厨房设备购置合同_厨具购销合同设备明细

1.食堂承包合同协议书范文（5篇）

2.请人立个厨房合同

3.厨房承包合同

4.详细版食堂承包合同书

　在不断进步的时代，协议书使用的情况越来越多，签订协议书可以约束双方履行责任。拟起协议书来就毫无头绪？以下是我为大家收集的厨房承包协议书3篇，仅供参考，大家一起来看看吧。

厨房承包协议书 篇1

　项目名称： 合 同 书 xxxxxxx餐厅承包经营项目

　甲方：安徽xxxxx旅游开发有限责任公司

　乙方：宋 xx(号码：340311xxxx) 甲、乙双方本着公平、平等、互利的原则，经友好协商，就乙方承包经营甲方餐厅事宜，达成如下条款双方共同遵照执行：

　第一条 合同标的物

　1、甲方提供给乙方承包经营的餐厅位于xx风景区内。

　2、餐厅附有经营所需设施、设备、用具(见清单)

　第二条 承包期限

　乙方承包经营期限为：自20xx年7月1日至20xx年12月31日

　第三条 价金及支付

　1、押金：乙方向甲方缴纳承包履约金人民币壹万元整，承包结束后双方交接结清有关物业、设备、用具及有关费用后七日内不计息全额退还。

　2、承包费：双方合同签订后七日内，乙方应向甲方一次纳人民币壹万贰仟元的承包费(20xx元/月6个月)。

　3、其他费用：乙方承包经营期间的水电费、税费等所有经营所需费用，由乙方按照规定向有关部门或单位缴纳;乙方对甲方提供的房屋场地、设施、厨具设备等进行保养、维修的一切费用由乙方承担;在承包期限内，乙方自行添置的任何物品的费用自行承担。甲方不承担任何费用及责任。

　4、承包履约金和承包费用的支付方式：第1项和第2项约定的款项由乙方按照约定时间以现金的方式向甲方交纳。

　第四条 甲方的权利义务

　1、甲方按约定提供餐厅给乙方经营餐饮，保证乙方独立自主经营。

　2、为乙方提供现有的经营场所及餐饮设施、设备、用具等，并办理移交手续。

　3、委派专人负责对乙方经营活动及食品卫生安全、质量、价格、服务等进行检查和监督。

　第五条 乙方的权利义务

　1、乙方必须首先满足甲方招商及游客接待需求，其次自主经营。须服从甲方的监督管理。

　2、必须严格遵照《食品卫生法》合法经营，不得违反相关管理条例，主动接受有关部门管理、检查、监督和处罚。受处罚后的一切善后事宜由乙方自理。

　3、负责经营过程中餐厅所有设备、设施的维护、保养和维修，并确保合同期结束时餐厅所有资产完好。人为损坏或被盗，按原价赔偿。

　4、认真做好食品卫生安全、社会治安、消防安全用工等方面的工作，确保安全。

　5、按合同规定如期交纳有关费用。

　6、承包期内因乙方原因所产生的一切责任，由乙方自行承担，甲方不负任何责任。

　8、未经甲方同意，乙方不得擅自对房屋、设施做任何改动。

　9、未经甲方同意，乙方不得擅自转让承包或变相转让他人经营。

　10、要求厨师应具备厨师资格，相关从业人员在合同签订后七日内办理健康证。

　11、对从业人员的工资按月发放，不得拖欠。

　12、自觉维护餐厅原貌及周边自然环境，不得擅自改变。

　第六条 违约责任及合同终止

　如乙方出现以下情况，将自动终止合同，并全额扣除履约保证金

　1、经营期间，不履行合同要求

　2、迟延交付承包费

　3、擅自转让承包或变相转让他人经营的

　4、试用期为一个月，如在此期间不能满足甲方的接待要求。

　第七条 不可抗拒因素

　甲方如因上级或景区投资客商要求等特殊情况要提前终止本合同，应提前三十天正式通知对方，双方应在结清所有费用及承担相应责任后本合同才能终止。

　第八条 补充与变更本合同

　可根据各方意见进行书面修改或补充，由此形成的补充合同，与合同具有相同法律效力。

　第九条 合同纠纷

　本合同各方当事人对本合同有关条款的解释或履行发生争议时，应通过友好协商的.方式予以解决。如果双方通过友好协商不能解决争议，则可通过提起诉讼交有管辖权的人民法院裁决。

　第十条 本合同经双方签字、盖章(或手印)后生效。

　第十一条 本合同式三份，具有相同法律效力。双方各执一份，其他交于主管

　部门备案。

　甲方(盖章)： 乙方(盖章)：

　代表： 代表：

　签定日期： 年 月 日 签定日期： 年 月 日

厨房承包协议书 篇2

　甲方： 乙方：

　根据劳动局、民政局的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。

　一、 甲方 大酒店，根据酒店经营需要，现聘请乙方任厨师长，并做技术管理及

　经营工作，有效期为200 年 月 日至200 年 月 日。

　二、甲方每月付给乙方税后工资(保底工资)人民币 万元（大写: 整）。每月10日前支付上月工资。每迟一日, 甲方向乙方多支付1%。为便于管理, 甲方付现金给乙方厨师长 先生,由其统一发放工作,乙方按条款第八条正常离店时,甲方须足额、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。

　三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房

　内炒锅、打荷、砧板等技术岗位工作。食宿由甲方负责安排。酒店实报来店人员交通费。按目前营业情况，上述工资含厨师长在内的八人的薪酬。

　四、在工作期间，乙方人员要做到:遵守甲方的规章制度（若有与国家法律法规者，

　以国家法律为准），乙方保证厨房内工作人员的储备,保证在少数人请、休息是时不影响酒店正常经营。同时既要保证菜肴质量，又要不断推出新品种、新花样，力求做到让客人满意，尽心尽力为甲方的发展创造财富。

　五、在合作期间，甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇（如免费就餐住宿，每月休息 日）。如对乙方人员安排有异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。

　六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事，否则责任由甲方负责；乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规，违害酒店利益之事，否则后果自负。

　七、若出现工伤事故，应分清责任后处理。在情况紧急时店方可先出50%以上资金用于救急。然后按国家有关法规处理。由于乙方原因造成的甲方设备的损失,甲方应予适当赔偿。

　八、甲、乙双方欲解除本协议，一方应提前10天向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应赔偿对方15天工资的损失。

　九、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理。

　十、本协议一式二份，甲、乙各执一份。双方签名盖章后生效。

　甲方： 大酒店(签名盖章) 乙方：

　法人代表签名: 代表签名:

　200 年 月 日 200 年 月 日

厨房承包协议书 篇3

　甲方：XX

　乙方：XX

　双方经由彼此信赖、共同协商，达成一致，甲方同意将本酒店厨房承包给乙方。

　一、承包期限暂定XXXX年XX月XX日到XXXX年XX月XX日。

　二、甲方将酒店厨房承包给乙方工作，其中不包含厨房洗碗等勤杂工。基础月工资定为壹万伍仟元整（其中包含主厨一名，副厨一名，砧板师一名，凉菜师一名，面点师一名）。按整月支付本月工资（从签约日期起薪则到下月此日支付工资）。甲方不得以任何理由拖欠，甲方拖欠工资逐日按工资总额的10%滞纳金付给乙方，乙方有权力停工不做。如因工作需要增加人员需甲方另支付给乙方多出人员工资。

　三、甲方负责乙方工作厨师的住宿(群体宿舍)，并负责健康证、暂住证的办理。

　四、甲方的权力和义务：

　1、供给乙方工作所需的设备和良好的工作环境。

　2、乙方须接收甲方引导和监督，如乙方违背相关店规，甲方可与乙方协商对乙方做出正当处分。

　五、乙方的权利和义务

　1、在保障酒店正常运作的情况下，可自行支配职员休息、请等事宜。

　2、在保证酒店正常运作的情况下，厨房人事权利归乙方代表。

　六、公伤事故的处理办法：乙方在厨房工作期间，如合法操作情形下呈现的受伤等事故视为公伤，由甲方负责参照相干法律法规处置。

　七、甲、乙双方欲解除本协议，一方应以书面情势提前15日向另一方提出，以便支配工作，否则，一方应加倍赔偿另一方经济(工资)损失。

　八、本合同期限届满，劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前15日向对方表达续订意向，甲乙双方经协商批准，能够续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议主动失效。

　九、违约的处理措施：

　1、欠发工资三天以上视为违约。

　2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。

　3、公伤事故未按协议方式处理视为违约。

　4、双方刻意刁难对方视为违约。

　如任何一方违约将陪偿对方壹万伍仟元整。

　十、协议在执行中，经双方协商可修正条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效，本协定一式两份，双方各执一份。

