厨房设备哪里卖_地方买厨房设备

1.北京厨具厂有哪些

2.厨房设备厂有哪些？厨房设备选购注意事项

3.厨具在哪个平台买保真

厨房设备包括厨房三大件和小件物品：电器（主要是电冰箱）、炉灶、打荷台。资深厨师推荐的购买地点：杭州陶瓷品市场、秋涛路上的专业店。

小件物品主要指小五金：不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。购买地点在陶瓷品市场、专业店

顾客用的碗筷：到陶瓷品市场和专业店去都可以。如果餐馆定位较高，且以特色见长，可以定做和特色相配的碗筷。如果是排档式的小餐馆，为了尽量节约初期投入，有的人会买二手货。一些大酒店经常会更换碗筷，这些更换下来的碗筷拿到一些小餐馆，货色仍然显得不错。有的店主会事先和这些酒店联系好，只要花很低的价格就可以买下。

没有做过餐饮行业的人，一般是在找到厨师长后，由厨师长负责指导设备购。这一点非常重要，因为市面上的厨房设备很多，有一些厨房设备看起来有用，实际却没多少用处，有经验的厨师长最明白应该用什么设备。

另外还有注意一点，有些店面，在造的时候就把厨房设备配套好了，这样的设备并不是按照你要开的餐馆来设计配备的，租用下来，往往是白付好多钱。

转租过来的饭店，有时可以省却这一购置程序，但很多情况下，真正运行起来时，会发现一些设备没法用，所以也要请专业人士来看过才可以决定。否则只有把旧设备扔掉，白付一大笔转租费。

如果想在购置三大件上更省钱，一个途径是去杭州绍兴路上的旧货市场淘淘，这要看运气，有时候这里有成套的厨房设备，有的是库存品，也有一些是二手货。另一种途径是直接找到厨房设备厂家，目前有不少厨房设备厂家在卖新货的同时，还回收一些酒店的旧设备，通过他们买这些二手货，比买全新的设备要节约三分之二的钱。

第六步：原料购

小店开出来后，购这环是老板抓得最牢的，在很多小餐馆，老板兼任购员、收银员，也就管牢了钱的一出一进。即使自己不能亲任，也要找一个亲信做这两项工作才对。

饮料、调料：

方式一：自己去食品市场、超市购买。选择自由度比较大，因为现款结算，有时候可以挑选到一些比较便宜的价格。

方式二：直接让专业公司承包，这种做法最为普遍。所有的饮料和调料都由一家公司承包供应，负责随时送货。老板们看中这种方式的一个最主要原因是可以挂账，一般行业内的做法是供货后一至两个月后结一次账。专业公司还有一定的销售返利，这要看销售量的不同。如果加上销售返利，购成本不会比去市场和超市贵。返利的比例，少则是销售额的5％，高则可达12％，这要看你自己去和供货商谈了。有的餐馆不接受返利，而是向供应商要进场费，业内一些人士认为这种做法弊端比较多，供应商和餐馆之间的利益不能捆在一起，合作不会像返利销售那样紧密。

服务员很乐意接受专业公司的配送，因为她们可以得到开瓶费，工商部门规定收取开瓶费是商业贿赂。四五个营业员的小餐馆，如果生意好，一个服务员每月的开瓶费可以收到七八百元。一些大饭店的服务员不能自己收取开瓶费，但在这样的小饭店里，老板都会把开瓶费直接让服务员自己去领取，目的在于激励服务员的工作热情。

菜肴原料：

冰冻的虾仁、鱼等水产品，如果要选择品质好的水产品，可以去大型超市，比如麦德龙、好又多等。鲜活水产品购大都去近江农副产品市场和农都水产品市场。对于小店来说，每天的蔬菜消耗量不大，店主会直接到就近的农贸市场进货。时间做久了，摊主比较固定，可以让供货方送货上门。一些店主图的是和固定摊主做生意，送货上门，可以挂账。但是老板们最好经常亲自去市场，一来是为了补货，二来也是看看市场上的新原料，了解价格。

适用于排档式的小餐馆的购小窍门：在市场落市的时候去购，可以用很便宜的价格统货拿下一些菜，拿回去进行整理一番，仍然是一堆好原料。

原料购得好不好，价格是否便宜，对一个餐馆的运营非常关键。具备专业知识非常重要，有些老板一开始不懂原料好坏区别，带个厨师做助手很有必要。特别是海鲜的购，经验非常重要。比如，同样的基围虾，不同的人去买，每公斤价格可能相差一二十元。在行的人能看出来这些基围虾买回去还能养几天。很多餐馆的购老手购海鲜时，会购买一小部分接近生命尾声的海鲜，因为这样的海鲜价格比正常的价格低三分之二甚至更多。买回去后作为促销品，用很便宜的价格卖给顾客，结果往往是皆大欢喜，这也算是一个经营诀窍。

