厨房设备的型号大全_厨房设备的型号

1.破壁机排行榜前十的有哪些品牌？

2.酒店厨房设备报价清单酒店厨房设备报价清单表

3.请问酒店厨房设备报价贵不贵，饭店厨房设备分类有哪些？

4.燃气灶尺寸一般是多少燃气灶的选购方法

厨房可以说是我们日常生活中经常接触到的东西，也是对于我们非常重要的一个场所。厨房负担着我们日常的饮食，因此它的设备也格外值得大家关注。许多人虽然天天接触，但是对于厨房的设备分类和选购技巧往往并不了解，为此，本文就将为大家介绍一下厨房设备的大致分类以及如何挑选厨房设备，从而供大家有需要的时候做下参考。

　　分类

餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。

1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉;

2、储藏设备：其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;

3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;

4、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

5、食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等。

6、制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等

7.运输设备：升降机.?传菜梯.餐梯.等

厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备，而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备因为使用频率高，所以相应的体积较大，功率较大，也较重，当然价格也较高。

选购方法

1.厨具的主体是上下柜和立柜，上下柜的标价单位是每米计算，立柜的标价单位按只计算。也有定做各类柜具的，当你选购某种牌号的厨具后，支付一定数量的定金，商店或厂家的设计人员可上门根据厨房的房型大小，经测量设计绘图再计算出价格，顾客认为满意后就可实施制作。然后顾客到商店或厂家全额付款。?在约定的时间，专业人员会上门进行安装。

2.厨具的附件有水槽、龙头、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等，可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑。

3.厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防菌、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。

通过上文的介绍，我们已经大致了解了厨房设备的额分类以及大郅的选购技巧。从中我们可以看到，厨房设备的分类有很多种，本文是按照大型厨房的标准为大家做的介绍，实际上我们个人家中的设备并没有那么复杂。选购厨房设备时，大家要注意注重质量、功能、颜色等因素，同时各个设备符合它的功能需要，包括防火防菌抗酸碱等等。

破壁机排行榜前十的有哪些品牌？

集成灶现在越来越火了，集成灶具有非常好的环保性能，并且集成灶是把油烟机，燃气灶，消毒柜，储藏室等功能集中在一起的厨房设备，并且他具有非常好的节省空间，抽油烟性能好的特点。而且油烟吸收率是非常高的，其中帅丰集成灶的吸油烟可高达99%，可见这样的吸油烟率是多么的高。而现在的集成灶特点也是非常多的，例如他的噪声很少，节省空间，健康无污染等，那么接下来小编就给大家说说有关于集成灶的知识。

帅丰集成灶型号哪个好

品名：V5-3-90BB

规格：长900*深550*高800

类型：灶具+消毒柜+吸油烟机

参考价：12380元

品名：U90-3

规格：长900*深600*高800

类型：灶具+消毒柜+吸油烟机

参考价：15980元

品名：FU2-3B-90T2

规格：长900*深600*高800

类型：灶具+消毒柜+吸油烟机

参考价：19800元

帅丰集成灶的优点

1、独特翻盖式吸烟箱设计、

在集成灶不工作时，将吸烟箱与机体盖合，从而与橱柜的结合更浑然天成，也节约了厨房空间，可安放在阳台或窗户下。

2、翻盖机构首次用全封闭内膜轴承及强力钢索，并用气弹簧取代传统的钢丝弹簧，使得翻盖更流畅，使用寿命更高。

3、黑色太空金属结合，更具时代感

翻盖背部用整块黑色太空金属-当盖板盖下后，与消毒柜抽屉的黑色相辉呼吁，突显出强烈的时空幻感。

4、可拆洗导烟板设计

行业发明专利，解决了集成灶内部清洗问题，清洗简单、简洁。

5、油烟分离，绿色环保

独特的钢化玻璃导油板设计，只排烟不排油，油烟分离度高达93.1%。

6、独特可控式吸烟口盖板设计

当集成灶不工作时，可关闭吸烟口盖板，有效防止风道回风或公共烟道的油烟倒灌，对厨房的二次污染。

7、独特最佳视角控制面板设计

控制面板与眼平线呈110o角，为人体工程学最佳视角，操作方便，美观大方。

　　帅丰集成灶怎么样

帅丰集成灶创立至今已有20多年的历史了，公司最开始生产厨房电器产品到现在的抽油烟机、消毒柜、再到最新的产品集成灶，在国内厨房电器上拥有良好的口碑和受到同行的赞赏。目前已经成为了国内厨房电器业最具创新力的企业之一。特别是在国内集成灶方面始终站在集成灶的前面。

