专业厨房消防喷头一般多少度_厨房设备灭火系统雾化喷头喷洒面积是多少

1.进口冷链食品将进行全面消毒，怎么消毒呢？

2.厨房自动灭火装置

3.细水雾灭火系统

1、浴室

家里卫生间整体浴室玻璃和墙壁、地砖时间长了就有很多污垢，很难弄得干净，最简单的方法就是去超市的买个威猛先生浴室多功能泡沫清洗剂，喷干布一擦就可以，很容易就把浴室瓷砖表面污渍清洁干静了。如果你想省钱，最简单的办法是用家里的食碱及用热水溶解稀释后清洁瓷砖的效果也不错。

浴室的瓷砖缝中有了污垢，可喷些浴室用的清洁剂置于污垢上，稍等会儿，以刷子轻刷，同时以清水冲洗。如果还有残存的污垢， 就改用洗衣用的漂白剂依上述要领做。如果希望将浴室的瓷砖洗得洁白而发光的程度，可在肥皂水中加少许氨水。

2、厨房

如果用高浓度的专业清洗剂去清洁瓷砖，当然会很省力，但也就对瓷砖造成一定的伤害，日后就更加容易脏，就如同用酸性洗涤剂去清理卫生洁具一样，会伤害瓷砖表面的。

日常的维护要经常的用一般洗涤剂去清理，不要等到油渍太厚了才去清理，那样会很累人的。 去商场买瓶超浓缩清洁剂，先在油印表面涂均匀，等5分钟后就可以抹干，在用清水洗,就可以了，用牙膏也有同样的效果。

厨房灶台周围的瓷砖清洁，可用厨房油污清洁液喷洒一遍，再用抹布擦掉。 取石蜡与白醋各等量混合在一起，置于瓶中，使用 前需摇晃一下。用此溶液擦抹瓷砖清洁效果甚佳。

注：1、巧用瓷砖清洗剂

油漆或颜料滴落在瓷砖上时，除了粘附在其表面上，还有一部分渗透进了地砖浅表层。清洗前先要用薄薄的刀片剥离地砖表面之上的污染薄层，然后再用所选择的清洗剂开始清洗。瓷砖清洁剂的选择，如果有以往相同或类似的清洗经历，那么可以根据经验直接去选择和使用相应的清洗剂。

否则，就要试着去进行相应的选择和试用，但切忌滥用和乱用。但无论使用那种地砖清洁剂或方法，最好事先在小面积区域试用，在确定效果和用量后再大范围使用。

2、日常污染应定时保养

日常瓷砖污染和污斑是指地砖表面受到的来自人们日常生活和工作中产生的一些常见污染及所形成的污斑，像油污、积灰和不明污垢等。对于一些常见油污，使用一些碱性较大或弱碱性或中性的含有表面活性剂配方的清洗剂都可以得到理想的效果。地砖清洁时先将清洗剂倒在作业面上，用略硬一点的刷子刷开，浸泡约10分钟左右，再用刷子来回擦洗，然后清理掉这些污液，再用清水擦洗两边。

日常使用中，如有茶水、墨水、酱油等污渍不慎弄到瓷砖表面，务必立即清除，如无法清除，可配合专业的除污剂进行擦洗。抛光砖使用三到六个月后，建议做一次打蜡处理。经常打蜡，可以延长抛光的表面使用效果。

扩展资料

清洗剂是一个很大的范畴，种类繁多，包括无机清洗和有机清洗两大类．有机清洗剂与无机清洗剂的区别简单地说，有机清洗剂就是含碳的化合物制成的清洗剂，无机清诜剂就是不含碳的化合物制成的清洗剂，因此它们属于无机物。清洗剂的分类方法也很多，各国都不尽相同，我们通常分成水系，半水系、非水系清洗剂三大类。

清洗剂按用途可分为工业用清洗剂与民用清洗剂。

工业清洗剂有除油清洗剂，除蜡清洗剂，液晶清洗剂，冷脱（常温清洗），除锈清洗剂，铝酸脱等品种较多。

民用清洗剂有洗衣粉，洗手液，肥皂，洗洁精、全能清洗剂等。

清洗剂按溶剂的不同可分为水基清洗剂与有机溶剂清洗剂。

水基清洗剂就是溶剂为水，如除油清洗剂，洗洁精，洗衣粉等。

有机溶剂清洗剂溶剂为有机溶剂，如三氯乙烯，丙酮（指甲水），天那水，开油水，白电油等。

⑴水基型

水是最重要的清洗剂，有着其它任何清洗剂无法替代的作用和地位。普通的水很容易从自然界中得到，水有很强的溶解力和分散力。但是水的表面张力大，在使用中需要添加表面活性剂，以减小表面张力，增加表面湿润性。

