厨房设备采购合同清单_厨房设备购需求书

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合伙集资协议书范本（通用5篇）

　在当下社会，协议书与我们的生活息息相关，协议书对双方的事务履行起到积极作用。想必许多人都在为如何写好协议书而烦恼吧，下面是我为大家整理的合伙集资协议书范本（通用5篇），欢迎大家分享。

合伙集资协议书1

　合伙人甲：

　号：

　合伙人乙：

　号：

　经甲乙双方考查认定在_________合伙开设_________店，在平等，自愿、互利协商一致的基础上达成以下协议。

　第一条甲乙双方自愿合伙经营_________店，总投资为_________万元

　甲出资金额xx元，占投资总额的_________%

　乙出资金额xx元，占投资总额的_________%

　本合伙出资共计人民币_________元。合伙期间各合伙人的出资为共有财产，不得随意请求分割，合伙终止后，各合伙人的出资仍为个人所有，至时予以返还。_________合伙合同

　第二条入伙、退伙，出资的转让

　1、入伙：①需承认本合同；②需经全体合伙人同意；③执行合同规定的权利义务。

　2、退伙：①需有正当理由方可退伙在不给合伙企业事务执行造成不利影响的情况下，可以退伙；②不得在合伙不利时退伙；③退伙需提早1个月告知其他合伙人并经全体合伙人同意；④退伙后以退伙时的财产状况进行结算，不论何种方式出资，均以金钱结算；⑤未经合同人同意而自行退伙给合伙造成损失的，应进行赔偿。

　3、出资的转让：允许合伙人转让自己的出资。转让时合伙人有优先受让权，如转让合伙人以外的第三人，第三人按入伙对待，否则以退伙对待转让人。

　第三条合伙负责人及其他合伙人的权利

　1、_________为合伙负责人。其权限是：①决定经营管理方针，对合伙事业进行日常管理；②购进常用货物；③，支付合伙债权；④xx。合伙合同

　2、其他合伙人的权利：①参予合伙事业的管理；②听取合伙负责人开展业务情况的报告；检查合伙帐册及经营情况；④共同决定合伙重大事项。

　第四条_________每月_________日为分红日，同时召开股东会议。_________每月营利（总业绩）扣除所有应支出后，再扣除行政管理费、折旧提摊费（以3年为计算准则，作为装修及硬件设备更新之用），是为当月纯利润。红利按每月纯利润之金额分配。卡金在未消费前，不列入每月业绩账，由公司保管保存，以维护顾客信用。每月财务，由甲方保管，乙方监管，每月核算签字后，分红。

　第五条合伙

　双方共同经营、共担风险，共负盈亏。

　企业盈余按照各自的投资比例分配。

　企业债权按照各自投资比例负担。任何一方对外偿还债权后，另一方应当按比例在十日内向对方清偿自己负担的部分。本合伙企业经营期限为十年。如果需要缩短期限的，在期满前六个月办理有关手续。

　第六条他人可以入伙，但须经甲乙双方同意，并办理增加出资额的手续和订立补充协议。补充协议与本协议具有同等效力。

　第七条合伙人之间如发生纠纷，应共同协商，本着有利于合伙事业发展的原则予以解决。如协商不成，可以诉诸法院。出现下列事项，合伙终止：_________（一）合伙期满；_________（二）合伙双方协商同意；_________（三）合伙经营的事业已经完成；_________（四）其他法律规定的情况。

　如有任何一方不履行协议，应承担总投资10%的违约金。

　第八条各股东决不允许私自动用店里的营业额，这个要与收银员讲好，收银员要注意少了钱收银员要负责

　第九条以上合同若有衅待，按甲、乙双方同意后更正之。本协议未尽事宜，双方可以补充规定，补充协议与本协议有同等效力。

　第十条本协议一式_____份，合伙人各一份。本协议自合伙人签字（或盖章）之日起生效。

　甲方（签字或盖章） 乙方（签字或盖章）

　_____年____月____日 ____年____月____日

合伙集资协议书2

　甲方：______，号________________

　乙方：______，号________________

　甲、乙双方经友好协商，就共同经营厨具达成以下协议：

　第一条合伙宗旨

　利用合伙人自身具备的资金和管理以及技术优势，经营厨具以及通风排烟设计安装销售维修，使合伙人通过合法的手段，创造劳动成果，分享经济利益。

　第二条合伙名称、主要经营地：______

　合伙经营的店名为：__________公司

　经营场所位于：______西安市莲湖区劳动北____。面积：______平方米。(根据经营地址变换)

　第三条合伙经营项目和范围

　经营项目为：______厨房设备的设计生产安装维修

　第四条合伙期限

　合伙期限为_______年，自______年____月____日起，至_____年____月______日止。

　第四条股权、盈余、工资分配与债务承担

　1、股权：______在合作期内甲方自愿给予乙方百分之一股份作为利益保障。

　2、工资分配：______每月基本保障工资为2500元。(根据公司发展向上调节)

　3、奖金盈余分配：______除去经营成本、日常开支、工资、奖金、需缴纳的税费等的收入为净利润，即合伙创收盈余，此为合伙分配的重点，将以合伙人股份为依据，按股份分配。另外所有在职股东享受项目业绩的千分之五。

　4、债务承担：______如在合伙经营过程中有债务产生，合伙债务先由合伙财产偿还，合伙财产不足清偿时，以各合伙人的出资为据，按股份比例承担。

　5、独立股东业绩提成为

　第五条入伙、退伙

　(一)入伙

　1.新合伙人入伙，必须经全体合伙人同意;

　2.新合伙人须承认并签署本合伙协议;

　3.除入伙协议另有约定外，入伙的新合伙人与原合伙人享有同等权利，承担同等责任;入伙的新合伙人对入伙前合伙企业的债务承担连带责任。

　(二)退伙

　1.自愿退伙。在经营期限内，有下列情形之一时，合伙人可以退伙：

　①合伙协议约定的退伙事由出现;

　②经全体合伙人书面同意退伙;

　③发生合伙人难以继续参加合伙企业的法定事由。

　合伙人擅自退伙给合伙造成损失的，应当赔偿其他合伙人的全部损失。

　2.当然退伙。合伙人有下列情形之一的，当然退伙：

　①死亡或者被依法宣告死亡;

　②被依法宣告为无民事行为能力人;

　③个人丧失偿债能力;

　④被人民法院强制执行在合伙企业中的全部财产份额。

　以上情形的退伙以实际发生之日为退伙生效日。

　3.除名退伙。合伙人有下列情形之一的，经其他合伙人一致同意，可以决议将其除名：

　①因故意或重大过失给合伙企业造成经济损失;

　②执行合伙企业事务时有不正当行为;

　③合伙协议约定的其他事由。

　对合伙人的除名决议应当书面通知被除名人。被除名人自接到除名通知之日起，除名生效，被除名人退伙。被除名人对除名决议有异议的，可以在接到除名通知之日起30日内，向人民法院起诉。

　合伙人退伙后，其他合伙人与该退伙人按退伙时的合伙企业的财产状况进行结算。

　第六条合伙负责人及合伙事务执行

　全体合伙人决定，委托甲方为合伙负责人，其权限为：在单笔交易额为50万元内全权进行交易。

　1.对外开展业务，订立合同;

　2.对合伙项目进行全面日常管理;

　3.订立经营价格、购进常用货物;

　4.支付合伙债务;

　第七条禁止行为

　(一)未经全体合伙人同意，禁止任何合伙人私自以合伙名义进行业务活动;如有违反，以其业务获得利益5倍归全体合伙人，造成的损失由该合伙人个人全额进行赔偿;

　(二)禁止合伙人在同一个城市参与经营与本合伙项目相似或有竞争的业务;

　(三)除合伙协议另有约定或者经全体合伙人同意外，合伙人不得同本合伙企业进行交易;

　(四)合伙人不得从事损害本合伙企业利益的活动。

　第八条合伙的终止和清算

　(一)合伙因下列情形解散：

　1.合伙期限届满;