帅丰除了拥有良好的公司形象外，它的产品—帅丰集成灶也是受到了消费者认可。它使用的是意大利进口炉头，燃烧是相当充分的，设计上也是不错的，很好的利用人们的生活习性，大大方便了人们对它操作，而且自动性能也大大减少了安全隐患。最大的特点还是它的抽油效果非常突出，而且声音很小。

以上就是小编给大家所说的有关于集成灶的知识，希望大家看了以后能够对集成灶有更好的了解。集成灶在我们生活中是非常常见的，并且对我们生活的帮助也是非常大的。他不但具有非常好的吸烟性能，而且还有非常好节省空间。环保性能也是非常好的，健康没有污染的。除此之外现在的集成灶具有非常好的现代化操作系统，所以在控制的时候也是非常智能的，使用的时候也是非常省事方便的哦。

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酒店厨房设备报价清单酒店厨房设备报价清单表

破壁料理机哪个牌子好？10款热卖破壁机产品的评测，分别是美国西屋（Westinghouse），美国洁氏（Jese），中国奥克斯（AUX），中国祈和（KPS），德国格丽思（GREENIS），美国维他密斯（Vitamix），谷格、香港德国宝（Germanpool）、九阳、欧索普尔，希望能给大家在选择破壁机时做一个参考。

以下是这几款购买时的价格

西屋 HS0950 1980元

洁氏 JS-100G 2980元

奥克斯 HX-PB958 999元

祈和 S3 3230元

德国宝 pro-10s 3180元

格丽思 G-8800 4280元

维他密斯 TNC5200W 6899元

九阳 JYL-Y917 1299元

欧索普尔 OS-936LB 1380元

谷格 AD-G888 2680元

第一款西屋 HS0950

美国Westinghouse/西屋 HS0950全自动加热破壁料理机家用养生辅食

西屋百年技术结晶 免滤无渣 静音破壁

品牌: Westinghouse/西屋

型号: HS0950

榨汁/搅拌/料理机类型: 料理机

颜色分类: 金色

适用人数: 4人-5人

功能: 膳食理疗 榨汁 碎肉 碎冰 干磨 搅拌 混合 绞肉

外观/放置: 台式

售后服务: 全国联保

第二款：洁氏 JS-100G

美国JESE/洁氏 JS-100G变频真空破壁机加热家用全自动 多功能料理

2500W大功率变频

品牌: JESE/洁氏

型号: JS-100G

榨汁/搅拌/料理机类型: 料理机

颜色分类: 黑色

适用人数: 4人-5人

功能: 榨汁 碎肉 碎冰 干磨 搅拌 制奶昔 混合

外观/放置: 台式

售后服务: 全国联保

第三款：奥克斯HX-PB958

AUX/奥克斯 HX-PB958破壁料理机加热家用全自动多功能豆浆养生机

智能破壁 合金机身 wifi操控

品牌: AUX/奥克斯

型号: HX-PB958

榨汁/搅拌/料理机类型: 料理机

第四款：祈和电器 s3

Kps/祈和电器 s3 加热破壁料理机家用全自动多功能料理机婴儿辅食

蔬果38度控温 新蒸煮体验 降噪消音专利

产品名称：Kps/祈和电器 s3

品牌: Kps/祈和电器

型号: S3

榨汁/搅拌/料理机类型: 料理机

第五款：德国宝 pro-10s

德国宝是香港顶级家电品牌，旨在为客户带来高质量生活体验。专注高端厨电，破壁机更是我们的核心产品！外观、操作体验和效果都堪称完美。

这款机器确时是非常不错的，打的豆浆、果汁都非常的细腻，其高速马达每分钟转速高达3万八千转，能将蔬果连皮带打_成其细微颗粒，全面释放出有益防病的植物生化素尤其是老人和小孩，更有助于消化和吸收。由于高转速转动搅打食物产生一定的空气气泡，气泡不会消散很快，所以打出来的食物带有泡沫，可以适当加些柠檬片搅打的。