在一般工业清洗中，酸，碱和水的配合比较常见，有些金属用水洗要加入防锈剂；在精密和超精密工业清洗中。大部分要求将水制成纯净水。通常以电阻率来衡量水纯度。半导体工业要求在18MΩ/cm以上。而TN型液晶生产10MΩ/cm就可以了，还有一些行业对细菌含量要求很严。

近几年，中国部分地区严重缺水，对清洗用水提出了挑战。有的城市已经严禁用普通水洗车，而只能使用回收的中水，或者雾化水的节水设备。在精密工业清洗中，制备纯水费用昂贵。水洗必然要加热和烘干，增加很多漂洗工位。耗能大，运行成本通常比溶剂洗要高；另外，以往大量的含有化学活性剂和污垢的废水未经处理就直接排放。有些还挟带了毒性很大的重金属，严重地污染了环境，必须增加污水处理设施。

⑵半水基型

半水基型清洗剂也叫准水基型清洗剂，是由高沸点溶剂及活性剂等组成如醇类，有机烃类等。通常含有5%一20%的水分，一般不易燃烧，但加温清洗时水含量控制不当，可能产生燃烧现象。半水基型清洗与溶剂洗有一些不同，它的清洗原理是剥离去除，而不是溶解。

为了防止已经剥落的油污再附到被清洗物上，清洗液要连续地循环，并增加油水分离器。半水洗通常清洗效果很好，但运行成本较高，废液不能再生回收，重复使用，含COD（化学耗氧量）较高，需要进行废水处理。

⑶溶剂型

溶剂型清洗剂是指不溶于水的有机溶剂。精密工业清洗使用的非水系清洗剂主要是烃类(石油类）、氯代烃、氟代烃、溴代烃、醇类、有机硅油、萜烯等有机溶剂。

衡量溶剂的主要指标有KB值（贝壳松脂丁醇值）、AP(苯胺点）、SP溶解参数）、表面张力、密度、粘度、 沸点、闪点、暴露浓度等参数。KB值很高，也就是溶解力很强的溶剂，不一定是好的清洗剂。

一个好的精密工业清洗剂必须具备以下条件：

①化学性能稳定，不易与被清洗物发生反应；

②表面张力和粘度小，渗透力强；

③沸点低，可以自行干燥；

④没有闪点，不易燃；

⑤KB值不应太高，避免与被清洗物相溶；

⑥低毒性，使用安全；

⑦非ODS和低GWP值（全球变 暖潜能值），环保。

如果不考虑上述第7条。最佳的清洗剂就是CFC和TCA。它们的化学稳定性好，可以长期保存不变质；对绝大多数金属、塑料、漆均无作用，不会发生溶解现象，没有闪点，低毒，使用安全；表面张力小，渗透力强，清洗能力强；沸点低，蒸发速度快，清洗过的工件可以自行干燥，一般不需要烘干，因而被广泛应用在各种工业清洗中。但唯一的缺点就是破坏臭氧层，因而正在被逐步禁用。

虽然世界各国都开发了各式各样的替代品，世界上还没有找到一种能够和CFC相媲美的替代清洗剂，它们都存在这样那样的问题，正在使用的主要替代产品有：

⑴烃类

只含有碳和氢两种元素的烃类溶剂，在日本也叫作碳化水素或碳氢溶剂。根据其分子结构的不同，已经开发了多种性能的产品，日本使用比较广泛。该类清洗剂的优点是：非ODS，对油污的洗净力强。渗透性好。无味或微臭，毒性小。废液处理容易。可再生利用，价廉；缺点是有一定的易燃易爆性，干燥慢，对清洗设备要求高，一次性投入大。比较理想的是用真空清洗方式，降低其表面张力，提洗能力，最后再使用真空干燥。设备造价很高，操作比较复杂，效率相对较低。

⑵氯代烃溶剂

使用的氯代烃清洗剂主要是三氯乙烯，二氯甲烷以及四氯乙烯。该类溶剂被广泛应用于清洗领域，主要是有以下优点和特征：

很低的ODP值（臭氧耗减潜能值。几乎不会破坏臭氧层；在一般条件下使用具有不燃性。没有火灾或爆炸的危险（二氯甲烷在长时间强烈光照下可能爆炸）；对金属加工油。油脂等油污的溶解力大。对塑料和橡胶也可产生膨润或溶解：其粘度及表面张力小，渗透力强，可渗透狭小缝隙，彻底溶解清除附着污物；沸点低，蒸发热小，适合蒸汽清洗，清洗后可以自行干燥；废液可通过蒸馏分离，循环使用；可使用与CFC和TCA相同或相近的清洗工艺和设备，操作简单，效率高，运行费用低；缺点是毒性较高，一般在空气中的含量限制在为50PPM以下；有些劳动保护条例对使用它有明文限制；一些欧洲国家限制进口和使用这类含氯清洗剂的产品。

