美食城厨房设备_美食城厨房怎么设计

1.家用厨房设备有哪些 五类厨房必备设备详细介绍

2.想开一家小面馆，重庆小面馆盈利怎么样？

3.不锈钢厨房设备有哪些

4.厨具大全及介绍

5.厨房用品清单都有哪些

大学食堂厨房设备是最丰富的，各种创新菜式也是五花八门，各种美食应有尽有，相应的厨房设备也要配备齐全!

灶具设备

学校食堂厨房里面的灶具不同于一般家庭使用的煤气灶，它是用不锈钢和节能炉头以及其它配件制作而成的大型灶具设备;电磁灶防水、防漏电、有防干烧保护;不论是煤气灶还是电磁灶火力调节都随心所欲，坚固耐用，易于清洁，适合于人数较多的场所使用。常见的设备有：双头双尾灶，大锅灶、低汤灶、煲仔炉、煮面炉、蒸柜，炒炉等。

排烟系统

由于灶具设备在烹调时会产生油烟，所以必须配有排烟系统，也是卫生部门所规定的。它主要的设备有：烟罩、油烟净化器、风机、风柜、控制箱、排烟管道等，它的覆盖面积要比灶具区域大。定时清洁排烟管道，更换油网是保持排烟系统畅通的必要方式。沈阳东方和利厨业用静电式油烟净化设备或油烟净化一体机进行油烟净化处理，具有能耗低、体积小、效率高，管道不渍油、安全防火等特点。

调理设备

为了满足存放蔬菜、米面、洗手等需要，食堂厨房内还需配备各种调理设备。主要有水池：常见的有两星、三星水池;架台：面案工作台，米面架，四层或五层货架等。另外，根据需要还有筷子车、收餐车、调料车、售饭台、残食台、墩布池、化冻池等设备。

制冷保温设备

为了原材料的保鲜，常常要用到冰柜，以4门，6门最为常见。如果需求量更大一些，则要用到冷库，冷库制冷效果最好，储存时间长、质量好，抑制霉菌，延长货架期;有制冷设备，相应的，也就有保高温设备，为了能维持食品的温度，保温售饭台、保温桶也是必不可少的。

炊事机械设备

这里主要用到的是一些小型的机械类设备，比较常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机等产品，这些机械品牌种类很多，功能有多有少，价格不一，一般是要根据食堂的档次需要来配备的。

消毒设备

不论是学校食堂还是校外餐饮，消毒设备都不可或缺，它是为我们抵御病菌的屏障，消毒柜、洗碗机……

进餐用具

主要包括食堂中进餐时的用具和器皿等。

家用厨房设备有哪些 五类厨房必备设备详细介绍

说起中央厨房，一般人感觉到会有些陌生，但是现在我们各大型酒店餐厅都用的是中央厨房的配套设施，其用一个巨大的操作间，利用各式中央厨房设备，将购回来的食材用专业切菜机和调料机制作成能够统一配送的美食原料，中央厨房设备不仅可以提高工作效率而且还比人工制作的精良，下面小编就领大家看看中央厨房设备有哪些比较好的厂家吧。

一、肇庆高新区兆辉食品机械有限公司

　　厂家简介：肇庆高新区兆辉食品机械有限公司成立于2008年8月，是一家集自主设计研发、生产销售的专业食品机械的企业，该公司拥有国内先进生产技术以及一批专业从事食品机械设计开发的工作人员，他们有很多都是具有十年以上工作经验的老员工，这些人员严格把控产品的每个细节，得到了广大用户和同仁的认可。

　　主营产品：蔬果类加工机械系列、肉类加工机械系列、水产类加工机械系列、搅拌类加工机械系列、包装类加工机械系列、蔬果类加工机械设备、蔬果加工生产线、风干机/沥水机/分级机、肉类加工机械设备

　　推荐产品：小型不锈钢切菜机

型号：ZH-Q305

　　价格：?4400.00

　　地址：广东?肇庆?高新区迎宾大道

　　二、温州工大轻工机械有限公司

厂家简介：温州工大轻工机械有限公司是一家专业从事流体设备制造以及安装调试的公司，公司产品大量用于乳制品、饮料、啤酒等生产现场，经过多年的发展温州工大轻工机械有限公司的产品从性能以及质量方面都有了很大的改进，也得到了广大消费者的认可。