破壁机针对不同需求（蔬果、豆浆、酱汁、冰沙、浓汤、坚果），集成搅拌、榨汁、浓汤、冰沙、豆沙等多种功能。高转速马达有效将蔬果的皮及籽等部分大至细碎，融合于果汁之中，饮用时便能吸收当中的植物生化素。

第六款：德国greenis G-8800破壁料理机

产品名称：greenis G-8800

品牌: greenis

型号: G-8800

榨汁/搅拌/料理机类型: 料理机

第七款：Vitamix TNC5200W

Vitamix TNC5200W美国进口破壁料理机 多功能加热家用全自动

一、维他美仕VITAMIX料理机 美国历史悠久的厨电品牌。美国原厂生产、组装，性能、品质优良，受到全球关注健康的人士的认可和青睐。 二、莱希芙L’EQUIP料理机 韩国知名品牌，“均衡营养 健康生活”倡导者。韩国原装进口。韩国本社设计、研发，在先进研发技术的支持下，甄选全球优质元部件供应商，在韩组装测试，保证产品质量。已出口到美国、欧洲等国家地区，备受当地注重膳食健康的家庭关注和喜爱，再一次得到了世界范围内消费者的认可。 三、美国Blendtec料理机 美国比较受欢迎的调理机品牌。功率非常大，目前国内还没有卖的，亚马逊海外购可以，维修的话需要寄回美国。四、美国Omega料理机。全球热销品牌料理机，82年品牌历史。中国办事处觅美嘉（北京）厨房设备有限公司。

品牌: Vitamix

型号: TNC5200W

榨汁/搅拌/料理机类型: 料理机

颜色分类: 白色

适用人数: 4人-5人

第八款：九阳 JYL-Y917

Joyoung/九阳 JYL-Y917破壁机加热家用全自动多功能料理机搅拌机

安全破壁 自动保温 领券省400

九阳榨汁机型号: JYL-Y917

榨汁/搅拌/料理机类型: 料理机

颜色分类: 紫色

适用人数: 5人以上

功能: 榨汁 碎肉 碎冰 搅拌 制奶昔 混合

第九款：欧索普尔 OS-936LB 1380元

欧索普尔936机身用铝合金3mm加厚，沉甸甸的重量给你安全感，而且更有效减低噪音，可以控制在50-70分贝，非常理想的声音；我们更用5.5寸超大触摸屏，无死角，高灵敏度；机器还增加了开盖停机功能，提杯断电功能，12小时预约开机功能。

第十款：谷格 AD-G888

德国谷格AD-G888破壁机，蒸汽加热不糊底

外观不用说，大家一眼就能看的到，绝对的高大上。各项操控一目了然。美食在杯体中翻腾的每个细节都能看的清清楚楚。加工美食的过程都成为一种美的享受。现在不像以前，吃东西都很讲究，营养的同时更注重卫生，德国谷格AD-G888破壁机，用一键“点动”清洗，自动上水，自动清洗，每个角落都清洗的非常干净。正真拜托了传统清洗的各种麻烦。

请问酒店厨房设备报价贵不贵，饭店厨房设备分类有哪些？

1、饭店厨房设备报价是多少2、开一家酒店需要哪些厨房设备，酒店厨房设备清单3、饭店厨房需要什么设备4、酒店厨房设备清单酒店厨房布局设计5、酒店里面需要哪些厨房设备酒店厨房设备清单6、请问酒店厨房设备报价贵不贵，饭店厨房设备分类有哪些？饭店厨房设备报价是多少

