厨房设备购置合同_厨房设备购置合同怎么写

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现在很多学校或公司都开设了饭堂，这些饭堂一般是别人承包的，那么饭堂 承包合同 应该怎么写呢?下面是我带来的饭堂承包 合同范本 ，欢迎阅读。

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★ 单位饭堂承包合同 ★

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★ 职工食堂承包合同 ★

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饭堂承包合同1

甲方： (以下简称甲方)

乙方： (以下简称乙方)

甲、乙双方经过多次共同商讨、洽谈，甲方决定将工厂食堂承包给乙方经营，由乙方为甲方提供膳食及服务。双方本着公平、自愿、互惠互利的原则达成下列之协议事项：

一、经营方式

1、由甲方提供经营和服务的场地，食堂员工宿舍、供乙方使用，食堂设备有如下两种方案：

方案一：食堂设备由甲方将厨房设备清单交乙方签字盖章确认后双方各执一份,经营期间乙方负责厨房厨具更新或维修,费用自理.但合同期满乙方按清单交还设备，如有损坏或遗失按市场折旧添补。

方案二：食堂设备由乙方负责投资，合同期限五年。期间双方若终止合作，甲方必须购买乙方投资的厨房设备，按每年折旧20%计算，合作期满后设备归甲方所有。乙方将厨房设备清单交甲方签字盖章认可后双方各执一份，经营期间乙方负责厨具更新或维修，费用处理。

2、由乙方按照双方约定的每周 菜谱 标准和承诺之服务要求实行自负盈亏的经营和管理。

二、结算方式

1、由甲方以工人每人 元/天，职员每人 元/天的伙食费标准，以现金方式每月10日前结付上月伙食费给乙方，如、逾期未付伙食费，甲方应向乙方支付3%的滞纳金。(如需，税金由贵厂承担)。

三、双方的责任

1、甲方责任

⑴甲方每天18:00前将第二天的就餐人数以联络单的方式报给乙方，乙方按甲方所报人数准备饭菜，并按报餐人数与甲方结算餐费。注：(如属甲方

原因未能及时将就餐人数通知乙方，造成乙方不能按时做好食堂就餐的充分准备，从而影响甲方生产，其责任应由甲方自己承担)。

⑵甲方负责协助维护食堂的就餐秩序。

2、乙方责任

⑴乙方在甲方规定的场所内，严格按照甲方的要求和规定的标准为员工供应可口的饭菜确保所购粮油、蔬菜、调味品等原材料卫生符合国家标准。

⑵负责厨房范围内的环境卫生，餐厅内清洁及消毒工作。

⑶乙方食堂工作人员须接受甲方监督，并遵守甲方厂纪厂规。

⑷乙方厨房工作人员应持有效健康证书，并每年定期进行健康检查，向甲方提供健康证明复印件。上班时应穿工衣、戴工帽，打菜时应戴口罩。

⑸乙方厨房工作人员意外事故，其法律责任和经济责任概由乙方自行负责。

⑹乙方应对员工提出的意见积极做出改善。

⑺乙方定期对食堂进行全面消毒除四害“蚊、老鼠、蟑螂、苍蝇”等，且要做好记录。

⑻乙方每周六提交下星期菜谱供甲方审核，批准后由乙方公布实施。

⑼乙方负责每天做好24小时菜的留样工作，如出现食堂集体食物中毒，经职能部门鉴定，属乙方责任，乙方必须承担全部责任。

四、伙食费分布情况

1、员工餐每人 元/天：早餐 元，有稀饭、榨菜、咸菜、馒头、米(河)粉汤、面汤等品种换着吃。中晚餐各 元，共 菜 汤(根据厂方需求分川菜、粤菜等供员工选择)， 荤 素，由员工选 荤 素。

2、职员餐每人 元/天，早餐 元，有皮蛋瘦肉粥、扬州炒饭、肉丝面及面点等轮换供应，中晚餐各 元，从 菜 汤中选 _____菜 汤， 荤 素。

3、夜宵临时决定人数，费用按 元/人另计。甲方在当晚18:00前提供夜宵人数作为乙方与甲方结算依据。

4、夜宵临时决定，费用按_______元/人另计。甲方在当晚18﹕00前提供的实际夜宵，并安实际报餐人数与甲方结算餐费。

五、合同终止及违约责任

1、若因甲方不能按约定之期限付款给乙方，而且已超过本合约之约定的最大期限，甲方还没有书面付款承诺行动时，乙方有权拒绝提供本合约书约定之相关事项和服务，因此而造成的甲方损失乙方不负担责任，乙方有权取 措施 追回甲方欠款并按日3‰,计收滞纳金.

2、市场主要原材料价格持续上涨达一个月不能下调(以媒体公布为准，上涨幅度达到10%)时，乙方以书面 报告 形式向甲方提出书面伙食费调整申请，若甲方未能根据市场实际情况做出相应调整，乙方有权单方面终止合同。

3、乙方保证厨房的卫生和质量符合合同规定，

4、甲方违反本合同第二项第一节结算方式，乙方有权终止合同.

5、甲乙双方终止合同必须经过双方同意或是合同到期。无论何种情况终止合同(以终止合同前一个月的伙食费为标准)：单方面无故终止合同，毁约方必须向对方赔偿一个月伙食费(以终止合同前一个月伙食费标准)。

六、本合同从 年 月 日至 年 月 日有效期为年。逾期双方无异议则自动顺延。

七、本合同一式正本两份，甲乙双方各执一份自双方签字盖章之日起即时生效，具有同等法律效力。

八、签约生效后，即具有法律效力，签约双方须严格遵守国家的相关法律法规，切实执行合同各条款。

九、附件：双方盖章确认的以下文件是本合同不可分割的部分。

1、食堂设备清单

十、本合同未尽事宜，由甲乙双方协商解决，如协商未果，则提交深圳仲裁委员会仲裁解决。

十一、双方确认签署并(盖章)：

甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________　　　　　法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

饭堂承包合同2

甲方：

乙方：

为了加强饭堂的管理，提高员工生活水平，甲方现将饭堂承包给乙方，经协商拟定以下协议：

一. 甲方的权利和义务

1. 甲方免费为乙方提供现有的厨房场所、设备和乙方员工住宿，水、电、燃料由乙方自行承担。

2. 甲方员工每人每天伙食费10.00元，中、晚餐各5.00元/餐。伙食费由乙方先支付，以30天为一个结算周期，按甲方每日报餐人次结算给乙方(乙方给予甲方2%折扣)，最迟不超过次月8天内付清。

3. 甲方使用饭卡做为流通货币，员工提前按月度报餐，如临时需要变更，必须提前一天到行政部签注，方可以领取餐费补助。乙方必须确保伙食质量及服务质量以吸引员工就餐，如月度员工的就餐率低于70%(节日除外)，甲方有权终止合同。

4. 甲方每日下午5点前提供次日用餐人数给乙方以便配餐。

5. 中餐、晚餐，乙方至少提供3荤2素1汤，由员工自由选择2荤1素(一全荤一小荤)。全荤肉类的份量每人每餐80克，鸡、鸭100克，鱼类120克;小荤肉类的份量每人每餐50克;素菜如果是叶菜类达到200克，瓜果类，根茎类达到150克;汤为煲汤，汤料份量每人达到20克。

6. 甲方干部餐每餐加炒2个菜(周日除外)，甲方支付乙方500元/月。

7. 员工就餐应自觉维护公共卫生，如(骨头、残渣等)不可倒在地面和桌上，应自觉地将残渣倒入桶内。米饭不限量，但需尽量减少浪费。

8. 甲方可组织管理部门和员工代表对乙方提供的伙食品质、卫生标准进行检查。

9. 甲方员工不得私自到厨房骚乱，有事须通过双方领导协调解决。

10. 合同签订当日，乙方支付甲方违约金壹万元人民币，合同正式生效。合同期满，甲方归还违约金。

二. 乙方的权利和义务

1. 乙方工作人员必须定期去防疫部门体检，持有效的“健康证”方可作业，乙方员工对设备使用进行操作规程培训，杜绝意外发生。

2. 饭堂人员的工资、劳保、由乙方自行承担。

3. 厨房设备双方在交接时进行盘点、签字，合同期满时，乙方按交接时的清单交给甲方。所缺之厨具、餐具，由乙方自行负责购买。甲方提供的厨房合理使用，妥善管理，如有损坏由乙方负责并补充。

4. 乙方可向甲方员工有偿提供早餐、夜宵、小炒、啤酒饮料等，定价参照市场价格。

5. 每月15日，乙方免费提供加餐一次(如鸡腿、鸡翅、荤菜或水果等任选一)。节日正常开餐，如需要额外加餐，甲、乙双方另行商议。

6. 乙方每周三提供下周菜单，经甲方确认后公布，如变动需经甲方同意。

7. 乙方必须建立一套从购、运输、贮存、前处理、制餐、供餐，各过程中的规范作业流程和卫生保障制度。

8. 乙方应选用优质食物原料(包括：桶装金龙油、优质晚米、调料、新鲜肉类、鱼类、蛋类、蔬菜等)。

9. 乙方直接参与制餐的打菜工作人员，在工作室应穿戴洁净的工作服、帽子，打菜时戴上口罩和卫生手套。打菜制餐的过程中，不准抽烟、随地吐痰。

10. 每次供餐完毕后，乙方须对整座饭堂区域进行清洗，包括厨房、餐厅(地面、墙壁、餐桌、厨房周边)、厨具设备等。乙方每周必须对厨房、厨具餐具、餐厅进行一次全面清洁消毒。

11. 为了不影响甲方的正常上、下班，乙方必须保证正常开餐，一旦出现误餐，罚款500元/次，责任由乙方承担(不可抗拒因素除外)。

12. 乙方应遵循员工饭足、菜足的原则，并备有少量多余以备不时之需。乙方饭菜汤供应不足情形之下，乙方须于甲方用餐员工同意之下立即补炒 其它 的食物。

13. 乙方所提供之饭菜汤应保证新鲜、卫生，不得有变质、变味之情形，不得提供隔日、隔夜与半生不熟之饭菜。

14. 乙方工作人员进出厂区必须配戴厂牌，严格遵守甲方的管理制度。

15. 如出现食物中毒，火灾事故等，经有关部门核实属乙方造成，一切后果由乙方负责。

16. 饭堂剩饭、剩菜由乙方负责处理。

17. 乙方不得违约将饭堂业务转承包给他人，一经发现，扣除违约金，并保留起诉的权利。

三. 本协议自20_ 年11月1日至20_ 年10月30日有效。合同签订的前两个月为试用期，甲乙双方均可提出解除合约。正式合作期间任何一方要求解约，须双方协商，并提前半个月书面通知对方，合同到期或中途终止，甲方需一次性将所有的伙食费结算给乙方。

四. 如有未尽事宜，双方友好协商解决。

甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________　　　　　法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

饭堂承包合同3

签定协议双方：

甲方：乙方：(号： )

二、协议内容及用途：

乙方使用甲方食堂，用于医院的饮食服务工作。

三、协议条件：

1、甲方向乙方提供食堂用房。

2、甲方为乙方免费提供经营用水和用电。

3、乙方每一季度向甲方交纳费用10000元。协议签订之日起生效。

4、乙方负责职工饮食供应，保证每日三餐按时开饭。

5、乙方负责医院组织大型活动和节日职工聚餐等情况的饮食供应及环境。 在小区 居住的人员的就餐、实习生的就餐和因工需要不能按时吃饭的工作人员就餐。

6、甲方提供24小时热水。

7、乙方承包期满后，如不继续承包，剩余的主副食品由乙方自行解决。

8、如机械、用具出现故障， 修理 费用由乙方自行解决。物品如有损坏，乙方需照价赔 偿。

9、乙方不得在楼下使用煤气罐，不得随意改动食堂内原由设施，如有损坏，乙方需 照价赔偿。

10、乙方的饮食工作必须符合食品卫生法，食堂工作人员必须体检合格后方可上岗。

11、承包期满，清点物资，如有丢失或损坏，由乙方负责照价赔偿。

12、乙方要注意安全，取必要的安全措施，防水、防火、防盗等。

四、违约条款

1、承包期未满而单方无故终止合同，违约方向对方付违约金1000元。

2、单方违反承包条件，经对方指正仍不改正时为单方违约，违约者向对方付 违约金1000元，合同作废。

3、如食堂无稳定客源，导致食堂不能经营下去，提前1一个月协商达成一致后 无违约金

五、本协议有效期为壹年(20_ 年3月1日----- 20_ 年3月1日)。

六、本协议和物资清单一式两份，双方各执一份。

七、签定本协议后，以前签定的协议同时作废。

甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________　　　　　法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

