腾飞不锈钢有限公司_腾飞不锈钢厨房设备

1.请问，不锈钢厨房设备应该用201还是304的？

不锈钢厨具如何鉴别

不锈钢厨具有不锈、耐酸、耐高温、耐磨和奥氏体一般无磁性等特点。不锈钢是我们常见的一种高级合金钢，如我们日常生活中的不锈钢刀具、不锈钢餐厨具、不锈钢建筑材料等。当前，我们对不锈钢的鉴别主要有以下几种方法：

不锈钢整材，其来源一般是钢厂订货或向国外进口以及社会超储积压的处理商品等。不锈钢材的来源不同，其鉴别的方法也有所不同。

1．鉴别进口或钢厂订购的不锈钢材，一般只需根据进口或钢厂的质量证明书，核对钢材或包装上的标志即可。

质量证明书是供方对该批产品检验结果的确认和保证。所以质量证明书不仅说明材料的名称、规格、交货件数、重量和交货状态等，而且还必须说明规定的保证项目的全部检验结果。

同样，为了便于管理，避免混乱和防止因混乱而造成使用事故，生产厂在材料或包装上标出牌号、批号、状态、规格、数量和生产厂代号等标志。其标出的标志与质量证明书的内容应是一致的。常用的标志方法主要有下列三种：涂色（在材料规定部位涂上表明其牌号的颜色）、打印（在材料规定部位打钢印或喷印，以说明材料的牌号、规格、炉罐号等，常用于厚钢板或大、中型型钢上）、挂牌（在成捆或成箱的材料上，悬挂标明牌号、批号、规格、数量等的标牌）。

不锈钢厨具的标志，一般用打印和挂牌两种。

2．社会超储积压不锈钢材。根据超储积压时间的长短和保管的好坏，一般有两种情况：

一是超储积压时间不长，保管又好，处理单位不仅保存有原始质量证明书或抄件，而且钢材或包装上的标志俱全和清晰。对于这种不锈钢材的鉴别，同样只要根据质量证明书核对钢材或包装上的标志即可。

另一种是积压时间较长，保管又不完善，既无质量证明书，钢材或包装上的标志已不明显或脱落。对于这类不锈钢材的鉴别，主要是要进行深入的调查研究，向处理单位查阅原始单据。一般来说，等原始单据上都标注有钢号等。如无钢号记载，还须查阅当地当时的价格资料，以价格来判明钢号。这是比较有效的确定钢号的方法，但往往容易张冠李戴。因此，必须掌握对实物的鉴别方法。

实物鉴别，就是要在不明钢种（号）的情况下，根据商品（包括整材、余料、废料等实物）固有的物理、化学性质，借助简单的器具，用感官来确定它是不是不锈钢和属哪一类不锈钢的具体方法。

应当指出，感官鉴别不能分清具体钢（种）号，只能基本上区别铬不锈钢、铬镍不锈钢和铬锰氮不锈钢三个大类，其鉴别办法如下：

（1）色泽的鉴别

经过酸洗的不锈钢，表面色泽银白光洁：铬镍不锈钢色银白呈玉色；铬不锈钢色白稍灰光泽弱；铬锰氮不锈钢的色泽与铬镍不锈钢相似稍淡。未经酸洗的不锈钢的表面色泽：铬镍钢呈棕白色，铬钢呈棕黑色，铬锰氮呈黑色（这三种色泽是指氧化较重的色泽）。冷轧未经退火的铬镍不锈钢，表面银白有反光。

（2）用硫酸铜鉴别

将钢材上的氧化层除去，放上一滴水，用硫酸铜擦，擦后如不变色，一般为不锈钢；如变紫红色，无磁性的为高锰钢，有磁性的一般为普通钢或低合金钢。

对于特殊性质的钢种，我们还需取以下三种办法进行鉴别。

（3）用吸铁石鉴别

磁石能基本区别两类不锈钢。因为铬不锈钢在任何状态下均能被磁石吸引；铬镍不锈钢在退火状态下一般是无磁性的，在冷加工后，有的会有磁性的。但含锰较高的高锰钢是无磁性的；铬镍氮不锈钢的磁性情况更为复杂：有的无磁性，有的有磁性，有的纵面无磁性而横面有磁性。因此说，磁石虽能基本区别铬不锈钢和铬镍不锈钢，但不能正确区分一些特殊性质的钢种，更不能区分具体的钢号。

