厨房设备购合同书模板_厨房设备采购合同书

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橱柜的整体知识~！

一、什么是整体橱房

1、整体厨房的概念和功能

“整体厨房”，并不是指一件商品，而是对厨房整体的设计、选材、施工和与之

相配套的家用厨房设备及相关的家具和售后服务的一整套服务体系。整体厨房是

设计师为客户量身订做的工程产品，一户一款，各不相同。这种设计全然不同的

商品，是集使用功能和艺术性于一身的商品，是消费者充分享受生活、展示个性

的场所。

整体厨房的主要功能是：食物的贮存与配餐，食品与蔬菜的清洗、烹调和加工，

还有餐具的消毒与存放，每种功能都配有专门的设备。贮藏区主要储备食品和餐

具，主要是冰箱和橱柜，准备配餐区主要设备是洗涤池、垃圾箱，先进的设备还

有洗碗机、垃圾粉碎机。烹调区配置灶具柜、调料柜和油烟机等。

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2 回复：橱柜的整体知识~！

2、 整体厨房的设计原则

根据厨房的大小和形状不同，整体厨房中家用厨房设备的平面布置一般分为

四种类型:即I型、L型、U型、岛型。I型较小，在房中“一”字排列，一般为面积

较小的厨房所用；L型居中，“一”字排列带一个转弯，适于中等大小的厨房；

U型最大，“一”字排列带两个转弯，只有面积较大的厨房才安装得下。

无论哪种平面布置类型，其框架设计都遵循“三点原则”，即把“烹饪中心”、

“储物中心”、“盥洗中心”三个点即相关功能区放在最佳位置、构成最佳组合

。这种组合使“烹饪者”处于操作中心时，会有一种左右逢源、得心应手的感觉

。在设计上，为这些家用厨房器具找到最能发挥功效的位置，实现其最佳组合，

使每一件家用厨房器具都成为“厨房”整体的有机构成，共同服务于“烹饪主题

”。

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3 回复：橱柜的整体知识~！

二、整体厨房的产品构成简介

一套整体厨房中的家用厨房设备主要由柜体、台面、家用厨房器具、五金几

方面组成。

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4 回复：橱柜的整体知识~！

1、 柜体

柜体是整体厨房中各种柜的统称，其主要起到收纳物品、支持操作台的作用

，组成整体厨房的骨架。典型橱柜的结构由箱体和门板通过铰链连接组成。箱体

的材料为三聚氰胺板，有装饰木纹的和单色板（奶白、铁灰）；门板的材料十分

丰富，木材、金属、玻璃、塑料等材料的灵活运用，构成不同的橱柜款式。

柜体按所处的空间位置可分为地柜、吊柜、中柜和高柜。不配门板的吊柜称为吊

格。地柜包含单门柜、双门柜、水槽柜、灶具柜、拉蓝柜、烤箱柜、米柜、抽屉

柜、吸油烟柜、储藏柜、特种柜等，标准高度为720mm；吊柜包含单门吊柜、双门

吊柜、上翻门柜、沥水架柜、普通吊格、圆角格等，标准高度为720mm、360mm；

半高柜包含门板柜、大、中、小怪物柜、等，标准高度为1420mm。高柜包含门板

柜、冰箱柜、高深拉蓝柜、中小怪物格等，标准高度为2140mm。

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5 回复：橱柜的整体知识~！

1）　　橱柜门板的分类

A：实木

实木门板的框都为实木，门芯板有两种，一种是实木板，另一种是中密度板上贴

木皮，再和框插接而成。

实木门板的优点是造型丰富，颜色真实，是古典装修风格的首选，可以使厨房充

满一种高贵的气息。实木门板的缺点是价格高，工艺比较难控制，市场上好的实

木门板太少，变形开裂是实木门板最容易出现的问题。

B： 烤漆

烤漆门板是用中密度板做基材，经过表面砂光和四边打磨处理，然后在表面上

喷漆，烤房烘烤而成。烤漆门板的制作工艺流程：密度板－砂光打磨－上封闭漆

－烘烤－烤干砂光打磨－上第一遍底漆－烘干同样的工艺做八遍，一次封闭漆，

底漆两次，三次面漆，两次清漆。

烤漆门板的优点，无封边，整体感好，防水性能好（是所有厨柜门板材料中防水

性最好的）。表面光滑易打理，不会藏污纳垢，颜色选择空间性比较大，只要有

色板，任何颜色都可以做，色彩亮丽，视觉冲击力强，非常适合年轻人的口味，

也是光较差的首选。烤漆门板的缺点是表面耐划性差，不适合使用频率高的家

庭使用。

经过隧道烤漆房不同温度的阶梯式的喷漆、烘烤、打磨、除尘、抛光等多遍的

处理

吸附能力强

耐高温

不易掉色、变色

耐磨（图例，高跟鞋踩地板）

环保效果好

色彩丰富，可选范围广，最大程度成就对色彩的梦想与诠释个性的自由

我们的T型烤漆，更前卫、时尚，更坚固耐用

卖点

色泽鲜亮

硬度高，达4H(一般只达2H)

无退色现象

耐磨度高（超耐磨漆使用在地板上的）

防水、防潮，保证门板不变形

C：吸塑

吸塑门板是用中密度板为基材，表面可以镂铣打磨，塑出各种造型，然后表面用

PVC膜真空压膜一次成形，无封边整体密封性强。

吸塑门板的优点是整体性能较好，不用封边，具有美观个性的造型。防潮性能也

比较好，可以用来做浴室柜，颜色选择空间性比较大，能满足您对颜色的追求。

缺点是不耐划，劣质的PVC膜还会褪色，吸塑不好的话还会有气泡产生。

D：防火板

防火板门板（又叫耐火板），它是用刨花板做基材，再选用不同品牌的防火贴面

，用30－50吨冷压机压制而成。然后把门板四周用PVC封边或是铝合金封边。市场

上比较好的防火贴面品牌有，美国威盛亚，富美家，西德板。一般防火板基材厚

度为18MM，防火贴面厚度为0.8MM。

防火板的优点是表面比较平整，不易变形，使用寿命长。表面耐高温，不怕热，

不怕烫，瞬时间耐高温可达到280度，向烟头在上面直接撵灭，不会灼伤表面。耐

磨耐划我们在日常打理时可以用刷子刷或是用钢丝球轻微擦洗，表面都没有问题

。防潮防渗性能也比较好。防火板还有一个很大的优势就是它的颜色选择空间性

比较大，表面耐光性好，不易褪色。防火板的缺点是必须得封边，只能做平板，

无法满足您追求造型的需求。

E：饰面板

饰面板（又叫三聚氢氨）是以刨花板为基材，两边贴三聚氢氨饰面（三聚氢氨贴

面是一种非常耐磨的材料）由板材厂家一次热压而成，材料性能稳定。

双饰面板的优点是花色自然，表面平整，耐磨性好，这种板材是由厂家一次性压

好，提供给厂家的成形的板材，技术性能稳定不易变形。但是花色较少颜色选择

空间不大，是板式家具生产厂家的首选材料，性价比比较突出。

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6 回复：橱柜的整体知识~！

2）　　橱柜箱体板的分类:

A：16板和18板的比较：橱柜界2006年的怪事之一就是见到有人鼓吹自己使用更厚

的柜体板，其实三年前所有正规企业都通过技术改进把柜体板厚度从18MM降低到

了16MM，小工厂还以此为借口蒙蔽顾客。诚然，越厚越结实的概念对中国人影响

的很深，但是通过简单的分析还是不难判断出差异来的。同样品质的板才厚的贵

，但是厚的也会沉重很多，如果所有承重受力位置的负载过高，那么组装后柜体

寿命自然就降低了很多，刨花板在保证品质的前提下尽量降低板材的密度，减轻

了重量，所以寿命才长。那为什么还有人用厚的呢？安装工艺不完善就是最主要

的原因！标准的安装工艺使用的是三和一+木销进行连接，在金属销的边缘加上橡

胶涨塞：在所有安装铰链的孔位先加入涨塞，确保贴和牢固，不脱扣，这样才能

用保证使用寿命和安全，如果没有这种工艺，而用传统的螺纹丝扣连接，那么简

易的丝扣承重能力有限很难保证不在一年内脱落，如果加厚2MM的板才，可以适当

增加板材对螺丝的握钉力，那么柜体才能够使用螺丝的连接方式，这就是致使低

工艺厂家被迫用高成本板才的真正原因呀。

B：密度板

90年代初的柜体国产橱柜基本由中密度制作，有几大缺点：防潮性能差、握

钉能力差，螺丝无法进行调整锁定、自身笨重,中密度的原材料要求不高,常用一

些树木枝丫甚至废料粉碎、和胶水制作。规范的厂家不会用此材做柜体材料，到

现在为止还有为数不少的小型厂家在用此材料做柜体，另外一个原因是密度板

对加工设备的精度要求比较低。纵观进口橱柜/国内知名橱柜厂家无一用中密度

制作柜体,

C：刨花板

把木材或非木材植物原料经过专用设备加工成一定形态的刨花（木碎）, 加

入特定的胶粘剂和辅料, 在一定温度和压力作用下，压制成的大幅面板材。其特

点是大分子颗粒组成稳定性优异、材料幅面大、表面较平整、强度和韧性高、对

加工精度要求高；这种板材经防潮处理，就形成防潮板，是厨柜柜体普遍用的

材料之一。近年来由于人们重视环保性能,从生产到销售涌现出了露水河、根河等

比较知名的品牌，品牌板材强度（握钉力、密度）和防潮性、环保性达到欧洲E1

级水平。经长时间浸泡测试，材料吸水膨胀率极小。这类防潮板板芯为浅绿色，

特别适合于厨房这种水气、油气、潮气较大的特殊环境。

D：细木工板

细木工板主要是一定规格的实木板条，经涂胶、组坯制成芯板，上下两面粘贴胶

合板，在高温高压下加工合成后，再进行砂光等表面处理后制成，俗称“大芯板

”。细木工板具有幅面大、易于锯裁、材质韧性强、承重力强、不易开裂等优点,

板材本身防潮性、握钉力较强，便于综合使用与加工。故常被家装木工用来制做

简单家俱及橱柜,由于在制造过程中大量使用了胶进行粘接所以总体环保性能较差

，由于表面使用胶合板（俗称三厘板、多层板）致使表面平整度较差，经常使用

腻子进行找平后涂刷油漆因此进一步加剧了不环保性差的缺点，故有实力的橱柜

厂家一般不再用.现居然之家店内装修也禁用大芯板

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7 回复：橱柜的整体知识~！

2、 台面：指放置在地柜上面的操作台。

台面一般有防火板台面、人造石台面、实木台面、不锈钢台面等，这里着重说一

下人造石。所谓人造石,是指由人工合成而不是天然形成的一种装饰材料,其主要

由天然矿石粉、环氧树脂、氢氧化铝、色素等混合而成，具有一定的钢性、韧性

、抗酸、碱性，能任意切割、拼接

1）：大理石台面

优点

–纯天然石有回归自然的感觉

–耐刮、耐磨、耐高温、硬度高

缺点

–不能无缝粘接，大多会出现接缝，接缝容易藏污纳垢不利于厨房卫生，在L

、U型厨房问题更加突出

–长度受限制，在较大的一字厨房中也会出现接缝

–容易渗透，渗透后无法清洁处理

–环保性差，大多数大理石有辐射，严重损害人体健康

2）：不锈钢台面

传统原材料?钢材质坚固易于清洗、实用性较好?视觉较“硬”、“冷冰冰”之感

觉?不太适应民用厨房管道交叉的特殊性?不能无逢粘接、抗渗透?不能满足客户个

性化需求

优点

–材质坚固

–易清洁

–实用性较好

–抗腐蚀、抗渗透

缺点

–易脏

–划伤无法修复

–做工比较复杂，不利于现场特殊加工

–可塑性差，造型比较单一

–抗冲击性差，在日常使用过程中容易受外力变形，因此要求板材要达到1毫

米以上

3）：耐火板台面

“富美家”、“威盛亚”、LG、鑫叶等等，色彩多、硬度高、具有“三耐四抗”

的特性?不能无逢粘接、不抗渗透，但不能满足客户个性化需求

优点

–三耐，抗渗透，抗冲击性强，硬度高

缺点

–划伤无法修复，不能无缝粘接，颜色少

4）：高分子人造石板

是天然矿石粉（氢氧化铝）+色母+丙烯酸树脂经高温、高压处理，质地均匀，无

毛细孔，称为高分子实心板?“贝尔石”、“家美石”、“石”、 特点是耐

磨、耐酸、耐高温、抗冲、抗压、抗折、抗渗透等功能。不易变形、粘合、转弯

等部位的处理有独到之处。铣、嵌、镂、粘、磨、抛光等可加工性优于市场上出

现的、用于厨柜台面的任何一种材料，使厨柜更富有时代感。 优质人造石的特点

1.易清洁:任何污垢都可以用肥皂或清洁剂清洗干净.

2.抗污垢:不容易被液体渗透,没有毛孔和气孔.

3.耐冲击:与一般石材或聚合物相比,抗破裂\龟裂能力更强,细小的刮痕和切痕都

可用砂纸除去.

4.耐热性:比一般的表面材料更具耐热性,但我们建议不能将发热的器皿直接放在

表面,请使用隔热垫.

5.阻燃性:是一种阻燃材料.

6.卫生性:在完全没有毛细孔表面,霉菌\细菌以及其他微生物不能存活.

7.可修复性:严重的损伤可以通过打磨来修复使之可长久使用,

8.无毒性:常温下不散发任何气体.