⑶溴代烃溶剂

最近几年。在美国，日本有溴系清洗剂面世。并在电子工业，航空工业。汽车工业，家电领域大量使用。溴系清洗剂的主要成分是高纯度的正溴丙烷（NPB）。其性能可以与CFC-113和TCA相媲美。主要技术参数与TCA几乎完全一样，湿润系数更好，对于金属零件的清洗能力更强。没有闪点，可以重复回收使用，运行成本很低。替代CFC和TCA，工艺完全一致，几乎不需要更换设备。只需要调整一下蒸洗温度就可以了，也被称为是“第三世界的替代清洗剂”。溴系清洗剂的ODP为 0.006，在大气中寿命为11天，几乎没有GWP值。关于毒性还有争论，联合国环境规划署（UNEP）已经组织进行了5年多的实验。实验结果与理论分析有很大差异。美国环保局在2002年3月27日发布的政策中明确接受NPB作为溶剂用于清洗、气雾和胶粘剂。但是由于对其毒性尚无确切的数据，在使用中应当控制在空气中的暴露浓度。

同时，在压缩机和电真空领域，替代实验也已经完成，特别是通过了压缩机冷媒和润滑油的相溶性实 验，开始在压缩机行业批量使用。电 真空行业协会组织的实验也已经完 成，结果完全可以满足要求。最终报告正在完成之中。

在中国生产HEP-2项目已经正式得到联合国多边基金的批准，国家环保总局正在组织有关单位在国 际履约环保产业园内实施该项目，届时，HEP-2将成为中国ODS清洗剂的主要替代品。

助洗剂在体系中起着螯合、缓蚀、消泡、增溶、稳定、抗沉积等作用。

⑷有机氟化物（HCFC、HFO、HFE、PFC)

替代CFC-11 3的氟系清洗剂主要有HCFC（含氢氟氯化碳）、HFC（含氢碳氟化物）、HFE（氢氟醚）、PFC（全氟化碳）等。其中HFC，HFE，PFC本身不具有清洗力，需要和其它化合物组合后才能使用。该类清洗剂具有与CFC-113接近的清洗性能，稳定。低毒。不燃。安全可靠，但是通常价格昂贵。HCFC对臭氧层有一定的影响，大量使用的有HCFC-141B、HCFC-225。属于过渡性替代品，最终还要被禁用；HFC和HFE类清洗剂过于稳定。在大气中的寿命高达数千年甚至几万年。是非常厉害的温室气体。在<；京都议定书>；正式生效以后，可能也要被限制使用。

⑸天然有机物（植物系）

从植物中提取的烃类有机物品种很多，使用较多的主要有松节油和柠檬油。松节油是一种比较有代表性的植物系烃类溶剂。存在于天然的松脂中。将松脂蒸馏，馏出物就是松节油，固体剩余物就是松香。主要成分是和蒎烯，其溶解能力介于石油醚和苯之间。沸点和燃点较高，使用安全性较好。

柠檬油是由柑橘。柚子。柠檬类水果皮中蒸馏提炼得到的一种烃类溶剂。主要化学成分是叫苎烯（甲基丙烯基环己烯）的单环萜烯，组分很复杂。沸点为1 75.5—1 76℃，物理性能与松节油相似，具有柑橘（柠檬）水果香味。柠檬油本身不溶于水。添加活性剂后与水任意比例混配。它的去油脱污能力很强。在美国应用很广泛。包括机械加工。车辆维修去油污清洗，保龄球道的清洗，油罐清洗。电子部件清洗等。特别是它来自纯天然水果，被美国FDA认定可以作为食品添加剂。不用担心残留，并被证明具有杀菌作用，被应用到食品加工机械。餐具的清洗。啤酒罐的清洗等直接与饮食相关的领域，在民用和家庭清洗领域也具备良好的应用前景。

柑橘油对油脂的相溶性很强，通过棉纱过滤，可以将油污分离。重复使用。废液可以生物降解，不会造成污染，环保费用低。缺点是去油和溶解能力太强。直接接触皮肤会造成皮肤脱油干燥；不能直接清洗有漆的物件和很多种塑料、橡胶，容易造成油漆脱落和溶解。日本曾经用该类溶剂融化一次性餐具盒和包装用泡沫塑料，也就是白色垃圾，溶解力很强。

