食堂餐桌温馨提示_食堂餐桌温馨提示内容

1.文明餐桌活动方案

2.公司想办一个食堂，但怎么计算成本？

3.廉洁 从文明餐桌开始 的资料 做手操报的

4.文明餐桌活动简报

5.社区文明餐桌宣传活动总结

6.辽宁大学:学校里面有几个食堂？价位都怎么样？

7.开展文明餐桌活动方案

为了确保事情或工作能无误进行，就常常需要事先准备方案，方案是书面，具有内容条理清楚、步骤清晰的特点。那么制定方案需要注意哪些问题呢?以下是我为大家推荐的关于一些员工食堂加餐通知模板，希望能帮助到大家!

员工食堂加餐通知模板1

一、众味佳整体运作和 措施

1、根据贵公司的要求和实际情况作出书面策划，报送贵公司批准实施。

2、按贵公司的伙食标准和人数制订一周伙食及 菜谱 。制订质量和数量。

3、根据贵公司的人数，委派主管、主厨、面点师、杂工和清洁工、运输车。

4、公司由一名行政经理组成督查组不定期对饭堂检查(质量、数量、卫生)是否按合约实施，了解厂商意见和整改措施，检查 安全生产 和服务质量。

5、对不按公司要求和服务准则实行的按公司规章做出相应处罚。

6、要使我们的服务质量、卫生标准、数量达到70%的满意度。

7、公司员工(厨师、杂工、管理员)要淘宝进行岗前培训严格考核方可上岗，不合格者决不录用。

8、联络厂方一个星期开一次会议，但必须有厂方员工参与，接受意见和提出整改建议。

二、众味佳卫生管理与周边环境

1、按贵公司的卫生标准结合我们的要求，严格实施、根据贵公司饭厅大小和人数委派清洁工，安排专人专责管理。

2、厨房工作人员在工作时，要穿公司标志的工衣、戴工帽，戴口罩。工作时严禁吸烟、穿拖鞋、短裤、赤膊、勤剪指甲。

3、保持饭堂厨房卫生干净、整洁，一餐一拖一扫，三天一大洗和消毒。

4、原料必须生、熟分开存放，变质的食品决不使用。

5、餐具、用具、厨具必须每餐清洁，高温消毒。

6、食品蔬菜、肉菜、畜类必须分池分类清洗，净、洗、泡三步实施。

7、节约用水、电和燃料。

三、众味佳质量、数量和额外服务

1、根据厂方提供的伙食标准，制订，报送质量、数量和份额给厂方参考改正。

2、为了公司的声誉和员工的身体健康，公司规定一定不准购买冻猪肉和死鱼、死畜，坚决使厂方员工吃到新鲜的猪肉和蔬菜。不准购买劣质大米和食油，不准购买劣质蔬菜和食品，一经发现严格处罚，扣除主管当月工资。

3、要做到味香色美，味道要鲜香，色泽要美观，每道菜的调料要按配方烹制、每种菜的色泽要按要求搭配。

4、根据标准制订数量和份额。

四、众味佳根据标准制订数量和份额

1、例：6元餐(早餐1元，中晚餐各2、5元)，早餐8个品种供选择，赠送稀饭、咸菜。中、晚餐三菜二素一汤，由员工选二荤一素，肉类1、0两/餐以上，食油0、8两/餐，素菜3两/餐，鱼类和畜类1、5两/餐以上。

2、例：7元餐(早餐1元，中晚餐各3、0元)，早餐有8个品种选择，赠送稀饭、咸菜，中、晚餐三菜三素一汤，由员工选二荤二素，肉类1、5两/餐以上，食油0、9两/餐，素菜6两/餐，管理餐和高级管理餐，管理餐(8-10元)，高级管理餐(10-20元)酒店式炒制和管理，享受高素质的服务。

3、夜宵2元、3元…由厂方选择。

4、经厂方同意，厨房可设小炒部，为员工提供加餐，提供10个品种选择，消费低于市面价。生日餐，由员工提前点菜，厨房准备，消费低于市面价，收回成本则可。

5、国家规定七个大节日( 元旦 、 春节 、元宵、端午、五一、中秋、国庆)免费为员工加餐(比平时增加一道荤菜或水果)。

五、众味佳供应方式与服务质量

1、为了便于配送，由贵公司每天6点前报第二天就餐人数并以此作为结算依据，由我公司提供饭卡，员工凭卡就餐，控制重打。

2、由我司提供饭票，员工自己买票就餐。

3、根据厂方人数和要求分批下班，间隔15分钟供餐，便于就餐。

4、有分川、湘、粤菜系，2个窗口分菜，有南北之分，真正使员工吃到自己想吃的风味。

5、根据员工要求，可自带餐盘汤碗或由我公司提供自助餐盘，统一由我司清洁，消毒。

6、根据厂方作息时间决定开餐时间，除有特殊情况外，开餐时间过后半小时停止供餐。

7、每周末提供下周菜谱供员工参考，提出建议改善菜谱。

六、众味佳厨房、饭厅的设计安装及费用

1、为了减少厂方负担，给员工一个舒适的就餐环境，我公司可提供厨房和饭厅的设计与装修，承担厨具、餐具购买的费用。

2、装修费用和厨具、就餐费用可由我方承担，其投资费用按合同期限协商，每年费用分年折旧，折旧率合作五年不管投资多少免费送给贵司。

员工食堂加餐通知模板2

学校食堂是学校后勤保障的重要环节，也是学校安全防范的重要环节，稍有不慎，就会给师生生命造成严重威胁，为了确保学校的安全稳定，确保师生生命财产安全，确保鼓楼 教育 和谐、平安、稳定发展，特制订本方案。

一、食堂工作要求

1、加强领导，提高认识，高度重视学生食堂管理与监督工作。学校要以“师生生命第一”、“安全重于泰山”为指导思想，充分认识学校食堂工作的重要性和紧迫性，要以保障教师、学生饮食卫生安全和预防学生传染病为重点，围绕学校食堂工作中的薄弱环节，结合实际，制定具体的 实施方案 ，切实抓好学校食堂管理工作。

2、密切配合，强化监督，把学校食堂管理工作落到实处。学校食堂管理工作必须坚持预防为主的工作方针，实行具体责任人具体实施，分管领导主管督查，校长监督指导的工作机制。必须建立健全学校食堂安全工作责任制，做到责任到人、人员到岗、措施到位。分管领导、校长要强化责任、经常性监督指导，发现问题及时提出整改意见，对违反操作规程，和整改不到位的食堂相关责任人应依照学校有关条例严肃处理。学校对食堂从业人员要进行食品卫生知识、工作职责和法律法规培训，增强从业人员遵纪守法意识，提高学校食堂管理水平。从业人员必须进行健康检查，确保持证上岗。要加大对学校食堂操作流程，货物购买，货物存放的检查力度，严禁不合格食品流入校园，确保师生饮食安全。要建立学校食堂定期检查责任制，签订 责任书 ，实施档案管理，一级抓一级，层层落实责任制，一旦出现中毒，立即启动追究机制，努力将学校食堂安全管理工作纳入依法管理的轨道。

3、突出重点，扩大宣传，确保学校食品卫生安全。要把食品卫生管理工作重心下移，重点抓好具体责任人、分管领导、校长对学校食品卫生监督和考核，并日常量化，张榜公布。严厉打击购买、制售冒伪劣食品的不法现象。要开展不同形式的学校食品卫生知识宣传活动，倡导健康饮食和卫生习惯，做好学生健康教育工作。加强食品卫生安全工作：食品卫生安全工作要严把七关，预防食物中毒：①严把购关，坚持购索证制度(食品卫生许可证、检验检疫合格证、食品生产日期)，落实购、验货人员的责任制。②严把储藏关，食品储藏标识要清楚，位置要合理，生、熟分储，预防过期食品。③严把制作关，不准制作的食品、不合格的食品要坚决杜绝进入操作间，操作人员必须把好关囗。④严把保管关，当餐食品要保温、保洁;过餐食品要放置好冰箱保鲜，用时必须经高温彻底加热;坚持留样制度。⑤严把从业人员关，要落实从业人员的健康证，操作要规范，合符规程。⑥严把环境关，要防治四害，有效消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫;要有纱窗、纱门等防护设施，工作人员的工作服要清洁消毒。⑦严把餐具关，餐具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。

4、做好安全防火工作：食堂应设有专职或兼职的安全管理人员;锅炉、煤气的.使用要严格按操作规程进行。

二、具体措施

1、建立学校食堂管理、检查、监督的长效机制，制定食堂管理办法。

2、建立健全各种岗位责任制。

3、加大食品卫生安全工作的宣传、检查力度，提高全员饮食安全意识。要求学校食堂张贴《食品卫生法》制定食品卫生管理办法，建立健全必要的食品卫生管理 规章制度 ，并接受所有师生的监督与检查。

4、加强内部管理，所有食堂购买的货物必须经过具体责任人和相关领导的检查验收，堵塞漏洞，杜绝隐患。有关领导、工作人员定期、不定期到食堂抽查相关食品质量问题，发现问题，立即整改。

四、食品原料的购

1、定购熟食品应当确认生产经营者有有效的食品卫生许可证，把好食物购关。严禁腐烂、变质和超过保质期限的食品入库。

2、购买肉类及其制品时，必须购买卫生免疫部门检验合格的。

3、严禁购买病死、毒死或死因不明的禽、畜及水产制品，严禁购买动物内脏、下水，四季豆，发芽的土豆，从源头上预防中毒。

4、使用的洗涤剂、消毒剂等应当对人体安全、无害。

五、食堂工作要求

1、厨房保持清洁、整齐。

2、餐具、食品容器干净，并按规定消毒，放置有序。

3、食品生、熟分开，食品分区清洗。

4、饭菜符合卫生要求，杜绝腐烂、变质食品，防止食物中毒。

5、员工上岗须穿工作服，窗口服务人员需戴口罩、手套(一次性)，佩戴工作证上岗。

6、粮、油、猪肉、鸡、鸭等主要食品应有产品质量检验合格证、动植物检疫合格证、卫生许可证、营业执照、产地，每天购进的货应有或小票凭证。

7、建立食堂值班责任制，严防不法分子的破坏，增强防范意识。

员工食堂加餐通知模板3

一、食堂工作人员必须持卫生部门的“健康证”上岗。

二、未经许可，除食堂工作人员外任何人员不得进入厨房操作间;