9.极强的可塑性:几乎没有任何设计上的限制,创意无限，表现无限.的优点：

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8 回复：橱柜的整体知识~！

3、 家用厨房器具

家用厨房器具指在厨房中参与烹饪、清洁和储藏等的各种家用器具（一般包

括抽油烟机、燃气灶、热水器、电陶炉、电烤箱、消毒柜、洗碗机、电冰箱、垃

圾处理机等。）。

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4、 五金

定义：形成橱柜构造和功能的五金件。分为五金配件和五金辅件。

1）：五金配件：指组成橱柜结构和构造必备的部件（包括铰链、拉手、连接件、

滑轨、吊码、搁板销、调整脚、踢脚板等）。

2）：五金辅件：指组成或增加橱柜功能的可选部件（包括各种拉蓝、垃圾箱、米

箱、挂件、调味架、转角盘、刀架等）。

A：多功能拉篮：多功能拉篮具备调料拉篮的功能，其次还有存放菜刀和筷子、勺

子、铲子……的作用。我们家里通常要有三把到四把刀，有切菜的、剁骨头的、

剔肉的、切熟食的。有时候我们在厨房用具市场买一个刀架，但是我们还是放在

台面上，这样和调料瓶放在台面上一样，要受到油烟熏的，并且刀如果不擦干的

话，直接放入刀架里，里面有水就会发霉。勺子、铲子直接挂在拉篮里，在拉篮

底部有个接水盘，这样柜体不会受潮。同时也可将调料、筷子、小菜板、叉子等

有序的各就各位。由于多功能拉篮使用功能比较强，客户选用的非常普遍，也是

整体厨房最主要的拉篮之一。

B：碗盘篮、灶台篮：碗盘篮是设计在灶台柜里存放碗、盘子等餐具，灶台拉篮是

设计在灶台柜里，主要是存放锅类。我们家里通常有各种餐具、奶锅、炒锅、蒸

锅、高压锅、砂锅等，灶台下拉篮可以把这些各种锅碗瓢盆存放在里面。因为在

烹饪的时候，可以打开拉篮，随手可用，不像对开门，需要弯腰，在柜子里面很

费劲的找所需要使用的工具，无形中增加了劳动的强度。

C：调料拉篮：关于调料瓶的摆放，我们以前都是摆放在台面上或是在墙面上固定

一个隔板，认为在炒菜的时候，可以随手拿各种调料。其实，虽然方便了炒菜，

但是又忽视了一个重要的环节，因为厨房的油烟很大，是个环境相对恶劣的地方

，调料瓶很容易落满油烟。在打理卫生的时候又中增加了劳动量。每到一周或是

两周的时候，就得把每个调料瓶擦一遍，如果把所有的调料瓶放在拉篮里，根据

个人灶台的习惯，安装在灶台拉篮的左侧或是右侧均可。这样，在炒菜的时候，

打开后很方便的取放，能够保证调料瓶时刻保持清洁、卫生。

D：碗盘架：碗盘架是设计在水盆上面的吊柜里，如果我们把洗过的碗直接放在吊

柜里，盘盘碗碗都是水淋淋的，这样的话，会使柜体板长期受潮。如果在吊柜里

面装上沥水碗架，就解决了这一难题。沥水碗架底部直接带有接水盘，盘子和碗

里面的水可以滴落在接水盘里，特别方便。

3）：进口五金和国产五金的区别：虽然我们觉得功能配件解决了在使用中的一些

麻烦事，但是在功能配件的质量方面又是很矛盾，都认为进口和国产的区别不是

很大，外观不都是一样的吗？这里面可有很大的区别哟！其实大家都知道“一分

钱，一分货”道理。如果从外观上看，确实很相象，特别在轨道的顺畅方面有所

不同。例如：德国进口美普拉滑轨，承重力大，可以承载30公斤，左右受力均衡

。如果轨道里面有灰尘，它具有自动排污的功能，但进口五金价格较高。现在国

内拉篮的生产水平日益提高，焊接用电脑碰焊，焊接处严紧，没有堆积的焊点

，不容易开焊，表层处理到位，并且通过烟雾测试，不生锈不开焊，中国已经成

为世界拉篮的主要加工基地之一。

食堂招标标书范文

开i一m家小j餐馆，每天j和吃打交道，很多人g都有这样的心0愿。表面上a看起来，开r餐馆就是找个p店面支n起炉灶，把菜炒了x端给客人y。实际上d，即使开z一s家很小u的餐馆，都有很多环节、很多琐碎的事情。原料如何购最省钱省心2？设备怎样配置最合理……有时候，一s些环节是否做到位，直接影响着这个y餐馆的成败。本期创业调查对开i一v家特色小v餐馆的各大h步骤进行解剖，同时介6绍行业内3的一p些经营诀窍。 第一y步：选店面 两种地方4是最好的选择 一o是公1司写字楼比3较多的地方2，二h是居民居住密集的地方5。选择在公8司写字楼比5较多的地方6，可以5保证中8午0生意。杭州的一w些餐馆经常出现中8午0空位太e多、晚上w却不o够坐的情况。老餐饮很在意中7午4生意能不d能做好。这样可以5保证一w天w的良性运行。在杭州城西商住区z，大n的酒店往往都开j不l好，做得好的都是一g些特色小b餐饮店。 选择店面的渠道有很多种。可以8通过媒体广j告、门c店前的转手1广l告，也v可以3直接找新开e发的房子u，和房东谈。还有一q种方3式是选择好大w致地段后，直接找上o门f和店面业主联系，不a管对方2现在做什7么a。这种方0式虽然比4较累，但是效果比1较好。 可以8利用店多隆市的效应 不a要以0为3店多的地方3就不y宜进入n。一p条街上d如果特色小a饭店多了u，会造成店多隆市的效应，生意反8而比4单枪匹q马v更容易做。关键是在这么e多的店之o间，要和别的店做出差异来。 杭州市区m的特色小t饭店聚集地粗略搜索：（开y业前的细致考察，对于g一t个s饭店的成功会有很大x的帮助。创业者最好根据自己s的创业定位，到这些店一r一d考察。） 青芝坞麻辣一w条街：最先是在浙大l玉8泉校区z附近的玉7古路出名的，拆迁后，麻辣馆迁到附近的青芝坞，已r经有十g七b八h家麻辣馆。 保亻叔路上d的特色小s饭店群：小p饭店原来只有一o两家，生意比7较冷清。自从12000年片8儿u川d面馆进入y后，刘家香辣馆、张大a厨、大k娘水4饺、九m百碗、渔家乐等特色店也u先后进入n，由于n各自特色鲜明，这里反6而成了v热闹的餐饮一j条街。 古墩路上j文4新路和文7苑路之c间的特色小e饭店群：至少4有十a三b家特色小s饭店，既有面积五g六6百平方8米大x小n的店，也a有不m到600平方7米的店。菜馆包括了u桐庐家乡s菜、满地乐鸡味窝、一f席地鸡味窝、湘缘饭店、花溪王p记、老陕面馆、乡n村楼、荣记面馆、绿谷人m家、川g中3川j、维妙轩等等。 新华路一p带：臻宇便当、桐山s农家菜、临记老厨、绍兴农家菜等七t八y家特色小e餐馆，以0做菜见8长2，生意都还不q错。 华侨饭店背后：因为3有菲乐酒家、大p富豪酒家等做得很不e错的小q饭店，这里是杭州厨师们安排自己f胃口s的常去地方0。 中0山j北路上y体育场路和凤8起路之f间的小i餐馆群：有一s品砂锅、鸿顺水2饺、九p百碗骨头煲、温州面馆、兰州拉面等。 转租店面要慎重 借转租的时候赚取一v部分1转租费，这几o乎是餐饮业内7公0开h的秘密。所以7，初入g行的人g在转租别人c店面时一p定要小d心1。 转租店面要注意一j些陷阱：一c是因为8转租方2遇到道路拆迁工y程，本身已p经开f不h下h去了n，只想借转租收回一x些初期投入n的。所以8找店面时必须先向附近店家仔细打听，最好是到规划、房管或工a商等部门r询问一t下i。如果一v个r地方4即将拆迁，当地工o商所一x般会接到通知。第二o，原先的餐馆在排污、消防等问题上u受到限制，已y经被有关部门h要求不b能再开u下z去的，但是承租方8并不r知道内6情，等到转租费全都交了m以3后，却发现这里根本不n能开y店。这种情况最多见4于c居民住宅楼下y。第三e，租下m来后，对方4却提供不a了z房产证的，这种情况工g商所也a不m会给营业执照。第四种情况是，对方3把门n店生意炒旺后就转租，目的只在于g赚取转租的费用。杭州市区n有个t别餐饮老板喜欢这样操作。接手1后，却发现这家店已l经走向衰退期了t，再想做旺，难度已u是非常大c。 如果一o个e店面在一f个n不r长6的时间里接二a连三u地被转租，也r必须非常小j心1。杭州餐饮界有句话：“做瘫的饭店，风1水7不f好”，主要是指那种已j经多次转手4的店面，再想把它做好很困难。有时候，这一x店面看上k去符合地段好的许多特征，但是一a些隐性的弱点很难被看出。比1如，它虽然位于k市中6心5、车j流量大y，边上n商务楼也w不x少2。但是，它可能存在停车z不m便、进出不c便等问题，结果可能是生意怎么t也m做不l好。 第二f步：产品定位 选好门b面后，就要开t始进行产品定位了w。以7开t一r家200平方4米的特色饭店为5例。 一f种比5较保险的做法是跟牢一m个m城市的美食流行大w趋势。比8如三f年前金华砂锅十g分8流行，一u家100多平方6米的砂锅店，一c天i可以3做7万x元n的生意。毛0利可达到60％，净利也i有10％－83％。从1去年开b始，杭城餐饮川l菜馆的生意一b片6红火2。一b些老板看到这个p消费市场，专p做衢州、江山n、龙游等省内5地方7特色的辣菜，比2如文2晖路口k上z有一a家“衢州家乡n菜”，做的就是衢州的“三y头一x掌”，既迎合众多辣味爱好者，又x有自己y的地方8特色。 目前杭城特色小o餐饮店比7较流行的做法是，把浙江省内4的地方7菜直接引8进来开g店。比6如金华砂锅店、石浦海鲜店、桐庐菜馆、东阳菜馆、温岭酒家……这些特色小n饭店所以7比4较受欢迎。有的干v脆以1“土f家菜”命名。一m是因为1目前杭州的外来人r口q很多，从4省内6各地来杭州的人l尤h其多，地方3特色小q饭店开n出来后，首先可以8吸引8大z批老乡c。比8如位于z体育场路03号的映山h红浙西风7味餐馆，主做龙游等地的浙西风4味菜，老板介1绍，来自衢州、金华等地的家乡q客人t占了n三i分8之w二v。古墩路上p的绿谷人i家也g是许多在杭丽水7人t聚餐的地方6。 如果做的是省外的特色餐饮，购上z有一a定困难，难以4做到原材料的完全正宗。而目前省内4交通便捷，购方8便，很多浙江各地的风2味小q饭店连常见1的蔬菜也w是由当地运过来的。 有了t定位，就可以3确定店名和订8制菜单了z。直接用特色主打菜或地名来定店名，简单明了z且效果明显。比3如“烧鸡公0”、“沸腾鱼”、“桐庐家乡r菜”，或者直接以7地名来定店名，这两个f效果都不h错。 第三h步：装修 在确定了c店面和定位后，就可以0进行装修了n。顾客的消费需求在上r升0，店面环境在餐馆中6的地位已w经越来越高，一u个w好的环境，有时候可以2成为3开f店成败的关键因素。三r四年前，杭州一i些大y型餐馆以7平价和豪华的环境，一w举取胜。从7去年底开c始，杭州许多有特色的中3小z型餐馆也y开s始在环境上t大p做文7章。 店面环境如何，并不n等于z投入k越多就越好，更多地在于u设计3。有时候，花不b多的钱设计5出一t堵泥巴5墙，来体现自己l的土a家菜定位，反1倒很能吸引5顾客。去年以8来，杭州出现了h一x些高档精致装修的小u餐馆，生意做得不t错，很大j程度上l是环境胜人w一q筹。 装修是一r个n很复杂的过程，餐馆的装修和一u般的家庭装修不g一c样，还会涉及p到环保、消防等专l业问题，装修的过程中6请到专b业人m士u，最好在装修开s始前就能找到厨师长2或有餐馆管理经验的人j一m起来负责，他们能提供很多建议。 第四步：招人w 餐馆开d得好不t好，人a才b也x是关键一e环。小k餐馆里的员工p分5两块，一t是厨师，一j是服务员，分0别负责厨房出品和前厅d服务。 600平方7米的特色餐馆，厨房的员工r数量要看菜品的多少8来定，一y般十o多个n人q就可以8了h，包括了t掌勺m、墩头（配菜）、打荷（做杂活）、洗菜各种工v种。但也e有的厨房用了z80个b人c，比5如中2山k中1路上v的一r家中6式酒店，因为6它的定位比6较高档，菜肴品种从8中2式的菜肴到各种西点都有，出品要求也w很高，人c员自然就需成倍增长6了u，但在这里，菜价却会比2普通餐馆高出六8七x成。 找厨师的四种常见4途径：一k是老板直接点将。这种方1式主要适用于v面积很小d的餐馆。老板到和自己r定位差不x多的餐馆去吃，如果觉得菜肴比8较好，想办7法直接在这个y店里挖人w。点将的优点是：老板可以6了t解每个w厨师的技术，最大w限度地发挥各自的价值。在杭州，小l餐馆的大f厨师工o资一d般在7000元h左右，一f般厨师则在2000多元k。 在杭州，还有一h个z方2式是通过杭州市饮食旅店业同业公4会，这里可以3提供免费的厨师介5绍服务。公5会也b会对新开d店的厨房需要多少2人z做简单指导，咨询电话：85215378、80205525。 另一x种方0式是承包给别人x做。找到一p个o厨师长6后，厨师长3负责招人p。200平方3米的饭店，看菜肴品类多少4、档次定位如何，每个r月4给厨师长2的承包费在7万i元l至4万j元z，这些钱用于e开y支m厨房员工s的工s资。老板会和厨师长6签订8一w个i合同，保证菜肴的出品、毛5利率，同时还要保证主管部门i的卫p生检查、消防检查都要过关。这种方5式，对老板来说比6较省心3，只要管住一b个e厨师长0就可以3了q。缺点在于c：如果老板没有管好厨师长0，一q旦有一k天x和厨师长7的合作结束了g，厨房的全班人z马w都得换，给整个i餐馆运行影响比7较大v。而且请个k人r来承包厨房，厨师长7只有从4厨房员工k身上p克扣更多的工v钱，才v能使自己c赚取更多的钱。 第四种方0式是请餐饮管理公1司来做。随着杭州的餐饮市场日2渐成熟，出现了q一s批专i业的餐饮管理公6司，像名人n名家餐饮管理公7司，不y仅3有自己c投资的名人p名家、中6豪避风5塘、片1儿e川m等酒店，同时还给60多家大e中6小y酒店输出厨房管理。杭州宝善村餐饮管理公2司，在经 营了v自己i的直营店后，也k开z始托管外面的餐饮店。这些公3司的老板大u都是厨师长1出身，对厨房管理有一g套很好的经验。餐饮管理公8司一m般都有自己o投资的连锁直营店，下g面有一v支x比8较稳定的厨师队1伍。请他们来管理厨房，表面上u看起来和个z人c厨房承包差不t多，所负的职责也s差不t多。好处在于f：个a人j承包厨房给下s面员工p的工i资随意性较大g，经常会有些变动，影响到厨师队6伍的稳定。公3司化1管理后，这一i块操作比4较透明，管理公0司经常会把一q些新菜带进来。 第五g步：定制设备 厨房设备包括厨房三c大w件和小c件物品：电器（主要是电冰箱）、炉灶、打荷台。资深厨师推荐的购买地点：杭州陶瓷品市场、秋涛路上k的专p业店。 小o件物品主要指小d五y金：不t锈钢碗盆、砧板、锅铲等。购买地点在陶瓷品市场、专i业店，如果想找更便宜的地方0，可以5到杭州的东站小g商品市场、义f乌2小n商品市场或永康市的小t五v金市场，同样的东西，只要还价到位，这些地方3的货品价格能便宜三x分2之f一j还不x止8。 