厨房设备维修方案范本_厨房设备维修流程

1.饭店厨房设备噪音很大怎么处理

厨房水电路改造注意事项

1、 厨房设备通常尺寸：厨柜操作台高度是800－850mm；操作台面到吊柜底，高的尺寸是600mm左右，太高太低都不好；吊柜厚度300-400mm，抽油烟机高度在灶面到机底的距离为750mm

2、 怎样进行水电路设计：首先应考虑自己家在厨房需要些什么电器设备，如：烤箱、微波炉、厨宝、消毒柜，甚至于冰箱，电饭锅......在这基础上，对以上物品的放置转位置进行确定，并与专业水电设计工人进行勾通，得出水电改造方案。

3、 厨房热水供应问题：在原有小区集中烧热水还是自己烧的基础上，确定自己家里厨房热水供应方式是用厨宝还是燃气炉还是电热水器或其他方式，这样才能确定水管的走向和定位。

4、 厨房防怎么办：按规范是无地漏房屋不是必需做防水；在选购洗菜盆时，尽量选择有溢水口的水盆，万一水龙头漏水导制自己家及楼下遭殃，以免发生不必要的赔偿。

5、 厨房大功率电器解决方案：目前新建楼房有一部分厨房的电源线是4mm2的，也有部分是2.5mm2的。一些家庭在厨房里可能会用到“烤箱、微波炉、厨宝”等大功率电器，可能会涉及到换线的问题。如果厨房电器功率较大，建议大家使用国标4mm2以上的电线，否则时间长了，发热烧线，造成短路，发生火灾，给你带来很大的麻烦。

6、厨房电器的接地问题：一定要接地，确保接地线的牢固性。以防电器漏电造成人身安全事故。

7、 注意水路改造后必需打压，一般为给水工作压力的1.5倍（0.5-0.8MP），打压半小时不渗不漏，掉压不超过0.05MP为合格。

8、这是几种水管的比较：

1）、柔软性：由于PE-RT较为柔软。故施工时不需要特殊的工具，因此施工成本相对较低. 2）、导热性：用于地板暖的管材需要有好的导热性。PE-RT的导热性能较好，其导热系数为PP-R、PP-B管材的两倍。非常适合地板暖使用。 3）. 耐高温性：PE-RT耐高温可达到90℃，而PEX只能达到65℃。 4）、低温耐热冲击性：PE--RT的耐低温冲击性能比较好。冬季施工时管材不易受到冲击而破裂，增加了施工安排的灵活性。 5）、环保性：PE-RT及PP-R可以回收利用，不污染环境。而PEX不能回收会产生二次污染； 6）、加工性能稳定性：PEX存在控制交联度和交联均匀度等问题，加工复杂且加工直接影响管材性能。而PE-RT、和PP-R加工简便，管材性能基本上由原料来决定，性能比较稳定。PE-RT是Polyethylene Raised Temperature的简称，它是由乙烯单体和1-辛烯单体共聚而成的，是专门为暖系统而设计的中密度乙烯－辛烯共聚物，其具有分子量分布狭窄, 辛烯均匀分布在聚合物主链上的特殊分子结构，它既保留PE原有的卫生性能及加工性能等优点, 又强化了高温耐久性的一种新型管材专用料。用该原料生产的管材主要应用于建筑内的热水/暖管领域，其耐久性能与建筑物的寿命相同，最低可达50年，同时也具有良好的回收性，附加值极高。

9、 厨房电路改造完毕后，应该对强弱电进行完全测试，弱电信号线保证无信号畅通；强电绝缘电阻值要达到家庭电气使用标准，保证安全，厨房最好用防溅插座面板。

10、要找专业水电工干活。

饭店厨房设备噪音很大怎么处理

建议找一份内容详细的合同样本，结合具体情况拟定。

甲乙双方要签订食堂承包合同书

一、经营方式：

1、由甲方提供经营和服务的场地，食堂员工宿舍（不少于两间）供乙方使用；食堂设备有如下两种方案：

方案一：食堂设备由甲方投资，甲方将厨房设备清单交乙方签字盖章确认后双方各执一

份，经营期间乙方负责厨具更新或维修，费用自理。合同期满乙方按清单交还设备，如有损坏或遗失按市场价赔偿。

方案二：食堂设备由乙方负责投资，合同期限五年。期间双方若终止合作，甲方必须购买乙方投资的厨房设备，按每年折旧20%计算，合作期满设备归甲方所有。乙方将厨房设备清单交甲方签字盖章认可后双方各执一份，经营期间乙方负责厨具更新或维修，费用自理。

2、由乙方按照双方约定的每周菜谱标准和承诺之服务要求实行自负盈亏的经营和管理。

饭店厨房噪音治理措施：

一，考虑从厨房设备的源头处进行治理，把噪声源尽量在源头先消除一部分，比如对压缩机，热泵机等做厦门隔声罩，对排烟风机做消声器进行消声处理，同时考虑对这些设备有震动的做隔振减振处理，这些隔音降噪措施时实施之后，如果还不够理想，那再考虑第二种措施。

二，第二种措施是从噪声接收点做处理，主要就是对接收点处的门窗进行加装隔音门窗的方案，把外界噪声阻挡在门窗之外，关上门窗之后，就可以充分保持室内安静的环境。