厨房设备招标技术要求_厨房设备招标文件

1.和成卫浴五金是代加工的吗？

2.承包食堂需要什么资质

3.投标书分为哪些类？

4.*** 购指的是什么

5.财务的工作总结怎么写

6.厨房管理的要点有哪些？

7.食堂承包方案

第1篇

现代餐饮店前期经营规划管理

第1章 餐饮店店址的选择与规划

第一节 商圈特性与范围界定

一、商圈的特性

二、商圈的类型

三、商圈的设定

第二节 商圈的评估

一、创造商圈的版图

二、商圈的与实力的考察

三、开发商圈的技巧

四、商圈经营的交易场所策略

五、实际调查报告

第三节 店址选择的基本要素

一、一般因素

二、区域因素

三、不同地点的具体分析

第四节 餐饮店店址选择的基本程序

一、区域调查

二、店址的实地考察

三、做出餐饮店选址的最终决策

四、餐饮店选址的操作要点与注意事项

第2章 餐饮店硬件设备规划管理

第一节 餐饮店建筑工程设计与施工管理

一、餐饮店建筑工程设计的原则

二、餐饮店建筑工程设计标准管理

三、餐饮店工程建设的招投标管理

四、餐饮店工程建设的施工协调管理

五、餐饮店建设工程的验收管理

第二节 餐饮店租赁店面经营的操作程序

一、租赁店名经营的主要方式与渠道

二、餐饮店租赁房产的操作流程

三、餐饮店租赁房产装修改造的设计原则

四、餐饮店租赁房产装修改造的设计要点

第三节 餐饮店内部设备、物品的配置管理

一、餐饮店内部设备、物品的配置原则

二、餐饮店设备、物品配置标准

三、餐饮店设备、用品配备的账务管理

第3章 餐饮店前期运作中的市场形象管理

第一节 餐饮店形象概论

一、CI的概念

二、CI的主要内容

三、CI导入的执行管理

四、如何导入企业形象

五、策略规划重点

第二节 餐饮店前期运作中的店名设计管理

一、餐饮店店名设计的基本原则

二、餐饮店店名的构成

三、餐饮店店名的设计方法

四、餐饮店店名设计中的注意事项

第三节 餐饮店前期运作中的形象设计管理

一、餐饮店形象设计的作用与意义

二、餐饮店形象设计的表现形式

三、餐饮店形象设计的基本原则

四、餐饮店形象设计的核心要素

第4章 餐饮店开业准备管理

第一节 餐饮店基本开业流程

一、开业准备

二、餐饮店基本开业流程

第二节 餐饮店注册登记管理

一、餐饮店注册登记概述

二、餐饮店前期运作中的注册资本管理

三、餐饮店前期运作中的注册登记与营业执照办理

四、餐饮店企业法人代码登记与税务登记

第2篇

现代餐饮店厨房管理

第5章 餐饮店厨房规划管理

第一节 餐饮店厨房的设计与规划

一、厨房的设计与规划的基本要求

二、厨房布局的设计与规划

三、厨房配套设施设计与规划

第二节 厨房设备的设计与选择

一、厨房设备设计的基本要求

二、厨房设备的安装

三、餐具的材质类别

四、空调设计

第三节 中式厨房用具

一、调理用具

二、烹调用具

三、制冷用具

四、洗净与消毒用具

五、中餐瓷器

第四节 西式厨房用具

一、调理用具

二、烹调用具

三、冷却用具

四、西餐相关餐具

第6章 中餐厨房作业细节 管理

第一节 中餐特性概述

一、原料选择的作用与意义

二、中餐刀工对烹饪的作用与意义

三、火候的运用要点

第二节 中餐调味原理

一、中餐风味的主要影响因素

二、调味的操作要点

三、目前的基本味和味型

四、根据调味品的性质进行调味

第三节 中餐制作规范

一、冷菜制作

二、热菜制作方法

三、中式面点制作

第四节 中餐地方菜系的分类及特点

一、川菜

二、江浙菜

三、湘菜

四、鲁菜

五、闽菜

六、粤菜

七、徽菜

第7章 西餐厨房作业细节 管理

第一节 西餐基本类别

一、法式菜肴

二、意式菜肴

三、英式菜肴

四、美式菜肴

第二节 西餐烹制规范

一、西餐的主要烹制方法

二、汤的制作

三、西点制作

四、沙司制作

第8章 餐饮店厨房生产制作规范

第一节 厨房配菜间生产制作规范

一、准备阶段工作规范

二、磨刀的操作规范

三、原料的处理加工规范

第二节 厨房熟食生产制作规范

一、准备阶段工作规范

二、用具消毒规范

三、食品加工时的操作规范

第三节 厨房菜品生产制作规范

一、准备阶段工作规范

二、原料的准备与使用规范

三、原料上浆操作规范

四、原料熟处理操作规范

五、调味操作规范

第四节 厨房面食生产制作规范

一、准备阶段工作规范

二、制皮与上馅操作规范

三、上馅的操作规范

四、常见面点的成形规范

五、常见成熟方法

六、加工人员在操作过程中需要注意的其他规范

第9章 餐饮店厨房原料管理规范

第一节 餐饮店库房管理制度与规范

一、餐饮店库房基本管理制度

二、库房原料领用制度

三、餐饮店仓库保管员的岗位职责

第二节 原材料的入库管理规范

一、低温保存原材料的储存管理规范

二、干货原材料的储存管理规范

三、原材料的盘存管理规范

第三节 原材料出库管理规范

一、原材料申领管理规范

二、原材料发放管理规范

第10章 餐饮店厨房卫生、安全管理规范

第一节 厨房安全、卫生管理的意义

一、厨房安全管理的意义

二、厨房卫生管理的意义

第二节 厨房安全管理规范

一、一般安全管理规范

二、餐饮店重点安全管理规范

三、其他安全管理规范

第三节 厨房卫生管理规范

一、工作人员卫生规范

二、厨房作业的卫生标准

三、厨房设备清洁规范

四、餐具的洗涤程序

五、厨房垃圾的处理规范

第三节 厨房工作人员安全操作规范

一、防烧伤操作规范

二、防烫伤操作规范

三、防割伤操作规范

四、防跌伤操作规范

五、防扭伤操作规范

六、防机器伤害操作规范

第四节 厨房工作人员卫生操作规范

一、厨房工作人员的个人卫生规范

二、厨房各岗位人员卫生细节 规范

三、厨房工作人员的健康检查规范

第11章 餐饮店厨房规范化管理制度与表格

第一节 厨房的组织机构与管理流程

一、厨房组织结构

二、厨房人员配置

三、厨房管理流程

第二节 厨房工作人员岗位职责

一、餐厅总厨师长岗位职责

二、零点厨房厨师长岗位职责

三、零点厨房站灶厨师主管岗位职责

四、零点厨房明档厨师主管岗位职责

五、宴会厨房厨师长岗位职责

六、冷荤厨师岗位职责

七、面点厨师岗位职责

八、打荷人员岗位职责

九、砧板厨师岗位职责

十、头灶厨师岗位职责

十一、次灶厨师岗位职责

十二、初加工厨师岗位职责

十三、鲍翅厨师岗位职责

十四、切肉师岗位职责

十五、面包师岗位职责

十六、厨房助手岗位职责

第三节 厨房规范化管理制度

一、厨房的基本管理制度

二、菜肴出品管理制度

三、厨师长工作考核制度

四、厨房违规处罚管理制度

五、厨房卫生管理制度

六、厨房环境卫生管理制度

七、厨房设备、餐具卫生管理制度

八、破损餐具管理制度

九、厨房员工管理制度

十、厨房值班管理制度

十一、厨房出菜管理制度

十二、厨房设备报修管理制度

十三、厨房安全管理制度

第四节 厨房规范化管理常用表格

一、菜品管理表

二、厨房不合格产品记录表

三、厨房退菜登记表

四、食品加工表

五、厨房卫生检查表

六、厨房领料单

七、餐饮用具、用品表

八、餐具、相关用品盘点表

九、餐厨用具借用表

十、餐厨用具报损情况记录表

十一、餐厨用具损耗月报表

十二、中式瓷器、银器提货单

十三、西式瓷器、银器提货单

第3篇

现代餐饮店服务现场管理

第12章 餐饮业服务管理基础

第一节 现代餐饮服务要点

一、微笑服务

二、正确理解“微笑服务”