顾客用的碗筷：到陶瓷品市场和专k业店去都可以2。如果餐馆定位较高，且以3特色见8长4，可以7定做和特色相配的碗筷。如果是排档式的小c餐馆，为3了u尽量节约初期投入b，有的人w会买二o手0货。一n些大k酒店经常会更换碗筷，这些更换下m来的碗筷拿到一s些小e餐馆，货色仍3然显得不h错。有的店主会事先和这些酒店联系好，只要花很低的价格就可以7买下u。 没有做过餐饮行业的人r，一h般是在找到厨师长4后，由厨师长7负责指导设备购。这一f点非常重要，因为1市面上l的厨房设备很多，有一a些厨房设备看起来有用，实际却没多少5用处，有经验的厨师长2最明白应该用什6么f设备。 另外还有注意一t点，有些店面，在造的时候就把厨房设备配套好了m，这样的设备并不t是按照你要开h的餐馆来设计4配备的，租用下r来，往往是白付好多钱。 转租过来的饭店，有时可以6省却这一c购置程序，但很多情况下k，真正运行起来时，会发现一z些设备没法用，所以8也b要请专j业人l士s来看过才c可以0决定。否则只有把旧设备扔掉，白付一a大o笔转租费。 如果想在购置三s大k件上w更省钱，一e个x途径是去杭州绍兴路上o的旧货市场淘淘，这要看运气3，有时候这里有成套的厨房设备，有的是库存品，也a有一s些是二z手8货。另一y种途径是直接找到厨房设备厂j家，目前有不w少7厨房设备厂v家在卖新货的同时，还回收一j些酒店的旧设备，通过他们买这些二c手2货，比6买全新的设备要节约三o分0之c二l的钱。 第六6步：原料购 小w店开t出来后，购这环是老板抓得最牢的，在很多小u餐馆，老板兼任购员、收银员，也j就管牢了y钱的一k出一o进。即使自己j不y能亲任，也x要找一z个k亲信做这两项工g作才q对。 饮料、调料： 方6式一i：自己c去食品市场、超市购买。选择自由度比1较大o，因为6现款结算，有时候可以1挑选到一n些比0较便宜的价格。 方3式二k：直接让专v业公4司承包，这种做法最为3普遍。所有的饮料和调料都由一j家公3司承包供应，负责随时送货。老板们看中0这种方4式的一g个n最主要原因是可以6挂账，一u般行业内6的做法是供货后一f至两个g月6后结一o次账。专v业公5司还有一k定的销售返利，这要看销售量的不i同。如果加上b销售返利，购成本不c会比0去市场和超市贵。返利的比7例，少7则是销售额的0％，高则可达22％，这要看你自己s去和供货商谈了a。有的餐馆不i接受返利，而是向供应商要进场费，业内7一q些人h士a认5为8这种做法弊端比8较多，供应商和餐馆之c间的利益不r能捆在一s起，合作不t会像返利销售那样紧密。 服务员很乐意接受专x业公6司的配送，因为3她们可以8得到开g瓶费，工a商部门l规定收取开y瓶费是商业贿赂。四五m个h营业员的小g餐馆，如果生意好，一y个k服务员每月4的开p瓶费可以6收到七s八t百元z。一u些大i饭店的服务员不i能自己v收取开q瓶费，但在这样的小c饭店里，老板都会把开j瓶费直接让服务员自己d去领取，目的在于q激励服务员的工d作热情。 菜肴原料： 冰冻的虾仁5、鱼等水8产品，如果要选择品质好的水8产品，可以8去大q型超市，比3如麦德龙、好又a多等。鲜活水8产品购大j都去近江农副产品市场和农都水2产品市场。对于v小g店来说，每天a的蔬菜消耗量不c大h，店主会直接到就近的农贸市场进货。时间做久z了a，摊主比4较固定，可以8让供货方0送货上h门y。一k些店主图的是和固定摊主做生意，送货上p门h，可以2挂账。但是老板们最好经常亲自去市场，一n来是为0了o补货，二r来也l是看看市场上n的新原料，了m解价格。 适用于x排档式的小a餐馆的购小n窍门u：在市场落市的时候去购，可以1用很便宜的价格统货拿下h一a些菜，拿回去进行整理一j番，仍1然是一v堆好原料。 原料购得好不p好，价格是否便宜，对一b个i餐馆的运营非常关键。具备专s业知识非常重要，有些老板一j开w始不t懂原料好坏区p别，带个m厨师做助手5很有必要。特别是海鲜的购，经验非常重要。比0如，同样的基围虾，不a同的人q去买，每公6斤8价格可能相差一l二v十f元s。在行的人a能看出来这些基围虾买回去还能养几y天t。很多餐馆的购老手8购海鲜时，会购买一x小s部分6接近生命尾声的海鲜，因为8这样的海鲜价格比3正常的价格低三o分5之g二l甚至更多。买回去后作为0促销品，用很便宜的价格卖给顾客，结果往往是皆大r欢喜，这也x算是一g个g经营诀窍。 杭州的各种风7味特色饭店其实很多，怎么h样做得地道？大c家都开b始在原料上i打开v竞争，不a仅5看谁的做法正宗，更关键的是看原料是否正宗。做得好的店，大i部分7原料直接从3当地进货，这在一d些专v做浙江各地风4味的餐馆内2尤x其多见6，不g仅3因为3交通方6便，而且，这样的购成本比7在杭州购还便宜！每天u原料用量不w是很大h的小t饭店不z妨参照下i面一r位老板的做法。 在映山b红浙西风0味餐馆，李老板这样算了z一r笔账：除了q一r些生姜、猪肉、普通调味品从1杭州购外，店里的原料从3萝卜n、莴笋、、葱、大z蒜、菠菜、青菜、毛3芋等普通的蔬菜都是从2当地农村购买的。这些菜都是土b肥种出来的菜，本味浓，品质可以4保证。直接向农家购买至少7要比4在杭州便宜近三b分3之j一f。比4如青菜，这几m天c的购价是每公1斤50元w至3．2元a，杭州市场上w起码2元j以6上w。莴笋每公2斤58．7至4．3元f，杭州的菜场现在卖每公1斤72．7元p。店里做的野菜也r都是向农家收购来的，而这些菜的收购价更便宜，蕨菜每公0斤11元o，地衣每公2斤03元o，如果在杭州购，蕨菜至少3得2元f多，地衣7元r1公4斤1。据李老板介1绍，这些菜每两天g从8老家送一r次，由早上q8点50分4的来杭客车v捎过来，一j般一k次两大j编织袋，一h袋付30元w的交通费，有一r人l专z门u负责购。即使加上i交通费用和购员的工s资费用，每个m月5原料购成本能节约5000多元k。店内5卖的龙游特产阿四发糕，也b是由家里父2母亲做的，所以0成本比0较低，一d个t发糕平均能赚0．5元r，平均一x个b月0能卖出1100个s，其中4一p半是外卖。 开j店审批手1续 以4上d所说的几f大c步骤仅6仅2是经营上q的基本操作步骤，必须记住的是，在这些操作过程中5，向职能部门c的审批手7续是同时进行的！而且，一t些审批手5续最好提前申请、咨询，这样才p不u会在开x店的时候走冤枉路、花冤枉钱。 申请开k餐馆需要前置审批，即在工v商部门g拿到营业执照前，必须先得到卫n生许可证和环保部门l的排污许可证。 以2个y体工y商户8开q一n家小t餐馆为6例，具体程序是这样的：先拿原件及y复印件到当地工h商所登记名称，记住这只是登记一v个w名称，还没到申领工c商营业执照的时候。因为2在领取工m商执照之p前，必须先到辖区y内8的环保部门o和卫z生监督所申领排污许可证和卫x生许可证。 排污许可证的申领：先到辖区v环保局办8证处申请，受理后，工e作人w员会上y门s去检查指导。领取排污许可证的两个d必须条件是：楼上t不w能有居民住宅；污水4要能纳入l市政污水6管道。上v门l检查的工v作人i员会根据营业面积的大e小r来决定装何种抽油烟机。自己g买了s家用的抽油烟机或者环保没有认7可过的抽油烟机都不w行。办4证处的工c作人y员提醒：在决定租下u一f个x店面或是装修之b前，最好向环保部门g咨询一j下g。比8如，有的店主在开o店装修时，排烟口w或厨房的窗口n正好对准了t后面的住户8，即使管理部门a一o时不a知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱调整。 卫t生许可证的申领：找到辖区u内6的卫u生监督所申请受理，接着要让餐馆从0业人k员进行健康检查、接受食品卫u生知识培训。在检查和培训合格的前提下c，主要看以6下s几o方8面：一u是卫x生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施；二x是加工f场所和营业场所面积比2例是否达到。不a同地段的餐馆，比6例要求会不n一f样，事先咨询还是必要的。 工k商营业执照：拿到这两个f证后，就可以2凭这两个y证及u相应的房屋租赁证明、，去工y商所申请领取工y商营业执照了r。 按照规定，在开i业之u前，还需要向消防部门f进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区w申请。 税务登记：自领取营业执照之q日3起70日4内3，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上y营业执照的副本及j复印件，还有经营者的。个f体工m商户4开v的小h餐馆，要交6％的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的71％，还有一o部分6其他的税额，所占份额非常小e。 菜肴利润分1析 每个b店都会给自己z定一z个m菜肴毛1利，毛2低看定位，在制作菜单时，就应该对毛2利有一t个n基本的控制方5向了x。 一i个h店里，每个t菜的毛3利都不g一h样，有的菜可能根本没有利润，只是为8了x招徕客人b，而有的菜的利润却可能非常高。目前在杭州，几x百平方2米的小a餐馆综合毛6利大a多达到10％至40％。店开f出后，得有一y套好的财务管理，每天z最好要有一l个f财务报表，以2便跟踪了f解每天k的毛2利变化3，及w时调整菜肴价格和别的措施。 下p面是一v位小a老板给本栏目写的定价经验：大b小n饭店都有的“钱江肉丝”这道菜，你得便宜且实料；老少8都明白的“糖排”，你千x万d不y要比0旁边的同行贵一n分5；那种看菜名不v知道是什1么西的，不c太f常见3的菜，你可以7把毛2利提高；有独门i配方2，只有你的厨师一o人a会烧的特色菜，你可以0把价格再往上u翻。总之p，错落有致，印刷（或书3写）漂亮的菜单是开m张前的大j事。至于f顾客买单的时候，你给不h给打折扣，就看你什6么h时候对什1么t顾客，临时决定就是了v。小r店开i张时期，让利促销还是很有必要。 上g面说的当然是一f位经营者的经验之o谈。也e有的人z认3为2，特色招牌菜往往就是主打菜，主打菜不b能定位太g高，价位要定得便宜，这要看你自己h的想法了q。 家常菜的毛5利率是最高的，特别是蔬菜类，因为2它的单位成本和零售价格都低，1元b钱的原料成本，卖出50元k，客人l也d不y会有意见5。比6如说，现在流行土p菜，一s个k“肉丝炒蕨菜”，原料成本只需要5元q，在杭州的一g些小i饭店里，零售价普遍定在80－11元s。一x个u毛4毛3菜炒芋艿，定价0－42元z，原料成本只需2元g左右。 主做家常菜有个w缺点：营业额做不i高，最后得到的净利不w多。所以2，很多餐馆老板在菜单里都会推出一p些档次较高的，价位在二e三j十t元g以6上e的菜，比0如特色煲类、海鲜类。 中8等档次的餐馆海鲜毛4利可以5做到70％至20％。一k般来说，常见6的海鲜，价格高不a上v去，比1如龙虾，别人e卖60元c／斤8，你卖020元d，顾客马c上e就不n接受了i。稀有的海鲜，价格打得很高，仍4然会有不c少1顾客会接受。曾经有一b个u老板进了j一l整条小p鲨鱼，开a始时，整条放在大k堂海鲜池，标了o88元t／斤1的价格，结果没一h个r顾客来点。经营者想了n个u办6法，把鲨鱼去头去尾，切4成一e块一j块卖，标价抬高到78元j，结果很快就卖完了a。这里可以3总结出一e个t消费心5理：稀有的东西，卖得太o便宜，反8而让人g怀疑东西的真；一o条大x鱼，整条地放着，也r会使一g些人d不a敢下i手0，因为2顾客这时候不p能确认8自己r点了j后，切8下m的部位是不b是最好的，分6块出卖，更合理。 经营者经验之r谈 老板一u人a打三y份工k 一m家570平方3米的特色土m菜馆，餐位020个t。餐馆位置离武林广p场两站路程。 初期投入f：转让费7万r元g、装潢费（包括购置厨房设备、餐桌餐椅和碗筷等用具）20．7万y元y、房租40万c元l，总投入w25．7万b元d。 生意状况：每天n平均上f座率在八u成。去年每天p营业额1100元j，所以4一e年下f来，不x仅5收回成本，而且有所盈余。今1年生意有所下u降，一a至三t月6份，每天e平均营业额约5200元k，人b均消费40元d左右。小y店每天q运转保本费用为42200元n。 老板自评：一g个c小c店能经营成这样，靠的是精打细算。每天k坚守在这个y小s餐馆，购员、收银员、餐厅g经理都是自己m扛着的。有很多琐碎的事情，比6如厨房里的菜肴原料有没有被浪费，自己e得盯着点。客人b吃完后，什8么v菜剩下v最多，都得自己q亲历d观察，以7便及i时作出调整。服务过程中0，客人z的要求各种各样，服务员如果经验不n足，引5起顾客的不j愉快，下l一g次的生意就不q一v定有了p，自己t出面来办3，让利打折立马a决定，顾客觉得老板爽快，下j次肯定还会想着再来。 八y大k要素一q个b都不t能少8 杭州宝善村餐饮管理公1司总经理刘建巨1认2为3，要使一y个i餐馆成功地运转起来，八y大z要素一o个x都不d能少4：地段、定位、价格、环境、服务、广g告、营销、财务控制。其中2的服务是指综合服务，包括了r提供怎么c样的菜肴服务，不x仅8要讲究菜肴本身的质量，还要借助菜肴本身来向顾客提供一z种文0化6内4涵等等。 从8杭州的餐饮消费来看，两三d个p人p出外就餐的情况越来越多，一x些环境好、菜肴好的特色小w餐馆特别受这个z消费群的青睐。开p餐馆绝不f是端出几n个x好吃的菜就可以2了p，要从8各个r细部都做得非常人w性化1，这样才e会让顾客真正感到舒服，觉得进到这个o店里是一v种享受。比0如老板在试菜时，就不w能只吃一u口f来定这个j菜的好坏，因为6顾客在餐桌前坐很长0时间，老板要注意到这道菜到冷的时候是不q是会让客人g觉得很不e好吃？一g桌菜吃好后，如果送的水4果不b太t好，就会坏了a前面所有的好印象。又h比8如，装修时，桌子g订5好了g，觉得很好看、椅子k试着坐坐也w很舒服，可是顾客坐下m来吃饭时，却还是觉得坐得不i舒服。为0什5么r？因为3桌椅之t间的高度搭配不f合理，顾客时间坐长3了x，就会觉得累。这些细节，哪怕在一p个i很小h的餐馆也k有很多。开h店就要多站在顾客的角度想想。cij┷z攀ǔ[ibТ瞌òcz攀ǔ[d颔bТ瞌ò

职工食堂承包经营协议书

无论在什么行业，要实现成功招标,必须有良好的招标书做基础保证。你想知道食堂招标标书范文怎么写吗?接下来就一起分享我为大家整理的食堂招标标书范文吧!