中国有关单位已经开始植物系清洗剂的研究和应用。国内公司从1998年开始，从美国引进柑橘油清洗剂和相关的清洗技术，并开发生产了配套的专业清洗设备。在机械加工等领域进行了推广应用。

用于工业污垢清洗的化学制剂，一般应满足下述的技术要求。用于不同的清洗目的与清洗对象的清洗剂，对于这些要求可以有所侧重或取舍。

⑴清洗污垢的速度快，溶垢彻底。清洗剂自身对污垢有很强的反应、分散或溶解清除能力，在有限的工期内，可较彻底地除去污垢。

⑵对清洗对象的损伤应在生产许可的限度内，对金属可能造成的腐蚀有相应的抑制措施。

⑶清洗所用药剂便宜易得，并立足于国产化；清洗成本低，不造成过多的消耗。

⑷清洗剂对生物与环境无毒或低毒，所生成的废气，废液与废渣，应能够被处理到符合国家相关法规的要求。

⑸清洗条件温和，尽量不依赖于附力口的强化条件，如对温度、压力、机械能等不需要过高的要求。

⑹清洗过程不在清洗对象表面残留下不溶物，不产生新污溃，不形成新的有害于后续工序的覆盖层，不影响产品的质量。

⑺不产生影响清洗过程及现场卫生的泡沫和异味。

百度百科：清洗剂

进口冷链食品将进行全面消毒，怎么消毒呢？

厨房设备自动灭火装置，简称厨自灭装置，代号：cmjs，是商业厨房灶台油锅意外起火有效的自启动灭火装置，能做到快速扑灭油锅起火，同步打开水流阀，起到降温防止复燃的效果。是目前市场上商业厨房灭火选择较多的设备装置。

厨房设备灭火装置组成

氮气驱动装置 ：驱动药剂喷射

食用油灭火药剂储存装置 : 环保型灭火药剂，3-8秒灭火

感温装置 ：起火后温度快速升高，超过正常温度范围，感温片熔断，触发灭火装置

管路喷射装置：喷洒灭火药剂，同时触发水流阀，灭火后降温

原理：

根据烹饪油的特点，在400摄氏度左右会起火燃烧，火焰会使上方烟灶内温度迅速升高，当置于烟罩内锅灶上方的感温片温度达到183°时，感温片熔断，通过钢丝导索传递，触发高压氮气装置打开，氮气瓶释放出12Mpa压力，经过装置减压阀驱动灭火药剂进行喷射，1-3秒即可灭火。药剂喷射迅速，从感温片熔断，到喷射专用药剂仅需1-2秒。

一、适用于哪些场景？

学校、幼儿园、医院、商场、工厂、机关单位、餐厅、酒店、饭店、机场、车站等各类型食堂后厨厨房内

二、安装方式及位置

1、主机：后厨内烟罩附近，墙壁悬挂安装

2、管路：连接厨房灭火装置主机和烟罩内的喷头

3、喷头：安装在烟罩内，连接管路，对准锅灶和排烟道内

厨房灭火装置安装连接的烟罩内管路和喷头

4、感温片装置：安装在需要监测的锅灶上方，高度一般距离锅灶1.2米-1.5米

厨房灭火装置启动感温片

5、安装主机位置附近，预留电源和4分自来水接口

cmjs厨房灭火装置主机安装示意图预留水管和电源

三、如何选择厨房灭火装置的配置？

根据厨房的实际情况

配置选择只能高于实际情况，禁止选择保护范围低于实际情况的配置！

设备配置保护范围

四、设备消防验收合格吗？

产品标准和技术要求：GA498-2012 箱体均有唯一消防编号和二维码可查。

消防认证标志

五、型号的区分

厨房灭火装置常见的型号有CMJS9-1-CD和CMJS18-2-CD,很多人不知道型号的含义，殊不知型号可不是随便乱写的，是有标准依据的，根据产品标准和技术要求：GA498-2012规定，cm是厨房设备灭火装置的代号，要写在最前端，J是机械启动，D是电启动，根据设备类型进行组合，S是带有水冷却的功能，如果没有水冷却，则不写，第一组数字是配置喷头数量，第二组数字是灭火剂容器数量，最后一组字母是留给企业自定义的，一般为企业品牌名称简写首字母。

厨房灭火装置型号代号的含义

今天分享到此结束，有关于厨房灭火装置不懂得地方，欢迎探讨！

厨房自动灭火装置

在全世界疫情爆发的背景之下，进口冷链食品一定要严格把控消毒，已经在很多进口食品中检测出阳性了，为了保证国内食品安全，在进口方面一定要进行全面消毒，那对于进口冷链食品怎么样全面消毒呢？国家规定冷链食品从集装箱卸货放置国内运输工具的时候，货主或者其代理人要对货物进行全面的消毒。