三、笑口常开，有利无害

四、从客人的角度服务

五、制作色彩精美的食品

六、利用菜香吸引顾客

七、服务的一把金钥匙

八、服务人员要做好服务工作

第二节 中餐服务要点

一、接客服务要点

二、点菜服务要点

三、上菜前后的服务工作要点

四、用餐中的服务要点

五、餐后服务要点

六、结账服务要点

七、其他事宜

第三节 西餐服务要点

一、餐桌布置与整理

二、接待服务要领

三、填写点菜单

四、等候登记表

五、领台带位要点

六、点菜服务流程

七、上菜及用餐服务要点

八、结账服务

第四节 餐饮店待客之道

一、餐饮店待客之道概述

二、要重视顾客诉愿

三、如何建立顾客投诉的渠道

四、如何处理顾客诉愿

五、处理顾客投诉的程序

第13章 餐饮店服务人员礼仪礼貌规范

第一节 餐饮服务人员素质要求

一、气质谦和又大方

二、神态自然又得体

三、情深意切赢宾客

四、提供优质的服务

五、保持工作的热情

六、服务的艺术性

第二节 餐饮服务人员仪容仪表规范

一、仪态规范

二、着装规范

三、禁忌行为

四、谈话仪表规范

第三节 餐饮服务人员语言规范

一、餐饮服务用语

二、服务用语的基本要求

三、服务用语使用时的注意事项

四、餐饮常用服务用语

五、肢体语言

六、注重讲话的方式

第四节 餐厅服务员国家职业标准

一、职业概况

二、基本要求

三、工作要求

四、比重表

第14章 餐饮店基本服务技能与规范

第一节 托盘操作技能及规范

第二节 餐台的布置技巧及规范

第三节 斟酒的服务技巧及规范

第四节 餐巾折花技巧及规范

第15章 餐饮服务现场卫生、安全管理规范

第一节 餐饮服务现场整体卫生管理规范

一、场地部分

二、设备部分

第二节 餐饮服务现场餐具容器卫生标准

一、塑料餐具的卫生标准

二、陶瓷餐具的卫生要求

三、橡胶餐具的卫生要求

四、食品餐具存在的卫生问题

第三节 餐饮服务现场安全管理基础

一、服务现场安全管理的目的

二、服务现场安全管理的特点

三、服务现场安全管理的基本原则

四、服务现场安全管理的主要任务

第四节 餐饮服务现场安全管理规范

一、餐厅安全管理规范

二、服务现场办公室安全管理规范

三、电工安全操作规范

四、焊工安全操作规范

五、高空作业安全操作规范

第五节 餐饮服务现场安全管理的基本内容

一、消防管理

二、治安管理

三、劳动保护

第六节 餐饮服务现场安全的预防与处理

一、割伤的预防

二、滑倒和碰撞的预防

三、顾客摔倒时的处理程序

四、遇到盗窃时的处理程序

五、煤气泄漏时的处理程序

六、食物中毒时的处理程序

七、扭伤的预防

八、烧烫伤的预防

九、电击伤的预防

十、触电的处理程序

十一、烫（烧）伤的处理程序

十二、火灾的处理程序

十三、停电的处理程序

十四、停水的处理程序

十五、停气的处理程序

第16章 餐饮店服务现场管理制度与表格

第一节 餐饮店服务现场人员岗位职责

一、餐厅经理的岗位职责

二、餐厅楼面主管的岗位职责

三、楼面领班的岗位职责

四、餐厅服务人员的岗位职责

五、餐厅迎宾员的岗位职责

六、餐厅传菜员的岗位职责

第二节 餐饮店服务现场管理制度

一、餐前会议制度

二、餐前检查制度

三、餐前准备工作制度

四、餐前清洁工作制度

五、迎接服务管理制度

六、餐中服务管理制度

七、餐后清洁整理制度

八、餐具破损管理制度

九、餐饮服务质量控制制度

十、餐厅考核制度

十一、培训考核制度

第三节 餐饮店服务现场常用管理表格

一、点菜单

二、加菜单

三、团队订餐表

四、宴会合约书

五、宴会接待通知单

六、宴会收费表

七、宴会编排表

八、宴会预订更改单

九、餐饮营业收入统计表

十、食品质量顾客意见反馈表

第4篇

现代餐饮店原料购管理

第17章 餐饮购实务与操作规范

第一节 原料与物品的选购标准

第二节 餐饮订货管理规范

一、订货目标

二、订货对象

三、如何确定订货数量

四、订货的方法

第三节 餐饮原料购规范

一、蔬菜类的购规范

二、大米的购规范

三、面粉的购规范

四、肉类的购规范

五、乳类购规范

六、蛋类的购规范

七、海产类的购规范

八、水果的购规范

九、调味品的购规范

十、饮料与酒的购规范

第四节 特色餐饮店原料购规范

一、四川菜原料购规范

二、湖南菜原料购规范

三、广东菜购规范

第五节 餐饮购合同管理规范

一、餐饮购人员必备的法律常识

二、购合同模板

第18章 餐饮店原料验收与仓储管理规范

第一节 餐饮购的审核与验收规范

一、验收的目标

二、验收的职责

三、验收程序

四、验收程序的有关规定

五、验收的一般做法

六、常见的问题

七、退货的处理方式

第二节 购原料仓储规范

一、食品储存不当因素

二、储存与仓管原则

三、存货管理作业

四、盘点

五、库房规划

第三节 原料发放管理规范

一、原料发放控制

二、原料发放的基本要求

三、原料发放过程中应注意的事项

第19章 餐饮店购规范化管理制度与表格

第一节 餐饮店购部人员岗位职责

一、购部经理岗位职责

二、物资购部副经理岗位职责

三、购主管岗位职责

四、购助理岗位职责

五、购部文员岗位职责

六、购员岗位职责（一）

七、购员岗位职责（二）

八、仓库主管职责

九、仓库收货员岗位职责

十、仓库保管员岗位职责

十一、提运员岗位职责

十二、搬运工人岗位职责

第二节 餐饮店购管理制度

一、购管理制度

二、购部业务操作制度

三、仓库管理制度

四、物品、原材料购制度

五、物品、原材料盘查制度

六、物品、原材料损耗处理制度

七、食品购管理制度

八、能源购管理制度

九、能源提运管理制度

十、仓库物资管理制度

十一、仓库安全管理制度

十二、仓库防火制度

第三节 餐饮店购常用管理表格

一、购单

二、购登记表

三、供应商商品明细表

四、供应商进货数量统计表

五、供应商变动表

六、进货日记表

七、购进度控制表

八、交期变更联络单

九、订货表

十、每日进货接收记录表

十一、商品退货申请表

十二、退换货通知单

第5篇

现代餐饮店菜单设计与管理

第20章 菜单设计的基础知识

第一节 菜单设计的根据

第二节 菜单设计的要求

一、菜单设计的制约因素

二、菜单设计的基本要求

第21章 菜单制作规范

第一节 菜单的制作方法与技巧

一、菜单的形式与内容

二、菜单的规格和字体

三、菜单封面设计

四、菜单文字设计

五、菜单设计中的色彩运用

六、菜单制作用纸的选择

第二节 菜单定价操作规范

一、菜品价格构成

二、菜单定价时需要考虑的因素

三、菜单的价格政策

第三节 菜单定价技巧与操作流程

一、菜单定价技巧

二、菜单的定价步骤

第22章 各种菜单的设计规范

第一节 零点菜单设计规范

一、零点菜单概述

二、零点菜单的设计规范

第二节 普通套餐菜单设计规范

一、普通套餐的特点

二、普通套餐的基本设计要求

三、普通套餐的设计方法

四、制作普通套餐菜单的注意事项

第三节 团体套餐菜单设计规范

一、团体套餐的特点

二、团体套餐设计要求

三、团体套餐菜单设计内容

四、团体套餐菜单设计的注意事项

第6篇

现代餐饮质量控制管理

第23章 餐饮产品质量概论

第一节 餐饮产品质量的概念

一、餐饮产品质量的概念

二、餐饮产品质量的发展趋势

第二节 餐饮产品质量的构成

一、餐饮产品质量

二、餐饮服务质量

第三节 餐饮产品质量的特性

一、餐饮产品质量的一次性特征

二、服务质量是餐饮产品质量的主要内容

三、餐饮服务质量的无形性特点

四、餐饮产品质量无售后服务的特征

五、餐饮产品质量的差异性特征

六、餐饮产品质量对员工素质的依赖性

第四节 餐饮产品质量标准

一、餐饮产品的稳定性标准

二、餐饮产品的适当性标准

三、餐饮产品的个性化标准

四、餐饮产品的安全性标准

第24章 餐饮食品质量控制操作规范

第一节 餐饮质量控制基础

一、餐饮质量控制的概念

二、餐饮质量控制的基本原则

三、餐饮质量控制的基本流程

第二节 食品原料质量控制规范

一、食品原料购中的质量控制规范

二、食品原料质量标准

三、原料检验方法与规范

第三节 食品烹制中的质量控制规范

一、食品烹调中的质量控制

二、食品烹调质量控制的内容

三、配菜过程中的质量控制

四、食品原料加工过程中的质量控制管理

第25章 餐饮服务质量控制操作规范

第一节 餐饮服务质量概述

一、餐饮服务质量的概念

二、服务质量控制的意义

三、餐饮服务质量的内容

第二节 餐饮服务质量控制基础

一、餐饮服务质量控制的前提条件

二、餐饮服务质量控制的基本阶段

第三节 餐饮服务质量控制操作规范

一、西餐服务质量控制标准

二、咖啡厅服务质量控制标准

三、酒吧服务质量控制标准

四、宴会服务质量控制标准

第7篇

现代餐饮成本控制管理

第26章 餐饮成本控制概论

第一节 餐饮成本管理概述

一、餐饮成本概念

二、餐饮成本管理的内容

三、餐饮成本管理的基本程序

第二节 餐饮成本控制基础

一、餐饮成本控制的必要性

二、餐饮经营特点与餐饮成本控制的关系

三、餐饮成本控制的目的

第三节 餐饮成本控制体系与程序

一、餐饮企业功能区划

二、餐饮成本控制机构

三、餐饮成本控制的基本过程

第27章 餐饮成本控制实务与操作规范

第一节 餐饮成本控制的基本策略

一、标准的建立与保持

二、收支分析

三、菜单的定价

四、防止浪费

五、杜绝欺诈行为的发生

六、营运信息

第二节 餐饮费用支出控制操作规范

一、科学的消费标准

二、严格的核准制度

三、完善责任制

四、加强分析核算

第三节 餐饮原料成本控制操作规范

一、健全购制度

二、完善验收与库存制度

三、控制食品成本

四、健全表格制度

第四节 餐饮食品成本控制操作规范

一、食品成本概述

二、原料流通环节 的成本控制规范

三、食品成本控制的财务标准

第五节 餐饮服务中的成本控制操作规范

一、导致餐饮服务成本较高的因素

二、餐饮服务控制规范

第六节 餐饮销售中的成本控制操作规范

一、餐饮销售成本控制体系

二、餐饮销售过程中的成本控制

第七节 餐饮人力成本控制操作规范

一、人力成本的内容

二、人力成本的影响因素

三、经营方式

四、运用系统分析进行成本控制

第8篇

现代餐饮店宴会管理

第28章 餐饮店宴会管理基础

第一节 餐饮宴会概述

一、宴会的基本特点

二、宴会的分类

第二节 宴会预订管理

一、预订方式

二、预订流程与操作规范

第29章 餐饮店宴会台面设计管理规范

第一节 宴会台面设计的基本原则

一、方便、实用原则

二、美观原则

三、礼仪原则

四、观赏性原则

五、区域性原则

六、安全性原则

第二节 宴会台面的分类与设计规范

一、宴会台面的分类

二、宴会台面设计的基本要求

第三节 宴会台型设计规范

一、中餐宴会台型设计规范

二、西餐宴会台型设计规范

三、冷餐宴会台型设计

四、鸡尾酒会台型设计

第四节 宴会花卉设计规范

一、确定宴会主题

二、花卉的选用规范

三、插花的操作规范

第五节 宴会中的灯光、色彩设计运用规范

一、宴会照明设计规范

二、宴会色彩设计规范

第30章 餐饮店宴会菜品设计管理

第一节 宴会菜品设计的基本原则

一、宴会菜肴设计的基本原则

二、宴会菜品设计规范

三、宴会菜品设计中的注意事项

第二节 宴会菜品设计的基本程序

一、了解市场需求与客人的情况

二、掌握餐饮店与宴会的特色

第三节 宴会菜单设计制作规范

一、宴会菜单的设计规范

二、宴会菜单的制作规范

三、宴会菜单设计制作中的注意事项

第31章 餐饮店宴会酒水设计管理

第一节 宴会中的酒水设计规范

一、酒水与宴会的搭配规范

二、酒水与菜品的搭配规范

三、酒水的搭配规范

四、酒会中的酒水设计规范

第二节 宴会中的酒水选用规范

一、中餐宴会用酒

二、西餐宴会用酒

三、鸡尾酒会用酒

第三节 宴会中的酒水服务规范

一、宴会酒品服务的基本规范

二、酒会的酒水服务规范

三、酒品的温度服务规范

第32章 餐饮店宴会服务规范

第一节 中餐宴会服务规范

一、中餐宴会的特点

二、中餐宴会的布置规范

三、中餐宴会的服务环节 及规范

第二节 西餐宴会服务规范

一、西餐宴会的特点

二、西餐宴会的服务流程

和成卫浴五金是代加工的吗？

　“北京师范大学校内合作服务网点第二次招标公告”一文由教师资格考试栏目分享，更多信息，欢迎广大考生前来阅读!

　北京师范大学拟对校内合作服务网点公开招标，具体事项公告如下：

一、项目概况

　1、地 点：学五食堂内，面积约18㎡(一层约3㎡，二层约15㎡);

　2、服务内容：现磨豆浆(定项招标);

　3、合作服务期限：合作服务期三年(注：因投标人自身原因导致合作服务期未满三年，合作服务管理保证金不予退还)。

　 二、投标单位资格

　1、投标单位须有在工商行政管理部门注册的餐饮经营许可证明、餐饮服务许可证(注：所有证件均在有效期内);

　2、投标单位有3年以上相关现磨豆浆经营经验。

三、报名、踏勘

　1、时间：2017年5月5日—2017年5月12日8:30-11:00，14:30-17:00(节日除外);

　2、报名同时需缴纳报名费500元(不予退款);

　3、报名时须携带营业执照复印件及餐饮服务许可证复印件(加盖公章，原件备查)，法人委托书及委托人复印件(加盖公章);

　4、踏勘：投标人自行踏勘;

　5、踏勘联系人：梁老师(餐饮服务中心)联系电话：58801757。

　 四、投标人要求

　1、投标单位须遵守国家法律法规，保证严格遵守学校及后勤的有关规定，服从相关部门的管理，自觉维护学校正常的教学和生活秩序;

　2、投标单位中标后须向甲方缴纳水、电、暖、保洁等相关费用;

　3、投标单位中标后不得分租或转租;

　4、投标单位中标后合作服务协议签订同时缴纳合作服务管理保证金5万元整;

　5、投标报价按三年合同总额(营业额流水比例)进行报价，合同一年一签，合同价为三年总额(营业额流水比例)的年平均额;

　6、投标单位中标后自行对该房屋进行装修及相关厨房设备、内饰装潢等家具购置，装修方案需报甲方审批，装饰装修后形成的资产及购置的相关设施设备等由甲方所有，合作服务方不得拆除或转移。

承包食堂需要什么资质

◆ 本次招标简介

本次招标由筑平台组织万科、当代、合正、华都、华远、信达、龙光、昌建共同发起，合作期限至2021年6月30日，中标单位信息如下：

此排名不分先后

◆ 本次招标亮点

本次招标从高端品牌、国产品牌以及部分合资品牌中挑出对应爆款进行主推。提供与热销品功能相似或更具性价比的爆款，增加一线公司选择，避免使用度过于集中而产生供货风险。

◆ 中标企业介绍

杜拉维特（中国）洁具有限公司

德立菲Durit是一家创立于1817年、至今已有200年悠久历史的德国品牌，发展至今，德立菲Durit已经成为当今国际领先的卫浴制造商，产品涵盖了卫浴陶瓷、浴室家具、淋浴底盘、浴缸、水疗系统、智能座便器、龙头水件、卫浴配件等。

目前，Durit集团已在全球拥有35家子公司，超过6000名员工，销量遍及130余个国家，成为全球卫浴生产的洁具企业。

在产品设计方面，德立菲Durit与Philippe Starck、 EOOS、Phoenix Design等国际众多顶尖设计师及设计团队合作，不仅推出了ME by Starck、L-Cube、P3 Comforts、SensoWash Slim等不同风格的产品系列，还获得了160多个国际大奖，多次蝉联“iF产品设计大奖”以及“红点奖（Red Dot）”，完美诠释出“高尚卫浴享受”的品牌理念，为用户带来更时尚、更优雅、更舒适的卫浴体验。