饭堂承包合同4

发包方：_________________(以下简称甲方)：__________________________________

承包方：_________________(以下简称乙方)：__________________________________

甲方因需要现将职工食堂承包给乙方，甲、乙双方经协商签订如下合同：

一、甲方将现有厨房设施及器具进行盘点，提供给乙方使用。乙方人员持有效“健康证”上岗。并交押金(大写) 圆整，合同期满后，如没发现器具缺少，押金如数退还，但要扣适当的折旧费。

二、甲、乙双方协商，确定食堂承包后，水电费自理，水电费每吨每度价格由水电公司提供。

三、节日乙方照常为甲方服务，如需加餐由乙方负责加工，甲方买可委托乙方购。

四、乙方在承包期间，应注意伙食质量，保证甲方员工每餐食量，定期变换食谱，同时负责厨房范围的环境、设备、用具的卫生及管理工作。要做丰富的早餐，对饭菜要求保质、保量，中餐，晚餐做到小炒素菜元______(包饭)，鸡蛋加素菜____元(包饭)，汤每餐备一份。

五、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、消防、综合治理、监督等现场管理。乙方员工应遵守甲方的厂纪厂规，违反则按甲方规定处理。甲方员工应自觉维护食堂的公共卫生，遵守食堂公共秩序，不自觉者由甲方负责处理解决。乙方如有员工发生争议，乙方应及时反映到甲方管理处。食堂馊水由乙方拉走处理。

六、乙方接手时对甲方的工具、器具进行盘点，甲方的工具、器具借给乙方使用，如有损坏，乙方负责补充维修。

七、伙食开办时所缺乏的餐具及损耗由乙方负责，甲方厨房所有的设备及炊具乙方应合理使用，妥善保管，如有人为损坏则按价赔偿。工具损耗(如：风扇、灯管、风机)等电器由甲方负责，其它厨具由乙方负责。

八、乙方做到饭热菜香，伙食费由乙方先垫付 天后甲方结算，甲方应在 天内一次性付清给乙方。夏季应做好防蚊虫工作，冬季保证饭菜的温度。

九、乙方在承包期间不得购腐烂、变质及冒伪劣食品。如因卫生和质量问题引起的不良后果，引起的食物中毒，经医院检查证明属乙方造成的，乙方应承担由此造成的全部责任。

十、乙方承包期间，出现任何问题，经甲方提出一周内乙方不改进，甲方有权终止承包合同，并扣除乙方部分承包费。

十一、本合同期限为年，从__________年_______月____日起到__________年_______月____日止，承包期间任何一方如有特殊因素要求解约，需双方协商后，提前_____天通知对方。但乙方须等有接手人到后，方可办理交接手续。

十二、此合约生效之日起，甲乙双方互相合作、协力配合，若中途出现意外问题，由双方派代表共同协商解决。

十三、本合约一式两份，甲、乙双方各执一份，经双方签字，盖章后即日生效。

十四、以上不尽事项，另行约定。

甲：_________________________乙：_________________________

__________年________月_____日__________年________月_____日

饭堂承包合同5

甲方：____________学校

乙方：________________

甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：

一、甲方的权力与义务

1、甲方于______年______月______日将第三食堂内场地即原______食堂(注：若新盖食堂完工，则转入新盖食堂内经营)及学校固定资产(注：固定资产清单另付)提供给乙方使用。

2、甲方允许乙方在第三食堂内经营饮食、开水供应。不得经营烟、酒、生活用品、食杂(面包、 蛋糕 除外)、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。

3、甲方向第三食堂供水、供电(注：若停电，甲方应及时发电;若自来水厂停水，甲方应及时供井水，以确保乙方能正常营业。)

4、第三食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定;

5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理。

6、在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方(承包者)应亲自到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约;

7、甲方保证在承包期内不在校内开设第四家食堂。但甲方实验室进行面包、蛋糕等工艺实验或教工活动中心的正常活动不受此限。

8、乙方对第三食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工;

二、乙方的权力与义务

1、乙方对其承包的第三食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。

2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币______元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方;承包期内第三食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于______年______月______日前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证。

3、第三食堂的水电费由乙方自负，并按季度上交甲方财务科。甲方每月补贴第三食堂70吨水，主要用于自来水厂停水时，供学生使用，乙方必须提供学生用水方便。第三食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油锅炉使用柴油为燃料，其它加工项目可使用蜂窝煤为燃料。食堂内设施在晚自习及上课时间不得播放音像制品。

4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用，对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服各两套。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施(特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗)。乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，否则应另支付卫生管理费用每月1000元。

5、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。承包期满合同终止后，除可拆除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外，其余改造设施归甲方所有。乙方应向师生供应符合卫生要求的开水，每壶价格不得超过0.2元，每桶价格不得超过1元，并确保开水供应。

6、乙方在承包期内对食堂经营负全责，必须参与有效管理，不能转包，如发现转包，甲方有权收回，风险抵押金及承包金不予退还。乙方在承包期间，不得在校内 饲养 家禽家畜，否则视为违约。乙方在经营过程中，与甲方发生的一切经济往来，其手续必须由乙方亲自办理(不得委托办理)。

7、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。

8、乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由，乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口。

9、乙方不得与第一、第二食堂之间存在半成品及成品连代加工。乙方的家属及亲戚均不得参与第一食堂及第二食堂的经营与管理。否则以转包论处。

10、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。

11、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用(含税费)由乙方自负。

12、第三食堂设备投入费用的部分人民币______万元整。由乙方于中标后两天内上交甲方财务科。

三、违约责任及解决办法

1、乙方若中途停止营业，所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。

2、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。

3、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。

4、乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任。

5、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改，并视情况直接从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣500元直至全部，做为乙方违约给甲方造成损失的补偿，若违约金使用超过______万元，超出的部分由乙方如数交纳。

6、在合同期内，若甲方需要收回第三食堂，则应赔偿乙方在第三食堂投入的经济损失。

7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。乙方的风险抵押金及所交承包费不予退还外，且停聘乙方或乙方担保人三年。

8、甲方若违反本合同的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。

四、承包期限： 从______年______月______日起至______年______月______日止。

五、承包金额

1、承包金额每年为人民币：______元整。

2、承包金每年分两次交纳，乙方必须在每学期倒数第二周(以校历表为准)向甲方交清下学期承包费(即半年承包费)。本次交纳承包金时间为______年______月______日之前。

3、乙方逾期不交纳承包金，视为乙方自动放弃第三食堂承包经营权，以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同，收回第三食堂另行发包。

六、若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。

本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效。

七、担保人应承担相应连带责任。

本合同由甲方分别抄送人保科、财务科、总务科。

甲方代表：____________乙方：____________

____________年______月______日

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餐饮外包合同

　在现在社会，男女老少都可能需要用到协议，签订协议可以保障自身的权益不被侵害。协议到底怎么写才合适呢？下面是我精心整理的厨房承包协议书4篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

厨房承包协议书 篇1

　出租方单位：（简称甲方）、号：

　承包厨房者（简称乙方）、号：

　甲乙双方就承包事宜,经协商一至,协议如下:

　ktv厨房承包合同

　甲方：

　乙方：

　经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下

　 一、甲方权力与职责

　1、甲方将座落于市（县、区）地段的厨房烧烤承包给乙方管理、运作，并聘请乙方工作人员为该厨房烧烤的厨师，聘期为年，即从年月日起至年月日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。

　2、甲方免费提供乙方厨房水电.

　3、乙方每10天向甲方核对接一次帐如多天或者少天就最后一天接帐

　4、甲方给予乙方工作人员每月休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休。

　5、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。

　 二、乙方权力与职责

　1、乙方须保证厨房烧烤原材料的供应和人手

　2、乙方需做好厨房并达到甲方要求，并保证食物的质量美观安全

　3、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方食品问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担；乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用。

　4、乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。

　5、甲方应为乙方制作工作服及工作证，费用有甲方承担。合同期满，甲方不得扣除工装等费用。

　6、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则6一切后果自负。

　7、乙方须于每天上班前时人员到位；乙方每天须购人员到市场购买新鲜原材料。

　 三、 甲、乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方相对应的一月营业所的经济损失,如以书面形式提早30日向另一方提出,需要赔偿对方7天营业所的。

　 四、 本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原协议执行。

　 五、 本合同期限届满，劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。

　 六、 本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。同时产生法律效力。

　 七、 乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤，其病工资、疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。

　 八、 本协议条款如与国家法律、法规相抵触时，以国家法律、法规为准。

　甲方：（签名盖章） 乙方： （签名盖章）

　签订日期： 年 月

厨房承包协议书 篇2

　甲方： 乙方：

　根据劳动局、民政局的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。

　一、 甲方 大酒店，根据酒店经营需要，现聘请乙方任厨师长，并做技术管理及

　经营工作，有效期为200 年 月 日至200 年 月 日。

　二、甲方每月付给乙方税后工资(保底工资)人民币 万元（大写: 整）。每月10日前支付上月工资。每迟一日, 甲方向乙方多支付1%。为便于管理, 甲方付现金给乙方厨师长 先生,由其统一发放工作,乙方按条款第八条正常离店时,甲方须足额、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。

　三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房

　内炒锅、打荷、砧板等技术岗位工作。食宿由甲方负责安排。酒店实报来店人员交通费。按目前营业情况，上述工资含厨师长在内的八人的薪酬。

　四、在工作期间，乙方人员要做到:遵守甲方的规章制度（若有与国家法律法规者，

　以国家法律为准），乙方保证厨房内工作人员的储备,保证在少数人请、休息是时不影响酒店正常经营。同时既要保证菜肴质量，又要不断推出新品种、新花样，力求做到让客人满意，尽心尽力为甲方的发展创造财富。

　五、在合作期间，甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇（如免费就餐住宿，每月休息 日）。如对乙方人员安排有异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。

　六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事，否则责任由甲方负责；乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规，违害酒店利益之事，否则后果自负。

　七、若出现工伤事故，应分清责任后处理。在情况紧急时店方可先出50%以上资金用于救急。然后按国家有关法规处理。由于乙方原因造成的甲方设备的损失,甲方应予适当赔偿。

　八、甲、乙双方欲解除本协议，一方应提前10天向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应赔偿对方15天工资的损失。

　九、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理。

　十、本协议一式二份，甲、乙各执一份。双方签名盖章后生效。

　甲方： 大酒店(签名盖章) 乙方：

　法人代表签名: 代表签名:

　200 年 月 日 200 年 月 日

厨房承包协议书 篇3

　甲方：______________________居委会

　乙方：______________________大酒店

　根据《中华人民共和国经济合同法》及有关规定，经甲乙双方友好协商，本着平等互利的原则，就甲方向乙方收购垃圾事宜达成如下协议，双方共同遵守。

　1、甲方与乙方签定协议，负责处理乙方的垃圾(包括污水)和管理垃圾房。所有清洁工作必须按照深圳市卫生防疫站，卫生局和环保局的规定进行。如有违反深圳的规定及行为，甲方将负全部责任。甲方必须全部负责为乙方处理垃圾所需的有效的认可文件或牌照及其所需费用。

　2、甲方指定一个或几个人员做专职的“垃圾处理服务人员”。他们将负责从酒店的垃圾房清出全部的乙方在此合同里所规定的垃圾。无论何种天气(雨天、雪天、冷天、热天等)，垃圾的清运工作每天都要照常进行，包括节日在内。

　3、甲方准备一份其指派的专职服务人员的值班安排表，并必须在每周星期四交一份给乙方的管事部经理。每两周一次。甲方指派的服务人员每天的值班时间如下：

　早班：7：00-17：00

　晚班：15：00-24：00

　甲方将按照乙方所制定的规章制度来管理自己的员工，每天从上午6：30-24：00至少安排二名员工在垃圾房内清理垃圾，每天清运垃圾的时间为：

　早班7：00-8：00，

　晚班19：00-20：00.