食堂招标标书范文一

　为进一步做好淮西公园餐饮服务工作，提高餐饮服务质量，___________________________拟对淮西公园内餐厅实行承包经营管理。现将有关事项公告如下：

　一、招标项目

　淮西公园餐厅承包经营项目。

　二、招标单位提供的经营条件

　招标方提供淮西公园内面积_______，__________________型式的毛坯房中标公司承包期内的使用权。

　三、投标人资格

　(一)具备相关公司法人资格能独立承担民事责任的能力 ;

　(二)在经营活动中未曾出现食品安全事故;

　(三)有大型餐厅承包经营经验，证照齐全并有一定规模具有资质的厨师和操作队伍;

　(四) 公司服从管理，无违法乱纪、违反规章制度等不良记录;

　(五) 精力充沛，有清晰的经营思路和先进的经营理念;

　(六) 具备较强的沟通、协调能力和组织能力;

　(七)______________________________________________________

　三、组织领导

　_______________招标工作组委会：

　组委会成员：_______________________________________

　组委会负责招标事宜组织、评标、信息发布及中标后的交接工作。

　四、招标程序及时间安排

　(一) 月 日? 日： 竞标公司持竞标保证金交款证明，公司机构代码证原件及复印件，公司法人原件及复印件，餐饮业从业所需相关证照原件及复印件，承包大型食堂、餐厅的经历证明、公司简历及经营方略。个人竞标持竞标保证金交款证明，竞标人原件及复印件，餐饮业从业所需相关证照原件及复印件，承包大型食堂、餐厅的经历证明、个人简历及经营方略。到___________________________报道;

　(二) 月 日? 日： 招标单位对竞标公司和竞标个人进行资格审核，确定符合竞标条件的公司及竞标个人，无论通过与否，均将审核结果对外公示;

　(三) 月 日： 参与竞标公司和竞标个人将_______万元竞标保证金交至_____________，并持竞标保证金交款证明参与现场竞标。中标后竞标保证金转为履约保证金，未中标者于现场竞标结束后一周内无息退还上缴竞标保证金;

　(四) 月 日? 日： 现场竞标。竞标人做现场陈述，阐述经营思路、服务理念，并回答评委提出的问题，由评委进行现场打分，综合得分最高者中标;

　(五) 月 日? 日： 公示竞标结果，下发中标通知书，办理相关手续;

　(六) 月 日：签订承包协议书。

　五、报名地点

　报名地点：_____________________ 联 系 人：_____________________

　联系电话：_____________________ 手 机:______________________

食堂招标标书范文二

　为向师生提供优质的餐饮服务，经学校研究决定，以招标的形式向社会公开招聘具备合法餐饮业资质且具备良好信誉和业绩优的饮食服务企业经营食堂。现将有关事宜说明如下：

　一、招标的食堂及相关情况简介：

　1、目前学校在校学生人数为600余人，教职工为60余人。绝大部分在校用午餐。其中约有80名住校生，需在校用早、晚餐，教工大多数还需在校用早餐。

　3、现有食堂一座，设施设备均按卫生饮食合格标准设计，餐厅提供780余个座位。各功能用用房齐全，厨具、餐具添置完善。

　二、招标原则

　公平、公正、公开。

　三、投标方资质及投标条件要求：

　1、投标企业具有外商独资或合资的独立法人资格，具有工商局注册的餐饮企业法人营业执照，有企业代码证。提供厨师资格证和员工健康证。

　2、具有经营食堂或餐饮业5年以上的经历，并能组织一定规模和质量的操作队伍，经营优势明显，实力强，能承担民事、法律责任的能力。

　3、投标单位必须按时提交投标文件。

　(1)投标书须包括以下内容：

　①规章制度，实施措施。

　②人员配备。

　③经营方略(含管理、购、检查检验、卫生保障、工作人员服装等)。

　④配菜方案(饭菜品种、食品价格、水电补偿方案等)。

　⑤用工制度。

　⑥经营业绩(从事餐饮业的业绩及证明)。

　(2)投标文件的组成：

　①投标书。

　②法人代表授权书。

　③餐饮企业营业执照复印件。

　④企业代码证复印件。

　(3)投标条件要求：

　①投标书应打印，不得有加行、涂抹或修改。

　②投标书必须在规定的时间内送达招标单位指定地点。

　四、招标项目内容与经营要求：

　1、第十中学食堂仅由一家餐饮企业负责全面经营。

　2、承包经营者不得将食堂私自转让或委托他人经营，更不能搞不法经营。一经发现，招标方有权取消其承包资格，并给予经济处罚或诉诸法律。

　3、承包期间，食堂所涵盖的餐厅、操作间、储藏间、卫生间等属于承包者管理范围。

　4、食堂工作人员全部由承包者自行安排(即承包者为用人单位，

　食堂工作人员与学校不存在雇佣等劳动关系)，承包者应按合同法法律程序要求与工作人员签订劳动合同，并依照新劳动法规定为工作人员购买社保。

　5、承包者在开始营业前必须向学校提交食堂人员花名册，岗位分工情况表，与员工签定的劳动合同复印件，工作人员健康证复印件，厨师资格证复印件等证件。

　6、要严格按照卫生部门对食堂从业人员的要求，所有工作人员要持有效健康证上岗，上班前要经过基本的饮食行业知识培训。卫生检疫，工作人员体检，伤残疾病等费用均由承包者自理。食堂经营卫生许可证由校方出资并负责办理。

　7、抓好食品卫生安全和食堂卫生防疫工作，就餐环境必须达到卫生部门的有关标准。规范经营，校方有权监督，并可随时检查。如因经营者的管理不善造成安全事故，承包者负全部责任。

　8、提高服务效率，以电脑IC卡方式售卖饭菜(系统由校方负责建设)，网络化管理。经营数据以电脑数据和其他校方认可的方式为准，学校根据以上数据按月支付费用。

　9、承包方保证师生午餐和教师早餐供应。保证质量且营养均衡，品种多样，价格优惠。不准出售变质、变味以及剩饭菜。

　10、学校后勤部门将定期或不定期在师生中调查饭菜质量，数量，价格及服务情况，并将有关信息通知经营者，承包者应听取意见，取措施及时整改。

　11、学校有义务配合经营者共同管理好食堂，对食堂的经营状况、

　服务质量、饭菜价格进行监督检查。定期由学校和学生家长代表参与的物价听证会，未经学校同意之前，食堂不能擅自抬高价格。

　12、承包期间食堂应该以适当形式给与学校水电补偿(具体方案应包含投保书内)。厨房设备学校已一次性投资到位。如今后承包方需进行设备添置及维修的，待与学校协商后决定。

　13、本次招标承包期限为一年。

　六、发标时间和地点：

　1、网上发布招标信息时间：2009年6月30日。

　2、投标报名时间：2009年6月30-7月3日接受报名、现场考察、答疑。

　3、接受标书截止时间：2009年7月6日上午11:00前

　4、评标时间：2009年7月6 日下午2：30开始。

　5、实地考察及价格谈判时间：2009年7月7日-7月8日

　6、公布结果时间：2009年7月9日。

　7、报名及上交资质材料地点：第十中学总务处

　七、招标方法：

　由教育局领导、兄弟学校后勤人员代表、学校领导、教师代表、学生家长代表(共5名评委)所组成的评标小组，综合各投标单位提供的材料，按照评分标准评定，确定名次。再按照名次顺序对投标单位所承诺的服务条款进行实地考察和价格谈判，最终确定中标单位。

　八、评分标准(总分100分)

　1、内部管理(20分)

　? 有健全的食堂管理制度和管理网络，岗位责任明确。(4分) ? 食堂管理工作有，重视宣传工作，有员工培训，食堂管理规范。(5分)

　? 推行全成本核算，有规范的财务管理制度，体现微利的要求。(5分)

　? 执行《劳动合同法》，规范劳动用工，员工的签约率100%。(4分)

　? 有节水、节电、节气奖惩措施，制定有突发安全应急预案。(2分)

　2、安全卫生(15分)

　? 严格执行《食品卫生法》，员工上岗必须持有健康证。(5分) ? 实行集中购，有进货渠道正规。(5分)

　? 配备有专职或兼职安全员，制定培训，负责每天检查食堂电、气、消防等设备设施安全。(5分)

　3、伙食质量(30分)

　? 能提供每周菜单及营养配比说明，体现营养合理、品种多样、荤素搭配的要求。(10分)

　? 菜肴品种丰富，高、中、低档搭配合理。(10分)

　? 菜肴货真价实，质价相符，符合微利要求(10分)

　4、服务承诺(10分)

　? 制定员工服务规范，着装整洁，挂牌上岗，热情服务，文明用语。(5分)

　? 公布投诉电话，有反映意见渠道，有改进方案与反馈流程。(3分)

　? 针对校生中有少数民族师生的情况，设有清真小灶。(2分)

　5、文明共建(15分)

　? 提供的水电补偿方案合理，体现公益性质。(8分)

　? 有形式多样的食堂和学校之间共建活动方案。(4分)

　? 提供就餐区环境布置，向学生进行营养和节约方面的教育(3分)

　6、加分项目(最高10分)

　? 近年以来与本项目相似规模经营项目每项得2分(须附合同书复印件)。(最高6分)

　? 获当地卫生监督部门食品卫生量化等级A级单位及以上称号。(最高2分)

　? 有其他管理创新特色亮点。(最高2分)

　九、评分方法

　评审方法用综合评分法。即在最大限度地满足购文件实质性要求前提下，按照购文件中规定的各项因素进行综合评审后，以评标总得分最高的投标人作为成交单位的评审方法。

　评标流程如下：

　1、对各投标单位提供的投标文件进行评审。

　2、按照投标顺序依次对投标单位进行质疑，投标单位可以进行答辩、说明，并将相关承诺以书面形式进行答复。

　3、每位评委综合投标文件和答辩结果，独立评分。

　4、综合评分。投标单位得分=总得分/评委人数。

　5、公布结果。

食堂招标标书范文三

　公司领导：

　您好!

　本人有意向承包公司食堂的经营管理业务，本着服务公司、服务员工的宗旨，尽量做到员工满意、公司放心。并承诺做好以下工作：

　一、 食品安全与品质

　为了保证公司食堂的食品安全，严格执行食品卫生法律法规及公司的食堂管理制度，守法经营，诚实守信。保证正规的购渠道，使员工吃上放心油、放心菜、放心米，严把食品质量关。强化食堂工作人员的卫生安全意识，持证上岗，保证食品加工过程的安全，保证食堂环境卫生清洁。为了提高食堂的伙食品质，特聘请专业厨师担任掌勺师傅，尽力做到员工满意。

　二、 服务态度

　树立全心全意为员工服务的思想，努力提高自身服务素质，服务人员着装统一整洁，规范文明礼貌用语，力争做到菜香饭热，食品足量，平等待人。在任何情况下，绝对不予就餐员工发生争执，耐心细致地做好服务工作，对就餐职工反映的任何问题，努力做到妥善处理。

　三、 遵守公司的劳动纪律

　服从公司的各项规章制度，遵守公司的劳动纪律，除包厢外来客户外，所有上班员工一律禁止饮酒，严格执行公司规定的就餐时间及空调运行时间。

　爱护食堂公共财物，注意水、电、汽的合理使用，不浪费公司的能源，执行现行的快餐费用，不给企业增加负担。给员工创造一个整洁、舒适的就餐环境，认真配合公司做好员工的后勤保障工作。

　望公司领导给予考虑!

　申请人：

　20**年

　月 日

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*** 购指的是什么

职工食堂承包经营协议书5篇

“承包”准确的说应是“承包经营管理”，是指企业与承包者间订立承包经营合同，将企业的“经营管理权”全部或部分在一定期限内交给承包者，由承包者对企业进行经营管理，并承担经营风险及获取企业收益的行为。下面我给大家带来职工食堂承包经营协议书，希望大家喜欢!

职工食堂承包经营协议书1

甲方根据需要将食堂承包给乙方经营、管理。经双方友好协商，特签订本合同，甲、乙双方共同遵守执行：

一、合同双方：

发包方：(以下简称甲方)

承包方：_________________________________________________________(以下简称乙方)

二、承包期限：

从______年______月______日至______年______月______日止

三、具体内容：

1、甲方有职工______人，每人每天为餐(午餐)，标准为_____元/人/餐，供给乙方办理伙食。双方约定就餐人数应为____人/餐，低于约定人数的，按照约定人数结算费用，高于约定人数的，以实际发生人数为准。

2、乙方为甲方职工提供服务的时间为每周一至每周五，周六、周日不提供供餐服务。如甲方在约定时间外要求乙方照常为甲方职工服务的，甲乙双方协商解决。

3、餐费于每月__日进行结算。甲方须预付乙方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月的用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金/支票方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。如出现拖欠3日以上情形，甲方需按照每天5%的滞纳金支付给乙方。

4、甲方在进场前应与乙方进行盘点，解除合约时乙方需归还甲方设备、工具等，甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。

5、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故、轻率行事解除合同。

四、甲方责任：

1、甲方为乙方提供厨房、厨具、餐具等，并提供设备的维修保养。

2、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。

3、甲方不得随意停止承包或随意增加收费项目。

4、甲方用餐人数有临时增加或减少10人及以上时，甲方总务部需提前24小时将用餐人数通知乙方饭堂主管，以便乙方按此人数准备饭菜份量。

5、负责办理有关消防、环保等部门的手续和费用。

五、甲方权限：

1、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。

2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，(如无特殊情况下)，甲方有权追究乙方的责任。

3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求乙方及时进行整改。

4、甲方应协助乙方维护食堂秩序。

5、如因乙方违约，造成甲方经济损失的，甲方有权提出终止承包合同，并上报法院或仲裁机关处理。

六、乙方责任：

1、乙方须遵守国家、地方法规，并按甲方消防、厂规、治安做好工作。

2、乙方食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。

3、乙方应对经营场所进行定期防鼠灭蝇。

4、乙方应严格执行各项食堂管理制度，严格遵守食堂操作规程及卫生管理制度。

5、乙方必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，做到食品卫生及环境卫生。

6、乙方工作人员在职期间须统一工作服装。

7、乙方必须按甲方规定时间作息，并按照甲方规定的开餐时间准时供餐。

8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁止进入的区域，如有违反者，甲方可将依所规处罚。

9、乙方应合理使用厨房现有设备及工具，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。

10、乙方经营业务只限于饮食服务方面。

11、乙方在运作期间材料费自理。所需食堂工作人员的劳资、、劳保费用均由乙方自理。

12、乙方要定期清理和疏通厨房的排水沟，并负责厨房及残食台的清洁，保证卫生整洁。

七、乙方的权限：

1、有权自主经营，自负盈亏。

2、有权自主聘用、调用工作人员。

3、如甲方出现违约情形，乙方有权提出终止承包合同，并上报法院或仲裁机关处理。

4、如因市场物价上涨过高，造成乙方在连续二个月亏损的情况下，乙方有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。

八、其它：

1、因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。

2、甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事例，若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的一方负责。

3、乙方在承包期间需添置厨具和餐具的，必须征得甲方同意之后方可购买，甲方报销相关费用。

4、承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。

5、承包期满时是否续约或终止合同，甲、乙双方均提前壹个月通知对方。

6、本合同若有未尽事谊，将由双方代表协商处理。

7、本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份：

甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________　　　　　法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