　甲方：XX

　乙方：XX

　XXXX年XX月XX日

食堂承包合同协议书范文（5篇）

食堂承包合同书

委托方： （以下简称“甲方”）

管理方：上海品正餐饮管理有限公司 （以下简称“乙方”）

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下合同（以下称本合同）：

第一条 经营方式：

1、 甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电、燃料及厨工住宿。

2、 乙方自行购、加工，自负盈亏。

3、 乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资及。

4、 承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。

第二条 双方权利及义务：

1、甲方权利义务：

1) 甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。

2) 甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。

3) 乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作（如无特殊情况下），甲方有权追究乙方的责任。

4) 甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。

2、 乙方的权利义务：

1) 乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

2) 乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。

3) 乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。

4) 乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

5) 餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。

6) 做好消除蚊、蝇、鼠害。

7) 冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。

8) 乙方现场工作人员必须具有健康证。

9) 厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。

第三条 就餐标准：

早餐 元/人，中餐 元/人，晚餐 元/人，夜宵 元/人，其中中餐标准为 大荤 小荤 素菜 汤；晚餐标准为 大荤 小荤 素菜 汤，夜宵标准为 大荤 小荤 素菜 汤，米饭任食。（如需更改双方共同协定）

第四条 结算方式：

甲方按双方核定用餐数，每一个月计算餐费，于每月的 日前以现金或支票付给乙方。

第五条 合同期限：

1、 合同期一年，即从 年 月 日至 年 月 日止。

2、 试用期为 1个月。

3、 试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。

4、 合同期间双方不得无故解除本合同，合同期满，双方如无异议，自动续约。

第六条 合同解除条例：

1、 因乙方原因造成的重大安全事故,除承担经济法律责任外,甲方可单方面解除合同。

2、 甲方拖欠餐费达两个月以上,除承担利息和支付违约金外,乙方可单方解除合同。

3、 国家政策调整或甲乙双方中的一方没有能力执行本合同,经协商双方可解除合同。

4、 解除本合同,需要提前30天以书面形式通知对方。

第七条 违约责任：

1、 乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。

2、 甲方无故未按时结清乙方账款超过15日（以结算确认单日起）的，应承担违约金0.3%/天。

3、 一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最后一个月餐费的10%。

第八条 其它：

1、 本合同未尽事宜，由甲、乙双方协商解决。

2、 本合同从甲乙双方签字之日起执行。

3、 本合同一式两份，甲、乙双方各执一份。

甲方： 乙方：上海品正餐饮管理有限公司

甲方代表： 乙方代表：

签约日期： 年 月 日 签约日期： 年 月 日

请人立个厨房合同

#书信函# 导语协议书有广义和狭义之分。广义的协议书是指社会集团或个人处理各种社会关系、事务时常用的“契约”类文书，包括合同、议定书、条约、公约、联合宣言、联合声明、条据等。下面是 整理分享的食堂承包合同协议书范文，欢迎阅读与借鉴，希望对你们有帮助！

1.食堂承包合同协议书范文

　发包方：_________________（以下简称甲方）：__________________________________

　承包方：_________________（以下简称乙方）：__________________________________

　甲方因需要现将职工食堂承包给乙方，甲、乙双方经协商签订如下合同：

　一、甲方将现有厨房设施及器具进行盘点，提供给乙方使用。乙方人员持有效“健康证”上岗。并交押金（大写）圆整，合同期满后，如没发现器具缺少，押金如数退还，但要扣适当的折旧费。

　二、甲、乙双方协商，确定食堂承包后，水电费自理，水电费每吨每度价格由水电公司提供。

　三、节日乙方照常为甲方服务，如需加餐由乙方负责加工，甲方买可委托乙方购。

　四、乙方在承包期间，应注意伙食质量，保证甲方员工每餐食量，定期变换食谱，同时负责厨房范围的环境、设备、用具的卫生及管理工作。要做丰富的早餐，对饭菜要求保质、保量，中餐，晚餐做到小炒素菜元______（包饭），鸡蛋加素菜____元（包饭），汤每餐备一份。

　五、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、消防、综合治理、监督等现场管理。乙方员工应遵守甲方的厂纪厂规，违反则按甲方规定处理。甲方员工应自觉维护食堂的公共卫生，遵守食堂公共秩序，不自觉者由甲方负责处理解决。乙方如有员工发生争议，乙方应及时反映到甲方管理处。食堂馊水由乙方拉走处理。

　六、乙方接手时对甲方的工具、器具进行盘点，甲方的工具、器具借给乙方使用，如有损坏，乙方负责补充维修。

　七、伙食开办时所缺乏的餐具及损耗由乙方负责，甲方厨房所有的设备及炊具乙方应合理使用，妥善保管，如有人为损坏则按价赔偿。工具损耗（如：风扇、灯管、风机）等电器由甲方负责，其它厨具由乙方负责。

　八、乙方做到饭热菜香，伙食费由乙方先垫付天后甲方结算，甲方应在天内一次性付清给乙方。夏季应做好防蚊虫工作，冬季保证饭菜的温度。

　九、乙方在承包期间不得购腐烂、变质及冒伪劣食品。如因卫生和质量问题引起的不良后果，引起的食物中毒，经医院检查证明属乙方造成的，乙方应承担由此造成的全部责任。

　十、乙方承包期间，出现任何问题，经甲方提出一周内乙方不改进，甲方有权终止承包合同，并扣除乙方部分承包费。

　十一、本合同期限为年，从__________年_______月____日起到__________年_______月____日止，承包期间任何一方如有特殊因素要求解约，需双方协商后，提前_____天通知对方。但乙方须等有接手人到后，方可办理交接手续。

　十二、此合约生效之日起，甲乙双方互相合作、协力配合，若中途出现意外问题，由双方派代表共同协商解决。

　十三、本合约一式两份，甲、乙双方各执一份，经双方签字，盖章后即日生效。

　十四、以上不尽事项，另行约定。

　甲：_________________________乙：_________________________

　__________年________月_____日__________年________月_____日

　

2.食堂承包合同协议书范文

　甲方：_______________________

　乙方：_______________________

　为了搞好职工生活，提高饭菜质量，增加菜色品种，转变工作态度，更好的为职工服务，甲方将食堂推向市场承包给个体经营，为明确双方的权利和义务，经过甲乙双方友好协商，特订立本合同。

　一、承包方式

　甲方将食堂承包给乙方经营，食堂原有人员全部调出，另行安排工作。食堂现有的房屋、设施、炊事工具等属甲方所有，转交给乙方使用，合同结束如数归还。

　二、经营模式

　承包后的食堂在甲方的监督管理下实行自主经营，自负盈亏，费用自理，在保证职工就餐的前提下，通过努力增加菜色品种，提高饭菜质量，改善服务态度，吸引职工就餐等优质服务来增加营业额，达到提高收入的目的。

　三、甲方的权利和义务

　1、甲方愿将职工食堂约_____平方米的窗口出租给乙方使用，月租金_____元，租期_____年，乙方一次性向甲方支付租金共计人民币元(大写___________)，并提供食堂现有的设备设施、炊事工具等给乙方使用，交接时登记造册，并由乙方缴纳保证金_________(大写______________)保证金在合同期满后，经甲方检查后进行退换。

　2、限额提供煤水电给乙方使用，由企管科负责测算标准，超额收费。煤炭月20吨;水按时间供应，严禁长流水，否则按公司有关规定处罚;电费每月1200度。

　3、在工厂正常生产的情况下，每月补助工资和费用合计_______元，停产或者放超过一个月以上，补助标准另行协商。

　4、监督检查指导乙方的工作，确保乙方的经营满足职工的生活需要，保证工厂的正常生产。

　5、协助乙方制定食堂的制度建设，使之符合行业的标准要求，保证食堂卫生安全可靠。

　6、协助乙方制定食谱和饭菜价格，保证菜色品种满足职工的生活需求，饭菜价格合理。

　7、协调好食堂的外部关系，搞好食堂水电供应，保证食堂正持运转。

　四、乙方的权利和义务

　1、乙方直属矿综合办管理，要严格遵守国家和矿井的各项管理规章制度，严格执行食品卫生行业的有关规定。建立健全食堂有关岗位责任制及各项管理制度。

　2、必须接受甲方的监督检查，服从管理，接受群众的监督。树立为职工服务的思想，服务热情，态度和蔼，礼貌待人，认真负责。

　3、努力增加菜色品种，提高饭菜质量，做到价格合理，让职工有满意感。

　4、认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，食堂卫生区始终要保持在良好状态，不得发生食物中毒现象。在有蚊虫的季节必须做好灭蚊蝇的工作，减少蚊蝇给人带来危害。