重庆是全球最大的城市之一，也是中国最核心的经济城市之一。德立菲Durit将新工厂选址重庆，全新的创新与制造中心是Durit集团最大的单笔投资项目，也是Durit集团在全球范围内最现代化的工厂，该工厂的生产技术遵循“工业4.0”准则，物流运营的自动化将各个功能区联入一个连贯体系。从精密的自动化算法持续优化生产流程，到连续的监测追溯系统持续优化生产参数，再到自动导航车确保车间内部物流的高效运行，智能而系统化地操作实现了节能减排。

德立菲Durit的今天已代表着全球卫浴领域的顶尖水准，用至高品质、优异设计、创新技术享誉全球，同时也将“高尚卫浴享受”的理念渗透到每一件产品当中，为更多的人提供全方位的卫浴解决方案。

今后，德立菲Durit还将继续沿着国际化扩张的方向迈进，不懈以创新技术开发完美结合至高品质、原创设计、人性化科技的产品。

杜拉维特（中国）中标产品清单（部分）

乐家洁具贸易（上海）有限公司

LAUFEN瑞士劳芬—这个创立于1892年，来自阿尔卑斯之巅，世界精品摇篮—瑞士的顶级陶瓷卫浴品牌，以独树一帜的灵感和引领着卫浴设计的潮流风尚。其原因在于劳芬与诸多世界知名的建筑师、设计师完美合作,如Marcel Wanders，Patricia Urquiola，Konstantin Grcic，Toan Nguyen，Ludovica & Roberto Palomba夫妇等。将他们对于洗浴文化的感受和理解倾注到劳芬产品的设计之中，以臻于完美的设计和奢华独特的体验带您享受欧洲上层的洗浴艺术。

这个已经走过127多年的顶级卫浴品牌从2005年起给伟大的东方文明带来了瑞士品质的极奢享受，引领着卫浴文化的潮流趋势。

十多年来在中国的高端市场树立了强大品牌影响力，近年来一线城市的地王楼王项目均选择了劳芬品牌高端产品和高品质的服务，与国内众多高端房地产开发商达成长期高端项目的战略合作。且不断拓展经销网络，到目前为止覆盖了沿海一二线城市以及内陆省会等经济发展地区。

作为中国始终 坚持欧洲本土生产的顶级陶瓷卫浴品牌，以其优雅绝伦的产品系列引领着简约奢华卫浴文化的新趋势，让中国尊贵的客户领略到百年卫浴独具魅力的浴室生活新主张。2013年，瑞士劳芬经过五年的研发，推出SaphirKeramik蓝钻陶瓷,定义薄边陶瓷新标准，掀起了行业潮流风暴。

乐家洁具贸易（上海）中标产品清单（部分）

优达（中国）有限公司

优达（中国）有限公司，隶属亚洲专业卫浴五金制造商—路达（厦门）工业有限公司，负责HCG和成卫浴品牌在中国地区的运营。

HCG和成卫浴源自台湾，成立于1931年，拥有近90年品牌历史，并评为华人第一卫浴品牌。产品涵盖卫浴五金、洁具陶瓷、卫浴配件、智能坐便器、浴缸、厨房龙头及厨盆等，以“和气必成”的经营理念，建立卫浴强企。

2015-2019年， HCG连续五年被新浪地产评选为“房地产500强首选供应商”，为客户提供高品质产品及服务。

核心荣誉：

国家认定企业技术中心 （卫浴五金行业唯一一家）

国家级“中国卫浴工业设计中心”

中国工业设计十佳创新型企业

中国厨卫百强企业

中国最大卫浴五金生产基地

100万平方米智能化五金生产基地，年产五金产品2500万套以上。

△厦门生产基地

△核心生产设备

设有唯一获得CSA-N/IAMPO-N/CNAS三重认证的实验室

△企业三重认证实验室

HCG设有唯一获得CSA-N/IAMPO-N/CNAS三重认证的实验，可进行厂内有机物及重金属检测管控，快速检测产品有机物/重金属析出，实时监控保证产品的无毒安全性能。

创新研发，企业技术中心被国家五部委联合认定为“国家认定企业技术中心”

HCG拥有800人的研发创新团队，与美国、意大利知名设计师合作，从外观设计、核心元器件设计、功能设计等多方面进行创新。

目前HCG铂金PVD技术、HCG 5mm超薄铸造技术、HCG低铅铜技术等多项技术打破行业瓶颈，被CIDA评为“中国工业设计十佳创新型企业”。

优达（中国）中标产品清单（部分）

东陶（中国）有限公司

TOTO成立于1917年，一百多年的品牌轨迹，犹如一条 “水之脉”，源远流长。时至今日，TOTO已经成为当之无愧的高端卫浴领域的佼佼者，在“Life Anew”唯及智、方尽美的品牌战略下，TOTO推出了全新的品牌SLOGAN“智臻至美，更净一步”，将全新的洁净体验带入千家万户，让生活洁净如新，充满生机。

TOTO CLEANOVATION智臻致净 让生活洁净如新

为了让每天的生活洁净如新，TOTO一直不遗余力。创新的智能洁净系统CLEAN SYNERGY：智洁、洁净喷雾、超漩冲洗、智净技术彼此相结合，将全新的洁净体验带入千家万户，让生活时刻充满生机。

作为TOTO的明星产品由坐便器与卫洗丽组合而成的新系列WASHLET+，所有的水管和电线都被隐藏在坐便器内部，精巧的设计，不仅给卫浴间带来更智感的格调，同时确保了日常清洁与使用更加轻松。

自1980年诞生以来，截至2019年3月，TOTO卫洗丽产品全球销量突破5000万台，为全世界的人们奉上了健康、洁净的新生活。

TOTO DESIGN智臻设计 让艺术融入生活

TOTO的水嘴系列，也可谓“群星闪耀”，“ZA系列”、“GM系列”、“GE系列”、“GC系列”，四大洗面器水嘴系列斩获2019年“红点设计奖”（Reddot design award）。

其中的“GM系列”也荣获了2019年“iF设计大奖”，这是TOTO公司连续第6年获得iF设计大奖，连续7年获得红点大奖，这再一次证明了TOTO的设计美学获得了业内的高度评价。

Life Anew唯及智，方尽美。TOTO将继续为实现智能科技和美好生活的融合而努力，不断创新清洁技术，突破传统洁净体验。智臻至美，更净一步，为用户奉上洁净生活的每一天。

东陶（中国）中标产品清单（部分）

高仪（上海）卫生洁具有限公司

德国高仪成立于1936年，作为全球领先的浴室整体方案和厨房产品供应商，德国高仪产品销售遍及全球150多个国家。

高仪在德国杜塞尔多夫的总部

80多年来，德国高仪一直秉四个核心品牌价值观：“恒久品质”、“领先科技”、“卓越设计”和“可持续发展”，为用户创造卓尔不群的用户体验，并实现“畅享舒适水生活”的品牌承诺。

高仪品牌承诺：畅享舒适水生活

高仪提供浴室整体解决方案

恒久品质

高仪的工艺、创新和设计活动牢牢植根于德国，高仪制造网络中的所有工厂均用高精生产工艺，以符合高仪全球统一的高标准，确保其产品实现严苛的工艺和功能性需求，严格的产品内部测试和外部认证的过程都是消费者对高仪品牌充满信任的原因。2017年，高仪被《德国经济周刊》评选为洁具行业值得信赖的品牌首位。

领先技术

高仪不断推动创新，整合先进的数字技术，创造出智能解决方案，从而提升客户的水韵畅享体验，2017年被《财富》评选为全球50强—— 2017年改变世界的50家企业之一。

卓越设计

高仪设计的核心理念：让产品设计经典永恒，符合当代潮流，满足用户的需求。自2003年以来，高仪荣获全球300多项设计大奖。

可持续发展

为了让当今的消费者乃至子孙后代“畅享舒适水生活”，高仪致力于提供可持续产品解决方案，公司多次荣登“德国最佳可持续性发展主要公司”排行榜前列，同时也荣获了2017德国联邦“企业社会责任奖”。

高仪波蓝厨房龙头，可直接出纯水、气泡水和半气泡水，减少用户对瓶装水购买需求，节约。

高仪（上海）中标产品清单（部分）

弗兰卡（中国）厨房系统有限公司

始于1911年，弗兰卡集团是一家超过百年历史的瑞士企业，业务遍布全球五大洲，在40多个国家拥有67个分公司。在家用厨房，商用厨房，公共卫浴，咖啡机业务领域处于世界领先地位，于1995年进入中国。

瑞士弗兰卡是世界上最大的厨房水槽制造商之一，拥有全球第二大烟机生产基地。“让一切变得精彩”是品牌承诺，也是弗兰卡的灵感之源。

弗兰卡始终是充满的创新者。对设计和创新一直不遗余力，致力于最高水平的外观和功能。因此许多产品斩获创新和设计的各种奖项，如德国iF设计大奖，红点奖，德国年度厨房创新奖，英国的KBB奖等。

弗兰卡不锈钢水槽全部使用优质304不锈钢，96小时的中性盐雾测试确保水槽的抗腐蚀能力，先进的晶粒度检测为材料的稳定性提供更多保障，在行业中弗兰卡是唯一能做此项检测的。

弗兰卡拥有高度自动化和智能化的工厂。不锈钢水槽的开料切角全部由ABB全自动机器人和德国通快激光切割机完成，可以更加完美呈现不锈钢特有的金属质感。

弗兰卡花岗岩水槽主要由石英石制成，具有极强耐高温，防刮擦与防污渍能力。通过Sanitized 检测认证，其银离子能抑制99%的细菌及微生物增长。造型颜色多样，提供玛瑙黑、金属色等16种时尚色彩。

弗兰卡（中国）中标产品清单（部分）

科勒（中国）投资有限公司

创建于1873年的科勒KOHLER集团是美国至今最庞大的家族企业之一，总部位于威斯康辛州的花园城市-科勒市。集团业务主要为四个板块：厨卫，室内装饰，酒店高尔夫及动力系统。

作为卫浴行业国际性的高端品牌，科勒目前在全球设立50余家工厂，超过100家的分支机构。科勒品牌于19世纪30年代进入中国，并在1986年开始在中国独资建厂，2002年在上海成立科勒（中国）投资有限公司，并将科勒亚太总部设置于此。

为了保证产品品质及供货产能，截止2019年4月科勒集团在中国独资建立了13家工厂，产品涉及：陶瓷洁具，五金龙头，浴缸，淋浴房，水槽，浴室家具，净暖机，全屋净水等等，每家工厂都严格遵循科勒全球统一的质量标准。

进入中国以来，科勒与万科集团连续战略合作超过十五年，并获得万科集团颁发的长期战略合作奖。

截止2019年5月，科勒已与万科有2000个以上的项目合作。自2014年科勒推出主动式服务以来，科勒已在超过300个万科项目开展了主动式服务，包括安装培训、交付验收支持、科勒服务日等。

同时，2015、2016、2017、2018连续四年获得万科集团A级供应商荣誉。

一百四十余年来，科勒公司秉承恒久不变的“优雅生活及创新设计”企业精神，致力于使每一件科勒产品都展现那个时代的最高水准。

在全世界，科勒厨卫产品以创新设计和卓越性能的完美结合而广为业界熟知，无可挑剔的卓越品质，行业领先的研发技术，精益求精的制造工艺，以及时尚前沿的艺术设计，使科勒精神在在百年传承中成为经典及高端卫浴产品的代名词。

科勒（中国）中标产品清单（部分）

摩恩（上海）厨卫有限公司

八十多年前，创始人艾尔 · 摩恩先生因为被热水烫伤从而产生灵感，发明了世界上第一只单把手冷热水混合龙头，摩恩品牌随之诞生。这项发明被称为“二十世纪美国100 项最优秀产品之一”，它让人们异常便捷地获得温暖的供水，从而彻底改变了用水习惯。

时至今日，摩恩已经成为北美知名度最高的厨卫品牌，市场占有率稳居第一。

自1994年作为首批进入中国市场的外资厨卫品牌，凭借在终端高度的品牌影响力和美誉度、可靠的产品质量、较高的性价比、独有的T模式服务体系等综合优势，得到了诸多一线地产公司的充分认可。目前摩恩已与近七十家百强地产进行战略合作，持续取得领先的市场地位，备受中国消费者青睐。