　4、甲方指派的服务人员要时刻听从乙方管事部经理、其助理或当值负责人的管理，并必须把待运出酒店的全部垃圾堆放整齐、妥当，保证垃圾处理的.周围环境整洁、干净达到乙方规定的卫生要求。

　5、在乙方人员对垃圾房和周围环境进行定期的维修，清洁卫生工作时，甲方指派的服务人员必须给予大力协助，使得此地区的卫生状况符合深圳市卫生保疫站及街道办事处的有关规定和要求。

　6、对于将在乙方管辖区内工作的甲方的全部指派人员，甲方要提供他们的登记照(两张)，和完整的人事资料。此外，每个甲方的指派服务人员必须交有效健康证，以证明他们没有传染病或其它健康问题。

　7、如甲方指派人员不具备第6项要求，这些人员不可以在乙方管辖区内的酒店任何地区工作或逗留。甲方需另指派符合第6项条件的人员替代。

　8、对于在乙方管辖区内工作的甲主指派人员不论在任何地方任何情况下发生的交通事故、物品遗失、人身意外、伤及第三方(财产或人员)，甲方必须为他们承担全部责任。乙方不承担任何形式的责任及索赔。

　9、甲方必须承担垃圾处理涉及的一切费用，包括(堆放、运输、处理管理和其它)，这些过程与清洁乙方垃圾房里的垃圾相关。甲方处理全部垃圾时，必须严格遵照深圳环卫局的管理规定和要求。如有违反，其全部后果及责任均由甲方承担，而不可以向乙方提出索赔。(甲方不负责酒店任何装修垃圾。)

　10、乙方员工不得擅自售卖酒店承包给甲方范围内的垃圾及废品。乙方负责给甲方水、电清洗垃圾房，房内外地面、墙壁、地沟、天花、窗户等环境设备。乙方垃圾房的灭蚊、灭鼠工作、药物由乙方提供服务。

　11、工作或逗留于乙方管辖区的甲方人员，当他们履行其职责时，甲方必须保证指派的人员守时、忠诚、老实、吃苦、肯干、品行端正。

　12、在清理和处理垃圾时，如果甲方指派人员发现垃圾中有乙方物品或餐具(如碟子、碗、餐刀、其它用具等)，无论酒店用品或餐具是否完好，甲方及其指派人员都必须及时归还给酒店管理部。

　13、除了此合同里规定的可卖垃圾外，任何情况下，甲方指派人员都不准从乙方管辖区拿走乙方任何物品。如果发现甲方指派人员正在拿乙方物品，而这些物品并不属于可卖垃圾范围，则乙方有权向甲方索赔XX-4000元(人民币)的罚金。如甲方指派工作人员有严重过失，则乙方有权立即终止此合同，并且乙方不会退还甲方按规定已预付给乙方的全部金额。过失情节的轻重程度将以酒店“员工手册”为标准。

　14、甲方指派的所有工作人员，当值时必须穿制服及配戴工卡。

　15、甲方指派的所有工作人员，必须严格遵守乙方制定的各项有关安全、保安及卫生的规章制度。

　16、甲方必须按此合同规定的次数及时清运全部垃圾。此外，甲方垃圾运输车必须凭乙方保安人员(或其指派负责人)共同签字确认的出入通行证出入乙方管辖区域。

　17、此项协议中所有费用将由甲方负责，自签定本协议之日起，三日内向乙方缴交保证金人民币捌仟元整(￥8，000.00)，在本协议有效期内如未发生任何违例事故，协议期满时退还给甲方。甲方应于每月十日前按时向乙方缴纳该月管理费人民币肆仟元整(￥4，000.00)

　18、由乙方从其管辖区各处收齐合同第19条规定的全部可卖垃圾，集中到乙方管理的垃圾房里。

　19、以此合同的各项条款及要求为前提，乙方在此声明：下列物品属于“或卖垃圾”。

　甲方可以拉走：

　各类剩菜剩饭等 (乙方不再使用)

　各类纸包装及空盒 (乙方不再使用)

　各种塑料瓶子及其他塑料制品 (乙方不再使用)

　各种铝、锡制盒或罐 (乙方不再使用)

　各种玻璃瓶 (乙方不再使用)

　各种用过的食用油 (乙方不再使用)

　各种泔水(不可以倒进市内排水系统里)

　各种供动物食用的垃圾 (人适合人类使用)

　除非乙方要求使用可卖垃圾，这类情况时，请参考第20条规定。

　20、对于需要在酒店内使用的某些可卖垃圾，乙方可以随时要求不予出售。如果乙方不愿出售，甲方不可以因失去这些垃圾而提出赔偿或补偿。不过，乙方会保证这些垃圾在第21条规定的时间处理。

　21、乙方声明：按此合同规定，甲方是可卖垃圾处理的独家代理，乙方不可在此合同期内，就可卖给垃圾处理一事，再与第三方签约。但是，若深圳市环卫局有指示或要求，此规定就不适用。

　此合同的终止：

　a、乙方将有权提前解除协议而无须作任何解释。

　b、如果有关省市或部门通知乙方终止合同(或者施⑹姓府部门的有关规定发生变化)则乙方有权立即终止合同。如果发生此情况，甲方无权要求赔偿或补偿损失。但是甲方可得到预付风险抵押金的退款。

　c、如果任何一方要求提前终止此合同，必须提前三十日(自收到通知书之日算起)以书面形式通知对方，通知书告知对方其要求终止此合同。

　d、如果甲方没有提前三十天通知乙方而单方提前终止合同，则乙方有权向甲方索赔，且甲方无权要求乙方退还已预付给乙方的款项。

　22、此合同之有效期为壹年，即XX年02月01日至XX年02月01日。

　23、如果双方合作良好，服务到位，则会在此合同到期时，续签合同。

　24、此合同一式两份，双方各执一份，一经签字立即生效，同具有法律效益。

　甲方单位：_______________________居委会

　乙方单位：_______________________大酒店

　甲方地址：______________________乙方地址：______________________

　甲方代表：______________________乙方代表： ______________________

　签定日期：______________________签定日期：______________________

厨房承包协议书 篇4

　项目名称： 合 同 书 xxxxxxx餐厅承包经营项目

　甲方：安徽xxxxx旅游开发有限责任公司

　乙方：宋 xx(号码：340311xxxx) 甲、乙双方本着公平、平等、互利的原则，经友好协商，就乙方承包经营甲方餐厅事宜，达成如下条款双方共同遵照执行：

　第一条 合同标的物

　1、甲方提供给乙方承包经营的餐厅位于xx风景区内。

　2、餐厅附有经营所需设施、设备、用具(见清单)

　第二条 承包期限

　乙方承包经营期限为：自20xx年7月1日至20xx年12月31日

　第三条 价金及支付

　1、押金：乙方向甲方缴纳承包履约金人民币壹万元整，承包结束后双方交接结清有关物业、设备、用具及有关费用后七日内不计息全额退还。

　2、承包费：双方合同签订后七日内，乙方应向甲方一次纳人民币壹万贰仟元的承包费(20xx元/月6个月)。

　3、其他费用：乙方承包经营期间的水电费、税费等所有经营所需费用，由乙方按照规定向有关部门或单位缴纳;乙方对甲方提供的房屋场地、设施、厨具设备等进行保养、维修的一切费用由乙方承担;在承包期限内，乙方自行添置的任何物品的费用自行承担。甲方不承担任何费用及责任。

　4、承包履约金和承包费用的支付方式：第1项和第2项约定的款项由乙方按照约定时间以现金的方式向甲方交纳。

　第四条 甲方的权利义务

　1、甲方按约定提供餐厅给乙方经营餐饮，保证乙方独立自主经营。

　2、为乙方提供现有的经营场所及餐饮设施、设备、用具等，并办理移交手续。

　3、委派专人负责对乙方经营活动及食品卫生安全、质量、价格、服务等进行检查和监督。

　第五条 乙方的权利义务

　1、乙方必须首先满足甲方招商及游客接待需求，其次自主经营。须服从甲方的监督管理。

　2、必须严格遵照《食品卫生法》合法经营，不得违反相关管理条例，主动接受有关部门管理、检查、监督和处罚。受处罚后的一切善后事宜由乙方自理。

　3、负责经营过程中餐厅所有设备、设施的维护、保养和维修，并确保合同期结束时餐厅所有资产完好。人为损坏或被盗，按原价赔偿。

　4、认真做好食品卫生安全、社会治安、消防安全用工等方面的工作，确保安全。

　5、按合同规定如期交纳有关费用。

　6、承包期内因乙方原因所产生的一切责任，由乙方自行承担，甲方不负任何责任。

　8、未经甲方同意，乙方不得擅自对房屋、设施做任何改动。

　9、未经甲方同意，乙方不得擅自转让承包或变相转让他人经营。

　10、要求厨师应具备厨师资格，相关从业人员在合同签订后七日内办理健康证。

　11、对从业人员的工资按月发放，不得拖欠。

　12、自觉维护餐厅原貌及周边自然环境，不得擅自改变。

　第六条 违约责任及合同终止

　如乙方出现以下情况，将自动终止合同，并全额扣除履约保证金

　1、经营期间，不履行合同要求

　2、迟延交付承包费

　3、擅自转让承包或变相转让他人经营的

　4、试用期为一个月，如在此期间不能满足甲方的接待要求。

　第七条 不可抗拒因素

　甲方如因上级或景区投资客商要求等特殊情况要提前终止本合同，应提前三十天正式通知对方，双方应在结清所有费用及承担相应责任后本合同才能终止。

　第八条 补充与变更本合同

　可根据各方意见进行书面修改或补充，由此形成的补充合同，与合同具有相同法律效力。

　第九条 合同纠纷

　本合同各方当事人对本合同有关条款的解释或履行发生争议时，应通过友好协商的方式予以解决。如果双方通过友好协商不能解决争议，则可通过提起诉讼交有管辖权的人民法院裁决。

　第十条 本合同经双方签字、盖章(或手印)后生效。

　第十一条 本合同式三份，具有相同法律效力。双方各执一份，其他交于主管

　部门备案。

　甲方(盖章)： 乙方(盖章)：

　代表： 代表：

　签定日期： 年 月 日 签定日期： 年 月 日

详细版食堂承包合同书

餐饮外包合同 3篇

　在不断进步的社会中，合同的用途越来越广泛，合同是对双方的保障又是一种约束。你知道合同的主要内容是什么吗？以下是我为大家收集的餐饮外包合同 ，仅供参考，欢迎大家阅读。

餐饮外包合同 1

　甲方：

　乙方：

　经过协商甲方将食堂的服务管理外包给乙方，为明确双方的权利义务，订立如下合同条款，需签约双方依法共同遵守。

　第一条、外包物

　_________有限公司食堂，包括附带的餐具、用具。

　第二条、管理营业方式

　1、甲方提供厨房、餐厅、_____厨房设备，负责水、电、暖及燃料。

　2、乙方负责厨房设施的维护，若发现人为破坏乙方需照价赔偿。

　3、甲方自行负责米面、疏菜、肉、调味品、饮料及用具等原材料的购供应和库房管理。乙方负责根据甲方的要求为甲方提供所需的各项服务。

　4、乙方自行安排厨房员工及服务人员，并负责员工的工资及待遇。

　5、外包期内如必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方领导同意后由甲方购置，费用由甲方负担。

　第三条、公司员工用餐时间及伙食标准。

　1、用餐时间：

　午餐：

　晚餐：

　夜宵：

　2、伙食标准：_________元／餐／人。

　第四条、服务外包期限、外包费及结算方式

　合同期限二年，自_________年_______月_______日起，至_________年_______月_______日止。合同期满，本合同自动解除，如双方愿意继续合作，可续约，但需另行签定合同。甲方每月付乙方外包费_________元。

　第五条、甲、乙双方权利和义务

　1、甲方的权利和义务

　（1）甲方按合同规定监督乙方管理营业、履行合同，并做好协调工作。

　（2）甲方有权对乙方的饭菜品种供应、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。

　（3）甲方可根据实际需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合，并须准时开餐，做到饭热菜香。

　2、乙方的权利和义务

　（1）乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、厨房、餐厅、厕所、楼梯等食堂环境的清洁等。

　（2）乙方外包的食堂以服务公司为唯一目的，不可营利，不允许对外营业，不准改变用途，不准转包。

　（3）要做到环境优雅、食品卫生，质量精，秩序好，并注意做好勤俭节约工作，确保公司安静、安全。

　（4）自觉服从甲方的管理，并接受主管部门的监督和指导。

　（5）保证甲方人员就餐，让甲方就餐人员随时用餐。并做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

　（6）合同期内，食堂消防、安全、卫生等由乙方负责。如因乙方责任发生火灾、食物中毒、环境污染、安全等事故，所有损失由乙方承担，并依照相关法律追究责任。

　（7）乙方招聘的工作人员必须经卫生部门体检合格并持证上岗，要做到穿着整洁、文明礼貌、热情服务。

　（8）餐后认真清洗餐具做好消毒工作，并做好消除蚊、蝇、鼠害等工作。

　第六条、违约责任

　1、乙方提供不洁食品造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。

　2、本合同签订后任何一方不准单方擅自终止合同，如确需提前终止合同，应提前_________天书面通知对方，对方同意后，可解除合同，但需支付违约金_________元。