杭州的各种风味特色饭店其实很多，怎么样做得地道？大家都开始在原料上打开竞争，不仅看谁的做法正宗，更关键的是看原料是否正宗。做得好的店，大部分原料直接从当地进货，这在一些专做浙江各地风味的餐馆内尤其多见，不仅因为交通方便，而且，这样的购成本比在杭州购还便宜！每天原料用量不是很大的小饭店不妨参照下面一位老板的做法。

在映山红浙西风味餐馆，李老板这样算了一笔账：除了一些生姜、猪肉、普通调味品从杭州购外，店里的原料从萝卜、莴笋、、葱、大蒜、菠菜、青菜、毛芋等普通的蔬菜都是从当地农村购买的。这些菜都是土肥种出来的菜，本味浓，品质可以保证。直接向农家购买至少要比在杭州便宜近三分之一。比如青菜，这几天的购价是每公斤1元至1．2元，杭州市场上起码2元以上。莴笋每公斤1．4至1．6元，杭州的菜场现在卖每公斤2．4元。店里做的野菜也都是向农家收购来的，而这些菜的收购价更便宜，蕨菜每公斤1元，地衣每公斤1元，如果在杭州购，蕨菜至少得2元多，地衣3元1公斤。据李老板介绍，这些菜每两天从老家送一次，由早上7点40分的来杭客车捎过来，一般一次两大编织袋，一袋付10元的交通费，有一人专门负责购。即使加上交通费用和购员的工资费用，每个月原料购成本能节约3000多元。店内卖的龙游特产阿四发糕，也是由家里父母亲做的，所以成本比较低，一个发糕平均能赚3．5元，平均一个月能卖出3500个，其中一半是外卖。

开店审批手续

以上所说的几大步骤仅仅是经营上的基本操作步骤，必须记住的是，在这些操作过程中，向职能部门的审批手续是同时进行的！而且，一些审批手续最好提前申请、咨询，这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱。

申请开餐馆需要前置审批，即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。

以个体工商户开一家小餐馆为例，具体程序是这样的：先拿原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。

排污许可证的申领：先到辖区环保局处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。处的工作人员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。比如，有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱调整。

卫生许可证的申领：找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施；二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。

工商营业执照：拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、，去工商所申请领取工商营业执照了。

按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。

税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的。个体工商户开的小餐馆，要交5％的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11％，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。

北京厨具厂有哪些

厨房设备是在装修厨房的时候，必须要购买的，也是开酒店饭馆的朋友们的必备之物，可是有很多的朋友还是对厨房设备不是很了解，接下来，我们，就带大家一起来了解一下，厨房设备厂家有哪些，以及如何购买厨房设备吧，希望小编的介绍可以对朋友们会有帮助。

一、厨房设备厂家有哪些

1、华尔是佛山市最好的制冷设备有限公司，也是一家集研发、设计、生产、销售与一体的商用制冷设备专业制造企业，在公司领导的带领下与德国企业的合作，引进德国先进技术，所以产品在不断的升级，从普通商用冷柜制造企业发展成为了拥有国内先进技术的超低温商用冷柜制造厂家。

2、佛山市南海有田商用厨房设备有限公司，他的地址在中国日用五金之都—丹灶。有田从1993年已致力于商用洗碗碟机的设计与制造，产品功能符合指定洗涤标准。充分的满足了酒店、工厂、学校、大型餐具消毒中心等很多的地方的需求。

3、上海强渊五金制品有限公司主要经营不锈钢厨房设备、酒店设备、酒吧、咖啡店、饮品店、茶餐厅吧台设备，商场五金道具、电器控制柜、等。公司一直以顾客3上，精益求精"的经营理念，坚持"客户第一"的原则为广大客户提供最好的服务。

二、如何购买厨房设备

1、我们在购买厨房设备的时候，首先要用手轻轻抚摸厨房设备的表面，如果表面没有凹凸不平的话，而且感觉釉面和坯体的手感都十分细腻，这就说明厨房设备的质量是过关的。如果是中低档次的厨房设备，它的表面的釉面和坯就会比较粗糙，颜色暗淡，在灯光的照射下还会发现有小孔。

2、我们还要知道的就是，高温烧制的厨房设备吸水率很低，因此不容易吸进污水、产生异味。而有些中低档的厨房设备吸水率是很高的，当吸进了污水后还会发出难闻气味，而且不容易清洗。时间长了，就会发生龟裂和漏水的现象。在挑选的时候，可以用手轻轻敲击厨房设备，如果不清脆响亮，那么这就是不合格的厨房设备，建议大家不要购买。

厨房设备厂家有哪些，如何购买厨房设备，我相信在看了以上文章的朋友们，一定都会对厨房设备厂家有所了解了吧，小编希望大家都能够买到，自己满意的厨房设备。

厨房设备厂有哪些？厨房设备选购注意事项

厨具是烹饪过程中不可缺少的工具，家居生活中购买厨具的时候，往往会去大卖场、超市、专卖店等。而一些食堂、餐厅、酒店等用到的厨具，往往是非常专业的，而且数量也会比较多，因此这些商用的厨具购买的时候，为了节省成本，往往会找生产厨具厂家直接购买。购买厨具要以就近原则，才能节省运费。那么，北京厨具厂有哪些?北京市民对这方面知识感兴趣。