　5、乙方雇用的工作人员，要进行一次健康检查，无健康合格证者，不准在食堂工作。炊事员上岗必须规范操作，一律穿工作服，操作间内严禁吸烟，出售食品一律用馒头夹和勺具。

　6、保管和使用好矿交给的房屋、设备设施、炊事工具等，合同结束如数交回，若损坏或者丢失按价赔赏。

　7、搞好节约用煤、电、水工作，杜绝长明灯，煤、电、水按照定额使用，超额部分按照正常价格缴费。

　8、乙方要搞好安全工作，确保职工就餐和自身安全，若出现食物中毒和各种安全事故，责任乙方自负。

　9、乙方承包后，原食堂的债权债务由甲方负责，乙方不承担任何责任;承包期间发生的债权债务由乙方负责，甲方不承担任何责任。

　10、乙方在承包期内不得将食堂转租给第三方经营。

　五、退出机制

　1、如遇政策变化，食堂需要解除合同的，甲方需要提前一个月告知乙方，即自行终止合同。

　2、如果乙方经营不善，造成食品价格高、服务质量差等因素，经甲方劝说不该的，甲方单方有权终止合同，如因乙方单方原因造成不能继续经营的，需要提前一个月告知甲方。

　六、承包期为____个月，自________年____月____日至_______年_____月____日止，合同期满视乙方服务质量决定是否续签。

　七、本协议未尽事宜，由甲、乙双方协商解决。

　八、本协议从甲乙双方签字之日起执行。

　九、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。

　甲方签字：______乙方签字：______

　____________年________月________日

　

3.食堂承包合同协议书范文

　发包方：_________________(以下简称甲方)：__________________________________

　承包方：_________________(以下简称乙方)：__________________________________

　根据及相关法律规定:甲乙双方就食堂经营事宜经共同协商，达成如下协议:

　1、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅、餐具及住宿。水、电、燃料由乙方自行负责。

　2、厂房清洁用品由乙方负责添置，费用由乙言支付。

　3、承包期:自_________年________月______日至_________年_______月_____日。(含试用期一个月)。

　一、双方权利和义务

　甲方的权利和义务:

　1、甲方按照承包合同规定监督乙方依法经营。履行合同，做好指导和协调工作。

　2、甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监督，并且有权要求乙方及时整改不良之处。

　3、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加对结员工的教育。

　乙方的权利和义务

　1、乙方必须遵守国家和地方有磁的环境和卫生标准，严禁腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。食堂承包合同范本。

　2、未经允许，乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开，违者将按甲方规章处罚。

　3、乙方必须保持形象、做好餐厅内外环境整洁卫生，餐具必须消毒，甲方可随进检查，并可要求乙方整改。

　4、厨房及餐厅的残渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得乱倒。

　5、乙方要定期清理和疏通厨房的排水沟，厨房、餐厅范围内外的卫生应由乙方负责。保证卫生整洁。

　6、乙方必须每个周未提供下个星期的菜单以供甲方监督。

　7、乙方现场工作人员必须持有健康证，并且在工作间穿戴统一服装。

　8、必须严格遵守操作规程，正当使用厨房的各项设施，因乙方不当操作成意外事故的，责任由乙方负责。

　9、食堂工作人员工资均由乙方负责。

　10、督促厨房员工遵守甲方公司的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪，未经许可不得轻易进入厂方各区。

　二、伙食标准

　早餐____元;中餐____元。标准为____大荤、____素菜。晚餐元，标准为____大荤、____小荤、____素菜。汤、米饭自助。夜宵____元。

　三、结算方式

　1、就餐方式实行定餐制。乙方按甲方每天提供实际用餐人数代餐，甲方提前一天提供就餐人数，并以此作为计算每月餐费的凭证(或由乙方提供餐卡，由甲方进行发放并以餐卡作为就餐依据和结帐依据)。

　2、乙方垫付伙食费______月，甲、乙双方每月_____日为结帐日甲方收到乙方的票据后在_____天内一次性结清乙方的所有有关款项。

　四、违约方式

　1、固乙方提供不洁食物造成甲方人员中毒的，经相关部门鉴一，由责任方负责全部责任并承担相应的法律后果。

　2、甲方未按时结清乙方账款的，应承担违约金(比照银行逾期付款处理)。

　3、如乙方因违反合同约定，引起员工不满，甲方有权要求乙方及时整改，如乙方仍不能达到其要求，甲方有权终止合同。

　4、任何一方要终止合同都就提前________天通知对方并协商。如未按规定终止合同的，违约方应承担违约责任。

　5、乙方若有违反合同约定，直接造成甲方经济损失的，甲方有权从乙方垫付的伙食费中扣除相应费用。

　五、争议解决

　本合同未尽事宜，双方应协商解决，协商不成时，可向当地人民法院诉讼解决。本合同自双盖章签字后生效。合同一式两份，甲、乙双方各执一份。

　甲:_________________________乙：_________________________

　__________年________月_____日__________年________月_____日

　

4.食堂承包合同协议书范文

　甲方：__________（以下简称甲方）地址：________联系电话：________

　乙方：__________（以下简称乙方）地址：________联系电话：________

　甲、乙双方经过协商，甲方决定将工厂食堂承包给乙方经营。双方本着公平自愿、互惠互利的原则达成如下协议：

　一、承包期限及方式

　1、承包期限为______年：自______年______月______日起至________年______月______日止，期满双方无异议则自动顺延一年，乙方如不再与甲方续签合同，则必须在合同到期之日前3个月告知甲方，否则甲方不予结算费用。

　2、乙方应于本协议签定的当日，支付给甲方人民币________元，作为食堂承包押金，本协议终止时，返还给乙方（不计息）；

　3、承包期内，甲方提供经营和服务场地、食堂。

　承包期内，甲方提供乙方经营所需水、电、燃料，其费用标准根据本市自来水公司、供电局、燃料供应商统一标准核算，由乙方承担。

　4、厨房设备：甲方将现有厨房设备列出清单，待乙方进驻工厂时双方进行盘点，确认后交由乙方使用。厨具清单甲、乙双方各执一份。经营期间乙方负责厨具的添置、更新和维修，费用自理。合同期满乙方按清单交还厨具设备，如有损坏或遗失按价进行赔偿。

　5、乙方自行组织员工提供服务。

　6、乙方按照双方约定的每周菜谱标准和之服务要求，实行自负盈亏的经营和管理。

　二、结算方式

　1、结算周期：当日结算。

　乙方按自己实际情况设定餐食价格，员工自行选择购买，当场现金结算。

　三、膳食供应及有关服务

　1、就餐标准：食堂提供早餐、午餐、晚餐，米饭随意吃，但不能浪费。（如需更改双方共同协定）

　3、膳食供应时间：

　根据工厂员工上班时间而定。

　甲方可根据生产需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合，并须准时开餐，做到饭热菜香。

　四、双方的权利及义务

　1、甲方的权利及义务

　1）甲方负责提供各阶段就餐的大约人数，有较大人员变动时应及时通知乙方。

　2）甲方负责协助维护食堂的就餐秩序。

　3）甲方监督乙方是否严格按合约要求和标准供应膳食。甲方可派专人进行质量、卫生评定，保证双方严格按合同规定执行。若乙方提供的膳食出现严重的卫生和质量问题或出现其它违反合同约定的情况，甲方提出合理建议乙方需在规定时间内积极改善和纠正问题，否则甲方可以书面形式提出警告，并扣款________元作为处罚，书面警告________次以上甲方可单方面解除合约。