报价需提供厨房面积，设备档次要求才好报价呢

20~50平方米的小型饭店厨房面积，估计一整套设备大约在3.5-20万

100平方米的中型饭店厨房面积，估计一整套设备大约在15-40万

100平方米以上的厨房，由于厨房的面积大些，对设备的个数和品牌会有一定的要求，大型饭店是高端的代表，所以目前无法估价

开一家酒店需要哪些厨房设备，酒店厨房设备清单

你是什么类型的酒店一般需要以下几种一般你可以参考下酒店厨房设备厂家清单

1.裱花间和西饼房

功能：主要用于派、酥、塔、饼干、曲奇、果冻、慕斯、泡芙、等西饼类制作和裱花的装饰。

设备：冰箱、水池、柜子、醒发箱、电烤箱、打粉机、搅拌机、分割滚圆机、酥皮机、饼盘车、木面案、面粉车、糖粉车、云石台面雪柜、巧克力融化器、奶油打蛋机等。

2.西餐厨房

功能：用于西餐的制作，用煎、烤、烩、焖、铁扒等烹制方式。西餐口味一般比较清淡，注重材料的原味。

设备：可倾式炒锅、暖汤池、煲仔炉、热板炉、夹层汤锅、扒炉、炸炉、平头炉连下_炉、蒸烤箱、底火烧烤炉、面火炉等。

3.洗消间

功能：用于菜类的清洗和餐具的清洗、消毒。

设备：污碟台、水池、残食台、洁碟台、洗碗机、洗碗机用软水机、消毒柜、碗柜、排气罩等。

4.面点房

功能：用于中式面点的制作。

设备：烤箱、水池、和面机、搅拌机、压面机、面粉车、醒发箱、电饼铛、_炉、蒸炉、肠粉炉、炒炉、饼盆车、木面案等。

5.中餐厨房

功能：用于中式菜肴的制作，如中国的八大菜系：川菜、粤菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。

设备：冰箱、鼓风灶、蒸饭柜、煲仔炉、矮仔炉、蒸烤箱、双头抛炒炉等。

6.凉菜间

功能：用于凉菜的制作。

设备：冰箱、柜子、洗手池、感应水龙头、微波炉、制冰机、制冰机用滤水器等。

用于制作凉菜的蔬菜、水果等食品原料都要清洗干净才能进凉菜间。凉菜间要定期消毒。

7.蔬果/肉类粗加工间

功能：蔬果类和肉类的初步加工。

设备：水池、绞肉机、切片机等。

蔬果类和肉类粗加工间，两种功能区要分开设置，避免荤素交叉，防止污染。

深圳市乐厨酒店厨房设备厂家介绍的关于酒店厨房的设备仅做参考，厨房工程中使用的厨房设备的具体参数和型号需要根据实际情况来定，比如厨房具体的大小，供应就餐的人数等。

饭店厨房需要什么设备

1、餐馆厨房工程之洗涤设备

餐馆厨房的洗涤设备包含有冷热水供应系统、排水设备、洗碗机、果蔬清洗机、消毒碗柜、洗涤槽、洗涤盘、存储柜等，食品垃圾粉碎器等设备。

2、餐馆厨房工程之调理设备

餐馆厨房的调理设备主要包含有橱柜台面，整理、切菜、配料、调配的专用工具和容器，储放架、餐饮车、调料盒、调味品箱、调料架、厨具架等。

3、餐馆厨房工程之储藏设备

餐馆厨房的储藏设备分成器皿用具储藏和食品类储藏两类。器皿用具储藏是供厨具、厨具、容器等储存的空间。食品类储藏分成冷冻和非冷储藏两大类，冷冻是根据厨房内的制冷冷藏设备、冻库等保持的。储藏用品是根据各种各样底柜、壁柜、转角柜、智能装饰柜等进行的。

4、餐馆厨房工程之烹调设备

餐馆厨房的烹调用品主要有商用煤气灶、商用燃气灶、商用电磁灶、蒸饭柜、汤炉、煲仔炉具、蒸箱、微波炉、烤炉、自动炒锅等。餐馆厨房为确保厨房自然通风良好，要设置排风管道、通风排烟设备等。

