不锈钢餐厅厨房设备_饭店厨房不锈钢

1.不锈钢厨柜厂有哪些？ 为您推荐五个厂商

2.不锈钢厨房设备选购技巧

3.餐饮店厨房设备配置有哪些

4.安装不锈钢厨房设备的注意要点

5.酒店不锈钢厨房设备包括哪些种类

6.不锈钢整体厨房优点

7.不锈钢厨具分为哪几类？

不锈钢厨具设备，我想大家一定是对着些非常的了解，但是还有一些让我们不了解的东西，所以在我们选购上特别的注意一些问题，不锈钢厨具设备有很多种值得我们大家来参考，那么不锈钢厨具设备的选购技巧有哪些?补休钢厨具的优缺点有哪些?下面我们为大家来介绍一下吧。

一、不锈钢厨具设备的技巧

1、我们在选购不锈钢的用具，首先不要贪图便宜，一些市场上几十元的所谓不锈钢锅，很多是用不锈铁制造的。成本在那里摆着。不锈钢要远远高于不锈铁。很多“不锈铁”是将回收的废铁、铅、钢等经过二次回炉加工制造的，本身就含有多种重金属。

2、很多不锈钢用品表面都打有钢印，短线后面的数字表示含镍量。用磁性特强的磁铁吸，实验一下。不锈钢不会被磁铁吸引，而不锈铁会被吸。看商品的检测报告。经过各方面的比较，挑选检测报告齐全安全的商品。根据自己的要求，选择功能设计适合自己的不锈钢炊具。

3、基本上不锈钢厨具柜体本身已有基本的防潮办理，但仍不行直接或者长时间对着柜体冲水，避免板材因潮湿而损坏，故柜体表面沾有水渍，也应立即以干抹布擦干。平日清洁以微湿抹布擦拭即可，如果遇到较难擦拭的，可以中性清洁剂及菜瓜布轻刷。

二、不锈钢的优缺点有哪些

1、不锈钢厨具橱柜台面是一体的，永远不会开裂;不用检测也绝对环保，因为不锈钢不是用环氧树脂合成的，也没有天然花岗岩的辐射;水盆儿、挡板与台面的一体化使整个台面的整体感非常好，并且没有任何缝隙，不能滋生细菌;防火不怕热，谁家做饭也免不了把热锅热菜放到台面上啊;防渗透性好，家里做饭的时候难免会把酱油菜汤啥的洒到台面上，轻轻一擦绝对不留痕迹;不锈钢抗冲击好、硬度强，万一哪天炒菜锅没拿住掉在台面上，放心，不锈钢不会不给咱做脸啊;好清洗，只要用湿抹布沾洗洁精简单擦洗就可使不锈钢台面光亮如新;永不变色，不少其他产品的台面用久了都会变色变旧，而且不锈钢的好处就是永远是新的;其他木质的橱柜要重新换的时候，会造成二次污染，而不锈钢橱柜完全避免了，还可以有回收价值。

2、不锈钢的餐具还很多人的家中都有不好，是我的主要餐具之一。不锈钢由铁、铬、镍合金，再掺入钼、钛、钴和锰等微量元素而制成。其金属性能很好，制成的器皿既美观又耐用。所以，不锈钢厨具如使用不当，重金属元素就会在人体中慢慢“累积”，危害健康。使用不锈钢餐具，要注意以下禁忌：忌贮存过酸、过碱的食物。不锈钢餐具不宜盛盐、酱油、菜汤等，也不宜盛放酸性果汁。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反应”，所有其中元素过量溶解释出。忌煮煎中草药。因为中草药成分复杂，大都含有多种生物碱、有机酸。在加热时,很容易和不锈钢中某些成分起化学反应，使药效下降，甚至还能生成某些毒性更大物质。

以上是本小编为大家所提供的一些有关不锈钢厨具设备的选购技巧有哪以及一些有关不锈钢厨具设备的优缺点有哪些，在这里我们要想买到称心如意的不锈钢厨具设备，就得从选购的一些要点来进行思考，比如说它的质量上等等，有关思考的问题，接下来要想了解更多的家装资讯。请继续关注我们吧。