疫情全球爆发，在中国疫情暂时得到缓解，但是在国外疫情正处于一个非常严重的阶段。但是有一些食品必须从国外运输到国内，所以对于这些食品的把控是非常重要的，已经在天津和新疆等地的进口食品中检测到这些食品含有，一旦通过进口食品传播到国内，那可能国内疫情又要大地区的爆发了，所以说为了防止疫情在国内继续爆发，在进口食品方面必须要做到严格的防控。

根据国家的规定要求，进口食品集装箱卸货换置国内运输工具的时候，货主其代理人必须对货物包装实施消毒，同时进口食品必须提供消毒证明，才可以流通到市场里面去，进口货物在运输的过程中，海关人员必须对货物包装以及附近物品进行全面的消毒，这次是属于二次消毒，同时必须做好入库和出库的一个记录，相关资料和记录都必须要保存两年以上。

为了保证的传播，海关人员必须严格把控好进口食品，不过消费者通过接触和食用冷链食品感染情况的风险是非常低的，但是只要有风险就必须要做到严格的把控性，命不是开玩笑，疫情更不是开玩笑，只有加强意识才能抵抗。全球才能恢复一个正常的样子，人民生活才好变好。

细水雾灭火系统

厨房设备自动灭火装置，简称厨自灭装置，代号：cmjs，是商业厨房灶台油锅意外起火有效的自启动灭火装置，能做到快速扑灭油锅起火，同步打开水流阀，起到降温防止复燃的效果。是目前市场上商业厨房灭火选择较多的设备装置。

厨房设备灭火装置组成

氮气驱动装置 ：驱动药剂喷射

食用油灭火药剂储存装置 : 环保型灭火药剂，3-8秒灭火

感温装置 ：起火后温度快速升高，超过正常温度范围，感温片熔断，触发灭火装置

管路喷射装置：喷洒灭火药剂，同时触发水流阀，灭火后降温

原理：

根据烹饪油的特点，在400摄氏度左右会起火燃烧，火焰会使上方烟灶内温度迅速升高，当置于烟罩内锅灶上方的感温片温度达到183°时，感温片熔断，通过钢丝导索传递，触发高压氮气装置打开，氮气瓶释放出12Mpa压力，经过装置减压阀驱动灭火药剂进行喷射，1-3秒即可灭火。药剂喷射迅速，从感温片熔断，到喷射专用药剂仅需1-2秒。

一、适用于哪些场景？

学校、幼儿园、医院、商场、工厂、机关单位、餐厅、酒店、饭店、机场、车站等各类型食堂后厨厨房内

二、安装方式及位置

1、主机：后厨内烟罩附近，墙壁悬挂安装

2、管路：连接厨房灭火装置主机和烟罩内的喷头

3、喷头：安装在烟罩内，连接管路，对准锅灶和排烟道内

厨房灭火装置安装连接的烟罩内管路和喷头

4、感温片装置：安装在需要监测的锅灶上方，高度一般距离锅灶1.2米-1.5米

厨房灭火装置启动感温片

5、安装主机位置附近，预留电源和4分自来水接口

cmjs厨房灭火装置主机安装示意图预留水管和电源

三、如何选择厨房灭火装置的配置？

根据厨房的实际情况

配置选择只能高于实际情况，禁止选择保护范围低于实际情况的配置！

设备配置保护范围

四、设备消防验收合格吗？

产品标准和技术要求：GA498-2012 箱体均有唯一消防编号和二维码可查。

消防认证标志

五、型号的区分

厨房灭火装置常见的型号有CMJS9-1-CD和CMJS18-2-CD,很多人不知道型号的含义，殊不知型号可不是随便乱写的，是有标准依据的，根据产品标准和技术要求：GA498-2012规定，cm是厨房设备灭火装置的代号，要写在最前端，J是机械启动，D是电启动，根据设备类型进行组合，S是带有水冷却的功能，如果没有水冷却，则不写，第一组数字是配置喷头数量，第二组数字是灭火剂容器数量，最后一组字母是留给企业自定义的，一般为企业品牌名称简写首字母。

厨房灭火装置型号代号的含义

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1）细水雾的定义

细水雾是指在最小设计工作压力下，经喷头喷出并在喷头轴线1m处的平面上形成的雾滴粒径Dv0.5小于200um，Dv0.9小于400um的水雾滴。

2）细水雾的分级

①一级为Dv0.1≦100um与Dv0.9≦200um连线左侧部分。

②二级为Dv0.1≦200um与Dv0.9≦400um连线之间部分且不属于一级的水雾。

③为Dv0.1＞400um与Dv0.0≦1000um之间的部分。

1）单流体系统射流成雾原理

液体乙很高的速度被释放出来，由于液体与周围空气的速度差而被撕碎成为细水雾；液体射流被冲击到一个固定的表面，由于冲击力将液体打散成细水雾；两股成分类似的液体射流相互碰撞，将液体射流打散成细水雾；超声波和静电雾化器将射流振动或电子粉碎成细水雾；液体在压力容器总被加热到高于沸点，突然被释放到大气压力状态下形成细水雾。