三、厨房清洁用品应与调味品、菜品等分开放置;

四、使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生;

五、炊事员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。

六、炊事人员应礼貌待人，热情服务，不得刁难就餐人员;

七、食堂炊事员应遵守公司各项管理规定，应对菜品准备的量进行合理控制，杜绝浪费;同时，保证为员工提供卫生、合理的饮食及良好的服务与质量较高的伙食，不得供应劣质、腐烂、过期食物，违者公司予以辞退;

八、食堂炊事员必须保证厨房餐具及食堂环境清洁卫生，若达不到检查要求，处以警告处分并罚款10-50元。

九、食堂炊事员要妥善保管、使用食堂用具、电器等物品，不得故意损坏;若属故意损坏物品要照价赔偿;

十、严禁炊事员将食堂菜品、用具带回家，若发现有些类现象发生，则视为贪污，处处以100元以上的罚款，情节严重者予以辞退。

十一、食堂炊事员要要不断翻新饭菜花样，做到饭菜质量高、味道宄，要准时开饭，不得消极怠工，未经许可，带外来人员进入食堂工作区;

十二、严禁炊事员擅自用药水灭蝇、灭鼠者或擅自将有毒物品带入食堂工作区者，一经发现立即辞退;

十三、食堂炊事员要积极主动的工作，并积极提出有利于提高食堂工作效率或工作质量的合理化建议;

十四、炊事员要坚守原则，敢于面对矛盾，维护公司利益;如果工作态度和工作技能有显着提高并受到领导及众多同事肯定，给予一定的奖励。

十五、食堂管理人员要本着质优价廉、货比三家的原则选择每日菜品、副食品等物资的固定供应商;

十六、购的物品应保证新鲜，严禁购买病死猪肉和过期、变质的蔬菜、调味品及肉制品;

十七、每天购的菜品必须由食堂管理员及炊事员共同进行验收核实，以保证帐物相符;每天将购的物品登记在购收支表上，并做出统计;食堂管理员根据财务部规定周期领取食堂备用金，并及时与财务部结算。

员工食堂加餐通知模板4

众所周知，一个企业膳食的好坏，直接影响到员工工作的积极性及企业的生产效益。如果要让全体员工全身心地投入到生产经营工作中，就要为他们营造一个如家的感受和企业的温暖，为他们提供一个科学的膳食。为满足这种需要，特制订职工食堂承包管理方案。

一、指导思想

职工食堂是职工在就业过程中的生活保障，在饮食安全卫生的前提下，以低利润水平，高质量的服务在公司方的领导和监督下，服务好职工生活，服务好整体工作。

二、总体经营目标

1、切实保障所有职工的生活，按日平均人就餐水平配置经营规模，并能满足极端就餐量人的需求。

2、满足高，中，低三个不同等次家庭收入的职工就餐需求，员工一天三餐，中、晚各有三、四、五菜一汤……，管理人员另议，丰俭由己。基本配餐标准：元—元，平均日就餐标准元。为保证最低需求，配有元的生活标准，以满足所有职工的生活之需求。

3、保证完成公司对食堂投资年收回万元资金的目标，为了最大限度适应公司对食堂经营的管理，我方愿上交校方食堂管理费万元。

4、年餐费收入万元，经营毛利水平%;经营费用万元;经营费用率%;经营者年利润万元;利润率为%。

三、建立健全独具特色的管理模式

(一)由我方委派专业厨房工作人员及管理人员到贵公司进行专业厨房管理、经营，为贵公司员工提供膳食服务。贵公司只需为我们提供厨房现有厨具、水电、燃料、住宿即可，其他费用由我公司负责承包，规范经营。

(二)公司自始至终参与食堂管理，指导食堂经营管理工作，服务我方的经营管理工作，以保证我们的经营行为合法有效。

(三)公司管理监督职责：1，监督审批经营者的服务品种与价格;2，检查监督食堂的卫生安全工作，对违规行为予以处罚;3，抽查评价服务品种的质量，对违规行为予以处罚;4，管理售饭卡系统，向经营者结付餐费;5，协调职工就餐秩序。

(四)经营者实行电脑化成本管理，并按日向公司提供全部材料成本的明细消耗和日累计情况，以提供明细监督依据。

(五)建立利益调控机制，保证公司和经营者的合作关系长期有效。

四、经营管理措施

(一)强化食品安全措施，确保职工饮食安全。一是要建立安全责任制，食堂与公司签定安全责任状，按食品卫生法、产品质量法和公司的要求条款组织生产经营，提供安全食品，确保饮食安全。二是建立企业内部的安全监督管理体系，配备专一的食品卫生质量监督员，所有员工要与公司签定卫生安全责任状，把卫生安全责任落实到每个人，所有进入食堂员工都要经过卫生监督部门体检并核发健康证明，所有管理人员(包括企业内外部)到食堂检查工作，均要通过本食堂食品卫生监督员同意并发专门防护衣服和证卡，方能进入。三是建立食品安全预警制度，所有制度张贴上墙，出现问题应及时向公司 报告 和有关部门报告，及时做出急救措施，力争把损失降到最低程度。

(二)增加花色品种，完善保温措施，改善职工就餐质量。一是添置必要的设备，从提高花色上减少就餐人数的流失，如增加油饼，馅饼，千层饼，热干面，清汤，胡辣汤等品种或产量，满足职工之需求，增加经营者的收入;二是选用符合卫生标准的夹层保温设备作为盛售饭器具，保证职工吃上热气腾腾的饭菜，三是设立饭菜质量投诉意见箱和聘请由职工出任的流动食品质量与价格监督员，定期对饭菜的质量如温度，品种数量等进行抽查，并向公司反馈。

(三)管理机构与责任制。根据食堂的建设特点和经营指导思想，确定统一经营，统一管理，统一核算，内部分组责制考核为经营者的食堂运行机制。1，经营者与公司签定合同并成立食堂管理部，履行具体经营管理职责，以公司食堂名义对内对外开展工作。生产部门为三个生产车间，一个品种开发车间作为生产加工主体，各车间按生产同样产品，以销售量作为目标考核的依据;成立财务，仓库，购，质检等部门以统一管理和收发财物，把整个生产经营控制在食堂管理部统一经营管理之中。2，工资水平与当地实际水平相适应，实行差别工资管理，食堂管理部经理月薪元，食堂生产车间主管元， 其它 均控制在之间，以降低成本保证食堂正常运行。

(四)成本费用管理。职工食堂的特殊性决定了经营者的低利回报，管理者必须强化成本管理，向管理要效益。一是成立购组，对蔬菜市场变化随时做出反映，在保鲜时间许可范围内最大限度地选择进货 渠道 ，降低材料成本价格;二是建立健全内部信息和控制制度，对所有材料成本进行量化管理，按日反映出材料成本的购进，销售，加工，库存情况，以及时做出补货措施，杜绝人情货，人情价，凡进货物均要复称，核价，做到日计量，月盘存，对数量长短及时处理;三是量化管理费用，严格按照核销管理费用，在范围内，对部分费用实行包干，对部分项目实行目标合同管理，确保每项费用控制在范围内，以确保食堂正常运行。五，建立健全配套的管理制度，在开展经营的1个月内建立合同目标管理，食品卫生安全，安全操作规程，各环节岗位责任制，精神文明建设，内部员工奖惩等管理制度，使经营管理行为有章可循。

员工食堂加餐通知模板5

一、 目的

为了规范公司食堂管理工作，共同营造一个卫生、美观、优雅有序的用餐环境，特制定本管理规定。

二、 适用范围

本规定的适用范围为超威总公司全体员工、食堂全体工作人员。

三、管理部门及职责

1、行政部总务科为公司总部食管管理的归口部门，负责公司总部食堂的日常管理。

2、负责食堂日常管理，保证食堂各项的正常有序进行。管理内容包括：食品市场价格的评估及选择供应商、食堂卫生、饭菜质量、日常开支、监督食堂人员、反馈员工意见，处理双方关系等等。

3、负责对食堂的工作人员工作效率、饭菜质量、工作态度、减少浪费、降低成本的培训教育工作。

4、负责食堂安全、卫生管理。

5、负责食堂小餐厅接待(招待)管理。

6、负责对食堂的费用结算管理。

四、食堂经营模式及隶属关系

1、 食堂为无利润直营，公司为食堂工作提供必要的硬件保证。

2、 食堂工作人员为公司正式员工，隶属公司行政部总务科管理。

五、食堂管理规定及要求

1、人员上岗要要求

①食堂工作人员必须取得《健康证》持证上岗，厨师必须持《厨师证》上岗。

②食堂人员必须要有良好的卫生习惯，敬业爱岗精神。

2、食堂工作人员的卫生要求;

①所有食堂工作人员每半年进行一次体检，如不符合条件不允许上岗，体检费用自行承担，体检结果报公司行政部总务科备案。

②上岗工作人员必须穿戴整齐、统一着装、外表整洁、美观;严禁拖鞋、赤膊、衣冠不整等拖沓和不文明行为;

③上岗的工作人员严禁带手饰及任何形式的手部美容、化妆存在(残留);严禁留长指甲，同时保证指甲的健康和清洁卫生、无深色甲垢;

④严禁的手部染恙(灰指甲、冻伤龟裂、发炎、上药包扎的创伤等)者上岗;

3、食堂工作人员的工作要求

①食堂工作人员在提供服务时应在温和、文明、礼貌，同时也有权对违规的就餐员工提出批评建议，但不得在任何地方以任何形式因此和员工争执，如果有争议，应向行政部总务科反映;

②食堂工作人员未经允许不得进入公司办公、生产、仓储等场地;

③入住公司的员工必须服从公司统一的住宿管理;

④食堂工作人员应遵守公司相关的规章制度及上述规定要求，如有违反应接受公司处罚。

六、食物的管理规定

1、购要求

①由专人按需购，专人验收。

②货比三家，原则上做到质优价廉，根据用量适当购，以市场批发价购买，保持新鲜。

③行政部总务科每个工作日对食堂购的食物进行检验并做记录，检验主要内容为食物的新鲜度，对于检验中发现不符合的食品，检验人员立即报告公司领导并有权现场监督其处理过程。