不锈钢厨柜厂有哪些？ 为您推荐五个厂商

不锈钢厨具

储藏可以分为食品储藏和器物用品储藏，食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏就是指冰箱和冰柜等。不锈钢厨具是指非冷藏类，包括不绣钢底柜、不绣钢吊柜、不绣钢角柜、不绣钢多功能装饰柜、不绣钢吊篮等等；这些非冷藏厨具可以存放食品、餐具、炊具、调味品等各种用具

包括有不锈钢供水系统、不锈钢排水设备、不锈钢洗物盆、不锈钢洗物柜等，不锈钢是一种防腐防潮的用品，水分子和厨房调味品都不会对它造成腐蚀，而且很容易清洗。所以作为洗涤用具是非常好的选择，不容易造成二次污染。

不锈钢调理台、不锈钢调制工具及器皿等都包含在其中，这些器具的主要功能是提供整理食材的操作平台和器具，方便切菜、调制配料。不锈钢菜刀是属于这个类别的。

不锈钢制作的餐具大家肯定不陌生了，不锈钢碗、不锈钢筷子、不锈钢碟、不锈钢盆、不锈钢勺、不锈钢盘。这些都是用餐时要使用到不锈钢厨具。

烹调用具、炉具、灶具及烹调相关工具都包含在其中，不锈钢燃气灶、不锈钢锅、不锈钢锅铲、不锈钢打蛋器、不锈钢调料罐等都是烹调用具。

不锈钢厨房设备选购技巧

随着社会的发展，科技的进步，人们生活水平的提高，大家对于生活质量的追求也越来越高了。这一点从家庭装修时选购橱柜中就可以看的出来。在现在的市场上橱柜有很多种材质，实木，不锈钢等等。其中不锈钢橱柜就是大家最常购买的一种。大家在选购不锈钢橱柜时一定会选择正规不锈钢橱柜厂生产出来的橱柜。下面，小编就来为大家介绍一下不锈钢橱柜厂有哪些。

　　1、佳美世纪

北京佳美世纪厨房设备有限公司，是一家专业从事高、中档宾馆、大型超市堂、酒楼、公共餐场所的厨房厨具、家庭厨具橱柜的策划、制造、设计、安装、维修等于一体的专业不锈钢橱柜企业。公司主要经营范围包括：炊事电器、不锈钢橱柜、西厨房设备、厨房系列杂件、制冷机械、餐饮用瓷、吧台用具、大堂用品、镀金银器、清洁用品、进口、国产玻璃器皿等品种。

2、鸿瑞质恒

鸿瑞质恒厨房设备有限公司，是一家集制作、设计、销售、安装等为一体的专业化的企业，公司主要从事宾馆、部队、酒店、学校、机关、工矿企业等众多场所的食堂厨房设备工程设计、安装、制造、调试、保养等服务。公司在不断发展中不仅注重产品质量，同时也注重企业良好的形象维护和企业可持续发展。

3、东方亿泰

东方亿泰装饰有限公司，是一家专业从事钢结构、不锈钢、彩钢装饰等室内外金属装饰企业。公司主要生产制造各种不锈钢橱柜、不锈钢玻璃、不锈钢感应门、不锈钢旋转门、不锈钢门头、不锈钢围栏、不锈钢磁卡门、不锈钢护栏、不锈钢楼梯扶手、不锈钢旗杆、不锈钢护窗、不锈钢宣传栏、不锈钢垃圾桶、不锈钢广告牌、不锈钢隔断、不锈钢家私、不锈钢花架等众多产品。

4、爱家

　　爱家不锈钢橱柜设备有限公司，公司位于北京市大兴区西红门镇。主要经营产品包括：不锈钢整体橱柜、不锈钢浴柜、不锈钢橱柜浴柜彩板、门板等众多不锈钢材质产品的生产制造。公司生产的不锈钢橱柜板材具有天然北京不锈钢橱柜厂-、防水、防潮、耐高温、零甲醛、无辐射等众多优点，受到广发消费者的喜爱和支持。

