厨房工招聘信息_厨房设备招工

1.便当加盟多长时间能收回成本

2.池上便当日式快餐加盟费用多少钱

3.池上便当加盟费多少

4.小型的餐饮业的帐务处理是怎样的？就设置哪些帐户，帐户下包括哪些内容？税务是怎么处理？急需！谢谢！

5.东池便当加盟费多少

6.饭店服务员管理制度

7.便当加盟 开一个店大约多少钱

第一：便当的基本加盟费在3-6万之间，另外需要2-4万的保证金(也就押金，可退的)，这就是加盟最低的投入

除开第一条说到的费用外：

1，按照每个城市房价不同，所以店面租金也会不一样，一个便当店如果这个品牌是走中央厨房路线的，那你店面40-70平方基本很够用了，一线城市10-20万的租金，二线城市5-8万

2，另外就是店面装修这块了，装修这方面的话现在按照我这个城市的标准，市场价最高是1000/平方，也就是说4-7万的装修费

3，人员：如果是走中央厨房路线的便当，那就简单了，只用2个服务员，1个后厨阿姨，然后收银。这个方面按照你自己当地的招工工资去做预算吧。

4，设备：厨房设备这块1-1.5万是需要的

如果你有兴趣做便当可以留个邮箱，我发份资料给你看看，我就是做便当的

便当加盟多长时间能收回成本

前言

　我的移民生活和所有刚来加拿大的新移民一样，一切从零开始，租房子、找工作、学英语……我和丈夫还算的，抵加10天 他便开始打工了，我1个月后同时找到FULL-TIME 和PART-TIME工作； 第5个月里，我的丈夫找到了他的专业工作，年薪3万多，工作职位是技术员。

　我写“我的移民生活”是想让国内的朋友们了解国外的真实情况，风俗人情，每个人的具体情况又有所不同，我只是就我们的生活随感而发。

　第一个月（10月20-11月20）

　1999年5月3日早晨10点，我和丈夫激动不已地走出加拿大驻香港领事馆，我们抑制不住内心的喜悦，站在维多利亚湖边憧憬着将来的移民生活，因为，我们的移民面试正式通过了。

　我们用了一年半的时间申办移民，这期间为出国作了充分的准备。登陆前阅读了我们的朋友王又辛的信，对移民生活有了一个理智的认识，不管物质还是精神上都做好了准备。我以前对国外生活的幻想也被实实在在的替代了，我购买了许多的生活用品（主要是厨房内的），衣服（正规的和一般的），学习用品等等。现在想想真可笑，我连笤帚和簸箕都带上了（放在海运的纸箱里的），不过当时想到一住进租的房子里不用买什么，什么都有很方便。所以到加拿大后刚开始我们没有买任何生活用品，一些消耗性的日用品也用了3个月。

　1999年10月20 日在北京机场，我的朋友突然从上海赶来送我们，那时我才感到，出国舍不得家人，还舍不得从小一起长大的知己。在登机口挥泪告别，怀着复杂的心情登上了飞机。上了飞机一看有许多移民家庭，多是有小孩的，大家都很兴奋。因为出国前我是幼教老师，一看到小孩我便想我要是能在加拿大从事教育工作多好！ 飞了几个小时后我们下飞机在韩国汉城转机，和一同转机的中国人聊了起来。10月20 日晚上10点我和丈夫乘坐的大韩航空KE72次航班抵达了加拿大安大略省多伦多的LESTER B. PEARSON 国际机场。加拿大每四个人中就有一个住在安大略， 多伦多是一个繁忙的大城市，又是新移民最喜欢定居的地方之一。多伦多位于加国经济最发达的大湖半岛上，市区面积平方千米，有三个国际机场，是加拿大第二大城市，工商业城市，安大略省省会。

　我们出国前的兴奋已被十几个小时的空中飞行颠簸得没有了。 一下飞机,昏头昏脑地排队出那关, 那天出关的人很多， 我们排了1个小时才出关；第一次登陆的新移民需要见移民局的移民官，一位黑女移民官接见了我们，首先向她出示了护照和移民纸，然后她问了我们的名字，核对了一下护照和移民纸，接着直接问：“HOW MUCH MONEY DID YOU BRING TO CANADA？”（你们带了多少钱来加拿大？）丈夫说：“大概一万五千加元。”移民官便在我们的移民纸上写下了这个数目。因为每天有许多的新移民是中国人，所以，出关后有一位华人工作人员专门发送各种资料并且做简单地介绍 ，如每个人需申请社会保险号码卡，三个月后申请健康卡，有小孩（17岁以下）的家庭可以申请的牛奶金补贴等等；最后是取行李，我们的行李包在那个时候烂了不少地方。

　终于走出了机场，感觉有的像冬天，将衣领竖起来赶紧钻进了汽车里，匆匆地往王又辛家赶去，那时已是凌晨零点了。

　我们很辛运，由于在飞机上认识了两个朋友，他们有朋友开车来机场接机，顺便也带上了我们，不过付了20加元，那还是为我们省去了找地士的麻烦。这两个朋友出关见移民官时被要求出示所带的全部美元，他们把钱放在保险的地方，所以不得不去厕所拿出来，一张一张地数给移民官看，折腾了不少时间。 在车上，我又兴奋起来了，不停地问问题，张望着外面的夜景。开车的朋友讲了大多伦多和小多伦多的关系，还不时地指一些高楼大厦给我们看，我还在车上第一次看见了CN塔。很快，我们抵达了BLOOR大街，突然，我看见有两三个无家可归的白人躺在地上，冷的打哆嗦，我轻松的心情一下子变得沉重起来，靠在丈夫肩上说：“明天我就要开始找工作！”，惹得大家都说，明天你还倒不过时差呢！我笑了笑，接着开车的朋友说我们的地址到了。下车后再三地感谢了他们，看着他们远去，深深地吸了一口气，想：终于到了！

　我们的朋友王又辛来到了楼下，（在车上已借开车朋友的手机告诉了他大概抵达时间）帮我们把行李一件件地搬进楼内大厅，然后乘电梯到了他家。一进他家的门，我顿时感到像夏天，脱下外套后，王又辛便端出早准备好的米饭和菜叫我们快吃，还没来得及感谢他，他说还有许多的资料要给我们，帮我们安排第二天的日程，如申办SOCIAL INSURANCE NUMBER CARD（社会保险号码卡，简称SIN卡），存钱等等。王又辛替我们想得特别周到，送了我们多市的地图；告诉我们要去HUMAN RESOURCES CENTRE（人力中心）申办SIN卡，那很重要，将来工作必须要有SIN卡；还介绍了他家周围的环境情况，银行在哪，MALL（商场）在哪等等。等一切都安排妥当后时间已很晚了，王又辛和我丈夫将气垫床一点一点地充起来，我便拿出随身带的床上用品铺上去。他劝我们睡不着也要睡，争取早点倒过时差来。洗完澡躺下后，我们实在是睡不着，看到远处的CN塔，宁静的街区，想想第二天的事情还多，只有躺下闭上眼睡了起来。

　第二天, 天气晴朗，阳光明媚。 我们首先步行到HUMAN RESOURCES CENTRE（人力中心）申办了SIN卡，一路上还见了不少松鼠，在街边地草丛里窜来窜去地，根本不怕行人，活得很自在。加拿大的人力中心各种资料一一俱全，申办SIN卡的表格在架子上，要先填好表格，然后和着护照、移民纸一起交给工作人员，工作人员做好登记后退回护照和移民纸，两个星期后SIN卡便会寄到你表格上所填的地址。申请SIN卡的程序很简单，是免费的。