　4）甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。

　2、乙方的权利及义务

　1）严格按照甲乙双方合约之约定的要求和伙食标准为乙方提供相关服务，确保所购的蔬菜、肉类、油类符合国家卫生标准。

　2）保证在规定用餐时间内，甲方所有员工均可用餐，不可出现甲方员工无餐可用。

　3）做到各餐的菜式多样化，每天菜式合理搭配，力求为每个员工提供均衡的营养。

　4）甲方员工用餐时间内饭菜温热，不可出现冷菜、冷饭现象，甲方如有个别部门员工因生产需要，需要提早或延后就餐，在事先通知乙方后，乙方应配合并保证供应温热的饭菜。

　5）应预留当餐食物一份至下餐，若甲方员工出现食物中毒，以备检验食物来源，并由有关部门调查中毒原因。

　6）负责厨房和食堂的清洁工作以及厨房周边环境卫生，一天一清扫，三天一大洗。

　7）厨房用潲水由乙方自行处理。

　8）负责厨房和食堂菜盘、餐台、桌椅、用具的清洁和消毒。

　9）饭堂工作人员接受甲方监督，并遵守甲方规章制度、厂纪厂规。

　10）厨房工作人员穿工衣、戴工帽上班（打菜人员戴口罩、戴手套操作）。

　11）礼貌待人，对待员工平等，对甲方员工提出的合理意见应积极改善，无论发生任何情况绝不允许在厂里取闹，否则将按厂纪厂规处罚。

　12）按甲方提供的时间准时供应饭菜，若有延误，损失由乙方承担。

　13）应绝对保持饭菜卫生，不提供隔夜饭菜和变质食品给员工，如引起的食物中毒，其后果和经济责任由乙方承担。

　14）定期对饭堂进行全面消毒，除四害“蚊虫、老鼠、蟑螂、苍蝇”等，且要做好相关作业记录。

　15）乙方厨房员工必须持有效健康证方可上岗。

　16）每周五公布下周菜谱，以便甲方员工参考和监督。

　五、卫生管理和环境保护

　1、承包期内，乙方应搞好辖内的环境卫生工作，饭堂内外应保持卫生、整洁。

　2、垃圾污物应按指定地点放置，不得随便舍弃。厨房作业中产生的垃圾应由乙方自行清理，因此产生的一切后果由乙方承担。

　3、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。

　4、厨房用品具严格实行一洗（所有食物必须经过最少一次清洗之后才能加工，物品使用过一次之后必须清洗）二过（过火，所有饭菜必须经过高温蒸煮之后才能销售）三消毒（所有物品必须定期消毒）的规程。

　乙方在实际操作中若有违反上述规定者，所导致的后果由乙方全部承担。

　5、废水、废汽、废弃物之排放、处置应符合国家及地方相关环保法律法规规定，若未相符，须立即配合甲方进行整改。

　6、遵守国家和地方的安全卫生规定，做到优秀服务，文明服务，严格把好菜肴的质量关，绝对禁止腐烂变质的食物进入食堂。

　7、国家监督机构查有异常时，乙方应将异常情况及改善对策报知甲方，因检查产生的一切后果由乙方承担，甲方因此产生的损失由乙方赔偿。

　六、合同终止及违约责任

　1、甲乙双方终止合约须提前30天以书面形式通知对方，若未能提前30天通知，毁约方以终止前一个月平均月伙食费作为赔偿；单方面无故终止合同，毁约方必须向对方赔偿终止前一个月已发生伙食费总额。

　2、乙方如在合同实施过程中擅自停工、消极怠工或毁约造成甲方正常生产无法进行时，甲方有权不向乙方支付应得的一切费用，并按照相关法律法规向乙方追究由此造成的生产经营损失费。

　3、在就餐过程中发生食物中毒，经卫生及相关部门鉴定，如确属乙方所提供的食物造成，则责任由乙方负责承担。

　七、其他事项

　1、乙方应自行与其工作人员签订劳动合同，支付劳动报酬，按国家规定缴纳社保；甲方与乙方提供服务的人员之间无劳动关系，不对乙方人员进行管理；如因服务需要乙方工作人员需配带甲方标志，亦不代表甲方承认该工作人员系甲方人员。

　2、甲方不对乙方工作进行具体指示，乙方应自行组织其员工按约定提供服务，自行对员工进行组织、管理、培训、安全教育，自行要求员工以符合安全规范和技术规范的方式提供服务；在服务过程中，乙方及其员工应自行保管其工具或其它财物。

　3、乙方保证在本合同履行期间，始终具有相应资质，具有法人身份，按期通过年检，否则甲方有权即时终止合同；

　4、乙方工作人员在服务过程中受到人身损害或财产损失的，由乙方或乙方工作人员自行负责，甲方对此不承担任何责任。

　5、乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括：工作时间、工作职责、防火、防毒、防盗、卫生管理等各个方面，食堂全天均应有员工值班，严防类发生。若发生责任事故，后果由乙方全部承担，甲方有权进行监督和检查。

　6、乙方外包的食堂以服务工厂为目的，不可营利，不允许对外营业，不准改变用途，不准转包。

　7、乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。

　8、除不可抗力外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应员工饮食。

　八、本合同一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字盖章之日起即生效。

　九、本合同未尽事宜，由甲乙双方协商解决。

　十、本合同发生争议时，双方以友好协商解决，协商不成的双方均可向______人民法院提起诉讼。

　甲方：___________________乙方：___________________

　（盖章）（盖章）

　负责人签字：_____________负责人签字：_____________

　日期：_____年____月____日日期：_____年____月____日

　

5.食堂承包合同协议书范文

　甲方：____________

　乙方：____________

　为早日发挥食堂建筑应有的使用功效，推行后勤服务社会化，方便广大师生用餐，学校食堂经营承包实行第一轮竞标。竞标面向校内外，竞标领导组有校长室、总务处和三位教师代表组成。

　通过公开竞标，中标，承包师生食堂、学校餐厅、小卖部。承包期限为______年，即从______年______月______日至______年______月______日。根据合同法等有关法律法规和《______中心校食堂承包竞标方案》，在平等、自愿、公平协商的基础上，甲乙双方达成如下协议。

　一、甲方的权利和义务

　1.甲方本着节约、简易、实用和安全的原则，通过购等方式配置食堂内部设施。主要有隔断、教师餐厅、灶台、消毒柜、炉灶、蒸饭箱、冰柜、热水器、餐桌、碗盆、勺瓢、小卖部货架等。在乙方承包期间，甲方不再负责食堂、餐厅的内部改造和维修以及易耗物品的添置。

　2.甲方负责在学生上课时间实行封闭管理，教育和要求学生遵守就餐秩序，做到文明用餐。

　3.甲方负责制定食堂卫生、安全、食品卫生安全和食堂管理制度。

　4.甲方有权利对乙方的经营情况进行检查督促，并派人对食堂卫生和安全、出售的小商品质量进行监督和管理，定期检查食堂管理制度执行情况和从业人员持证上岗、食品原料索证和饭菜留验情况。

　5.若乙方经营不善，管理服务不良，违反食品卫生法规，或不服从甲方管理，不遵守甲方作息时间和内部管理制度，擅自停业，影响甲方的师生健康和正常教育教学工作，甲方有权随时终止本合同，并且扣留部分借资款。

　二、乙方的权利和义务

　1.乙方承包经营甲方食堂，时间从______年______月______日起至______年______月______日止，承包期为______年。在同等条件下，乙方在下一承包经营竞标中享受优先权利。

　2.乙方自主经营、自负盈亏，通过诚实劳动、合法经营获得一定的劳动报酬。

　3.乙方因食堂内部设施、水电主干路线不通而严重影响正常经营，有权要求甲方及时整改。

　4.乙方聘请的从业人员必须遵纪守法，品行端正，诚实守信，关爱学生，热情服务，文明经营，身体健康，年龄在18-60岁之间，有从事饮食业能力和经验，熟知食品安全、卫生法规，严格遵照各级卫生、教育、消防管理等部门的相关规定。从业人员必须持健康证上岗，小买部必须持照经营，办 证办照费用自理。

　5.乙方必须保证饭菜质量、分量。不得购买品质低劣、腐 败变质、有关部门禁用的饭菜原料。严加食品购索证、饭菜留验管理。因饭菜质量不佳，导致用餐人员流失和事物中毒，后果自负，并追究承包经营人经济和法律责任。

　6.乙方不得在上课时间、课间容留学生，不得出售劣质商品，不得安置电子游戏机、台球、、上网电脑等设备，不得在食堂内容留学生和无关人员住宿。

　7.乙方负责食堂四周20m范围环境区的卫生，及时清理环境区和食堂卫生。

　8.乙方承包期间必须妥善保管、使用甲方提供的现有设施和财产，负责相关的维护费用，如有丢失或人为损坏应按价赔偿。食堂水、电费用由乙方承担。食堂内部设施如需改造需经甲方同意。

　9.乙方必须积极配合甲方工作，严格遵守甲方作息时间，不得擅自停业。

　10.甲方因来客、召开会议、加班等需要安排就餐应尽可能在乙方用餐。由甲方买菜、乙方加工，加工费面议。

　11.因甲方资金紧，承包款(每年______万元，五年共______万元)、内部设置使用押金(______万元)共计______万元由乙方一次与甲方，此______万元用于配置食堂内部设施。______万元内部设置使用押金在乙方承包期满时，甲方扣除内部设施损坏赔偿金后，余额归还乙方。乙方交与甲方的______万元必须在订立合同前汇入甲方入财政帐户。