5、隆信德

隆信德不锈钢整体橱柜是隶属于北京懋天利工贸有限公司，是一家主要经营不锈钢橱柜、进口压花不锈钢台面、无缝不锈钢箱体等不锈钢厨卫产品的生产制造企业。公司在发展中致力于不锈钢橱柜的研发和创新，经过多年的发展使得公司拥有丰富的经验和精湛的技术。赢得了广大消费者的支持和喜爱。

关于不锈钢厨柜厂的介绍到这里就结束了，以上就是小编为大家介绍的不锈钢橱柜厂。相信大家在看完小编的介绍后已经对不锈钢橱柜厂有了一定的了解。对于将来购买哪个厂家生产的不锈钢橱柜有了一定的想法。大家在购买时一定要认真选择，一一比对，选购到适合自己家庭装修的不锈钢橱柜。希望小编的介绍可以帮助到大家，让大家购买到适合的不锈钢橱柜。

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餐饮店厨房设备配置有哪些

对于不少家庭主妇们来说，厨房是一个家中最重要的地方，因为其不仅是女性大显身手的好地方，还是美味食物的来源，而不锈钢厨具作为厨房的重要组成部分，经常要与食物之间进行“亲密接触”，其质量也显得尤为重要，那么，厨房不锈钢设备都有着什么样的选购技巧呢，今天就让土巴兔小编为你指点一二吧：

首先我们要说的是不锈钢厨房设备中的炉具，要知道炉具的作用就是为了给食物提供一定的热能，这样我们吃的饭菜就有一个高温加热的过程。由于炉具是与明火直接进行接触的设备，因此其材料要求具有一定的阻燃性，因此许多炉具的本身就是不锈钢的外壳，当我们在进行不锈钢炉具选择的时候，一定要观察其厚度，如果是长时间与明火进行接触的不锈钢炉具，其厚度可以适当地加厚，否则就会因为太薄，不耐火最后造成使用上的事故。当然了，选择过厚的不锈钢炉具也并非就是一项万全之策，过厚的炉具会让食物很难烹制成熟。

现在我们再来说说不锈钢的橱柜，自从不锈钢橱柜出现后，它就成功地取代了传统的木橱柜，选择这种不锈钢材质的橱柜时，我们要对其材质进行仔细辨别，确保其用的是符合国家标准的材质，并且不会缓慢释放有害的物质，除此之外，还要留意其消音的效果，要知道，不少不锈钢橱柜经常与硬物碰撞从而发出较大的声音，因此我们可以检查消音垫的效果。

最后我们再来说说那些不锈钢餐具该如何挑选要知道，现在一般的不锈钢餐具有奥氏体型和马氏体型两种，我们可以用一个小磁铁来对这两者进行区别，奥氏体型是没有磁性的，因此小磁铁会吸不住直接掉下来。而具体要购买哪种不锈钢餐具，要根据自己的使用需要而定。

说了这么多，相信大家已经对厨房不锈钢设备的选购技巧有了一个较为全面的了解，随着现在不锈钢设备制品厂的越来越多，现在不锈钢的产品质量也良莠不齐，大家在选购时一定要擦亮眼睛，并且对不锈钢设备的后期保养工作时刻留意，避免因长时间接触油水而让不锈钢设备遭受损坏。

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安装不锈钢厨房设备的注意要点

厨房设备通常包括烹饪加热设备，如炉具类：燃气蒸炉、蒸饭柜、不锈钢厨具、开水器、微波炉或面包烤箱。处理加工类：和面机、馒头机、压面机、切菜机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和清洗加工类器具：不锈钢工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，餐具消毒柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备：平板货架、冷藏柜、冰箱、厨房冷柜、冷库等。 通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。 大型餐饮业还包括传菜电梯。