　接着我们揣着美元到银行存钱，因为王又辛曾说过，没有SIN卡或别的什么证件（除护照和移民纸，如健康卡、驾照）是存不上钱的，但是可以解释昨天才登陆加拿大，有的银行会接受存款的。我们给接待人员解释后，又是出示护照又是给看移民纸，她到办公室打电话请示，然后拒绝了我们的存款。我们想起王又辛还告诉我们的另一招，到唐人街的银行试试。多伦多的交通真是四通八达，电车、公汽、地铁、出租车样样齐全，无论到哪里都能找到就近的车站。我们乘地铁，然后转了电车来到中区唐人街（多伦多有三个唐人街区，西区、中区、东区，最热闹的还是中区。），走进同一家银行照样是解释、出示护照移民纸，没想到他们真的接受了我们的存款，而且服务态度特别好，看样子唐人街的银行肯定很受新移民的欢迎。

　存上钱后如释重负我们迫不及待地走进了唐人街的华人超市，唐人街的华人超市很多，如华隆、大江、金山等等。超市里是应有尽有，蔬菜水果不分春夏秋冬，品种繁多，各类中国特色食品也是琳琅满目，大人、小孩喧闹着选购食品，热闹得很。逛了一会儿，买了《星岛日报》回到朋友家，我想到昨天晚上在BLOOR街看到的流浪汉，首先找出招工信息的专版，一看几乎全是体力活。出来前，我们已做好了艰苦的准备，所以不挑剔工作的类别，只要给的钱高些就行，刚开始有份工就不错了。我发现了一则招聘陪伴老人的广告，虽然没有写多少钱一小时，但我想，反正教小孩和陪老人也没什么大区别，从心理学上分析，老人和儿童有很多方面相似的，不管多少钱我还比较感兴趣。我打电话联系，是一个香港女人，问我有没有经验，年龄（一般洋雇主是不会问这个问题的），最后问能不能听说广东话， 我很吃惊，出国前从来都是刻苦地练习英语，哪知道来到英语国家找的第一份工便要求听说广东话，幸好我确实能听懂一些广东话，但不会说。香港女人还比较满意我有相关经验（教小孩的经验）和年龄，说陪那个老人听他唠叨便行了，每天上6个小时（下午2点-晚上8点），每小时$9 ，并约我第二天面试，如果面试通过当天就可以上班；后来我又打电话找到一个在超市收钱的工 作，也要会讲广东话，约我面试，但是太远了，我拒绝了。我小心翼翼地把第二天要面试的地址放好，准备晚上问问朋友怎么去。这时丈夫和我实在支撑不住睡意了，半倚着躺在椅子上睡了起来。

　迷迷糊糊地睡到6点左右，王又辛从幼儿园接孩子回家了。我赶紧告诉他我得到一个面试机会的消息，并请他帮忙确定地址和介绍经验，丁大姐（王又辛的妻子）也下班了， 大家有说有笑地边聊边做晚饭。晚饭后王又辛帮我们联系到一家长春人出租的地下室，450 加元/月，离他家往北有三四十分钟的路程。我们决定当天就搬，真不想打扰他们了。为了节约钱，王又辛骑自行车从超市里找来一个手推车放在大楼下，我们一件一件地搬行李到走廊，乘电梯下楼后硬是把全部行李给放到推车上，将将就就地启程了。手推车只用于他家到地铁站的一段路，后来全是我们自己搬上搬下的，幸好只有3 个大箱子和1个小箱子，我背了一个书包，丈夫垮了一个公文包，又有王又辛的帮忙，我们三个人先乘地铁，转了一次公汽，终于顺利地到达了目的地-北约克。

　北约克区是多伦多比较富的区，大多住的是拿年薪的白领阶层，这里的学校也是数一数二的，所以不断有家长为了孩子而搬到这里居住。这里离市中心较远，没有车的人乘地铁或汽车上班，就是时间长点儿。我们的房东是长春人L一家，他们来加已经快10 年了，孩子十六七岁。他们的房子是买的，很大，两层楼带一个小院子，他们住楼上，地下室一直就对外出租。地下室有三间屋子，一间公用厨房和卫生间，厨房里有餐桌、冰箱、炉灶和吸油烟机；其中的两间屋子已经租给一个上海的留学生Y和一对刚登陆几周的福建移民夫妇，剩下的一间便是我们的了，大约有十几个平方米。说实话，我们真没想到登陆第二天就能住进固定的租屋，虽然是地下室，但是条件不差，我们很感激王又辛。时间不早了，王又辛明天还要上班，我们送他出门，拜托他帮忙收我们的SIN卡和信件，他爽快地答应并匆匆地回家了。我们和房东谈了具体的租住条件后关上门，终于有了自己的一小片天地了。房间里已有一张床和一个写字台，赶紧拿出床上用品铺到床上，我们得好好地休息一下，因为明天我还有个面试，那个地方很远。

　我通过了那个面试，可我觉得条件不合适，拒绝了。在回家的路上买了些食物和牛奶。在以后的几天里我们到唐人街购了许多东西，如大米，肉类、水果和蔬菜。我丈夫是北方人喜欢吃面食，而我是南方人不会做，我们决定以米饭为主食，所以买了一个电饭煲。在这里我发现洋人和我国的北方人生活上有很多共同习惯，他们都爱吃面食，不爱吃辣，做法很简单。一般洋人家里的厨房设备很齐全，炉灶、烤箱、微波炉等等，处理台和水池都是不锈钢的，抽屉柜子多而设计合理，复杂的厨房做出简单的菜。我们住的地方虽然不大一样，可我们很满足，毕竟才登陆2天嘛。

　另一个房间的上海留学生Y成天地上学，早出晚归，我们很少见面。那对福建的夫妇刚来几周妻子便开始打工了。她是通过《星岛日报》找到的，在一家上海餐馆包混沌，上班的地方很远，每天8小时，老板要求一天包2000个馄沌，每小时$7，在国内她和我是同行。每天晚上做晚饭时我们聊一聊，互相交流息。

　我们决定搬到离市中心近的地方住，那样工作机会多而且到哪上班都方便。后来一次偶然的机会认识了来自湖南的C，他来多伦多2年了，在BLOOR街上有了一个自己的店铺。他的朋友，新移民夫妇X和他一家人合租了一套大的公寓，所以X 租的房子就空了，在靠近市中心的ST.CLAIR街，房东是希腊人，他建议我们去看看。后来我们去看了，地势不错，条件比L家好些，厅、卫生间和厨房都是自己用，不合用，我们决定搬到那里。X还介绍我的丈夫去他打工的一个工厂仓库上班，$8.50/小时，每天8小时，6个月后有。还没有展开找工作的, 朋友就介绍他去打工，这对新移民来说很难得了。看看日历，不知不觉地我们已经登陆加拿大10天了。