摩恩非常重视产品质量，于1996年通过了ISO9001质量认证、ISO14001环境认证，以及N、IAPMO、CSA认证。从零部件加工到成品组装制定了一套严苛的质量管理流程，并创立自有实验室，主要服务摩恩新产品的研发与测试（可靠性测试、材料测试、测量校准测试），从源头上降低产品质量缺陷风险。

- 强大的产能储备能力，覆盖全国的物流体系，辐射全国区域项目，从工厂直发到工地现场验收，全程系统性地监控，确保项目顺利交付；

- 目前累计为Vanke全国项目供货超过亿套，为Vanke保证产能过百万套/年，为应对工程项目发生紧急情况，工厂安全库存储备过万套。

摩恩针对大客户的工程技术支持与服务的流程，把握工程支持的各个节点，取主动的提前预防工作，避免批量安装问题的发生，为客户提供主动、优质、互动的服务。现每年在万科项目上巡检约1800次，技术交底约500次，以预防批量安装问题。现每年规划80场左右的主动保养，以提升小业主对万科和摩恩的满意度。

- 摩恩在全球拥有5大生产基地，销售及服务也由北美扩展至全球。

- 摩恩分别在上海、北京、广州、重庆设立分公司，并在全国20多个城市设有摩恩的业务代表。

- 迄今为止，摩恩打造全新家庭用水整体解决方案理念，配合其开发一系列配套新品，如净水器、水槽洗碗机、智能坐便器等产品。

摩恩（上海）中标产品清单（部分）

当代（上海）商贸有限公司

德国当代（Dornbracht）作为世界上专业知名度极高的卫浴品牌，德国手工业协会会员，是当之无愧的卫浴奢华品牌。

Aloys F.Dornbracht先生及家族在德国Iserlohn伊瑟隆创立了Dornbracht品牌及工厂, 近半个世纪以来，当代家族始终坚持以设计作为核心精神，对抗大批量工业化生产所带来的粗俗简陋；坚持只在德国本土的一家工厂生产，维护真正德国制造所具备的荣耀；坚持以高品质作为核心理念，极致的手工工艺和每道工序的百分百全检，致力于打造精雕细琢的产品；坚持专注奢华市场，为品质客户打造奢华典雅的厨卫空间。

时至今日，追求完美品质的当代已然成为国际地标性豪宅、五星酒店，以及高端房地产开发商首选的奢华卫浴品牌，也使每一件镌刻上当代标识的产品都可称为私人藏品。

当代（上海）中标产品清单（部分）

乐家（中国）有限公司

Roca乐家卫浴作为全球最大的卫浴生产商之一，1917年由乐家兄弟创立于与灵感迸发的西班牙巴塞罗那近郊的Ga小镇上，其总部和全球设计中心、创新中心设在西班牙巴塞罗那。

Roca乐家公司是以生产和销售高档洁具为主，产品在全球最顶尖的酒店及高档住宅中得到了广泛的用。

Roca 乐家公司目前在全球设有78家工厂，业务涉及五大洲170多个市场，旗下拥有30多个卫浴品牌。2011年联合 ARMANI 推出奢侈品牌 ARMANI/ ROCA，在50多个国家设有营业机构，业务遍及全球100多个国家和地区，为世界各地提供一应俱全的浴室用品，现已成为全球最大的卫浴产品集团公司。

服务酒店项目案例（部分）：

巴塞罗那W酒店，迪拜威斯汀大酒店，印度钦奈凯悦酒店，上海外滩华尔道夫酒店，上海锦江汤臣洲际酒店，广州圣丰索菲特大酒店，重庆洲际酒店，中山喜来登大酒店，三亚喜来登大饭店，深圳观澜格兰云天大酒店，长春益田净月喜来登酒店，深圳海上世界酒店等。

服务公共项目案例（部分）：

迪拜21世纪大厦，科威特自由塔，埃菲尔铁塔，比利时布鲁塞尔世贸中心，上海绿地中心，上海香港新世界大厦，苏州圆融时代广场，深圳市民中心，广州新图书馆，深圳时代科技大厦，深圳中航广场，康佳研发大厦，招商局广场等。

乐家（中国）中标产品（部分）

九牧厨卫股份有限公司

九牧创立于 1990 年，是一家集科研、生产、销售和服务于一体的综合性整体厨卫制造商，覆盖智能、陶瓷、五金、橱柜等卫生间、厨房、阳台三大空间产业。经世界品牌实验室评定，九牧跻身中国品牌价值 500 强，连续七年蝉联行业榜首，并被授予“中国智能厨卫领导者”荣誉称号。

九牧融萃行业先进的产品、技术、营销与管理，创立16 个实验室、8 个全球研发中心，集聚西门子、道尔斯特、华为、小米、IBM、格力、飞利浦、意大利乔治亚罗设计、梁景华设计师事务所、Coway等全球顶级推动跨界创新，并建立战略合作关系。

拥有超过2000名研发设计团队、3000多项先进专利，当前平均每天可获1个专利，先后斩获 21 项 iF、21 项红点国际设计大奖及中国专利银奖，并荣获中国质量奖提名奖、绿色设计国际贡献奖、科技创新一等奖，获批建立国际级博士后科研工作站，坚持自主研发，引领技术创新发展。

九牧拥有5 大生产基地及16 个工厂。创立全球首创陶瓷全自动生产工艺研究基地，集成世界先进制造业技术应用，内设通过加拿大CSA、澳大利亚SAI，Global、及中国CNAS资质认可的检测中心，所有产品100%质量检测，秉承质量与产能保持一贯的高水准。

九牧淋浴房生产基地，内设自动化钢化玻璃生产线、全自动镀膜生产线、自动化数控不锈钢生产线、智能化铝材生产线等，全部件一个流程自动化柔性生产，打造智能制造卫浴行业工业4.0范本。

智能一体机Z1D9281(本次中标产品之一）

九牧厨卫中标产品清单（部分）

汉斯格雅卫浴产品（上海）有限公司

知名厨卫产品制造商汉斯格雅集团（Hansgrohe Group），成立于1901年，总部位于以精密制造业闻名世界的德国黑森林地区。旗下拥有奢华厨卫设计品牌AXOR雅生及百年经典高端厨卫品牌汉斯格雅（hansgrohe）。

汉斯格雅以“浴见水，邂逅美”为品牌理念，希冀借助厨卫产品呈现出水之美与生活之美，让人们尽情享受与水互动的美妙体验。

业务涵盖浴室龙头，花洒，淋浴系统、恒温及管道技术、厨房龙头和水槽。凭借QuickClean快速清洁功能、 AirPower空气注入技术、EcoSmart智能节水技术、便捷的 Select 按键技术以及带来全新沐浴感官体验的PowderRain沄雨水流技术等创新科技，历经百年的汉斯格雅已成为当今全球卫浴行业内彰显创造力的经典品牌。

汉斯格雅集团携旗下品牌AXOR雅生和汉斯格雅共有8款产品荣获“2019 iF大奖”。在“iF 大奖”全球最佳设计公司排名中，名列全球4000家公司中前25名。在卫浴行业中名列前3位，再次彰显其在行业中的领先地位。

汉斯格雅（上海）中标产品清单（部分）

卫浴（佛山）有限公司

卫浴（佛山）有限公司创建于素有“南国陶都”之称的佛山，其前身石湾工艺美术厂成立于14年，以从事生产美术陶瓷而久负盛名，于1994年创立YING品牌，成为国内历史悠久、具有深厚实力的卫浴品牌。2006年，YING成为乐家卫浴集团旗下品牌，迈向国际发展高起点。

目前，YING卫浴产品体系涵盖智能坐便器、陶瓷件、龙头、浴室柜、淋浴房、浴缸、厨房水槽、五金配件及公共产品等近十个品类。凭借实力强大的研发设计团队、精益求精的产品质量以及全面高效的服务网络，YING成为行业里备受瞩目的品牌。

YING产品屡获大奖（部分）

YING以战略眼光在中国布局生产基地，先后在全国建立了八大生产基地、三大物流中心，配置德国、意大利进口生产制造设备，确保质量和安全各项指标符合甚至超出欧洲标准。

YING八大生产基地

其中，YING全自动高压双模连体成型设备，让陶瓷卫浴产品的成型时间从传统的24小时缩减至1小时以内，全天候不间断生产，机器高压保证产品硬度和密度，提升了产品成型率和稳定性，是产能和质量的重要保证。

YING高压双模连体创新基地

承袭40年深厚根基，YING将一如既往地坚持“关爱、国际、诚信、品质”的企业理念，立足 “smart living”慧生活的品牌理念，为用户缔造洁净健康、时尚舒适的卫浴生活。

卫浴（佛山）中标产品清单（部分）

铂浪高贸易（上海）有限公司

Blanco铂浪高是一家全球领先的顶尖水槽中心供应商，是德国最大的水槽生产商。2018年公司营业额达3.94亿欧元，其中出口占营业额的比率为65%。

Blanco铂浪高在奥地利、比利时、加拿大、捷克、法国、英国、俄罗斯、瑞士、乌克兰、美国及中国均拥有子公司，和100多个国家的国际合作伙伴进行长期合作。

“德国制造”的厨房设备在中国备受追捧。完美的生产工艺和专业技术是其顶尖品质的象征。作为厨房的核心工作区域，水槽和厨房龙头是厨房规划中的重要组成部分。由不锈钢和花岗岩制成的多种多样的Blanco铂浪高水槽系列产品以其独特的设计备受瞩目，同时具备最佳品质。

产品荣获多项国内和国际设计大奖如德国设计奖、红点设计奖、IF设计奖、Good Design、PLUS X AWARD、 MATERIALICA Design Award、BEST OF YEAR AWARDS、interior innovation award等，这些国际性大奖充分证明Blanco铂浪高水槽中心的完美设计和创新理念。

铂浪高（上海）中标产品清单（部分）

联单位报名入口链接：

s://.wjx.top/jq/28983484.aspx

投标单位报名入口链接：

s://.wjx.top/jq/28984570.aspx

—— THE END ——

投标书分为哪些类？

总的来说，承包饭堂的公司需要具备以下资质：

有效营业执照及各项国地税等证照（注册资金的多少由发包方定）；

餐饮服务许可证；

食品卫生安全管理员证；

厨师等级证及人员健康证。

此外：专业正规的食堂承包公司还需要办理“消防安全许可证”。

按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。

根据相关法律：

《中华人民共和国食品安全法》 第二条：

在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：

（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品销售和餐饮服务（以下称食品经营）?

（二）食品添加剂的生产经营；

（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；

（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；

（五）食品的贮存和运输；

（六）对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。

《中华人民共和国食品安全法》第二十九条：

国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。

扩展资料：

承包商

第一

承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。

第二

承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢？应要求承包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果。

第三

必须实地考查承包商的投资规模，慎重评估承包商的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室的空壳公司，借厂参观倒买合约的屡见不鲜。

承包模式

一、半托承包方式

发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。

承包方：负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、、劳动保护用品等费用。

负责购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，提供优质饮食服务。

可先垫付伙食费用，就餐人员凭饭卡就餐，实行先消费，后付款的灵活方式，每月按实发饭卡数及面额结账一次。

二、全托承包方式

发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿或根据厂方实际情况另定，自定职工一定伙食标准。

承包方：负责投资斥方设备，合同期按投资金额多少来拟定（至少为三年），如合同期满不再续约，厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用，购原料，加工制作，保障按质按时提供优质饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡（含IC卡），就餐人员凭饭卡就餐，按月消费金额，每月结账一次。