　　主营产品：不锈钢容罐系列(容器)、蒸煮设备、果蔬加工设备、乳品设备、杀菌设备、制冷罐、酿酒设备、过滤设备、均质乳化设备、换热器

　　推荐产品：夹层锅

　　型号：JCG

　　价格：?10000.00

　　地址：浙江?温州?龙湾区状元街道山西岙村骄泰路41号

三、东莞市麦可酷实业有限公司

　　厂家简介：东莞市麦可酷实业有限公司是一家以生产研发于为主的大型厨房设备制造企业，该公司产品种类齐全，售后服务到位，完善的质量管理体系使公司不断的向前发展。

　　主营产品：蔬菜类加工处理设备、榨汁机/原汁机、冰箱冷柜系列、空气净化器、冰棍展柜、炒冰机器、冷柜展台、蛋筒机器、冰棍机器、榨橙汁机

　　推荐产品：小型不锈钢切葱机?

型号：TK-Q80

　　价格：?4800.00

　　地址：广东?东莞?常平镇沙湖口村沙溪路

以上就是小编给大家推荐的几家比较不错的中央厨房设备生产厂家，我们在选购同类产品的时候，不能单纯的依靠网络因为中央厨房设备通常都是大型的设备，我们要实地的去考察相关产品的性能然后再选择购买。如果你想了解更多相关信息，就继续关注我们土巴兔吧!

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想开一家小面馆，重庆小面馆盈利怎么样？

烹饪间虽然只占据家中较小的空间，不过它的作用可不小，大家每天吃的美食便诞生于此。为了烹饪出各式美味的菜肴，我们需要用到各种厨房设备，那么家用厨房设备有哪些呢？下面文章中将就这个问题和大家做个分享，希望可以解答您心中的疑惑。

家用厨房设备有哪些之储藏设备

虽然每个家庭的饮食习惯不同，不过每家每户的烹饪间在设备方面也存在共同之处。储藏设备就是烹饪间里不可或缺的，储藏设备分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间，如底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。

家用厨房设备有哪些之洗涤设备

大家每天都需要在烹饪间里清洗各式的菜肴,所以洗涤用具是不可少的,洗涤用具包含的面很广，主要包含了冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

家用厨房设备有哪些之调理设备

为了烹饪出可口的菜肴,我们需要使用到各种调理工具。它主要包含了切菜的台面、菜刀、配料、调制的工具和器皿等等。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加，大家可以根据烹饪的需求来进行配置。

家用厨房设备有哪些之烹调设备

要想煮出美味的食物,我们还需要用到各中烹饪工具,随着科技的打造,烹饪设备更新换代非常快，电饭锅、高压购、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭，最大程度上满足了人们各式的烹饪需求。

家用厨房设备有哪些之进餐设备。

食物烹饪好后，大家需要用各种容器来盛装，以方便大家来食用。进餐设备其实就是餐具，它包括了进餐时的碗、杯、刀、叉等器皿。上面这款颜色鲜艳，款式大方的进餐用具更是符合现有大家庭消费群体的审美观，釉上贴花生产工艺，釉面光亮润滑，不脱落。

以上就是关于家用厨房设备有哪些的相关分享，综上所述，如果您想拥有一个功能完备的厨房的话，那就需要配置好储藏设备、洗涤设备、调理设备、烹饪设备以及进餐设备等设备。如果大家还有更多的相关问题，欢迎继续关注本网站，后期将为大家呈现更多的精彩内容。

不锈钢厨房设备有哪些

其实小面馆的成本是可控的，只要成本能得到有效控制，再结合店面营销推广，做一个赚钱的面馆是相对容易的。首先从选址来说，像商场、写字楼、小吃街、美食城、学校食堂、步行街、交通枢纽站（轻轨站、地铁站、公交车站附近、火车站、汽车站）、商业住宅区这些地方都是比较可取的。决定了位置，再就是看店面，决定好了之后面临的最大问题就是房租+转让费，这是开支相对来说比较大的一笔，这个得自己去协调，而且这部分的开支也占主要部分。这个解决了，剩下的事情就好解决很多了。后面就是产品、装修、设备、桌椅、餐具、等等，这些都是开小面馆主要的开支。按6、70平方米的店来算，装修费大概在2-3万左右，餐具2000左右，厨房设备设施1万左右，原材料的购买以及桌椅在1万左右，如果对选址没有把握的情况下，在条件允许的情况下，建议做品牌小面。现在像三十三碗牛肉面、老太婆摊摊面、煮打哥重庆小面这些品牌对装修选址是有自己的心得，毕竟在全国也开了不少的分店，对这一块是还是比较了解的。