　搬家后第一件事就是安装电话，电话在国外起着很重要的作用。多伦多的'BELL CANADA'电话公司有一条免费拨打的华语安装热线—18007151888， 如果要求讲普通话，服务人员就会用生硬的普通话为你服务了。我很满意这条热线的服务态度，关于电话方面有什么不知道的都可以问，绝对得到满意的答复。有一次，我和接线生通完话 ，顺口说了一句：“你的服务态度不错。”后，他便请求我能不能将他的表现反映给他的组长听，我很理解他并答应了，谁不想在工作中得到表扬？何况他们的确做得不错。安装电话后一定要安装一个留言器，大概$20左右，'BELL CANADA'电话公司也有留言服务，$5.00/月。留言器或留言服务的重要性体现在你不在家时，雇主打电话找你可以留言，你回家后，首先听留言再安排第二天的日程或马上回电话联系。

　一天，王又辛打来电话说我丈夫的SIN卡已经寄到他家了，可我的还没有，后来才知道夫妻俩的SIN卡即使是同一地址也是分开寄的，大约一周后我收到了我的卡，我们都很激动，当天我给家里人写了第一封家书。

　早就听朋友说，加拿大的HUMAN RESOURCES CENTRE（人力中心）是找工作的好地方，到那里登记时，带上护照就可以了，填个表，然后得到一个证明你已登记过的卡片，每次进去之前出示即可。加拿大的人力中心到处都是，基本上在你住的小区周围肯定能找到一个，而且条件很好，免费打（市内）电话、发传真、 打字、上网、打印，有的地方复印也不收费。一天上午 ，我们到离家最近的人力中心登记，各得到了一张有条形码和号码的卡片，每次近中心前扫描一下就行了。工作人员特别热情，介绍整个中心的布局，各类资料书的位置和使用电脑、发传真和复印的区域，打电话的房间和卫生间等等。后来，每周六我们都去人力中心用电脑，上网找工作，打印各种资料，很方便。

　在我们的表格上有各自的出生年月，工作人员发现我还没到25岁，便又引荐我到楼上一个机构，名为ST. STEPHEN'S COMMUNITY HOUSE，推荐我参加一个的年轻人就业，这样类似的机构在多伦多也有不少，他们有许多特别的，其中有一项是专门为16-25岁刚毕业或没有工作经验的年轻人找工作，帮助他们去获得第一份工作经验。他们推荐年轻人到某单位，因为这是一个，（需面试）如果这个单位接受了被推荐的人后，便可以得到的WE SUBSIDY（工资津贴），也就是说和雇主各付一半工资，加起来就是被推荐的年轻人得到的工资；雇主四个月内不得以不合理理由辞退被推荐人。在ST. STEPHEN'S 我见到了为我安排的帮助者，NADINA，我每周见她两次。她是一个热心的加拿大人，从她那里我学到了不少东西，听说英语的能力也得到了提高。NADINA告诉我各种工作的情况，支付情况，面试的技巧，并且替我修改了简历，我们积极地做着找工作前的准备工作。

　NADINA通过各种途径在推荐我，同时我也自己找。ST. STEPHEN'S COMMUNITY HOUSE为我打印了一封信，信上说我是他们的帮助者，希望雇主看到信后可以与他们联系，考虑给年轻人一次获得经验的机会，参加的这项。有了这封信后我可以在自己找工作的时候给雇主看，他们感兴趣的话就会录用我，这样NADINA和我同时进行，谁先找到就通知对方，以最快的速度寻觅工作。在我找工作的1个月里，得到了8次面试机会，有餐馆、商店、工厂和学校等等。我总结出几条经验，当然首先是英语要流利，简历要专业化，国内那种格式不适合加拿大，一定要到人力中心找工作人员修改，否则只能被招聘人扔进垃圾桶，一定要熟知自己的简历，介绍时要有条有理，面试前必须认真准备。

　不同的工作要求不同，我们也需要变换战术：应聘餐馆工作一定要事先搞清楚你所应聘的那个职位一般是多少钱一小时，他们不会告诉你，而是要你出价，从而知道你对这个行业的了解程度，如果不知道，那就惨了，他们只会给你安省最低的工资标准（目前是$6.85/小时）；去商店面试，关键是你要表现出你是一个大方、外向和聪敏的人，商店里多是做与顾客面对面的工作，大方、外向是基本的要求，聪敏说白了就是你知道如何让客户买商店的商品；到了工厂，一定要让雇主看到你的诚意，死心塌地地愿意在工厂干，而且是个很努力的人；学校主要是语言问题，然后是相关的教学经验，对孩子的了解程度和你的性格。在面试的过程中最常问的是“来加拿大多久了？”“有什么加拿大工作经验？”“将来的工作目标或？”“以前做过什么工作？”等等。由于应聘餐馆工作是我最先经历的面试，我根本说不出那个工作每小时应付的工资，胡乱说了一个被否认后得到一个最低的工资标准，几天后我打电话问，他们不录用我；在与商店经理（香港人）面对面回答问题时我表现出我有很强的交际能力，我能在很短的时间内熟知店内的商品，然后介绍给客户，经理当时就提供了工作给我，但当时NADINA已经为我找到另一份办公室工作，我权衡了一下，拒绝了这份工；工厂里噪音大，面试也很简单，只要你说你的动作很快，一般都能录用，不过我没有干；学校那份工作主要是在孩子们放学后带着他们玩，是短期工作，工作时间每天才2小时，我觉得如果为了这份工作丢了NADINA为我找的那份办公室每天8小时的工作挺可惜，所以放弃了。在国外就是这样的，生活是第一位的，兴趣和专业刚开始都只有放在第二位。

　从11月开始，多伦多慢慢地走进了冬天，白天特别短。每天早晨天还没有亮，丈夫便上班去了，晚上天黑了才回到家。离我们家不远的一条街上有成人夜校—BICK FORD CENTRE，我们双双报名读英语，他读托福班，我读口语班。在加拿大，公立教育系统很完善，从小学到高中都是免费读书，实行12级教育制度；全国约有70所大学，各省还有社区学院250多所。

　对待移民， 开办的各种英语班也是免费的（从2000年开始要收一些杂费，$10-$20，也不多），如ESL（ENGLISH AS SECOND LANGUE）、LBS（LITERACY AND BASIC SKILLS）和LINK（LANGUE INSTRUCTIONFOR NEWCOMERS TO CANADA）等等，只是报名时出示一下护照和移民纸。白天班是周一至周五的早上9：00到下午3：00，业余班是周一至周四的晚上7：00到9：00或周六的全天。这个学校有很多的中国人，都是登陆不久的新移民，大部分的人像我丈夫一样白天打工晚上学英语，有的想考过托福后进大学深造，拿更高的学位；有的想练好英语后赶快找到更好的工作，他们很辛苦。因为我没有工作，我读的是白天英语6级班和晚上英语5级班，学校里英语班按难易程度分：级—托福班，然后是6、5、4、3、2、1（初）级班。另外，还有各种电脑班。在我的白天班里有6、7个中国人，晚上班里有4、5个中国人，大部分人都来自北京、天津、南京、深圳和长春，两个班都有非洲和东欧国家的人。上课除了笔和纸什么都不用带，老师发学习材料， 有语音、语法、阅读等方面的内容，白天班遇到天气好的时候，老师还组织一些室外活动。11月11日是加拿大的“REMEMBRANCE DAY”—休战纪念日，为纪念二次世界大战中的死难者而规定的节日。白天班的学生参加了学校的纪念活动，我还见到了BICK FORD CENTRE的校长，她是一个女强人，在多伦多开办了许多学校；各个级别的班都选代表上台歌颂和平时代，我和同学们也上台简单地用英语说了些赞美和平的话。

