自动厨具机_全自动厨房设备

1.一个小型中央厨房需要哪些厨房设备？

2.饭店厨房设备品牌

3.集成灶的优缺点

4.中央厨房设备有哪些

苏泊尔/SUPOR、美的/MIDEA、九阳/Joyoung、TOKIT、赛米控/Semikron、捷赛、添可、饭来、德玛仕、民杭/MINHANG。

1、苏泊尔是中国炊具行业首家上市公司。苏泊尔拥有明火炊具、厨房小家电、厨卫电器三大事业领域，丰富的产品线，全面满足厨房生活需求。旗下生产的炊具及生活家电产品销往全球41个国家和地区，压力锅、炒锅、煎锅、蒸锅连续多年国内市场占有率稳居第一；电饭煲、电压力锅、电磁炉、电水壶市场占有率也跃居行业第二的领先地位。

2、美的MIDEA是2016年01月14日在中国商标局注册成立的品牌；提供发光二极管（LED）照明器具；空调；中央空调；冰箱；工业用微波炉；电压力锅（高压锅）；煎烤机；高压锅（电加压炊具）；烤面包机；冰柜；冷藏柜；酒柜（冷藏展示柜）；加热展示柜；冷藏展示柜；制冰机和设备；饮水机；水净化设备和机器；空气净化装置和机器；抽湿机；加湿器；电风扇；吊扇；厨房用抽油烟机；电蒸锅；电炖锅；烹调用装置和设备。

3、九阳创立于1994年，是品质小家电领导品牌，中国载人航天“太空厨房”研制单位。

4、TOKIT厨几，隶属于纯米科技（上海）股份有限公司，一个全新互联网厨电品牌。以“让用户享受更加智能便捷的趣味烹饪生活”为使命。TOKIT厨几特邀有着“压力IH电饭煲之父”之称的内藤毅先生作为结构开发负责人，推出系列高度智能化厨电，实现产品和APP的深度互联，创造双向操控模式，不断升级烹饪趣味。让大家走进厨房，轻松烹饪，发现烹饪乐趣，定义属于自己的厨房空间。

5、SEMIKRON/赛米控，是佛山市赛米控电子科技有限公司旗下智能厨房电器品牌。赛米控以家用和商用智能厨房电器为主要消费群体，致力于打造“有中国智能厨房的地方就有赛米控的厨电高端品牌”。努力成为全球智能厨电的行业典范，倡导绿色环保、耐用节能、省人而不贵的厨房生活理念。

6、捷赛厨电（北京）科技有限公司成立于2003年，总部设在北京，工厂设在有“小家电王国”之称的广东顺德，是一家集研发、生产、销售、售后为一体的现代高科技企业。经过多年的实践，将高新技术与中国传统烹饪完美结合，设计出系列适合中国人使用的具有自动炒菜、自动收汁、不糊锅、不溢锅等多种功能的全自动烹饪锅--捷赛自动烹饪锅。

7、添可是一家智能清洁家电研发商，集研发、设计、生产、销售于一体，其主要产品包括无线吸尘器、无线清洗机、无线除螨仪等。

8、饭来是深圳饭来科技有限公司旗下未来智能厨电品牌，隶属于减字科技集团子品牌。

9、德玛仕（DEMASHI）是广东德玛仕智能厨房设备有限公司（以下简称公司或德玛仕）旗下的品牌。

10、民杭品牌隶属于永康市鼎龙电器有限公司，是一家集生产、销售、研发为一体的专业环保家用电器的企业。鼎龙电器将坚持“绿色、健康、环保、创新”的科学发展方针，形成产业多元化、发展规模化、经营专业化、业务区域化、管理差异化的产业格局。公司将在公平合理，平等互利的基础上提供合作平台。

一个小型中央厨房需要哪些厨房设备？

破壁料理机哪个牌子好？10款热卖破壁机产品的评测，分别是美国西屋（Westinghouse），美国洁氏（Jese），中国奥克斯（AUX），中国祈和（KPS），德国格丽思（GREENIS），美国维他密斯（Vitamix），谷格、香港德国宝（Germanpool）、九阳、欧索普尔，希望能给大家在选择破壁机时做一个参考。