④第月购的食品必须做好祥细记录，做好日清月结。

2、食物卫生要求

①食物(食品、副食品、蔬菜、水产品、肉类、食用油、调味品)均要保证新鲜卫生，符合食物标准;

②食物均在保质期内使用，严禁使用过期食物;

3、安卫生规定

①持证上岗，杜绝传染病源。

②食堂应严格执行“三不”，即不购买变质的食物和含有农药残毒的蔬菜;不使用过期伪劣的食品和调味品;不混放或混切生熟食物。

③购蔬菜、荤菜应从正规的菜场购买。蔬菜应选择新鲜，禁止购买流动摊贩的熟食，更不准购买病、死的肉类及制品;新鲜的钱类、禽类应购活体。

④分菜、择菜应尽量在工作台上进行，洗菜要认真，确保将菜清洗干净。

⑤ 调味品应定位密封存放，防止污染。

⑥午餐剩余的饭菜可以放在冰箱或冰柜内，在晚餐时加热食用，但晚餐剩余的饭菜应及时处理，不得留到第二天食用。

4、餐具卫生规定

① 每餐开饭前一小时必须开启消毒柜对餐具进行消毒;厨具应用开水浸泡消毒。

② 厨具应用专用的托盘存放(或悬挂)，不准随意放置在灶台、工作台上。

③所用餐具、灶具、必须经过“一洗、二涮、三冲、四消毒、五保洁”。

5、环境卫生规定

① 每次就餐完毕，食堂工作人员应立即整理、清洗餐具、炊具、水池，擦试餐桌、餐椅、灶台和工作台，打扫地面残渣。特别是晚餐后的工作绝对不能过夜。

② 冰箱、冰柜、消毒柜、物品柜等上面不得摆放无关杂物。消毒柜必须保持有效并取除(驱)蚊、蝇措施;冰箱、冰柜内的物品应隔离、分区存放，防止串味;物品柜应经常整理保持清洁，不得放置与工作无关的私人物品。

③每周的星期天应对厨房、餐厅的地面、桌椅、灶台、工作台、水池、厨柜、餐具、炊具等进彻底整理和清洁;每月的第一个星期日内应对食堂的门窗、墙面、墙角、天花扳、换气扇等进行彻底清洁。

④ 食物残渣、垃圾等应每天清理，保持周围环境卫生，防止蚊蝇生。

⑤负责所属范围内的环境、设备、设施的清洁卫生及保养。

⑥下班前谨记切断电源、杜绝火灾及其它意外事故的发生。

七、员工就餐要求

1、就餐时间规定

全体员工午餐11:30—12：00，晚餐17：00---17：30。

2、用餐要求

① 购菜时请按先来后到的顺序自觉排队，不得插队，违者，给予处罚20元/次，各员工互相监督。

② 就餐过程应注意维护公共卫生，食物残渣放置在餐盘上倒入回收桶;餐巾纸、各类包装纸等废弃物应放入垃圾桶内。

③ 就餐时应爱惜粮食，不得随意浪费，故意多打饭造成剩饭者罚款50元/次。

④ 就餐者应爱惜食堂公用物品，不得随意移动餐桌、餐椅，有意破坏者按价赔偿。

⑤ 就餐时不准将餐具带出公司外，就餐完毕，请将餐盘放置在指定的回收桶内。

⑥ 员工家属进入食堂就餐的，也应遵守本管理规定，其就餐费用按公司有关规定收取，门卫处监督外带情况。

八、用餐管理规定及标准

1、用餐标准

1)员工用餐

①按照成本价不高于5元/餐。

②“成本”是指除去人工工资，水、电、燃油、设备以外的大米、荤菜、素菜、佐料的成本价。

③总部员工实行刷卡用餐制，当天第一次刷卡为自负2元/次，第二次后(含第二次)刷卡用餐为自负4元/次，餐费在本月工资中扣除。

④物流中心员工用餐实行餐券制，到行政部总务科购买餐券，第餐2元，中餐为2元/次，晚餐为4元/次。

⑤部分临时回公司的驻外售后服务人员及销售人员实行购买餐券制，每餐5元，每次为5元。

2)领导、客人(业务)、应聘人员等用餐

①公司相关部门因工作需要需加班的员工用餐，标准为工作餐5元/餐，需经部门主管批准后方可生效。

②应聘人员就餐标准为工作餐5元/餐，必经人力部、行政部总务科长签字批准后可生效。

③小餐厅包厢原则上每人为10---20元，需相关业务人源、行政部总务科务长签字批准后方可生效。

2、用餐程序

①公司相关部门因工作需要需加班、应聘的员工用餐必须填写〈工作联系单〉，注明用餐部门、用餐人数、时间并需经部门主管签字批准，由行政部总务科科长签字批准后通知食堂安排就餐，就餐人员凭〈工作联系单〉到公司食堂就餐，〈工作联系单〉一式二份，一份是总务科存根，一份交食堂。

②领导或领导授权委托人通知行政部总务科用餐对象、人数、标准、时间通知食堂安排，总务科必须填写〈工作联系单〉，食堂厨师长收到〈工作联系单〉方可安排，〈工作联系单〉一式二份，一份是总务科存根，一份交食堂，用餐人员用餐完毕必须在小餐厅日报表上如实填写用餐金额并签名确认。

3、费用结算

①员工刷卡用餐餐费由专人统率汇总，汇总月报表后交总务科核实后报人力部薪资专员处，作为财务支出的依据。

②领导、客人(业务)、部门加班人员等费用入帐到小餐厅费用中，由食堂负责人和总务科核对汇总后交人力部，作为财务支出的据。

③食堂负责人做好购库存台帐，小餐厅支出，交总务科，进支核对。

④由总务科做每月购、支出、小餐厅帐目《食堂月报表》。

⑤月报表经各级领导审批后报财务部请款、报销。

⑥食堂日常购开支，由食堂负责人填写《借款单》经相关领导签字认可后到财务部预支，并在下月请款报销时冲帐。

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文明餐桌活动方案

　总结就是对一个时期的学习、工作或其完成情况进行一次全面系统的回顾和分析的书面材料，它可以促使我们思考，不妨坐下来好好写写总结吧。总结怎么写才不会千篇一律呢？下面是我精心整理的文明餐桌活动总结6篇，欢迎阅读与收藏。

文明餐桌活动总结 篇1

　为进一步深化我村村民的文明行动，大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为，结合我村实际，广泛深入地开展了以“文明餐桌，以俭养德”为主题的“文明餐桌行动”活动，积极营造了“节约用餐，文明消费”的良好氛围，力求将节约粮食、尊重劳动、珍惜幸福的传统美德融入了村民的日常生活。现将工作总结如下：

　一、以村宣传黑板报、宣传栏为主要宣传阵地，并在辖区12个组的组上张贴12份“文明餐桌”活动宣传画，积极向我村广大村民群众介绍“文明餐桌”行动的好处，加强村民群众勤俭节约、艰苦奋斗的意识。

　二、由村两委成员和志愿者，在村市场坝对过往的村民发放“文明餐桌”宣传单，积极开展现场宣传活动，2月7日活动当天共发放《文明餐桌从我做起—致村民的一封信》100份。活动后还要求各个组长、巡逻队成员积极向周围的村民多讲解多做宣传，提倡“倡导节约、安静就餐、文明饮酒、餐后打包”的好传统。

　三、组织我村工作人员和志愿者在空闲时间积极向本村团年的村民推广“文明餐桌”行动的实质意义，教育引导大众珍惜、爱惜粮食、杜绝浪费、崇尚节约、文明就餐。

　通过此次活动，“文明餐桌行动”活动受到了广大村民群众的普遍欢迎，大家对活动倡导的内容都给予了积极的支持。弘扬科学健康新风尚，是衡量这个新时代的文明程度的重要标准，是文明城市建设工作的重要举措。在今后的工作中我村将继续深入细致的向广大消费群体推广“点菜，菜肴分餐，剩菜打包，餐前洗手”等良好餐桌习惯，反对“豪华奢侈，铺张浪费，酗酒滋事，粗俗言行”等不良习惯，努力为形成“节俭点餐，卫生用餐，文明就餐”社会道德新风尚而努力。

文明餐桌活动总结 篇2

　民以食为天，餐桌文明是社会文明的缩影，为进一步弘扬节约环保的社会理念，我园开展了“文明餐桌行动”，培育了全体教职工安全用餐、节俭用餐、环保用餐的文明用餐行为意识，推进文明用餐风气的养成，起到了良好的效果。

　一、大力宣传、温馨提示。在机关食堂入口摆设“文明用餐、节俭环保”文明餐桌行动告示牌，在餐厅内显眼位置和餐桌上设置体现“文明用餐、节俭用餐”主题的宣传用语，如：“吃多少、拿多少”、“不剩菜、不剩饭”、“ 珍惜一粒米，收获一份爱”等，通过温馨提示牌、宣传板等形式，广泛宣传文明用餐。

　二、发起倡议、倡树新风。制作了文明用餐倡议书，节俭用餐——不剩菜剩饭、不铺张浪费；环保用餐——不使用一次性餐具。文明用餐——倡导文明就餐礼仪、不在餐厅喧哗，不在就餐时吸烟；健康用餐——使用合格的餐具、食材，倡导绿色健康饮食。

　三、规范管理、加强节约。进一步加强食堂管理，提高餐饮服务品质。坚持购合格的餐具、食材、烹饪用具，按照食堂卫生标准做好餐饮加工全程卫生管理，充分利用食材，减少浪费。餐厨垃圾与其他垃圾分类收集，避免二次污染。

　四、加强培训，增强素质。对食堂全体职工，进行节约粮食、文明用餐方面的知识培训，在宣传用语、文明提示语等细节中，提高水平和沟通能力。

　五、提醒监督、形成长效。及时总结学习有效创建形式，推进文明餐桌创建活动长效化、制度化、习惯化。

　通过文明餐桌活动的实施，我园全体教职工都有很深的感触，在一点一滴中不断去完善，从节约中不断去提高自己的文明素质，以规范的文明餐桌礼仪展示机关干部职工文明形象，宣传文明餐桌精神，并号召亲朋好友踊跃投入文明餐桌行动，享受“文明用餐，节俭惜福”的快乐。