　12.乙方在承包经营期间，注意防火、防触电、防盗窃，注意劳动生产安全，防范意外事故发生，若发生此类损害人身、财产安全事故，责任由乙方承担。

　13、其他未尽事宜，由甲乙双方协商解决。

　三、违约责任(双方本着平等、公平原则协商解决有关问题)。

　本合同一式两份，甲乙方各执一份，自签字之日起生效。

　甲方：____________(盖章)

　乙方：____________(签字)

　______年______月______日

厨房承包合同

甲方：

乙方：

经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：

一、甲方权利与职责

1、甲方把厨房承包给乙方管理、制作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为： 年，即从 年 月 日起至 年 月 日止，其中前三个月为试用期，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。

2、甲方负责厨房原材料的购、供应以及日常节约监督。

3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍（水、电、气费用自负）

4、乙方每月总承包费用为人民币 元（包括工资、加班费、、劳动保险），每月10日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方在试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，在经营指标完成的情况下，乙方享有现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮1000元。

5、甲方根据管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度，甲方有权给予处罚或辞退。

二、乙方权利与职责

1、乙方配备的人员至少有三年以上的工作经验，经甲方考核合格后到甲方厨房工作（其中炒锅 人、砧板 人、凉菜 人、面点 人、打荷 人）,乙方人员需技术过硬，保证出品质量，乙方若对厨房人员调整时须以书面形式报告甲方并经甲方同意，对不适合岗位要求的人员，甲方有权要求乙方进行调整。

2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，保证零餐、宴席达到毛利率50%（±3%）；团队餐达到毛利率30%；早餐、员工餐只计成本，如达不到乙方规定的毛利率将按所差数（所差毛利率比乘菜金营业总额）的50%扣除工资。

3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀请甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜（每月至少推出两道新菜品）。

4、乙方应结合节日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，团餐、生日宴、标准餐、会议餐，不定期进行创新等活动。

5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。

6、乙方应做好食品卫生工作保证食品安全，若因未按甲方管理卫生规定要求，由于乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担；若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担；乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全出产，如果因违规操作而造成的损失，责任由乙方承担。

7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。

8、乙方人员应按要求办理健康证，持证上岗，乙方人员被甲方聘用后，一律不准另行兼职。

9、乙方人员需遵守酒店作息时间，爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。

10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币 元整，合同期满，乙方办理完毕离职手续后，此保证金随工资一同退还。

11、厨房员工的休，由乙方在不影响甲方正常营业的情况下自行安排，在重大接待和节日期间不得安排休。

12、如乙方中止本协议时，需提前通知对方，待甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。

13、为保证乙方承诺到位，进场前需交1000元押金，乙方全部人员须于 年 月 日 时前到位，10天后押金退回并用工资做为担保；每月发放总承包金额的80%做为工资，剩下的20%将作为岗位保证金留在酒店，离职时一并退还。

14、乙方每周须配合购人员到市场购买原材料，了解市场价格及菜品品种。

三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

四、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。

甲 方： 乙方签字：

：

甲方代表签字： 电话：

年 月 日 年 月 日

详细版食堂承包合同书

厨房承包合同范本5篇

厨房承包合同范本1

　聘用单位(甲方) 法人号码

　受聘包厨者(乙方) 号码

　根据国家有关法律法规，劳动局，民政局及烹饪协会有关法规条文，经甲乙双方友好协商，一致同意签订本协议书。以供共同信守执行。

　一：甲方将 的厨房承包给乙方作为技术管理工作，职务：行政总监

　厨房所有人员编制(人)的人事权归乙方，饭店协助管理厨师，其中不包括厨房杀，洗等勤杂工。有效期为， 从 年 月 日 至 年 月 日止

　二、甲方每月付给乙方工作人员工资人民币元合计总额为：( )(签约时间一年，工资要根据物价上涨也随调整工资)，甲方每 月 日支付上月工资，甲方不得以任何理由拖欠。四川厨师文化传媒百年豪记厨政管理公司并负责全体厨师工资发放，厨房出的废品由厨房变卖为奖金支配。

　三、外娉厨师第一次到酒店车费甲方全部负责报销。厨师工作满一年，休时间享受正式工作工资，酒店负责报销探亲往返全部车费……

　四、在承包期间，乙方人员要遵守甲方规章制度。即要保证菜肴质量。又要准确掌握毛利45%___50%。并且不断推陈出新，力求做到让客人，百吃不厌，尽心尽力为甲方的酒店发展创造经济效益。

　五：在承包期中，甲方有义务为乙方提供必须工作条件和约定生活待遇，乙方在甲方的餐厅用餐享受折优惠并有签单的权利，甲方可以在工资中扣除。

　1、甲方负责乙方所有人员工作餐(适应本地人口味)、意外保险、健康证、暂住证办理以及一定条件住宿设施(包括提供被子和垫子，所有项目不在工资里面扣发)

　2、在保证酒店正常运行情况下，乙方有权自行安排乙方所有人员休息，请，厨师技术人员对口调动等事宜。乙方所有人员节日(五一节，国庆节，元旦节，春节)补贴和其他。工作人员如果忙没休每个月3天，给补相应工资参照相关法规和酒店服务员以及其他员工同等。

　3、乙方所有人员应遵守国家法律法规和各项酒店规章制度，如菜肴出品质量，安全操作，节约成本，设备设施保管等等。(具体条例协商参照酒店规章制度中)

　4、乙方所有人员在厨房工作期间，如正常工作情况下出现受伤等安全事故，事为工伤(甲方购买意外保险)，并由甲方负责参照有关法律法规处理。

　六、为另外双方共同发展，每个店每年的周年庆，公司派人员前往店做活动，参与人员的费用由甲方支付(车费，吃住，一定的人工工资)

　七、甲方如对乙方工作人员的安排和烹调有所异议，应及向乙方总厨提出，经双方协商确实是乙方安排或操作不当的，乙方应及时改进或者换人。达到双方满意为止。

　八、甲方应积极支持乙方参加各类有益于酒店声誉社会活动。如烹饪大赛，主办美食节等等，其费用甲方全部负责

　九、甲方在工作中，不能再使用我方因工作中开除的工作人员!合同终止以后满3个月才可以使用。如果违背原则，甲方支付乙方一个月工资作违约金，乙方工作人员全部撤出饭店!

　十、如果工作中甲方或者甲方主管和乙方中任何员工达成私人工作协议，让乙方主管工作无法正常开张!请甲方和其中协议员工各支付乙方派遣主管一个月工资作违约金，我们人员马上撤出甲方饭店。

　十一、甲乙双方需解除合同。一方应提早一个月向一方提出。以便工作安排。否则。一方应赔偿另一方一个月工资损失。乙方会按职业道德和法律处理工作的轻重!甲方按工作时间下发所有工资。工作人员才正式离开酒店

　1、双方未按协商方法提前终止协议事为违约

　2、工伤事故未按协议方法处理事为违约。

　3、双方故意刁难对方事为违约

　4、如遇到酒店转让，后来法人不留乙方。甲方应发全部工资给乙方(如果合作人过多，合作人意见不统一造成酒店不能经营，厨师可以抵押酒店里面相等工资的货物作为工资发放)

　本协议一式两份，甲，乙各执一份。(或公证处备案一份)协议

　在执行中经双方协商可修改。在修改前仍按前条款执行。本协议为尽事宜，甲乙双方按照有关规定。本着互相谅解精神。共同协商处理。

　甲方代表(法人代表签字 酒店印章)

　乙方代表(乙方代表签字 公司印章)

厨房承包合同范本2

　甲方：( )(以下简称甲方);

　乙方：( )(以下简称乙方 ;

　双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本餐厅厨房承包给乙方。

　地址;

　一、承包期限暂定1年，于20xx年 月 日起至20xx年 月 日止。

　二、甲方将厨房承包给乙方自行组织及安排厨房工作分配，管理工作，乙方负责组建厨房人员。不包括保洁人员，洗菜，煮饭由甲方承担工资工作。乙方为了保证出品，并对甲方清洗，清洁，煮饭进行监督。基本月工资定为人民币 ----元整 ( 大写 ： 万 千 佰 元 ) 。厨房押金为15天，每月的工资发放为 每月16 日，由乙方代表领取、自由支配。

　三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45%的基础上，营业额保底---万，如超出1万以上部分，按营业额10%提成作为厨房的奖金，奖金连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。在生意好的情况下，营业额保底超过2--3万可在加1名师傅。