　日子就这样过着，我每天下午3：00放学后到人力中心上网查资料、找工作、打简历、发传真等等，5：30回家简单的做好晚饭，6：50 又回到学校读书，丈夫下班后，在路上啃一个苹果直接去上课，晚上放学后和他一起回家。

　我感觉，在国外的中国人都在不停地学习， 至少语言是一个永久的学习对象。移民加拿大的人大多都是国内的精英，有文凭、有工作经验、经济情况好，他们不远万里来到加拿大是为了创造更美好的生活，挣更多的钱，但是由于英语不好往往遭到些挫折和打击。鼓励人们积极去找工作，有免费机构培训、辅导和鼓励失业人员如何在激烈竞争的社会中生存，可还是有一大部分的新移民来了一年、两年都没有好工作，因为：国内的文凭这里不承认，即使你公证了（来了才知道国内公证的没用）；工作经验再多，雇主只要加拿大经验；经济情况再好也不是长久之计。如果朋友介绍就不同了（只是就打工而言），文凭、经验都是次要的，有劳动力就行了。但最重要的还是语言问题，语言不好永远只有在西方社会的最低层挣扎。我切身的体会就是，大部分新移民的英语都不好，又羞于开口，这样是一个恶性循环。语言一定要开口讲，说错了不要怕，只有在交流的过程中才能得到提高，所以一有机会我便不停地练习听说能力，当地习惯用语和俚语也学得很快。给洋人打工，英语好交流起来方便，慢慢的结交一些朋友，融入西人的一般阶层；给中国人打工又需要会讲粤语，才不会受歧视，早些年来加拿大的中国人大部分是讲粤语的，他们从做小买卖开始到建工厂、开公司，已遍及了整个加拿大。

　在生活中，人们说的英语和我们在国内课本上学的大不一样，哪怕有时候你听清了每个词你也不明白是什么意思，因为是当地俚语。语言不好，就没有足够的信心和勇气面对挫折，即使遇到不公平的时候也无法争辩。另外，我们每个人的心态一定要调整好，“好汉不提当年勇”不要动辄就想到以前在国内如何如何，那样只有增加你对加拿大的反感并且打击你的信心；不能有消极的工作和生活态度，看问题一定要全面一些，不要一个劲地钻牛角尖。在这里，要积极的面对困难，不断的充实自己。我们认识的人中有研究生刷盘子的，博士生做沙发的，国内高级工程师待业的，关键不是工作的好坏，是在工作生活中慢慢的找到正确的方向，不断的调整心态，转变观念，各方面准备工作做好后便可以朝目标冲刺。所以不如出国前先做好吃苦的准备，来到国外后你也不觉得失望，不用走 “吃一歉，长一智”的过程。移民加拿大的人中不乏有英语不错的，树立了正确的生活态度，刚开始，边打工边充电，半年或更短的时间内便找到了本专业的工作，而且拿年薪，有，有了固定的生活后，他们仍然在学习。

　在抵达加拿大的这一个月里，我和丈夫搬了两次家，他没开始找工作，11月1日，朋友便热心地介绍他去打工了，我经历了几次找工作的艰辛，哭过两次，终于也找到了一份办公室工作和PART-TIME工作。给家里通了两次电话， 写了两封家书。收到我母亲的一封回信，家里亲人一切都好，是我们创造新生活的原动力之一。生活总算有了规律，工作、学习安排得满满当当的。

池上便当日式快餐加盟费用多少钱

第一：便当的基本加盟费在3-6万之间，另外需要2-4万的保证金(也就押金，可退的)，这就是加盟最低的投入

除开第一条说到的费用外：

1，按照每个城市房价不同，所以店面租金也会不一样，一个便当店如果这个品牌是走中央厨房路线的，那你店面40-70平方基本很够用了，一线城市10-20万的租金，二线城市5-8万

2，另外就是店面装修这块了，装修这方面的话现在按照我这个城市的标准，市场价最高是1000/平方，也就是说4-7万的装修费

3，人员：如果是走中央厨房路线的便当，那就简单了，只用2个服务员，1个后厨阿姨，然后收银。这个方面按照你自己当地的招工工资去做预算吧。

4，设备：厨房设备这块1-1.5万是需要的

看地段，按照杭州的标准的话，基本地段外卖这一块上最低月销量是在7000-10000份不等，但是当地租金人工都贵，回本需要1年-1年半左右。如果你有兴趣做便当可以留个邮箱，我发份资料给你看看，我就是做便当的

池上便当加盟费多少

第一：便当的基本加盟费在3-6万之间，另外需要2-4万的保证金(也就押金，可退的)，这就是加盟最低的投入

除开第一条说到的费用外：

1，按照每个城市房价不同，所以店面租金也会不一样，一个便当店如果这个品牌是走中央厨房路线的，那你店面40-70平方基本很够用了，一线城市10-20万的租金，二线城市5-8万

2，另外就是店面装修这块了，装修这方面的话现在按照我这个城市的标准，市场价最高是1000/平方，也就是说4-7万的装修费

3，人员：如果是走中央厨房路线的便当，那就简单了，只用2个服务员，1个后厨阿姨，然后收银。这个方面按照你自己当地的招工工资去做预算吧。

4，设备：厨房设备这块1-1.5万是需要的

如果你有兴趣做便当可以留个邮箱，我发份资料给你看看，我就是做便当的

小型的餐饮业的帐务处理是怎样的？就设置哪些帐户，帐户下包括哪些内容？税务是怎么处理？急需！谢谢！

第一：便当的基本加盟费在3-6万之间，另外需要2-4万的保证金(也就押金，可退的)，这就是加盟最低的投入

除开第一条说到的费用外：

1，按照每个城市房价不同，所以店面租金也会不一样，一个便当店如果这个品牌是走中央厨房路线的，那你店面40-70平方基本很够用了，一线城市10-20万的租金，二线城市5-8万