文明餐桌活动总结 篇3

　一、认真学习传达上级实施方案，并结合本校实际，制定出本校的活动实施方案，明确工作任务，积极做好相关工作安排。成立了以校长为组长的工作领导小组，明确了成员分工和职责，同时认真做好各项资料的收集整理归档。

　二、完善学校食堂各项工作制度，落实责任。加强学校食堂食品安全管理，把节约粮食、珍惜的要求融入学校食堂的管理中，切实落实到食堂管理实践中，为师生提供一个安全、卫生、文明、和谐 的就餐环境。以食品安全为准则，以学生的健康成长为目标，为学生的健康成长打下坚实的基础。

　三、3月是“文明餐桌”的宣传动员阶段。我校开展了多种形式的校园“文明餐桌”的宣传教育活动。学校利用标语、宣传栏、板报、“国旗下的讲话”、班会、晨会等形式宣传文明用餐、节俭用餐、安全用餐，以各种故事、案例教育学生从小养成健康文明、勤

　俭节约的好习惯。

　四、4月是方案实施阶段，我校通过各种形式认真组织实施“文明餐桌”行动。

　1.订立了《文明餐桌公约》，要求学生要文明用语举止得体，不大声喧哗吵闹；要自觉排队遵守秩序，不拥挤起哄插队；要勤俭节约用餐，不奢侈浪费粮食；要维护就餐环境卫生，不乱丢垃圾残食；要爱护食堂公共设施，不随意挪动踩踏；要理性妥善处理矛盾，不冲动感情用事；要遵守文明行为规范，不影响校园和谐；

　2.在各班餐桌摆设了“文明用餐、珍惜幸福”提示牌，主动提醒师生吃多少点多少；

　3.在校园内张贴了大量标语：“节约粮食 文明用餐”、“珍惜 理性消费”、“吃多少点多少 不剩饭不剩菜”、“一粥一饭当思来之不易半丝半缕恒念物力维艰”、“谁知盘中餐 粒粒皆辛苦”、“粒米虽小请莫扔 勤俭节约留美名”、“文明用餐、节俭惜福”、“倡导节约 文明用餐”、“谁知盘中餐 粒粒皆辛苦”、“成由勤俭败由奢”、“节约每一餐 快乐每一天”、“惜食有食 惜衣有衣”“尊重劳动成果 珍惜幸福生活”…… 大造声势， 营造文明餐桌创建活动的良好氛围；

　4.要求学校食堂要合理搭配菜品，保证菜品分量，确保师生吃得营养、放心；提倡公筷或公勺，不用一次性筷子；

　5.提醒师生做到“五不”：不插队打饭，不大声喧哗，不敲打餐具，不追逐打闹，不乱倒饭菜；

　6. 学校对切实践行了“勤俭节约文明用餐”的同学给予奖励。树立典型示范文明用餐，评选出文明用餐的同学，引导文明餐桌创建活动深入推进。

　此次活动时间跨度大，内容丰富，形式多样，组织严密，落实到位。通过一系列的`活动，学生均树立了新的饮食观念，不仅知道了从小要节约粮食，文明用餐，还从中学会了许多做人的道理。下一步学校还将对“文明餐桌”活动进行完善，对发现的问题进行督促整改，总结经验并加以推广，引导创建活动深入推进，努力提升学校文明程度。

文明餐桌活动总结 篇4

　为进一步深化拓展文明城市建设工作，提高市民文明素质，在全社会大力倡导勤俭节约、文明用餐、诚信经营、健康饮食的良好社会风尚，根据《关于开展广州市“文明餐桌”行动的通知》（穗文明办〔20xx〕34号）工作部署，素社街开展了广州市“文明餐桌”行动工作。现将有关具体事项总结如下：

　 一、领导重视，分工明确

　一是领导高度重视。“文明餐桌”行动是今年全国城市文明程度指数测评的一项指标，街道领导充分认识活动的重要意义，切实加强组织领导，明确专人负责，制定细化方案，有、有步骤地推进“文明餐桌”行动的扎实深入开展。请做好相关活动资料、资料的整理归档备查工作。

　二是明确职责。“文明餐桌”行动涉及多个职能部门，各部门要结合自身行业特色和工作职责，分工合作、相互支持、协同推进，形成行业自律、志愿者劝导、执法部门监督、氛围营造等多管齐下的工作局面，切实推进“文明餐桌”各项工作广泛深入地开展。

　三是加大宣传。辖内单位充分发挥自身优势，大力宣传开展“文明餐桌”行动的有效举措，大力宣传“文明餐桌”行动的好经验好做法，大力宣传“文明餐桌”行动的实际成效；并充分利用各类社会宣传阵地，加强社会宣传，制作发布一批公益广告和宣传品，在全街形成立体式、多层次、多角度的宣传声势，为活动的顺利开展营造浓厚氛围。

二、宣传和活动载体相结合，营造良好的氛围。

　一是开展“文明餐桌”宣传活动，在街属各餐饮行业主管部门要组织开展“文明餐桌”讨论会、座谈会、知识讲座、主题活动等，围绕节俭用餐、文明用餐、安全用餐、卫生用餐等主题进行讨论，阐明节约饮食不仅有利于环保低碳、而且有利于身心健康的道理。

　二是开展餐饮礼仪普及活动，举办餐饮礼仪知识讲座，邀请专家进社区、进学校、进机关为市民群众、师生和机关干部职工讲授餐饮礼仪、饮食与健康等知识，将精神文明建设融入市民日常生活。学校可结合经典诵读活动，组织学生阅读有关礼仪常识和古今中外的名人讲文明、勤节约的故事，在学习实践中提高文明意识，养成文明行为。

　三是开展“文明餐桌”实践活动，各餐饮企业要倡导合理消费，主动提醒顾客根据人数点餐，引导消费者“吃多少点多少、吃剩的请打包，千万避免浪费”。推行文明服务用语，鼓励文明用餐，提醒顾客使用公筷，提醒顾客打包，提醒顾客请勿酒后驾车。各餐饮企业主管部门要加强监管，督促餐饮企业遵守行业规范，真诚服务顾客，尊重合法权益，做到诚信经营，不欺诈顾客，不短斤少两。贯彻落实《广州市控烟吸烟条例》，主动张贴禁烟标志，及时劝阻在非吸烟区的吸烟行为。各餐饮企业主管部门要积极向区文明办推荐表彰一批参与“文明餐桌”行动成效好、环境卫生良好、人员和资质达标、制度和管理规范、服务与承诺方面兑现的餐饮企业和食堂，通过示范带动作用，推动全区范围内形成俭以养德、文明用餐的良好风尚。

　三、形式多样，搭建改善“文明餐桌”平台

　一是全街举行“文明餐桌”行动启动仪式，发动街属各餐饮行业主管部门参与。向全街印发《关于做好广州市“文明餐桌”行动的通知》，发动全街各餐饮企业积极参与“文明餐桌”行动。

　二是有序推进，各餐饮行业主管部门结合自身实际，创新活动形式、载体和办法，扎实推进“文明餐桌”行动广泛深入地开展；各社区要积极配合活动的开展，通过社区宣传栏、网站等宣传阵地做好“文明餐桌”行动的宣传报道，逐步掀起关注文明用餐、参与文明用餐、倡导文明用餐的活动热潮。

文明餐桌活动总结 篇5

　为广泛开展“迎接十八大、讲文明树新风”活动，巩固全国文明城市创建成果，加快建立节约型社会，倡导文明消费新风，我处着力开展以“粒粒皆辛苦、文明进餐桌”为主题的文明餐桌行动。此次行动旨在普及文明餐桌知识、推广文明餐桌礼仪和文明用语，倡导节约用餐行为、提升餐饮行业服务品味，营造和谐文明的用餐社会氛围，把精神文明融入市民的日常生活，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大市民的自觉行动。

　街道自接到上级文件，积极响应号召，成立工作小组落实责任，各股室安排专人具体部署，发动工作人员和志愿者，全面开展此次行动。

　通过向辖区餐饮业发放文明餐桌行动倡议书和就餐公约以及宣传宣讲节俭饮食的理念督促餐饮企业从自身做起规范经营、提升服务。同时，街道工作人员和志愿者还向餐饮企业和消费者赠送了宣传材料，并将标语上桌上墙，以提醒消费者合理消费。

　开展“文明餐桌”行动，事关文明城市的创建，事关“两型社会”的建设，有利于培养文明新风尚，有利于节约社会，有利于促进餐饮业和消费者的双赢。

　勤俭节约、忆苦思甜是中华民族的传统美德，在社会物质财富不断提升的今天，弘扬传统文化，大力推动精神文明建设，力行节俭之风势在必行。通过此次一系列活动，街道工作人员向全街餐饮企业和广大消费者发出倡议，号召大家共同行动，从自身做起，从小事做起，与文明握手，向陋习告别，传承勤俭节约美德，努力营造文明健康的就餐环境。

文明餐桌活动总结 篇6

　民以食为天，餐桌文明是社会文明的缩影，为进一步弘扬节约环保的社会理念，我园开展了“文明餐桌行动”，培育了全体教职工安全用餐、节俭用餐、环保用餐的文明用餐行为意识，推进文明用餐风气的养成，起到了良好的效果。

　一、大力宣传 。在机关食堂入口摆设“文明用餐、节俭环保”文明餐桌行动告示牌，在餐厅内显眼位置和餐桌上设置体现“文明用餐、节俭用餐”主题的宣传用语，如：“吃多少、拿多少”、“不剩菜、不剩饭”、“ 珍惜一粒米，收获一份爱”等，通过温馨提示牌、宣传板等形式，广泛宣传文明用餐。

　二、发起倡议、倡树新风。制作了文明用餐倡议书，节俭用餐——不剩菜剩饭、不铺张浪费；环保用餐——不使用一次性餐具。文明用餐——倡导文明就餐礼仪、不在餐厅喧哗，不在就餐时吸烟；健康用餐——使用合格的餐具、食材，倡导绿色健康饮食。

