明操作，按规范标准操作与管理。2、 对厨房所有设备、制定的保养维护措施，遵守。3、 厨房内一切个人使用器具，由本人妥善保管，使用及维护。4、 厨房内共用器具，使用后放回规定的位置，不得擅自改变，同时加强保养和正常使用。5、 厨房内一切特殊工具，如雕刻、花嘴等工具，由专人保管存放，借用
你好！
你所问的厨房设备管理，是对于酒店饭店的厨房设备管理？
厨房设备及用具管理制度
1、 厨房所有设备、设施、用具实行文明操作，按规范标准操作与管理。
2、 对厨房所有设备、制定的保养维护措施，遵守。
3、 厨房内一切个人使用器具，由本人妥善保管，使用及维护。
4、 厨房内共用器具，使用后放回规定的位置，不得擅自改变，同时加强保养和正常使用。
5、 厨房内一切特殊工具，如雕刻、花嘴等工具，由专人保管存放，借用时做记录，归还时要点数和检查质量。
6、 厨房内用具以旧换新，并需办理相关手续。
7、 厨房一切用具、餐具(包括零部件)不准私自带出。
8、 厨房一切用具、餐具应轻拿轻放，避免人为损坏。
9、 厨房内用具，使用人有责任对其进行保养、维护、因不遵守操作规程和厨房纪律造成设备工具损坏，丢失的，照价赔偿。
10备定期检查、维修。凡设备损坏后，须经维修人员检查，能修则修，不能修需更换者，应向总经理报告审查批准
这个只是简单的罗列一下，其实厨房设备管理这个是一个很大的范围，很多酒店饭店管理专家都著有书来专门写厨房设备管理，你可以百度一下，很多专业平台都有！
希望我的回答能够帮助到你，谢谢纳！！！！
一般来说厨房设备维修真正需要证件的也就是天然气管道及相关设备的维修资格证，一般来说，如果你不是燃气公司的你没有资格修理和天然气有关的问题；第二格证就是和水电暖有关的，证件就是民用电入网许可证，这个很重要，不象燃气要求得那么严！！！但是，一定要有证！！！其余的家电维修，你精通就行！！！！基本这些证件都是在技术监督局考！！手续基本就是准备照片和复印件报名，交钱培训，考试，拿证。电工证一般是1220元左右，不知道你那里的收费情况，我们这是这样！！
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