以下是这几款购买时的价格

西屋 HS0950 1980元

洁氏 JS-100G 2980元

奥克斯 HX-PB958 999元

祈和 S3 3230元

德国宝 pro-10s 3180元

格丽思 G-8800 4280元

维他密斯 TNC5200W 6899元

九阳 JYL-Y917 1299元

欧索普尔 OS-936LB 1380元

谷格 AD-G888 2680元

第一款西屋 HS0950

美国Westinghouse/西屋 HS0950全自动加热破壁料理机家用养生辅食

西屋百年技术结晶 免滤无渣 静音破壁

品牌: Westinghouse/西屋

型号: HS0950

榨汁/搅拌/料理机类型: 料理机

颜色分类: 金色

适用人数: 4人-5人

功能: 膳食理疗 榨汁 碎肉 碎冰 干磨 搅拌 混合 绞肉

外观/放置: 台式

售后服务: 全国联保

第二款：洁氏 JS-100G

美国JESE/洁氏 JS-100G变频真空破壁机加热家用全自动 多功能料理

2500W大功率变频

品牌: JESE/洁氏

型号: JS-100G

榨汁/搅拌/料理机类型: 料理机

颜色分类: 黑色

适用人数: 4人-5人

功能: 榨汁 碎肉 碎冰 干磨 搅拌 制奶昔 混合

外观/放置: 台式

售后服务: 全国联保

第三款：奥克斯HX-PB958

AUX/奥克斯 HX-PB958破壁料理机加热家用全自动多功能豆浆养生机

智能破壁 合金机身 wifi操控

品牌: AUX/奥克斯

型号: HX-PB958

榨汁/搅拌/料理机类型: 料理机

第四款：祈和电器 s3

Kps/祈和电器 s3 加热破壁料理机家用全自动多功能料理机婴儿辅食

蔬果38度控温 新蒸煮体验 降噪消音专利

产品名称：Kps/祈和电器 s3

品牌: Kps/祈和电器

型号: S3

榨汁/搅拌/料理机类型: 料理机

第五款：德国宝 pro-10s

德国宝是香港顶级家电品牌，旨在为客户带来高质量生活体验。专注高端厨电，破壁机更是我们的核心产品！外观、操作体验和效果都堪称完美。

这款机器确时是非常不错的，打的豆浆、果汁都非常的细腻，其高速马达每分钟转速高达3万八千转，能将蔬果连皮带打_成其细微颗粒，全面释放出有益防病的植物生化素尤其是老人和小孩，更有助于消化和吸收。由于高转速转动搅打食物产生一定的空气气泡，气泡不会消散很快，所以打出来的食物带有泡沫，可以适当加些柠檬片搅打的。

破壁机针对不同需求（蔬果、豆浆、酱汁、冰沙、浓汤、坚果），集成搅拌、榨汁、浓汤、冰沙、豆沙等多种功能。高转速马达有效将蔬果的皮及籽等部分大至细碎，融合于果汁之中，饮用时便能吸收当中的植物生化素。

第六款：德国greenis G-8800破壁料理机

产品名称：greenis G-8800

品牌: greenis

型号: G-8800

榨汁/搅拌/料理机类型: 料理机

第七款：Vitamix TNC5200W

Vitamix TNC5200W美国进口破壁料理机 多功能加热家用全自动

一、维他美仕VITAMIX料理机 美国历史悠久的厨电品牌。美国原厂生产、组装，性能、品质优良，受到全球关注健康的人士的认可和青睐。 二、莱希芙L’EQUIP料理机 韩国知名品牌，“均衡营养 健康生活”倡导者。韩国原装进口。韩国本社设计、研发，在先进研发技术的支持下，甄选全球优质元部件供应商，在韩组装测试，保证产品质量。已出口到美国、欧洲等国家地区，备受当地注重膳食健康的家庭关注和喜爱，再一次得到了世界范围内消费者的认可。 三、美国Blendtec料理机 美国比较受欢迎的调理机品牌。功率非常大，目前国内还没有卖的，亚马逊海外购可以，维修的话需要寄回美国。四、美国Omega料理机。全球热销品牌料理机，82年品牌历史。中国办事处觅美嘉（北京）厨房设备有限公司。

品牌: Vitamix

型号: TNC5200W

榨汁/搅拌/料理机类型: 料理机

颜色分类: 白色

适用人数: 4人-5人

第八款：九阳 JYL-Y917

Joyoung/九阳 JYL-Y917破壁机加热家用全自动多功能料理机搅拌机

安全破壁 自动保温 领券省400

九阳榨汁机型号: JYL-Y917

榨汁/搅拌/料理机类型: 料理机

颜色分类: 紫色

适用人数: 5人以上

功能: 榨汁 碎肉 碎冰 搅拌 制奶昔 混合

第九款：欧索普尔 OS-936LB 1380元

欧索普尔936机身用铝合金3mm加厚，沉甸甸的重量给你安全感，而且更有效减低噪音，可以控制在50-70分贝，非常理想的声音；我们更用5.5寸超大触摸屏，无死角，高灵敏度；机器还增加了开盖停机功能，提杯断电功能，12小时预约开机功能。