　2.全体合伙人同意终止合伙关系;

　3.合伙事务完成或不能完成;

　4.被依法撤销;

　5.出现法律、行政法规规定的合伙企业解散的其他原因。

　(二)合伙的清算：

　1.合伙解散后应当进行清算，并通知债权人;

　2.清算人由全体合伙人担任，或经全体合伙人过半数同意，自合伙企业解散后15日内指定___合伙人或委托律师、会计师等第三人，担任清算人。

　3.合伙财产在支付清算费用后，按下列顺序清偿：______合伙所欠招用的职工工资及其他了理费用，合伙所欠税款;合伙的债务;返还合伙人的出资。

　4.清偿后如有剩余，则按本协议第六条第一款的办法进行分配。

　5.清算时合伙有亏损，合伙财产不足清偿的部分，依本协议第四条第三款盈余分配的办法办理。各合伙人应承担无限连带清偿责任，合伙人由于承担连带责任，所清偿数额超过其应当承担的数额时，有权向其他合伙人追偿。

　第九条违约责任

　(一)合伙人未经其他合伙人一致同意而转让其财产份额的，如果其他合伙人不愿接纳受让人为新的'合伙人，可按退伙处理，转让的合伙人应赔偿其他合伙人因此而造成的全部损失;

　(二)合伙人私自以其在合伙企业中的财产份额出质的，其行为无效，由此给其他合伙人造成损失的，该合伙人承担全部赔偿责任;

　(三)合伙人严重违反本协议或因重大过失或因违反《合伙企业法》而导致合伙企业解散的，应当对其他合伙人承担赔偿责任;

　(四)合伙人违反本协议第七条规定，应按其他合伙人实际损失进行全额赔偿，对劝阻不听者，可由其他合伙人集体决定除名

　第十条协议争议解决方式

　凡因本协议或与本协议有关的一切争议，合伙人之间共同协商。

　第十一条其他

　(一)经协商一致，合伙人可以修改本协议或对未尽事宜进行补充;补充、修改内容与本协议相冲突的，以补充、修改后的内容为准;

　(二)本协议一式二份，合伙人各执壹份;

　(三)本协议经全体合伙人签名、按指印后生效。

　全体合伙人签章处：

　甲__________________

　乙_______________

　签约地点：__________________________。

　签约时间：______年___月___日

合伙集资协议书3

　甲方：

　乙方：

　丙方：

　丁方：

　全面实施多方共同投资、组建、合作经营的决策，经过以上多方股东的平等协商，本着互利合作的原则，签订本协议，以供信守。

　第一条：合伙项目名称及主要经营地：

　项目名称：

　经营地：

　第二条：合伙经营项目和范围：

　项目业务范围为。

　第三条：合伙期限：

　自__年__月__日起，至__年__月__日止，共__年。

　第四条：出资额

　一、出资总额为：

　1、甲方以出资__，占合作项目股份的__%。

　2、乙方以出资__，占合作项目股份的__%。

　3、丙方以出资__，占合作项目股份的__%。

　4、丁方以出资__，占合作项目股份的__%，

　本协议签订后各合作人的出资为共有财产，不得随意请求分割。

　第五条：合作人职责：

　一、甲负责：

　二、乙负责：

　三、丙负责：

　四、丁负责：

　第六条：合伙负责人及合伙事务执行

　各方都有权参加该合伙项目经营管理和督导工作，有权知道所有的资金用处和运营情况。日常支出以及购需经合伙各方同意，择取市场最优惠价格进行购。一切合理收入与支出均由收据或进行结算。各方可保留每月审核该项目财务运营的权力，如对财务收支损益有疑问，各方有权提出查证原始单据核对账目。如项目可疑且当事人不能给予合理解释的，项目合伙各方有权追究当事人的经济法律责任。涉及该项目的收入、支出等一切账目的各项原始收支单据须经各方签字认可，交财务管理做账。

　合伙项目每结算一次，除各项开支外，经营状况做到清结。

　第七条：利润分配与债务承担：

　1、盈余分配：除去经营成本、日常开支、工资、、需缴纳的税费等的收入为净利润，即合作创收盈余（股利）。出资各方以占有公司股份比例享有分配公司股利，各方按出资份额比例作为分配股利的依据。每年月份汇总上一度公司盈亏状况，作为各股东股利分配依据。公司盈亏状况清算完毕后进行股利分配。

　2、债务承担：如在合作经营过程中有债务产生，合作债务先由合作财产偿还，合作财产不足清偿时，以各合作人的出资为据，按比例承担。

　第八条：入伙、退伙、出资的转让

　一、入伙：

　1、为了合作公司更好更快的发展，公司后期会吸纳新的合作人入股，在新合作人入伙时，须经全体合作人同意。

　2、新合作人须承认并签署本合作协议。

　二、退伙：

　1、自愿退伙

　在经营期限内，有下列情形之一时，合作人可以退伙：

　① 合作协议约定的退伙事由出现；

　② 经全体合作人书面同意退伙；

　③ 发生合作人难以继续参加合作企业的法定事由。

　合作人合作项目经营期间出现亏损的情况下不允许退伙，擅自退伙给合作造成损失的，应当赔偿其他合作人的全部损失且投资及所占股比不予退还，由其他合伙人按比例稀释。

　2、当然退伙

　合作人有下列情形之一的，当然退伙：

　① 死亡或者被依法宣告死亡；

　② 被依法宣告为无民事行为能力人；

　③ 被人民法院强制执行在合作企业中的全部财产份额。

　以上情形的退伙以实际发生之日为退伙生效日。

　3、除名退伙

　合作人有下列情形之一，经其他合作人一致同意，可以决议将其除名，违约一方的股份不予退还，由其他合伙人按各比例拥有。

　① 未按约定履行出资义务；

　② 因故意或重大过失给合作企业造成经济损失；

　③ 执行合作企业事务时有不正当行为；

　对合作人的除名决议应当书面通知被除名人。被除名人自接到除名通知之日起，除名生效，被除名人退伙。被除名人对除名决议有异议的，可以在接到除名通知之日起30日内，向人民法院起诉。

　三、出资的转让：

　允许合作人转让其在合作中的全部或部分财产份额。在同等条件下，其他合作人有优先受让权。如向合作人以外的其他人转让，其他人应按新入伙对待，否则以退伙对待转让人。合作人以外的其他人受让合作企业财产份额的，经修改合作协议即成为合作企业的合作人。

　第九条：合作人的权利和义务

　一、合作人的权利：

　1、合作事务的决定权、监督权和具体的经营活动由合作人共同决定，无论出资多少，每个人都有表决权，重大事项应由所有合作人同意方可执行。

　2、合作人享有合作利益的分配权。

　3、合作人分配合作利益应以出资额比例或者按协议的约定进行，合作经营积累的财产归合作人共有。

　4、合作人有退伙的权利。

　二、合作人的义务：

　1、按照合作协议的约定维护合作财产的统一。

　2、分担合作的经营损失的债务。

　3、为合作债务承担连带责任。

　第十条：禁止行为

　1、未经全体合作人同意，禁止任何合作人私自以合作名义进行业务活动；如其业务获得利益归全体合作人，造成的损失由该合作人个人全额进行赔偿。

　2、禁止合作人参与经营与本合作项目相似或有竞争的业务。

　3、合作人不得从事损害本合作企业利益的活动。

　第十一条：合作营业的继续

　1、在退伙的情况下，其余合作人有权继续以原企业名称继续经营原企业业务，也可以选择、吸收新的合作人入伙经营。

　2、在合作人死亡或被宣告死亡的情况下，依死亡合作人的继承人的选择，既可以退继承人应继承的财产份额，继续经营；也可依照合作协议的约定或者经全体合作人同意，接纳该继承人为新的合作人继续经营。