三、营养餐配送方式

发包方：提供就餐场所、提供人数，约定营养餐标准。

承包方：在该区域中央厨房内加工制作营养餐，运输配送到客户工作地，一切费用由我公司负责，每月结算餐费。

四、委托加工方式

发包方：提供场地、设备、燃料、水电以及购原材料。

承包方：负责委派人员进行烹饪、厨房管理、厨房平面布局、供餐方式优选、餐费合理安排、人员最佳配置、厨师调换使用、食堂主管培训。每月收取管理、人工费。

五、顾问辅导方式

发包方：支付一定数额的辅导费。

承包方：派专业人员到贵公司进行技术、现代厨房管理进行辅导，满意度问卷调查，饭菜价格评价，按ISO标准测评操作规范，“8S”活动情况评价。

六、自由选择方式

发包方：提供场地、水电、现有厨房设备（宜在500人以上客户）

承包方：实施酒店式、美食城经营，就餐人员凭现金或餐_消费，自由选择，丰俭由人。

A、中式套餐类：每餐没有30个品种荤素菜式，自由挑选，价位3元起不等。（例：3元可吃一荤一素，没饭自由打饭吃饱，送例汤）

B、面点类：拉面、刀削面、凉面、水饺等品种，价格3元起不等。

七、原材料配送方式

发包方：每日需求量，自己定制菜单。

承包方：负责配送粮油、肉类、配料、蔬菜等，每月结账一次。

八、厨房设计装修承包方式

发包方：提供场地、就餐人数和基本功能。

承包方：负责厨房优化设计、装修和厨房设备生产、安装的全套式服务，完工验收后结算。

参考资料：

百度百科——中华人民共和国食品安全法

参考资料：

百度百科——食堂承包

*** 购指的是什么

一般我们都把它分为三大类：工程类招投标、服务类招投标、货物类招投标

而这三大类又可以划分为很多小类

工程类招投标可分为：钢结构、装修工程、园林绿化、水利工程、公路工程、市政工程、建筑工程、消防工程、森林抚育、白蚁防治、污染防治、电力工程、拆除工程等等。

服务类招投标可分为：物业服务、餐饮服务、监理服务、勘察设计、审计服务、印刷服务、环保服务、物流运输、房屋租赁、劳务外包、汽车租赁、保险服务、法律服务、旅游服务、咨询评估、数据运维、养老服务、垃圾处理、展览服务、拍卖服务、会务服务、车辆维修、培训服务、赛事运营、行业、保管服务、养护服务、电子商务、市容管理、体检服务、保洁服务、搬迁服务、配送服务、护理服务、社会工作、检测服务、档案整理、清洗服务、鉴定服务、维保服务、广告服务、病虫防治、演出服务、隐患排查、监测服务、运营服务、保安服务、数字化等等。

货物类招投标可分为：医疗器械、制冷设备、办公用品、教育设备、管材管件、电梯行业、系统集成、环卫设备、煤炭行业、劳保用品、窗帘购、苗木购、环保设备、农用物资、照明设施、消防设备、化工产品、车辆行业、健身器材、服装购、厨房设备、应急物资等等。

其实远不止这些，就不在一一划分了。希望能够帮到你~

最后，关注购文件网，不定期分享标书制作及招投标信息！

如果觉得对你有帮忙，请帮忙点个赞呗~

财务的工作总结怎么写

问题一： *** 购是什么意思 *** 购就是指国家各级 *** 为从事日常的政务活动或为了满足公共服鼎的目的，利用国家财政性资金和 *** 借款购买货物、工程和服务的行为。 *** 购不仅是指具体的购过程，而且是购政策、购程序、购过程及购管理的总称，是一种对公共购管理的制度。

完善、合理的 *** 购对社会的有效利用，提高财政资金的利用效果起到很大的作用，因而是财政支出管理的一个重要环节。

具体的 *** 购制度是在长期的 *** 购实践中形成的对 *** 购行为进行管理的一系列法律和惯例的总称。具体来说， *** 购制度包括以下内容：

一、 *** 购政策，包括购的目标和原则；

二、 *** 购的方式和程序；

三、 *** 购的组织管理。

问题二： *** 购是什么意思,怎么做的？ *** 购是指各级国家机关、实行预算管理的串单位和社会团体使用财政预算内资金和预算外资金等财政性资金，以购买、租赁、委托或雇佣等形式获取货物、工程和服务的行为。在国际上， *** 购是包括 *** 购政策、购方式及购管理在内的对 *** 购行为的总称，亦指公共购的管理制度。

什么是 *** 购制度？ *** 购制度就是约束 *** 机关和公共机构运用市场竞争机制购货物、工程和服务以实现公共职能的制度。 *** 购法的宗旨和功能，是以法律方式强制地为国家机关和公共机构的购行为引入市场竞争。市场竞争是 *** 购制度的灵魂和内在精神。竞争的有效、竞争的成本、竞争的效果、竞争的平等和竞争的保障，是进行当代 *** 购制度设计的基本依据。

引入市场竞争机制进入 *** 购的决定性因素，是将物有所值原则确定为 *** 购制度的第一目标。除了经济效益目标以外， *** 购还有经济的、社会的和环境的目标，例如竞争政策、景气政策、劳工政策、工业结构政策、区域发展政策。但是如果后面这些政策目标与物有所值的第一目标发生冲突，就应当让位，这是当代 *** 购不同于传统制度的关键之点。

竞争购方式的引入和当代 *** 购制度的确立，极大地改变着传统 *** 财政支出和消费的功能、制度和观念。传统的 *** 购有许多缺陷。关于商业计算的大手大脚和浪费纳税人资金只是不良购的一方面，更重要的还有滋长 *** 机关的官僚作风和官员腐败。

占有经济市场和国际贸易巨大份额的 *** 购，因为巨大腐败和缺乏效率，恶化了市场竞争环境，障碍了经济增长和技术创新，延缓了国际贸易自由化的进程。造成不良 *** 购的原因之一，在于 *** 购的独占性质并因此可以免于竞争压力。但是国家也需要效率，国家的花费需要最低的成本，这是来自纳鸡人的利益要求。出路就是引入市场竞争机制。 *** 购制度的核心是购合同授予的竞争制度。这一制度要求将公开的招标作为原则性的合同授予方式。根据购需求和市场供应状况，还可以有其他的合同授予制度，例如像选择性招标、限制性招标、竞争性谈判和询价购。因为后面这些授予合同方式的竞争依此递减，所以使用的限制条件就越来越严格。合同授予程序的竞争性越强，越能体现当代 *** 购制度的本质要求。

问题三：什么是 *** 购？ *** 购，是指各级国家机关、事业单位和团体组织，使用财政性资金购依法制定的集中购目录以内的或者购限额标准以上的货物、工程和服务的行为。 *** 购不仅是指具体的购过程，而且是购政策、购程序、购过程及购管理的总称，是一种对公共购管理的制度，是一种 *** 行为。

问题四： *** 购中的招标人是指什么 1、 *** 购中的招标人是指依法进行 *** 购的国家机关、事业单位、团体组织。

2、相关知识：

招标人：是指在招标投标活动中以择优选择中标人为目的的提出招标项目、进行招标的法人或者其他组织。（胆中华人民共和国招标投标法》第八条）

投标人：是指在招标投标活动中以中标为目的响应招标、参与竞争的法人或其他组织，一些特殊招标项目如科研项目也允许个人参加投标。

购人：是指依法进行 *** 购的国家机关、事业单位、团体组织。

代理招标人：也就是招标代理机构是指依法设立、受招标人委托代为组织招标活动并提供相关服务的社会中介组织。

代理购人：也就是购代理机构是指依法设立、受购人委托代为组织购活动并提供相关服务的社会中介组织。

问题五： *** 购指的是哪些方面的内容 *** 购是指各级国家机关、事业单位和团体组织，使用财政性资金购依法制定的集中购目录以内的或者购限额标准以上的货物、工程和服务的行为。

换而言之，就是说只要是花财政的钱，就要实行 *** 购，包括一方面是在集目录里的东西，另一方面就是限额标准以上的，这个限额标准是由中央或地方制定的，比如中央 *** 购有一个单独的限额标准，由院确定，各省市地区的限额标准，是由地方 *** 等制定。

以北京市为例，限额标准是货物类单项或批量达50万以上，服务类是50万以上，工程是60万以上。达到80万以上的必须公开招标。

集目录：

一、通用类

1、货物类：摄影、摄像设备、空气调节设备、计算机、显示器、打印机、传真机、复印机、投影仪、投影幕、扫描仪、刻录机、UPS电源、移动存储设备、碎纸机、印刷设备、服务器、交换机、家具、电梯和起重机、锅炉、轿车、越野汽车、旅行车、大客车、摩托车

2、服务类：车辆保险、车辆加油、车辆维修

二、专用类

1、货物类：

救灾物资、防汛抗旱物资、农用物资、储备物资、医疗设备器械、交通管理监控设备、农用机械设备、消防设备、警用设备和用品、专用教学设备、广播电视设备、体育设备、专用汽车、软件

2、工程类：修缮、装饰工程

3、服务类：印刷

问题六： *** 购是什么意思，怎么做的 在国际上， *** 购是包括 *** 购政策、购方式及购管理在内的对 *** 购行为的总称，亦指公共购的管理制度。　　什么是 *** 购制度？ *** 购制度就是约束 *** 机关和公共机构运用市场竞争机制购货物、工程和服务以实现公共职能的制度。 *** 购法的宗旨和功能，是以法律方式强制地为国家机关和公共机构的购行为引入市场竞争。市场竞争是 *** 购制度的灵魂和内在精神。竞争的有效、竞争的成本、竞争的效果、竞争的平等和竞争的保障，是进行当代 *** 购制度设计的基本依据。　　引入市场竞争机制进入 *** 购的决定性因素，是将物有所值原则确定为 *** 购制度的第一目标。除了经济效益目标以外， *** 购还有经济的、社会的和环境的目标，例如竞争政策、景气政策、劳工政策、工业结构政策、区域发展政策。但是如果后面这些政策目标与物有所值的第一目标发生冲突，就应当让位，这是当代 *** 购不同于传统制度的关键之点。　　竞争购方式的引入和当代 *** 购制度的确立，极大地改变着传统 *** 财政支出和消费的功能、制度和观念。传统的 *** 购有许多缺陷。关于商业计算的大手大脚和浪费纳税人资金只是不良购的一方面，更重要的还有滋长 *** 机关的官僚作风和官员腐败。　　占有经济市场和国际贸易巨大份额的 *** 购，因为巨大腐败和缺乏效率，恶化了市场竞争环境，障碍了经济增长和技术创新，延缓了国际贸易自由化的进程。造成不良 *** 购的原因之一，在于 *** 购的独占性质并因此可以免于竞争压力。但是国家也需要效率，国家的花费需要最低的成本，这是来自纳税人的利益要求。出路就是引入市场竞争机制。 *** 购制度的核心是购合同授予的竞争制度。这一制度要求将公开的招标作为原则性的合同授予方式。根据购需求和市场供应状况，还可以有其他的合同授予制度，例如像选择性招标、限制性招标、竞争性谈判和询价购。因为后面这些授予合同方式的竞争依此递减，所以使用的限制条件就越来越严格。合同授予程序的竞争性越强，越能体现当代 *** 购制度的本质要求。

问题七：什么是 *** 购？它的意义是什么？ *** 购，是指各级国家机关、事业单位和团体组织，使用财政性资金购依法制定的集中购目录以内的或者购限额标准以上的货物、工程和服务的行为。 *** 购不仅是指具体的购过程，而且是购政策、购程序、购过程及购管理的总称，是一种对公共购管理的制度,是一种 *** 行为。

其意义在于有利于贯彻依法行政方针，推进 *** 购规范管理；提高财政性资金使用效率，维护国家利益和社场公共利益，从源头上防止腐败；有利于 *** 购宏观调控经济政策功能的发挥；将公共财物的购纳入“阳光下的交易”，使购人，供货商、购中心三者的行为置于公开透明的监督之中，树立 *** 的良好形象。

问题八： *** 购的具体物品是指什么 谁能帮举几个例子 *** 购的货物类一般分为：

1、电子化办公设备，包括传真机、速印机、碎纸机、投影仪、扫描仪、刻录机、计算机、打印机、复印机、多功能一体机、照相机、摄像机、摄录一体机、数码一体机、电话等及其办公耗材硒鼓、墨盒、碳粉、复印纸、打印纸等；

2、各类家具，如办公、宿舍家具、厨房设备、床上用品等；

3、电器设备，包括电视机、电冰箱、冰柜、空调机、洗衣机、微波炉、电磁炉、吸尘器、饮水机以及其他电器设备。

4、网络及存储设备。服务器、路由器、交换机、调制解调器、UPS电源、磁盘阵列、磁盘柜、带库、磁带机、硬盘、数码伴侣、录音笔、U盘、移动硬盘；

5、通用软件及软件开发设计、升级。包括操作系统、数据库管理系统、中间件软件、办公软件、防软件等。

6、公务用车。包括轿车、越野车、卡车、载客车、摩托车等。

7、会议设备。

8、各类图书及教材资料。

9、中央空调机组。

10、其他货物。

问题九： *** 购什么意思 *** 购，别想复杂了，就是 *** （名词）相当于客户，购，就是购。

一般讲的购是指企业行为。

如，铁路部门要购动车，购票系统招标，这些都算是 *** 购吧。。。

厨房管理的要点有哪些？

财务的工作总结怎么写5篇

时光在流逝，从不停歇，这段时间以来的工作，收获了不少成绩，想必我们需要写好财务的工作总结了。下面是我为大家精心整理的财务的工作总结，希望对大家有所帮助。

财务的工作总结怎么写（篇1）

一、继续做好财务核算监督工作：

由于财务部具体的财务核算监督内容庞杂，主要介绍以下几个方面：

1、凭证的填制和付款：首先单位会计进行原始凭证的初步审核、粘贴并制作会计凭证后报送稽核会计进行复审，交由出纳再审，出纳开具支票、登记出纳帐、盖私章，然后传给单位会计填制密码、复审，最后转至主任处进行终审，并加盖财务专用章。经办（报账）人签字确认后领取支票；