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酒店不锈钢厨房设备包括哪些种类

不锈钢厨房设备要有橱柜、水槽、水龙头、抽油烟机、灶台等。而对于这些安装都需要些什么要求？

厨房设备的安装具有较强的专业技术性，其安装程序一般是：墙、地面基层处理，产品验收，长沙厨房设备安装橱柜，接通给、排水，安装配套电器，测试调整。下面我们一个个来介绍。

1、安装橱柜的上柜要根据不同墙体用不同的固定方式，后衬挂板，长度约为上柜长度减去10厘米。后衬挂板长度在50厘米以内的用两个加固钉，在80厘米以内的用三个加固钉。加固钉长度不能短于5厘米。不锈钢厨具安装时要先调好柜体水平，其后调整合页，保证门扇衡平竖直；两组上柜相连，要取下螺丝封扣，用木螺丝相连，两个上柜柜体要横平竖直，门扇缝隙匀称；上柜高度应以其底板距地面1.5米以上为宜。

2、安装下柜时要调整好水平旋钮，各柜体台面、前脸都要在一个水平面上；两柜相连时要用木螺丝钉，后背如遇管线、阀门等要在背板划线打孔，躲让有关设备，孔侧边不要有锯齿现象。

3、安装不锈钢水槽时，要按水槽的型号尺寸在台面上划线开槽。环保节能厨具水槽和台面板连接时要用配好的吊挂螺丝夹紧调平加密封胶封边。水槽余台面板连接缝隙要匀称，不能渗水。

4、安装水龙头时，可直接在不锈钢板上打孔，长沙不锈钢厨具也可在其他板上打孔。安装要求牢固，连接部不允许有渗水现象。

5、安装抽油烟机，要根据厂家的产品说明，做到上柜柜和抽油烟机罩尺寸互相配合，统一协调。目前抽油烟机生产厂家一般都可以按照设计上门免费安装。

6、安装灶台，要根据气种选择相适应的灶台。施工时要锁紧气管，一定不要漏气。安装完毕后要用肥皂沫检验是否漏气，长沙不锈钢厨房设备如不漏气才算安装好

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不锈钢整体厨房优点

酒店不锈钢厨房设备有：

一、灶台灶具：炒灶：市面上的炒灶通常有两种，根据能源的不同分为燃气灶和电磁灶，类型上分有：单头炒灶、单头单尾炒灶、双头单尾炒灶、双头双尾炒灶、五星燃气灶、简易式单头灶，食堂厨房还有单头大锅灶、双头大锅灶、一大一小炒灶。蒸箱蒸柜：分燃气和电热两种，主要设备有：蒸饭车，蒸饭车一般有单门的四盘、六盘、八盘、十盘、十二盘，双门的二十四盘、三十六盘、四十八盘。海鲜蒸柜，海鲜蒸柜通常以三门蒸柜为普遍，亦可定制单门蒸柜或是双门蒸柜。炖汤炉：分燃气和电磁两种，主要设备有单头炖汤炉、双头炖汤炉、韩式单头炖汤炉、韩式双头炖汤炉。煲仔炉：主要设备有双头煲仔炉、四头煲仔炉、六头煲仔炉、八头煲仔炉、十头十二头的比较少见，中式厨房设备里面煲仔炉通常是用燃气作为能源，电热的多为西餐设备。

二、调理设备，即厨房设备，因都是用不锈钢做的，通常也叫不锈钢调理设备，或者从狭义上来讲，不锈钢厨房设备指的就是这类设备，这类设备几乎是按需定制，在通常的厨房设备工程中称之为白钢制品。主要设备有：不锈钢水池（单眼水池、双眼水池、三眼水池），不锈钢操作台（单层工作台、双层工作台、单通打荷台、双通打荷台），层架货架（三层货架、四层货架、五层货架（货架分平板和花格两种），单层挂墙架、双层挂墙架、三层挂墙架、单层立架、双层立架、三层立架，落地架（米面架）挂墙吊柜、开口柜等），污碟台、洁碟台、不锈钢调料车、不锈钢餐车、不锈钢收污车、砧板架、炉间拼台等。不锈钢厨房设备目前还没有特定的归类，在实际厨房工程服务中，不锈钢保温台亦有归为此类的习惯，主要设备有不锈钢保温桶，不锈钢售饭台，主要用于需要分餐保温的自助餐、快餐或是食堂场景，主要设备有：三格保温售饭台、四格保温售饭台、五格保温售饭台、六格七格八个九格十格十二格保温售饭台，具体形式及规格尺寸根据实际需要量身定制，有的还需要加玻璃罩或是冲孔板、比如蒸菜。