　第七条、合同期满乙方应按本合同的规定将外包的物品完好无损的交付给甲方，如有损坏由乙方负责修复，不能修复的按折旧价赔偿（自然损耗除外）。

　第八条、其它条款

　1、本合同一式二份，签约双方各执一份，经甲、乙双方签字盖章之日起生效。

　2、本合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，可向_________市人民法院提出上诉审理。

　3、本合同如有遗漏和未完善之处，可在补充协议中明确，补充协议作为本合同的组成部分，具有同等的法律效力。

　甲方：

　甲方代表人（签署）：

　xx年xx月xx日

　乙方：

　乙方代表人（签署）：

　xx年xx月xx日

餐饮外包合同 2

　甲方：(以下简称甲方)

　乙方：(以下简称乙方)

　乙方承包甲方餐厅，为明确双方责任，根据有关规定，本著自愿、平等、协商原则，双方一致同意签订以下协议：

　一、责任范围

　乙方承包甲方员工餐厅，含食品购、加工、伙食供应、环境卫生管理、用餐秩序。

　二、人员管理

　1、食堂人员(含厨师)定期体检，持健康证上岗。

　2、人员工作服须统一服装，并具备良好的个人卫生习惯。

　3、乙方人员在服务时态度要热情、和气，严禁动作粗暴和恶语伤人，对员工提出的'问题做到百问不烦，百挑不厌。

　4、乙方应保证足够的人力，以确保餐厅的正常运行。

　5、乙方人嗣在甲方上班，应严格遵守甲方有关规章，对蓄意破坏或闹事者，甲方有权要求乙方对其解雇处理。

　三、进货渠道

　1、足点购，严格把好进货关，杜绝腐烂、变质的食品，不购冒伪劣产品。

　2、购的蔬菜做到新鲜、无毒，时限不超过二十四小时，肉类、家禽、豆制品须具有检疫证。

　四、食品加工

　1、建立严格的清洗、消毒制度，配备消毒柜，餐具要一洗、二蒸、三消毒，杜绝霉变、有菌食品。

　2、蔬菜须浸泡2H以上再清洗加工。

　3、熟食加工时须与生食品分开加工，以免交叉感染。

　4、厨师炒完菜以后，须把下餐的菜妥善保存，预防变质。

　5、合理配备数量，做到不少不剩，剩菜隔夜不得供应。

　6、经常了解员味，征求员工用餐意见，做出营养与美味俱佳的菜肴。

　五、伙食安排

　1、早餐：稀饭、豆浆、包子、油条、茶叶蛋等，标准为元/餐(视情况作调整)。

　2、中、晚餐：一荤、二素、一汤、米饭，标准为元/餐(含调料、燃料、人工费、米饭)

　3、夜餐(要比中晚餐好):标准为元/餐(含调料、燃料、人工费、米饭)。伙食费用视情况经甲、乙双方协商作适当调整。

　4、大荤用量：做到每人每份100克左右。蔬菜用量：做到每人每份300克左右(生菜)。米饭不限制份量，员工可根据自己的食量要求用量。

　5、每周五列出下一周菜谱交甲方审核，并根据季节及行情的变化改变一周菜谱的内容。

　六、环境、卫生管理

　1、食堂内部必须保持墙面、地面、灶具整洁卫生，做到每餐后一小扫，每天一清洗，每周一大扫，经常灭鼠、灭蝇、灭蚊。

　2、食堂人员一律穿整洁工作服、工作鞋，个人卫生做到不留指甲、不戴首饰、不留长

　发和胡子，出售熟食时必须戴口罩。

　3、食品加工用具使用过后及时清洗、归位。

　4、冰箱定期清洗、消毒，除异味。

　5、工作区域以常通风，除异味，保证食堂空气清新。

　6、员工用餐结束后及时清理残渣，保持用餐区的整齐干净。

　七、其他规定

　1、乙方供应之伙食须每餐保管样菜，以供甲方或卫生部门检查。

　2、乙方每日供应量根据甲方的用餐人数作安排，甲方於每周五提供下一周公司用餐人数，甲方变更用餐人数，提前一天通知乙方。

　3、乙方若购腐烂、变质、过期、冒食品、副食品，造成甲方员工食物中毒及因用餐后造成员工不利，引起的损失由乙方全部负责。

　4、乙方炉灶所需燃油或燃气由乙方自行购，设备之电力、厨房照明电力由甲方负责。

　5、甲方提供厨房设备、物品供乙方使用，若乙方无故遗失或非正常损坏，由乙方负责赔偿(甲方提供设备、物品见附表)。

　6、乙方结帐提供员工使用的餐券，於每月初5日前交甲方核对、记帐，并於次月取款。

　7、乙方须根据甲方的时间供餐，甲方若调整作息时间，乙方应立即配合甲方调整供餐时间。

　8、乙方应为甲方节约能源，餐后关好水、电，对乙方有意浪费能源现象者，甲方会对乙方做出罚款处理。

　9、承包期内，甲方监督餐厅运作，乙方如不按本协议规定事项办理，甲方评估后有权中止本协议。

　10、本协议解释权在甲方，未尽事宜，双方协商解决。

　八、本协议自______年____月____日至______年____月____日，双方签字盖章后生效，甲乙双方各执一份。

　甲方(章)：

　负责人：

　日期：

　乙方(章)：

　负责人：

　日期：

餐饮外包合同 3

　合伙人：____________

　姓名________，性别____，年龄________，住址________________。

　(其他合伙人按上列项目顺序填写)

　第一条 合伙宗旨

　第二条 合伙经营项目和范围

　第三条 合伙期限

　合伙期限为________年，自________年____月____日起，至________年________日止。

　第四条 出资额、方式、期限

　1.合伙人____________(姓名)以____________方式出资，计人民币____________元。

　(其他合伙人同上顺序列出)

　2.各合伙人的出资，于____________年________月________日以前交齐，逾期不交或未交齐的，应对应交未交金额数计付银行利息并赔偿由此造成的损失。

　3.本合伙出资共计人民币____________元。合伙期间各合伙人的出资 为共有财产，不得随意请求分割，合伙终止后，各合伙人的出资仍为个人所有，至时予以返还。

　第五条 盈余分配与债务承担

　1.盈余分配，以________为依据，按比例分配。

　2.债务承担：合伙债务先由合伙财产偿还，合伙财产不足清偿时，以各合伙人的____________为据，按比例承担。

　第六条 入伙、退伙，出资的转让

　1.入伙：①需承认本合同;②需经全体合伙人同意;③执行合同规定的权利义务。

　2.退伙：①需有正当理由方可退伙;②不得在合伙不利时退伙;③退伙需提前________月告知其他合伙人并经全体合伙人同意;④退伙后以退伙时的财产状况进行结算，不论何种方式出资，均以金钱结算;⑤未经合同人同意而自行退伙给合伙造成损失的，应进行赔偿。

　3.出资的转让：允许合伙人转让自己的出资。转让时合伙人有优先受让权，如转让合伙人以外的第三人，第三人按入伙对待，否则以退伙对待转让人。

　第七条 合伙负责人及其他合伙人的权利

　1.____________为合伙负责人。其权限是：①对外开展业务，订立合同;②对合伙事业进行日常管理;③出售合伙的产品(货物)，购进常用货物;④支付合伙债务;⑤____________。

　2.其他合伙人的权利：①参予合伙事业的管理;②听取合伙负责人开展业务情况的报告;检查合伙帐册及经营情况;④共同决定合伙重大事项。

　第八条 禁止行为

　1.未经全体合伙人同意，禁止任何合伙人私自以合伙名义进行业务活动;如其业务获得利益归合伙，造成损失按实际损失赔偿。

　2.禁止合伙人经营与合伙竞争的业务。

　3.禁止合伙人再加入其他合伙。

　4.禁止合伙人与本合伙签订合同。

　5.如合伙人违反上述各条，应按合伙实际损失赔偿。劝阻不听者可由全体合伙人决定除名。

　第九条 合伙的终止及终止后的事项

　1.合伙因以下事由之一得终止：①合伙期届满;②全体合伙人同意终止合伙关系;③合伙事业完成或不能完成;④合伙事业违反法律被撤销;⑤法院根据有关当事人请求判决解散。

　2.合伙终止后的事项：①即行推举清算人，并邀请____________中间人(或公证员)参与清算;②清算后如有盈余，则按收取债权、清偿债务、返还出资、按比例分配剩余财产的顺序进行。固定资产和不可分物，可作价卖给合伙人或第三人，其价款参与分配;③清算后如有亏损，不论合伙人出资多少，先以合伙共同财产偿还，合伙财产不足清偿的部分，由合伙人按出资比例承担。

　第十条 纠纷的解决

　合伙人之间如发生纠纷，应共同协商，本着有利于合伙事业发展的原则予以解决。如协商不成，可以诉诸法院。

　第十一条 本合同自订立并报经工商行政管理机关批准之日起生效并开始营业。

　第十二条 本合同如有未尽事宜，应由合伙人集体讨论补充或修改。补充和修改的内容与本合同具有同等效力。

　第七条 劳动管理、职工的人数、工资、培训及____________________(略)。

　第八条 违约责任：

　1.联营成员任何一方未按本协议第三条依期如数支付投资额时，每逾期____(时间)，违约方应向公司缴付出资额的________%，作为违约金。

　2.由于联营成员任何一方违约，造成本协议不能履行或不能完全履行时，除应按出资额的________%支付违约金外，守约方有权要求中止协议，并要求违约方赔偿全部经济损失。如双方同意继续履行协议，违约方应赔偿其违约行为给公司造成的损失。

　3.对不可抗力情况的处理。

　4.履行协议中如发生纠纷，由各方派代表协商解决。

　第九条 本协议经双方代表签字后，报请有关主管部门审批后生效。协议中如有未尽事宜，由双方共同协商，作出补充规定。

　第十条 本协议生效之日，即公司董事会成立之时，公司董事会负责办理公司注册登记，开设银行帐户和其他筹建事宜。

　第十一条 本协议正本一式____份，双方各执一份，公司存一份，协议副本一式____份送____、____、____各存一份。

　甲方(公章)：____________________

　法定代表人：____________________

　银 行 帐 户：____________________

　乙方(公章)：____________________

　法定代表人：____________________

　银 行 帐 户：____________________

　____年____月____日

厨房承包合同

详细版食堂承包合同书范本

　随着时间的推移，合同的用途越来越广泛，签订合同也是避免争端的最好方式之一。你知道合同的主要内容是什么吗？以下是我收集整理的详细版食堂承包合同书范本，欢迎阅读与收藏。

详细版食堂承包合同书范本1

　甲方：以下简称为“甲方”>

　乙方：以下简称为“乙方”>

　为了进一步提高食堂管理水平和服务质量，按照有利于职工生活提高，有利于稳定食堂队伍，有利于提高食堂职工的积极性，本着为广大职工服务的原则，甲方将公司食堂承包给乙方经营，为明确双方的权利和义务，经过甲方双方协商，特订立本合同。

　一、承包方式

　1、甲方将职工食堂承包给乙方经营，乙方负责供应甲方职工二十四小时就餐，保证一日三餐、招待用餐和井下职工班中餐供应。

　2、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备及桌椅等物品，承包前双方将食堂所有物品进行清点登记造册，在交接清单上确认签字后给乙方使用，承包期满后乙方按交接清单上的物品交还给甲方。

　3、凡在承包期间损坏或需要维修的厨具设备一律由乙方经营者负责，且要及时维修不得拖延。

　4、煤、电、水、气在试运行期间暂由甲方承担。

　二、经营模式

　乙方承包的公司食堂，在甲方成立的伙食委员会的监督和后勤服务队的管理下实行自主经营、自负盈亏，以服务职工为宗旨，通过努力增加花色品种，提高饭菜质量，达到物美价廉、薄利多销，改善服务态度，吸引职工就餐等优质服务来增加营业额，达到提高收入的目的。

　三、经营范围及人员编制

　公司食堂分为四个窗口：东井两个，分别是职工班中餐伙）和干部职工伙（东井食堂为一日三餐），西井两个，全部为职工伙（24小时营业）。人员编制情况：东井班中餐5人，东井干部职工伙6人（含餐厅工），西井两个伙各9人（含餐厅工）。乙方愿意承包。