2、登帐、出报表并进行分析：月末报销结束后，会计依据审核无误的记账凭证进行电子记账、过账、结账。和出纳帐核对无误后出报表，针对单位的经营状况进行连续、专业的分析，为领导提供决策信息。同时报送国资委、市企业科等，接受监管；

3、和银行对账并制作银行存款余额调节表；

4、按要求开具并催收有关经办人员及时入账，并按月核销领购。

5、定期进行税收的申报、缴纳。

6、对工资、社保及往来款项进行核对和监督管理。

7、月工作周期结束后，进行会计凭证的装订、整理、盖章。

8、出纳的支票打印、审核，收款后入账，按月登帐，按月对账，公积金的调动、转移及频繁支取等等；

9、其他交办的工作。内容琐碎，月月重复，但财务部全体人员无怨无悔，任劳任怨，在平凡的工作岗位上默默奉献着自己的专业知识和热情。

二、20__年公司业务稳步发展，财务部规模进一步壮大。下半年

依据公司发展需要，财务部新增2名财务人员并将人力公司财务纳入集中核算体系，加强了财务人员的力量。目前财务部人员分工明确，各司其职。

三、施行会计轮岗制度：今年7月，财务部施行了会计轮岗制度。

对三名子公司会计进行了先期轮岗。财务人员过渡顺利，并取得了比较好的效果。经过实践证明，这一政策的合理性及必要性。为今后财务的AB角转换打下了良好的基础。

四、进行了会计档案的知识培训并进行了初步整改：今年财务部工

作力争在细节管理上下功夫，针对公司财务人员档案基础工作较薄弱这一现状，按区档案局对会计档案的管理要求，组织会计进行了这一方面的学习。目前会计档案整理的第一阶段工作基本完成。初步整理了原劳服1998年-20__年的会计档案，其中：凭证类289本，账簿类45本，报表类10本，其它类10本。针对这些原始资料存在无章、原子笔书写及装订不规范的问题，财务人员克服了工作量大的困难，圆满完成了这一工作。目前等待区档案馆的移交进馆检查。也为第二阶段的工作打下了良好的基础。

五、完善监督机制，进一步加大内审的力度：针对原主任身兼三职，

工作量大及公司业务规模扩大这一现状，今年对财务架构进行了细微调整，单设稽核岗，加大了内审的力度。同时完善了财务部管理制度及收款收据管理，将专用章交由会计自行管理。做到用制度来管人，用制度来牵制人，按制度办事。

六、加强会计和公司的沟通与交流。为了让会计从公司全局出发，

树立财务为经营管理服务的理念。今年我们加强了子公司和财务部各会计之间的沟通和交流，使会计在处理具体业务时能做到感性认识和理性工作相结合，更贴近公司的实际，财务分析上也能有的放矢。

财务的工作总结怎么写（篇2）

参加工作后转眼两个月过去了，作为一个刚参加工作的新员工，总结20__年上半年的工作以予在下半年年中更好的发现自己，完善自我，在这半年里通过领导和各位同事对我的帮助和关心，让我也清楚的认识到了自己在工作中的不足，从而也让我学到了很多，使我在工作方面有了很大的提升，对工作作出如下总结。已经完成的工作：

我的主要工作主要是处理公司各项经济业务的收付，会计凭证的整理，处理公司和银行间的各种业务，自接管两个子公司的出纳工作以来，完成了—新能源—行的一般户开设、—新能源的税务登记证办理，基本户开设，每月跟主管会计进行帐务核对，发现差错及时查找，做到帐实相符。

一、经验与教训

通过这两个月工作，学习到了很多书本上学习不到的知识和经验，在学校学习的是单纯，固定的操作，而实际工作中各种要素是变化的，凭证、收据的填制很是生硬，经常搞错，刚开始不使用这种变化，工作中出了很多差错，在有老员工发现指正后迅速改正了错误。

二、下一步的工作

在以后的工作中发扬乐于吃苦、甘于奉献的精神，在完成本职工作的同时，完成领导交办的其他工作，尽快熟悉公司的各项业务，努力学习，争取自己能够独立完成，避免给别人增添麻烦，子公司下半年将会发生大量业务，—新能源的许可证即将完成办理完成，之后将签署三方协议，和机构新域代码证，做好前期自查自纠工作，对检查中可能出现的问题做好统计，并提交领导审阅。

三、工作措施

努力学习，增强业务知识，提高工作能力，适应建设现代化管理要求运用—财务软件，掌握了电算化技能，提高了实际动手操作能力，经常与合作银行沟通，熟悉银行间的各种业务流程和最新的市场资金动向，虚心向科室的同志学习，认真探索，总结方法，增强业务知识，掌握业务技能，加强协作。

财务的工作总结怎么写（篇3）

时光荏苒，回首过去，内心不禁感慨万千……时间如梭，回首望，虽没有轰轰烈烈的战果，财务工作二十余年，但也算经历了不平凡的考验和磨砺。

作为岳阳市鸿仪电磁科技有限公司，财务部是公司的关键部门之一，对内财务管理水平应不断提升，对外要应对税务、审计及财政等机关的各项检查、掌握税收政策及合理应用。回顾过去，在公司领导及部门经理的正确领导下，我的工作着重于公司的经营方针、宗旨和效益目标上，紧紧围绕重点展开工作，紧跟公司各项工作部署。在核算、管理方面做了应尽的责任。

工作大致分以下三个方面：

一、费用成本方面的管理

1、规范库存材料的核算管理，严格控制材料库存的合理储备，减少资金占用。建立了材料领用制度，改变了原来不论是否需要、不论那个部门使用、也不论购进的数量多少，都在购进之日起一次摊销到某一个部门来核算的模糊成本。

2、在原来的基础上细划了成本费用的管理，加强了运输费用的项目管理，分门别类的计算每辆车实际消耗的费用项目，真实反映每一辆车当期的运输成本。为运输车辆的绩效管理提供参考依据。

二、会计基础工作

（1）认真执行《会计法》，进一步对财务人员加强财务基础工作的指导，规范记账凭证的编制，严格对原始凭证的合理性进行审核，强化会计档案的管理等。对所有成本费用按部门、项目进行归集分类，月底将共同费用进行分摊结转体现部门效益。

（2）按规定时间编制公司需要的各种类型的财务报表，及时申报各项税金。在公司的年中审计、年终预审及财政税务的检查中，积极配合相关人员工作。

三、财务核算与管理工作

（1）按公司要求对分公司以及营业点的收入、成本进行监督、审核，制定相应的财务制度。统一核算口径，日常工作中，及时沟通、密切联系并注意对他们的工作提出些指导性的意见，与各分公司、营业点的核算部门建立了良好的合作关系。

（2）正确计算营业税款及个人所得税，及时、足额地缴纳税款，积极配合税务部门使用新的税收申报软件，及时发现违背税务法规的问题并予以改正，保持与税务部门的沟通与联系，取得他们的支持与指导。

（3）作为基层管理者，我充分认识到自己既是一个管理者，更是一个执行者。要想带好一个团队，除了熟悉业务外，还需要负责具体的工作及业务，首先要以身作则，这样才能保证在人员偏紧的情况下，大家都能够主动承担工作。

新的起点、新的机遇、新的挑战，我决心再接再厉，更上一层楼。向财务精细化管理进军，精细化财务管理需要“确保营运资金流转顺畅”、“确保投资效益”、“优化财务管理手段”等，这样，就足以对公司的财务管理做精做细。要以“细”为起点，做到细致入微，对每一岗位、部门的每一项具体的业务，都建立起一套相应的成本归集。并将财务管理的触角延伸到公司的各个经营领域，通过行使财务监督职能，拓展财务管理与服务职能，实现财务管理“零”死角，挖掘财务活动的潜在价值。虽然，精细化财务管理是件极为复杂的事情，其实正所谓“天下难事始于易，天下大事始于细”。

财务的工作总结怎么写（篇4）

20__年即将过去。在过去的一年里，在部门领导和全体同事的关心、支持和帮助下，我严格要求，加强学习和实际工作，在政治思想、工作和学习上都取得了很大进步。我将向领导和同事总结我在各方面的表现。

首先，在政治思想方面。我主动改进，能严格遵守局的规章制度，在思想和行动上严格要求自己。一方面，注重加强思想品德和职业道德修养，思想觉悟和政治理论水平有了很大提高。另一方面,通过参加"争创卓越","热爱伟大祖国,建设美好家园","机关文化建设年","争当合格公职人员"等一系列活动,，我们对提高政治素质的重要性有了更深刻的认识,投身于社会保障事业,全心全意为人民服务的信念也更加坚定。

一。在学习和体育活动中。

一是加强政治理论和专业知识学习。从讲政治的角度认识加强理论学习的重要性和必要性，坚持把学习积累作为提高自身素质和工作能力的基本途径，坚持参加各种学习活动与自学相结合，认真记重点学习笔记，撰写相关经验，实现个人与组织的一致性，理论与业务的结合。同时，通过积极参与每期科技事务会议、定期财务会议和企业管理知识竞赛，加强了对基金财务知识和社保业务政策知识的理解、理解和学习，提高了理论联系实际的能力。

第二，积极参加局方组织的各项文体活动。其中，他代表局三个分局参加了局组织的羽毛球比赛，获得团体第一名。此外，积极参与全市机关干部人才大赛也获得了荣誉。

二、工作完成情景。

一是在做好账簿对账工作的基础上，认真完成了各项社会保障资金与银行、金融专户、自治区社会保障局的定期收支对账工作。一方面，及时编制银行余额调节表，清理未清账户，确保基金财务数据的准确性。另一方面，加强了与财政的沟通，完成了社保基金投资国债、定期存款保值增值的核查统计工作。此外，新系统上线以来，我们完成了资金出纳业务的优化以及问题的反馈、协调和处理。同时，从今年1月起，全球出纳正式开始使用自治区社保基金业务出纳管理和会计综合信息系统记账。根据领导安排，完成了系统的初步测试、组织培训和问题协调反馈，并对各分局出纳的实际使用场景进行了必要的交流和指导。为了更好地使用出纳管理系统，后期在总结经验的基础上，进一步统一和明确了出纳系统的操作流程、标准以及使用过程中的关键注意事项，极大地方便了出纳的实际操作，提高了工作效率。

其次，我们全年做好了地区退休教师的差别工资发放工作。首先，我们在年初进行了大量的数据核实和新员工的工资核定工作，为全年的工资和支付奠定了良好的基础。二是及时完成正常发放和按月足额补发差别工资，建立工资汇总账户。三是重点做好离退休教师和管理单位的来电、来访、来函接待工作，避免出现离退休教师跑腿、空行现象。四是加强与财务部企业部的沟通和反馈，确保学区教师个别特殊人员待遇的及时性和准确性。

三是完成了城镇居民大额医疗保险的收缴和退保工作。一是完成了全年向本行提交大规模医疗保险报价的扣缴工作。二是完成了各分局收集报送的审核整理工作。三是规范业务流程，分别建立收款、退款电子账户，定期与各分行核对。

第四，我们已经完成了各种基金支付的交易。一是及时完成了基金网银支付审核和文件上传的第一步。二是做好医疗保险预备金的转移支付工作。第三，他负责审查和支付分配给各分行的各类保险的退休医疗补贴和循环基金，以及随后核实和整理分行红票收据的返回场景。四是完成资金支付退款的收款登记、退款险种查询及与结算岗的交接。五是月末及时完成各分行收支情景的录入和验证，以及各分行收支账户的网银转账。同时,他负责完成社会保障基金上缴财政专户的月度汇总,并将下月的社会保障基金申请金额报送财政局。

第五，在认真做好本职工作的同时，及时完成领导交办的其他工作任务，取得进展，发挥自身优势，协助同事处理力所能及的日常事务。

三、生活方式方面。

继续发扬勤俭节约、团结互助的优良生活作风，自觉约束言行，努力做到：能自己解决的，决不找领导解决；能暂时解决的，决不找领导反省，不提过多,不合理的要求。同时，正确处理工作与生活的关系，为创业和健康的生活状态打下良好的基础。