　三、规范管理、加强节约。进一步加强食堂管理，提高餐饮服务品质。坚持购合格的餐具、食材、烹饪用具，按照食堂卫生标准做好餐饮加工全程卫生管理，充分利用食材，减少浪费。餐厨垃圾与其他垃圾分类收集，避免二次污染。

　四、加强培训，增强素质。对食堂全体职工，进行节约粮食、文明用餐方面的知识培训，在宣传用语、文明提示语等细节中，提高水平和沟通能力。

　五、提醒监督、形成长效。及时总结学习有效创建形式，推进文明餐桌创建活动长效化、制度化、习惯化。

　通过文明餐桌活动的实施，我园全体教职工都有很深的感触，在一点一滴中不断去完善，从节约中不断去提高自己的文明素质，以规范的文明餐桌礼仪展示机关干部职工文明形象，宣传文明餐桌精神，并号召亲朋好友踊跃投入文明餐桌行动，享受“文明用餐，节俭惜福”的快乐。

公司想办一个食堂，但怎么计算成本？

#策划# 导语方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密，并有很强可操作性的。以下是 整理的文明餐桌活动方案，欢迎阅读！

篇一文明餐桌活动方案

为进一步加强全区饭店精神文明建设，广泛深入地开展“讲文明、树新风”活动，积极营造“节约用餐，文明消费”的良好社会风尚，根据《关于在全市开展“文明餐桌行动”的通知》（烟文明办[2012]16号）文件精神，区旅游局决定在全区旅游饭店开展“文明餐桌行动”，特制定本方案。

　一、指导思想

　深入贯彻落实党的xx届六种全会关于“开展道德领域突出问题专项教育和治理活动”要求，围绕建设社会主义核心价值体系这一根本，以“文明用餐、以俭养德”为主题，发动全区旅游饭店、市民积极参与，深入开展“文明餐桌行动”，普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐、健康饮食，提升行业服务形象，营造“节约用餐，文明消费”的良好社会氛围。

　二、活动内容

　1、公开，营造氛围。向全社会发起“文明餐桌”倡议书。结合“好客”旅游服务标准设计有主题、有特色的宣传标语、海报和温馨提示牌，在经营场所醒目位置张贴，并摆设餐桌文明大行动公示牌，公示四项内容：1不误导顾客超量点餐；2、主动提醒顾客吃多少点多少；3、主动提供免费打包餐盒；4、主动提醒顾客不饮酒驾车。结合酒店实际开展“文明餐桌行动”的相关主题活动，积极从日常经营和餐饮产品中开拓创新，体现企业特色，将“文明餐桌，以俭养德”的理念贯穿到服务的每一个细节中。

　2、提倡节俭，引导消费。各酒店要明示菜品分量，合理搭配菜品，协助消费者合理点菜，做好适度点餐提示服务；普及卫生用餐、健康适度饮食的消费理念，引导消费者“吃出营养，吃出修养”，建议客人健康饮食，能适时提供健康菜单；倡导打包，免费提供打包服务，树立科学、健康、节约的文明消费意识。

　3、加强培训，文明服务。各酒店针对“文明餐桌行动”制定有效的培训，让每一位员工深知“文明餐桌行动”的意义，规范员工服务流程和服务用语，提示用语温馨、便于消费者接受。加强对《好客细微服务标准》的学习，通过文明餐桌的系列行动进一步提升服务水平，打造服务品牌。

　三、实施步骤

　（一）组织发动阶段（8月13日至8月19日）。各旅游饭店要通过召开会议、张贴宣传画、开设“文明餐桌行动”专栏等多种形式，宣传发动“文明用餐、节俭惜福”倡议，推动“文明餐桌行动”家喻户晓、皆知，引导人们树立新的饮食观念，由“爱面子、讲排场”向“注重健康、绿色饮食”转变，在全社会形成浓厚的节俭风尚。

　（二）全面实施阶段（8月20日至11月30日）。积极开展“文明餐桌示范店”创建活动，提升餐饮企业服务水平、经营特色和文化品位。在餐厅进门大厅悬挂一条“文明用餐，节俭惜福”的标语，餐厅内挂上“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”、“惜衣有衣，惜食有食”等内容的标语牌，餐桌上统一摆放《文明餐桌行动倡议书》等宣传资料，提醒消费者注意节俭，讲究卫生，形成文明就餐的良好氛围。同时全区饭店要对员工进行文明餐桌理念宣传和礼仪培训，要求员工树立服务意识，做好游客文明消费的引导和服务工作。

　（三）总结保持阶段（12月1日至12月30日）。各饭店对活动开展情况进行自查及阶段性总结，并将活动开展情况报区旅游局。活动取得成效后，逐步将活动转为常态化工作，形成长效机制，促进我区旅游

行业精神文明建设水平不断提升。

　四、工作要求

　1、提高认识，落实责任。各旅游饭店要结合本单位实际，提高对开展“文明餐桌行动”的认识，成立机构，精心组织，细化方案，落实领导责任。区旅游局也将成立区旅游 行业文明餐桌行动工作领导小组，对全区饭店开展“文明餐桌行动”工作情况进行督查和指导，共同推进“文明餐桌行动”的开展。

　2、完善机制，注重实效。各旅游饭店要把此项行动的要求、措施融入到企业规章之中，渗透到日常管理之中，把活动中行之有效的工作方法上升为规章制度，更好地保障此项工作顺利开展。要注重创新，取喜闻乐见的形式开展活动，推动“文明餐桌行动”深入持续开展。

　3、广泛宣传，加强引导。各旅游饭店要广泛深入宣传“文明餐桌行动”的意义、作用，充分挖掘文明餐桌活动中涌现出先进典型和成功经验，传播文明餐桌理念，引导社会舆论，为活动顺利开展营造良好的舆论氛围。

篇二文明餐桌活动方案

为贯彻落实作风效能建设相关要求，进一步深化我局精神文明建设成果，倡导厉行节约、反对浪费的优良风尚，努力营造“节约用餐，文明用餐”的优良氛围，按照局党组要求，制定本实施方案。

　一、指导思想

　以社会主义核心价值体系建设为根本，以提高 干部职工文明健康素质和社会文明程度为目标，以“绿色饮食、健康生活”为主题，把精神文明建设融入到日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成自觉行动，营造文明用餐、安全用餐、健康用餐、节俭用餐的餐桌文化。

　二、活动内容

　（一）传承传统美德。按照文明创建工作要求，自觉做到传承“礼仪之邦”的美德，号召亲朋好友踊跃参加到文明餐桌行动中来，主动打造温馨、文明的就餐环境，享受“文明用餐，节俭惜福”的快乐。

　（二）做到合理消费。按照作风建设、效能建设相关要求，对公务接待实行购、定点管理、公务卡消费。在日常消费活动中，倡导绿色消费，理性消费，按需点菜，厉行节约，反对浪费，坚持不剩饭不剩菜，吃不完就打包。

　（三）倡导文明用餐。自觉遵守公共道德规范，不肆意喧哗，不在禁烟场所吸烟，注意他人的用餐感受；讲究用餐卫生，不随意造成用餐环境污染；低碳环保，使用“公筷公勺”，杜绝使用一次性筷子；开车不喝酒，酒后不驾车。

　（四）讲究科学饮食。树立科学的饮食养生新理念，改变不良的饮食习惯，吃出健康和营养，力求饮食科学。

　（五）抵制大操大办。带头参与改变大办酒席宴请之风，主动引导家人和身边人树立新的饮食观念，由“爱面子”向“重实情”转变，由“讲排场”向“求健康”转变，由“畸形消费”向“科学消费”转变，实实在在打造“文明餐桌”。

　三、工作步骤

　开展文明餐桌行动从2016年元月起持续到年底，分宣传发动、组织实施、巩固提升三个阶段进行。

　（一）宣传发动阶段（1月1日—1月31日）。

　制定出台“文明餐桌”相关制度，向职工和食堂工作人员发出“绿色饮食、健康生活”倡议，要求干部职工把思想和行动统一到要求上来。

　（二）组织实施阶段（2月1日—11月30日）。

　开展“文明餐桌”创建活动，按照作风效能建设要求，强化公务接待管理，切实压缩招待费用。落实就餐相关法律法规或政策规定，要求相关定点餐馆保障食品安全，防止各种浪费。

　（三）总结巩固阶段（12月1日—12月31日）。

　对前期工作成果进行回头看，对发现的问题进行督促整改，巩固文明餐桌行动成果。

　四、工作要求

　（一）加强对文明餐桌行动的组织领导。成立以办公室、监督检查局牵头的文明餐桌行动领导小组，股室主要负责人亲自抓并落实具体责任人员。局文明办要对定点饭店的文明餐桌行动进行指导，努力提高文明餐桌行动的有效性。

　（二）加强对文明餐桌行动的宣传引导。不遗余力的宣传文明餐桌行动的重要意义和基本规范，使全体干部职工树立文明饮食观念，形成节俭用餐、文明用餐的优良风尚。

　（三）将文明餐桌作为文明创建的重要内容，按照文明创建要求进行监督考核，对不遵过文明餐桌相关法律法规或政策规定的，按要求进行处理，努力将文明餐桌各项要求落到实处。

廉洁 从文明餐桌开始 的资料 做手操报的

1、公司自行置办内部食堂，应先结合公司经营实际情况进行投资可行性分析，以判断解决员工膳食问题（而选取自办食堂、食堂委外管理或直接外购快餐等模式）的最优方式；

2、如题所述，如公司已具备食堂运营的基本条件（及膳食设备设施及场地等），那么发生的基本开支一般涵括“食材成本、厨房员工工资、水电开支、日常低值耗用及其他相关食堂运营费用”，另外还应包含相关设备设施及场地的折旧、应摊销费用等，可见，相关食堂运营成本应结合公司实际情况才能合理判断，在此很难给予确切的计算公式，总之，其成本计算原则与普通公司运营成本核算原则是基本一致的；

3、建议：预计自行食堂运营的成本，通常情况下食材应作为主要成本构成，其次是人工费用，再次是其他摊销费用及日常耗费，还应考虑首次投资购置设备及基础设施低耗等开支，但是，仍建议先作成可行性分析报告为妥；