　四、承包期限

　自年月日起至年月日止，承包期限为年。期满后乙方要求续签，在同等条件下乙方有优先承包权。

　五、甲方的权利和义务

　1、甲方协助乙方建立健全职工食堂卫生和环境管理制度，食品购验收制度和卫生管理制度，食品加工烹调制作管理制度，食堂餐具清洁消毒保洁制度，食堂仓库卫生、除虫灭害卫生管理制度等，并监督和检查乙方对制度的执行情况。

　2、公司伙食委员会对乙方执行职工食堂的饭菜价格、卫生、质量、服务水平、卫生环境状况等进行检查监督，对存在的问题有权要求乙方及时整改完善，乙方的经营必须满足职工的用餐需要，保证公司的正常生产。

　3、甲方由财务科和劳动科结合按月对承包人进行结算一次，西井人员补助工资全额的85%，东井人员补助75%。

　4、承包期内低值消耗品由乙方自行解决，甲方不承担任何费用，必需添置或更换的大件物品单件设备超过20x元由甲方负责购买。

　5、承包期满甲方根据乙方的服务质量和职工满意度决定合同是否续签。

　6、甲方要加强管理，坚决制止职工在宿舍内烧菜做饭的行为。

　7、做好公司上级管理部门对食堂的检查督促的联系协调工作。

　8、不得干涉承包食堂的内部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。

　9、食堂员工的社保、均由公司负责缴纳发放（公司在册人员社保个人缴纳部分由个人缴纳）。

　10、每年对在册在岗炊事员由市防疫部门体检一次，对不适合从事餐饮工作人员及时调整岗位。

　六、乙方的权利和义务

　1、乙方要严格遵守国家食品卫生管理各项管理规定，严格执行食品卫生行业的有关规定，建立健全食堂有关岗位责任制及各项管理制度，配合甲方完成食品卫生许可证的申领。

　2、必须接受甲方伙食委员会监督检查及服从后勤服务队管理，接受广大职工的监督，树立为职工服务的思想，服务热情，态度和蔼，礼貌待人。

　3、厨房人员要足额配置，以保证食堂正常经营，乙方自行购、加工食品，由甲方伙食委员会审核食谱和饭菜价格，做到饭菜品种丰富，质量高、卫生好，价格合理，让大多数职工有满足感。除不可抗力外，乙方必须按质按量供应职工就餐。

　4、认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，食堂卫生区始终要保持干净、卫生、整洁。

　5、餐厅工作人员要每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不准在食堂工作。炊事员上岗必须按要求规范操作，一律穿工作服，操作间内严禁吸烟，发现一次罚款100元。

　6、乙方要搞好各项安全工作，确保职工就餐安全和炊事员的人身安全，若出现食物中毒或安全事故，责任乙方负责，情节严重的追究其法律责任。

　7、按照承包定员，乙方必须接受现有食堂人员。

　8、对甲方食堂现有的设备设施、炊事工具等应合理使用、妥善保管，承包期满后如数交回，若损坏或者丢失按价赔偿。

　9、乙方在承包期内与外界发生的一切债权债务等纠纷均与甲方无关，在承包期内不经甲方同意，不得将食堂转租给第三方经营，否则按违约处理。

　10、食堂消费实行饭卡消费，饭卡补助金额由财务科当月结算，食堂承包后不得自行发行饭票和收取现金，否则发现一次对承包人罚款500元。

　11、原则上甲方不同意乙方外聘工作人员，乙方外聘的工作人员必须出具体检健康证明，在承包期内乙方外聘的工作人员工资和其他非要均由乙方全部承担，并接受甲方相关的检查，其外聘人员社保、工伤等相关保险由乙方自行承担。

　12、食堂的各项工作应接受公司伙食委员会的监督和后勤服务队的管理。

　13、食堂货物的进出应接受公司门卫的检查，遵守公司规章制度。

　七、违约责任

　1、甲乙双方严格遵守按合同约定的各类事项，若一方违约，违约方必须承担违约责任并向对方承担因违约而造成的经济损失。

　2、因乙方违反国家和地方食品卫生管理法规以及有关职工食堂的卫生管理制度，提供不洁的食物造成甲方职工食物中毒的，全部由乙方负责并承担相应的法律责任。

　3、如乙方经营不善，造成饭菜的质量差、卫生差等，经甲方监督整改无效的，甲方有权单方面终止合同，有乙方承担违约责任。

　4、若一方有意提前终止合同，必须提前两个月通知对方，否则需赔偿对方最后一个月餐费的20%。

　5、甲乙双方违反本合同或单方面无正当理由终止合同，应向对方赔偿相应的全部损失。

　八、上述内容作为食堂承包合同条款，合同双方应共同遵守，双方签字后生效，本合同共五页，一式二份，合同双方各持一份。

　甲方（公章）：

　乙方（公章）：

　法定代表人（签字）：

　法定代表人（签字）：

　年月日

详细版食堂承包合同书范本2

　甲方：

　乙方：

　为了改善员工生活，提高饭菜质量，增加花色品种，转变工作态度，更好的为员工服务，同时便于食堂综合管理，甲方将食堂人工承包给乙方，由甲方提高场地、食材及辅料，乙方负责食物的加工和饭堂操作等工作，为明确双方的'权利和义务，经过甲乙双方友好协商，本着平等互利的原则，特订立本合同。

　一、合同期限：

　本合同的有效时间为年，自年月日起至年月日止。本合同期满后，由双方协商是否续约；如双方在合同期限内变更或者解除合同时，均需提前30天提出通知对方，否则视为违约，违约须赔偿相关损失。

　二、费用及付款方式：

　承包金额为：元/月（人民币），于本公司员工工资发放日以现金形式支付。但甲方需压两个月的承包金为保证金，合同期满如果没有违约责任，如数返还保证金。

　三、甲方义务与权利：

　1、向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。

　2、向乙方提供饭堂所用食材及能源、燃料。

　3、每天向乙方提供用餐的预估人数。

　4、可根据实际工作需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合。

　5、向乙方员工免费提供食宿，其相关管理事项遵循本公司规章制度办理。

　6、监督检查指导乙方的工作，保证公司员工生活正常运转。

　7、搞好食堂水电供应，保证食堂正常运转。

　8、对乙方的供餐内容、服务态度、餐厅卫生执行监督和要求。

　四、乙方义务与权利：

　1、对应窗口为本公司管理部，要严格遵守国家餐饮法规和本公司的各项管理规章制度，严格执行食品卫生行业的有关规定。

　2、必须接受甲方的监督检查，服从管理，接受员工的监督和意见，树立为员工服务的思想，工作宗旨做到：服务热情、态度和蔼、礼貌诚恳、认真负责。

　3、所有食堂工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防疫站）的体检，并领取有效的饮食行业健康证，无健康合格证者，不准在食堂工作。

　4、认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，食堂卫生区域始终要保持在良好的状态，不得因卫生造成发生食物中毒之现象。在有蚊虫的季节必须做好灭蚊蝇的工作，减少蚊蝇给人带来危害，进入食堂操作间时一律戴上口罩和帽子，不准在食堂操作间吸烟。

　5、负责供应甲方员工（早、午、晚、夜宵），须准时开餐，做到饭热菜香，其时间为：

　早餐：07：00—08：30

　午餐：11：30—12：30

　晚餐：17：00—18：00

　夜宵：23：00—24：00

　6、按甲方提报的用餐人数和公司的伙食标准申购所需用菜数量给甲方，由甲方购。

　7、根据甲方员味及季节变化制作每周菜谱，努力增加花色品种，提高饭菜质量，并在每周五下班前提交下一周的菜谱至管理部确认。

　8、每天菜式按甲方要求供应，菜的式样要经常轮换，不能在一周之中出现多次重复的菜式（中餐、晚餐为两荤一素一汤）。

　9、保管和使用好甲方提供的宿舍、工作场地、设备设施、炊事工具等，合同结束时须如数交回，若设备、工具等有损坏或者丢失现象则按价赔赏。

　10、乙方须做到节约用气、电、水、油，工作中须杜绝浪费使用。

　11、供餐不卫生造成甲方员工食物中毒或患病时，如查证属实则由乙方负责。

　12、乙方应搞好食堂辖区内的环境卫生工作，每餐开餐结束后，及时对地面、灶台、工作台等卫生进行处理，随时保持清洁，清除地面、灶台、工作台、调料台杂物，有油污和影响卫生的部分及时处理干净。

　13、厨房卫生内盛装食品容器保持干净，坚持消毒处理，生熟食品原料要分开存放。

　14、要把好食品菜肴的质量关，对不符合卫生要求及过期的食品拒绝签收和使用。

　15、厨房卫生要做到一日三小扫、一周一大扫，保持干净整洁的环境并定期对餐具、厨房、用餐进行消毒，厨房用具严格实行一洗二过三消毒的规程。

　13、食堂的垃圾、污物应按指定的地点放置，不得随便丢弃及摆放。

　14、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对食堂辖区内的工作检查和监督。

　15、工作失误或其它原因，不能正常为甲方员工提供餐食时，乙方必须取有效措施，提供后勤保障，保证员工的正常用餐。

　五、其它事项：

　1、乙方所做的饭菜被本公司员工投诉率达到50%时，甲方应立即整改及改善，被本公司员工投诉率达到60%时，甲方可以选择更换承包商并提出终止本合同。

　2、如本公司员工在吃饭时，发现乙方所做饭菜里面有异物，被员工投诉一次，甲方将对乙方罚款50元/次。

　3、乙方不得私自开小灶或挪用厨房食材，如被甲方发现，将对乙方罚款200元/次。

　4、夏季期间，当气温在35度以上时，甲方可要求乙方另外供应消暑饮料（如凉茶、粥品等），材料由甲方提供，乙方应予积极配合。

　5、乙方在承包期内与外界发生的一切纠纷问题均与甲方无关。

　6、乙方应切实做好防火、防盗、防毒、卫生管理，若发生责任事故，将追究乙方责任。

　六、本合同未尽事宜，由甲、乙双方协商解决，若发生争议协商不成时，可向当地人民法院申请仲裁。

　七、本合同一式两份，由甲、乙双方各执一份。

　甲方（公章）：

　乙方（公章）：

　法定代表人（签字）：

　法定代表人（签字）：

　年月日

详细版食堂承包合同书范本3

　甲方：

　乙方：

　根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定，经甲乙双方共同协商，就医院食堂承包经营事宜达成如下协议：

　一、承包期限

　自20x年1月1日至20x年12月31日。

　二、经营方式

　1、甲方提供食堂场地及部分厨房设备。乙方承包后自主经营，自负盈亏。

　2、由于医院工作性质的要求，必须保证全年无间断地提供食堂服务（含国家法定节日需供餐）。乙方要为住院患者提供配餐、送餐服务，同时为院内职工加夜班、手术时的送餐提供服务。

　3、乙方为甲方提供工作餐服务，每份收费7元，每月按工作人员实际领取的数量支付餐费。对患者提供的就餐服务，收费标准应低于市场价。

　4、甲方按月支付乙方聘请厨师费用补贴800元，如乙方未请厨师，则不予支付。

　5、甲方每月补贴乙方燃气费400元，免费提供自来水。每月免费提供1000度电，按表计数，超额部分从给予乙方的补贴费中扣除。

　三、权利及义务

　1、甲方权利和义务

　（1）甲方按承包合同规定监督乙方依法经营，履行合同，做好指导和协调工作。

　（2）甲方对乙方食用油、大米及其它食用材料，餐饮服务水平及卫生状况定期进行监督，并有权要求乙方及时整改。

　（3）当乙方不能按照合同要求提供相应服务，经督促仍未整改时，甲方有权终止经营合同。

　2、乙方权利和义务

　（1）乙方在遵守国家政策、法律法规和医院规章制度的前提下，自主对食堂经营管理，并承担相应的法律和经济责任，医院食堂不得改做其他用途。

　（2）乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生标准，严禁供应腐烂、变质有毒的食物，如有发生食物中毒，乙方应承担所有损失和责任！

　（3）乙方必须根据医院作息时间，按时，按质、按量供应各餐，力求做到新鲜味可口、花色品种多、营养搭配佳。

　（4）乙方对食堂工作人员每年体检一次，持有卫生体检健康合格证者方可上岗。

　（5）乙方因故欲中止合同时，需提前一个月书面告知甲方，以避免影响医院正常的服务次序。

　四、违约责任与争议解决

　甲乙双方自本合同签（字）章后即生效。在合同有效期内，未认真遵守合同约定的违约方，需向关联方支付违约金壹万元人民币。当执行本合同发生争议时，双方应协商解决；协商不成时，可向当地人民法院提起诉讼。合同正文一式三份，甲方二份、乙方一份。

　甲方（公章）：

　乙方（公章）：

　法定代表人（签字）：

　法定代表人（签字）：

　年月日

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求关于食堂餐卡合同哪儿有范本?