职工食堂承包经营协议书2

发包方：_________(以下简称甲方)

承包方：_________承包公司(以下简称乙方)

合同签订时间：_________

合同签订地点：_________甲方(_________医院)所在地

甲乙双方根据《中华人民共和国经济合同法》的有关规定，双方在平等互利、协商一致的基础上，为明确双方权利义务关系，现对乙方承包甲方食堂的有关事项达成如下一致条款：

甲方提供现食堂所属以营场地(共约150平方米)，食堂经营的卫生许可证及食堂现有设施、

医院职工食堂，乙方只有管理权、使用权、无所有权，职工用餐后，所有清扫、拖地、食物残渣处理等均由乙方处理、食堂内的公物不得损坏遗失、损坏，照价赔偿、

乙方签订合同时，需一次性缴纳承包风险金5000元，于签订合同时一次付清、在使用过程中，食堂设备、设施的保养、维修以及卫生许可证验收、食堂工作人员体验等一切费用均由乙方自理、甲方有权在乙方的经营活动期间进行行政管理，服务质量监督，医院工会职工代表或总务科派员管理、为保证监督，乙方必须接受市、区卫生检查及有关部门的卫生监督、如不接受检查或检查不合格，由乙方承担一切责任、所罚款项由乙方全部承担、

乙方在承包期内依法自主经营、自负盈亏、承包方所有食堂工作人员必须经区防疫站体格健康合格，方有资格承包、食堂不能转包，否则甲方将予以收回，并按违约收取违约金10000元、

乙方需改变经营场所结构，必须征得甲方同意后方可进行，费用由乙方负责，合同解除时，不得拆除、

乙方在承包期内消耗的水、电、气费按规定的收费标准于每月5日前主动向甲方缴纳、乙方有责任维护好供应管网，如有损坏，照价赔偿、食堂提供一套不锈钢燃气灶具，若需改造或更新，其费用由甲方负责，其余用品均由乙方自行购买、为了便捷服务，医院增添的电脑刷卡系统一套，日常维修费由乙方自理，医院不再投入资金增加和维修设备、

乙方在承包期内必须保证将病员及陪伴饭菜送至病房，保证医院职工及节日值班人员正常用餐且保质保量，如发生伤亡、食物中毒等一切由乙方自行负责，甲方不负任何责任、

承包费每月300元人民币，每月末30日以前交纳次月租金且一次性支付，逾期不交按承包费的3%计日收取滞纳金;如10天之内不交租金，甲方有权收回食堂设备、设施按照财产清单逐一清点后，无一缺失、损坏，方可退还风险金，否则，将从风险中逐一扣除、

甲乙双方如需提前终止合同，必须在半年后提前壹月通知对方同意后，方能解除合同，如单方面违约须向对方一次性支付违约金1000元人民币、

乙方提前终止合同时间，以新的承包人接手之日止，方能解除(如无新承包人，乙方必须按合同继续履行);食堂经营过程中如遇工商税务及其他问题，乙方自行解决，甲方予以协助、

本合同未尽事宜，按照《中华人民共和国经济合同法》的有关规定履行、须由双方协商一致后履行，并须在合同上注明、

本合同壹式肆份，由双方签字盖章后生效，擅自更改无效、本合同由甲、乙双方各持壹份，甲方财务、工会或总务科各留存壹份、

甲方签字：_________

乙方签字：_________

_________年____月____日

职工食堂承包经营协议书3

甲方：_________

乙方：_________

根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定，经甲乙双方共同协商，就医院食堂承包经营事宜达成如下协议：

一、承包期限

自______年____月____日至______年____月____日。

二、经营方式

1、甲方提供食堂场地及部分厨房设备。乙方承包后自主经营，自负盈亏。

2、由于医院工作性质的要求，必须保证全年无间断地提供食堂服务(含国家法定节日需供餐)。乙方要为住院患者提供配餐、送餐服务，同时为院内职工加夜班、手术时的送餐提供服务。

3、乙方为甲方提供工作餐服务，每份收费7元，每月按工作人员实际领取的数量支付餐费。对患者提供的就餐服务，收费标准应低于市场价。

4、甲方按月支付乙方聘请厨师费用补贴800元，如乙方未请厨师，则不予支付。

5、甲方每月补贴乙方燃气费400元，免费提供自来水。每月免费提供1000度电，按表计数，超额部分从给予乙方的补贴费中扣除。

三、权利及义务

1、甲方权利和义务

(1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营，履行合同，做好指导和协调工作。

(2)甲方对乙方食用油、大米及其它食用材料，餐饮服务水平及卫生状况定期进行监督，并有权要求乙方及时整改。

(3)当乙方不能按照合同要求提供相应服务，经督促仍未整改时，甲方有权终止经营合同。

2、乙方权利和义务

(1)乙方在遵守国家政策、法律法规和医院规章制度的前提下，自主对食堂经营管理，并承担相应的法律和经济责任，医院食堂不得改做其他用途。

(2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生标准，严禁供应腐烂、变质有毒的食物，如有发生食物中毒，乙方应承担所有损失和责任!

(3)乙方必须根据医院作息时间，按时，按质、按量供应各餐，力求做到新鲜味可口、花色品种多、营养搭配佳。

(4)乙方对食堂工作人员每年体检一次，持有卫生体检健康合格证者方可上岗。

(5)乙方因故欲中止合同时，需提前一个月书面告知甲方，以避免影响医院正常的服务次序。

四、违约责任与争议解决

甲乙双方自本合同签(字)章后即生效。在合同有效期内，未认真遵守合同约定的违约方，需向关联方支付违约金壹万元人民币。当执行本合同发生争议时，双方应协商解决;协商不成时，可向当地人民法院提起诉讼。合同正文一式三份，甲方二份、乙方一份。

甲方签章：____________

乙方签章：____________

______年____月____日

职工食堂承包经营协议书4

发包方： X公司(以下称甲方)

承包方：餐饮服务公司(以下称乙方)

根据双方条件的需要，甲、乙双方经平等协商，甲方食堂与乙方经营者的最终决定，作出明确双方的权利与责任，共同制定以下合同条约：

一、伙食标准：

甲方员工每天(二、三)餐伙食费标准为人民币 __ 元，(早餐__元，中、晚餐各__元)中级人员餐为人民币__元;高级人员 桌餐__元，夜宵一体式__元，供给乙方经营伙食。

二、用餐人数及期份结算付款方式：

A：用餐方式：

1、按乙方专用饭卡交给甲方主管批条为准，但甲方主管部必须按领取卡数来开条据给乙方主管人员，方可作用期末结算证据。

2、甲方员工需停餐可由甲方主管批条为准，而有三天以上可报停，需经饭堂盖章生效。

3、中级、高级餐可由公司主管部提前一天报出次日人数给乙方，乙方可按数据(餐数、桌位)人数办理伙食。

B：结算及付款：

1、按 日与甲方结帐一次，并在结帐后的三天内一次性付清。

2、甲方设有节日或周期，需加菜膳食，可按实用数据份量另计付款。

3、管理餐按实际用餐计算结帐。

4、甲方发生付款问题，须提前告知事因，否则乙方有权停止用餐。

三、甲方责任：

1、无偿提供现有的厨房、厨具、仓库及燃料、水电、住宿等厨房的正常运作之设施条件。

2、甲方厨房所用的燃料及水电按标准计算需供人民币—元，给乙方全权自由性使用(注：每人每天应用燃料费__元，水电费__元)。

3、要维护厨房的治安管理及开餐时间的维护秩序。

4、有指定人员负责与乙方配合有些细节工作。

5、要向员工宣传保清洁、守制度等知识;但不得破坏食堂的环境卫生，如有此事，乙方有权对于处理。

6、如有变动人数及开餐时间等事项，必须提前告知乙方。

7、如饭堂的设施出现故障，须及时帮助维修。

8、员工不能无根据的谣言，甲方将追究员工个人的责任。

9、员工投诉卫生、食量及伙食问题，甲方负责人须告知乙方主管人员，乙方应尽落实、提取结果、立即改正。

四、乙方责任：

1、厨房之工作人员，由乙方自行招聘、工资由乙方支付。

2、根据甲方伙食标准及需求，调配、制成等应适合甲方员工的口味，符合能量消耗的伙食。

3、在承包期间创以品种多样化，以质求量、色味合口的准则。

4、保持所用的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物，如发现食物卫生问题，乙方负全部责任。

5、要不断听取多数员工意见进行改创、而达到卫生质量、份量等保持长期稳定一样标准。

6、不得购变质的肉类、蔬菜类和大米以及调味品等物品，甲方可对食物卫生进行不定期检查。

7、保持厨房的环境卫生，做到餐冲、日洗、三天大清洗，做到随时检查随时达标的准则。

8、按规定的就餐时间准备饭菜，不得拖延;如遇特殊情况须延迟应及时通知甲方。

9、乙方的工作人员须遵守甲方的规章制度，未经批准不得随意出入禁区;如违反者，甲方有权将依厂规处理。

10、如厨房设备及工具移交后，乙方应合理使用，妥善保管，不得人为损坏，否则折价赔偿，如有任何损坏由乙方负责。

11、做到服务周到、文明待人、笑面轻言。

五、违约责任：

1、因不可抗力或停水、停电而引起延迟开餐不开餐，乙方不负责任。

2、若有意外发生食物病害事故，乙方必须配合甲方进行调查，若查明责任在乙方的错点，乙方应承担所有责任。

3、若单方解约，必须提前十五天以书面形式与对方协商，经双方同意，可终止合同;否则后果自负。

六、合同期：

乙方办理伙食试用期___天，试用期后，甲方认为经营合格，合同期暂订为__年，承包期满是否要续订或终止时，甲、乙双方均于十五天前通知对方，另行协商。

此合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生效，以上合同之条例，双方须共同遵守，不得违反，否则具有同等的法律效力。

生效日期： 年 月 日

甲方代表签名： 乙方代表签名：

盖章： 盖章：

签订日期： 年 月 日

职工食堂承包经营协议书5

(签定时可根据情况改动)

甲方：(以下简称“甲方”)

乙方：上海万康餐饮管理有限公司

(以下简称“乙方”)

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下协议：

一、经营方式：

1 、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。

2 、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。

3 、乙方自行购、加工，自负盈亏。

4 、乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资。

5 、承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。

二、双方权利及义务：

1 、甲方权利义务：

(1) 甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。

(2) 甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。

(3) 甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。

2 、 乙方的权利义务：

(1) 乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

(2) 乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。

(3) 乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

(4) 餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。

(5) 做好消除蚊、蝇、鼠害。

(6) 冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。

(7) 乙方现场工作人员必须具有健康证。

(8) 所有食堂工作员工工资和均由乙方负责。

(9) 厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。

三、 伙食标准：

早餐 元/人，中餐 元/人，晚餐 元/人，夜宵 元/人。其中中餐标准为 大荤 小荤 素菜 汤及 水果，晚餐标准为 大荤 小荤 素菜 汤及 水果，米饭任食。(如有变动，双方协商核定)

四、 结算方式：

甲方按双方核定用餐数，每 个月计算餐费，于每月的 5 日前以现金或支票付给乙方。

五、合同期限： 试用期为 1 个月，合同期一年，即从 年 月 日至 年 月 日止。试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。

六、合同终止条例：

若甲方有意终止合作关系，须提前15天通知乙方;乙方有意终止合作关系，须提前30天通知甲方;

七、违约责任：

1 、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。

2 、甲方无故未按时结清乙方账款超过15日(以结算确认单日起)的，应承担违约金0.3%/天。

3 、一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最后一个月餐费的 10% 。

八、 其它：

本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。

甲方:

乙方:上海万康餐饮管理有限公司

甲方代表： 乙方代表： 签约日期： 年 月 日

餐饮服务合同

问题一： *** 购是什么意思 *** 购就是指国家各级 *** 为从事日常的政务活动或为了满足公共服鼎的目的，利用国家财政性资金和 *** 借款购买货物、工程和服务的行为。 *** 购不仅是指具体的购过程，而且是购政策、购程序、购过程及购管理的总称，是一种对公共购管理的制度。

完善、合理的 *** 购对社会的有效利用，提高财政资金的利用效果起到很大的作用，因而是财政支出管理的一个重要环节。

具体的 *** 购制度是在长期的 *** 购实践中形成的对 *** 购行为进行管理的一系列法律和惯例的总称。具体来说， *** 购制度包括以下内容：

一、 *** 购政策，包括购的目标和原则；

二、 *** 购的方式和程序；

三、 *** 购的组织管理。

问题二： *** 购是什么意思,怎么做的？ *** 购是指各级国家机关、实行预算管理的串单位和社会团体使用财政预算内资金和预算外资金等财政性资金，以购买、租赁、委托或雇佣等形式获取货物、工程和服务的行为。在国际上， *** 购是包括 *** 购政策、购方式及购管理在内的对 *** 购行为的总称，亦指公共购的管理制度。

什么是 *** 购制度？ *** 购制度就是约束 *** 机关和公共机构运用市场竞争机制购货物、工程和服务以实现公共职能的制度。 *** 购法的宗旨和功能，是以法律方式强制地为国家机关和公共机构的购行为引入市场竞争。市场竞争是 *** 购制度的灵魂和内在精神。竞争的有效、竞争的成本、竞争的效果、竞争的平等和竞争的保障，是进行当代 *** 购制度设计的基本依据。

引入市场竞争机制进入 *** 购的决定性因素，是将物有所值原则确定为 *** 购制度的第一目标。除了经济效益目标以外， *** 购还有经济的、社会的和环境的目标，例如竞争政策、景气政策、劳工政策、工业结构政策、区域发展政策。但是如果后面这些政策目标与物有所值的第一目标发生冲突，就应当让位，这是当代 *** 购不同于传统制度的关键之点。

竞争购方式的引入和当代 *** 购制度的确立，极大地改变着传统 *** 财政支出和消费的功能、制度和观念。传统的 *** 购有许多缺陷。关于商业计算的大手大脚和浪费纳税人资金只是不良购的一方面，更重要的还有滋长 *** 机关的官僚作风和官员腐败。

占有经济市场和国际贸易巨大份额的 *** 购，因为巨大腐败和缺乏效率，恶化了市场竞争环境，障碍了经济增长和技术创新，延缓了国际贸易自由化的进程。造成不良 *** 购的原因之一，在于 *** 购的独占性质并因此可以免于竞争压力。但是国家也需要效率，国家的花费需要最低的成本，这是来自纳鸡人的利益要求。出路就是引入市场竞争机制。 *** 购制度的核心是购合同授予的竞争制度。这一制度要求将公开的招标作为原则性的合同授予方式。根据购需求和市场供应状况，还可以有其他的合同授予制度，例如像选择性招标、限制性招标、竞争性谈判和询价购。因为后面这些授予合同方式的竞争依此递减，所以使用的限制条件就越来越严格。合同授予程序的竞争性越强，越能体现当代 *** 购制度的本质要求。

问题三：什么是 *** 购？ *** 购，是指各级国家机关、事业单位和团体组织，使用财政性资金购依法制定的集中购目录以内的或者购限额标准以上的货物、工程和服务的行为。 *** 购不仅是指具体的购过程，而且是购政策、购程序、购过程及购管理的总称，是一种对公共购管理的制度，是一种 *** 行为。