第十款：谷格 AD-G888

德国谷格AD-G888破壁机，蒸汽加热不糊底

外观不用说，大家一眼就能看的到，绝对的高大上。各项操控一目了然。美食在杯体中翻腾的每个细节都能看的清清楚楚。加工美食的过程都成为一种美的享受。现在不像以前，吃东西都很讲究，营养的同时更注重卫生，德国谷格AD-G888破壁机，用一键“点动”清洗，自动上水，自动清洗，每个角落都清洗的非常干净。正真拜托了传统清洗的各种麻烦。

饭店厨房设备品牌

小型中央厨房的厨房设备包括：

1、肉类预处理区一般常有的设备有:锯骨机、切块机、切片机、绞肉机、切肉丁机，这些属于肉类加工机械设备。

2、加热调理区一般包括的小型设备有:自动炒菜机、汤锅、各型烤箱、自动搅拌炒锅、可倾式燃气汤锅、自动翻炒锅。

3、面食加工区包含的设备有:面条机、打饼机、饺子机、包子机、和面机、各型搅拌机。该区主要是加工面食。

4、熟食分装区的小型设备有：真空包装机、重量检测机、给袋式包装机等。

5、办公区一般有的设备有：地秤、不锈钢层架和地架等等。

集成灶的优缺点

现在饭店的数量越来越多，我们大家都知道饭店离不开的就是厨房的设备。而准备开饭店的时候因为对厨房设备的不了解，很多老板都不知道该怎么样去选择。那么大家知道饭店厨房设备品牌有哪些吗?我们就跟大家一起来看看饭店厨房设备品牌有哪些及饭店厨房设备选购要点吧!

饭店厨房设备品牌有哪些？

1、伊莱克斯

瑞典品牌，伊莱克斯(Electrolux)股份有限公司是世界知名的电器设备制造公司，世界最大的商用电器生产商。经营产品有冰箱、洗衣机等洗涤电器与油烟机、热水器等厨房电器。主营产品和西餐厨房设备，定位高端西餐厨房设备，在北京泰富饭店使用了伊莱克斯的等电器产品。

2、威廉士

英国制冷设备品牌，品牌主产品有商用制冷设备、商用冰箱、商用展示柜等。公司致力于高端制冷设备、高端商用冰箱的生产制造，在英国、澳洲、杜拜、北京和上海均设有办事处。公司可以为多个重要项目提供各种设备和专业制造服务，包括五星级饭店、知名、餐厅和快餐连锁店以及香港和中国项目，如三亚香格里拉饭店、贵阳新世界饭店、北京三里屯洲际饭店等。

3、Panasonic(松下)

松下是日本跨国公司品牌，松下冷链(大连)有限公司专业生产商用制冷设备、商用冰箱、商用冷库。公司致力于高端商用冰箱、高端冷库产品的生产制造。产品特点为适应温度范围广，防菌防霉，便于清洁，符合HACCP食品安全要求等特点。产品服务及合作伙伴有杭州黄龙、上海花园饭店、成都万达饭店等。

4、HOSHIZAKI(星崎)

星崎是日本制冷设备品牌，公司主营产品有商用制冷设备、商用冰箱、，致力于高端商用制冷设备的生产制造，设备质量高、外形美观。星崎冷热机械(上海)有限公司，在北京、广州、沈阳设有直属办事处，大连、深圳、香港等全国各大城市设有代理商。产品使用单位有哈佛大学、迪士尼饭店、凯悦(Hyatt)饭店、万豪

(Hyatt)、喜来登等。

5、Rational/乐信

德国品牌，RATIONAL是全球范围内大型商业厨房热加工烹制的市场和技术领导者。使用范围广，占万能蒸市场份额约50%。方便操作管理，烤箱内温度传感器多，可帮助食物受热均匀。还有全自动清洗功能，方便维护。

6、雷鸟

加拿大品牌，加拿大雷鸟食品机械有限公司在福建漳州生产供应雷鸟牌全套五星级饭店面包房设备和全套烘焙设备机械，品牌定位高端烘焙设备、高端面点类机械设备。国内部分用户有深圳大中华喜来登大饭店、上海银星饭店、上海松江名都大饭店等

饭店厨房设备选购要点：

1、卫生的原则。饭店厨具厨房设备应有抗御污染的能力,尤其是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才可以保证整个厨房设备的内在质量。

2、防火的原则。饭店厨具厨房设备表层要具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全都使用不燃、阻燃的材料制成。

3、方便的原则。饭店厨具厨房内的操作应有一个合理的流程,于厨房设备的设计上,可以按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便重要。

我们在选择饭店厨房设备的时候需要对它的品牌有一定的了解，而质量也是需要我们重视的要点之一。以上就是小编今天为大家介绍的饭店厨房设备品牌有哪些及饭店厨房设备选购要点到这里就结束了。