厨房承包合同范本5篇

厨房承包合同范本1

　聘用单位(甲方) 法人号码

　受聘包厨者(乙方) 号码

　根据国家有关法律法规，劳动局，民政局及烹饪协会有关法规条文，经甲乙双方友好协商，一致同意签订本协议书。以供共同信守执行。

　一：甲方将 的厨房承包给乙方作为技术管理工作，职务：行政总监

　厨房所有人员编制(人)的人事权归乙方，饭店协助管理厨师，其中不包括厨房杀，洗等勤杂工。有效期为， 从 年 月 日 至 年 月 日止

　二、甲方每月付给乙方工作人员工资人民币元合计总额为：( )(签约时间一年，工资要根据物价上涨也随调整工资)，甲方每 月 日支付上月工资，甲方不得以任何理由拖欠。四川厨师文化传媒百年豪记厨政管理公司并负责全体厨师工资发放，厨房出的废品由厨房变卖为奖金支配。

　三、外娉厨师第一次到酒店车费甲方全部负责报销。厨师工作满一年，休时间享受正式工作工资，酒店负责报销探亲往返全部车费……

　四、在承包期间，乙方人员要遵守甲方规章制度。即要保证菜肴质量。又要准确掌握毛利45%___50%。并且不断推陈出新，力求做到让客人，百吃不厌，尽心尽力为甲方的酒店发展创造经济效益。

　五：在承包期中，甲方有义务为乙方提供必须工作条件和约定生活待遇，乙方在甲方的餐厅用餐享受折优惠并有签单的权利，甲方可以在工资中扣除。

　1、甲方负责乙方所有人员工作餐(适应本地人口味)、意外保险、健康证、暂住证办理以及一定条件住宿设施(包括提供被子和垫子，所有项目不在工资里面扣发)

　2、在保证酒店正常运行情况下，乙方有权自行安排乙方所有人员休息，请，厨师技术人员对口调动等事宜。乙方所有人员节日(五一节，国庆节，元旦节，春节)补贴和其他。工作人员如果忙没休每个月3天，给补相应工资参照相关法规和酒店服务员以及其他员工同等。

　3、乙方所有人员应遵守国家法律法规和各项酒店规章制度，如菜肴出品质量，安全操作，节约成本，设备设施保管等等。(具体条例协商参照酒店规章制度中)

　4、乙方所有人员在厨房工作期间，如正常工作情况下出现受伤等安全事故，事为工伤(甲方购买意外保险)，并由甲方负责参照有关法律法规处理。

　六、为另外双方共同发展，每个店每年的周年庆，公司派人员前往店做活动，参与人员的费用由甲方支付(车费，吃住，一定的人工工资)

　七、甲方如对乙方工作人员的安排和烹调有所异议，应及向乙方总厨提出，经双方协商确实是乙方安排或操作不当的，乙方应及时改进或者换人。达到双方满意为止。

　八、甲方应积极支持乙方参加各类有益于酒店声誉社会活动。如烹饪大赛，主办美食节等等，其费用甲方全部负责

　九、甲方在工作中，不能再使用我方因工作中开除的工作人员!合同终止以后满3个月才可以使用。如果违背原则，甲方支付乙方一个月工资作违约金，乙方工作人员全部撤出饭店!

　十、如果工作中甲方或者甲方主管和乙方中任何员工达成私人工作协议，让乙方主管工作无法正常开张!请甲方和其中协议员工各支付乙方派遣主管一个月工资作违约金，我们人员马上撤出甲方饭店。

　十一、甲乙双方需解除合同。一方应提早一个月向一方提出。以便工作安排。否则。一方应赔偿另一方一个月工资损失。乙方会按职业道德和法律处理工作的轻重!甲方按工作时间下发所有工资。工作人员才正式离开酒店

　1、双方未按协商方法提前终止协议事为违约

　2、工伤事故未按协议方法处理事为违约。

　3、双方故意刁难对方事为违约

　4、如遇到酒店转让，后来法人不留乙方。甲方应发全部工资给乙方(如果合作人过多，合作人意见不统一造成酒店不能经营，厨师可以抵押酒店里面相等工资的货物作为工资发放)

　本协议一式两份，甲，乙各执一份。(或公证处备案一份)协议

　在执行中经双方协商可修改。在修改前仍按前条款执行。本协议为尽事宜，甲乙双方按照有关规定。本着互相谅解精神。共同协商处理。

　甲方代表(法人代表签字 酒店印章)

　乙方代表(乙方代表签字 公司印章)

厨房承包合同范本2

　甲方：( )(以下简称甲方);

　乙方：( )(以下简称乙方 ;

　双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本餐厅厨房承包给乙方。

　地址;

　一、承包期限暂定1年，于20xx年 月 日起至20xx年 月 日止。

　二、甲方将厨房承包给乙方自行组织及安排厨房工作分配，管理工作，乙方负责组建厨房人员。不包括保洁人员，洗菜，煮饭由甲方承担工资工作。乙方为了保证出品，并对甲方清洗，清洁，煮饭进行监督。基本月工资定为人民币 ----元整 ( 大写 ： 万 千 佰 元 ) 。厨房押金为15天，每月的工资发放为 每月16 日，由乙方代表领取、自由支配。

　三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45%的基础上，营业额保底---万，如超出1万以上部分，按营业额10%提成作为厨房的奖金，奖金连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。在生意好的情况下，营业额保底超过2--3万可在加1名师傅。

　四、甲方视乙方工作的第一个月内为试用期，试用期内双方都有权利选择留或去。过试用期本协议正式生效。

　四、甲方义务和权利：

　1、要为乙方提供可用的设备和餐具和用具。工作所需的设备和良好的工作环境的义务。甲方如对厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。

　2、为乙方厨房人员提供工作餐和住宿及健康证的办理。春节如果开工1-3日按3倍工资，其它的与店内职工同等待遇。

　3、甲方负责购材料 ，要做到及时、保质、保量，价格合理。否则由甲方自己负责。

　4、厨房原料由乙方报单，甲方负责购买，乙方有权退回(拒用)一切不合格原料。

　5、对乙方的工作有监督权。如乙方违反店规，有对其进行正当处罚的权利(店规见规章制度)。

　乙方义务和权利

　1、在工作中应接受服从甲方的领导 和监督。

　2、乙方全体人员要遵纪守法，执行店内的各项规章制度。

　3、要保证产品质量，保证安全操作，符合卫生标准。

　4、厉行节约，杜绝浪费，按操做规程使用、保养设备。

　5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，如果属实此损失由乙方承担。

　6、厨房人事管理权归乙方代表，在保证餐厅正常运作的前提下，乙方代表有权自行安排工作和休息、请等

　五、补充协议：

　1甲方如停业或转让餐厅，应提前半月通知乙方并按停业日结清乙方工资。

　2、乙方在工作期间发生的正当伤害应视为公伤，由甲方负责按照劳动保护法处理。

　3、甲方要终止合同 需提前半月通知乙方，结清所有工资。

　4、乙方若想终止合同提前半月通知甲方，待甲方找到合适的厨师后马上发放全部工资离开。

　5、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。欠发工资三天以上视违约。并可以解除单方合同，同时停止工作。甲方结清乙方工资同时给予相当半月工资补偿。双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。以上合同如需修改要经双方同意，未达成协议前按此执行。

　本合同自签字之日起试用1个月后双方没有问题生效。涂改无效。甲、乙双方各执壹份，具有同等法律效力

　甲方法人代表签字： 单位盖章：

　乙方代表签字：

厨房承包合同范本3

　甲方：xxx酒楼 （以下简称甲方）

　乙方： 承包方 （以下简称乙方）

　根据《中华人民共和国合同法》及相关法律、法规的规定，经甲、乙双方协商，就乙方承包甲方所属的xxx酒楼，（北京市海淀区林翠路一号）房项目，为明确双方权利和义务，特签订如下条款。

　一、承包方式和承包期限

　1、乙方承包甲方xxx酒楼厨房的日常运营和管理工作。

　2、本合同期限为——年，自——年——月——日起至——年——月——日止。

　二、承包费用和付款方式

　1、本协议承包费用为税后人民币——元/月（大写：人民币————整），一年的承包费用总计为人民币————元（大写人民币————整）。人员岗位工资表见附件。

　2、甲方于次月5日前以现金或支票的形式向乙方支付上月承包费。

　3、上述费用是甲方支付给乙方的劳务费用。乙方所有人员的保险、工伤、意外费用由甲方负责。

　三、甲方权利与义务

　1、甲方按经营菜品的需要统一购原材料，并原材料的质量。

　2、按时支付乙方承包费用，乙方无需向甲方提供承包费。

　3、甲方为乙方员工提供免费食宿及必要的工作条件。

　4、如甲方进行改造或经营方面进行调整，乙方应根据甲方要求及时调整人员，同时相应调整承包费的标准（具体标准及未尽事宜由双方协商解决）。

　四、乙方权利与义务

　1、乙方须保证——人（包括厨师长——本人）到甲方中厨房工作。乙方需提供有工作经验的员工，经甲方考试合格方可上岗，并严格执行甲方招用员工的条件。

　2、乙方员工未达到甲方工作要求的，乙方有义务及时更换、增补新员工以满足甲方工作要求，空岗期不超过7天。

　3、未经甲方同意，乙方不得私自对员工调换。乙方新员工入职必须按照甲方的安排办理手续，乙方不得私自安排其私自上岗乙方员工离职必须由本人按照甲方要求的程序，办理相关离职手续。

　4、乙方员工上岗时需持有、健康证及外地人员暂住证，乙方工作人员需持以上三证原件方可到甲方上岗工作。

　5、乙方应教育和要求员工严格遵循安全生产规定，并在生产过程中认真做好设备的日常自检查工作，杜绝安全隐患的存在。

　6、在协议有效期内乙方员工可休一次（探亲）期为15天，甲方承担北京至乙方员工原籍所在地的往返硬卧火车票费用，和当月承包费一并支付，在保证正常经营的情况下乙方自行安排休。

　7、乙方需将食品成本控制在38%以下，并以甲方计财部的月末统计数据为依据，如未达标，则甲方有权解除本合同。

　8、乙方应服从甲方管理，遵循甲方制定的规章制度，严格按规章制度操作，遵循职业道德，爱护甲方设备和设施，如乙方员工违反甲方规章制度及部门规定，甲方可按相关规定进行处罚，罚金有乙方交纳或从应付乙方承包费中扣除。若情节严重，甲方有权随时通知乙方调整人员，因此产生的一切费用有乙方承担。

　9、乙方应组织员工积极参加甲方培训，并符合甲方在菜品创新方面的要求。如果乙方员工不能达到甲方关于培训和创新的要求，甲方有权要求乙方对员工进行调换，因此发生的一切费用应由乙方承担。

　10、乙方未经甲方书面同意，不得将本合同的权利义务擅自转让给第三方。如果发生此类情况，甲方有权单方面解除合同，乙方需赔偿由此给甲方造成的一切损失。

　五、违约责任及合同的变更

　1、在合同期限内，任何一方要求解除合同，应提前一个月向对方发出《解除合同通知书》。甲、乙双方任何一方出现违约行为，则按当月承包费的50%作为违约金支付给对方。如造成损失高于违约金的，还应按照实际发生赔偿其差额。

　2、合同期满甲、乙如有意继续合作，双方应与合同期满前一个月商定续签合同等事宜。

　本合同一式两份，甲、乙双方各持一份，经双方代表签字并盖章后生效，具有同等法律效力。

　以上合同未尽事宜由双方另行协商。由本合同引发的纠纷经双方协商不能解决，任何一方一方均可向甲方所在地法院提起诉讼。

　甲方： 乙方：

　地址： 地址：

　甲方代表： 乙方代表：

　日期： 日期：

厨房承包合同范本4

　甲方：（ ）（以下简称甲方）；

　乙方：（ ）（以下简称乙方 ；

　双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本餐厅厨房承包给乙方。

　地址；

　一、承包期限暂定 1 年，于 _20xx年 月 日起至 20xx 年 月 日止。

　二、甲方将厨房承包给乙方自行组织及安排厨房工作分配，管理工作，乙方负责组建厨房人员。不包括保洁人员，洗菜，煮饭由甲方承担工资工作。乙方为了保证出品，并对甲方清洗，清洁，煮饭进行监督。基本月工资定为人民币 ----元整 ( 大写 ： 万 千 佰 元 ) 。厨房押金为15天，每月的'工资发放为 每月16 日，由乙方代表领取、自由支配。

