酒店厨房设备厨具企业_酒店厨房设备厨具

1.厨房设备厨具清单

2.酒店厨具设备分类

3.酒店厨具设备品牌介绍酒店厨具设备选购技巧

酒店厨具设备和家里是不同的，酒店厨房里的设备是共用的，设备种类有很多的，有冷藏设备、加热设备和消毒设备等你大哥，这些设备也是酒店厨房必备的，可以很多的给厨师提供方便，那么酒店厨具设备如何挑选?厨具品牌有哪些?下面就由我们给大家来介绍一下吧。

一、酒店厨具设备如何挑选

1、卫生，酒店厨具厨房设备应有抗御污染的能力,尤其是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才可以保证整个厨房设备的内在质量。

2、选择灶台要根据厨具设备的设计，式样有嵌人式和台式，如果是嵌入式设计，配置的开关就在顶面。若灶台为台式，则选择开关在前面，这样才能与整个厨具的设计相匹配。

3、防火，酒店厨具厨房设备表层要具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全都使用不燃、阻燃的材料制成。

4、方便，厨房内的操作要有个合理的流程，因此，在厨房用品的设计上，能按正确的流程设计各处的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到运用的方便程度。

二、厨具品牌有哪些

1、西门子在德国本土一直稳居家电品牌首位，同时也是欧洲第二、世界第三大家电生产商。自成立以来，在短短的10余年时间里，西门子家电市场占有率一直飞速增长。在中国，它俨然已成为外资第一品牌，其高端品质、时尚设计深获中国消费者的青睐。

2、杭州老板电器股份有限公司创立于19年，专业生产高端吸油烟机、燃气灶、消毒柜、电烤箱、蒸箱、电压力煲、电磁炉等厨房电器产品。三十余年的发展和创新使老板在中国厨电领域已成为社会公认的领导品牌。

3、苏泊尔：成立于1994年，压力锅行业标准起草单位，大型炊具研发制造商，品质和创新是苏泊尔矢志追求的企业理念。苏泊尔造就的不仅是国内炊具和电器行业的领先地位，更以值得信赖的品质、智巧的设计与技术的创新，让全球消费者体验健康、舒适、愉悦的现代厨房生活。

4、爱仕达：爱仕达集团旗下，创于18年，以“制造厨房健康产品，提升人类生活品质”为企业使命，致力做绿色厨房的倡导者。爱仕达以创百年民族品牌为企业使命，秉承“爱仕达，爱万家”的文化理念，努力把爱仕达打造成为具影响力的品牌。

文小编给大家详细的介绍了酒店厨具设备如何挑选和厨具品牌有哪些的内容，相信大家对于酒店厨具品牌和选购技巧有了新的认识，子选购酒店厨具时可以优先考虑购买以上的几种厨具品牌。

厨房设备厨具清单

饭店厨房设备主要包括以下5大类：

第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

第二类是厨房设备洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，铁板烧设备、电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。

第五类是厨房设备进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

酒店厨具设备分类

厨房设备厨具清单：厨房设备，厨房机械，厨房餐具，厨房炊具，厨房炉灶。

1、厨房设备。

排风管道、排烟设备、油炸机、操作台、万能蒸烤箱、保温车、餐盘收集车、蒸饭柜、中温柜、消毒柜。

2、厨房机械。

制冰机、洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、刨冰机、电饼铛、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。

3、厨房餐具。

陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。

4、厨房炊具。

炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。

5、厨房炉灶。

抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。

酒店厨具设备品牌介绍酒店厨具设备选购技巧

我们都知道有厨房的地方就会有厨具的身影，但是酒店厨具设备与家庭设备还是有不同的，酒店厨具有的会比我们自己家庭的多一些，因为我们家庭当中的厨具一般都比较常见，但是酒店的厨具有的我们是没有见过的，那么酒店厨具设备有哪些分类那?酒店厨具设备有哪些选购技巧那?下面我们就来给大家介绍一下吧。

一、酒店厨具设备分类

1、烹饪设备:主要有炉具,灶具和烹调时相关工具。可用不锈钢材质的面板,美观且使用方便。在设计时厨房设备都应该操作人员方便拿取物品等人性化设计为出发点。

2、储藏设备:分为食品储藏和器物用品储藏两大部分,食品储藏又分为冷藏和非冷藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的储藏用具通过各种底柜、吊柜、角柜等完成的。