　四、甲方视乙方工作的第一个月内为试用期，试用期内双方都有权利选择留或去。过试用期本协议正式生效。

　四、甲方义务和权利：

　1、要为乙方提供可用的设备和餐具和用具。工作所需的设备和良好的工作环境的义务。甲方如对厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。

　2、为乙方厨房人员提供工作餐和住宿及健康证的办理。春节如果开工1-3日按3倍工资，其它的与店内职工同等待遇。

　3、甲方负责购材料 ，要做到及时、保质、保量，价格合理。否则由甲方自己负责。

　4、厨房原料由乙方报单，甲方负责购买，乙方有权退回(拒用)一切不合格原料。

　5、对乙方的工作有监督权。如乙方违反店规，有对其进行正当处罚的权利(店规见规章制度)。

　乙方义务和权利

　1、在工作中应接受服从甲方的领导 和监督。

　2、乙方全体人员要遵纪守法，执行店内的各项规章制度。

　3、要保证产品质量，保证安全操作，符合卫生标准。

　4、厉行节约，杜绝浪费，按操做规程使用、保养设备。

　5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，如果属实此损失由乙方承担。

　6、厨房人事管理权归乙方代表，在保证餐厅正常运作的前提下，乙方代表有权自行安排工作和休息、请等

　五、补充协议：

　1甲方如停业或转让餐厅，应提前半月通知乙方并按停业日结清乙方工资。

　2、乙方在工作期间发生的正当伤害应视为公伤，由甲方负责按照劳动保护法处理。

　3、甲方要终止合同 需提前半月通知乙方，结清所有工资。

　4、乙方若想终止合同提前半月通知甲方，待甲方找到合适的厨师后马上发放全部工资离开。

　5、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。欠发工资三天以上视违约。并可以解除单方合同，同时停止工作。甲方结清乙方工资同时给予相当半月工资补偿。双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。以上合同如需修改要经双方同意，未达成协议前按此执行。

　本合同自签字之日起试用1个月后双方没有问题生效。涂改无效。甲、乙双方各执壹份，具有同等法律效力

　甲方法人代表签字： 单位盖章：

　乙方代表签字：

厨房承包合同范本3

　甲方：xxx酒楼 （以下简称甲方）

　乙方： 承包方 （以下简称乙方）

　根据《中华人民共和国合同法》及相关法律、法规的规定，经甲、乙双方协商，就乙方承包甲方所属的xxx酒楼，（北京市海淀区林翠路一号）房项目，为明确双方权利和义务，特签订如下条款。

　一、承包方式和承包期限

　1、乙方承包甲方xxx酒楼厨房的日常运营和管理工作。

　2、本合同期限为——年，自——年——月——日起至——年——月——日止。

　二、承包费用和付款方式

　1、本协议承包费用为税后人民币——元/月（大写：人民币————整），一年的承包费用总计为人民币————元（大写人民币————整）。人员岗位工资表见附件。

　2、甲方于次月5日前以现金或支票的形式向乙方支付上月承包费。

　3、上述费用是甲方支付给乙方的劳务费用。乙方所有人员的保险、工伤、意外费用由甲方负责。

　三、甲方权利与义务

　1、甲方按经营菜品的需要统一购原材料，并原材料的质量。

　2、按时支付乙方承包费用，乙方无需向甲方提供承包费。

　3、甲方为乙方员工提供免费食宿及必要的工作条件。

　4、如甲方进行改造或经营方面进行调整，乙方应根据甲方要求及时调整人员，同时相应调整承包费的标准（具体标准及未尽事宜由双方协商解决）。

　四、乙方权利与义务

　1、乙方须保证——人（包括厨师长——本人）到甲方中厨房工作。乙方需提供有工作经验的员工，经甲方考试合格方可上岗，并严格执行甲方招用员工的条件。

　2、乙方员工未达到甲方工作要求的，乙方有义务及时更换、增补新员工以满足甲方工作要求，空岗期不超过7天。

　3、未经甲方同意，乙方不得私自对员工调换。乙方新员工入职必须按照甲方的安排办理手续，乙方不得私自安排其私自上岗乙方员工离职必须由本人按照甲方要求的程序，办理相关离职手续。

　4、乙方员工上岗时需持有、健康证及外地人员暂住证，乙方工作人员需持以上三证原件方可到甲方上岗工作。

　5、乙方应教育和要求员工严格遵循安全生产规定，并在生产过程中认真做好设备的日常自检查工作，杜绝安全隐患的存在。

　6、在协议有效期内乙方员工可休一次（探亲）期为15天，甲方承担北京至乙方员工原籍所在地的往返硬卧火车票费用，和当月承包费一并支付，在保证正常经营的情况下乙方自行安排休。

　7、乙方需将食品成本控制在38%以下，并以甲方计财部的月末统计数据为依据，如未达标，则甲方有权解除本合同。

　8、乙方应服从甲方管理，遵循甲方制定的规章制度，严格按规章制度操作，遵循职业道德，爱护甲方设备和设施，如乙方员工违反甲方规章制度及部门规定，甲方可按相关规定进行处罚，罚金有乙方交纳或从应付乙方承包费中扣除。若情节严重，甲方有权随时通知乙方调整人员，因此产生的一切费用有乙方承担。

　9、乙方应组织员工积极参加甲方培训，并符合甲方在菜品创新方面的要求。如果乙方员工不能达到甲方关于培训和创新的要求，甲方有权要求乙方对员工进行调换，因此发生的一切费用应由乙方承担。

　10、乙方未经甲方书面同意，不得将本合同的权利义务擅自转让给第三方。如果发生此类情况，甲方有权单方面解除合同，乙方需赔偿由此给甲方造成的一切损失。

　五、违约责任及合同的变更

　1、在合同期限内，任何一方要求解除合同，应提前一个月向对方发出《解除合同通知书》。甲、乙双方任何一方出现违约行为，则按当月承包费的50%作为违约金支付给对方。如造成损失高于违约金的，还应按照实际发生赔偿其差额。

　2、合同期满甲、乙如有意继续合作，双方应与合同期满前一个月商定续签合同等事宜。

　本合同一式两份，甲、乙双方各持一份，经双方代表签字并盖章后生效，具有同等法律效力。

　以上合同未尽事宜由双方另行协商。由本合同引发的纠纷经双方协商不能解决，任何一方一方均可向甲方所在地法院提起诉讼。

　甲方： 乙方：

　地址： 地址：

　甲方代表： 乙方代表：

　日期： 日期：

厨房承包合同范本4

　甲方：（ ）（以下简称甲方）；

　乙方：（ ）（以下简称乙方 ；

　双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本餐厅厨房承包给乙方。

　地址；

　一、承包期限暂定 1 年，于 _20xx年 月 日起至 20xx 年 月 日止。

　二、甲方将厨房承包给乙方自行组织及安排厨房工作分配，管理工作，乙方负责组建厨房人员。不包括保洁人员，洗菜，煮饭由甲方承担工资工作。乙方为了保证出品，并对甲方清洗，清洁，煮饭进行监督。基本月工资定为人民币 ----元整 ( 大写 ： 万 千 佰 元 ) 。厨房押金为15天，每月的'工资发放为 每月16 日，由乙方代表领取、自由支配。

　三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45%的基础上，营业额保底---万，如超出1万以上部分，按营业额10%提成作为厨房的奖金，奖金连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。在生意好的情况下，营业额保底超过2--3万可在加1名师傅。

　四、甲方视乙方工作的第一个月内为试用期，试用期内双方都有权利选择留或去。过试用期本协议正式生效。

　四 、甲方义务和权利：

　1、 要为乙方提供可用的设备和餐具和用具。工作所需的设备和良好的工作环境的义务。甲方如对厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。

　2、 为乙方厨房人员提供工作餐和住宿及健康证的办理。春节如果开工1-3日按3倍工资，其它的与店内职工同等待遇。

　3、 甲方负责购材料，要做到及时、保质、保量，价格合理。否则由甲方自己负责。

　4、 厨房原料由乙方报单，甲方负责购买，乙方有权退回（拒用）一切不合格原料。

　5、 对乙方的工作有监督权。如乙方违反店规，有对其进行正当处罚的权利（店规见规章制度）。

　乙方义务和权利

　1、 在工作中应接受服从甲方的领导和监督。

　2、 乙方全体人员要遵纪守法，执行店内的各项规章制度。

　3、 要保证产品质量，保证安全操作，符合卫生标准。

　4、 厉行节约，杜绝浪费，按操做规程使用、保养设备。

　5、 因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，如果属实此损失由乙方承担。

　6、 厨房人事管理权归乙方代表，在保证餐厅正常运作的前提下，乙方代表有权自行安排工作和休息、请等

　五， 补充协议：

　1甲方如停业或转让餐厅，应提前半月通知乙方并按停业日结清乙方工资。

　2、乙方在工作期间发生的正当伤害应视为公伤，由甲方负责按照劳动保护法处理。

　3、甲方要终止合同需提前半月通知乙方，结清所有工资。

　4、 乙方若想终止合同提前半月通知甲方，待甲方找到合适的厨师后马上发放全部工资离开。

　5、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。欠发工资三天以上视违约。并可以解除单方合同，同时停止工作。甲方结清乙方工资同时给予相当半月工资补偿。双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。以上合同如需修改要经双方同意，未达成协议前按此执行。