　三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45%的基础上，营业额保底---万，如超出1万以上部分，按营业额10%提成作为厨房的奖金，奖金连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。在生意好的情况下，营业额保底超过2--3万可在加1名师傅。

　四、甲方视乙方工作的第一个月内为试用期，试用期内双方都有权利选择留或去。过试用期本协议正式生效。

　四 、甲方义务和权利：

　1、 要为乙方提供可用的设备和餐具和用具。工作所需的设备和良好的工作环境的义务。甲方如对厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。

　2、 为乙方厨房人员提供工作餐和住宿及健康证的办理。春节如果开工1-3日按3倍工资，其它的与店内职工同等待遇。

　3、 甲方负责购材料，要做到及时、保质、保量，价格合理。否则由甲方自己负责。

　4、 厨房原料由乙方报单，甲方负责购买，乙方有权退回（拒用）一切不合格原料。

　5、 对乙方的工作有监督权。如乙方违反店规，有对其进行正当处罚的权利（店规见规章制度）。

　乙方义务和权利

　1、 在工作中应接受服从甲方的领导和监督。

　2、 乙方全体人员要遵纪守法，执行店内的各项规章制度。

　3、 要保证产品质量，保证安全操作，符合卫生标准。

　4、 厉行节约，杜绝浪费，按操做规程使用、保养设备。

　5、 因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，如果属实此损失由乙方承担。

　6、 厨房人事管理权归乙方代表，在保证餐厅正常运作的前提下，乙方代表有权自行安排工作和休息、请等

　五， 补充协议：

　1甲方如停业或转让餐厅，应提前半月通知乙方并按停业日结清乙方工资。

　2、乙方在工作期间发生的正当伤害应视为公伤，由甲方负责按照劳动保护法处理。

　3、甲方要终止合同需提前半月通知乙方，结清所有工资。

　4、 乙方若想终止合同提前半月通知甲方，待甲方找到合适的厨师后马上发放全部工资离开。

　5、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。欠发工资三天以上视违约。并可以解除单方合同，同时停止工作。甲方结清乙方工资同时给予相当半月工资补偿。双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。以上合同如需修改要经双方同意，未达成协议前按此执行。

　本合同自签字之日起试用1个月后双方没有问题生效。涂改无效。甲、乙双方各执壹份，具有同等法律效力。

　甲方法人代表签字： 单位盖章：

　乙方代表签字：

厨房承包合同范本5

　甲方：_______________

　乙方：_______________

　经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：

　一、甲方权力与职责

　1、甲方把__________厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为_____年，即从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，其中试用期为_____个月，即从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。

　2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

　3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。

　4、乙方每月总工资为人民币_____元，每月_____日 _____日发放上月出勤工资，甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。

　5、甲方给予乙方每月_____天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休。

　6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。

　二、乙方权力与职责

　1、乙方须保证4人到甲方厨房工作，乙方人员需技术过硬，()保证出品质量，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。

　2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到_____的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的_____%扣除工资。

　3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。

　4、乙方应结合节日及特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。

　5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。

　6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。

　7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒庄利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒庄造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。

　8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。

　9、乙方人员需遵守酒庄作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。

　10、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。

　11、乙方须于_____月_____日_____时前人员到位;乙方每天须配合购人员到市场购买原材料。

　三、甲方终止乙方合同，必须提前十五天告知，发放遣散费(车费、餐费)。

　四、甲方在合同期间终止合同，应向乙方多发半个月工资作为补偿。

　五、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

　六、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。

　甲方：_______________ 乙方代表签字：____________

　甲方代表签字：_______

　_____年_____月_____日

;

家庭厨房怎么申请营业执照

食堂承包合同书

委托方： （以下简称“甲方”）

管理方：上海品正餐饮管理有限公司 （以下简称“乙方”）

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下合同（以下称本合同）：

第一条 经营方式：

1、 甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电、燃料及厨工住宿。

2、 乙方自行购、加工，自负盈亏。

3、 乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资及。

4、 承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。

第二条 双方权利及义务：

1、甲方权利义务：

1) 甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。

2) 甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。

3) 乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作（如无特殊情况下），甲方有权追究乙方的责任。

4) 甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。

2、 乙方的权利义务：

1) 乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

2) 乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。

3) 乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。

4) 乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

5) 餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。

6) 做好消除蚊、蝇、鼠害。

7) 冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。

8) 乙方现场工作人员必须具有健康证。

9) 厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。

第三条 就餐标准：

早餐 元/人，中餐 元/人，晚餐 元/人，夜宵 元/人，其中中餐标准为 大荤 小荤 素菜 汤；晚餐标准为 大荤 小荤 素菜 汤，夜宵标准为 大荤 小荤 素菜 汤，米饭任食。（如需更改双方共同协定）

第四条 结算方式：

甲方按双方核定用餐数，每一个月计算餐费，于每月的 日前以现金或支票付给乙方。

第五条 合同期限：

1、 合同期一年，即从 年 月 日至 年 月 日止。

2、 试用期为 1个月。

3、 试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。

4、 合同期间双方不得无故解除本合同，合同期满，双方如无异议，自动续约。

第六条 合同解除条例：

1、 因乙方原因造成的重大安全事故,除承担经济法律责任外,甲方可单方面解除合同。

2、 甲方拖欠餐费达两个月以上,除承担利息和支付违约金外,乙方可单方解除合同。

3、 国家政策调整或甲乙双方中的一方没有能力执行本合同,经协商双方可解除合同。

4、 解除本合同,需要提前30天以书面形式通知对方。

第七条 违约责任：

1、 乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。

2、 甲方无故未按时结清乙方账款超过15日（以结算确认单日起）的，应承担违约金0.3%/天。

3、 一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最后一个月餐费的10%。

第八条 其它：

1、 本合同未尽事宜，由甲、乙双方协商解决。

2、 本合同从甲乙双方签字之日起执行。

3、 本合同一式两份，甲、乙双方各执一份。

甲方： 乙方：上海品正餐饮管理有限公司

甲方代表： 乙方代表：

签约日期： 年 月 日 签约日期： 年 月 日

餐饮合同

家庭厨房若要申请营业执照，需遵循相关法规及程序，确保合法经营。以下是家庭厨房申请营业执照的详细步骤：

一、了解相关法规及政策

在申请营业执照前，家庭厨房经营者需对当地相关法规及政策有所了解，确保所经营的项目符合规定。例如，了解食品安全法、餐饮服务许可管理办法等相关法律法规，以及当地对家庭厨房经营的具体要求和限制。

二、准备申请材料

申请家庭厨房营业执照需要准备一系列材料，包括但不限于：

1、经营者的明；

2、房屋产权证明或租赁合同；

3、食品安全管理制度及操作规范；

4、食品安全设施设备的购置证明；

5、从业人员健康证明及培训合格证明；

6、其他相关证明材料。

三、提交申请

准备好材料后，家庭厨房经营者需前往当地工商行政管理部门或食品药品监督管理部门提交申请。在提交申请时，需填写相关表格，并附上所有必要的证明材料。

四、现场核查

提交申请后，相关部门会安排人员对家庭厨房进行现场核查。核查内容包括但不限于：厨房设施设备的完备性、从业人员的操作规范性、食品安全管理制度的执行情况等。家庭厨房经营者需配合现场核查，确保各项要求得到满足。

五、领取营业执照

经审核无误后，家庭厨房经营者将获得营业执照。此时，家庭厨房即可正式开业，从事相关经营活动。

综上所述：家庭厨房申请营业执照需要遵循相关法规及程序，准备充分的申请材料，配合现场核查，并最终获得营业执照。在经营过程中，家庭厨房经营者需严格遵守相关法规及政策，确保食品安全和合法经营。

法律依据：

《中华人民共和国食品安全法》

第三十五条规定：

国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。

《中华人民共和国市场主体登记管理条例》

第九条规定：

市场主体办理登记，应当提交申请书、申请人资格文件以及国家市场监督管理总局规定提交的其他材料，并对其提交材料的真实性、合法性和有效性负责。

《中华人民共和国食品安全法实施条例》

第二十六条规定：

餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得购不符合食品安全标准的食品原料。倡导餐饮服务提供者公开加工制作过程，公示食品原料及其来源等信息。

实用餐饮合同三篇

　随着时间的推移，合同出现在我们生活中的次数越来越多，它可以保护民事法律关系。那么合同书的格式，你掌握了吗？下面是我为大家收集的餐饮合同3篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

餐饮合同 篇1

　需方（以下简称甲方）：

　****：

　法定地址：

　供方（以下简称乙方）：

　****：

　法定地址：

　甲乙双方自愿本着诚信互惠原则，发展长期合作的关系，特立本合约书约定条款如下，谨供遵循。

　一、商品质量

　1、乙方所提供的商品应符合国家规定标准及法律、法令规定的标准，并提供国家有关职能部门核准的检测报告或合格证书，乙方对所提供商品的安全质量负责，并承担因质量问题的引起的一切法律责任，以及赔偿甲方所有损失（含商誉损失）。

　2、乙方保证所提供之商品具有合法的授权生产或销售。如商品属侵犯商品专利权、商标专利权、商标专用权等知识产权或属于冒伪劣商品，而引起的一切法律责任及经济损失，完全由乙方承担责任损失，并负担订单金额之双倍赔偿甲方的商誉损失。

　二、订货及交货方式

　1、甲方订货品种：如蔬菜、干杂、肉类、禽类、蛋类和调料类等，需每天甲方将所需种类、规格、单价及数量告知乙方经乙方确认送货。

　2、乙方必须严格按甲方的要求，标准购食品，必须提供各类食品的检验报告和食品合格的相关资料。

　3、如果乙方购买不合格食品，一切后果和经济损失由乙方负责。

　4、甲方确定了各类食品的品牌、规格、单价后乙方购买本地的供货产品不得超过行情的_____%，否则发现一次处于__________元（人民币）的罚款。

　三、数量及质量验收

　1、产品质量符合食品安全规定，禁止三无产品和临期食品、保质期在四个月以上。

　2、乙方送货至甲方时，在甲方指定交货地点验收产品规格、数量、质量及价格。

　3、食品签收单据必须有厨师收货负责人、库管员和送货人三人的签字，所有商品必须过称，所有袋装或包装必须拆货验收，餐厅相关部门不定时检查。

　四、结账方式

　甲方根据送货单据给予乙方结算货款，乙方必须带齐相关的结算凭证及与甲方结账。以现金或转账的方式支付货款，付款后必须取得乙方负责人的签收凭证。

　五、合同生效日期及期限

　1、本合同经双方签字盖章后生效。

　2、有效期为：_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。

　六、甲方的权利

　甲方质检部门有权对乙方所提品按照“产品标准”进行抽查检验，如发现有异味、异色、异样（不属产品本身味道、颜色、规格、重量与标准的）不符合甲方购要求，甲方有权对整批产品拒收，并按照甲方要求，一般商品在一小时之内进行补货，如果因补货不及时或拖延，拒绝等原因，造成的损失由乙方负责，并向甲方赔偿因此而造成的全部损失（按照销售金额赔偿）。

　七、乙方的义务

　乙方需按照甲方的订单提供质优、量足、新鲜、无损坏、无挤压的合格的食品，否则甲方有权拒收，由此造成的损失由乙方自负。乙方负责将产品保质保量地按约定时间送到甲方。

　八、甲方每日将次日所需的购的品种、规格、数量等用电话或其它形式通知乙方，乙方需在次日_________点钟将甲方所需食品按质按量送到甲方指定的配送中心，在指定的位置堆码整齐，经双方验收无误后签字（收货必须由厨房负责人、库管、送货人三人到场方可收货）。如某一食品供应有变化乙方应在接到定单当晚________点钟前通知甲方，否则造成的损失由乙方负责。

　九、甲乙双方购销的产品品种严格按照附表中约定的规格、单价执行（按照酒店市场菜价表）。如果出现节日（五一、国庆、春节—腊月至大年等重要节日，供货价格最多不高于市场价格的________%（甲方不得私自更换产品的规格，如有价格变动及时通知甲方负责人，否则视为无效）。