三、制冷设备，众所周知，厨房是生产食物的地方、储藏冷冻冷藏原材料少不了冰箱冰柜。用的比较多的双温双控的四门冰箱、六门冰箱、两门冰箱、一般大型餐饮冷藏与冷冻需分开的还会用到单控温的冰箱。冰箱根据制冷方式有风冷和直冷两种，一般的厨房直冷即可，风冷因其无霜、冷气均匀、压缩机上乘当然成本较高，一般用于储存高档食材。制冷设备中不可忽视的是工作台冰箱，因其既能保鲜冷冻又能作为操作台使用，备受厨师喜爱。工作台冰箱因是卧式设计、其因需满足操作需要，故空间有限、目前市面上仅有单控温。很多厨房都会用到冰块，因此制冷设备里还有制冰机。

四、食品加个机械、随着厨房操作需要及我国制造业的不断发展，目前厨房生产加工中一出现大量食品加工设备，比如：搅拌机、和面机、压面机、醒发箱、切片机、切菜机、土豆脱皮机、杀鱼机、锯骨机、切碎机、拌馅机、包子机、饺子机、绞肉机、淘米机、豆浆机、榨汁机、肉丸机、灌肠机、芽苗机、小龙虾清洗机、米饭加工生产线、面条加工生产线等。

五、清洁洗消设备，卫生室食堂最基本的要求，因此厨房设备里面少不了清洁洗消设备，主要设备有，消毒柜，餐具消毒设备，有低温消毒柜、高温消毒柜，单门双门都有，另外还有刀具消毒柜等，中型餐饮强制要求配置洗碗机，洗碗机有提拉式洗碗机、通道式洗碗机、长龙式洗碗机等。

六、西餐设备，西餐菜品由于制作工艺复杂和讲究，设备类型比较多，通常有如下这些设备：炸炉、扒炉、焗炉、烧烤炉、咖啡炉、保温汤池、热狗机、烘箱、万能蒸烤箱、意面炉、煲仔炉、煮食炉、夹层汤锅等。

七、排烟设备，厨房生产难免回会产生大量的油烟，因此，排油烟设备是厨房必不可少的。主要有：排烟管道，一般有镀锌管和不锈钢，油烟净化器、排烟风机、消音箱、减震器、风机控制箱等。

不锈钢厨具分为哪几类？

由于现在人们的生活水平也在不断的提高，相对于普通、传统的厨房来说，不锈钢整体厨房的使用效果都是更好一些的，而且不锈钢的整体厨房还非常的方便清洁打理。但是有很多人对不锈钢整体厨房还不是特了解。那么接下来就和小编一起来了解一下不锈钢整体厨房优点以及不锈钢整体厨房设备和不锈钢整体厨房特点吧。

一、不锈钢整体厨房优点

1、不锈钢橱柜的台面大多数都是一体的,而且是永远不会开裂的。

2、不锈钢的整体厨房是不用检测也绝对环保的,因为不锈钢不是用环氧树脂合成的,而且更没有天然花岗岩的辐射。

3、不锈钢的整体厨房水盆、挡板与台面的一体化让整个台面的整体感都非常好,而且没有任何缝隙,更不会出现滋生细菌的问题。

4、防渗透性是非常好的,家里做饭的时候难免会把酱油菜汤啥的洒到台面上,如果是不锈钢的话就轻轻一擦绝对不留痕迹。

二、不锈钢整体厨房设备

1、设备的使用效果好并不是来自于厂家的宣传，而是通过许多消费者都共同认可的，不锈钢材质的整体设备是可以用满足日常使用之需要，同时组合设备功能齐全，能够让日常烹饪变得更加省心省力，带来很多的方便哦。

