商用炸炉哪个牌子的好用_商用厨房设备炸锅

衣食住行，食一直是人们优先考虑的一个问题。俗话说只有吃的饱才有力气干活，只有吃饱了人们干活的精力才会更充沛，效率更高。所以人们从以前到现在在吃的方面也下了不少功夫，现在人们一般都用煤气灶炒菜。但是我们家用的煤气灶的锅炒出来的菜分量是很少的。在一些餐厅、企业、食堂等人流量大的地方应该用的是大锅灶。接下来小编会告诉大家这种大锅灶的报价。

大锅灶是厨房设备中的一种灶具，一般为商用厨房设备，中餐灶的一种。大锅灶一般可以分为两种：燃气大锅灶、电磁大锅灶。大锅灶坚固耐用;打破以往的燃烧方式，使火苗在炉膛向四周传递、火力均匀、节能、高效;设计合理、造型美观、无污染，适用于宾馆、饭店、企事业单位，是厨房内的理想设备。通常使用80cm以上直径的大锅，主要用于学校、工厂等单位大型食堂，用于炒、烧大锅菜。

大锅灶价格参考

Lecon/乐创出口型电磁炉大锅灶?大功率商用电磁炉8000W凹面电炒锅

3500.00

哲克电磁炉灶立式商用单炒炉猛火灶单头/双头无尾大锅灶?12-30KW

6500.00

商用大锅灶猛火灶煤气灶天然气灶柴油灶灶台生物油甲醇燃气灶

1499.00

麦大厨商用电磁炉20KW学校食堂大锅灶15KW大功率电磁炉30kw大炒炉

9800.00

双星猛火节能大锅灶家用猛火炉饭店食堂猛火灶液化气中压煤气灶

349.00

鲁厨12kw78型酒店饭店食堂商用电热锅电热炉电炒锅大锅灶电炸锅

2160.00

大锅灶商用柴油灶猛火灶煤气灶液化气天然气灶可油气两用灶燃气灶

1360.00

以上就是大锅灶的市场报价了，很多人看了可能会觉得大锅灶的市场报价为什么浮动这么大呢？都是一样的东西，但是价格有低至几百元的，也有高至几万元的。其实小编也觉得大锅灶的市场报价价格波动比较大，但是不同的品牌它的产品质量也是不同的，功能也是不同的。大家可以根据自己的情况来挑选不同价位的大锅灶，如果有这个条件就可以买好一点的。

厨房设备包括：燃气灶具、电磁灶具、电气两用蒸饭车、蒸饭车、 洗碗机、不锈钢工作台、不锈钢货架、电热及汽热售饭台、电热开水器、储物柜、夹层锅、电饼铛、电炸锅、煮面炉，电加热设备，调理设备，制冷设备，冷库、冷藏柜、冷冻柜、留样柜、制冰机、医药恒温柜、冷饮设备。

红酒柜，消毒设备，主、副食品加工设备，烘焙设备(烤箱)，不锈钢金属制品，餐桌椅，排烟、送新风及油烟净化系统。西餐设备：厨房灭火系统，饮水净水系统，传菜梯设备，给养器材，分餐设备等等。

扩展资料；

一、厨房用具；

1、储藏用具

储藏用具分食品储藏和器物用品储藏。食品储藏又分冷藏和非冷藏两种，冷藏是厨房内的电冰箱、冷藏柜等，非冷藏是橱柜等。器物用品储藏是餐具、器皿等。

2、洗涤用具

洗涤用具主要是冷热水供应系统、洗物盆、洗物柜等。在现代家庭厨房当中还配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

3、调理用具

调理用具主要包括配料、切菜、调制工具及器皿。但随着科技的进步，家庭厨房用品切削机、榨压汁机、调制机等也在不断增加。

4、烹调用具

烹调用具主要包括灶具、炉具、电饭锅，微波炉、微波烤箱等厨房用具。

5、进餐用具

进餐用具包括刀、叉、碗等器皿。

二、厨房用具选择原则；

1、卫生的原则

厨房用具要具备抗污能力，特别是要有抗蟑螂、老鼠等污染食品的功能，这样才能保证整个厨房用具的质量。目前，市面上的橱柜都是用安装防蟑条密封，这项技术能有效防止食品受到污染。

2、防火的原则

由于厨房是明火区域，所以防火材料，决定了厨具乃至家庭的安全，特别是厨具表面防火能力，更是选择厨具的重要标准。因此，选购时尽量选择厨具具有不燃、阻燃的材料制成。

3、方便的原则

设计厨具时，要按照正确流程进行设计，这样对日后的使用才更加方便。另外，对灶台的高度、吊柜的位置等，都会直接影响到使用的方便程度。所以，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房用具。