厨具大全及介绍

厨房的用水量也是比较大，在每个家庭来说都是需要选择合适的厨房设备。不锈钢这个材质，近几年在我们的厨房来说也是很受大家的欢迎，它具有不怕水，以及不怕火的性能。安全系数也是很高的。但是在选择的时候我们也是想了解清楚，不锈钢厨房设备有哪些?这样也是有助于我们厨房设备的选择。

一、不锈钢厨房设备有哪些

1、不锈钢柜，如果粉红色和白色法式古典实木橱柜带给你女性气质，那么闪亮的不锈钢橱柜无疑会展现出强烈的后现代男性气质，仿佛你在一个拥有重工业的城市中徘徊，当中间的厨房有一盘美味的蔬菜，就像工业精密铸造一样，既清新又细致。

2、不锈钢台面的外观非常前卫，闪亮的水晶不易弄脏。即使它被油污染，也很容易清洁，并且在使用几天后会发亮。夏天感觉凉爽，可以消除烹饪引起的热烟感。

3、不锈钢水槽。有人认为不锈钢橱柜必须与同一材质的水槽搭配才能和谐，其实混搭可以彰显个性魅力。不锈钢橱柜配有石槽和坚韧风格的均匀性，而不锈钢水槽的混合物更丰富。大理石，人造石和耐火板的台面相得益彰。它耐磨，易清洁，尺寸和隔断设计可以充分体现分工的乐趣。

4、不锈钢架制作橱柜时，请留出一个简单的空间，用于带滑轮的不锈钢框架。一些常见物品可以放在顶部，并在使用后推回原位，这样可以节省空间。如果没有当地美食，您也可以将砧板放在顶层，并制作临时控制台。

二、不锈钢设备好不好

1、家中的不锈钢炊具明亮，性能优异。它通常是高密度防火板表面的不锈钢板。它相对坚固，易清洁，实用，并具有良好的抗菌性能。然而，它的颜色是单一的，它的视觉是“硬”。此外，应使用锋利的武器保护家用不锈钢炊具免受划伤，并且必须注意不锈钢擦拭器的表面。

2、家用不锈钢炊具是一体的，永远不会破裂。不经测试，绝对环保，因为不锈钢不与环氧树脂合成，也没有天然花岗岩的辐射。挡板和台面的整合使整个台面的整体感觉非常好，没有间隙，也没有细菌。

3、家用不锈钢炊具不怕热，无论谁做饭，都不可避免地会把火锅热菜放在台面上。抗渗透性好。在家做饭时，不可避免地会将酱油汤撒在台面上。家用不锈钢炊具永远不会改变颜色。许多其他产品在长时间使用时会改变颜色，不锈钢的优点总是新的。当其他木制橱柜被更换时，会造成二次污染，不锈钢橱柜完全避免它，你也可以有回收价值。

不锈钢的厨具也是在我们厨房来说很重要的物品，小编给大家介绍的产品种类和好不好都是很重要的，有助于我们的选择。感谢大家对于小编文章的阅读。

厨房用品清单都有哪些

厨具是厨房中最重要的物品，厨房要是没有了厨具，就会显得空荡荡;所谓“巧妇难为无米之炊”，有了厨具的帮助，人们才能烹饪出美味的食物。厨具还能为厨房增色，提高厨房的美观能力，为厨房带来别样色彩。很多人对厨具的认识只限于锅碗瓢盆，其实厨具是可以分为很多种，下面小编为大家介绍了厨具大全及，你可以来看看了解下。

厨具大全

一、按场合分：主要可分为家用和商用厨具两种，家用厨具就是人们日常家庭里用的各种厨房设备，比较小型;商用则是酒店、大排档、饭店厨房里用的厨具，比较大型能烹饪出更多美食。