4、以上仅供参考，请予结合公司实际情况进行合理判断。

文明餐桌活动简报

1、

推广“廉政灶” 倡导“节约风”

为贯彻落实XX市领导干部廉洁自律工作办公室下发的关于中央和省、市有关厉行节约制止奢侈浪费规定，降低公务接待运行成本，按照省纪委全会上提出推行“廉政灶”“通知”精神，XX法院在单位食堂推广“廉政灶”，倡导“节约风”。

XX法院在落实该项工作中，坚持了从优待警和严守廉政准则两项原则，在就餐标准上，早上就餐标准定为2元，干警付0.5元，中午就餐标准定为7元，干警付1元，晚上就餐标准定为1元，干警付0.5元，为防止铺张浪费，还结合实际制定了就餐、接待等规章制度，确保“廉政灶”有序运行。如果有下

乡办案回来晚了没有饭了，只要提前打一个电话说一声，就给同事们留着饭或者重新做，干警们都说，这才是真正解决了我们生活的后顾之忧，我们可以更加全身心地投入工作了。干警们对院党组这项颇具人文关怀的举措满心感激。

干警们认为，省纪委全会提出的建设“廉政灶”非常好，既节约了开支，又节约了时间，能让同事们吃得好，吃得卫生，吃得放心，又让同事们能够有充足的精力去干好工作。确实达到了勤俭节约，也营造了一个厉行节约、制止奢侈浪费的良好氛围。

2、过去，每当来了上级的检查调研组，柞水县营盘镇党委书记宋奇志都非常头疼。到街上去吃饭吧，不仅花钱多，吃不好，而且影响干部在群众中的形象。但是自从镇机关的廉政灶建起后，宋奇志再也不为接待吃饭问题发愁了——按照规定，乡镇一级的各种活动接待和公务接待，一律按照标准在廉政灶就餐。宋奇志说：“到了吃饭时间，只需要给机关食堂通知做多少人的饭，炊事员就会做出合理安排。省事省钱吃得好。”

据了解，在柞水，全县16个乡镇都推行了接待用餐与干部职工食堂合二为一的廉政灶。为办好廉政灶，县财政除解决炊事员的工资问题外，还为每个乡镇拨付3000元，用于购置各种厨具、餐具。廉政灶制度的推行，使全县各乡镇公务接待支出逐年减少。柞水县纪委书记贺国琴说，廉政灶建成后，有效遏制了吃喝风,增强了干部廉洁自律、勤俭节约意识,增加了上下级、同事之间的互相沟通、相互交流机会，融洽了感情，有效防止了干部走读现象。

据介绍，在商洛市纪委的力推下，2008年底，乡镇机关廉政灶制度已经在全市各县（区）得到普遍推广。

“在乡镇机关建立廉政灶是‘逼’出来的。”商洛市纪委书记张普庆这样说。2007年3月,刚刚上任不久的张普庆了解到这样一件信访案件：丹凤县庚岭镇拖欠临街个体餐馆10多万元债务，引发餐馆老板集体上访讨债，致使机关无法正常办公。这虽是一个个案，但长此以往，必然会损害党在基层群众中的形象。这让他寝食难安，苦思解决良策。巧的是,他很快找到了解决问题的办法。一次下乡时，张普庆发现，洛南县麻坪镇的机关食堂办得很有特色，上级机关来人也在机关食堂安排接待，非常经济实惠。他随即向洛南县委书记刘文亮提出了把乡镇机关食堂办成乡镇公务接待廉政灶的设想，并很快在洛南实施。

在商洛市纪委的推动下，该市各县（区）积极投入到乡镇廉政灶建设的实践之中。商南县委、明确要求：把办好乡镇机关廉政灶作为加强基层廉政建设、塑造形象、促进干部作风转变的的窗口工作来抓。山阳县委、明文规定：县级机关干部到乡镇下乡时一律在乡镇机关灶上就餐，并按规定支付餐费。柞水县要求以建好乡镇廉政灶为载体，在全县党员干部中广泛开展勤俭节约教育。到2008年底，商洛全市7县（区）163个乡镇普遍建立起了机关廉政灶，基本结束了在营业性餐馆安排公务接待的历史。

记者从商洛市纪委了解到，廉政灶建设中的资金问题，主要取“县（区）拿大头、乡镇补零头”的办法解决。公务接待一律安排在乡镇机关廉政灶，每人每餐限额仅为10元。公务接待开支情况列入政务公开范围，逐月公开，确保了“阳光运作”。乡镇机关廉政灶的建立，不仅实现了乡镇在营业性餐馆的“零接待”，而且从制度上规范了公务接待的标准，填补了乡镇公务接待管理制度的缺失，堵塞了滋生腐败的漏洞，进一步密切了党群干群关系。

据初步统计，自建立乡镇机关廉政灶以来，商洛全市乡镇机关年公务接待费平均下降70％以上，每个乡镇年均节约经费2—3万元，全市年节约经费400余万元。

乡办案回来晚了没有饭了，只要提前打一个电话说一声，就给同事们留着饭或者重新做，干警们都说，这才是真正解决了我们生活的后顾之忧，我们可以更加全身心地投入工作了。干警们对院党组这项颇具人文关怀的举措满心感激。

干警们认为，省纪委全会提出的建设“廉政灶”非常好，既节约了开支，又节约了时间，能让同事们吃得好，吃得卫生，吃得放心，又让同事们能够有充足的精力去干好工作。确实达到了勤俭节约，也营造了一个厉行节约、制止奢侈浪费的良好氛围。

3、

日前，有媒体报道，中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。拒绝“舌尖上的浪费”一时成为热议话题。

2012年4月，我市开展“文明餐桌”行动，中心城区138家餐饮服务单位、40家学校食堂、广大市民争相参与到该行动中。各类餐饮场所随处可见“节俭惜福”的温馨提示，“餐桌浪费”之风大有好转。但年关将至，公款大吃大喝、餐桌上的浪费仍不容忽视。

1月15日，市纪委专门下发《关于开展2013年春节期间改进工作作风加强廉洁自律工作监督检查的通知》，明确要求强化“简约俭朴”意识，反对铺张浪费和奢侈享乐，弘扬艰苦奋斗、勤俭节约作风。

今天，因为食物匮乏而吃不饱的问题对于大多数人而言已不存在，但我们依然要牢记“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。”构建节约型社会，不可小觑餐桌上的浪费，依然要推动“文明餐桌”行动进酒店、进餐馆、进家庭……全体市民更应“从我做起”，尊重劳动，爱惜粮食，反对浪费。

社区文明餐桌宣传活动总结

2017年文明餐桌活动简报篇一

　2017年5月18日，由市“双创”工作指挥部指导，市委宣传部、市文明办、市食药监局、市商务局等单位主办，海口市餐饮烹饪行业协会、海口欢乐海岸美食联盟承办的海口市2017年“文明餐桌”行动宣传活动在西海岸欢乐海岸美食联盟二楼宴会厅举行。市委宣传部副部长、创文组组长吴清德，市文明办专职副主任、创文组副组长林兴民及市食药监局、市商务局、市工商局、市旅游委、市教育局、市卫生局、市餐饮烹饪行业协会相关负责人出席，另有100余家酒店、餐饮企业、学校和机关食堂负责人参加了此次活动。

　市食药监局副调研员潘祖田主持活动，他指出：本次活动旨在落实中央文明办关于全社会倡导合理消费，力戒奢侈浪费，制止奢靡之风的精神，加快建立节约型社会、倡导文明消费新风，在全市宾馆、酒店、食堂等餐饮业范围内开展文明餐桌行动创建活动，呼吁全社会节俭用餐、安全用餐、卫生用餐、文明用餐。

　活动上，海口市餐饮烹饪行业协会秘书长陈刚宣读《创建文明餐桌倡议书》，从“引导文明用餐、展示文明形象;宣传合理点餐，营造文明就餐良好氛围;树立绿色理念，做到安全用餐、健康用餐;创建餐桌文明示范”四个方面发出倡议，呼吁“让文明用餐从你我开始，与双创同行，与文明握手，与陋习告别，共建舒适温馨、安全文明的就餐环境，推动我市文明城市创建和提高广大市民文明素质。”

　欢乐海岸美食联盟餐饮运营总监杨东华作表态发言：将积极主动参与创建“文明餐桌”行动，为文明城市创建贡献力量。

　市创文组副组长林兴民发表讲话。阐述了我市部门以及餐饮行业针对文明消费这一理念的概念理解以及活动执行，并对参与单位所取得的成效进行肯定表扬。

　此外，本次活动还为海南海航迎宾馆、海口华彩华邑酒店、欢乐海岸美食联盟、海口龙泉人渔村、一品海南海鲜餐厅颁发“海口市文明餐桌行动先进单位”牌匾。

　活动末尾，与会嘉宾在“海口市文明餐桌在行动”的'签名墙上签字承诺，纷纷表示今后将积极参加到文明餐桌活动中来，把“文明餐桌”行动深入每个角落，倡导文明餐桌新风尚，传递文明城市正能量，不仅做传统美德的践行者,还要做双创建设的传播者，为打造美丽文明、和谐幸福海口营造良好的社会氛围。

2017年文明餐桌活动简报篇二

　为增强广大干部员工的文明意识，营造浓厚的勤俭节约、艰苦奋斗优良氛围，公司近日在广大干部员工中开展“文明餐桌”活动。积极引导广大干部员工“合理饮食，文明用餐”，提醒每位就餐者避免浪费，吃多少，盛多少，不浪费粮食和菜肴，做到人去桌净，做尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的模范践行者。

　公司以职工食堂为重点，广泛开展"节约用餐、安全用餐、卫生用餐、文明用餐"活动。

　以“餐桌文明，从我做起。光盘行动，你行我行”为行动口号，发动广大干部员工积极参与，从文明餐桌的细节入手，引导干部员工自觉做到传播“文明用餐、节俭惜福”的理念。

　在醒目位置上架设了“厉行节约 全员行动”倡议书，倡导员工从自身做起，从细节做起，从现在做起，大力弘扬勤俭节约的优传统。

　此次活动，共分宣传倡导、组织实施两个阶段，大力引导干部员工科学饮食、文明用餐，创造文明和谐的用餐环境。

2017年文明餐桌活动简报篇三

　为进一步深化精神文明创建活动，广泛深入地开展“讲文明、树新风”活动，积极营造“节约用餐”的良好氛围。2016年新学期团委根据学校要求开展“不剩饭、不剩菜”文明餐桌活动。活动中志愿者们积极宣传餐桌文明知识，倡导文明餐桌行为，倡导“粒粒皆辛苦、文明进餐桌”的良好风尚，培育健康文明、节俭惜福的文明素养，提高文明程度，推进文明创建活动的深入开展。