问题四： *** 购中的招标人是指什么 1、 *** 购中的招标人是指依法进行 *** 购的国家机关、事业单位、团体组织。

2、相关知识：

招标人：是指在招标投标活动中以择优选择中标人为目的的提出招标项目、进行招标的法人或者其他组织。（胆中华人民共和国招标投标法》第八条）

投标人：是指在招标投标活动中以中标为目的响应招标、参与竞争的法人或其他组织，一些特殊招标项目如科研项目也允许个人参加投标。

购人：是指依法进行 *** 购的国家机关、事业单位、团体组织。

代理招标人：也就是招标代理机构是指依法设立、受招标人委托代为组织招标活动并提供相关服务的社会中介组织。

代理购人：也就是购代理机构是指依法设立、受购人委托代为组织购活动并提供相关服务的社会中介组织。

问题五： *** 购指的是哪些方面的内容 *** 购是指各级国家机关、事业单位和团体组织，使用财政性资金购依法制定的集中购目录以内的或者购限额标准以上的货物、工程和服务的行为。

换而言之，就是说只要是花财政的钱，就要实行 *** 购，包括一方面是在集目录里的东西，另一方面就是限额标准以上的，这个限额标准是由中央或地方制定的，比如中央 *** 购有一个单独的限额标准，由院确定，各省市地区的限额标准，是由地方 *** 等制定。

以北京市为例，限额标准是货物类单项或批量达50万以上，服务类是50万以上，工程是60万以上。达到80万以上的必须公开招标。

集目录：

一、通用类

1、货物类：摄影、摄像设备、空气调节设备、计算机、显示器、打印机、传真机、复印机、投影仪、投影幕、扫描仪、刻录机、UPS电源、移动存储设备、碎纸机、印刷设备、服务器、交换机、家具、电梯和起重机、锅炉、轿车、越野汽车、旅行车、大客车、摩托车

2、服务类：车辆保险、车辆加油、车辆维修

二、专用类

1、货物类：

救灾物资、防汛抗旱物资、农用物资、储备物资、医疗设备器械、交通管理监控设备、农用机械设备、消防设备、警用设备和用品、专用教学设备、广播电视设备、体育设备、专用汽车、软件

2、工程类：修缮、装饰工程

3、服务类：印刷

问题六： *** 购是什么意思，怎么做的 在国际上， *** 购是包括 *** 购政策、购方式及购管理在内的对 *** 购行为的总称，亦指公共购的管理制度。　　什么是 *** 购制度？ *** 购制度就是约束 *** 机关和公共机构运用市场竞争机制购货物、工程和服务以实现公共职能的制度。 *** 购法的宗旨和功能，是以法律方式强制地为国家机关和公共机构的购行为引入市场竞争。市场竞争是 *** 购制度的灵魂和内在精神。竞争的有效、竞争的成本、竞争的效果、竞争的平等和竞争的保障，是进行当代 *** 购制度设计的基本依据。　　引入市场竞争机制进入 *** 购的决定性因素，是将物有所值原则确定为 *** 购制度的第一目标。除了经济效益目标以外， *** 购还有经济的、社会的和环境的目标，例如竞争政策、景气政策、劳工政策、工业结构政策、区域发展政策。但是如果后面这些政策目标与物有所值的第一目标发生冲突，就应当让位，这是当代 *** 购不同于传统制度的关键之点。　　竞争购方式的引入和当代 *** 购制度的确立，极大地改变着传统 *** 财政支出和消费的功能、制度和观念。传统的 *** 购有许多缺陷。关于商业计算的大手大脚和浪费纳税人资金只是不良购的一方面，更重要的还有滋长 *** 机关的官僚作风和官员腐败。　　占有经济市场和国际贸易巨大份额的 *** 购，因为巨大腐败和缺乏效率，恶化了市场竞争环境，障碍了经济增长和技术创新，延缓了国际贸易自由化的进程。造成不良 *** 购的原因之一，在于 *** 购的独占性质并因此可以免于竞争压力。但是国家也需要效率，国家的花费需要最低的成本，这是来自纳税人的利益要求。出路就是引入市场竞争机制。 *** 购制度的核心是购合同授予的竞争制度。这一制度要求将公开的招标作为原则性的合同授予方式。根据购需求和市场供应状况，还可以有其他的合同授予制度，例如像选择性招标、限制性招标、竞争性谈判和询价购。因为后面这些授予合同方式的竞争依此递减，所以使用的限制条件就越来越严格。合同授予程序的竞争性越强，越能体现当代 *** 购制度的本质要求。

问题七：什么是 *** 购？它的意义是什么？ *** 购，是指各级国家机关、事业单位和团体组织，使用财政性资金购依法制定的集中购目录以内的或者购限额标准以上的货物、工程和服务的行为。 *** 购不仅是指具体的购过程，而且是购政策、购程序、购过程及购管理的总称，是一种对公共购管理的制度,是一种 *** 行为。

其意义在于有利于贯彻依法行政方针，推进 *** 购规范管理；提高财政性资金使用效率，维护国家利益和社场公共利益，从源头上防止腐败；有利于 *** 购宏观调控经济政策功能的发挥；将公共财物的购纳入“阳光下的交易”，使购人，供货商、购中心三者的行为置于公开透明的监督之中，树立 *** 的良好形象。

问题八： *** 购的具体物品是指什么 谁能帮举几个例子 *** 购的货物类一般分为：

1、电子化办公设备，包括传真机、速印机、碎纸机、投影仪、扫描仪、刻录机、计算机、打印机、复印机、多功能一体机、照相机、摄像机、摄录一体机、数码一体机、电话等及其办公耗材硒鼓、墨盒、碳粉、复印纸、打印纸等；

2、各类家具，如办公、宿舍家具、厨房设备、床上用品等；

3、电器设备，包括电视机、电冰箱、冰柜、空调机、洗衣机、微波炉、电磁炉、吸尘器、饮水机以及其他电器设备。

4、网络及存储设备。服务器、路由器、交换机、调制解调器、UPS电源、磁盘阵列、磁盘柜、带库、磁带机、硬盘、数码伴侣、录音笔、U盘、移动硬盘；

5、通用软件及软件开发设计、升级。包括操作系统、数据库管理系统、中间件软件、办公软件、防软件等。

6、公务用车。包括轿车、越野车、卡车、载客车、摩托车等。

7、会议设备。

8、各类图书及教材资料。

9、中央空调机组。

10、其他货物。

问题九： *** 购什么意思 *** 购，别想复杂了，就是 *** （名词）相当于客户，购，就是购。

一般讲的购是指企业行为。

如，铁路部门要购动车，购票系统招标，这些都算是 *** 购吧。。。

托管协议书

餐饮服务合同 篇1

　 一、总则

　1、为了能够用先进科学的经营管理方法、提高河南烩面馆的管理水平和服务质量，使之在市场上有较强的竞争力，并使合同双方获得满意的经济效益，特制定本合同。

　2、本合同的订立、解释、履行均受中华人民共和国法律管辖。

　 二、合作双方

　甲方代表：

　号：

　乙方代表：

　号：

　合作期限：5年

　1、甲乙双方协商制定财务预决算，组织机构、人员编制，经营、工资、人事任免及奖惩制度等项工作。

　2、甲方责任是负责与当地协调，提供店面房屋租赁、装修、设备等一切营业必备条件；负责向乙方提供当地及行业主管部门的法律条例。

　甲方同意向乙方提供设备维修及更新改造资金和有关技术资料。

　3、乙方需向甲方提供管理人才及管理模式。

　乙方负责培训管理人员及服务人员。

　乙方负责甲方的对外宣传、推销。

　乙方向甲方提供有关管理资料。

　 三、合作细则

　1、收费标准

　为保证甲乙双方利益，在当月日均营业额未达到1500元情况下，乙方不向甲方收取任何管理费用；在当月日均营业额达到1500元未到20xx元情况下，乙方向甲方收取营业额10%基本管理费用；在当月日均营业额达到20xx未到2500情况下，乙方向甲方收取营业额12%管理基本管理费用；当月日均营业额达到2500以上，乙方向甲方收取营业额15%管理费用。全年销售额达到80万，乙方向甲方收取毛利润10%奖励费用。

　乙方还可向甲方收取市场推销费和广告费。

　双方共同制定符合中华人民共和国会计法规定的会计制度、财务制度

　乙方需向甲方定期提供经财经营情况报告

　乙方要确保甲方固定资产的保值和增值，乙方在管理的全过程中处理固定资产必须经甲方同意。

　乙方在购1万元以上物品或单一商品总价值达1万元时必须经甲方批准，日常购按饭店财务预算执行。

　乙方在甲方同意的情况下制定工作人员的薪金、、待遇

　当事人一方将合同权利和义务的全部或者部分转让给第三者，应当取得另一方的同意。

　本合同及其附件的修改必须经甲、乙双方同意才能生效。

　由于不可抗力，致使合同无法履行，经最甲乙双方同意，可以提前终止合同。

　由于一方不履行合同规定的义务，或者严重违反合同规定，造成双方无法继续合作，即视作违约方单方面终止合同，对方有权向违约方索赔。

　发生合同争议时，当事人应当尽可能通过协商解决。

　当事人不愿协商、调解的，或者协商调解不成的，可以依据合同中的仲裁条款或者事后达成的.书面仲裁协议，提交中国仲裁机构仲裁。

　甲方：

　乙方：

　日期

餐饮服务合同 篇2

　甲方：

　签订时间：_____年_____月_____日

　乙方：

　签订地点：

　甲乙双方本着诚信合作、互惠共赢的原则，依法就有关乙方为甲方工作人员或客户提供餐饮或住宿服务事宜，经友好、充分协商，达成协议如下：

　一、餐饮服务

　1、甲方有权选择乙方提供的用餐标准和包间类型，必要时可适当协商调整，乙方应尽力满足甲方需求；

　2、乙方须按照甲方选择或确认的用餐标准和要求，提供优质的菜品和服务；

　3、乙方给予甲方在餐饮消费菜金方面打_____折优惠。

　二、住宿部分

　1、乙方向甲方提供的客房如下：

　房型_____门市价_____协议价_____

　房型_____门市价_____协议价_____

　商务标准间_____豪华大床房_____

　豪华标准间_____商务套房_____

　商务单人间_____豪华套房_____

　2、甲方预订联系人需要客人入住前1天以电话或传真或邮件形式通知乙方订房联系人，乙方需在30分钟内回复是否可以安排；

　3、甲方客人因特殊原因不能按时抵达并住宿的，甲方应及时知会；

　4、经双方确认的入住客房，甲方应确保安排预留，如出现工作失误应安排本酒店更高一级房间或协调同档次酒店客户，差价由乙方承担。

　5、甲方客人退房时可由12：00延长至下午14：00，超时加收半年房费，超过19：00加收全天房费。

　三、会议部分

　甲方经营过程中如需用到乙方会议室，乙方应在标准报价基础上给予甲方_____折优惠，在此价格范围内包含投影仪、间音响、话筒、茶水、铅笔、纸，如需鲜花、果盘费用另计；甲方需至少提前三天确定会议时间和参会人数，以便乙方做好相关准备。

　四、结算方式

　1、甲方有权选择现金或挂账的方式结算；

　2、以挂账方式结算的必须由甲方指定人员签字确认；

　3、上月挂账部分消费款项，在下月15日前，由根据乙方甲方具体要求开据后，甲方安排以现金或网银、电汇等形式付款；

　4、甲方授权签字挂账人员包括：

　姓名_____职务_____

　姓名_____职务_____

　姓名_____职务_____

　五、双方对账

　甲方应及时核对乙主提供的账单并按约定时间付款，如超出前述约定时间七个工作日未进行账单核对及付款，视为甲方认可乙方提供的账单，并应在三个工作日内付清相关款项，否则，乙方有权解除本协议并取消优惠。

　六、未尽事宜及本协议履行过程中发生争议，双方本着诚实信用的原则尽先通过协商解决，如确无法达成协议，双方同意将争议提交泰安市高新区人民法院依法解决。

　七、本协议一式二份，双方代表签字并盖章后生效，有效期一年，此前甲方以任何形式与乙方达成的协议，与本协议不一致的，以本协议为准。

　甲方：__________有限公司

　代表签字：

　盖章：

　乙方：

　代表签字：

　盖章：

餐饮服务合同 篇3

　甲方：

　联系地址：

　法人代表：

　乙方：

　现居住地址：

　家庭地址：

　联系电话：

　因工作需要，甲方招聘乙方作为餐厅服务员，经甲、乙双方协商一致，共同签订并履行本合同所列条款：

　 一、劳动合同期限

　本合同为_____期限劳动合同，合同期从_____年____月____日起至_____年____月____日止。试用期为_____个月。

　 二、工作内容和工作地点

　1、工作内容：乙方在甲方餐厅从事服务工作。

　2、工作地点：

　 三、甲方对乙方的具体要求。

　1、乙方在上班期间，乙方外出必须向甲方申请，得到甲方批准方可外出。

　2、乙方工作时不能偷懒，必须认真高效地完成甲方安排的工作，若在规定的时间不能完成，甲方有权批评乙方，若乙方工作效率实在太低，甲方有权扣乙方工资。

　3、乙方在工作必须热情、周到、主动，诚信、不做小偷小摸的事，若偷拿客人、主人、同事的东西，甲方有权开除乙方，并有权要求一定的赔偿（包括本月工资和奖金扣除）。

　4、甲方每月押乙方_____元的工资，到合同期限满，甲方将全部支付给乙方，若乙方做不到合同期限，甲方有权不退回所押工资。

　 四、劳动报酬

　甲方每月支付乙方工资，月工资为_____元。

　 五、乙方做到合同期限，甲方将给予一定的奖金，奖金数额根据乙方平时工作的表现来给。

　 六、劳动合同的变更、解除、终止、续订

　乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同：

　1、在试用期间，被证明不符合录用条件的；

　2、严重违反劳动纪律及甲方规章制度的；

　3、严重失职，营私舞弊，给甲方利益造成重大损害的；

　4、同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成甲方工作任务造成严重影响，或者经甲方提出，拒不改正的；

　5、以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使甲方在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同的；

　6、被依法追究刑事责任的。

　有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但是应当提前三十日以书面形式通知乙方：

　1、乙方患病或者非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事由甲方另行安排的工作的；

　2、乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；

　3、劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经甲、乙双方协商不能就变更劳动合同达成协议的。

　有下列情形之一的，乙方可以解除此合同：

　1、甲方不能按时按量提供乙方合理报酬的；

　2、甲方不能为乙方提供更好发展机会的。

　 七、社会保险

　1、甲乙双方均须依法参加社会保险，缴纳社会保险费，社会保险费个人缴纳部分，甲方可从乙方工资中代扣代缴。

　2、甲乙双方解除、终止劳动合同时，甲方应按有关规定为乙方办理职工档案和社会保险转移等相关手续，出具解除或者终止劳动合同证明书，乙方应及时办理工作交接手续。

　 八、当事人约定的其他内容

　1、乙方在履行劳动合同期间，因个人失职给甲方造成损失的，应当承担赔偿责任。

　2、商业秘密保护：

　3、竞业限制：

　4、服务期：

　 九、劳动争议处理及其它

　1、双方因履行本合同发生争议，应当自劳动争议发生之日起，1年内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可自接到裁决书之日起15日内向人民法院起诉。