四、存在的问题和不足。

我们的工作取得了一些成绩，这与我们的领导和同事的信任和帮助是分不开的。同时，我们也认识到，我们仍然有许多缺点，仍然没有达到大家的期望。第一，虽然我们始终坚持与党组织相同的意识形态，但我们在向党组织靠拢方面做得并不好。第二，我们的工作中有错误，必须及时纠正，但仍然影响工作效率。第三，由于工作的复杂性，我们有时会感到疲倦和害怕困难，而且我们的精神状态不够好，导致进展缓慢，需要认真克服。第四，记账和对账不及时受到其他工作的影响。同时，由于时间紧，工作任务多，定期清理支出账户的未清账户不是梦想。五是基本上在财务岗位工作，对具体业务处理技能掌握较少，导致对各项业务政策的理解和掌握不足，需要进一步加强学习。

针对以上问题和不足，我将在今后的工作中认真加以克服，进一步提高思想政治意识，通过不断学习加以弥补，克服不良情绪，主动做好本职工作。在工作过程中，我也会邀请领导和同事多批评、多提意见，这样我才能做得更好。

财务的工作总结怎么写（篇5）

20__年第三季度，我们刚泰房产工程部主要完成了以下工作：五期建设工程规划许可证和建设用地规划许可证的办理，五期施工图纸在兰州审查已经完成，刚泰河滨城五期的六栋住宅楼B、C、D、E主体结构已经完成，A座井桩也已经全部浇筑完成，接下来的工作就是B、C、D、E的砌体工程，以及A、F座的主体工程。

西和刚泰大酒店主体工程已经全部完成，地下室夹层以及5至8层的砌体也已经砌筑完成，电气管线的预埋跟随土建工作完成。并且酒店的外立面装修方案和内部平面布局已经确定。五期开盘工程部配合销售部计算核算业主首付款的支付

工程部第四季度工作：20__年最后一个季度我们将对五期工程和酒店工程做今年最后的冲刺。首先五期A座和F座主体结构工程量，在天气良好的条件下，必须保证年底全部完成，由于这里天气条件，温度下降较快，12月份左右砌墙工作就基本无法进行，砌体工程较困难，B、C、D、E座砌体要基本砌筑完成。

西和刚泰大酒店任务比较重，砌体年底砌至十五层。这是主体结构的要求，对于设备方面，酒店智能系统，厨房设备招投标要求需要拟定。并且需要完成安防，有线电视系统系统和电子门锁系统，宽带网络程控电话系统，酒店管理软件系统的考察以及洗衣房，厨房，美容美发，健身房，室设备的考查工作。同时，需要与天水设计院签订酒店补充设计合同。

食堂承包方案

厨房管理的要点如下：

一、 合理设计和安排人力　　根据各位员工特长，合理安排，人尽其才，责任到人，最大限度地发挥团队精神和个人的潜能，为企业谋取最大利益。　　

1、设行政总厨一名，对总经理负责，厨师长一名，对行政总厨负责，负责后厨日常事务，生产安排，人员调配技术指导，考核评估等。

2、以下设置：

A、砧板主管一名，副主管一名，分别由头砧、二砧担任，负责成本核算，开单，冰柜管理，安排餐前备料，宴会菜单策划，原料涨发等。

B、炉灶主管一名，负责指导开餐前炉台上的各项准备工作。

C、中线组主管一名，负责指挥荷仔，协助厨师菜肴制作，安排上菜秩序等。

D、洗碗间主管一名，负责安排洗菜后，净菜摆放有序，协调盘碗冲洗，定期消毒等事务。　　二、建立出品质量监控制度　　企业的竞争是人力的竞争，更是企业制度的竞争。我们依靠完善的制度，而不是仅仅靠人的眼睛管理厨房，这是酒店兴旺的基础。

1、所有菜点，实行量化标准，即测算菜谱上所列菜点的标准配份、味型特点、色面、烹调所须时间等。

2、工作程序化，所有上一道工序对下一道工序负责，从粗加工到细加工，一环扣一环。

3、当菜品出现退单、投诉等质量问题时，实行严格的责任处罚。

三、建立新品研发制度　　经常性推陈出新是经营上的需要，也能促进厨师技术不断提高，为企业增加魅力。

1、点单率较高的菜点，要巩固、保持和不断提高，使之成为看家品牌。

2、每周不定期抽查菜品质量，发现不足，及时改进，对抽查优秀者予以书面表扬，以资鼓励。

3、由厨师长组织骨干力量，定期研发，推出新菜（原则上每半月一次）

4、试制新菜原则上首先以书面形式通报厨师长，并注明菜名、烹调时间、味型和成本，然后由厨师长统一安排试制，并经经理办公室品尝，提出改进意见，再决定是否推出。

5、定期派出厨师到别的餐饮企业对流，积极引进新菜，又不增加很多成本。

6、对创新品牌菜点的厨师予以重奖，对于创出较好新菜的厨师，视点菜率予以奖励，对于3个月以上无新菜推出者予以通报并且基本工资下浮一定比例。

四、建立成本控制制度　　餐饮业的利润来自于销售，更来自于购，乃至所有更环节的有效成本控制，由于产品价格不能随意调价，那么成本控制地好不好就直接影响到酒店的效益，浪费的每一分钱都可以看作是纯利润，运营成本居高不下将导致酒店竞争力下降，所以建立有效的成本控制体系将是企业盈利的有力保障。

1、购和验收环节的管理，历来是餐饮业内部腐败的重灾区，也是成本控制的重要源头，这是几个部分相互制约、相互监督的专业购体系。

2、财务部管价格，厨房管质量，购管渠道，仓库管验收数量，形成环环相扣相互监督的制度，另外，每年实行供应商公开招标，把进货价格控制到最低限度。

3、加强贮藏管理，仓库每半月盘点一次，不积压不浪费。

4、提高拆卸率，物尽其用。

5、严格控制领料。

6、节约调味和燃料，严禁人走炉子空转，水火不关

7、鲜活原材料保管，要责任到人。

成本控制管理基本制度：

（1） 购制度

（2） 验收制度

（3） 食品成本日报表，月盘点制度　

（4） 损耗责任，报损制度

五、建立例会制度

1、员工例会上，每天上班时点名，由厨师长介绍前一天情况，安排当天重点事项。

2、鼓励员工士气，解决遗留问题。

六、厨房协调

1、与前厅部的协调。

2、与购部、仓库的协调。

七、建立激励制度

1、环境气氛激励：营造良好融洽环境气氛，充分体现积极向上，竞争上岗，按劳计酬，按贡献计酬的原则。

2、目标理想激励：根据酒店经营状况，设计一定的工作目标，再按部门，岗位细 分到每个员工，当完成既定目标给予一定奖励。

3、荣誉的奖励：工作突出的员工骨干，应给予一定的荣誉，树立榜样。

八、建立食品卫生管理制度

1、按岗位划分卫生责任区，责任到人，卫生包干。

2、卫生状况纳入员工日常考核评估，实行扣分制。

九、考勤与劳动纪律管理　　考勤与劳动纪律管理到每个员工对待工作的态度，以及企业和员工的自身形象，有必要制度化，通过奖罚条例来实现。

十、厨房安全管理

1、新员工必须先培训后上岗。

2、厨房设备，操作规范化，严防各种工伤事故出现。

3、严防火灾。

　为了确保工作或事情能高效地开展，时常需要预先制定一份周密的方案，方案一般包括指导思想、主要目标、工作重点、实施步骤、政策措施、具体要求等项目。怎样写方案才更能起到其作用呢？下面是我收集整理的食堂承包方案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

　食堂承包方案 篇1

　一、承包方式

　1、食堂实行工资定额包干+变动工资考核；

　2、餐厅实行全额承包经营。

　承包人享有自主经营权和用工、分配权限，食堂、餐厅各自独立核算。

　二、公司提供经营场地和现有设施，确保水、电、汽的供应。

　餐厅营业场地实行有偿使用，按实际使用面积支付给公司月租金。厂门口西侧和车库楼上餐厅每平方米月租金15元，厂内食堂使用部分暂时免交房租。

　三、为维护员工利益，承包方营业毛利率限制在10%以内（点心、小吃和外来人员就餐除外）。

　四、餐厅使用房屋以外的固定资产折旧率为12%/年（以8年使用期限计算），折旧金额按月分摊，返还给公司财务部。

　五、水、电、汽按实际使用数结算，核定单价：水2.50元/吨，电0.53元/千瓦时，汽115元/立方，煤240元/吨，每月结清。

　六、服务对象

　1、食堂：满足生产区员工的就餐；

　2、餐厅：满足生活区员工的就餐，兼带外来人员就餐和客户招待就餐。

　承包方保证饭菜数量、质量供应，服务热情周到，卫生达到饮食行业标准。

　七、服务满意率

　1、食堂：满意率85%以上的得变动工资100%，满意率低于85%以下时按下降率扣减变动工资。

　2、餐厅：满意率85%以上的净利润的60%作为奖金分配，满意率每下降10%，在净利润60%中扣除5%，依次类推。

　八、分配

　1、食堂：实行定员、定额包干工资和变动工资分配办法。

　⑴ 定员：10人

　⑵ 包干工资：月营业额达到35000元时，上手师傅18元/天，其他人员15元/天，月营业额低于35000元时包干工资按下降率扣减，取消变动工资。

　⑶ 变动工资：月营业额 35000元， 变动工资得50元/人；

　月营业额37000元，变动工资得150元/人；

　月营业额39000元，变动工资得250元/人；

　月营业额42000元， 变动工资得350元/人；

　2、餐厅：承包人和所属人员的报酬由承包人自行分配，其分配方案必须符合现有工资政策和公司工资结算规定，由主管部门审查后报公司领导审核。

　九、餐厅所属人员由公司代发的工资和其他所有费用，必须每月结算，予以返还给公司财务部。

　十、承包方产生的净利润，40%为调节金储存，60%作为年终分配，其分配方案由主管部门制定，并报公司领导审核后实施。

　十一、财务审计和监督：由公司委托财务部、工会监督并检查、审计。

　十二、人员聘用：承包人在公司内部招标，所属人员由承包人招聘录用（现有人员优先录用，无固定期限合同的人员需签订有期限合同后方可录用）。承包人招聘由公司组成考评小组，所属人员由承包人和主管部门共同组成考评小组进行招聘。

　食堂承包方案 篇2

　一、经营理念和经营目标

　1.经营理念：食堂是在校师生在教学过程中的生活保障，在食品及就餐过程中安全、卫生、舒适的前提下，以适当的利润水平，高质快捷的服务在校方的领导和监督下，服务好师生生活。

　2.经营目标

　（1）切实保障所有师生的生活，按日平均250人就餐水平配置经营规模，并留有保证供应500人需求的服务空间；

　（2）满足平均周就餐标准100元/人的最低需求；

　（3）保证完成校方对食堂投资回收的目标。

　二、和谐性管理模式

　1.校方参与食堂管理，指导食堂经营管理工作：

　Ⅰ监督、审批服务品种与价格；

　Ⅱ检查、监督食堂的卫生安全工作；

　Ⅲ抽查、评价服务品种的质量；

　Ⅳ协调学生就餐秩序。

　2.经营者实行电脑化管理，并按月向校方提供全部材料成本的明细消耗和累计情况，以提供明细监督依据；

　3.与学生会及教职工代表建立互信沟通体制，“三定”（定时定点定期）协商，共同办好食堂。

　三、经营估算情况

　1.经营指标：

　餐费年营业收入650-935万元（就餐实际天数每月按26天，每年按10个月）；

　材料成本占比65%;

　燃料成本占比10%（水、电、煤、气）；

　人工成本占比10%;

　经营管理费用占比8%;

　利润7%（含相应的承包管理费用等）。

　2.资金指标：

　相应的设备由校方提供，经营者负责10-20万流动资金投入。

　四、经营管理措施

　1.保障食品安全措施，确保饮食安全：

　Ⅰ食堂与校方签定安全责任状，按食品卫生法、产品质量法和校方的要求条款组织生产经营，提供安全食品，确保饮食安全；

　Ⅱ建立经营者内控体系，配备专职的食品卫生质量监督员，卫生安全责任落实到个人；

　Ⅲ建立食品安全预警制度，所有制度张贴上墙，出现问题即时向校方报告和有关部门报告，及时做出急救措施，力争把损失降到最低程度；

　Ⅳ做好厨房卫生工作，餐具每天、每顿全面消毒，工作人员均持健康证上岗；

　Ⅴ蔬菜、肉类、油类等均经相关部门监认；

　Ⅵ在保证提供无公害食品的基础上，力争全程提供绿色餐饮。

　2.保证花色品种，完善保温保鲜措施，保证就餐质量：

　Ⅰ提供丰富的面点、奶制品、水果等小吃并保证按中小学推荐食谱提供肉质纤维、粗纤维、维生素等多种菜品及菜肴，其早、中、晚餐以营养学家提供的碳水化合物、热量及能量标准参照重庆地区特有的饮食习惯制作，并在适当的时机提供湘、粤、闽及西式菜品，其菜谱在每周六公布；

