中央厨房设备商_中央厨房设备品牌

1.商用电磁灶品牌推荐 商用电磁灶多少钱

2.什么是中央厨房？

3.什么是中央厨房

4.半成品年夜饭成风口，中央厨房设备为其按上“快进键”

由于不锈钢厨房设备不仅使用起来非常的方便，而且还好打理，以及使用寿命也是相当长的，因此就深受消费者的青睐，接下来，我们，就带着大家来具体的了解一下，不锈钢厨房设备厂家有哪些?以及不锈钢厨房设备价格是多少?希望下面的文章可以帮助到朋友们。

一、不锈钢厨房设备厂家有哪些

1、创建于两千零六年的广州康邦厨房设备有限公司，该公司的地址在广州市番禺区，是一家专业生产商用厨房设备(西餐设备)的生产厂家，生产规模庞大，生产品种齐全，而且该公司还致力于研发，设计，生产销售及服务为一体的专业生产加工基地，专业生产不同类型的电热，燃气商用厨房设备和小吃设备等我们的产品广泛用于星级酒店，宾馆，中西餐厅，学校，超市，医院厨房等。

2、西安巨尚厨房设备有限公司属于是一家专业从事中央厨房、企事业单位厨房和大型连锁餐饮厨房设备的企业。公司创建于2008年，注册资金达到了壹仟万元。公司拥有一支专业的商务策划、设计、销售、施工、售后的精英团队，集国内外著名品牌的商用厨房及食品机械设备，全方位为客户提供性价比最优的产品和售后服务。

3、创建于201年的郑州天之蓝环保设备有限公司，一直就肩负着设计和生产最高品质的空气净化设备这项使命。郑州天之蓝环保设备有限公司恪守品质至上的方针政策，而且成为了餐饮油烟净化空气洁净和污染控制行业内的领导者。郑州天之蓝厨房设备有限公司属于是一家集设计，生产加工，安装及售后服务为一体的专业厨房设备生产厂家及大型厨房工程公司。

二、不锈钢厨房设备价格是多少

1、乐创奶茶店设备全套咖啡店贡茶台水吧台厨房冷冻冷藏工作台冰柜，参考价格一般在1600元左右。

2、不锈钢家用拉门工作台厨房专用桌子打荷操作台切菜商用台面案板柜，参考价格一般在400元左右。

3、烘焙拉门工作台厨房专用不锈钢切菜桌子打包操作台家用商用打荷台，参考价格一般在390元左右。

4、不锈钢工作台拉门厨房专用打荷台面储物柜切菜桌子商用案板操作台，参考价格一般在300元左右。

5、304不锈钢工作台桌子厨房专用操作台面饭店酒店工厂打包台打荷台，参考价格一般在290元左右。

6、动力足不锈钢拉门工作台厨房专用打荷台家用商用切菜储物操作台，参考价格一般在390元左右。

7、商用火锅水槽三池工作台设备洗菜洗碗池不锈钢工厂厨房酒店食堂店，参考价格一般在330元左右。

有关于不锈钢厨房设备的相关知识，小编就为你们介绍到这里了，要是现在的你们已经了解了不锈钢厨房设备知识的话，那么小编就目的就算是达到了。

商用电磁灶品牌推荐 商用电磁灶多少钱

说起中央厨房，有可能大家不是太了解，很多场所都是有的，但是它和我们普通住户的厨房是不一定差距的，在装修上，也不有很大区别的，所以在这里，我们得了解清楚，那接下来，我们将为大家来介绍一下中央厨房是什么意思?以及怎样装修厨房?想了解的，和小编一起往下看吧!

一、中央厨房是什么意思

1、从名字来说，所谓中央厨房，是将菜品用冷藏车配送，还有就是，全部直营店实行统一购和配送。以前餐厅的进货方式是，除了毛肚、鸭肠等干货外，所有新鲜蔬菜由直营店实行单店购。用中央厨房配送后，比传统的配送要节约30%左右的成本。中央厨房用巨大的操作间，购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，赶在指定时间内运到分店。

2、从设计来说，中央厨房最大的好处就是通过集中规模购、还有就是，集约生产来实现菜品的质优价廉，在需求量增大的情况下，购量增长相当可观。为降低食品安全风险，形成集约化、标准化的操作模式，中央厨房对原料购的要求也在不断提高。品牌原料不仅能够保证稳定的供应，集约购将能带来中央厨房深化发展的机遇。

3、要了解。中央厨房为保证原料质量的稳定，需要知道，最佳方式是建立原料基地或定点品牌供应企业。拥有了自己的专业原料生产基地和厂家，在原辅料达到规范的前提下，产品才有统一的保证，产品质量才可能达到稳定一致。中央厨房从购到加工都有严格的控制标准，甚至对原料的冷冻程度、排骨中骨与肉的比例等都有具体规定。为生产制作统一优质的菜品提供前期保证。

二、怎样装修厨房?