（4）退火法鉴别

冷加工的铬镍不锈钢，如有磁性，可取小块在火中烧红让其自然冷却或放入水中（退火），一般来说，经退火后磁性会显著减弱或完全消失。但有些铬镍不锈钢，如Cr18Ni11Si4AlTi钢和Cr21Ni5Ti钢，因钢中含有较多的铁素体元素，其内在组织有相当部分是铁素体。因此，即使在热加工的状态下也有磁性的。

（5）磨花鉴别

磨花鉴别是把不锈钢在砂轮机上磨，观其火花。如火花呈流线形，并有较多较密的节花，即为含锰较高的高锰钢或锰氮钢；如无节花即为铬钢或铬镍不锈钢。

（6）化学定性法鉴别

化学定性法是鉴别有磁性的不锈钢中是否含镍的一种鉴别办法。其方法是，将小块不锈钢溶解于王水中，用净水将酸液冲淡，加入氨水中和后，再轻轻注入镍试剂。如在液面上浮有红色绒状物质，即表明不锈钢中含有镍；如没有红色绒状物质，即证明不锈钢中无镍（但由于不锈钢中含镍量低，一般只有百分之几，镍的含量不易显露或确定多少，一般须用标准样品实验多次后才能掌握）。

以上几种鉴别办法说明，用感管鉴别不锈钢，不仅要用几种方法综合试验，而且其试验结果只能确定某种类型的不锈钢，不能确定钢中含有哪几种合金元素和具体含量。因此说，感官鉴别的方法，目前是极不完善的，有的可能是错误的，还有许多的物理现象，还只知其然而不知其所以然，有待于进一步探讨。

要正确区别不锈钢钢种的最好办法，是深入调查研究，请有关检测单位进行检测判定。这是正确分清不锈钢钢种和质量的根本方法。

如何选购不锈钢厨具？

a、选择具有出产、经营、燃气具检查资格的厂家。美度电器的产品全部是经过检验合格的产品，值得信赖！

b、货比三家，切勿听信一面之词，防止盲目选购、中间回扣等耗费费用的现象。

c、厂家频频比店铺的产物更具有优势：价钱优势、量身定做优势、服务优势（售前、售中、售后）、咨询服务优势、技艺服务优势。

d、最好与出产厂家直接接洽，或纳必要的联系举措，防止冒、暗渡、借等现象，酿成不必要的经济耗费。

e、不锈钢厨具最好请加入竞选的厂家都做一个方案，再把全面的方案汇总，根据自己的需要，总结一套较为完整的方案。

2、产物质量的简朴鉴别：

1）、燃具类产物的内部架构：合格产物在制作过程中，内部结构较为混杂，例如风机与风挚之间利用风管联接，而不是直接联接；内部结构酌夺了产物的耐用性、安稳性、平安性等。再例如海鲜蒸柜，可以从产物的反面看，是否有镀锌蒸气管联接，如没有，即是用蒸柜本身的不锈钢板作为蒸气流动管，不锈钢板的耐压性远不及镀锌蒸气管，在利用过程中，就会产生危险。

2）、台柜类产物的站腿及焊点：市场上普通的站腿直径有38mm和51mm两种，价钱却相差甚远，有些商家在做方案时，并不声明站腿的直径，从而提高自己的额外利润。站腿与横档的焊接处应当是满焊的，不然轻易脱落。

3）、排烟产物：这一环节是最轻易做手脚的地点，市面上频频按每平方米报价，终归一节排烟罩、一节排烟管道要用多少平方米，买方是无从知晓的；最好要求遵照每米的价钱作方案。

4）、钢材的材质：对于厨具产物所利用的不锈钢材质，最简朴的鉴别办法即是用吸铁石。

5）、食品加工类产物：可以借鉴国家机电产物的坚定命据。

不锈钢厨具好吗？

不锈钢餐具使用不当，不锈钢中的微量金属元素同样会在人体中慢慢累积，当达到某一限度时，就会危害人体健康。所以使用不锈钢厨具、餐具时必须注意以下几点：

不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。因此，越来越多的被用来制造厨具，并逐渐进入广大家庭。