　本合同自签字之日起试用1个月后双方没有问题生效。涂改无效。甲、乙双方各执壹份，具有同等法律效力。

　甲方法人代表签字： 单位盖章：

　乙方代表签字：

厨房承包合同范本5

　甲方：_______________

　乙方：_______________

　经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：

　一、甲方权力与职责

　1、甲方把__________厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为_____年，即从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，其中试用期为_____个月，即从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。

　2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

　3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。

　4、乙方每月总工资为人民币_____元，每月_____日 _____日发放上月出勤工资，甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。

　5、甲方给予乙方每月_____天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休。

　6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。

　二、乙方权力与职责

　1、乙方须保证4人到甲方厨房工作，乙方人员需技术过硬，()保证出品质量，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。

　2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到_____的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的_____%扣除工资。

　3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。

　4、乙方应结合节日及特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。

　5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。

　6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。

　7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒庄利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒庄造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。

　8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。

　9、乙方人员需遵守酒庄作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。

　10、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则一切后果自负。

　11、乙方须于_____月_____日_____时前人员到位;乙方每天须配合购人员到市场购买原材料。

　三、甲方终止乙方合同，必须提前十五天告知，发放遣散费(车费、餐费)。

　四、甲方在合同期间终止合同，应向乙方多发半个月工资作为补偿。

　五、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

　六、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。

　甲方：_______________ 乙方代表签字：____________

　甲方代表签字：_______

　_____年_____月_____日

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详细版食堂承包合同书范本

　随着时间的推移，合同的用途越来越广泛，签订合同也是避免争端的最好方式之一。你知道合同的主要内容是什么吗？以下是我收集整理的详细版食堂承包合同书范本，欢迎阅读与收藏。

详细版食堂承包合同书范本1

　甲方：以下简称为“甲方”>

　乙方：以下简称为“乙方”>

　为了进一步提高食堂管理水平和服务质量，按照有利于职工生活提高，有利于稳定食堂队伍，有利于提高食堂职工的积极性，本着为广大职工服务的原则，甲方将公司食堂承包给乙方经营，为明确双方的权利和义务，经过甲方双方协商，特订立本合同。

　一、承包方式

　1、甲方将职工食堂承包给乙方经营，乙方负责供应甲方职工二十四小时就餐，保证一日三餐、招待用餐和井下职工班中餐供应。

　2、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备及桌椅等物品，承包前双方将食堂所有物品进行清点登记造册，在交接清单上确认签字后给乙方使用，承包期满后乙方按交接清单上的物品交还给甲方。

　3、凡在承包期间损坏或需要维修的厨具设备一律由乙方经营者负责，且要及时维修不得拖延。

　4、煤、电、水、气在试运行期间暂由甲方承担。

　二、经营模式

　乙方承包的公司食堂，在甲方成立的伙食委员会的监督和后勤服务队的管理下实行自主经营、自负盈亏，以服务职工为宗旨，通过努力增加花色品种，提高饭菜质量，达到物美价廉、薄利多销，改善服务态度，吸引职工就餐等优质服务来增加营业额，达到提高收入的目的。

　三、经营范围及人员编制

　公司食堂分为四个窗口：东井两个，分别是职工班中餐伙）和干部职工伙（东井食堂为一日三餐），西井两个，全部为职工伙（24小时营业）。人员编制情况：东井班中餐5人，东井干部职工伙6人（含餐厅工），西井两个伙各9人（含餐厅工）。乙方愿意承包。

　四、承包期限

　自年月日起至年月日止，承包期限为年。期满后乙方要求续签，在同等条件下乙方有优先承包权。

　五、甲方的权利和义务

　1、甲方协助乙方建立健全职工食堂卫生和环境管理制度，食品购验收制度和卫生管理制度，食品加工烹调制作管理制度，食堂餐具清洁消毒保洁制度，食堂仓库卫生、除虫灭害卫生管理制度等，并监督和检查乙方对制度的执行情况。

　2、公司伙食委员会对乙方执行职工食堂的饭菜价格、卫生、质量、服务水平、卫生环境状况等进行检查监督，对存在的问题有权要求乙方及时整改完善，乙方的经营必须满足职工的用餐需要，保证公司的正常生产。

　3、甲方由财务科和劳动科结合按月对承包人进行结算一次，西井人员补助工资全额的85%，东井人员补助75%。

　4、承包期内低值消耗品由乙方自行解决，甲方不承担任何费用，必需添置或更换的大件物品单件设备超过20x元由甲方负责购买。

　5、承包期满甲方根据乙方的服务质量和职工满意度决定合同是否续签。

　6、甲方要加强管理，坚决制止职工在宿舍内烧菜做饭的行为。

　7、做好公司上级管理部门对食堂的检查督促的联系协调工作。

　8、不得干涉承包食堂的内部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。

　9、食堂员工的社保、均由公司负责缴纳发放（公司在册人员社保个人缴纳部分由个人缴纳）。

　10、每年对在册在岗炊事员由市防疫部门体检一次，对不适合从事餐饮工作人员及时调整岗位。

　六、乙方的权利和义务

　1、乙方要严格遵守国家食品卫生管理各项管理规定，严格执行食品卫生行业的有关规定，建立健全食堂有关岗位责任制及各项管理制度，配合甲方完成食品卫生许可证的申领。

　2、必须接受甲方伙食委员会监督检查及服从后勤服务队管理，接受广大职工的监督，树立为职工服务的思想，服务热情，态度和蔼，礼貌待人。

　3、厨房人员要足额配置，以保证食堂正常经营，乙方自行购、加工食品，由甲方伙食委员会审核食谱和饭菜价格，做到饭菜品种丰富，质量高、卫生好，价格合理，让大多数职工有满足感。除不可抗力外，乙方必须按质按量供应职工就餐。

　4、认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，食堂卫生区始终要保持干净、卫生、整洁。

　5、餐厅工作人员要每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不准在食堂工作。炊事员上岗必须按要求规范操作，一律穿工作服，操作间内严禁吸烟，发现一次罚款100元。

　6、乙方要搞好各项安全工作，确保职工就餐安全和炊事员的人身安全，若出现食物中毒或安全事故，责任乙方负责，情节严重的追究其法律责任。

　7、按照承包定员，乙方必须接受现有食堂人员。

　8、对甲方食堂现有的设备设施、炊事工具等应合理使用、妥善保管，承包期满后如数交回，若损坏或者丢失按价赔偿。

　9、乙方在承包期内与外界发生的一切债权债务等纠纷均与甲方无关，在承包期内不经甲方同意，不得将食堂转租给第三方经营，否则按违约处理。

　10、食堂消费实行饭卡消费，饭卡补助金额由财务科当月结算，食堂承包后不得自行发行饭票和收取现金，否则发现一次对承包人罚款500元。

　11、原则上甲方不同意乙方外聘工作人员，乙方外聘的工作人员必须出具体检健康证明，在承包期内乙方外聘的工作人员工资和其他非要均由乙方全部承担，并接受甲方相关的检查，其外聘人员社保、工伤等相关保险由乙方自行承担。