　第十二条：合作的终止和清算

　一、合作因下列情形解散：

　1、合作期限届满。

　2、全体合作人同意终止合作关系。

　3、已不具备法定合作人数。

　4、合作事务完成或不能完成。

　5、被依法撤销。

　6、出现法律、行政法规规定的合作企业解散的其他原因。

　二、合作的清算：

　1、合作解散后应当进行清算，并通知债权人。

　2、合作财产在支付清算费用后，按下列顺序清偿：合作所欠招用的职工工资和劳动保险费用；合作所欠税款；合作的债务；返还合作人的出资。

　3、清偿后如有剩余，则按本协议第七条的办法进行分配。

　4、清算时合作有亏损，合作财产不足清偿的部分，依本协议盈余分配的办法办理。各合作人应承担无限连带清偿责任，合作人由于承担连带责任，所清偿数额超过其应当承担的数额时，有权向其他合作人追偿。

　第十三条：违约责任

　1、合作人未经其他合作人一致同意而转让其财产份额的，如果其他合作人不愿接纳受让人为新的合作人，可按退伙处理，转让的合作人应赔偿其他合作人因此而造成的全部损失。

　2、合作人私自以其在合作企业中的财产份额出质的，其行为无效，由此给其他合作人造成损失的，该合作人承担全部赔偿责任。

　第十四条：协议争议解决方式

　凡因本协议或与本协议有关的一切争议，合作人之间共同协商，如协商不成，提交相关只能管理部门仲裁。仲裁裁决是终局的，对各方均有约束力。

　第十五条：其他

　1、经协商一致，合作人可以修改本协议或对未尽事宜进行补充；补充、修改内容与本协议相冲突的，以补充、修改后的内容为准。

　2、本协议一式份，合作人各执份。

　3、本协议经全体合作人签名、盖章后生效。

　甲方：

　____年___月___日

　乙方：

　____年___月___日

　丙方：

　____年___月___日

　丁方：

　____年___月___日

合伙集资协议书4

　甲方：________号：________________

　乙方：________号：________________

　甲、乙双方本着平等、诚实、互利共羸，团结合作的精神，经友好协商，共同经营___________的事宜达成如下合伙协议：

　一、合伙宗旨：

　利用合伙人自身积累的经营管理经验和人脉关系，共同经营，使合伙人通过合法的手段，创造劳动成果，分享经济利益。

　二、合伙组织名称、合伙经营项目。

　1、合伙组织名称：____________

　2、合伙经营项目：____________

　三、合伙期限：____年____月____日至____年____月____日。

　四、出资方式：甲方出资，乙方出资。

　1、合伙期间各合伙人的出资为共有财产，不得随意请示分割。合伙终止后，甲乙合伙人的出资仍为个人所有，届时予以返还。

　2、甲乙双方以合伙组织名称________有限公司，向________缴纳履约保证金________，取得___________经营业务。

　五、盈余分配：除去经营成本、需缴纳的税费等的收入为净利润，以甲乙合伙人占有的合伙组织财产份额为依据，按比例分配。

　六、入伙、退伙、出资的转让：

　1、入伙：

　①需承认本合同;

　②需经甲乙双方同意;

　③执行合同规定的权利义务。

　2、退伙：

　①需有正当理由方可退伙;

　②不得在合伙不利时退伙;③退伙需提前____月告知其它合伙人并经甲乙合伙人同意。

　七、合伙负责人及甲乙双方的权利：

　1、________为合伙负责人。其权限是：对外开展业务，订立合同;对合伙事业进行日常管理。

　2、其它合伙人的权利：参予合伙事业的管理;听取合伙负责人开展业务情况的报告;检查合伙帐册及经营情况。

　八、合伙的终止及终止后的事项：

　合伙因以下事由之一得终止：

　1、合伙期届满;

　2、全体合伙人同意终止合伙关系;

　3、合伙事业完成或不能完成;

　4、合伙事业违反法律被撤销。

　九、纠纷的解决：

　合伙人之间如发生纠纷，应共同协商，本着有利于合伙事业发展的原则予以解决。如协商不成，可以诉讼法院。

　十、本合同如有未尽事宜，应由合伙人集体讨论补充或修改。补充和修改的内容与本合同具有同等效力。

　十一、本合同一式两份，甲乙合伙人各执一份。本合同自合伙人签字、盖章之日生效。

　合伙人：________签字盖章

　合伙人：________签字盖章

　____年____月____日

合伙集资协议书5

　合伙人（甲）：

　号：

　合伙人（乙）：

　号：

　甲、乙合伙人本着公平、公正、互利的原则投资经营店铺，就有关服装类合作事宜协商达成一致，特订立本合伙协议如下：

　第一条、甲、乙双方合伙经营逸阳女装专卖店，总投资为元，甲方出资元，各占总额的。按照各自的投资比例享有权利和承担责任（包括利润分成和亏损金额的承担），双方家属不参与经济。

　第二条、本合伙依法组成合伙企业，由甲方负责办理工商登记守法经营缴纳相关税费，担任企业法人代表，企业名称为，并以此名义缴纳相关费用；对外行使所有经营行为，经营管理过程中若出现需法人承担责任等情况或因此产生相关费用等问题，由甲、乙双方按共同分担。

　第三条、本合人经营期限为叁年，如需延长期限的，在期满前六个月双方协商，办理相关手续。

　第四条、合伙双方共同经营，共担风险，共负盈亏。

　1、经营核算：由双方协商按月进行经营核算，公开账目并出具核算报表，双方签字认可并留存，由甲方负责统一管理资金，乙方负责经营管理、做账，每天经营费用按时打甲方账户，由甲方保管，统一分配。

　2、企业盈余：按照各自投资比例，对每个月营业所获得的纯利润经核算无误认可后进行均分，如需将其中部份利润作再投资，由双方商定。

　3、纯利润：每月盈利（总业绩）扣除所有开支以及税收、装修费（以三年为计算准则，作装修及硬件设备更新之用）是当月纯利润。

　第五条、甲方提供房屋租赁，合同作为协议的附件。

　乙方提供品牌女装的本地区授权代理合同作 本协议附件。

　1、合作区域：合作双方不得隐瞒另一方在此范围内另开设经营此品牌的店面或柜台，一经发现则违约方赔偿另一方人民币拾万元。

　2、合作场所：白马转盘谭医师药店隔壁，原丽人名店（甲方不可单方面收回房屋的使用权，乙方不可单方面收回该品牌的经营权，否则视为违约），应由违约方赔偿给另一方违约金拾万元，同时本协议自动解除。但不限于本地点，可与本合作区域内以本协议规定的合作方式另开分店。

　第六条、合伙的终止后的事项

　（一）出现下列事项之一合伙终止：

　1、合伙期满。

　2、合伙双方协商同意，合伙双方不得自行解除本协议，否则视为违约，付违约金拾万元给对方。

　（二）合伙终止后的事项

　1、合作终止时，以终止时的财产状况进行清算，不论以何种方式出资，均以金钱结算。

　第七条、本协议未尽事宜，经双方协商形成文字作为本协议的附件，补充协议与本协议有同等效力。

　第八条、本协议一式贰份，合伙人各执一份，本协议自合伙人签字之日起生效。

　合伙人：（签字或盖章）

　年 月 日

　合伙人：（签字或盖章）

　年 月 日

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1平方房子装修大概要多少钱1平房子简装预算清单

需要具备承包经营的基本要求和指标要求。

以上海为例：

第一、承包经营的基本要求

1 承包者要严格按照《食堂管理实施细则》的管理要求进行经营，并承诺按《细则》的具体规定执行。

2 为确保食堂进料的卫生安全，学校逐步实施各食堂的米、面、食用油、肉、蔬菜实行统一招标定点进货和货物标准，由各食堂经营者和管理办公室组成评标小组，确定定点供应商及货物标准，原则上，货物标准必须达到该各物品中等以上品质。以上材料不允许食堂从非定点供应商或低于要求标准进货。