　Ⅱ提供晚自习后的学生加餐服务，按营养专家建议配置睡前食饮供应；

　Ⅲ选用符合卫生标准的夹层保温保鲜设备作为器具，并提供相应的打包服务；

　Ⅳ设立饭菜质量投诉意见箱并与学生会相关学生干部每周沟通，定期对饭菜的质量如温度、品种数量等进行抽查，并向校方反馈。

　3.快餐式店面服务：

　Ⅰ除早餐和夜宵供应外，其余用快餐店面的半成品式菜品供应模式以应对中午及下午各约45分钟的集中供餐；

　Ⅱ店面布置以整洁统一的模式，并提供饮料及相应的收银服务；

　Ⅲ为提高食堂的可利用价值，在非就餐时间提供桌面以利师生阅读和小型聚会，并相应提供相应的休闲食品供应。

　Ⅳ提供整洁的餐具及背景音乐服务；

　Ⅴ食堂服务人员着统一服装微笑服务。

　4.成本费用管理：

　Ⅰ专人购以对蔬菜市场变化随时做出反映，在保鲜时间许可范围内最大限度地选择进货渠道；

　Ⅱ建立、健全内控制度，对所有材料成本进行量化管理，按日反映出材料成本的购进、销售、加工、库存情况，以及时做出补货措施，杜绝人情货、人情价，凡进货物均要复称、核价，做到日计量，月盘存，对数量长短及时处理。

　5.废弃物处理：

　Ⅰ废弃物分类集中，专人定点回收；

　Ⅱ下水道维护得当，不产生内涝；

　Ⅲ油烟回收得力，不污染周边空气。

　五、建立、健全配套的管理制度：

　在开展经营的1个月内建立合同目标管理、食品卫生安全、安全操作规程、各环节岗位责任制、精神文明建设、内部员工奖惩等六项管理制度，使经营管理行为有章可循。每套制度装订成册，均报校方一份。

　食堂承包方案 篇3

　甲乙双方本着平等互利协商一致的原则，就乙方拟承包甲方职工食堂，一事并达成如下协议。

　一、合作方式：

　1、贵公司提供厨房、餐厅、厨具设备、以及承包方工作人员的住宿。

　2、食堂所需的水、电费由贵公司承担。燃料费由承包方承担。

　3、食堂工作人员的工资、及其它费用由承包方负责。

　4、承包期间必须添置或需要更换的厨房设备，由承包方提出申请，经公司同意后并负责添置，经营期间如人为损坏或丢失，由承包方照价赔偿，自然损耗除外，合作期满按交接清单交还设施。

　5、由承包方和公司每季度联合进行员工满意度调查，达不到就餐人员60%以上满意的，贵公司可根据实际情况对承包方处以100-500元的经济处罚。

　6、公司可安排专人对承包方的菜肴加工原材料进行不定期抽检（详见《主要原材料品牌来源明细表》和《食品检验标准》），当发现与约定标准不一致时，可根据实际情况对承包方处以50-500元的经济处罚。

　7、承包方须根据大部分员工的要求更换厨师或菜肴口味。

　8、根据双方约定，由承包方先试经营三个月，试经营期满，根据员工对菜肴的质量、数量、价格、服务、卫生等的满意程度决定后续承包经营事宜。

　9、双方约定合作时间为三年，期间任何一方提出解约必须提前30天书面告知对方。

　10、承包方承诺所签订协议之后，是由承包方自己经营，不存在转包给第三方经营，如若经公司查出有转包行为的，以承包方自动放弃经营资格论处。

　二、员工伙食的定性及标准

　1、根据双方的约定，取员工自助式就餐，即员工可根据食堂提供的菜肴菜式、口味、质量、价格自由选择和控制消费金额。

　2、餐费标准：

　A、早餐标准：

　1.0-3.0元，以下品种任选：包子、馒头、麻球、油条、豆浆、鸡蛋饼、葱油饼、炒粉、汤粉、汤面等。

　B、中晚餐标准：

　1、中晚餐提供价位不等的菜肴：菜式每餐不低于6个品种：大荤3.0-5.0元、小荤1.5-2.5元、素菜1.0-1.5元，米饭0.6元/人，加餐米饭0.3元/份，菜按正价。汤免费。

　承包获利方式：

　1、为适应社会发展和市场竞争，我们不断扩大市场网络信息，物品原料团体购，直接购于主要产区，及批发基地，以多购价廉新鲜菜。

　2、厨房工作人员和管理人员经专业培训，避免不必要浪费，降低成本，并提高效益。

　3、控制加工成本。每月进行菜单分析，在客户满意的情况下，在原材料挑选上进行价格的搭配以达到成本的控制；另一方面，厨师长在制定菜单上充分考虑原材料，尽量用完原材料的全部并全面搭配。

　4、努力钻研烹调技艺，开发适销对路的菜品，销售过程中控制每单位菜品的重量，加强预估算，减少剩菜浪费。

　食堂承包方案 篇4

　1、贵公司提供厨房、餐厅、厨具设备，有条件者并提供厨房员工宿舍;

　2、贵公司免费提供水、电、燃料费用或根据厂方实际情况另定。

　3、根据厂方实际情况制定伙食标准，其余费用均由我公司承担（包括员工工资、、保险等）

　上海永膳餐饮管理有限公司是经工商注册的专业化承包及管理企事业单位、机关、学校、医院职工食堂的餐饮的连锁机构企业。为适应企事单位后勤社会化管理市场的需要，我们在致力于传统食堂承包的基础上嫁接现代管理手段，先后在华东、华南地区初步形成了以上海、苏州为中心的管理辐射网络，分别在南京、常州、镇江、嘉兴、丹阳、杭州设有办事处，并与全国100多家公司企业签定了供餐合同，实现了统一管理、连锁经营。

　"顾客满意"是我企业的生命根源，本着"卫生第一、规范管理、优质服务、科学营养"的宗旨，坚持诚信经营理念，为各企事业单位员工提供舒适整洁的就餐环境、精致可口的菜食点心和热情周到的优质服务。

　公司下设总经办、人力部、开发部、财务部、厨政部、培训中心、配送中心7机构。其中大专以上学历9人、中等专业学历15人；从事餐饮食品行业十五年以上2人、八年以上5人，五年以上6人。平均年龄32岁，具有学历较高、经验丰富、年龄结构合理化的特点。公司一贯坚持"以人为本"的经营思想，以"凝聚一流人才，创一流企业"为宗旨，注重人才培训及人才储备工作，炼就公司高级管理人才，云集各方精英.公司以人力优势为先，树立品牌形象，不断拓宽市场，建立人才信息库，并借鉴先进管理经验，开拓一条顺应市场、迎合顾客个性化服务的经营之路。

　不管最终商定何种承包合作方式，本公司将运用在餐饮服务上的先进管理经验、管理制度、专业的管理和技术人才，确实为您减少后勤工作上的管理麻烦,使您和您的员工在膳食方面无后顾之忧，全心全意投入生产工作和开拓创新。

　食堂承包方案 篇5

　xx膳食公司服务范围：

　1、食堂承包（承包：工厂企业，事业单位，学校医院职工食堂）；

　2、粮油蔬菜配送中心（米、油、蔬菜、配料、冻品批发配送）；

　3、快餐配送（学校、商场、车行、超市、酒店场所餐饮配送）；

　4、食堂策划（食堂人工承包，菜谱搭配，餐费的合理安排）；

　5、食堂厨房设备投资（新旧工厂厨房设备添置及更新换代，我可司免费为工厂饭堂添置厨房设备，每年折旧30%给厂方，合同满三年所以设备无尝归厂方所有。）

　工厂食堂自由餐承包管理模式

　企业职员就餐食堂承包的3种模式为：固定就餐，半固定半自由，完全自由就餐。

　1、所谓的完全自由餐就是：员工在饭堂用餐前，可自由选择是否在饭堂就餐，或可以选择不同窗口以及不同价位的食品刷卡消费；食品包含套餐、单个全荤、小荤、素菜、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等。

　2、员工固定就餐规划

　餐类 早、中、晚（三餐） 伙食标准

　员工餐 （二荤二素）选一荤一素—汤+饭 7元/人/天

　二荤一素一汤+饭 8元/人/天

　二荤二素一汤+饭 9元/人/天

　三荤一素一汤+饭 10元/人/天

　一、企业饭堂自由餐承包方式

　（1）运作方式：（先试用一个月，满意后再合作）

　1、贵司将场所、原有厨房设施设备清点备案后，交于我司使用，不足之小件厨具可由我司负责添置。另：在使用过程中，除自然损耗外，如有人为损坏或失，我司照价赔偿；

　2、统一用IC卡消费，可消费正餐，也可在消费正餐的'基础上再加餐（刷卡即可），不够消费时可自行充值。

　（2）经营方式：

　A、膳食公司权责与义务

　1、承担厨房场地租金及厨房内的水、电、燃料费用；

　2、厨房设备、设施的维护；

　3、免费为贵司员工购买饮食责任险（200-500万）；

　4、饭堂餐厅刷卡记费系统的提供及维护；

　5、严格履行承包合约、遵守各项条款；

　6、生、鲜、干货的集中购配送及严格验收；

　7、菜单的搭配、菜品的烹调与分配；

　8、准时、保质、保量的开餐；

　9、厨房工作人员的招聘、管理及薪资；

　10、餐厅及厨房周边的清洁卫生；

　11、消防安全的协作；

　12、随时接受贵司相关部门的监督和改善建议；

　13、其它相关未列出之细项，有待双方协商，裕丰一定会全力配合；

　B、贵司权责与义务

　1、提供餐厅、厨房场地；

　2、我方驻贵司工作人员住宿的提供；

　3、每日我司食堂购食材的监督；

　4、卫生、菜质量的定期严格考核；

　5、食堂的配合与支持；

　（3）膳食统筹：

　1、特色一：打菜窗口分菜系。

　我司根据贵司员工籍贯之分布或喜好情况，每餐分不同的打菜窗口，如湘菜/川菜/客家菜等，加辣或不辣窗口等，每餐提供数6-8种菜式供贵公司员工自由选择，

　价格分别为：

　1（套餐方式）3.5元选一荤二素一汤，4.0元选二荤一素一汤，饭任食。

　2（任选方式）菜品价格：1元、2元、3元、4元、5元不等。

　2、特色二：炒边分，每次小分量炒制，确保热度、新鲜度。

　我司工作人员实行统一分餐，菜边炒边分，确保饭菜热度、新鲜度，坚持色、香、味俱全，实行干湿分开，冷热分离，生熟分家原则，保证贵司员工享超值膳食和优质服务。

　3、特色三：开设加餐窗口

　在供应正餐的基础上，另开设加餐窗口。价格为2.0元/份至5.0元/份不等，在贵司员工可自由选择加餐与否及加餐标准。

　餐项细分

　1、早餐：多样化，价格定为1—2元不等，以面点（油条/麻圆/包、花卷/馒头）、炒粉、炒饭、配粥、豆浆例汤，及汤粉（面）、炒粉（面）等为主，每天至少提供5个品种任贵司员工自由干湿搭配。

　2、面食区：早、中、晚餐我司会提供如麻辣烫、拉面、牛腩刀削面、肥肠桂林米粉、武汉热干面、扬州炒饭、北方水饺、饼类，价格3~4元不等；

　3、小炒区：为了保证贵司员工可以享受到即炒即吃的优质服务，贵司员工可选择我司提前公布的菜谱点餐，如清蒸排骨、梅菜扣肉、蒜苗炒时菜、炒粉（面）等类；

　4、特色区：根据员工的饮食需求，我司还设立了蒸菜饭、烧腊饭、炖菜等特色窗口，供员自行选择。

　二、此种方式的特点是：

　1、自由餐就是IC卡上随时随意在饭堂选择不同价位的窗口来消费。

　2、如果员工的餐费不到一个月就用完了怎么办？还有一套专为员工IC卡现金充值的系统；员工自己可持IC卡及现金到充值处充值，现金充值处由食堂自行办理。

　3、企业给予饭堂承包商无保障营业额，承包商须加强饭堂伙食质量与服务管理，不断推陈出新策划适合员工需求的菜式，提高员工在饭堂的就餐率，才能达到盈利的目的。

　4、企业管理简单明了，只要提供设备、场地、水电即可。

　5、由于员工自由充值、自由消费，企业只要安排适当管理监督的人员即可，可为自己减少许多烦恼。

　6、当月的餐费消费不完，卡上的餐费不会清零，可持续用完为止。