2）双流体异管系统射流成雾原理

由一套管道向喷头提供灭火介质，另外一套管道提供雾化介质，两种在分离管道系统中传输的物质在喷头处混合，相互碰撞，从而产生细水雾。

3）双流体同管系统射流成雾原理

雾化介质与灭火介质在一套管道内混合，其成雾原理同单流体系统。

1.吸热冷却。

2.隔氧窒息。

3.辐射热阻隔。

4.浸湿作用。

是指系统分布管网工作压力小于或等于1.21MPa的细水雾灭火系统。

是指系统分布管网工作压力大于1.21MPa且小于3.45MPa的细水雾灭火系统。

是指系统分布管网工作压力大于或等于3.45MPa的细水雾灭火系统。

1.全淹没式系统。

2.局部应用式系统。

1.开式系统

2.闭式系统。

是指使用单个管道向每个喷头供给灭火介质的细水雾灭火系统。

是指水和雾化介质分管供给并在喷头处混合的细水雾灭火系统。

1.泵组式系统：适用于高、中和低压系统

2.瓶组式系统：适用于中、高压系统。

3.瓶组与泵组结合式系统：适用于高、中和低压系统。

细水雾灭火系统由水源（储水池、储水箱、储水瓶）、供水装置（泵组推动或瓶组推动）、系统管网、控水阀组、细水雾喷头以及火灾自动报警及联动控制系统组成。

1）泵组式系统：由细水雾喷头、控制阀组、系统管网、泵组（消防水泵和稳压装置）、水源（储水池或储水箱）以及火灾自动报警及联动控制系统组成。

2）瓶组式系统：由细水雾喷头、控制阀、启动瓶、储水瓶组、瓶架、系统管网以及火灾自动报警及联动控制系统组成。

自动控制方式时，火灾发生后报警控制器收到两个独立的火灾报警信号后，自动启动系统控制阀和消防水泵，向系统管网供水，水雾喷头喷出细水雾。

根据使用场所的不同，可分为湿式系统、干式系统和预作用系统三种形式。闭式细水雾系统宜于用非密集柜存储的图书库、资料库和档案库等保护对象。

除喷头不同外，其工作原理与闭式自动喷水灭火系统相同。

1）对人体无害，对环境无影响，不会在高温下产生有害的分解物质。

2）用水量大幅减少，常规水喷雾灭火系统用水量是自动喷水灭火系统的70%～90%，而细水雾灭火系统的用水量又是常规水喷雾灭火系统的20%以下。

细水雾的雾滴粒径小，喷雾时水呈不连续性，所以电气绝缘性能比较好。

雾滴在受热汽化后形成原体积1680倍的水蒸气，细小的水蒸气颗粒极易与燃烧形成的游离碳结合，从而对火场环境起到很强的洗涤、降尘、净化效果，可以有效消除烟雾中的腐蚀性及有毒物质。