　1.9月5日宣传“文明餐桌行动”，向全校师生发出了文明进餐厅的活动的倡议。

　2.在食堂内醒目位置张贴“文明餐桌行动”的宣传标语、海报。在餐桌摆设“文明餐桌行动”温馨提示牌，引导师生形成“吃多少买多少”的思维意识。

　3. 9月5日再次开展志愿者服务活动，普及餐桌礼仪，倡导文明用语，积极督促师生践行文明餐桌规范、树立勤俭节约意识，使厉行节约不浪费的文明餐桌理念深入人心。

　文明从衣食住行起步，幸福从身边小事做起，文明餐桌是我们共同的心愿，让我们行动起来，从我做起，从小事做起，树立新的饮食观念，与文明握手，向陋习告别，为我校的文明创建活动增砖添瓦。

辽宁大学:学校里面有几个食堂？价位都怎么样？

社区文明餐桌宣传活动总结一：

　街道把文明餐桌行动作为?三创?的有力抓手，通过倡导?文明用餐、节约惜福?的良好风气，引导街道干部职工和辖区市民树立?食为天、礼为先?的餐桌文明意识。下发了《骆仙街道文明餐桌行动工作方案》，对全年文明餐桌行动做了详细安排部署。成立了以分管城管专职副书记为组长的文明餐桌行动领导小组，通过张贴宣传海报，推广文明餐桌示范单位，分发文明餐桌倡议书，开展光盘行动等多种形式，提高市民参与文明餐桌行动的自觉性、主动性。

　一是开展?餐桌文明?进餐企活动。辖区内的近45家餐饮企业参加了文明餐桌活动，骆仙街道廉政食堂、华天大酒店和一家食府等6家餐饮单位列为首批文明餐桌示范点。通过召开餐饮单位负责人会议和上门为员工培训等形式，向餐饮单位广泛宣传文明餐桌行动的重要意义，发出?文明用餐、节俭惜福?倡议，要求试点单位在店堂入口摆放餐桌文明大行动的告示牌，在餐厅内张贴宣传海报，在餐桌上摆放餐桌文明提示牌，宣传活动主题，明示菜品份量，合理搭配菜品，服务员统一佩戴标识。公开四项承诺：不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少，主动提供免费打包餐盒，主动提醒顾客不要酒后驾车。普及餐桌礼仪，提升文明规范，营造?服务有笑脸、消费说谢谢?的和谐就餐氛围。

　二是开展?餐桌文明?进机关活动。在街道机关食堂张贴文明餐桌倡议书、宣传标语，制作温馨提示牌，餐厅内放置了?文明餐桌行动?的.提示牌，提醒在食堂就餐打饭要适量，做到不剩饭、不剩菜。倡导餐桌文明，提倡营养均衡、合理膳食。食堂服务员讲究文明用语，形成良好的用餐氛围。规范管理，打造绿色廉政食堂。

　三是开展?餐桌文明?进社区活动。在开展文明餐桌行动的过程中，注重融入区域特色文化，创建区域特色品牌，开展?家庭绿色餐饮行动?，通过市民学校向市民宣传餐桌文明礼仪知识，通过向市民征集一个家庭节约饮食或健康饮食的小窍门，倡导健康的家庭饮食习惯。通过举办餐饮礼仪知识讲座，邀请专家进社区、进学校、进机关为市民群众、师生和机关干部职工讲授餐饮礼仪、饮食与健康等知识，将精神文明建设融入市民日常生活。

社区文明餐桌宣传活动总结二：

　为进一步深化我社区居民的文明行动，大力普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为，结合我社区实际，广泛深入地开展了以?文明餐桌，以俭养德?为主题的?文明餐桌行动?活动，积极营造了?节约用餐，文明消费?的良好氛围，力求将节约粮食、尊重劳动、珍惜幸福的传统美德融入了居民的日常生活。现将工作总结如下：

　一、以社区宣传栏、党小组活动室为主要宣传阵地，并在辖区居民小组张贴?文明餐桌?活动宣传画，积极向我村广大村民群众介绍?文明餐桌?行动的好处，加强村民群众勤俭节约、艰苦奋斗的意识。

　二、由社区支居两委成员和志愿者，在社区集镇过往的居民发放?文明餐桌?宣传单，积极开展现场宣传活动，活动后还要求各个组长、巡逻队成员积极向周围的居民多讲解多做宣传，提倡?倡导节约、安静就餐、文明饮酒、餐后打包?的好传统。

　三、组织我社区工作人员和志愿者在空闲时间积极向本社区团年的居民推广?文明餐桌?行动的实质意义，教育引导大众珍惜、爱惜粮食、杜绝浪费、崇尚节约、文明就餐。

　通过此次活动，?文明餐桌行动?活动受到了广大居民群众的普遍欢迎，大家对活动倡导的内容都给予了积极的支持。弘扬科学健康新风尚，是衡量这个新时代的文明程度的重要标准，是文明城市建设工作的重要举措。在今后的工作中我社区将继续深入细致的向广大消费群体推广?点菜，菜肴分餐，剩菜打包，餐前洗手?等良好餐桌习惯，反对?豪华奢侈，铺张浪费，酗酒滋事，粗俗言行?等不良习惯，努力为形成?节俭点餐，卫生用餐，文明就餐?社会道德新风尚而努力。

社区文明餐桌宣传活动总结三：

　把文明餐桌行动作为提升城市文明程度和市民文明素质的重要窗口，以?不剩饭、不剩菜，文明用餐、节俭惜福?为主题，在全社会大力倡导文明、节俭、卫生的用餐风尚，引导人们追求科学、文明、健康的生活方式，不断为创建全国文明城市助力。我们的主要做法是：

　一、先行先试，突出三个?亮点?

　坚持把?不剩饭、不剩菜?作为文明餐桌行动的基本要求，从具体细节抓起，细心引导、贴心服务。

　一是率先文明引导。制定了《金昌市文明餐桌规范服务用语》和《文明餐桌?八个要?引导规范》，在全市各餐饮单位推广实施。如顾客进门主动问好、礼貌引领;主动提醒吃多少点多少;主动提醒用就餐夹夹取食品;主动提醒少喝酒、不酗酒;提示顾客可以免费打包;餐后要提醒顾客不要忘了衣物。通过全程规范服务、温馨提示增强了消费者的节俭意识。

　二是推行限量点菜。以市区各大中型餐饮单位为试点，在全省率先推行限量点菜制度，引导顾客按照就餐人数1︰1.5比例点餐。大多数餐馆还实行半价半份菜办法，顾客可依据就餐人数和个人口味点半份菜，使顾客吃得好还不浪费。

　三是实行打包奖励。各餐馆单位免费提供精美环保的打包饭盒，要求顾客对吃不完的饭菜进行打包。每打包一次，在结账时可获得一张节约奖券，积累五张奖券的顾客，在下次就餐时餐馆可免费赠送一道精美的菜品或者领取10元现金。

　二、务求实效，注重?三个环节?

　一是餐饮加工环节。坚持?诚信为本、安全第一?原则，把和常规检查相结合，每月定期对各餐馆单位食品卫生、持证状况、餐具消毒、食物存储、调料质量以及厨房防鼠、防蝇、防尘等12个方面的情况进行评估检查，严把饮食安全的?头道关?，使人们吃上了放心饭、卫生饭。

　二是文明就餐环节。将《金昌市文明餐桌礼仪规范》发放到每个用餐者手中，引导人们?戒烟、限酒、善言、谨行?，如在公共餐饮场所不大声喧哗、不吸烟、不乱扔杂物、不随地吐痰等。就餐不酗酒、不暴食、不浪费饭菜，不刁难服务员，增强了人们的文明就餐意识。

　三是文明服务环节。以创建文明餐桌示范点和评选?服务明星?为载体，把整洁优美的用餐环境、优质规范的人性化服务、便利适宜的服务设施和服务人员穿着举止、文明言行以及餐品摆放、桌椅卫生、餐具消毒等具体细节作为创建评选标准，推动餐饮单位提高了服务质量。

　三、加强领导，强化?六项?措施

　一是抓部署，靠实工作责任。市上成立了由市委、市分管领导为组长、14个市直部门为成员的领导小组，举行了?金昌市文明餐桌启动仪式?， 召开了?现场推进会?，印发了倡议书。每年制定《金昌市文明餐桌行动实施方案》，明确工作职责和任务分工，有序推进文明餐桌行动。

　二是抓宣传，营造浓厚氛围。在报纸、电视、网络等媒体开设了《文明用餐 节俭惜福》、《文明餐桌大家谈》等专题、专栏，以专家访谈、知识讲座、有奖征文等方式，普及服务规范和礼仪知识。制作了文明餐桌公益广告，在电视、公交车、长途大巴以及商场、广场、商业街电子显示屏上播出。组织编写了文明餐桌友情提示短信，发送到全市210000多用户手机上，营造了广而告之的浓厚氛围。

　三是抓培训，规范进行引导。设计制作了?金昌市文明餐桌行动告示牌?，安装在各餐饮单位大门口，在店堂内张贴文明餐桌宣传海报，在餐桌上放置?文明讲时尚、就餐讲健康?提示牌。由相关部门专业人员授课，举办了13场以规范管理、诚实守信为内容的专题讲座，对餐饮单位经营者和管理人员进行了培训。各餐饮单位以集中培训、电视讲座等方式，对引导员、服务员、传菜员和厨师等进行轮训，提高了餐饮业服务质量。