5、餐馆厨房工程之照明设备

餐馆厨房的照明设备要布局合理，对整个厨房的照明设计要光亮，厨房灶台、洗涤池、工作台的照明也不可以忽略，并设置便捷的电源开关装置。

酒店厨房设备清单酒店厨房布局设计

你需要开始酒店酒店厨房设备?以及如何合理布局设计?下面小编将酒店厨房设备清单和布局设计方法。

酒店厨房设备清单

机械设备,如洗碗机洗碗,切肉机,榨汁机等,多达十几个。

实用程序类设备,细节多,比如调味盒,和排烟设备,和一些必要的小对象、餐具等等。

餐具类绝对不能少,碗或盘子,如西式中国菜,等不同材料的餐具,不锈钢和陶瓷,等等。

和炊具,如勺子啊什么压力锅,基本是一些烹饪课。

烹饪课,抽油烟设备、炉等,和一些厨房用具等等,例如,冰箱,饮水机,洗碗机等。

再次和内阁,内阁有很多,取决于你选择哪一个,如防火类型橱柜、整体橱柜等。

理解完成酒店厨房设备,后再了解酒店厨房布局设计方法。

地面

尽可能多的使用类型防滑地砖,如果没有正确的选购,可用钢的红砖,并可能被使用。

通风

主要在厨房的油烟,也不能忽视其他设备带来的废气,如炉、蒸箱等等。

水

厨房水槽的合理分配,而不是装备太少,或是使用,很不方便。

酸处理

明沟污水通道,不能太深也不能太浅,也不能太粗,有高低落差的感觉。设计时必须充分考虑原料的解冻和冲洗。

酒店里面需要哪些厨房设备酒店厨房设备清单

酒店厨房设备清单有：

一、灶台灶具：炒灶：市面上的炒灶通常有两种，根据能源的不同分为燃气灶和电磁灶，类型上分有：单头炒灶、单头单尾炒灶、双头单尾炒灶、双头双尾炒灶、五星燃气灶、简易式单头灶，食堂厨房还有单头大锅灶、双头大锅灶、一大一小炒灶。蒸箱蒸柜：分燃气和电热两种，主要设备有：蒸饭车，蒸饭车一般有单门的四盘、六盘、八盘、十盘、十二盘，双门的二十四盘、三十六盘、四十八盘。海鲜蒸柜，海鲜蒸柜通常以三门蒸柜为普遍，亦可定制单门蒸柜或是双门蒸柜。炖汤炉：分燃气和电磁两种，主要设备有单头炖汤炉、双头炖汤炉、韩式单头炖汤炉、韩式双头炖汤炉。煲仔炉：主要设备有双头煲仔炉、四头煲仔炉、六头煲仔炉、八头煲仔炉、十头十二头的比较少见，中式厨房设备里面煲仔炉通常是用燃气作为能源，电热的多为西餐设备。

二、调理设备，即厨房设备，因都是用不锈钢做的，通常也叫不锈钢调理设备，或者从狭义上来讲，不锈钢厨房设备指的就是这类设备，这类设备几乎是按需定制，在通常的厨房设备工程中称之为白钢制品。主要设备有：不锈钢水池（单眼水池、双眼水池、三眼水池，不锈钢操作台（单层工作台、双层工作台、单通打荷台、双通打荷台，层架货架（三层货架、四层货架、五层货架（货架分平板和花格两种，单层挂墙架、双层挂墙架、三层挂墙架、单层立架、双层立架、三层立架，落地架（米面架挂墙吊柜、开口柜等，污碟台、洁碟台、不锈钢调料车、不锈钢餐车、不锈钢收污车、砧板架、炉间拼台等。不锈钢厨房设备目前还没有特定的归类，在实际厨房工程服务中，不锈钢保温台亦有归为此类的习惯，主要设备有不锈钢保温桶，不锈钢售饭台，主要用于需要分餐保温的自助餐、快餐或是食堂场景，主要设备有：三格保温售饭台、四格保温售饭台、五格保温售饭台、六格七格八个九格十格十二格保温售饭台，具体形式及规格尺寸根据实际需要量身定制，有的还需要加玻璃罩或是冲孔板、比如蒸菜。