3 其他管理要求

承包经营者必须文明守法，自觉接受和服从学校有关部门和有关行政管理机关的管理。

严格审查雇用人员，所雇人员必须符合国家规定的用工条件，达到法定年龄，持有本人、劳动就业证、流动人口暂住证、生育证及饮食从业人员的健康证。

第二、承包经营的主要指标及要求

1 参加竞投者分别对三个标项提出投标报价。

2 参加竞投者在规定的时间内进行实地考察，测算投标价格，并根据《招标要求》的各项规定内容写出《投标方案》。

3 参加竞投者按所选的标项的面积和范围，每月上交学校财产保值基金，数额由参投者出价，投标时统一按每年缴交 万元报价。

4 初次进入的校外承包者中标后，在签约时必须向学校交纳履约保证金和财产押金，第一至第三标每标为50万元，具备经营信誉的现有承包者中标者交纳的履约保证金和财产押金给适当的优惠。

5 履约保证金在合约期满，解除承包经营关系后不计息退还承包者，承包者如违规，甲方有权扣除保证金抵偿学校所受到的经济损失。

6 承包经营者应尽量聘用原有临时工，以确保短期内学校生活秩序的稳定。

扩展资料

承包食堂应具备条件如下：

第一承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。

第二承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢，应要求承包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果。

第三必须实地考查承包商的投资规模，慎重评估承包商的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室的空壳公司，借厂参观倒买合约的屡见不鲜。

百度百科-食堂承包

南京学院-关于印发《社会餐饮企业承包经营高校食堂管理实施办法

开一家面馆需要做哪些准备？

装修一平方房子的预算会根据不同地区的市场价有所不同。一般来说，简装的预算清单包括以下几个方面的费用：

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1. 基础工程费用：包括拆除、清理、砌墙、地面找平等基础工程，预计每平方米约500-1000元。

2. 水电改造费用：包括水管、电线的更换和布线，预计每平方米约500-1000元。

3. 地板、墙面、天花板装修费用：包括地板砖、墙砖、壁纸、涂料等材料的购买和安装，预计每平方米约200-500元。

4. 门窗装修费用：包括门窗的购买和安装，预计每平方米约500-1000元。

5. 卫生间装修费用：包括马桶、洗手盆、淋浴器等卫生间设备的购买和安装，预计每平方米约1000-2000元。

6. 厨房装修费用：包括橱柜、灶台、抽油烟机等厨房设备的购买和安装，预计每平方米约1000-2000元。

7. 家具、家电费用：根据个人需求选择购买家具和家电，费用因人而异。

需要注意的是，以上费用仅为参考，实际预算还会受到装修风格、材料选择、工程难度等因素的影响。因此，在进行装修预算时，最好咨询专业的装修公司或设计师，根据具体情况进行预算。