2，另外就是店面装修这块了，装修这方面的话现在按照我这个城市的标准，市场价最高是1000/平方，也就是说4-7万的装修费

3，人员：如果是走中央厨房路线的便当，那就简单了，只用2个服务员，1个后厨阿姨，然后收银。这个方面按照你自己当地的招工工资去做预算吧。

4，设备：厨房设备这块1-1.5万是需要的

如果你有兴趣做便当可以留个邮箱，我发份资料给你看看，我就是做便当的

东池便当加盟费多少

酒店会计科目表

科目编码 属性 科目名称 级类

101-00-00-00 资产 现金 一级

102-00-00-00 资产 银行存款 一级

109-00-00-00 资产 其它货币资金 一级

111-00-00-00 资产 短期投资 一级

113-00-00-00 资产 应收帐款 一级

113-01-00-00 资产 应收帐款—商务单位 二级

113-02-00-00 资产 应收帐款—酒店职员 二级

114-00-00-00 资产 坏帐准备 一级

115-00-00-00 资产 应收票据 一级

116-00-00-00 资产 预付账款 一级

119-00-00-00 资产 其他应收款 一级

119-01-00-00 资产 其他应收款—员工短款 二级

119-02-00-00 资产 其他应收款—备用金 二级

119-03-00-00 资产 其他应收款—借款 二级

119-04-00-00 资产 其他应收款—其他 二级

126-00-00-00 资产 物料用品 一级

126-01-00-00 资产 物料用品—服务用品 二级

126-02-00-00 资产 物料用品—清洁用品 二级

126-03-00-00 资产 物料用品—印刷品及文具二级

科目编码 属性 科目名称 级类

126-04-00-00 资产 物料用品—工程用品 二级

126-05-00-00 资产 物料用品—玻瓷器皿 二级

126-06-00-00 资产 物料用品—厨房用品 二级

126-07-00-00 资产 物料用品—其他物资 二级

128-00-00-00 资产 存货 一级

128-01-00-00 资产 存货—食品 二级

128-02-00-00 资产 存货—饮品 二级

128-03-00-00 资产 存货—香烟 二级

128-04-00-00 资产 存货—高档干货 二级

131-00-00-00 资产 待摊费用 一级

131-01-00-00 资产 待摊费用—报刊 二级

131-02-00-00 资产 待摊费用—布草棉织品 二级

131-03-00-00 资产 待摊费用—玻瓷器皿 二级

131-04-00-00 资产 待摊费用—厨房用品 二级

131-05-00-00 资产 待摊费用—其他 二级

141-00-00-00 资产 长期投资 一级

151-00-00-00 资产 固定资产 一级

151-01-00-00 资产 固定资产—土地及建筑 二级

151-02-00-00 资产 固定资产—供电设备 二级

151-03-00-00 资产 固定资产—空调设备 二级

151-04-00-00 资产 固定资产—通讯设备 二级

科目编码 属性 科目名称 级类

151-05-00-00 资产 固定资产—厨房设备 二级

151-06-00-00 资产 固定资产—电脑设备 二级

151-07-00-00 资产 固定资产—电梯 二级

151-08-00-00 资产 固定资产—营业家具 二级

151-09-00-00 资产 固定资产—办公家具 二级

151-10-00-00 资产 固定资产—音响设备 二级

151-11-00-00 资产 固定资产—其他设备 二级

151-12-00-00 资产 固定资产—装潢 二级

155-00-00-00 资产 累计折旧 一级

155-01-00-00 资产 累计折旧—土地及建筑 二级

155-02-00-00 资产 累计折旧—供电设备 二级

155-03-00-00 资产 累计折旧—空调设备 二级

155-04-00-00 资产 累计折旧—通讯设备 二级

155-05-00-00 资产 累计折旧—厨房设备 二级

155-06-00-00 资产 累计折旧—电脑设备 二级

155-07-00-00 资产 累计折旧—电梯 二级

155-08-00-00 资产 累计折旧—营业家具 二级

155-09-00-00 资产 累计折旧—办公家具 二级

155-10-00-00 资产 累计折旧—音响设备 二级

155-11-00-00 资产 累计折旧—其他设备 二级

155-12-00-00 资产 累计折旧—装潢 二级

科目编码 属性 科目名称 级类

156-00-00-00 资产 固定资产清理 一级

159-00-00-00 资产 在建工程 一级

161-00-00-00 资产 无形资产 一级

171-00-00-00 资产 递延资产 一级

171-01-00-00 资产 递延资产—开办费 二级

181-00-00-00 资产 待处理财产损益 一级

201-00-00-00 负债 短期借款 一级

203-00-00-00 负债 应付帐款 一级

206-00-00-00 负债 预收帐款 一级

209-00-00-00 负债 其他应付款 一级

209-01-00-00 负债 其他应付款—员工押金 二级

209-02-00-00 负债 其他应付款—员工长款 二级

209-03-00-00 负债 其他应付款—员工工资 二级

211-00-00-00 负债 应付工资 一级

214-00-00-00 负债 应付费 一级

221-00-00-00 负债 应付税金 一级

221-01-00-00 负债 应付税金—营业税 二级

221-02-00-00 负债 应付税金—城建税 二级

223-00-00-00 负债 应付利润 一级

229-00-00-00 负债 其他应交款 一级

229-01-00-00 负债 其他应交款—教育附加费 二级

科目编码 属性 科目名称 级类

229-02-00-00 负债 其他应交款—粮食补贴 二级

231-00-00-00 负债 预提费用 一级

231-01-00-00 负债 预提费用—利息 二级

231-02-00-00 负债 预提费用—电费 二级

231-03-00-00 负债 预提费用—水费 二级

231-04-00-00 负债 预提费用—煤气 二级

241-00-00-00 负债 长期借款 一级

301-00-00-00 权益 实收资本 一级

311-00-00-00 权益 资本公积 一级

313-00-00-00 权益 盈余公积 一级

321-00-00-00 权益 本年利润 一级

322-00-00-00 权益 利润分配 一级

501-00-00-00 损益 营业收入 一级

501-01-00-00 损益 营业收入—食品 二级

501-02-00-00 损益 营业收入—饮品 二级

501-03-00-00 损益 营业收入—海鲜 二级

501-04-00-00 损益 营业收入—香烟 二级

501-05-00-00 损益 营业收入—其他 二级

502-00-00-00 损益 营业成本 一级

502-01-00-00 损益 营业成本—食品 二级

502-02-00-00 损益 营业成本—饮品 二级

科目编码 属性 科目名称 级类

502-03-00-00 损益 营业成本—海鲜 二级

502-04-00-00 损益 营业成本—香烟 二级

503-00-00-00 损益 营业费用 一级

503-01-00-00 损益 营业费用—员工工资 二级

503-02-00-00 损益 营业费用—员工 二级

503-03-00-00 损益 营业费用—员工膳食 二级

503-04-00-00 损益 营业费用—印刷品及文具 二级

503-05-00-00 损益 营业费用—洗衣及制服 二级

503-06-00-00 损益 营业费用—布草棉织品 二级

503-07-00-00 损益 营业费用—布草洗涤 二级

503-08-00-00 损益 营业费用—清洁用品 二级

503-09-00-00 损益 营业费用—报刊杂志 二级

503-10-00-00 损益 营业费用—服务用品 二级

503-11-00-00 损益 营业费用—电讯费 二级

503-12-00-00 损益 营业费用—差旅费 二级

503-13-00-00 损益 营业费用—水果鲜花植物 二级

503-14-00-00 损益 营业费用—装饰费 二级

503-15-00-00 损益 营业费用—广告及推销 二级

503-16-00-00 损益 营业费用—试餐费 二级

503-17-00-00 损益 营业费用—厨房用具 二级

503-18-00-00 损益 营业费用—燃料 二级

科目编码 属性 科目名称 级类