1、充分利用有效空间，吊柜与操作平台之间的间隙，一般可以利用起来，易于放取一些烹饪中间所需的用具，有的还可以作为简易的卷帘门，避免小电器落灰尘。如食品加工机，烤面包机等。嵌在厨柜中的电器设备，现在厨房面积大小比较适中，电器随之也带进了厨房方便了许多。可因每个人不同需要，把冰箱、烤箱、微波炉，洗碗机等布置在厨柜中的适当位置，方便开启、使用。

2、橱柜的布置，房装修一定要考虑周全，特别是小户型的厨房，既要节省空间，又要分布合理，方便操作，厨房装修是有很多讲究的，厨房装修的最基本概念是“三角型工作空间”，所以洗菜池、冰箱及灶台都要安放在适当位置，最理想的是呈三角形，相隔的距离不超过一米。

3、操作平台高度，在厨房里干活时，操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起到决定性作用。当您长久地屈体向前20摄氏度时，将队您的腰部产生极大负荷，长此以往腰疼也就伴随面来。所以，一定要依您的身高来决定平台的高度。

4、厨房里的矮柜做成抽屉，推拉式这样方便取放，视觉也较好。而吊柜一般做成30到4Ocm宽的多层格子，柜门做成对开，或者折叠拉门形式。

以上文章就是小编为大家所介绍中央厨房是什么意思?及怎样装修厨房呢?相信你们也有所了解了，其实厨房的面积在整个家庭面积里边估计是占据最小的，所以在装修的时候，应该要合适的去利用空间，发挥到每一个空间的作用。

什么是中央厨房？

商用电磁灶就是指应用在商业厨房中的电磁灶。商用电磁灶相对家用的电磁灶功率要大很多，它具有节能环保、无明火、加热快速等特色，通常被用于酒店、工厂、企业事单位的商用厨房中。今天小编主要给大家介绍一下商用电磁灶的品牌以及商用电磁灶多少钱，来一起了解一下吧。

　　商用电磁灶品牌推荐

　　赛米控

佛山市赛米控电子科技有限公司是一家专业生产电磁加热设备的研发、生产与销售服务为一体的大型企业。该公司的产品主要有括商用电磁灶、商用电磁炉芯片、电磁洗碗机、太阳能电磁炉、大型工业电磁加热设备等。该公司经过多年来的努力，以客户最大满意度为核心，不断创新不断发展，研发生产符合标准的高档电磁加热设备，在业界有着不错的领导地位。

　　美的Midea

美的是家喻户晓的家电品牌之一。美的集团是一家以家电制造业为主的大型综合性企业。该公司的主要产品有家用空调、洗衣机、冰箱、空调、净化器、灶具、商用电磁灶、热水器、豆浆机以及各种电器配件等。该公司坚实的基础，高品质的产品质量，深得消费者的信赖与好评。

　　环球炉业

深圳环球炉有限公司是一家专业生产各种炉具的生产商，也是一家外商独资企业。该公司生产制造各类大功率的电磁灶具、各类汤炉、各种蒸炉与蒸柜。环球炉业自11年创立以来，一直专注于各类炉具的研发与生产，不断的创新改善，使得其产品有着相当不错的质量，远销国内外市场，赢得了新老客户的认可。

　　欧德

山东欧德商用厨具有限公司是一家集研发、设计、生产制造与一体的企业。该该公司的主要产品有商用厨房电器系列，中央厨房机械设备系列，电磁开水房系列等产品。公司拥有电热、电磁加热的高新技术，专业从事商端商用厨房电器的研发、设计与生产。它以优质的服务、创新研发能力以及优秀的团队，在商用厨房电磁加热市场有着不错的品牌声誉。

　　商用电磁灶多少钱?