三、制冷设备，众所周知，厨房是生产食物的地方、储藏冷冻冷藏原材料少不了冰箱冰柜。用的比较多的双温双控的四门冰箱、六门冰箱、两门冰箱、一般大型餐饮冷藏与冷冻需分开的还会用到单控温的冰箱。冰箱根据制冷方式有风冷和直冷两种，一般的厨房直冷即可，风冷因其无霜、冷气均匀、压缩机上乘当然成本较高，一般用于储存高档食材。制冷设备中不可忽视的是工作台冰箱，因其既能保鲜冷冻又能作为操作台使用，备受厨师喜爱。工作台冰箱因是卧式设计、其因需满足操作需要，故空间有限、目前市面上仅有单控温。很多厨房都会用到冰块，因此制冷设备里还有制冰机。

四、食品加个机械、随着厨房操作需要及我国制造业的不断发展，目前厨房生产加工中一出现大量食品加工设备，比如：搅拌机、和面机、压面机、醒发箱、切片机、切菜机、土豆脱皮机、杀鱼机、锯骨机、切碎机、拌馅机、包子机、饺子机、绞肉机、淘米机、豆浆机、榨汁机、肉丸机、灌肠机、芽苗机、小龙虾清洗机、米饭加工生产线、面条加工生产线等。

五、清洁洗消设备，卫生室食堂最基本的要求，因此厨房设备里面少不了清洁洗消设备，主要设备有，消毒柜，餐具消毒设备，有低温消毒柜、高温消毒柜，单门双门都有，另外还有刀具消毒柜等，中型餐饮强制要求配置洗碗机，洗碗机有提拉式洗碗机、通道式洗碗机、长龙式洗碗机等。

六、西餐设备，西餐菜品由于制作工艺复杂和讲究，设备类型比较多，通常有如下这些设备：炸炉、扒炉、_炉、烧烤炉、咖啡炉、保温汤池、热狗机、烘箱、万能蒸烤箱、意面炉、煲仔炉、煮食炉、夹层汤锅等。

七、排烟设备，厨房生产难免回会产生大量的油烟，因此，排油烟设备是厨房必不可少的。主要有：排烟管道，一般有镀锌管和不锈钢，油烟净化器、排烟风机、消音箱、减震器、风机控制箱等。

请问酒店厨房设备报价贵不贵，饭店厨房设备分类有哪些？

酒店装修是少不了厨房设备，厨房设备给们生活带来了很多的便利，在市场角逐剧烈的今天，在饭店节能厨具行业里涌现出一批品牌企业，这些厂家生产的设备性能非常好，价钱适中，讲求信誉，售出之后维护服务及时、周到、全面，下面就来简单介绍一下厨房设备报价和分类。

一。酒店厨房设备报价

品牌：BOER/博尔

型号：BOER4-

1、价格：2300元

功能介绍：这款厨房冰箱全发泡机箱，一次性发泡完成，强度大，保温效果好。用双机双温结构，控温更方便，制冷速度更快。用内嵌式一体拉手，容易清洁。工程版具有箱门自动归位功能，加强脚轮，含两个万向轮，移动方便，设计十分人性化。

品牌：华夏紫光

型号：HX-YJ-D4A

价格：1200元

功能介绍：这款厨房油烟净化器用高压静电吸附和机械进化的双重原理，能够高效收集不同大小的油烟分子，从而达到净化效果。人性化的设计，无论是安装、拆卸还是清洗都十分方便，不容易损坏，使用寿命长。

二。饭店厨房设备分类

酒店厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。

1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；

2、储藏设备：其分为食品储藏部分，包括常温和低温设备：平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等；

3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；

4、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

以上关于厨房设备相关知识就介绍到这，这边友情提示一下：在挑选酒店厨房装备的时候，需求所购的厨房装备技术上先进，价钱上合理，方便操作，方便清理、保养，有非常好的销售之后的服务。

燃气灶尺寸一般是多少燃气灶的选购方法

酒店装修是少不了厨房设备，厨房设备给们生活带来了很多的便利，在市场角逐剧烈的今天，在饭店节能厨具行业里涌现出一批品牌企业，这些厂家生产的设备性能非常好，价钱适中，讲求信誉，售出之后维护服务及时、周到、全面，下面就来简单介绍一下厨房设备报价和分类。