但是，如果使用者缺乏有关方面的使用知识，使用不当，不锈钢中的微量金属元素同样会在人体中慢慢累积，当达到某一限度时，就会危害人体健康。所以使用不锈钢厨具、餐具时必须注意以下几点：

1、不可长时间盛放盐、酱油、菜汤等，因为这些食品中含有许多电解质，如果长时间盛放，不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有毒金属元素被溶解出来。

2、不能用不锈钢器皿煎熬中药，因为中药中含有很多生物碱，有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的化合物。

一般的资料都是由其提供：://.304wsjfm/Product.asp?c=27&id=290

请问，不锈钢厨房设备应该用201还是304的？

家用烤箱品牌十大排名：康佳、小熊、爱丽思、美的、北美、长帝、格兰仕、忠臣、海氏、卡士。

一、康佳

康佳这个成立于1980年品牌在家用烤箱品牌十大排名中已经是走进了千家万户的企业，发展至今公司的产品种类也已经涵盖了净水机、日用小家电、厨卫家电等领域，而且旗下的很多产品也都以优异的品质而获得了国内外不少的殊荣和认证。

二、小熊

成立有数十年的小熊品牌在国内市场上的口碑是非常不错的，在单品的生产上品牌不仅非常注重其选材和品质，而且在外观的设计上也是独具匠心，目前旗下很多的单品也都有自主知识产权的认证，更重要的是在产品的研发能力上也是相当强的。

三、爱丽思

爱丽思品牌成立于1958年，在整个亚洲市场上都是颇具竞争力的企业之一，发展至今公司的产品也都以优异的质量而斩获了不少的殊荣，同时在很多的技术上也都是业界领先的，如今旗下的家用电器的产品在业界都有较高的销量。

四、美的

美的熟悉到不能再熟悉的品牌了，创建以来品牌对产品的种类和技术设备是不断的进行革新，而且其很多的单品也都以优异的品质斩获了业界内不少权威级别的殊荣，如今品牌在全球市场上也拥有着超不多200多家子公司。

五、北美

北美这个品牌成立于1934年，在市场上是一家专注于经营各类电器产品的企业，成立以来品牌下的产品种类还在进一步丰富，并且都以极佳的品质在美国当地的市场上一直都是领先的地位，还有很多都有着50%以上的市场份额。

六、长帝

长帝这个品牌成立于1991年，在业界是一家极具影响力的品牌，发展至今品牌在产品的生产上已经形成了自己独有的且顶尖的模式，而且在很多单品的品质上都是非常完美的，所以旗下的电器类产品在线上线下平台上都获得了极高销量。

七、格兰仕

格兰仕这个成立于18年的品牌在市场上近年来的口碑度是不断的提升，而且在目前在国内很多电器领域都有着50%上的市场份额比，当然在不断的发展中品牌对产品精益求精的态度也让品牌得到了专业机构的一致认可。

八、忠臣

忠臣这个品牌创建于1996年，在全球市场上都是属于一家规模较大烘烤产品生产商，发展至今品牌已经形成了完善的生产检验技术，而且在很多的技术上都是相关领域的领头羊，旗下电器产品也以优质的品质出口50多个国家和地区。

九、海氏

海氏这个品成立于18年，成立以来品牌一直都十分注重产品的用户体验感，目前品牌主要经营的产品涵盖了烘焙厨房家电等等，在产品的风格上都是欧式的，目前它在国内的也成为极具竞争力。

十、卡士

在家用烤箱品牌十大排名中卡士创建于2000年，近年来在属于在行业中发展较快的一个，目前公司主要经营烤箱、料理机、型工具及烘焙模具四大类的产品，在单品的生产上品牌也一直坚持将科技和工艺相结合，所以也创造出了不少经典的产品。

304和201的主要是价格差很多，看您的厨房设备都需要什么啦，有些产品可以用201的来代替304的，这样就可以省钱了。比如炉灶灶面最好是用304的，而且要加厚的，炉体就可以不用304的。冰柜最好用304的，蒸饭车也最好是用304的，不锈钢调理系列和洗刷系列可以根据情况选材料，希望对您有所帮助。