503-19-00-00 损益 营业费用—维修费 二级

503-20-00-00 损益 营业费用—排污费 二级

503-21-00-00 损益 营业费用—电费 二级

503-22-00-00 损益 营业费用—水费 二级

503-23-00-00 损益 营业费用—其他摊销 二级

503-24-00-00 损益 营业费用—杂项 二级

504-00-00-00 损益 营业税金及附加 一级

511-00-00-00 损益 管理费用 一级

511-01-00-00 损益 管理费用—员工工资 二级

511-02-00-00 损益 管理费用—员工 二级

511-03-00-00 损益 管理费用—员工膳食 二级

511-04-00-00 损益 管理费用—印刷品及文具 二级

511-05-00-00 损益 管理费用—洗衣及制服 二级

511-06-00-00 损益 管理费用—报刊杂志 二级

511-07-00-00 损益 管理费用—电讯费 二级

511-08-00-00 损益 管理费用—差旅费 二级

511-09-00-00 损益 管理费用—款待费 二级

511-10-00-00 损益 管理费用—招工费 二级

511-11-00-00 损益 管理费用—培训费 二级

511-12-00-00 损益 管理费用—保险费 二级

511-13-00-00 损益 管理费用—证照费 二级

科目编码 属性 科目名称 级类

511-14-00-00 损益 管理费用—开办费摊销 二级

511-15-00-00 损益 管理费用—维修费 二级

511-16-00-00 损益 管理费用—董事会费用 二级

511-17-00-00 损益 管理费用—其他摊销 二级

511-18-00-00 损益 管理费用—坏帐损失 二级

511-19-00-00 损益 管理费用—杂项 二级

512-00-00-00 损益 财务费用 一级

512-01-00-00 损益 财务费用—手续费 二级

512-02-00-00 损益 财务费用—银行手续费 二级

512-03-00-00 损益 财务费用—利息 二级

521-00-00-00 损益 投资收益 一级

531-00-00-00 损益 营业外收入 一级

531-01-00-00 损益 营业外收入—资产盘盈 二级

531-02-00-00 损益 营业外收入—罚款收入 二级

531-03-00-00 损益 营业外收入—杂项 二级

532-00-00-00 损益 营业外支出 一级

532-01-00-00 损益 营业外支出—资产盘亏 二级

532-02-00-00 损益 营业外支出—罚款支出 二级

532-03-00 损益 营业外支出—杂项 二级

饭店服务员管理制度

东池便当加盟费多少？东池便当新鲜健康、时尚美味，受到广大消费者的高度认可。东池便当一直站在潮流前沿，聚集了一支由全国美食大师们组成的一流产品研发队伍，在产品口味调制方面潜心研究，不断推出新品，满足更多消费者不同的口味与偏好需求。东池便当好吃营养，出餐快速。代理东池便当，轻松经营，快速上手。形成了五位一体的标准化体系：原料购、后勤生产、烹制设备、员工操作、加工标准，简化管理、提高精力效益、提升食品质量。

县级城市东池便当加盟费用分析：面积：30㎡，东池便当加盟基础费用：装修费：9000元(300元/㎡*30㎡)，设备费：4万元，进货费/原料费：4万元，广告宣传及开业费：3000元，小计：9.2万元，东池便当加盟成本费用：店面租金：3200元/月(3.5元/天/㎡)，人员工资：4000元/月(2000元/月/人*2人)，水电杂费：2000元，流动资金：2.15万元，小计：3.07万元，东池便当加盟总费用合计：12.27万元。

地级城市东池便当加盟费用分析：面积：60㎡，东池便当加盟基础费用：装修费：2.4万元(400元/㎡*60㎡)，设备费：5万元，进货费/原料费：5万元，广告宣传及开业费：4000元，小计：12.8万元，东池便当加盟成本费用：店面租金：8100元/月(4.5元/天/㎡)人员工资：5000元/月(2500元/月/人*2人)，水电杂费：3000元，流动资金：3.93万元，小计：5.54万元，东池便当加盟总费用：投资合计：18.34万元。

省会城市东池便当加盟费用分析：面积：80㎡，东池便当加盟基础费用：装修费：4万元(500元/㎡*80㎡)，设备费：6万元，进货费/原料费：7万元，广告宣传及开业费：5000元，小计：17.5万元，东池便当加盟成本费用：店面租金：1.32万元/月(5.5元/天/㎡)，人员工资：9000元/月(3000元/月/人*3人)，水电杂费：4000元，流动资金：6.66万元，小计：9.28万元，东池便当加盟总费用合计：26.78万元。

资料来源于：东池便当

东池便当，专门从事白领套餐的配送机构。汇聚一支核心团队，包含一流的厨师队伍、专业的服务人员、经验丰富的厨房管理者，旨在打造出色的餐饮服务中心。东池便当推出与传统快餐菜色单一、服务老套有着很大区别的全新模式，为整日坐在电脑前忙碌的白领一族，提供菜肴搭配丰富、营养均衡的中式“便当”。

1、洽谈：通过留言了解公司及加盟程序、投资类型、资金评估后，经双方认同是否符合加盟条件。

2、寻店：于指定或特定区块内加盟者自行寻找，在不影响原有的加盟店，符合保障距离、符合店之经济效益评估，经总部认可后签定租约。

3、签订合约：加盟者必须亲自签约，签约时必须连同店之租约，交予总部负责签约人员审视后，订定加盟合约，并缴交加盟金。

4、装修：包含水电、木工、空调、冰箱、招牌、桌椅。由总部约定配套装修工程公司，作整体性之装修设计评价，再由加盟者送交比价，选定装修厂商进行全面配套装修，以配合开幕日期。并着手招募人员，接受一星期左右之培训。

5、厨具：定制之厨具由总部店务设计负责人作尺寸之量订及通知配合之制造厂商，迅速制造并告诉约定进场之时间，配合现成之厨具一起到位，并由负责人员试用验收。

6、培训：给予员工完整之职前教育，并在公司实习。

7、验收：装修、厨具、人员验收及中厨之原物料进场且放置妥当。

8、开幕：正式开幕营业。由总部配合造势及二全天三半天之辅导。

便当加盟 开一个店大约多少钱

饭店员工管理制度（只供参考）

客人是饭店、直接和间接交往中至关重要的人,客人不依靠我们，但我们要依靠他。不要把客人误认为工作中的累赘，他们要饭店工作的目的所在。

我们为客人服务不是施舍恩惠，客人乐意接受服务是我们的荣幸。

第一章 劳动条例

一、 招聘

饭店以任人唯贤为基本原则，凡有志于饭店服务工作的各界人士，都可对照饭店招工简章，报名参与。饭店将通过考核面试体检等必要的程序择优招聘员工。被录用者需按不同工种交纳相应的工作及生活用品保证金。

二、 试用期

员工需经过三至六个月的试用期，试用期满后经考核合格后正式聘用，不符合录用条件者将终止试用。

三、 劳动合同

凡被正式录用者，饭店将签订聘用合同，通常为一年。

四、 个人档案

A 所有职工在应聘前及时提交有关简历、学历证明等。填写包括个人简历、家庭成员情况等在内的登记表。

B 对于家庭住址、婚姻状况等情况的变更应在五天内告知办公室门。

五、 工作时间

A 参照有关法规，结合本地情况和饭店工作特点编排工作日和工作时间。

B 对加班超时的员工给予合理的补偿。

六、 发薪方式

每月未发放工资。如遇周未或法定期，工资将提前一天发放。

七、 岗位变更

根据工作需要，饭店有权在内部调整员工岗位。

八、 员工辞职：

员工辞职必须（试用期提前7天，正式聘任后提前30天）向所在部门负责人提出书面申请，经饭店批准方可离岗。

九、 解聘：

（1）员工无任何过失而自动辞职，符合饭店规定程序，获准后，饭店将退还保证金并

发给当月工资。

（2）发生下列情况之一者，饭店有权解除合同，不再退还受聘员工保证金。

A 不遵守劳动纪律，玩忽职守，严重违反饭店规章制度。

B 旷工3天以上，伪造病、事。

C 服务态度恶劣，责任心不强，营私舞弊，给饭店信誉带来严重影响者。

D 被依法追究刑事责任。

E 违反生育规定，造成不良后果者。

第二章 有关权益

一、 期。

1、国定：

按院规定，员工享有十天法定有薪期（元旦一天、春节三天、五一三天、国庆节三天）。如法定定日需要员工加班，饭店将按《劳动法》规定给予期或薪金补偿。

2、病：

员工生病必须在市级以上的医院就诊，凭医院出具的病情证明请，并于当日通知所在部门主管（病情严重者，可由家属代请）方属有效。病期间的工资将工资考勤制度执行。

3、事：

无充分理由，员工不得请事。事不发薪。如有特殊情况需要无薪请，必须提前二天申请，经部门主管、办公室、总经理批准。

4、店内培训：

店内培训主要有：业务技巧、工作态度、语言训练等。员工必须根据安排参加培训，课程结束时要进行考试，成绩合格，将发给结业证书，成绩在分数线以下要扣浮动工资或奖金，无故缺课，按失职处分。