　　北京厨具厂

　　1、北京宏达世纪厨具制造有限公司。

成立于2002年，是商用电器的专业制造商。主要产品包括商用电磁灶、电热灶、商用电饼铛、即热式开水器和保温煮面炉等。在不断的发展中，公司秉承节能、环保的产品开发理念，推出适应社会发展趋势的创新产品，服务社会。运用新技术，自主开发的多款产品深受广大用户的好评。

　　2、北京云青花科技有限公司。

一家专注于创意产品开发、技术解决方案以及成套产品生产的综合性技术公司。核心技术开发是永展和服务的导向!?公司已在食品、五金、农业、石油化工、建筑、食尚餐饮等多领域为客户研发上千款创意产品。并积累了丰富的产品开发经验，开发的产品在上市后为服务企业带去了理想的经济价值。

3、北京百兴阳厨具有限公司。

一家专业生产、销售厨房设备、酒店用品的公司，主要服务项目为大型厨房的设计、制作、安装，涵盖小吃设备、制冷设备、炊事设备等专业打造的高端品牌、引进30年经验的技术团队、致力追求品质的完美。百兴阳：沉淀了”中西厨”品牌坚实的技术基础，开发先进的智能控制系统，操作更方便，更具人性化!

　　4、北京泰坦天地厨具有限公司。

北京厨房设备行业的生产基地，是北京厨房设备行业的先进化的代表，是北京厨房设备行业中的佼佼者。致力于推动北京厨房设备行业的市场化，推动北京厨房设备行业的规范化，推动北京厨房设备行业的自动化，提高北京厨房设备行业的质量，提高北京厨房设备行业的售后服务。本着‘严谨完备、尊重顾客、以商为德、协作共进‘的传统。

希望上面介绍的北京厨具厂能对你有所帮助。厨具的种类丰富多样，而且变化多端，在找厂家定制厨具的时候，应该要先考察对方有没有自己需要的厨具生产能力，看一看它以往生产厨具的质量等，这样定制出来的厨具对自己来说才会更加适用。有些厨具是需要用火、电等危险品燃烧，厨师在操作的时候也要注意安全问题，避免乱操作导致自己受伤。

厨具在哪个平台买保真

装修厨房时必须购买厨房设备。对于经营酒店餐厅的朋友来说，这也是必须的。然而，许多朋友仍然不太了解厨房设备。接下来，我们就带大家一起来了解一下厨房设备厂有哪些以及如何购买厨房设备，希望小编的介绍可以帮助到更多需要了解相关只是的朋友们!

厨房设备有哪些

1、西蒙是佛山市最好的制冷设备公司。它也是商业制冷设备的专业制造商，集成了销售和开发、设计、生产为一体的厨房设备厂。在公司的有力领导下，它与德国企业合作，引进德国先进技术。使产品不断升级，从普通商用冰箱生产企业到国内先进技术的超低温商用冰箱生产厂家。

2、佛山市南海聚友商用厨房设备有限公司，地址是中国的日常五金之都-。自1993年以来，聚友一直直致力于设计和制造商用洗碗机，其产品符合规定的洗涤标准。完全满足当地许多酒店、学校、大型工厂餐具消毒中心的需求。

3、上海源氏五金制品有限公司主要经营不锈钢厨房设备酒店设备、咖啡厅、酒吧、饮料店、电控柜等。公司一直以客户卓越生活品质为经营理念，坚持客户至上为客户提供最优质的服务。

如何购买厨房设备

1、当我们购买厨房设备时，我们必须先用手轻轻触摸厨房设备的表面。如果表面不平整，感觉釉面和身体感觉非常细腻，这意味着厨房设备的质量很好的。如果是低端厨房设备，它的表面釉料和方坯会很粗糙，颜色会变暗，并且在灯光照射下会有小孔。

2、我们还需要知道高温烧制厨房设备吸水率低，因此吸入污水、不易产生异味。一些中低档厨房设备吸水率高。当它们被吸入污水中时，它们会散发出令人不快的气味并且不易清洁。当时间长时，会发生裂缝和漏水。

3、在选择时，您可以用手轻轻敲击厨房设备。如果它不是清脆和响亮，那么这是不合格的厨房设备。建议您不要购买它。

什么是厨房设备制造商，如何购买厨房设备，相信看过上面这篇文章的朋友，肯定会对厨房设备厂家有所了解。小编希望大家都能买到自己满意的厨房设备，感谢您的阅读。

厨具在厨具购网平台买保真。厨具购网是一家从事厨房设备生产、制造、设计、研发、安装、销售服务于一体的商用厨具公司，有质量过关且性价比较高的厨房设备，是保真的，产品有：炉灶、不锈钢台柜、洗刷池、制冷制热设备等。