1.可燃固体火灾（A类）。

2.可燃液体火灾（B类）。

3.电气火灾（E类）。

1.与水发生剧烈反应或产生大量有害物质的活泼金属及其化合物

①活泼金属，如锂、钠、钾、镁、钛、锆、铀、钚等。

②金属醇盐，如甲醇钠等。

③金属氨基化合物，如氨基钠等。

④碳化物，如碳化钙等。

⑤卤化物，如氯化钾酰、氯化铝等。

⑥氢化物，如氢化铝锂等。

⑦卤氧化物，如三溴氧化磷等。

⑧硅烷，如三氯-氟化甲烷等。

⑨硫化物，如五硫化二磷等。

⑩氰酸盐，如甲基氢酸盐等。

2.可燃气体火灾，包括液化天然气等低温液化气体的场合。

3.可燃固体的深位火灾。

1.宜选择全淹没应用方式的开式系统：液压站、配电室、电缆隧道、电缆夹层、电子信息系统机房、文物库以及密集柜存储的图书库、资料库和档案库。

2.宜选择局部应用方式的开式系统：油浸变压器室、涡轮机房、柴油发电机房、润滑油站和燃油锅炉房、厨房内烹饪设备及其排烟罩和排烟管道部位。

3.可选择闭式系统：用非密集柜存储的图书库、资料库和档案库。

4.宜用泵组式系统， 难以设置泵房或消防供电不能满足系统工作要求的场所，可选择瓶组系统，但闭式系统不应用瓶组系统。

细水雾灭火系统喷头的最低设计工作压力不应小于1.2MPa。

1）作用面积不宜小于140㎡。

2）每套泵组所带喷头数量不应超过100只。

3）喷头设计工作压力不小于10MPa时：

①喷头安装高度＞3且≦5m，最小喷雾强度3L/min·㎡，喷头布置间距＞2且≦3m。

②喷头安装高度≦3m，最小喷雾强度2L/min·㎡，喷头布置艰巨＞2且≦3m。

单个防护区的容积，泵组系统不宜大于3000m? ；瓶组系统不宜超过260m? ，且瓶组系统所保护的防护不宜超过4个，大于该容积时，宜分成多个更小的防护区，并符合：

1）各分区的火灾危险性相同或相近时，系统设计参数可根据其中容积最大分区的参数确定。

2）各分区的火灾危险性存在较大差异时，系统设计参数应分别按各自分区的参数确定。

1）对于外形规则的保护对象，应为该保护对象的外表面面积。

2）对于外形不规则的保护对象，应为包容该保护对象的最小规则形体的外表面面积。

3）对于可能发生可燃液体流淌或喷射火灾的保护对象，除应符合上述要求外，还应包括可燃液体流淌或喷射火灾可能影响到的区域的水平投影面积。

1）开式系统的响应时间不应大于30s。

2）全淹没应用方式的瓶组系统，同一防护区内有多组瓶组时，各瓶组必须能同时启动，响应时差不应大于2s。

1）油浸变压器室、柴油发电机房、液压站、润滑油站、燃油锅炉房、涡轮机房，设计持续喷雾时间不应小于20min。

2）配电室、电气设备间、电缆夹层、电缆隧道、电子信息机房、通信机房等电子机房、图书库、资料库、档案库、文物库，设计持续喷雾时间不应小于30min。

3）瓶组式系统，设计持续喷雾时间按实体火灾模拟试验灭火时间的2倍确定，且不宜小于10min。

1）系统设计喷雾强度不应小于试验所用喷雾强度。

2）喷头最低工作压力不应小于试验测得最不利点喷头的工作压力。

3）喷头布置间距和安装高度分别不应大于试验时的喷头间距和安装高度。

4）喷头的安装角度应与试验安装角度一致。

1）储水箱：密闭结构，不锈钢或其他能保证水质的材料制作，防尘避光。

2）水泵：自动和手动启动功能以及巡检功能，应设置备用泵，用自灌时引水或其他可靠的引水方式，泵的出水总管应设置压力显示装置、安全阀和泄放试验阀。泵的出水口应设置止回阀。用柴油机作为动力时，应保证能正常运行60min。闭式系统的泵组应设置稳压泵，流量不应大于系统中水力最不利点一只喷头的流量。