二、 业余学校学习：

A 目的

饭店用报销学费的方法来鼓励员工参加外语学习或与工作有关的业余学习，以便他们提高与宾客的会话技能或为担负起更大的责任、获得更好职位作准备。

B 执行方法：

*不能占用工作时间。部门主管在编制上班时间表时，在工作允许的情况下，应适当照顾员工的学习时间。

*申请人必须报名前经部门经理和办公室经理批准。

*要求报销学费的员工应在学习结束后三个月内把学费收据、结业证书或有关证件呈交人事审核。

*选择课程范围：

1、 任何得到承认的电大、夜大。

2、商校、技术学院、中等专业学校、专业团体或类似团体主办的符合本方案的文化或职业课程。

3、 培训部认可的函授学校。

C 报销：

*学费报销金额最高不超过150元/学年。

*考试成绩在80分以上的员工或报销150年。

*考试成绩在60-79分的员工可报销75元。

*考试成绩在60分以下的不予报销。

*受到严重违纪处分、停职、请长病或旷工的员工一律不予报销。

三、 员工餐：

1、每个工作日饭店负责免责供应员工一餐工作餐，只准员工本人用膳。

2、未经部门经理许可，员工不得把工作餐食口和餐具带出员饭店。

3、工作餐时间为半小时，用膳时间表由办公室门经理统筹制订。

4、 员工凭餐券用膳，加班加点员工将由办公室另外发给餐券。

5、 不准在员工饭店内喝酒和浪费饭菜。

第三章 员工守则

一、 工作态度：

1、按饭店操作规程，准确及时地完成各项工作。

2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。

3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。

4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。

5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。

6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开饭店。

7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可打电话到各部门办公室。

8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在饭店、厨房、员工通道等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。

9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。

10、未经部门经理批准，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

二、 制服及名牌：

1、员工制服由饭店发放。员工有责任保管好自己的制服，员工除工作需要外，穿着或携带工作衣离店，将受到失职处分。

2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民币10元，员工遗失或损坏名牌需要补发者应付人民币20元。

3、员工离职时须把工作服和名牌交回到办公室，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。

三、 仪表、仪容、仪态及个人卫生：

1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。

2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。

5、男员工应穿男色皮鞋、深色袜，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿馍巢雇嗥涠瞬坏寐队谌雇狻?br /> 6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。

7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。

8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙、打哈欠、喷嚏应用手遮掩。

9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。

四、 拾遗：

1、在饭店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴保安部作好详细的记录。

2、如物品保管三个月无人认领，则由饭店最高管理当局决定处理方法。

3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

五、 饭店财产：

饭店物品（包括发给员工使用的物品）均为饭店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，饭店将立即予以开除，并视情节轻重交由公安部门处理。

六、 出勤。

1、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。

2、除4级以上管理人员外，所有员工上、下班都要打工卡。

3、员工上班下班忘记打卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当月5%效益工资。

4、严禁替他人打卡，如有违反，代打卡者及持卡本人将受到纪律处分。

5、员工如有急事不能按时上班，应征得部门主管认可，补请手续，否则，按旷工处理。

6、如因工作需要加班，则应由部门主管报总经理批准。

7、工卡遗失，立即报告办公室，经部门主管批准后补发新卡。

8、员工在工作时间未经批准不得离店。

七、 员工工作柜：

1、员工工作柜的配给由办公室负责，必要时，可两个或两个以上的员工合用一个工作柜。员工工作柜不能私自转让，如有违反，将受纪律处分。

2、员工须经常保持工作柜的清洁与整齐，柜内不准存放食物、饮料或危险品。

3、办公室配给工作柜时，免费发给一把钥匙。如遗失钥匙，须赔人民币10元。

4、如有紧急情况或员工忘带钥匙，可向办公室借用备用钥匙，但须部门主管同意，故意损坏工作柜，则须赔偿，并予纪律处分。

5、不准在工作柜上擅自装锁或配钥匙，办公室和保安部可随时检查工作柜，检查时两个以上人员在场。

6、员工离店时，必须清理工作柜，并把钥匙交回办公室，不及时交还工作柜，饭店有权清理。

八、 员工通道：

1、员工上下班从指定的员工通道入店.禁止使用客用通道。

2、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、饭店、客房，使用饭店内客用设施。

3、员工在工作时间要离开饭店时，应填写出门单，经部门主管签字后方能离店。

九、 饭店安全。

1、员工进出饭店，保安人员保留随时检查随带物品的权利。

2、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管签发出门许可证，离店时主动将出门许可单呈交门卫，由保安部存案。第四章 消防安全