中央厨房设备有哪些

集成灶是一种集燃气灶、油烟机和消毒柜于一体的厨房电器，它的优点和缺点如下：

优点：

1. 空间利用率高：集成灶的设计可以充分利用厨房空间，省去了单独安装燃气灶、油烟机和消毒柜的空间。

2. 操作简便：通过一键式控制板，用户可以轻松控制燃气灶火力大小、油烟机转速和消毒柜的消毒时间。

3. 省时省力：集成灶的燃气灶、油烟机和消毒柜均为一体化设计，使用起来非常便捷，大大节省了烹饪、清洁和消毒的时间。

4. 安全性高：集成灶的燃气灶、油烟机和消毒柜均为一体化设计，减少了管道漏气、油烟机位置不当等安全隐患。

缺点：

1. 价格高：由于集成灶的功能较为齐全、设计较为复杂，因此价格相对较高。

2. 维修困难：集成灶是由多个器件组成的，一旦某个部件出现问题需要维修时，维修难度较大，需要专业人员进行维修。

3. 细节不足：由于集成灶的设计较为复杂，有些细节可能会被忽略。例如油烟机的噪音、灶台的材质等，需要用户在购买时仔细考虑。

摘要：中央厨房是什么意思？中央厨房是指统一购、统一配送和标准化生产制作食材的集成式厨房模式，其优点是以集中购、集约生产的方式来降低成本提升效益。那中央厨房设备有哪些？一般来说，中央厨房的设备包括更衣间、肉类粗加工间、肉类精加工间、蔬菜类粗加工间、蔬菜类精加工间、面点类前加工间等。下面来看介绍。中央厨房是什么意思

中央厨房也可以叫中心厨房，其实就是配餐配送中心，主要任务是将原料制作加工成半成品或成品，配送到各连锁店进行二次加热或者组合后销售给顾客。

中央厨房的加工方式

1、半成品的加工，就是把批量购买回来的菜品和蔬菜，放在单独一个地方加工成半成品，包括对蔬菜的，清洗、切配、包装。在用冷藏车运输到各个店里使用，就是一个单独加工菜品的地方。

2、成品的加工，就是通过强大的生产线，把米饭做熟配上做好的菜，直接送到需求量大的办公楼或是快餐店售卖。

中央厨房加工的好处

省时、省工、省钱、提高产品附加值，实现企业利润最大化，保证商品的品质、卫生标准的一致性。

中央厨房设备有哪些？

1、更衣间

设备：洗手池、风淋房等。

2、原料冷藏、冷冻库/低温垃圾库

设备：货架、高温冷库、低温冷库等。

3、肉类粗加工间

设备：单星水池、货架、双层工作台、冲地龙头等。

4、肉类精加工间

设备：单星水池、双层工作台、带骨切块机、肉丝肉片机、立式绞肉机、肉类切丁机等。

5、蔬菜类粗加工间

设备：单星水池、双层工作台、洗菜机用工作台、连续式洗菜机、洗菜机用水池、根茎类洗菜机等。

6、蔬菜类精加工间

设备：双层工作台、单星水池、货架、多功能切菜机、大型切菜机、高压冲地龙头等。

7、周转冷藏、冷冻库

设备：高温冷库、低温冷库、货架等。

8、蒸、煮、炒、炸热厨区/包装间一

设备：双头双尾小炒炉、单头大锅灶、双头矮仔炉、炉间拼板、油网烟罩、双层工作台、

单星水池、四门高身雪柜、调料柜、货架、连续式油炸机、蒸箱、蒸汽发生器、油网烟罩、配菜输送线、无动力滚轴、活动双层工作台、挂墙洗手池、冲地龙头等。

9、原料库/面点搅拌、打蛋间

设备：米面架、无动力滚轴、打蛋机、搅拌机、和面机、双星水池等。

10、面点类前加工间

设备：双星水池、四门高身雪柜、调料柜、饼盆车、木面案板台、面粉车、搅拌机、和

面机、饺子成型机、全自动压面机、整形分割机、面团成型机、分离式切台、自动摆盘机、自动给馅机等。

11、面点类热加工间/烘烤间/醒发库

设备：油网烟罩、蒸箱、蒸汽发生器、油网烟罩、旋转烘烤炉(单车）、四层电_炉、醒

发库、四层货架等。

12、米饭生产间/包装间二

设备：自动米饭生产线、自动洗锅机、无动力滚轴、工作台、冲地龙头等。

13、消洗间/消毒间

设备：单星水池、洗箱机用单星水池、洗箱机、洗碗碟机、通过式消毒柜、冲地龙头等。