3）水泵控制柜：设置在干燥、通风部位，便于操作和检修，防护等级不应低于IP54。

4）安全阀：设置在水泵出水总管上，动作压力为系统最大工作压力的1.15倍。

1）由储水容器、储气容器和压力显示装置等部件组成。

2）储水容器、储气容器均应设置安全阀。

3）恢复时间超过48h的瓶组系统，应按主用量的100%设置备用量。

4）操作面距墙或操作面之间的距离不宜小于0.8m。

1）按动作方式分类：分为开式和闭式细水雾喷头。

2）按细水雾产生原理分类：分为撞击式和离心式细水雾喷头。

3）按开孔数量分类：分为单孔和多孔细水雾喷头。

4）按材质分类：分为不锈钢和黄铜细水雾喷头。

5）按适用性分类：分为通用和专用喷头。

6）按作用分类：分为灭火专用、冷却防护和水雾封堵喷头。

1）对于喷头的喷孔易被外部异物堵塞的场所，应选用居一偶相应防护措施且不影响细水雾喷放效果的喷头。

2）对于电子数据处理机房、通信机房的地板夹层，宜选择适用于低矮空间的喷头。

3）对于闭式系统，应选用响应时间指数不大于50（m·s）0.5的喷头。

4）对于腐蚀性环境应选用用防腐材料或具有防腐镀层的喷头。

5）对于电气火灾危险场所的细水雾系统不宜用撞击雾化型细水雾喷头。

1）闭式系统喷头布置要求

①喷头的布置应能保证细水雾均匀并完全覆盖保护区域。

②喷头与墙壁的距离不应大于喷头最大布置间距的1/2。

③喷头的感温组件与顶棚或梁底的距离不宜小于75mm，并不宜大于150mm。

④喷头与其他遮挡物的距离应保证遮挡物不影响喷头正常喷放细水雾，当无法避免时，应取补偿措施；场所内设置吊顶时，喷头可贴邻吊顶布置。

2）开式系统喷头布置要求

开式系统的喷头布置与闭式系统喷头的布置要求相同，但对于电缆隧道或夹层，喷头宜布置在电缆隧道或夹层的上部，并应能使细水雾完全覆盖整个电缆或点看桥架。

3）局部应用方式的开式系统喷头布置要求

①喷头布置应能保证细水雾完全包容或覆盖保护对象或部位，与保护对象的距离不宜小于0.5m。

②用于保护室内油浸变压器时，变压器安装高度超过4m的，喷头宜分层布置。

③冷却器距变压器本体超过0.7m的，应在其间隙内增设喷头。

④喷头不应直接对准高压进线套管。

⑤变压器下方设置集油坑的，喷头布置应能使细水雾完全覆盖集油坑。

1）额定电压等级110＜V≦220kV，最小距离2.2m。

2）额定电压等级35＜V≦110kV，最小距离1.1m。

3）额定电压等级V≦35kV，最小距离0.5m。

数量不应小于相同型号规格喷头实际设计使用总数的1%，且分别不应少于5只。

1）雨淋阀

中、低压细水雾灭火系统的控制阀可用雨淋阀。

2）分配阀

高压细水雾弥多系统的控制阀组通常用分配阀，它类似于气体灭火系统的中的选择阀，但它不仅具备选择阀的功能，而且具有启动系统和关闭系统的双重功能。

1）开式系统应按防护区设置分区控制阀，且宜在分区控制阀上或阀后邻近位置设置泄放试验阀。

2）闭式系统应按楼层或防火分区设置分区控制阀，且应为带开关锁定或开关指示的阀组。

1）分区控制阀上宜设置系统动作信号反馈装置。

2）分区控制阀上无系统动作信号反馈装置时，应在分区控制阀后的配水干管上设置系统动作信号反馈装置。

1.在储水箱进水口以及出水控制阀前应设置过滤器。

2.系统控制阀组前的管道应就近设过滤器。

3.当细水雾喷头无滤网时，雨淋控制阀组后应设过滤器。

4.最大的过滤器过滤等级或目数应保证不大于喷头最小过流尺寸的80%。

5.每一个细水雾喷头的供水侧应设一个喷头过滤网（喷口最小过流尺寸大于1.2mm的多喷嘴喷头或最小过流尺寸大于2mm的单喷嘴喷头可不设喷头过滤网）。

6.管道过滤器尺寸应根据系统的最大过流流量和工作压力确定。

7.管道过滤器应具有防锈功能。

细水雾灭火系统的闭式系统应在每个分区阀后管网的最不利点处设置试水阀，设置要求与自动喷水灭火系统相同，并应符合：

1）试水阀前应设置压力表。

2）试水阀出口的流量系数应与一只喷头的流量系数等效。

3）试水阀的接口大小应与管网末端的管道一致。

细水雾灭火系统的开式系统应在分区控制阀上或阀后邻居位置设置泄放试验阀。

应在管网最低点处设置泄水阀，有多个最低点处，根据管网情况设置多个泄水阀。

闭式系统的最高点处宜设置手动排气阀，在系统管网充满水形成准工作状态时使用。

1.管道应用冷拔法制造的奥氏体不锈钢钢管或其他耐腐蚀和耐压性相当的金属管道。

2.系统管道连接件的材质应与管道相同。

3.系统管道宜用专用接头或法兰连接，也可用氩弧焊焊接。

4.系统管道和管道附件的公称压力不应小于系统的最大工作压力。

5.泵组式系统，水泵吸水口至储水箱之间的管道、管道附件、阀门的公称压力不应小于1MPa。

6.全淹没应用方式的开式系统，管网宜均衡布置。

7.对于油浸变压器保护对象，系统管道不宜横跨变压器的顶部，且不应影响设备的正常操作。

8.设置在右爆炸危险环境中的细水雾灭火系统，其管网和组件应取可靠的静电导除措施。

9.系统管道应用防晃金属支、吊架固定在建筑构件上，间距应符合：

①管道外径≦16mm，最大间距1.5m。

②管道外径为20mm，最大间距1.8m。

③管道外径为24mm，最大间距2m。

④管道外径为28mm，最大间距2.2m。

⑤管道外径为32mm，最大间距2.5m。

⑥管道外径为40mm，最大间距2.8m。

⑦管道外径为48mm，最大间距2.8m。

⑧管道外径为60mm，最大间距3.2m。

⑨管道外径≧76面膜，最大间距3.8m。