3、其次我们大家也可以看到在选择的用具的时候还需要我们大家提供洗涤工具,因为我们在厨房。里面是需要洗一些碗碟之类的用于的,并且还会产生一些烹饪的垃圾之类的。所以需要我们大家配置相对应的垃圾桶之类的工具。同时一些家庭在进行配置的时候也应该配置一些消毒柜之类的用具。

二、酒店厨具设备选购技巧

1、厨具的周围有水槽、洗碗机、油烟机等等设备,要根据一定的需要程度来购买和放置这些设备。在选择厨房设备的时候,还要考虑它的重量、功能等各种要素。所选的产品要防静电、耐磨性好、防火防电。设计也要美观实用。

2、酒店厨具厨房设备应有抗御污染的能力,尤其是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才可以保证整个厨房设备的内在质量。

3、放在厨房里用来烹饪的设施、器材统统都称为厨房设备。一般都包括用来烹饪和加热的、用来处理加工类的、清洗和消毒的一些用具、给食物用来保温或者是低温的存贮的设备。我们通常用到厨房设备有通风设施、处理废气的设施等。

4、酒店厨具厨房内的操作应有一个合理的流程,于厨房设备的设计上,可以按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便重要。

酒店是我们都知道的地方，它可以住宿也可以吃饭，那么酒店厨具设备有哪些那?酒店厨具设备有哪些选购技巧那?我想各位通过小编的介绍也都了解了吧。

酒店厨房设备是指放置在酒店厨房或者供烹饪用的设备，而随着酒店行业在国内的蓬勃发展也带动了厨具行业的飞速前进，做酒店厨具品牌越来越多，销售渠道也越来越多，鱼龙混杂。而真正值得信赖的品质，优秀的品牌其实凤毛麟角。下面我们就为大家带来酒店厨具设备哪个品牌好。

一、酒店厨具设备品牌

1、邦佳

邦佳公司成立于1922年，位于北京市通州区。主要产品有：烘焙设备，糕点制作设备，拥有烘焙和糕点制作设备的法国专家，并且邦加认证专注于服务。客户测量的质量和接受度：一年365天，每周7天，每天24小时。

2、高比

高比成立于1935年，是欧洲著名的餐饮设备供应商，尤其是瑞士，德国和奥地利。惠州高壁一贯的承诺是以优惠的价格提供欧洲品质的面包房和厨房设备。惠州大功率设备的高稳定性，低能耗，精心设计赢得了越来越多客户的青睐。

3、美厨

滨州市美厨厨房实业有限公司成立于2000年，位于滨州市幸福西外环路8号。主要从事米饭柜，消毒柜，冰箱，汤桶的研发。

4、九阳

九阳股份有限公司，1994年，济南市经世路28038号，主要商用豆浆机，家用豆浆机，九阳第一台豆浆机诞生。将少量大豆和一杯水倒入机器中。十分钟后，它变成了一杯醇厚的豆浆。9杨豆浆机是家喻户晓的名字。

5、佳斯特

佳斯特(广州)餐饮设备有限公司是中国领先的商用厨房设备制造商，拥有“嘉斯特”和“新悦海”等品牌。公司拥有五万多平方米的厂房，拥有四百多个品种和规格。

6、康宝

广东康宝电器有限公司位于美丽的珠江三角洲腹地——，被誉为“中国家电之都”，位于广东省佛山市顺德区(杏坛镇)。公司占地面积超过300,000平方米，拥有员工3,000余人。康宝的营销网络和服务网点遍布全国。1988年，第一台康宝消毒柜诞生。消毒柜的发明开辟了中国民族品牌的新领域，倡导了新的消费方式和人类健康的生活观。

二、酒店厨具设备选购技巧

1、卫生，酒店厨房设备应具有抗污染能力，特别是要防止蟑螂，老鼠，蚂蚁等食物污染，以确保整个厨房设备的内在质量。

2、根据厨房设备的设计选择灶具，款式有嵌入式和台式，如果是嵌入式设计，则配置开关在顶部。如果灶台是桌面，则选择器开关位于前面，因此与整个厨房的设计相匹配。

3、防火，厨具厨房设备表面层应具有防火能力，厨房设备制造商生产的厨房设备表面材料全部由不燃，阻燃材料制成。

4、方便，厨房的操作必须有一个合理的过程，因此，在设计厨房用品时，可以根据正确的过程进行安排，这对以后的使用非常重要。然后，灶台的高度和吊柜的位置直接影响易用性。

以上就是由我们为大家带来的关于酒店厨具设备的相关介绍。