　12、食堂的各项工作应接受公司伙食委员会的监督和后勤服务队的管理。

　13、食堂货物的进出应接受公司门卫的检查，遵守公司规章制度。

　七、违约责任

　1、甲乙双方严格遵守按合同约定的各类事项，若一方违约，违约方必须承担违约责任并向对方承担因违约而造成的经济损失。

　2、因乙方违反国家和地方食品卫生管理法规以及有关职工食堂的卫生管理制度，提供不洁的食物造成甲方职工食物中毒的，全部由乙方负责并承担相应的法律责任。

　3、如乙方经营不善，造成饭菜的质量差、卫生差等，经甲方监督整改无效的，甲方有权单方面终止合同，有乙方承担违约责任。

　4、若一方有意提前终止合同，必须提前两个月通知对方，否则需赔偿对方最后一个月餐费的20%。

　5、甲乙双方违反本合同或单方面无正当理由终止合同，应向对方赔偿相应的全部损失。

　八、上述内容作为食堂承包合同条款，合同双方应共同遵守，双方签字后生效，本合同共五页，一式二份，合同双方各持一份。

　甲方（公章）：

　乙方（公章）：

　法定代表人（签字）：

　法定代表人（签字）：

　年月日

详细版食堂承包合同书范本2

　甲方：

　乙方：

　为了改善员工生活，提高饭菜质量，增加花色品种，转变工作态度，更好的为员工服务，同时便于食堂综合管理，甲方将食堂人工承包给乙方，由甲方提高场地、食材及辅料，乙方负责食物的加工和饭堂操作等工作，为明确双方的'权利和义务，经过甲乙双方友好协商，本着平等互利的原则，特订立本合同。

　一、合同期限：

　本合同的有效时间为年，自年月日起至年月日止。本合同期满后，由双方协商是否续约；如双方在合同期限内变更或者解除合同时，均需提前30天提出通知对方，否则视为违约，违约须赔偿相关损失。

　二、费用及付款方式：

　承包金额为：元/月（人民币），于本公司员工工资发放日以现金形式支付。但甲方需压两个月的承包金为保证金，合同期满如果没有违约责任，如数返还保证金。

　三、甲方义务与权利：

　1、向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。

　2、向乙方提供饭堂所用食材及能源、燃料。

　3、每天向乙方提供用餐的预估人数。

　4、可根据实际工作需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合。

　5、向乙方员工免费提供食宿，其相关管理事项遵循本公司规章制度办理。

　6、监督检查指导乙方的工作，保证公司员工生活正常运转。

　7、搞好食堂水电供应，保证食堂正常运转。

　8、对乙方的供餐内容、服务态度、餐厅卫生执行监督和要求。

　四、乙方义务与权利：

　1、对应窗口为本公司管理部，要严格遵守国家餐饮法规和本公司的各项管理规章制度，严格执行食品卫生行业的有关规定。

　2、必须接受甲方的监督检查，服从管理，接受员工的监督和意见，树立为员工服务的思想，工作宗旨做到：服务热情、态度和蔼、礼貌诚恳、认真负责。

　3、所有食堂工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防疫站）的体检，并领取有效的饮食行业健康证，无健康合格证者，不准在食堂工作。

　4、认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，食堂卫生区域始终要保持在良好的状态，不得因卫生造成发生食物中毒之现象。在有蚊虫的季节必须做好灭蚊蝇的工作，减少蚊蝇给人带来危害，进入食堂操作间时一律戴上口罩和帽子，不准在食堂操作间吸烟。

　5、负责供应甲方员工（早、午、晚、夜宵），须准时开餐，做到饭热菜香，其时间为：

　早餐：07：00—08：30

　午餐：11：30—12：30

　晚餐：17：00—18：00

　夜宵：23：00—24：00

　6、按甲方提报的用餐人数和公司的伙食标准申购所需用菜数量给甲方，由甲方购。

　7、根据甲方员味及季节变化制作每周菜谱，努力增加花色品种，提高饭菜质量，并在每周五下班前提交下一周的菜谱至管理部确认。

　8、每天菜式按甲方要求供应，菜的式样要经常轮换，不能在一周之中出现多次重复的菜式（中餐、晚餐为两荤一素一汤）。

　9、保管和使用好甲方提供的宿舍、工作场地、设备设施、炊事工具等，合同结束时须如数交回，若设备、工具等有损坏或者丢失现象则按价赔赏。

　10、乙方须做到节约用气、电、水、油，工作中须杜绝浪费使用。

　11、供餐不卫生造成甲方员工食物中毒或患病时，如查证属实则由乙方负责。

　12、乙方应搞好食堂辖区内的环境卫生工作，每餐开餐结束后，及时对地面、灶台、工作台等卫生进行处理，随时保持清洁，清除地面、灶台、工作台、调料台杂物，有油污和影响卫生的部分及时处理干净。

　13、厨房卫生内盛装食品容器保持干净，坚持消毒处理，生熟食品原料要分开存放。

　14、要把好食品菜肴的质量关，对不符合卫生要求及过期的食品拒绝签收和使用。

　15、厨房卫生要做到一日三小扫、一周一大扫，保持干净整洁的环境并定期对餐具、厨房、用餐进行消毒，厨房用具严格实行一洗二过三消毒的规程。

　13、食堂的垃圾、污物应按指定的地点放置，不得随便丢弃及摆放。

　14、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对食堂辖区内的工作检查和监督。

　15、工作失误或其它原因，不能正常为甲方员工提供餐食时，乙方必须取有效措施，提供后勤保障，保证员工的正常用餐。

　五、其它事项：

　1、乙方所做的饭菜被本公司员工投诉率达到50%时，甲方应立即整改及改善，被本公司员工投诉率达到60%时，甲方可以选择更换承包商并提出终止本合同。

　2、如本公司员工在吃饭时，发现乙方所做饭菜里面有异物，被员工投诉一次，甲方将对乙方罚款50元/次。

　3、乙方不得私自开小灶或挪用厨房食材，如被甲方发现，将对乙方罚款200元/次。

　4、夏季期间，当气温在35度以上时，甲方可要求乙方另外供应消暑饮料（如凉茶、粥品等），材料由甲方提供，乙方应予积极配合。

　5、乙方在承包期内与外界发生的一切纠纷问题均与甲方无关。

　6、乙方应切实做好防火、防盗、防毒、卫生管理，若发生责任事故，将追究乙方责任。

　六、本合同未尽事宜，由甲、乙双方协商解决，若发生争议协商不成时，可向当地人民法院申请仲裁。

　七、本合同一式两份，由甲、乙双方各执一份。

　甲方（公章）：

　乙方（公章）：

　法定代表人（签字）：

　法定代表人（签字）：

　年月日

详细版食堂承包合同书范本3

　甲方：

　乙方：

　根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定，经甲乙双方共同协商，就医院食堂承包经营事宜达成如下协议：

　一、承包期限

　自20x年1月1日至20x年12月31日。

　二、经营方式

　1、甲方提供食堂场地及部分厨房设备。乙方承包后自主经营，自负盈亏。

　2、由于医院工作性质的要求，必须保证全年无间断地提供食堂服务（含国家法定节日需供餐）。乙方要为住院患者提供配餐、送餐服务，同时为院内职工加夜班、手术时的送餐提供服务。

　3、乙方为甲方提供工作餐服务，每份收费7元，每月按工作人员实际领取的数量支付餐费。对患者提供的就餐服务，收费标准应低于市场价。

　4、甲方按月支付乙方聘请厨师费用补贴800元，如乙方未请厨师，则不予支付。

　5、甲方每月补贴乙方燃气费400元，免费提供自来水。每月免费提供1000度电，按表计数，超额部分从给予乙方的补贴费中扣除。

　三、权利及义务

　1、甲方权利和义务

　（1）甲方按承包合同规定监督乙方依法经营，履行合同，做好指导和协调工作。

　（2）甲方对乙方食用油、大米及其它食用材料，餐饮服务水平及卫生状况定期进行监督，并有权要求乙方及时整改。

　（3）当乙方不能按照合同要求提供相应服务，经督促仍未整改时，甲方有权终止经营合同。

　2、乙方权利和义务

　（1）乙方在遵守国家政策、法律法规和医院规章制度的前提下，自主对食堂经营管理，并承担相应的法律和经济责任，医院食堂不得改做其他用途。

　（2）乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生标准，严禁供应腐烂、变质有毒的食物，如有发生食物中毒，乙方应承担所有损失和责任！

　（3）乙方必须根据医院作息时间，按时，按质、按量供应各餐，力求做到新鲜味可口、花色品种多、营养搭配佳。

　（4）乙方对食堂工作人员每年体检一次，持有卫生体检健康合格证者方可上岗。

　（5）乙方因故欲中止合同时，需提前一个月书面告知甲方，以避免影响医院正常的服务次序。

　四、违约责任与争议解决

　甲乙双方自本合同签（字）章后即生效。在合同有效期内，未认真遵守合同约定的违约方，需向关联方支付违约金壹万元人民币。当执行本合同发生争议时，双方应协商解决；协商不成时，可向当地人民法院提起诉讼。合同正文一式三份，甲方二份、乙方一份。

　甲方（公章）：

　乙方（公章）：

　法定代表人（签字）：

　法定代表人（签字）：

　年月日

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