　十、甲方同意乙方作为本餐厅的供应商。乙方以________元（人民币）为供货保证金，如果甲乙双方解除供货合同必须提前________天通知对方。

　十一、争议解决

　本协议发生纠纷，甲乙双方应及时协商解决，协商不成时，任何一方均可向协议签订地人民法院提起诉讼。

　十二、本合同壹式_____份，由签约方各执_____份为凭，未尽事宜协商处理。

　甲方（签字或盖章）：

　签订日期：_____年_____月_____日

　签订地点：

　乙方（签字或盖章）：

　签订日期：_____年_____月_____日

　签订地点：

餐饮合同 篇2

　甲方：（以下简称甲方）

　乙方：（以下简称乙方）

　根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定，甲乙双方就餐厅委托管理事宜经共同协商，订立以下条款共同遵守：

　 一、经营方式

　1、甲方提供厨房、餐厅、厨具、厨房设备、材料费及经营中所产生的一切费用。

　2、乙方方管理期间厨房设施、设备中、大修及换件由甲方负责。

　3、乙方所用的各类厨具和设备，如由乙方人为损坏的，由乙方负责赔偿。

　4、甲方按月支付乙方管理费用每月______元。

　5、乙方全权管理甲方餐厅、为甲方提供优质服务。

　 二、权利和义务

　（一）甲方的权利和义务

　1、甲方按承包合同规定监督方依法经营，认真履行合同，同时做好指导和协调工作。

　2、甲方对乙方的购、配菜、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督，并有权要求乙方及时整改。

　3、甲方负责餐厅的`营销和客源的稳定。

　4、甲方有权要求乙方更换表现较差的工作人员。

　（二）乙方的权利和义务

　1、乙方全权负责餐厅的各项管理，具体包括人员配备、购、配菜、制作、厨房、餐厅的环境卫生等管理事项。

　2、乙方人员必须每天做好厨房餐厅的环境卫生打扫工作，厨具、餐具的清洁和消毒工作。

　3、乙方托管期间，对菜的卫生、个人卫生、厨具、餐具的卫生和环境卫生，实行量化管理，以保证达到甲方的要求。

　4、乙方必须自觉接受甲方的监督和指导，依法经营，认真履行合同。

　（三）双方的权利和义务

　1、结算方法：甲方应及时结算，并以现金或现金支票付款。甲方按协商规定的管理费用每月结算一次餐费。

　2、甲乙双方都有终止合同的权利，但必须提前30天通知对方。并履行各项合同期内权利和义务。如一方违约，必须承担相应的经济损失和法律责任。

　 三、其他事项

　1、在餐厅委托管理过程中，若发生不在本合同内的问题，由双方协商解决。如有未尽事宜，双方可协商补充条款。补充条款于本合同具有同等法律效力。

　2、本合同如与《中华人民共和国合同法》相抵触的，则按有关法律条款办理。

　3、本合同一式______份，甲乙双方各持______份，合同自签订日起生效。

　甲方：（签章）

　年 月 日

　乙方：（签章）

　年 月 日

餐饮合同 篇3

　1.特许者：_________公司(以下简称甲方)

　登记注册地：_________(营业执照注册号：_________)

　法定代表人：_________

　职务：_________

　经济性质：_________

　地址：_________

　邮政编码：_________

　被特许者：_________(以下简称乙方)

　登记注册地：_________(营业执照注册号：_________)

　法定代表人：_________

　职务：_________

　经济性质：_________

　地址：_________

　邮政编码：_________

　为明确双方在特许经营上的权利义务关系，特订立本合同，以便共同遵守。

　 2、特许方式和内容

　2.1 乙方自愿申请加盟_________公司，由甲方授予特许经营权后，乙方开办特许企业。

　特许企业名称：_________(以下简称特许企业)

　登记注册地：_________

　法定代表人：_________

　职务：_________

　特许企业性质：_________

　经营地址：_________

　邮政编码：_________

　2.2 甲方向乙方授予特许经营权并提供管理体系。

　2.3 管理体系即有价值的专用的商名、商标、建筑风格、培训体系、财务体系、和专有技术。它的核心内容是_________商标及其经营管理标准和技术质量标准。

　2.4 特许企业的经营范围。

　 3、特许经营权益费及保证金

　3.1 本合同订立前，乙方须向甲方一次性缴纳特许经营加盟费_________元。

　3.2 在合同有效期内，乙方应按特许企业总营业收入的一定比例按月向甲方交纳特许经营权使用费。

　3.3 本合同订立前，乙方须向甲方缴纳_________元保证金。合同期满后甲方将保证金退还乙方。若乙拖延缴纳特许经营权使用费，甲方有权用保证金充抵。乙方收到充抵通知后，必须在_________日内将保证金补足。若乙方不能按期补足保证金，甲方有权终止合同并不再退还保证金。

　3.4 乙方须在本合同订立后_________日内将特许经营加盟费和保证金汇至甲方指定帐户。

　3.5 自特许企业开业之日起，乙方应在每月结束后的_________日内，将该月的特许经营权使用费汇至甲方指定帐户。

　3.6 甲方帐户所在地为：_________

　 4、甲方的权利和义务

　4.1 提供开办特许企业所需的证明材料。

　4.2 为特许企业提供技术骨干人员上岗前的专业培训，并定期进行再培训。

　4.3 甲方在本合同生效期内提供《特许经营管理手册》(简称《手册》)。手册属甲方所有，未经甲方书面许可，乙方或特许企业不得扩大使用。

　4.4 有权向特许企业指定配送_________公司专用物品、原料及工具。

　4.5 有权以各种形式随时对特许企业的服务质量和商品质量进行检查、督导、鉴定和考核。在业务指导中，帮助解决生产经营中的管理和技术问题。

　4.6 有权检查和审核特许企业经营活动的财务状况。

　 5、乙方及特许企业的权利和义务

　5.1 乙方负责办理开办特许企业所需的一切手续及特许企业经营所需流动资金。为特许企业落实建筑面积为_________平方米的经营场所(餐位设计不得少于_________个)，并按甲方要求对经营场所进行装修改造，使其达到甲方验收标准，具备特许企业的开业经营条件。

　5.2 乙方在特许企业开业前派送其有关人员接受“_________公司培训中心”的培训和考核。在得到甲方的培训证书后方可上岗。

　5.3 乙或特许企业发生重大变动时，如更换法定代表人、增减注册资金，必须在_________日内通知甲方;特许企业改变经营场所或经营范围，应征得甲方的书面同意。

　5.4 乙方应保证特许企业按甲方的《手册》内容及有关规定进行特许经营管理。

　5.5 乙方不得在特许企业之外使用特许权，不得将特许权转让或许可他人使用。

　5.6 乙方应按甲方提供的资料进行宣传活动，并不得在特许企业以外的产品和服务中使用_________公司标志。

　5.7 乙方及特许企业不得生产、销售和使用甲方竞争对手的产品和服务，必须销售和使用由甲方提供的产品和服务，或由甲方指定或同意的第三方生产的符合甲方标准的产品和服务。

　 6、特许企业的管理与财务核算制度

　6.1 特许企业应执行甲方《手册》规定的管理制度、规范标准。

　6.2 特许企业应执行国家制定的餐饮服务业财务会计制度和甲方有关特许企业的统一记帐方式。

　6.3 乙方应按月将特许企业所有经营项目的总营业收入及真实的财务报表于次月_________日前报甲方予以备案，乙方不得少报、虚报、漏报。

　 7、甲方派出人员

　甲方根据需要向乙方派出经理管理、专业技术人员_________名，派出人员的权利义务关系由甲乙双方另行签订补充协议。

　 8、商标使用

　8.1 仅在合同中，下列词语的定义如下所述：“商标”指甲方注册登记的各项商标和/或任何同该商标有关的其他标识或特殊标记。

　8.2 甲方是注册商标合法所有人(以下简称商村)，自本合同签订之日起_________月内，乙方应与甲方签订《商标使用许可合同》。乙方应保证特许企业遵守特许经营权的有关规定。

　8.3 乙方及特许企业由于自身经营管理责任，发生服务质量、产品(商品)质量问题，致使甲方商标信誉受到损害时，应赔偿由此给甲方造成的经济损失。

　8.4 乙方及特许企业不得以任何形式和方法扩大商标的使用范围，不得以任何方式制作和使用与本合同许可商标相似或变形的商标标识，不得以任何方式和名义在其他国家、地区提出注册该商标的申请。

　8.5 未经甲方书面同意，乙方及特许企业不得在特许企业以外使用甲方商标专用商品，或进行有损于甲方名义的任何活动。

　 9、保密

　9.1 乙方及特许企业应将《手册》及为履行本合同所制定或批准的其它资料所含内容列为机密，并使其处于保密状态。未经甲方事先书面同意，乙方及特许企业不得复制、记录或以其它方式泄露给他人。

　9.2 乙方及特许企业承诺在整个合同期内和合同期满后_________年内，不将它所知的任何保密信息、知识、经营方法等为了其他人、组织、公司的利益向其透露。

　 10、保险

　乙方应在本合同有效期内为特许企业的财产及雇员投保，保险合同应报甲方备案，保险费由乙方承担。

　 11、违约与处罚

　11.1 合同一经签订，双方不得以任何理由违约，如因一方违约给对方造成经济损失，违约方应根据造成损失的程度支付_________元以上的违约金。

　11.2 乙方或特许企业违反合同规定发生下列情况之一时，甲方有权解除合同，并要求对方支付违约金及赔偿金：

　(1)未经甲方允许擅自扩大许可商标的使用范围。或与其它商标组合使用;

　(2)未经甲方允许将许可商标再许可他人或转让，出借、转卖他人制作或使用;

　(3)自行制作或使用与许可商标相似或变形的商标;

　(4)降低特许企业的服务质量或产品(商品)质量，发生被舆论工具曝光批评或消费者严重投诉等情况;

　(5)特许企业不按合同规定支付特许经营权使用费;

　(6)不接受甲方依据管理体系规定进行的监督，或阻止甲方进行检查;

　(7)擅自变更本合同规定的权利义务主体。

　 12、本合同的解除与终止

　12.1 本合同在下列条件下自动终止：

　(1)乙方或特许企业遭受严重亏损而无力或不可能继续经营;

　(2)乙方或特许企业破产、无偿还能力或开始清算程度;

　(3)乙方财产中主要部分被法院强制执行;

　(4)乙方解散。

　12.2 甲方遇下列情况之一时，向乙方发出书面通知，即可解除合同：

　(1)乙方重要资产转让他人或处于分立、合并状态;

　(2)乙方擅自;转让特许企业，或擅自改变特许企业经营场址或经营范围;

　(3)乙方或特许企业不遵守《手册》内容或特许体系程序规范;

　12.3 合同到期后，乙方要求延续特许经营的，应在本合同期满之日前_________月，向甲方提出书面申请，甲方同意延续的，应续签合同;甲方不同意或乙方不申请的，合同期满之日即自行终止。

　 13、合同解除或终止后双方的责任

　13.1 本合同提前解除或期满终止后，乙方应在_________日内支付所有应付给甲方的费用，同时注销特许企业的工商登记;

　13.2 乙方应在_________日内归还甲方商业技术秘密资料;归还带有甲方商业标志、商标、招牌和资料等;

　13.3 自本合同解除或终止之日起，乙方应立即停止特许企业的业务活动和任何形式的广告宣传，停止使用甲方商标、商名、标志(包括与其相似或易混淆的任何商标、商名和标志)。

　 14、不可抗力

　本合同所指不可抗力包括但不限于天灾、火灾、水为、战争、行动、意外或非双方所能控制或所能预见的。由于不可抗力原因致使合同无法履行或无法全部履行时，甲方或乙方应在_________日内，将事故情况书面通知另一方。

　由于本款原因提前解除本合同的，双方负责。

　 15、争议的解决

　在本合同执行过程中，双方如有意见分歧，应协商解决，协商不成时，可申请_________仲裁委员会会仲裁。该裁决为终局裁决，对双方均有法律约束力。

　 16、合同期限

　合同有效期为_________年，自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止。

　 17、附则

　17.1 乙方承诺特许企业成立后，受本合同约束，遵循本合同中有关乙方和特许企业权利义务的规定。

　17.2 本合同一式两份，甲乙双方各执壹份。

　17.3 本合同未尽事宜，另立补充协议，与本合同具有同等的法律效力。

　17.4 本合同自双方签字之日起生效。

　甲方单位(盖章)：_________

　乙方单位(盖章)：_________

　法定代表人(签字)：_________

　法定代表人(签字)：_________

　_________年____月____日

　_________年____月____日

　签订地点：_________

　签订地点：_________