2、不锈钢的整体厨房设备非常的耐用轻便，同时还有着良好的操作体验，不锈钢材质的厨房设备或是用具能够充分发挥其优势，它能够耐空气，水等弱腐蚀性介质，因此使用过程中能够减少设备的磨损程度，同时还可以延长其使用寿命。

3、虽然说如今能够提供不锈钢的整体厨房设备厂家很多，但是建议大家还是能够货比三家，充分考虑时下市面上比较流行的品牌以及产品有哪些，在了解基础上选择相关的产品，这样才能够买到更好的产品，当然性价比也是我们需要充分考虑的。

4、如今各类不锈钢的整体厨房设备组合套装选择性都是非常广泛的，对于近期想要购置不锈钢产品的朋友们来说不妨可以多了解些相关的信息资讯，大多数的不锈钢整体厨房设备都会用经过抛光处理，使得整体设备的外观性更好。

三、不锈钢整体厨房特点

1、全不锈钢整体橱柜防火、防高温：不锈钢厨柜还可以防火、防高温。所以，在中国厨房中，如果经常煮饭的，使用防火和防高温的材料也是非常关键的，尤其是台面。而不锈钢台面不怕高温、不会开裂、不会渗水等。不锈料是防火、防高温的材料，不锈钢橱柜完全杜绝了这种使用上的不安全性，而且同时还可以延长使用寿命。

2、全不锈钢则整体橱柜的环保性：用不锈钢制成的不锈钢橱柜是比较具有比木质橱柜具有诸多优点。比如不锈钢橱柜环保，而且还没有甲醛，因此使用不锈钢板材做橱柜的原材料，解决了板材的环保问题。不锈钢橱柜做到了真正的环保，真正的零甲醛。这是不锈钢厨柜被市场青睐的一大原因。

以上内容就是小编对于不锈钢整体厨房优点以及不锈钢整体厨房设备和不锈钢整体厨房特点所做的编辑整理，希望可以让更多消费者兑不锈钢整体厨房更加了解哦。

厨具是厨房用具的统称。厨房用具主要包括以下5大类 ：储藏用具；洗涤用具；调理用具；烹调用具；进餐用具。餐桌椅，食堂餐桌椅，快餐桌椅，饭店餐桌，餐厅家具，不锈钢餐桌椅，肯德基餐桌椅，家用餐桌椅，文件柜，不锈钢文件柜，员工储物柜，水槽，厨房水槽，不锈钢水槽，厨房设备，简易工作台，医用工作台，超净工作台，净化工作台，不锈钢茶几，超市货架，仓储货架，厨房货架等等。

不锈钢具有不锈、耐酸、耐高温、耐磨和奥氏体一般无磁性等特点。不锈钢是我们常见的一种高级合金钢，如我们日常生活中的不锈钢刀具、不锈钢餐厨具、不锈钢建筑材料等。我们日常所见的不锈钢，大多是201、304等钢号基本相同的镍铬不锈钢和1-4 Cr13的铬不锈钢（老百姓所说“不锈铁”）。在我国，不锈钢的品种（钢号）在100种以上，而且钢号中的元素不同和含量不同，其性能和价值也大不相同。因此，对不锈钢的鉴别，必须认真研究，弄清钢号印记，用综合试验等方法才能正确识别。当前，我们对不锈钢的鉴别主要有以下几种方法：不锈钢整材，其来源一般是钢厂订货或向国外进口以及社会超储积压的处理商品等。不锈钢材的来源不同，其鉴别的方法也有所不同。鉴别进口或钢厂订购的不锈钢材，一般只需根据进口或钢厂的质量证明书，核对钢材或包装上的标志即可。