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餐饮企业管理制度表格流程规范大全的目录

开一家面馆需要做的准备很多，包括市场调查、店面位置选择、装修、设备购、食材购等等。以下是一些基本的准备工作：

-市场调查：了解当地的餐饮市场，分析消费者的需求和口味偏好。

-店面位置选择：选择一个交通便利、人流量大的地方，最好是在商业区或繁华街道上。

-装修：根据自己的预算和风格进行装修，注意卫生和安全。

-设备购：购买厨房设备，如面粉混合机、面条机、煮面锅、水电锅、灶台、水池等。

-食材购：根据自己的经营理念和菜品种类进行购，注意食材的新鲜度和质量。

承包食堂需要哪些资质

第1篇

现代餐饮店前期经营规划管理

第1章 餐饮店店址的选择与规划

第一节 商圈特性与范围界定

一、商圈的特性

二、商圈的类型

三、商圈的设定

第二节 商圈的评估

一、创造商圈的版图

二、商圈的与实力的考察

三、开发商圈的技巧

四、商圈经营的交易场所策略

五、实际调查报告

第三节 店址选择的基本要素

一、一般因素

二、区域因素

三、不同地点的具体分析

第四节 餐饮店店址选择的基本程序

一、区域调查

二、店址的实地考察

三、做出餐饮店选址的最终决策

四、餐饮店选址的操作要点与注意事项

第2章 餐饮店硬件设备规划管理

第一节 餐饮店建筑工程设计与施工管理

一、餐饮店建筑工程设计的原则

二、餐饮店建筑工程设计标准管理

三、餐饮店工程建设的招投标管理

四、餐饮店工程建设的施工协调管理

五、餐饮店建设工程的验收管理

第二节 餐饮店租赁店面经营的操作程序

一、租赁店名经营的主要方式与渠道

二、餐饮店租赁房产的操作流程

三、餐饮店租赁房产装修改造的设计原则

四、餐饮店租赁房产装修改造的设计要点

第三节 餐饮店内部设备、物品的配置管理

一、餐饮店内部设备、物品的配置原则

二、餐饮店设备、物品配置标准

三、餐饮店设备、用品配备的账务管理

第3章 餐饮店前期运作中的市场形象管理

第一节 餐饮店形象概论

一、CI的概念

二、CI的主要内容

三、CI导入的执行管理

四、如何导入企业形象

五、策略规划重点

第二节 餐饮店前期运作中的店名设计管理

一、餐饮店店名设计的基本原则

二、餐饮店店名的构成

三、餐饮店店名的设计方法

四、餐饮店店名设计中的注意事项

第三节 餐饮店前期运作中的形象设计管理

一、餐饮店形象设计的作用与意义

二、餐饮店形象设计的表现形式

三、餐饮店形象设计的基本原则

四、餐饮店形象设计的核心要素

第4章 餐饮店开业准备管理

第一节 餐饮店基本开业流程

一、开业准备

二、餐饮店基本开业流程

第二节 餐饮店注册登记管理

一、餐饮店注册登记概述

二、餐饮店前期运作中的注册资本管理

三、餐饮店前期运作中的注册登记与营业执照办理

四、餐饮店企业法人代码登记与税务登记

第2篇

现代餐饮店厨房管理

第5章 餐饮店厨房规划管理

第一节 餐饮店厨房的设计与规划

一、厨房的设计与规划的基本要求

二、厨房布局的设计与规划

三、厨房配套设施设计与规划

第二节 厨房设备的设计与选择

一、厨房设备设计的基本要求

二、厨房设备的安装

三、餐具的材质类别

四、空调设计

第三节 中式厨房用具

一、调理用具

二、烹调用具

三、制冷用具

四、洗净与消毒用具

五、中餐瓷器

第四节 西式厨房用具

一、调理用具

二、烹调用具

三、冷却用具

四、西餐相关餐具

第6章 中餐厨房作业细节 管理

第一节 中餐特性概述

一、原料选择的作用与意义

二、中餐刀工对烹饪的作用与意义

三、火候的运用要点

第二节 中餐调味原理

一、中餐风味的主要影响因素

二、调味的操作要点

三、目前的基本味和味型

四、根据调味品的性质进行调味

第三节 中餐制作规范

一、冷菜制作

二、热菜制作方法

三、中式面点制作

第四节 中餐地方菜系的分类及特点

一、川菜

二、江浙菜

三、湘菜

四、鲁菜

五、闽菜

六、粤菜

七、徽菜

第7章 西餐厨房作业细节 管理

第一节 西餐基本类别

一、法式菜肴

二、意式菜肴

三、英式菜肴

四、美式菜肴

第二节 西餐烹制规范

一、西餐的主要烹制方法

二、汤的制作

三、西点制作

四、沙司制作

第8章 餐饮店厨房生产制作规范

第一节 厨房配菜间生产制作规范

一、准备阶段工作规范

二、磨刀的操作规范

三、原料的处理加工规范

第二节 厨房熟食生产制作规范

一、准备阶段工作规范

二、用具消毒规范

三、食品加工时的操作规范

第三节 厨房菜品生产制作规范

一、准备阶段工作规范

二、原料的准备与使用规范

三、原料上浆操作规范

四、原料熟处理操作规范

五、调味操作规范

第四节 厨房面食生产制作规范

一、准备阶段工作规范

二、制皮与上馅操作规范

三、上馅的操作规范

四、常见面点的成形规范

五、常见成熟方法

六、加工人员在操作过程中需要注意的其他规范

第9章 餐饮店厨房原料管理规范

第一节 餐饮店库房管理制度与规范

一、餐饮店库房基本管理制度

二、库房原料领用制度

三、餐饮店仓库保管员的岗位职责

第二节 原材料的入库管理规范

一、低温保存原材料的储存管理规范

二、干货原材料的储存管理规范

三、原材料的盘存管理规范

第三节 原材料出库管理规范

一、原材料申领管理规范

二、原材料发放管理规范

第10章 餐饮店厨房卫生、安全管理规范

第一节 厨房安全、卫生管理的意义

一、厨房安全管理的意义

二、厨房卫生管理的意义

第二节 厨房安全管理规范

一、一般安全管理规范

二、餐饮店重点安全管理规范

三、其他安全管理规范

第三节 厨房卫生管理规范

一、工作人员卫生规范

二、厨房作业的卫生标准

三、厨房设备清洁规范

四、餐具的洗涤程序

五、厨房垃圾的处理规范

第三节 厨房工作人员安全操作规范

一、防烧伤操作规范

二、防烫伤操作规范

三、防割伤操作规范

四、防跌伤操作规范

五、防扭伤操作规范

六、防机器伤害操作规范

第四节 厨房工作人员卫生操作规范

一、厨房工作人员的个人卫生规范

二、厨房各岗位人员卫生细节 规范

三、厨房工作人员的健康检查规范

第11章 餐饮店厨房规范化管理制度与表格

第一节 厨房的组织机构与管理流程

一、厨房组织结构

二、厨房人员配置

三、厨房管理流程

第二节 厨房工作人员岗位职责

一、餐厅总厨师长岗位职责

二、零点厨房厨师长岗位职责

三、零点厨房站灶厨师主管岗位职责

四、零点厨房明档厨师主管岗位职责

五、宴会厨房厨师长岗位职责

六、冷荤厨师岗位职责

七、面点厨师岗位职责

八、打荷人员岗位职责

九、砧板厨师岗位职责

十、头灶厨师岗位职责

十一、次灶厨师岗位职责

十二、初加工厨师岗位职责

十三、鲍翅厨师岗位职责

十四、切肉师岗位职责

十五、面包师岗位职责

十六、厨房助手岗位职责

第三节 厨房规范化管理制度

一、厨房的基本管理制度

二、菜肴出品管理制度

三、厨师长工作考核制度

四、厨房违规处罚管理制度

五、厨房卫生管理制度

六、厨房环境卫生管理制度

七、厨房设备、餐具卫生管理制度

八、破损餐具管理制度

九、厨房员工管理制度

十、厨房值班管理制度

十一、厨房出菜管理制度

十二、厨房设备报修管理制度

十三、厨房安全管理制度

第四节 厨房规范化管理常用表格

一、菜品管理表

二、厨房不合格产品记录表

三、厨房退菜登记表

四、食品加工表

五、厨房卫生检查表

六、厨房领料单

七、餐饮用具、用品表

八、餐具、相关用品盘点表

九、餐厨用具借用表

十、餐厨用具报损情况记录表

十一、餐厨用具损耗月报表

十二、中式瓷器、银器提货单

十三、西式瓷器、银器提货单

第3篇

现代餐饮店服务现场管理

第12章 餐饮业服务管理基础

第一节 现代餐饮服务要点

一、微笑服务

二、正确理解“微笑服务”