二、按用途分,一般可以分为五种:

1、储藏用具：我们都知道，食物放久了会腐坏，因此要能进行储藏。储藏可以分为食物储藏和器皿储藏，其中冰箱、冷藏柜就是属于食物储藏的范畴;而橱柜、吊柜、装饰柜、角柜等就是器皿储藏的范畴，为各种餐具、碗筷提供寸放地。

2、洗涤用具：食物、碗筷等是需要洗涤、排放，所以要有洗手盆、排水系统等来洗涤用具，还有洗洁精、洗碗布等产品。

3、调理用具：食物前置、烹饪、善后中用到的工具，主要切菜板、食品切削机具、菜刀、置物架、榨压汁机具、烹饪架等等。随着科技的进步这些用具也会越来越先进，各种新功能用具为人们烹饪提供了便利，而且还有时尚新颖美观的设计。

4、烹调用具：包括灶具、炊具、炉具、微波炉、电磁炉、烤箱、电饭煲以及在烹饪过程中用到的一切工具。烹调用具不仅要求能烹饪出美味的食物，而且要求要具有美观、隔热设计、选材讲究、满足各类烹饪需求、色彩丰富多样等，具备安全性和实用性。

5、进餐用具：盆、碗、筷子等用餐工具。现在人对餐具和碗具的美观性要求很高，希望它们有美丽的色彩，看着就赏心悦目，这样在用餐的过程中还能感受到好的体验，愉悦的感受，让人心情更加好。

　　厨具品牌介绍

NO.1：德意

德意电器从未停止其专业修为，深耕既定行业，锐意进取，已成长为具有核心竞争能力的、中国最大、最现代化的厨卫电器企业之一。?德意最初是一个小商店，经过二十年的发展，现在已经是一个厨卫电器全系列的知名品牌，荣获了中国驰名商标、中国名牌产品等多项殊荣，现在德意已经是厨具行业的一流企业了。

NO.2：方太

大家在电视上面也应该经常看到方太的广告，方太是专门从事厨房电器、集成厨房技术产品研发、生产和销售一体化的企业，现在已经成为了厨具行业最知名的品牌之一，现在已经进入了全球厨房市场。

NO.3：西门子

西门子这个品牌相信很多人都知道，西门子作为世界上最大的机电类公司之一，现在公司旗下的产品有很多。西门子的品牌历史超过一个世纪，西门子还拥有全球独一无二的自动化技术，确保每一个产品的品牌。西门子股份公司(Siemens?)总部位于柏林和慕尼黑的西门子集团公司是世界上最大的电气工程和电子公司之一。自从公司成立以来，可持续性就一直是西门子公司的显著特征。

NO.4：美的

美的在国内应该说是占有很大部分的市场，很多人都会用到美的的产品，美的现在是中国最具规模的白色家电生产基地和出口基地之一，拥有国最完善的企业链和最完整的小家电产品群和厨房家电产品群。美的集团(SZ.000333)是一家以家电制造业为主的大型综合性企业集团，于2013年9月18日在深交所上市，拥有美的、小天鹅、荣事达、威灵、华凌、安得、美芝等十余个品牌。在全国各地设有强大的营销网络，并在海外各主要市场设有近30个分支机构。

NO.5：老板

老板也是国内知名的厨具品牌，成立三十年来，老板现在已经发展成了中国厨房电器行业发展历史最长、生产规模最大、产品类别最齐全、销售区域最广的龙头企业之一。其下的产品技术也在不断的更新，刷新着一项又一项的记录。提升消费者生活品味是我们不懈创新的原动力，智慧有效地学习是我们领先于同行的秘诀。在老板厨房电器，“与时俱进”绝不是一句时髦的空话，而是我们生存的法则。

厨具大全及介绍就介绍到这里，厨具不仅能帮助烹饪出美味健康的食物，而且也非常漂亮，不仅对厨房具有好的装饰效果，让主妇在厨房烹饪的时候也不会太过无趣。

厨房用品清单可以分为以下这些：

1、储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

2、洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

3、调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

4、烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。

5、进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

可以根据自己的实需求况进行选择。

厨房用品清单