饭店配有标准的消防控制和报警系统。每一位员工都必须熟悉并了解正确使用火器和消防设备，熟记饭店消防楼梯和疏散通道。

一、火灾预防：

*遵守有关场所禁止吸烟的规定。

*严禁把烟蒂或其它燃烧留在电梯内、棉织品运送处或字纸篓里。

*饭店内任何地方都不得堆积堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。

*不准在灶台或高瓦数电灯附近放置燃易爆物品。

*盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大楼内。

*任何员工发现还在冒烟的烟头都应该立即把它熄灭。

*如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等情况，应立即报告工程部，以便及时修复。

*厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的安全状况。发现泄漏，应该关闭阀门，报告工程部。

*厨师下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门的开关。

二、志愿消防委员会：

包括下列人员：

1、 副总经理；2、安全部经理；3、行政管家；

4、消防主管；5、工程部经理；6、前厅部经理；7、餐饮部经理。

消防委员会要定期召开会议专项检查消防设备，确保消防工作落实。

三、火警程序

当消控室火警报警时，消控中心值班员要立即查明火警指示方位板，并取下列措施：

1、通知巡逻安全员找出起火位置，并立即报告安全部经理和值班经理。

2、 与楼面服务员保持紧密联系，随时准备提供帮助。

楼面服务员将取下列措施：

1、 检查楼面指示板，确定哪一间房间发出火警。

2、 检查有没有起火，起火时，通知接线员拨119报火警。

3、如查明是火警，巡逻安全员要立即报告安全部经理（白天）、值班经理（晚间），

以便找出原因及时复位，解除警报。

四、灭火程序：

发生为灾后，在立即通知119的同时，由总工程师/安全部经理指挥灭火。

饭店参与灭火的有关员工须按以下程序进行：

1、 水工到维修中心报到，密切注意消防泵和供水系统工作。

2、 电工到大厅报到，按指令切断电源。

3、安全部人员到大厅报到，并接受总工程师/安全部经理的指示，协助灭火和人员疏散工作。

4、电梯将停止使用，消防队来到后，由他们接替指挥灭火，直到火灭。

五、疏散：

由饭店总经理发布决定疏散，总工程师、安全部经理（白天）、值班经理（晚间）组织实施。

1、客房服务员要敲门通知所有的客人并进行检查，通知客人立即离开房间。

2、 阻止任何人使用电梯。

3、客房服务员带领客人从楼梯疏散、撤离建筑物，到指定地点集合。

4、楼层主管/员工要快速检查并关掉所有客房的门、窗、走廊门、边门，然后离开现场。

第五章 奖惩条例

一、优秀员工：

饭店每月按照各员工的岗位职责进行考核，年终进行评比，被评为优秀员工者，将受到饭店的荣誉及物质奖励。

二、嘉奖、晋升：

饭店对改进管理，提高服务质量和经济效益有突出贡献，或者在饭店日常的工作中，创造出优异成绩者将进行嘉奖或晋升。

三、纪律处分/失职的种类：

1、纪律处分为口头警告、纠正面谈、书面警告、辞退警告、停职停薪、辞退、解除合同或开除。纪律处分由部门经理发失职表，失职表交失职的员工签收，副本送办公室归档。

2、失职行为分为甲、乙、丙三类，犯有其中任何一条都要填写职工失职表，并据此扣发浮动工资。

3、凡第四次发生甲类失职时将会受到三天停职停薪的处分，受到二次以上停职停薪处分时将被辞退。每次失职将扣除10%的浮动工资。

4、凡第三次发生乙类失职时会受到三至五天停职停薪的处分，受到二次停职停薪处分将会被辞退。

5、凡犯丙类失职，将视情节轻重，分别给予停职停薪、辞职警告直到辞退。

6、员工违反饭店规章制度停职停薪处分时其当月50%的效益工资将被扣除，另按日扣除部分底薪。

7、因违反饭店规章制度受停职处分的员工在停职期间不得进入饭店，对员工的停职、解除合同、开除处分，应由部分主管或办公室提出，经总经理批准。

甲类失职

1、 上班迟到；

2、 不使用指定的职工通道；

3、 仪表不整洁；

A 留长发；

B 手脏；

C 站立姿势不正；

D 手插口袋；

E 衣袖、裤脚卷起；

F 不符合仪表仪容规定；

4、 擅离工作岗位或到其它部门闲荡；

5、 不遵守打电话的规定；

6、 损坏工作服或把工作服穿出饭店之外；

7、 培训课旷课；

8、 违反员工饭店规定；

9、 进入饭店舞厅、酒吧或其它客用公共场所；

10、工作时听收音机、录音机或看电视（培训或工作需要例外）；

11、 上班做私事，看书报和杂志；

12、 不经许可带妻子、丈夫、男女朋友等进入饭店；

13、 使用客用公共休息室和厕所；

14、 穿工作服进入商店（为客人买东西例外）；

15、 使用客用电梯（经同意例外）、客用设备；

16、 将饭店文具用于私人之事；

17、在公共场所大声喧哗或在客人可以看到和听到的地方作不雅的习惯动作；

18、 在公共场所和饭店其它地方聚众讨论个人事情；

19、 违反更衣室规定。

乙类失职

1、 上下班不打卡或唆使别人为自己打卡和替别人打卡；

2、 对客人和同事不礼貌；

3、 因粗心大意损坏饭店财产；

4、 隐瞒事故；

5、 拒绝安全检查包裹、手提包或员工；

6、 拒绝执行管理员/部门主管的指示；

7、 上班时打瞌睡；

8、 涂改工卡；

9、 违反安全规定；

10、 在饭店内喝酒；

11、 进入客房（工作例外）；

12、 说辱骂性和无礼的话；

13、 未经同意改换班次、休息天或休息时间；

14、 超过工作范围与客人过分亲近；

15、 在除了员工食堂指定位置以外的其它场所吸烟；

16、 不报告财产短缺；

17、 在饭店内乱丢东西；

18、 不遵守消防规定；

19、 损坏公物；

20、 工作表现并差或工作效能差；

21、 不服从主管或上司的合理合法命令；

22、 擅自配置饭店范围内任何钥匙；

23、发表虚或诽谤言论，影响饭店、客人或其他员工的声誉。

丙类失职

1、 在饭店内危害任何人员；

2、 殴打他人或互相打架；

3、 向顾客索取小费或其它报酬；

4、 作不道理交易；

5、 泄露饭店机密情况；

6、 私换外汇；

7、 调戏或欺侮他人；

8、 行贿受贿；

9、偷窃饭店、客人或其他人的财物或拿用饭店、客人的食物、饮料；

10、 违犯店规，造成重大影响或损失；

11、 在饭店内或观看；

12、 故意损坏消防设备；

13、 触犯国家任何刑事罪案；

14、 故意损坏告示栏或公共财物或他人物品；

15、 遗失、复制、未经许可使用总钥匙；

16、 旷工。

第六章 其它

一、员工告示栏：

员工通道设有告示栏，在告示栏上将张贴大家感兴趣的最新信息、饭店新闻和通知、体育活动、规章制度、安全事项和备忘录等。告示栏是传播信息的重要媒介，员工应经常观看。一般情况下，饭店只授权办公室签发、张贴。

二、员工建议：

员工如有任何有助于改善服务，加强安全；增加收入，降低成本，改进员工和公共关系的意见或建议请以书面形式递交给办公室。办公室欢迎你的建议，并会对建议进行仔细研究。一旦纳，有关员工将会得到饭店的奖励。

第七章 修 订

饭店员工手册的修订可按照业务需要，修订或更新内容。

如果本手册中有任何与饭店正式公告相异之处，以饭店正式公告为准。

这边是没有办法给你一个具体的价格的，给你们一个区间吧，以东池便当为例

东池便当店加盟费用（分为三种规模）：

规模一：店面面积10平米，装修费2万元，设备、原料费大概4万-5万元;

规模二：店面面积30平米，装修费4万元，设备、原料费大概5万元;

规模三：店面面积60平米，装修费5万元，设备、原料费大概5万-6万元。

东池便当利润分析

资金 - 前期投资万元，主要用于加盟费用、开办经费、房屋租金、装修费、产品进货费用等

店面 - 大于10平方米，大于30平方米可以申请做餐厅式。

人员 - 店主1人;营业员2～3人。具有初中文化以上程度，身体健康，取得《个人卫生健康合格证》;并经过项目单位上岗培训持有《上岗证》。经营者具吃苦耐劳的创业精神，掌握食品卫生相关知识，具备一定经营能力。

营业时间:早10点~晚12点 200人 13元 2600元 周末 早10点~晚12点 300人 13元 3900元

月销售额 22天*2600元+8天*3900元=88400元

月毛利润 88400-88400*47%=46852（毛利润）

月销售额 月纯利润=月毛利-人员工资-店租-水电费-税收及其他开支-管理费-加盟费分摊=80613-2000/人*5（5人工资）-10000元（房租）-3500元（水电费）—200元（税收） -900元（管理费）-830（加盟费分摊）=26422元（纯利润）年纯利润 26422*12=317064元

这是是

参考资料：