三、笑口常开，有利无害

四、从客人的角度服务

五、制作色彩精美的食品

六、利用菜香吸引顾客

七、服务的一把金钥匙

八、服务人员要做好服务工作

第二节 中餐服务要点

一、接客服务要点

二、点菜服务要点

三、上菜前后的服务工作要点

四、用餐中的服务要点

五、餐后服务要点

六、结账服务要点

七、其他事宜

第三节 西餐服务要点

一、餐桌布置与整理

二、接待服务要领

三、填写点菜单

四、等候登记表

五、领台带位要点

六、点菜服务流程

七、上菜及用餐服务要点

八、结账服务

第四节 餐饮店待客之道

一、餐饮店待客之道概述

二、要重视顾客诉愿

三、如何建立顾客投诉的渠道

四、如何处理顾客诉愿

五、处理顾客投诉的程序

第13章 餐饮店服务人员礼仪礼貌规范

第一节 餐饮服务人员素质要求

一、气质谦和又大方

二、神态自然又得体

三、情深意切赢宾客

四、提供优质的服务

五、保持工作的热情

六、服务的艺术性

第二节 餐饮服务人员仪容仪表规范

一、仪态规范

二、着装规范

三、禁忌行为

四、谈话仪表规范

第三节 餐饮服务人员语言规范

一、餐饮服务用语

二、服务用语的基本要求

三、服务用语使用时的注意事项

四、餐饮常用服务用语

五、肢体语言

六、注重讲话的方式

第四节 餐厅服务员国家职业标准

一、职业概况

二、基本要求

三、工作要求

四、比重表

第14章 餐饮店基本服务技能与规范

第一节 托盘操作技能及规范

第二节 餐台的布置技巧及规范

第三节 斟酒的服务技巧及规范

第四节 餐巾折花技巧及规范

第15章 餐饮服务现场卫生、安全管理规范

第一节 餐饮服务现场整体卫生管理规范

一、场地部分

二、设备部分

第二节 餐饮服务现场餐具容器卫生标准

一、塑料餐具的卫生标准

二、陶瓷餐具的卫生要求

三、橡胶餐具的卫生要求

四、食品餐具存在的卫生问题

第三节 餐饮服务现场安全管理基础

一、服务现场安全管理的目的

二、服务现场安全管理的特点

三、服务现场安全管理的基本原则

四、服务现场安全管理的主要任务

第四节 餐饮服务现场安全管理规范

一、餐厅安全管理规范

二、服务现场办公室安全管理规范

三、电工安全操作规范

四、焊工安全操作规范

五、高空作业安全操作规范

第五节 餐饮服务现场安全管理的基本内容

一、消防管理

二、治安管理

三、劳动保护

第六节 餐饮服务现场安全的预防与处理

一、割伤的预防

二、滑倒和碰撞的预防

三、顾客摔倒时的处理程序

四、遇到盗窃时的处理程序

五、煤气泄漏时的处理程序

六、食物中毒时的处理程序

七、扭伤的预防

八、烧烫伤的预防

九、电击伤的预防

十、触电的处理程序

十一、烫（烧）伤的处理程序

十二、火灾的处理程序

十三、停电的处理程序

十四、停水的处理程序

十五、停气的处理程序

第16章 餐饮店服务现场管理制度与表格

第一节 餐饮店服务现场人员岗位职责

一、餐厅经理的岗位职责

二、餐厅楼面主管的岗位职责

三、楼面领班的岗位职责

四、餐厅服务人员的岗位职责

五、餐厅迎宾员的岗位职责

六、餐厅传菜员的岗位职责

第二节 餐饮店服务现场管理制度

一、餐前会议制度

二、餐前检查制度

三、餐前准备工作制度

四、餐前清洁工作制度

五、迎接服务管理制度

六、餐中服务管理制度

七、餐后清洁整理制度

八、餐具破损管理制度

九、餐饮服务质量控制制度

十、餐厅考核制度

十一、培训考核制度

第三节 餐饮店服务现场常用管理表格

一、点菜单

二、加菜单

三、团队订餐表

四、宴会合约书

五、宴会接待通知单

六、宴会收费表

七、宴会编排表

八、宴会预订更改单

九、餐饮营业收入统计表

十、食品质量顾客意见反馈表

第4篇

现代餐饮店原料购管理

第17章 餐饮购实务与操作规范

第一节 原料与物品的选购标准

第二节 餐饮订货管理规范

一、订货目标

二、订货对象

三、如何确定订货数量

四、订货的方法

第三节 餐饮原料购规范

一、蔬菜类的购规范

二、大米的购规范

三、面粉的购规范

四、肉类的购规范

五、乳类购规范

六、蛋类的购规范

七、海产类的购规范

八、水果的购规范

九、调味品的购规范

十、饮料与酒的购规范

第四节 特色餐饮店原料购规范

一、四川菜原料购规范

二、湖南菜原料购规范

三、广东菜购规范

第五节 餐饮购合同管理规范

一、餐饮购人员必备的法律常识

二、购合同模板

第18章 餐饮店原料验收与仓储管理规范

第一节 餐饮购的审核与验收规范

一、验收的目标

二、验收的职责

三、验收程序

四、验收程序的有关规定

五、验收的一般做法

六、常见的问题

七、退货的处理方式

第二节 购原料仓储规范

一、食品储存不当因素

二、储存与仓管原则

三、存货管理作业

四、盘点

五、库房规划

第三节 原料发放管理规范

一、原料发放控制

二、原料发放的基本要求

三、原料发放过程中应注意的事项

第19章 餐饮店购规范化管理制度与表格

第一节 餐饮店购部人员岗位职责

一、购部经理岗位职责

二、物资购部副经理岗位职责

三、购主管岗位职责

四、购助理岗位职责

五、购部文员岗位职责

六、购员岗位职责（一）

七、购员岗位职责（二）

八、仓库主管职责

九、仓库收货员岗位职责

十、仓库保管员岗位职责

十一、提运员岗位职责

十二、搬运工人岗位职责

第二节 餐饮店购管理制度

一、购管理制度

二、购部业务操作制度

三、仓库管理制度

四、物品、原材料购制度

五、物品、原材料盘查制度

六、物品、原材料损耗处理制度

七、食品购管理制度

八、能源购管理制度

九、能源提运管理制度

十、仓库物资管理制度

十一、仓库安全管理制度

十二、仓库防火制度

第三节 餐饮店购常用管理表格

一、购单

二、购登记表

三、供应商商品明细表

四、供应商进货数量统计表

五、供应商变动表

六、进货日记表

七、购进度控制表

八、交期变更联络单

九、订货表

十、每日进货接收记录表

十一、商品退货申请表

十二、退换货通知单

第5篇

现代餐饮店菜单设计与管理

第20章 菜单设计的基础知识

第一节 菜单设计的根据

第二节 菜单设计的要求

一、菜单设计的制约因素

二、菜单设计的基本要求

第21章 菜单制作规范

第一节 菜单的制作方法与技巧

一、菜单的形式与内容

二、菜单的规格和字体

三、菜单封面设计

四、菜单文字设计

五、菜单设计中的色彩运用

六、菜单制作用纸的选择

第二节 菜单定价操作规范

一、菜品价格构成

二、菜单定价时需要考虑的因素

三、菜单的价格政策

第三节 菜单定价技巧与操作流程

一、菜单定价技巧

二、菜单的定价步骤

第22章 各种菜单的设计规范

第一节 零点菜单设计规范

一、零点菜单概述

二、零点菜单的设计规范

第二节 普通套餐菜单设计规范

一、普通套餐的特点

二、普通套餐的基本设计要求

三、普通套餐的设计方法

四、制作普通套餐菜单的注意事项

第三节 团体套餐菜单设计规范

一、团体套餐的特点

二、团体套餐设计要求

三、团体套餐菜单设计内容

四、团体套餐菜单设计的注意事项

第6篇

现代餐饮质量控制管理

第23章 餐饮产品质量概论

第一节 餐饮产品质量的概念

一、餐饮产品质量的概念

二、餐饮产品质量的发展趋势

第二节 餐饮产品质量的构成

一、餐饮产品质量

二、餐饮服务质量

第三节 餐饮产品质量的特性

一、餐饮产品质量的一次性特征

二、服务质量是餐饮产品质量的主要内容

三、餐饮服务质量的无形性特点

四、餐饮产品质量无售后服务的特征

五、餐饮产品质量的差异性特征

六、餐饮产品质量对员工素质的依赖性

第四节 餐饮产品质量标准

一、餐饮产品的稳定性标准

二、餐饮产品的适当性标准

三、餐饮产品的个性化标准

四、餐饮产品的安全性标准

第24章 餐饮食品质量控制操作规范

第一节 餐饮质量控制基础

一、餐饮质量控制的概念

二、餐饮质量控制的基本原则

三、餐饮质量控制的基本流程

第二节 食品原料质量控制规范

一、食品原料购中的质量控制规范

二、食品原料质量标准

三、原料检验方法与规范

第三节 食品烹制中的质量控制规范

一、食品烹调中的质量控制

二、食品烹调质量控制的内容

三、配菜过程中的质量控制

四、食品原料加工过程中的质量控制管理

第25章 餐饮服务质量控制操作规范

第一节 餐饮服务质量概述

一、餐饮服务质量的概念

二、服务质量控制的意义

三、餐饮服务质量的内容

第二节 餐饮服务质量控制基础

一、餐饮服务质量控制的前提条件

二、餐饮服务质量控制的基本阶段

第三节 餐饮服务质量控制操作规范

一、西餐服务质量控制标准

二、咖啡厅服务质量控制标准

三、酒吧服务质量控制标准

四、宴会服务质量控制标准

第7篇

现代餐饮成本控制管理

第26章 餐饮成本控制概论

第一节 餐饮成本管理概述

一、餐饮成本概念

二、餐饮成本管理的内容

三、餐饮成本管理的基本程序

第二节 餐饮成本控制基础

一、餐饮成本控制的必要性

二、餐饮经营特点与餐饮成本控制的关系

三、餐饮成本控制的目的

第三节 餐饮成本控制体系与程序

一、餐饮企业功能区划

二、餐饮成本控制机构

三、餐饮成本控制的基本过程

第27章 餐饮成本控制实务与操作规范

第一节 餐饮成本控制的基本策略

一、标准的建立与保持

二、收支分析

三、菜单的定价

四、防止浪费

五、杜绝欺诈行为的发生

六、营运信息

第二节 餐饮费用支出控制操作规范

一、科学的消费标准

二、严格的核准制度

三、完善责任制

四、加强分析核算

第三节 餐饮原料成本控制操作规范

一、健全购制度

二、完善验收与库存制度

三、控制食品成本

四、健全表格制度

第四节 餐饮食品成本控制操作规范

一、食品成本概述

二、原料流通环节 的成本控制规范

三、食品成本控制的财务标准

第五节 餐饮服务中的成本控制操作规范