　2、本合同一式_____份，甲乙双方各执_____份，本合同自双方盖章签字之日起生效。

　甲方（公章）：

　法定代表人（签字）：

　年 月 日

　乙方（签字）：

　年 月 日

餐饮服务合同 篇4

　甲方：

　法定地址：

　乙方：

　法定地址：

　乙方就接受甲方委托承包甲方的员工餐厅一事，经双方友好协商后，按照平等互利的原则签订本合同，并共同遵照执行。

　 第一条合作条件

　1．甲方的员工餐厅为甲方所属，是为员工提供工作餐的餐厅。员工工作餐是指早餐、午餐、晚餐等

　2．甲方负责提供员工餐的制作场地、洗刷间和员工就餐场地

　3．甲方提供的餐厅应具备上下水、供电、消防等系统，并保证乙方能正常使用。

　4．甲方提供的餐厅运营所需的部分专用设备设施（主要指厨房设备、餐台、餐具、餐椅及工具等。具体设备详见双方的设备交接明细单）。

　5．乙方负责该餐厅经营管理所需全部流动资金的筹措，包括但不限于原材料购、人工费及其它管理费用等。

　6．乙方应被允许使用必要的配套设施设备，并设置一部可供乙方使用的外线电话。

　7．除本合同特别约定外，乙方将全面负责在该餐厅内的经营管理业务，甲方将不参与有关经营活动，但甲方有权就乙方的经营管理提出合理建议。

　8．乙方在合同履行期内，应独自并承担甲方和职能部门对员工餐厅所要求的卫生、环保、安全等管理责任和达标要求。

　9．乙方在合同签订后一周内提供以乙方为法人申请的并且在有效期内的卫生许可证，如未能提供以乙方为法人申请的卫生许可证，本合同无效。

　10．如果甲方人员因为食用乙方所提供的食物出现人身伤害或疾病等意外，对由此造成的人身、财产损失乙方应当在事发后立刻全额赔付，无需等待卫生检疫部门的化验报告，如果事后证明乙方提供食物没有问题，甲方应全额退还乙方支付的相关费用。

　 第二条 合作期限

　1．本合同期限为 壹 年，即 年 月 日起至 年 月 日止。

　2．任何一方提出合同到期后不再续签；均应在合同期满前一个月以书面形式通知对方；如果甲乙双方在合同期满前一个月均未书面通知对方不再续签，本合同将在到期后自动延续壹年。

　 第三条餐厅的经营要求

　1．餐厅营业日

　乙方应保证餐厅在甲方工作日内正常营业。在非营业日，乙方应根据甲方的要求提供工作餐。

　工作餐用餐时间：

　a)早餐时间：6:30-8:30

　b)午餐时间：11:00-13:00

　c)晚餐时间：17:30-19:00

　d)甲方因特殊原因要求在其他时间供应工作餐，应提前通知乙方。

　 第四条 成本和费用的处理

　1．合同期内甲方无偿提供的配餐设备、设施，水、电、燃气，此部分费用不计入餐饮成本。

　2．员工工作餐标准为 元/人/餐（包括直接材料成本、人工成本等），管理费用为 元/人/餐。乙方应提供符合每餐标准的员工工作餐，具体用餐标准如下：

　a)餐厅提供员工选择的食品种类至少包括，但不限于此：

　1种主荤菜；

　3种素菜；

　花样面食；

　风味小吃套餐；

　1种汤或米粥；

　主食；

　b)用餐标准

　*套餐 6元，包括：1份主荤菜（150克/份）、1份素菜（150克/份）、1份素菜（120克）、米饭（不限量）、汤粥（不限量）；

　*风味小吃套餐6元/份，包括：盖浇饭（肉80克/份、菜150克/份、米饭500克/份）、牛肉面（肉80克/份、菜100克/份、面500克/份）、包子（600克/份）等（每日根据菜谱提供1到2样）。

　员工可根据自己的口味和饮食习惯选择自己的用餐品种。

　c)特殊餐饮服务：

　乙方需根据甲方实际需要增加特殊餐饮服务，包括：8元餐、10元餐、回民餐、节日加餐等。

　 第五条 收银与结算方式

　1．甲方负责向属于本公司的员工发放用于就餐的餐卡。乙方凭借用餐人员所持甲方的用餐餐卡向用餐人员提供员工工作餐。

　2．用餐餐卡的制作及系统由甲方负责，费用由甲方负担。

　3．乙方每日根据每餐刷卡的人数和特殊餐饮餐票统计甲方每日的用餐人数，并将用餐人数填写（每日用餐人数统计表）交与甲方进行签字确认。

　4．甲方每天上午9：00将当天大概用餐人数提供乙方，并在每周五下午15:00前，将周末用餐人数提供给乙方，根据该人数准备供餐，当人员发生变化时甲方应及时通知乙方，以便乙方进行相应调整。如用餐人数超出或不足甲方提供数据时，乙方可根据自身条件进行对应。

餐饮服务合同 篇5

　甲方：

　乙方：

　甲乙双方本着自愿平等的原则，在相互协商的前提下，就餐饮服务有关事宜达成以下协议，甲乙双方需共同遵守。

　1.送餐时间：乙方应于工作日的 送餐至甲方指定地点，并承担运费。

　2.用餐地点：甲方提供用餐场地，乙方负责用餐场地的服务和保洁。

　3.计费方式：餐费标准是每人每份 元，甲方提前将次日用餐人数通知乙方，根据通知乙方的用餐人数计算当天的餐费总额。

　4.乙方必须具备从事餐饮业的相关证件，包括但不限于卫生许可证、工商执照、员工健康证，并将上述证件的复印件作为协议的附件。

　5.乙方提供的软饮和菜品必须保质保量，并符合法律法规及其他规范性文件对于食品卫生、安全的要求。如乙方提供的菜品致使甲方就餐人员食物中毒或遭受其他食源性疾病，乙方除按法律法规及其他规范性文件的规定接受处罚外，还应赔偿甲方就餐人员医疗费、补偿费等。

　6.乙方提供的餐饮器具应达到甲方要求;并提供相关的餐饮服务。

　7.乙方应按甲方要求调整菜品质量，整改 次仍未达到甲方要求，甲方可以随时终止本协议。

　8.协议期限： 年 月 日至 年 月 日。

　9.双方若在履行协议时发生争议，应本着相互体谅的原则，友好协商解决。若协商不能解决，可通过法律程序解决。

　10.本协议一式两份，甲乙双方各执一份。

　甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

　法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________

　_________年____月____日 _________年____月____日

学校食堂承包合同协议书模板6篇

　在不断进步的社会中，很多情况下我们需要用到协议书，签订协议书可以使双方受到法律的保护。写协议书需要注意哪些问题呢？以下是我帮大家整理的托管协议书6篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

托管协议书 篇1

　甲方：

　乙方：

　为进一步做好学校饮食服务工作，本着平等自愿、互惠互利的原则，经甲乙双方协商，甲方委托乙方管理经营甲方学生食堂。为明确双方权责，达成如下协议：

　一、托管期限：壹年（自20xx年8月25日至20xx年8月31日）。

　二、经营范围：食堂餐饮服务。

　三、经营方式:甲方监管，乙方自主经营。

　四、费用及结算方式

　1.甲方从营业额中提取6%作为监管费。

　2.乙方从营业额中提取6%作为管理费。

　3.乙方每月按规定向甲方交纳水、电、天燃气等费用。

　五、甲方权责

　1.甲方提供高新区实验中学学生食堂一栋(三层)，及现有食堂内全部可用设施设备（依据交接盘点明细表），无偿提供给乙方使用。

　2.甲方依据 《食品安全法》及有关规定，有权对乙方经营管理、饮食卫生安全、饭菜质量、饭菜价格、服务态度、师生满意度等情况进行监管，并提出整改意见，乙方应及时纳合理化意见或建议。

　3.甲方每年不定期组织师生对食堂综合工作进行满意度测评，对存在的问题乙方应及时改进。

　4.甲方负责食堂财务核算、售饭系统管理、缴费、购餐卡等工作。

　5.甲方每月向食堂负责人提供会计报表，以便及时进行经济活动分析、总结和工作改进。

　6.甲方负责为食堂及时提供水、电、暖、天然气等供应，水、电、天燃气价格执行校内优惠价。

　7.甲方负责协调学校各部门与乙方的关系；负责协调地方各级职能管理部门的关系。

　8.甲方负责食堂建筑结构、装饰装修、水、电、暖、气基础设施、厨房各类设备的维修维护。

　9.甲方财务每月按时收缴师生的伙食费，确保食堂基本周转金正常使用。

　10.甲方班主任午餐免费；教职工午餐费3元/次；学校招待费按成本价计算。

　11.甲乙方各自投资的各类资产，合同期满后，所有权分别归属各自所有；其它方式购置的资产全部归甲方所有。

　12.甲方负责向乙方食堂工作人员提供必要的办公、住宿、电脑等保障条件。

　六、乙方权责

　1.乙方要按照《食品安全法》的要求和行业标准，科学合理的管理和经营食堂。

　2.乙方必须对所有饭菜制品48小时留样待检。

　3.乙方必须建立健全食品卫生、安全、管理等相关的规章制度，并抓好落实。

　4.乙方食堂工作人员必须经过专业培训合格，并取得有效健康证后方可上岗。

　5.乙方食堂工作人员着装必须干净整洁，符合行业标准，并确保个人卫生。

　6.乙方必须严格进货渠道，统一购，集中配送，严格索证索票制度。

　7.乙方派遣的5名食堂负责人的工资待遇，需按月转账到乙方财务发放并交纳保险基金。5人期发放基本工资。

　8.乙方必须建立物品仓储制度，物品标示、摆放和防护要安全合格、规范有序。

　9.乙方必须做好食堂防蝇、防鼠、防尘、防火、防毒等安全工作，各类预防措施、硬件设施要齐全有效。

　10.乙方要按照双方定制的食谱，合理经营，热情服务。

　11.乙方要认真做好厨房设备的日常管理工作，防止丢失和损坏。甲方要随时进行维护维修。

　12.乙方要保证师生正常的饮食服务，不得误餐、断餐。特殊情况有甲乙双方协商解决。

　七、违约责任

　1.如果出现单方违约，另一方有权终止协议。

　2.因其它意外情况或不可抗拒因素造成协议不能执行时，由甲乙双方协商解决。

　八、其它

　1.合同期满后，同等条件下，乙方优先续签。

　2.本协议一式四份，双方签字生效，甲乙方各执贰份，具有同等法律效力。

托管协议书 篇2

　甲方：原经营法人

　乙方：现经营法人：

　经过协商甲方愿将学生托管中心的经营权转让给乙方，经双方协商达成以下协议：

　一、转让内容：

　1、法人资格；2、经营权；3、所有资产及设施；4、南北两栋楼房租合同期内的使用权。

　二、转让时间：年 月日起

　三、转让费及付款方式：

　转让费为叁拾叁万元整，签订协议后预付元定金，剩余款在20xx———20xx学年度第一学期放寒之日全部付清。

　四、双方责任：

　1、 转让后甲方离开经营场所，不再参与和干预乙方的经营，盈亏与甲方无关。

　2、 甲方需协助乙方协调村委会及中学的重大事宜，如：原租房合同的有效执行、乙方经营期房租、水电费的转交（乙方出钱甲方交）及进入托管中心的出入道路。

　3、 乙方在付剩余款之日现北楼的占有单位及人员在后续的房屋使用权上使用人需与乙方协商。如现使用人有异议甲方需协调解决。

　4、 签订合同之后20xx———20xx学年度第一学期放寒之日之前的

　一切债权债务及纠纷由甲方承担。

　5、 乙方应按期如数交纳房租，若未按时交纳造成的影响由乙方承担。甲方协助解决乙方在以前签订的五年合同期满后后期续租的相关事宜。

　6、

　7、 乙方保证楼房的完好无损，不得随意改造。 乙方经营期间，托管中心出现的任何事故及纠纷与甲方无关，甲方不负任何责任，由乙方全权处理。

　8、 甲方协助搞好乙方经营期间补课教师的聘用。

　五、不转让物品的所属权。

　1、双人床4付

　2、所有沙发）3、案柜一个、案板一块

　4、验钞机一个（属张是骞）5、铁大门一合

　6、21寸彩电一台

　7、两栋楼房及三至五楼门窗、所有床架、床板（50张床板除外）。

　8、甲方暂留占用二楼北单元一间房及内部物品（属甲方）

　以上物品所属中途若需要拿走时可协商解决，乙方不得强占，最终应交还所属人。

　此协议一式两份，甲乙双方各执一份，自签字之日起生效。 甲方法人：（签字盖章）

　乙方法人：（签字盖章）

　签定日期：

托管协议书 篇3

　一、双方的`权利和义务

　（1）用户网站须严格遵守国家，地方有关部门颁布的法律法规，并得到相关管理部门颁发的许可证书，因违反有关法律法规而产生法律责任，由用户自行负责。

　（2）用户网站服务内容须严格遵守国家有关信息安全，知识产权等法律、法规，因此产生的纠纷或法律责任，由用户自行负责。

　（3）除用户有特殊要求延迟开通服务以外，本公司于款到之日起_________个工作日内为用户开通域名解析，虚拟主机，集团信箱，主机托管服务。在_________个工作日内提交域名注册申请。服务期限自开通之日起计算。

　（4）本协议服务期满后，双方如继续合作并对本协议无异议，则本协议自动顺延，用户应及时续缴服务费。付费标准以当时的服务价格为准。如果用户拖延付款超过_________个工作日，本公司有权暂停服务。暂停后_________个工作日内仍未付款，本协议将自动解除。所续缴的服务费的服务期限自上一个服务期限结束的次日起计算。

　二、协议修改

　在协议到期时，如双方认为某些条款需要修改，届时双方另签协议。如果在协议期间或期满之后用户需要本公司的其他服务，双方另签补充协议。

　本协议签订后，经双方协商一致，可以变更本协议，但应当以书面形式确认。发生下列情形本协议期限则按照以下情况计算：双方协商一致变更本协议期限；协议约定或者法律法规规定的其他期限。

　三、协议解除，终止及违约责任

　（1）本协议下述情形下终止，双方互不负责，但终止方应书面通知另一方：一方当事人主体资格消失，如破产；但进行重组，名称变更或者与第三方合并等不在此列；因不可抗力而解除本协议或者双方当事人协商一致解除本协议的；依法律、法规规定的情形而终止。

　（2）本协议到期后，如果用户没有按时支付续约款项，则双方认同本协议执行终止。本公司届时将停止服务。

　（3）对于服务器托管，在本协议终止或者解除后，用户应在_________日内将其服务器及附属设备搬离机房，否则本公司有权进行处置并且对该服务器及附属设施的丢失或者损坏不负任何责任。

　四、权利保留

　任何一方没有行使其权利或没有就对方的违约行为取任何行动，不应被视为是对权利的放弃或对追究违约责任或义务的放弃。任何一方放弃针对对方的任何权利，或放弃追究对方的任何过失，不应视为对任何其他权利或追究任何其他过失的放弃。所有放弃应书面作出。