一。酒店厨房设备报价

品牌：BOER/博尔

型号：BOER4-

1、价格：2300元

功能介绍：这款厨房冰箱全发泡机箱，一次性发泡完成，强度大，保温效果好。用双机双温结构，控温更方便，制冷速度更快。用内嵌式一体拉手，容易清洁。工程版具有箱门自动归位功能，加强脚轮，含两个万向轮，移动方便，设计十分人性化。

品牌：华夏紫光

型号：HX-YJ-D4A

价格：1200元

功能介绍：这款厨房油烟净化器用高压静电吸附和机械进化的双重原理，能够高效收集不同大小的油烟分子，从而达到净化效果。人性化的设计，无论是安装、拆卸还是清洗都十分方便，不容易损坏，使用寿命长。

二。饭店厨房设备分类

酒店厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。

1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；

2、储藏设备：其分为食品储藏部分，包括常温和低温设备：平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等；

3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；

4、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

以上关于厨房设备相关知识就介绍到这，这边友情提示一下：在挑选酒店厨房装备的时候，需求所购的厨房装备技术上先进，价钱上合理，方便操作，方便清理、保养，有非常好的销售之后的服务。

在我们家庭生活中离不开很多的厨房用品，在选择厨房设备的时候燃气灶是大家都不会忘记的。选择这种类型产品的时候大家都需要对它的质量有一定的了解，那么大家知道燃气灶尺寸是多少呢?我们就跟大家一起来看看燃气灶尺寸一般是多少及燃气灶的选购方法是什么呢?

燃气灶尺寸一般是多少？

1、燃气灶尺寸是相对于嵌入式燃气灶而言的，只有嵌入式燃气灶才区分(fēn)外形尺寸和开孔尺寸，燃气灶尺寸主要包括燃气灶的外形尺寸和开孔尺寸。

2、燃气灶外形尺寸就是灶面的尺寸，灶外观的大小尺寸，也是面板尺寸，由于面板的尺寸比灶体大，以最大尺寸作为外形尺寸。

3、燃气灶开孔尺寸(也叫燃气灶挖孔尺寸)即是底盘外径尺寸，灶具安装时的挖孔尺寸，比外形尺寸要小的多，是灶体的大小尺寸。由于嵌入式要嵌入橱柜中，要开孔，真实开孔尺寸要比燃气灶标的开孔尺寸大一点，但不可太大，否则燃气灶装上后就会有松动。

4、燃气灶的挖孔尺寸视不同的型号会存在一定的差异性，单眼灶即是一般的尺寸，双眼灶的尺寸一般在500mm多到700mm多之间，多眼灶的尺寸更大。

燃气灶的选购方法

1、燃气灶面板材料主要有不锈钢、陶瓷，还有钢化玻璃的，钢化玻璃材料的面板比较美观和耐磨，不过耐热性能没有不锈钢的好，遇到冷热交替的时候，还容易出现玻璃爆裂的可能，建议还是选择不锈钢材料的面板，较为安全。

2、在选择燃气灶的时候，自己可以看、用手摸，或者亲自试用来判断燃气灶的质量。首先看燃气灶的外观，有无不平整的地方，也可以摸燃气灶是否有粗糙割手的问题，如果这些小细节的地方都没做好，那说明该产品可能存在质量问题。

3、在购买燃气灶时，还需要查看一下炉头的质量，因为燃气灶在使用过程中，炉头一直都是被火烧烤的，如果质量不好的话，炉头就容易变形，一般情况下，可以依据炉头的重量来判断，炉头越重越好。

4、最后一个就是看燃气灶的点火方式，燃气灶一般都是电脉冲式点火，点火的成功率高，压电陶瓷式点火多用于老式台式燃气灶，点火成功率没有电脉冲式好，因此购买时要看清楚它的点火方式。还需要注意打火的按钮，最好是垂直在面板上为好，这样不容易沾到水和油迹，不会引起打火卡顿、涩的现象。

燃气灶是每个家庭生活中不可缺少的，在选择的时候大家都需要对它的尺寸有一定的了解，以上是小编为大家介绍的燃气灶尺寸一般是多少及燃气灶的选购方法到这里就结束了。