由于商用电磁灶的功率不同、配件材质不同，品牌不同，商用电磁灶的市场价格也是有着很大的差异。通常一般普通的有几百元至上千元的。大功率大型的商用电磁灶有的则上万元。所以大家在购买时要去周边市场多多咨询，详细了解市场行情后再进行购买。

通过上述小编对商用电磁灶的品牌以及价格介绍，您掌握的怎么样了?您在购买商用电磁灶时不仅要考虑其品牌、价格，还要考虑它的质量与售后问题哦，综合考虑后购买性价比高的产品。

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什么是中央厨房

以前餐厅的进货方式是除了一些干货外，所有新鲜蔬菜由直营店实行单店购，不仅浪费时间，还大大增加了成本，而中央厨房的出现很好的解决了这一顽疾。那么什么是中央厨房？中央厨房如何设计？下面我们将为大家介绍一下中央厨房，一起来了解一下吧。

什么是中央厨房？

所谓中央厨房，是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一购和配送。用中央厨房配送后，比传统的配送要节约30%左右的成本。中央厨房用巨大的操作间，购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用统一的运输方式，赶在指定时间内运到分店。

中央厨房最大的好处就是通过集中规模购、集约生产来实现菜品的质优价廉，在需求量增大的情况下，购量增长相当可观。为降低食品安全风险，形成集约化、标准化的操作模式，中央厨房对原料购的要求也在不断提高。品牌原料不仅能够保证稳定的供应，良好的物流体系能更好地保证原料的新鲜与安全。集约购将能带来中央厨房深化发展的机遇。

中央厨房怎么样？

1、为消费者提供更具有特色的厨房产品，保证商品的品质、卫生标准的一致性。

2、可通过集中购、生产、控制价格，提高商品附加值，实现企业利润最大化。

3、可降低各销售网点的加工成本，减少库存，降低损耗。

4、可快速有效地应对各销售网点订货需求，实现多品种、小批量、高效率配送服务，降低物流成本。

5、降低人事费用、降低物业成本。

6、提高服务水平，提高工作效率。

中央厨房如何设计？

中央厨房设计原则1、符合食品加工相关设计规范

(1)符合HACCP管理体系的要求；

(2)符合产品QS相关要求。

中央厨房设计原则2、按照功能进行严格分区

(1)对各个区域进行严格的温度分区；

(2)洁净区与污染区严格区分；

(3)加工车间洁净度保障体系的建立：设入货区、原料储存区、加工区、成品包装区、成品储存出货区，严格区分开。

中央厨房设计原则3、平面布局

(1)应符合产品加工工艺，使人流、物流、气流、废弃物流顺畅；

(2)人员进入车间，进行一次，二次更衣，风淋，洗手，消毒，不可直接进入车间；

(3)操作人员直接到达各自的操作区域，避免清洁区与污染区人员动线相互交叉；

(4)避免污染物和非污染物的动线交叉；

(5)避免生、熟品之间的相互交叉；

(6)加大清洁区空气压力，防止污染区空气向清洁区倒流；

(7)气流从低温向高温区流动。

中央厨房设计原则4、严格按照工艺合理选择加工设备、物流设备、制冷设备

中央厨房设计原则5、严格按照节能的原则、并注重投资的合理性

中央厨房设计原则6、注重环境卫生，防虫防鼠

中央厨房设计原则7、长远规划，分步实施

以上就是小编为您带来的什么是中央厨房？中央厨房设计原则的全部内容。

半成品年夜饭成风口，中央厨房设备为其按上“快进键”

中央厨房（英语：Central Kitchen），是餐饮制造业的一种，泛指可以在单一用餐时间里，能够提供1000人份以上餐点，或是可同时提供不同地点2处以上餐饮场所之熟食供应，或是制造仅需简易加热之预制食材（ready-made food）业者。用中央厨房配送后，比传统的配送要节约30%左右的成本。中央厨房用巨大的操作间，购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用统一的运输方式，赶在指定时间内运到分店。

按一般的传统餐饮店模式，一个大型店需要5个选菜工，3个购；而在中央厨房总部，只需要3个总购，20个左右选菜工，能节约大约100人。除能节约人力成本外，由于统一购，还能大规模降低购成本；以毛肚为例，购100吨毛肚比购10吨毛肚每公斤要便宜近1元。

中央厨房最大的好处就是通过集中规模购、集约生产来实现菜品的质优价廉，在需求量增大的情况下，购量增长相当可观。为降低食品安全风险，形成集约化、标准化的操作模式，中央厨房对原料购的要求也在不断提高。品牌原料不仅能够保证稳定的供应，良好的物流体系能更好地保证原料的新鲜与安全。集约购将能带来中央厨房深化发展的机遇。

中央厨房为保证原料质量的稳定，最佳方式是建立原料基地或定点品牌供应企业。拥有了自己的专业原料生产基地和厂家，在原辅料达到规范的前提下，产品才有统一的保证，产品质量才可能达到稳定一致。中央厨房从购到加工都有严格的控制标准，甚至对原料的冷冻程度、排骨中骨与肉的比例等都有具体规定。对于一些特殊产品，可以指定厂家进行定制。由于进货量大，中央厨房可以对原料的规格标准、质量要求、运送方式等做出全面规定，保证原料新鲜优质，为生产制作统一优质的菜品提供前期保证。