　四是抓管理，分类组织实施。在大中型餐馆，突出?高效管理、优质服务?主题，在小型餐馆和农家乐，突出?价量合理、卫生实惠?主题，在学校和职工食堂，突出?安全方便、营养搭配?主题，在集贸市场饮食摊点，突出?快捷卫生、干净可口?主题，分别制定了?文明餐桌检查考评细则?，进行分类管理和考核。制定了《金昌市文明餐桌示范点创建管理办法》，围绕管理、服务、节俭等提出了5项创建标准，深入开展文明餐桌?示范店?、?示范食堂?、?示范街?创建活动。针对每一家餐饮单位，制定了门外、大厅、包厢、后堂考核评估标准，全面提高餐饮业管理水平。

　五是抓难点，主攻薄弱环节。针对集贸市场小餐饮店的分散性和不稳定性，制定了《集贸市场食品安全监管方案》、《集贸市场文明餐桌后续长效监管方案》和饮食大厅小餐饮行政许可标准、从业监管标准和诚信量化标准等?三个标准?，着力提升饮食大厅的经营管理水平。全面推行和落实 ?三示?措施，即配置不同颜色的抹布显示擦拭不同餐饮用具、监控设施明示加工操作的具体行为、监督量化板公示各餐馆的食品安全状况，通过月常规督查、抽样检查和，提高饮食大厅的卫生状况和服务质量。

　六是抓检查，严格考核奖惩。建立了?黑名单?、?约谈?、?不定期重点抽查?等制度，推行?网格化?工作机制。开通了24小时?12331?投诉电话，建立了有奖举报制度，鼓励市民和志愿者对不文明行为进行举报投诉。建立健全了餐饮服务单位诚信档案，完善了文明餐桌行动奖惩机制，对长期守法经营、规范服务、诚信经营的餐饮企业授予?金昌市文明餐桌示范点?荣誉称号，对存在问题的单位给予黄牌警告。

开展文明餐桌活动方案

辽宁大学位于沈阳市的有两个校区

新校区的食堂分好几个。一个三楼的大食堂，一楼是学校公家的，主要是快餐，价钱不贵，除此之外，还有一些单的档口，卖米线、炒饭、鸭血粉丝等等；二楼是一家家私人开的档口，种类很多，各种快餐、面等等；三楼一面是百丰快餐，是连锁的那种，价钱比较高，但是味道不错，各种盖饭、面等，另一面也是私人档口，有饺子、烀饼、砂锅等等，价格比较高，但是味道好。另有一个清真食堂，有一家兰州拉面馆，此外还有快餐卖，都是清真的食物。此外，还有都乐米线连锁店，味道很不错，推荐去尝尝，很好的，价格适中。还有川流不息成都风味菜馆，这个店的生意很不错，偶尔去改善改善伙食很好的，味道不错，有几个特色菜逢去必点。

老校区的食堂也挺多，还有什么留学生餐厅、研究生餐厅、普通餐厅（当然这都是学生自己分的，没有那么明显的界限），只在那里吃过几次，味道很一般，选择于地也不是很多，因为在新校区吃惯了好吃的，在老校区觉得根本没什么好吃的。

总而言之，新校区的食堂不错，老校区的食堂觉得一般般！

#策划# 导语为大力开展文明餐桌行动，普及文明餐饮知识，推广文明餐饮礼仪和文明用语，不少单位开展活动。以下是 整理的开展文明餐桌活动方案，欢迎阅读！

篇一开展文明餐桌活动方案

　为进一步深化精神文明建设，倡导厉行节约，反对浪费的良好风尚，积极营造“节约用餐，文明用餐”的良好氛围，特制定如下方案。

　一、指导思想

　以社会主义核心价值体系建设为根本，以提高 干部职工文明健康素质和社会文明程度为目标，以“文明用餐、节俭惜福”为主题，把精神文明建设融入日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成自觉行动，营造文明用餐、安全用餐、健康用餐、节俭用餐的餐桌文化。

　二、行动目标

　发动干部职工全员参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到：节俭用餐——吃多少点多少，不剩饭剩菜。制定文明用餐奖惩条例，并督促落实；卫生用餐——倡导使用公筷公勺、实行自助餐制，减少一次性餐具的使用；健康用餐——不饮酒，讲究营养，搭配合理；文明用餐——大力推广餐桌文明礼仪，普及餐桌文明用语，提升食堂工作人员服务品位。

　三、活动内容

　（一）指导食堂落实：一是公开，温馨提示。在食堂的入口摆设文明餐桌行动告示牌；在餐厅悬挂“文明用餐，节俭惜福”等标语。公示四项：主动提醒职工安静就餐，不喧哗；主动提醒职工珍惜粮食、不浪费；主动提醒职工残渣入盘、不乱扔。二是合理配菜，讲究营养。食堂主动提供营养菜单，明示菜品分量，合理搭配菜品。三是提供公勺或公筷，不用一次性碗筷。四是规范管理，带头示范。

　（二）引导职工做到：注意形象，文明用餐，不吸烟不喝酒，不喧哗不打闹。吃多少盛多少，不剩菜不剩饭，努力做到人离桌地净。

　（三）提倡文明餐桌行为：餐前洗手；爱护食堂公共设施；举止文明，相互谦让；维护就餐秩序，依次排队不加塞；勤俭节约珍惜粮食；自觉维护餐桌整洁；厨房低碳生活，节能减排；不使用一次性餐具；自觉回收餐具；合理取食，杜绝浪费。

　四、工作步骤

　（一）宣传发动阶段（x月15日—x月31日）。

　局属各单位也要制订相应的活动方案，召开“文明餐桌行动”动员大会，向职工和食堂工作人员发出“文明用餐、节俭惜福”倡议。

　（二）组织实施阶段（x月1日—11月30日）。

　局机关各处室、局属各单位按活动内容，开展“文明餐桌示范食堂”创建活动，落实各项工作，提升职工食堂管理水平，保障食品安全，使餐桌文明在公司全面普及推广。

　（三）总结巩固阶段（xxx3年x月）。

　对前期工作成果进行回头看，对发现的问题进一步督促整改，巩固文明餐桌行动成果并组织评比，表彰“文明餐桌示范食堂”。

　五、组织保障

　（一）加强对文明餐桌行动的组织领导。局属各单位成立以伙食委员会牵头的文明餐桌行动领导小组，主要负责人亲自抓并落实具体责任人员。工会将同相关部门将对职工食堂的。文明餐桌行动进行指导，努力提高文明餐桌行动的有效性。

　（二）加强对文明餐桌行动的宣传引导。要开设宣传专栏，大力宣传文明餐桌行动的重要意义和基本规范，使全体干部职工树立文明饮食观念，形成节俭用餐、文明用餐的良好风尚。

篇二开展文明餐桌活动方案

　为进一步深化“讲文明树新风”、“做文明有礼的浦城工商人”活动，倡导节俭用餐、文明用餐，打造健康饮食文化，提升文明素质，推动文明城市创建，根据县委文明办统一部署，结合我局实际，制定浦城县工商局文明餐桌行动实施方案如下：

　一、活动主题

　节约用餐，杜绝浪费。

　二、指导思想

　以xx大精神为指导，以构建社会主义核心价值体系为根本，以提升文明素质和社会文明程度为目标，以餐饮企业为重点，以创建餐桌文明示范店及各类群众性活动为抓手，大力开展文明餐桌行动，普及文明餐饮知识，推广文明餐饮礼仪和文明用语，倡导节约用餐、杜绝浪费行为，提升餐饮行业服务品位，营造和谐文明的社会用餐氛围，把健康文明生活理念融入日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，营造“文明消费、勤俭节约”，“文明就餐，节俭惜福”的良好社会风尚。

　三、实施步骤和措施

　（一）宣传倡导阶段（x月1日至x月31日）。县工商局人教股围绕本次活动主题，结合实际，制定切实可行的实施方案，明确目标、任务以及具体实施措施。各工商所、股（室）、直属单位广泛宣传发动全县各餐饮服务单位和本单位全体员工积极参与到本次活动中来，并在试点餐饮企业启动文明餐桌行动。

　（二）全面实施阶段（x月1日至11月30日）。全局全体干部职工签订“文明餐桌行动”倡议书，并在日常生活中从我做起，认真执行倡议条款。县消委会秘书处积极参加由县文明办牵头组织，由经贸局、旅游局等单位组成的督导组，督导餐饮单位公开，展示形象。积极引导餐饮企业在门店入口设置餐桌文明行动告示牌，在店堂公共区域张贴宣传海报及《文明餐桌行动倡议书》、《文明餐桌行动书》，在菜谱、点菜台清楚标示主辅料份量、价格，在吧台摆放“文明餐桌，文明就餐、安全就餐、节约用餐”提示，在餐桌旁摆设“节约用餐、不剩饭不剩菜”，“文明消费、不大声喧哗”，“文明就餐、杜绝浪费”等温馨提示牌，促进公众文明消费；要求餐饮服务员统一佩带“文明就餐引导员”绶带，及时提醒顾客“合理点菜，节俭用餐，剩菜打包，避免浪费”，引导消费者普及餐桌礼仪，倡导文明服务用语，增强“食为天、礼为先”的餐桌文明意识，构建文明消费新风尚。

　（三）总结提升阶段（x月1日至x月31日）。各工商所、股（室）、直属单位对活动开展情况进行阶段性总结，并将总结报至县工商局人教股汇总，以便及时上报县委文明办。

　四、工作要求

　（一）加强组织领导。开展“文明餐桌”创建活动，是进一步践行社会主义核心价值体系，提升市民文明素质和社会文明程度的有力举措。为有效推进“文明餐桌”行动，县工商局成立由局党组书记、局长任组长，其他局领导为副组长，各工商所、股（室）、直属单位负责人为成员的领导小组。领导小组下设办公室（挂 靠在人教股），由局党组成员、纪检组长兼任办公室主任，负责活动的安排部署和组织实施，确保各项工作落到实处。

　（二）加大宣传力度。各工商所、股（室）、直属单位要取多种宣传形式，大力宣传文明餐桌创建活动的重要意义、基本要求，大力宣传本单位和各餐饮单位取的有效举措，大力宣传文明餐桌创建活动中涌现的好典型、好做法、好经验，努力让勤俭节约、文明用餐理念广为人知、成为认同、变为行动。同时，各工商所、股（室）和直属单位要加强对本单位干部的宣传教育，树立文明、节俭的消费观念，带头落实文明餐桌行动。