一、导致餐饮服务成本较高的因素

二、餐饮服务控制规范

第六节 餐饮销售中的成本控制操作规范

一、餐饮销售成本控制体系

二、餐饮销售过程中的成本控制

第七节 餐饮人力成本控制操作规范

一、人力成本的内容

二、人力成本的影响因素

三、经营方式

四、运用系统分析进行成本控制

第8篇

现代餐饮店宴会管理

第28章 餐饮店宴会管理基础

第一节 餐饮宴会概述

一、宴会的基本特点

二、宴会的分类

第二节 宴会预订管理

一、预订方式

二、预订流程与操作规范

第29章 餐饮店宴会台面设计管理规范

第一节 宴会台面设计的基本原则

一、方便、实用原则

二、美观原则

三、礼仪原则

四、观赏性原则

五、区域性原则

六、安全性原则

第二节 宴会台面的分类与设计规范

一、宴会台面的分类

二、宴会台面设计的基本要求

第三节 宴会台型设计规范

一、中餐宴会台型设计规范

二、西餐宴会台型设计规范

三、冷餐宴会台型设计

四、鸡尾酒会台型设计

第四节 宴会花卉设计规范

一、确定宴会主题

二、花卉的选用规范

三、插花的操作规范

第五节 宴会中的灯光、色彩设计运用规范

一、宴会照明设计规范

二、宴会色彩设计规范

第30章 餐饮店宴会菜品设计管理

第一节 宴会菜品设计的基本原则

一、宴会菜肴设计的基本原则

二、宴会菜品设计规范

三、宴会菜品设计中的注意事项

第二节 宴会菜品设计的基本程序

一、了解市场需求与客人的情况

二、掌握餐饮店与宴会的特色

第三节 宴会菜单设计制作规范

一、宴会菜单的设计规范

二、宴会菜单的制作规范

三、宴会菜单设计制作中的注意事项

第31章 餐饮店宴会酒水设计管理

第一节 宴会中的酒水设计规范

一、酒水与宴会的搭配规范

二、酒水与菜品的搭配规范

三、酒水的搭配规范

四、酒会中的酒水设计规范

第二节 宴会中的酒水选用规范

一、中餐宴会用酒

二、西餐宴会用酒

三、鸡尾酒会用酒

第三节 宴会中的酒水服务规范

一、宴会酒品服务的基本规范

二、酒会的酒水服务规范

三、酒品的温度服务规范

第32章 餐饮店宴会服务规范

第一节 中餐宴会服务规范

一、中餐宴会的特点

二、中餐宴会的布置规范

三、中餐宴会的服务环节 及规范

第二节 西餐宴会服务规范

一、西餐宴会的特点

二、西餐宴会的服务流程

食堂招标标书范文

总的来说，承包饭堂的公司需要具备以下资质：

有效营业执照及各项国地税等证照（注册资金的多少由发包方定）；

餐饮服务许可证；

食品卫生安全管理员证；

厨师等级证及人员健康证。

此外：专业正规的食堂承包公司还需要办理“消防安全许可证”。

按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。

根据相关法律：

《中华人民共和国食品安全法》 第二条：

在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：

（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品销售和餐饮服务（以下称食品经营）?

（二）食品添加剂的生产经营；

（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；

（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；

（五）食品的贮存和运输；

（六）对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。

《中华人民共和国食品安全法》第二十九条：

国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。

扩展资料：

承包商

第一

承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。

第二

承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢？应要求承包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果。

第三

必须实地考查承包商的投资规模，慎重评估承包商的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室的空壳公司，借厂参观倒买合约的屡见不鲜。

承包模式

一、半托承包方式

发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。

承包方：负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、、劳动保护用品等费用。

负责购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，提供优质饮食服务。

可先垫付伙食费用，就餐人员凭饭卡就餐，实行先消费，后付款的灵活方式，每月按实发饭卡数及面额结账一次。

二、全托承包方式

发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿或根据厂方实际情况另定，自定职工一定伙食标准。

承包方：负责投资斥方设备，合同期按投资金额多少来拟定（至少为三年），如合同期满不再续约，厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用，购原料，加工制作，保障按质按时提供优质饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡（含IC卡），就餐人员凭饭卡就餐，按月消费金额，每月结账一次。

三、营养餐配送方式

发包方：提供就餐场所、提供人数，约定营养餐标准。

承包方：在该区域中央厨房内加工制作营养餐，运输配送到客户工作地，一切费用由我公司负责，每月结算餐费。

四、委托加工方式

发包方：提供场地、设备、燃料、水电以及购原材料。

承包方：负责委派人员进行烹饪、厨房管理、厨房平面布局、供餐方式优选、餐费合理安排、人员最佳配置、厨师调换使用、食堂主管培训。每月收取管理、人工费。

五、顾问辅导方式

发包方：支付一定数额的辅导费。

承包方：派专业人员到贵公司进行技术、现代厨房管理进行辅导，满意度问卷调查，饭菜价格评价，按ISO标准测评操作规范，“8S”活动情况评价。

六、自由选择方式

发包方：提供场地、水电、现有厨房设备（宜在500人以上客户）

承包方：实施酒店式、美食城经营，就餐人员凭现金或餐_消费，自由选择，丰俭由人。

A、中式套餐类：每餐没有30个品种荤素菜式，自由挑选，价位3元起不等。（例：3元可吃一荤一素，没饭自由打饭吃饱，送例汤）

B、面点类：拉面、刀削面、凉面、水饺等品种，价格3元起不等。

七、原材料配送方式

发包方：每日需求量，自己定制菜单。

承包方：负责配送粮油、肉类、配料、蔬菜等，每月结账一次。

八、厨房设计装修承包方式

发包方：提供场地、就餐人数和基本功能。

承包方：负责厨房优化设计、装修和厨房设备生产、安装的全套式服务，完工验收后结算。

参考资料：

百度百科——中华人民共和国食品安全法

参考资料：

百度百科——食堂承包

无论在什么行业，要实现成功招标,必须有良好的招标书做基础保证。你想知道食堂招标标书范文怎么写吗?接下来就一起分享我为大家整理的食堂招标标书范文吧!

食堂招标标书范文一

　为进一步做好淮西公园餐饮服务工作，提高餐饮服务质量，___________________________拟对淮西公园内餐厅实行承包经营管理。现将有关事项公告如下：

　一、招标项目

　淮西公园餐厅承包经营项目。

　二、招标单位提供的经营条件

　招标方提供淮西公园内面积_______，__________________型式的毛坯房中标公司承包期内的使用权。

　三、投标人资格

　(一)具备相关公司法人资格能独立承担民事责任的能力 ;

　(二)在经营活动中未曾出现食品安全事故;

　(三)有大型餐厅承包经营经验，证照齐全并有一定规模具有资质的厨师和操作队伍;

　(四) 公司服从管理，无违法乱纪、违反规章制度等不良记录;

　(五) 精力充沛，有清晰的经营思路和先进的经营理念;

　(六) 具备较强的沟通、协调能力和组织能力;

　(七)______________________________________________________

　三、组织领导

　_______________招标工作组委会：

　组委会成员：_______________________________________

　组委会负责招标事宜组织、评标、信息发布及中标后的交接工作。

　四、招标程序及时间安排

　(一) 月 日? 日： 竞标公司持竞标保证金交款证明，公司机构代码证原件及复印件，公司法人原件及复印件，餐饮业从业所需相关证照原件及复印件，承包大型食堂、餐厅的经历证明、公司简历及经营方略。个人竞标持竞标保证金交款证明，竞标人原件及复印件，餐饮业从业所需相关证照原件及复印件，承包大型食堂、餐厅的经历证明、个人简历及经营方略。到___________________________报道;

　(二) 月 日? 日： 招标单位对竞标公司和竞标个人进行资格审核，确定符合竞标条件的公司及竞标个人，无论通过与否，均将审核结果对外公示;

　(三) 月 日： 参与竞标公司和竞标个人将_______万元竞标保证金交至_____________，并持竞标保证金交款证明参与现场竞标。中标后竞标保证金转为履约保证金，未中标者于现场竞标结束后一周内无息退还上缴竞标保证金;

　(四) 月 日? 日： 现场竞标。竞标人做现场陈述，阐述经营思路、服务理念，并回答评委提出的问题，由评委进行现场打分，综合得分最高者中标;

　(五) 月 日? 日： 公示竞标结果，下发中标通知书，办理相关手续;