集约化购对餐饮工业化发展推动作用明显，企业合作互惠互利。它为中央厨房带来的还有成本的降低，市场竞争力的提高。一方面是原料成本，中央厨房通过大批量进货减少中间环节，使产品具有价格优势。集中加工提高了原料综合利用能力，边角余料可以通过再加工进行使用，减少浪费，从而降低成本。另一方面是人力成本，中央厨房的设置，使经营点缩小后厨面积或取消了自有厨房，不仅可以改善环境，而且还扩大了一线店堂面积，减少勤杂人员。例如，某一连锁餐饮企业，没有建立中央厨房之前，每个分店后厨至少要有8人，如开10家分店共需80人。中央厨房的员工约30人，平均到各店，单个连锁店的后厨只有4-5人，有效节约了人力的成本。

建立中央厨房，实行统一原料购、加工、配送，精简了复杂的初加工操作，操作岗位单纯化，工序专业化，有利于提高餐饮业标准化、工业化程度，是餐饮业实现规范化经营的必要条件，只有这样才能在一定规模基础上产出规模效益，让家庭厨房劳动社会化，更科学地保障市民餐桌的安全。

相关特点

1、为消费者提供更具有特色的厨房产品，保证商品的品质、卫生标准的一致性。

2、可通过集中购、生产、控制价格，提高商品附加值，实现企业利润最大化。

3、可降低各销售网点的加工成本，减少库存，降低损耗。

4、可快速有效地应对各销售网点订货需求，实现多品种、小批量、高效率配送服务，降低物流成本。

5、降低人事费用、降低物业成本。

6、提高服务水平，提高工作效。

随着春节的脚步临近，具有便捷、新鲜、安全等特点的半成品菜成为餐饮品牌发力年夜饭市场的重要风口。

虽说半成品年夜饭已不是新鲜事物，但今年受到特殊的影响，市场在悄然发生变化，半成品年夜饭需求猛增。

半成品产品与中央厨房设备有机融合，为年夜饭按上了快进键。

近些年，在懒人经济的推动下，尤其是80后、90后不太会做菜、消费观念比较前卫的影响下，半成品菜越来越受到行业人士的关注。

而今年半成品菜更是成为香饽饽，这也加速了整个半成品市场的发展。

现如今，愈来愈多的餐饮企业纷纷进入半成品赛道，随着玩家的增加，资本对半成品菜行业的关注度也会随之增加。

伴随着春节的临近，不少餐企推出半成品年夜饭或者是年夜饭礼盒，如盆菜、腊味礼盒、熟食礼盒等。

不仅如此，据了解商店、超市等展位上也出现不少半成品年夜饭礼盒。

在消费升级和健康饮食意识增强的催化下，消费者对半成品年夜饭需求也变得更加苛刻，对于半成品年夜饭风味口感和品质更加关注，这也意味着市场对半成品企业生产加工提出了更高的要求。

通常我国半成品菜主要是以农产、畜禽、水产品等为主要原料，经过清洗、切及配制加工等处理后可直接进行烹饪的预制菜品，例如菜鱼香肉丝、宫保鸡丁、酸菜鱼、麻婆豆腐、狮子头、炸肉圆、藕夹等都是生活中常常见到的预制半成品菜肴。

目前，为了满足安全、新鲜以及标准化的消费需求，半成品菜形成了由中央厨房工厂加工，冷藏车配送模式。

餐饮行业对中央厨房的应用，有效实现了对食材进行安全、快速标准化批量加工，提高效率和产能，并且确保食材的卫生、新鲜和菜品风味口感标准统一。

半成品菜肴大多通过清洗设备、切菜机、调配机、包装机等自动化中央厨房设备，从清洗、切割、调配，到包装等实现自动化，流水线作业，大大提高了菜肴的产能和品质。

据悉，某地一行业园将先进的中央厨房生产线用于半成品产品加工制作，分拣、洗菜、沥干、削皮、切割、淘米、蒸饭、入锅烧炒烹炸、装配到盒等多道环节实现机器换人，避免了人工干预带来的安全、卫生问题，并保证半成品菜风味口感标准统一。

之后，半成品产品通过冷链配送，确保消费者吃上新鲜、安全的菜肴。

毫无疑问，近年懒人经济崛起，半成品菜的出现有效解决洗菜、切菜、制作和出餐慢等难题，逐渐在单身群体、家庭及餐饮业受欢迎。

而在消费升级的大趋势和后疫情时代的大背景下，市场对半成品菜肴的方便、美味、新鲜、健康、安全要求更高。

搭上中央厨房设备，半成品菜在扩大市场规模的同时，也保证了菜肴安全、卫生，以及风味口感标准统一。