　(六) 月 日：签订承包协议书。

　五、报名地点

　报名地点：_____________________ 联 系 人：_____________________

　联系电话：_____________________ 手 机:______________________

食堂招标标书范文二

　为向师生提供优质的餐饮服务，经学校研究决定，以招标的形式向社会公开招聘具备合法餐饮业资质且具备良好信誉和业绩优的饮食服务企业经营食堂。现将有关事宜说明如下：

　一、招标的食堂及相关情况简介：

　1、目前学校在校学生人数为600余人，教职工为60余人。绝大部分在校用午餐。其中约有80名住校生，需在校用早、晚餐，教工大多数还需在校用早餐。

　3、现有食堂一座，设施设备均按卫生饮食合格标准设计，餐厅提供780余个座位。各功能用用房齐全，厨具、餐具添置完善。

　二、招标原则

　公平、公正、公开。

　三、投标方资质及投标条件要求：

　1、投标企业具有外商独资或合资的独立法人资格，具有工商局注册的餐饮企业法人营业执照，有企业代码证。提供厨师资格证和员工健康证。

　2、具有经营食堂或餐饮业5年以上的经历，并能组织一定规模和质量的操作队伍，经营优势明显，实力强，能承担民事、法律责任的能力。

　3、投标单位必须按时提交投标文件。

　(1)投标书须包括以下内容：

　①规章制度，实施措施。

　②人员配备。

　③经营方略(含管理、购、检查检验、卫生保障、工作人员服装等)。

　④配菜方案(饭菜品种、食品价格、水电补偿方案等)。

　⑤用工制度。

　⑥经营业绩(从事餐饮业的业绩及证明)。

　(2)投标文件的组成：

　①投标书。

　②法人代表授权书。

　③餐饮企业营业执照复印件。

　④企业代码证复印件。

　(3)投标条件要求：

　①投标书应打印，不得有加行、涂抹或修改。

　②投标书必须在规定的时间内送达招标单位指定地点。

　四、招标项目内容与经营要求：

　1、第十中学食堂仅由一家餐饮企业负责全面经营。

　2、承包经营者不得将食堂私自转让或委托他人经营，更不能搞不法经营。一经发现，招标方有权取消其承包资格，并给予经济处罚或诉诸法律。

　3、承包期间，食堂所涵盖的餐厅、操作间、储藏间、卫生间等属于承包者管理范围。

　4、食堂工作人员全部由承包者自行安排(即承包者为用人单位，

　食堂工作人员与学校不存在雇佣等劳动关系)，承包者应按合同法法律程序要求与工作人员签订劳动合同，并依照新劳动法规定为工作人员购买社保。

　5、承包者在开始营业前必须向学校提交食堂人员花名册，岗位分工情况表，与员工签定的劳动合同复印件，工作人员健康证复印件，厨师资格证复印件等证件。

　6、要严格按照卫生部门对食堂从业人员的要求，所有工作人员要持有效健康证上岗，上班前要经过基本的饮食行业知识培训。卫生检疫，工作人员体检，伤残疾病等费用均由承包者自理。食堂经营卫生许可证由校方出资并负责办理。

　7、抓好食品卫生安全和食堂卫生防疫工作，就餐环境必须达到卫生部门的有关标准。规范经营，校方有权监督，并可随时检查。如因经营者的管理不善造成安全事故，承包者负全部责任。

　8、提高服务效率，以电脑IC卡方式售卖饭菜(系统由校方负责建设)，网络化管理。经营数据以电脑数据和其他校方认可的方式为准，学校根据以上数据按月支付费用。

　9、承包方保证师生午餐和教师早餐供应。保证质量且营养均衡，品种多样，价格优惠。不准出售变质、变味以及剩饭菜。

　10、学校后勤部门将定期或不定期在师生中调查饭菜质量，数量，价格及服务情况，并将有关信息通知经营者，承包者应听取意见，取措施及时整改。

　11、学校有义务配合经营者共同管理好食堂，对食堂的经营状况、

　服务质量、饭菜价格进行监督检查。定期由学校和学生家长代表参与的物价听证会，未经学校同意之前，食堂不能擅自抬高价格。

　12、承包期间食堂应该以适当形式给与学校水电补偿(具体方案应包含投保书内)。厨房设备学校已一次性投资到位。如今后承包方需进行设备添置及维修的，待与学校协商后决定。

　13、本次招标承包期限为一年。

　六、发标时间和地点：

　1、网上发布招标信息时间：2009年6月30日。

　2、投标报名时间：2009年6月30-7月3日接受报名、现场考察、答疑。

　3、接受标书截止时间：2009年7月6日上午11:00前

　4、评标时间：2009年7月6 日下午2：30开始。

　5、实地考察及价格谈判时间：2009年7月7日-7月8日

　6、公布结果时间：2009年7月9日。

　7、报名及上交资质材料地点：第十中学总务处

　七、招标方法：

　由教育局领导、兄弟学校后勤人员代表、学校领导、教师代表、学生家长代表(共5名评委)所组成的评标小组，综合各投标单位提供的材料，按照评分标准评定，确定名次。再按照名次顺序对投标单位所承诺的服务条款进行实地考察和价格谈判，最终确定中标单位。

　八、评分标准(总分100分)

　1、内部管理(20分)

　? 有健全的食堂管理制度和管理网络，岗位责任明确。(4分) ? 食堂管理工作有，重视宣传工作，有员工培训，食堂管理规范。(5分)

　? 推行全成本核算，有规范的财务管理制度，体现微利的要求。(5分)

　? 执行《劳动合同法》，规范劳动用工，员工的签约率100%。(4分)

　? 有节水、节电、节气奖惩措施，制定有突发安全应急预案。(2分)

　2、安全卫生(15分)

　? 严格执行《食品卫生法》，员工上岗必须持有健康证。(5分) ? 实行集中购，有进货渠道正规。(5分)

　? 配备有专职或兼职安全员，制定培训，负责每天检查食堂电、气、消防等设备设施安全。(5分)

　3、伙食质量(30分)

　? 能提供每周菜单及营养配比说明，体现营养合理、品种多样、荤素搭配的要求。(10分)

　? 菜肴品种丰富，高、中、低档搭配合理。(10分)

　? 菜肴货真价实，质价相符，符合微利要求(10分)

　4、服务承诺(10分)

　? 制定员工服务规范，着装整洁，挂牌上岗，热情服务，文明用语。(5分)

　? 公布投诉电话，有反映意见渠道，有改进方案与反馈流程。(3分)

　? 针对校生中有少数民族师生的情况，设有清真小灶。(2分)

　5、文明共建(15分)

　? 提供的水电补偿方案合理，体现公益性质。(8分)

　? 有形式多样的食堂和学校之间共建活动方案。(4分)

　? 提供就餐区环境布置，向学生进行营养和节约方面的教育(3分)

　6、加分项目(最高10分)

　? 近年以来与本项目相似规模经营项目每项得2分(须附合同书复印件)。(最高6分)

　? 获当地卫生监督部门食品卫生量化等级A级单位及以上称号。(最高2分)

　? 有其他管理创新特色亮点。(最高2分)

　九、评分方法

　评审方法用综合评分法。即在最大限度地满足购文件实质性要求前提下，按照购文件中规定的各项因素进行综合评审后，以评标总得分最高的投标人作为成交单位的评审方法。

　评标流程如下：

　1、对各投标单位提供的投标文件进行评审。

　2、按照投标顺序依次对投标单位进行质疑，投标单位可以进行答辩、说明，并将相关承诺以书面形式进行答复。

　3、每位评委综合投标文件和答辩结果，独立评分。

　4、综合评分。投标单位得分=总得分/评委人数。

　5、公布结果。

食堂招标标书范文三

　公司领导：

　您好!

　本人有意向承包公司食堂的经营管理业务，本着服务公司、服务员工的宗旨，尽量做到员工满意、公司放心。并承诺做好以下工作：

　一、 食品安全与品质

　为了保证公司食堂的食品安全，严格执行食品卫生法律法规及公司的食堂管理制度，守法经营，诚实守信。保证正规的购渠道，使员工吃上放心油、放心菜、放心米，严把食品质量关。强化食堂工作人员的卫生安全意识，持证上岗，保证食品加工过程的安全，保证食堂环境卫生清洁。为了提高食堂的伙食品质，特聘请专业厨师担任掌勺师傅，尽力做到员工满意。

　二、 服务态度

　树立全心全意为员工服务的思想，努力提高自身服务素质，服务人员着装统一整洁，规范文明礼貌用语，力争做到菜香饭热，食品足量，平等待人。在任何情况下，绝对不予就餐员工发生争执，耐心细致地做好服务工作，对就餐职工反映的任何问题，努力做到妥善处理。

　三、 遵守公司的劳动纪律

　服从公司的各项规章制度，遵守公司的劳动纪律，除包厢外来客户外，所有上班员工一律禁止饮酒，严格执行公司规定的就餐时间及空调运行时间。

　爱护食堂公共财物，注意水、电、汽的合理使用，不浪费公司的能源，执行现行的快餐费用，不给企业增加负担。给员工创造一个整洁、舒适的就餐环境，认真配合公司做好员工的后勤保障工作。

　望公司领导给予考虑!

　申请人：

　20**年

　月 日

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