　五、协议的解释，法律适用，生效条件及其他

　协议的解除，终止或者本协议有关条款的无效均不影响本协议关于协议的解释、违约责任、知识产权、法律适用、责任限制、补偿及争议解决的有关约定的效力。

　本协议的订立、效力、解释、履行和争议的解决均适用中华人民共和国法律、法规、电信管理部门的规定和计算机行业的规范。

　如果本协议任何条款根据适用的现行法律被确定为无效或无法实施，本协议的其他所有条款将继续有效。此种情况下，双方将以有效的约定替换该约定，且该有效约定应尽可能接近原约定和本协议相应的精神和宗旨。

　对本协议的理解与解释应依据协议目的和文本原义及业界通行的理解和惯例进行，并且应当将本协议各条款及有关附件作为一个整体来理解和解释。本协议内的标题不应影响本协议的解释。

　六、本协议正本一式两份，签约方各持一份，具有相同法律效力。与本协议有关的附件，申请表单，与本协议具有相同法律效力。

　用户（签字）：_________

　_________年____月____日

　单位（公章）：_________

　代表（签字）：_________

　_________年____月____日

托管协议书 篇4

　甲方 （委托方）：

　乙方（受委托方）：

　根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规，合作双方就双方责、权、利等有关事项，经双方协商一致，达成如下协议。

　仓储合作条款：

　第一条：储存货物为甲方在乙方订购的产品，以每次发生内容及单据为准。

　第二条：货物验收的内容、标准、方法、时间、资料。

　1、 货物验收时，乙方或乙方委托仓库业主保管员核对货物与单据（随货同行联、送货单）型号、数量是否相符，产品包装是否完好，是否受损。

　2、 如有包装破损、短少、损坏等，乙方仓库填写货物验收一览表，详细准确注明。

　3、 乙方按照产品台数清点核收，以台（套）计量。不允许以件计算。

　5、 乙方凭借甲方的入库单，严格按甲方的入仓单开出的数量、品种一一对应的产品入库单，以便双方进行核对（并注明甲方的单号）。

　6、 乙方收货后，填制产品入库单，第二天上午将收货信息反馈给甲方。

　第三条：货物保管条件和保管要求。

　1、 乙方选用的仓库必须具备防火、防雨的基本功能，提供必要的地台板防潮设施，具备雨天等不良天气作业的条件。

　第四条：货物入库、出库手续、时间、地点、运输方式。

　1、 产品入库由甲方开出产品入库通知单，乙方签名确认。

　2、 甲方及乙方客户提货，必须持有甲方规定有效的提货单。提货单必须具备甲方指定的提货专用章、财务签名。

　3、 甲方及其代表口头通知、白条，乙方不得受理。

　4、 乙方必须保证收到提货单后24内准确发货完毕。

　5、 产品退换甲方必须有书面有效通知，甲方指定负责人签字。乙方在产品上标示原货主单位，单独存放退货。

　6、 退货产品乙方必须严格验收，列明包装破损、残次品，编制备查流水帐。在货物退货单上退货单位签字确认。必要时由甲方代表现场确认。对于货物质量确认，由甲 方售后服务代表负责。

　第五条：货物的损耗标准和损耗处理。

　1、 除原有包装、经甲方批准退货、运输等损坏外，所有保管责任所引起的损坏，产品短缺由乙方负责。

　2、 在包装箱完好无损、无开启痕迹的情况下，客户开箱后发现产品型号不符、部件短缺、有质量问题等情况，乙方不承担任何责任。但有义务配合存货方查明原因。

　第六条：信息反馈及报表要求。

　1、 乙方每月上报库存报表及进出存明细表，并在明细表上有对应的甲方单号。如甲方有必要可以要求免费安装乙方的库存管理软件，处理即时库存查询。

　2、 乙方必须提供详细的仓库地址和具体联络人电话，保证能够随时联系。

　3、 对于甲方条形码系统所要求的各项信息，乙方必须保证及时处理并上传相关数据。

　4、 乙方负责对甲方的条形码信息进行维护、编辑、处理等工作，以方便甲方相关人员的查询。

　第七条：计费项目、标准、费用确认及结算方式。

　1、 甲方方在仓库存储货物最长存储期按照风扇、电暖器和小家电销售周期确定具体月份进行结算对账，如下：

　电暖器类产品： 每年5 月份存储对账并结算；

　电风扇类产品： 每年11 月份存储对账并结算；

　小家电类产品： 每年6 月份存储对账并结算，

　对应产品超过结算时间节点尚需要在库房中保管的货物，甲方将向乙方收取仓库保管费用，月仓储保管费用比例为货值的5%，甲方也可向乙方提供打折调剂或回购服务，此事以双方磋商结果为准。

　第八条：违约责任

　1、 乙方的责任

　（1） 在货物保管期间，未按合同规定的储存条件和保管要求保管货物，造成货物丢失、短少、变质、污染、损坏的，应承担赔偿责任。

　（2） 对于危险物品和易腐物品等未按国家和合同规定的要作、储存，造成毁损的，应承担赔偿责任。

　（3） 乙方提供正常上班工作时间服务，服务时间为每天8：00——18:00，节日能正常工作，在甲方销售旺季，乙方必须保证配备足够的仓管人员、装卸人员，做到及时、有效、安全的收发工作。

　（5） 每月25日乙方须协助甲方盘点和对帐，并根据盘点报表和库存台帐与甲方电脑帐进行对帐，双方签名确认，如有差异，根据当月发生的进出仓单据进行差异分析并 注明原因。

　第九条：合同效力与期限：

　本合同自存货方和保管方双方签字盖章之日起生效，经存货方和保管方确认的附件视为本合同的组成部分。

　本合同有效期为 年，即从 年 月 日至 年 月 日为止。

　第十条：变更和解除合同的期限。

　由于不可抗抗力事故，致使直接影响合同的履行或者不能按照约定的条件履行时，遇有不可抗力事故的一方，应立即将事故情况书面通知对方，并应在两天内，提供事 故详情及合同不能履行、或者部分不能履行、或者需要延期履行的理由的有效证明文件，此项证明文件应由事故发生地区的地级机构出具。按照事故对履行合同影响 的程度，由双方协商解决是否解除合同，或者部分免除履行合同的责任，或者延期履行合同。

　第十一条：解决合同纠纷的方式。

　执行本合同发生争议，由当事人双方协商解决。协商不成，双方同意由甲方所在地仲裁委员会仲裁。

　第十二条：货物保险、运输等

　其它约定事项。

　1、 甲方负责办理货物保险，支付相应费用。

　2、 运输破损根据甲方要求决定是否予以接收，相关事项根据需要另行约定。

　第十三条：未尽事项。 本合同未尽事项，一律按《中华人民共和国合同法》和《仓储保管合同实施细则》执行。本合同一式三份，甲方持一份，乙方持两份。

　甲方签章 ： 乙方签章：

　代表： 代表：

　时间： 时间：

托管协议书 篇5

　甲方(委托方)： 乙方(受托方)：

　号码： 号码：

　电话： 电话：

　 第一章 合同的订立

　第一条 甲方为了有效运作资金以获取经营收益，基于对乙方的特别信赖，特委托乙方就资金的使用提供财务管理服务。

　第二条 乙方仅限于在甲方经营业务的范围内管理使用受托资金，不得挪作其它用途。

　第三条 甲方经友好协商，本着自愿的原则，在 年 月 日前，将甲方的资金 万元存入以下银行账户：

　户名：

　行：

　账号：

　第四条 除了本合同中规定的解除合同的情况发生而导致合同终止外，乙方对甲方资金的管理有效期为 年，从 年 月 日至 年 月 日。

　第五条 乙方应每 天向甲方汇报资金变动情况。

　 第二章 合同的履行

　第六条 乙方应遵循诚实、信用、勤勉尽责的原则，以专业的知识履行其管理义务。

　第七条 乙方在合同有效期内及合同终止后，不得向第三人泄露操作策略和财务状况，不得损害甲方利益。

　 第三章 合同的解除和终止

　第八条 甲、乙方双方可以协商一致解除本合同。

　第九条 本合同解除时，本合同的权利义务同时终止。

　第十条 合同的权利义务终止后，甲方、乙方应当遵循诚实信用原则，对资金进行清算，并履行通知、协助、保密等义务。

　 第四章 违约责任

　第十一条 乙方在合同有效期内及合同终止后，泄露资金操作策略或财务状况，致使甲方遭受损失的，甲方有权要求委托方承担相应的法律责任。

　第十二条 乙方在合同履行期限届满未按合同约定向甲方返还资金(期初金额+盈利-亏损-管理费用)，除应向甲方返还资金外，还应从应付日起按每日10%另行支付违约金。

　 第五章 合同的生效

　第十三条 本合同一式贰份，双方各持一份。

　第十四条 本合同自甲方、乙方签字盖章后，甲方将资金存入合同约定的银行帐户之日起生效。

　甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

　法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________

　_________年____月____日 _________年____月____日

托管协议书 篇6

　甲方：_________

　乙方：_________

　按照主管部门的规范化要求，经甲乙双方协商，甲方委托乙方办理股份托管确认工作，为做好甲方股份的托管与确认，明确双方的权利与义务，经甲乙双方友好协商，签订本协议，以资双方共同遵守。

　第一条　甲方股本结构：根据_________字(_________)号文件批复，甲方股份总股本_________股，其中国家股(发起人股)_________股，占股份总数的_________%;社会法人股_________股，占股份总数的_________%;内部职工股_________股，占股份总数的_________%;社会个人股_________股，占股份总数的_________%。本次托管工作对_________股进行托管确认，超出部份乙方不予托管确认。

　第二条　甲方在办理股份托管确认时应向乙方提供如下材料，并对其真实性和准确性负责：

　1.关于股份公司批准成立的批文及重新规范后的批准证书;

　2.关于股份公司股本结构的确认文件或批文;

　3.公司章程及关于公司股东结构确认的会计审计报告;

　4.股份公司证券业务联系人，电话，地址;

　5.提供登记数据库磁盘两份(3寸软盘)，经股份公司盖章确认的与磁盘相对应的书面股东名册两份，磁盘数据库包含股东帐号，股东姓名，号，持股数量，联系地址，登记日期，流水号等要素，每项要素需提供完整;

　6.股份公司股票样本及其它可能的股金收据样本并对股票或股金收据各要素进行说明;提供股票发行时所使用的印鉴及经办人名章;

　7.提供在乙方办理托管手续的法人股东的各项资料(营业执照复印件加盖发证机关公章，法定代表人任职资格证书复印件，授权委托书原件，经办人，股东帐号);

　8.历年分红派息情况，未分配红利处理方法。

　第三条　甲方负责股份托管期间各种公告的发布，所发布任何公司凡涉及乙方权利义务的，应事先书面通知乙方，经乙方签章后方可发布。

　第四条　股份托管时，股东提供材料不全或与原始股东资料不符的，一律先到甲方登记并开具有关证明后，再到乙方办理手续。

　第五条　股份托管地点：_________。

　第六条　股份托管时间：自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日。

　第七条　费用：乙方按实际发行价总额0.3%向甲方收取托管登记费，本次共托管股份_________股，共计人民币_________元整，由甲方在_________年_________月_________日前一次性划入乙方指定银行帐户;股份托管后的次月乙方按每位股东0.5元/月向甲方收取服务月费，服务月费由甲方在每月1日前划入乙方指定银行帐户。

　第八条　甲乙双方共同遵守本协议，任何一方不得单方面撤消。

　第九条　本协议未尽事宜由甲乙双方协商解决。协商补充内容与本协议具有同等效力。

　第十条　本协议一式二份，甲乙双方各执一份，具有同等效力。

　第十一条　本协议经甲乙双方定代表人或其授权代表签署后生效。

　甲方(盖章)：_________　　　　　　　　乙方(盖章)：_________

　授权代表(签字)：_________　　　　　　授权代表(签字)：_________

　_________年____月____日　　　　　　　　_________年____月____日

学校食堂承包合同协议书模板1

甲方：

乙方：食堂承包竞标方

为早日发挥食堂建筑应有的使用功效，推行后勤服务社会化，方便广大师生用餐，学校食堂经营承包实行第一轮竞标。竞标面向校内外，竞标领导组有校长室、总务处和三位教师代表组成。通过公开竞标，中标，承包师生食堂、学校餐厅、小卖部。承包期限为五年，即从年月日至年月日。根据合同法等有关法律法规和《开城中心校食堂承包竞标方案》，在平等、自愿、公平协商的基础上，甲乙双方达成如下协议。

一、甲方的权利和义务：

1.甲方本着节约、简易、实用和安全的原则，通过购等方式配置食堂内部设施。主要有隔断、教师餐厅、灶台、消毒柜、炉灶、蒸饭箱、冰柜、热水器、餐桌、碗盆、勺瓢、小卖部货架等。在乙方承包期间，甲方不再负责食堂、餐厅的内部改造和维修以及易耗物品的添置。

2.甲方负责在学生上课时间实行封闭管理，教育和要求学生遵守就餐秩序，做到文明用餐。

3.甲方负责制定食堂卫生、安全、食品卫生安全和食堂管理制度。

4.甲方有权利对乙方的经营情况进行检查督促，并派人对食堂卫生和安全、出售的小商品质量进行监督和管理，定期检查食堂管理制度执行情况和从业人员持证上岗、食品原料索证和饭菜留验情况。

5.若乙方经营不善，管理服务不良，违反食品卫生法规，或不服从甲方管理，不遵守甲方作息时间和内部管理制度，擅自停业，影响甲方的师生健康和正常教育教学工作，甲方有权随时终止本合同，并且扣留部分借资款。

二、乙方的权利和义务

1.乙方承包经营甲方食堂，时间从年月日起至年月日止，承包期为五年。在同等条件下，乙方在下一承包经营竞标中享受优先权利。

2.乙方自主经营、自负盈亏，通过诚实劳动、合法经营获得一定的劳动报酬。

3.乙方因食堂内部设施、水电主干路线不通而严重影响正常经营，有权要求甲方及时整改。

4.乙方聘请的从业人员必须遵纪守法，品行端正，诚实守信，关爱学生，热情服务，文明经营，身体健康，年龄在18-60岁之间，有从事饮食业能力和经验，熟知食品安全、卫生法规，严格遵照各级卫生、教育、消防管理等部门的相关规定。从业人员必须持健康证上岗，小买部必须持照经营，办照费用自理。

5.乙方必须保证饭菜质量、分量。不得购买品质低劣、腐败变质、有关部门禁用的饭菜原料。严加食品购索证、饭菜留验管理。因饭菜质量不佳，导致用餐人员流失和事物中毒，后果自负，并追究承包经营人经济和法律责任。

6.乙方不得在上课时间、课间容留学生，不得出售劣质商品，不得安置电子游戏机、台球、、上网电脑等设备，不得在食堂内容留学生和无关人员住宿。

7.乙方负责食堂四周20m范围环境区的卫生，及时清理环境区和食堂卫生。

8.乙方承包期间必须妥善保管、使用甲方提供的现有设施和财产，负责相关的维护费用，如有丢失或人为损坏应按价赔偿。食堂水、电费用由乙方承担。食堂内部设施如需改造需经甲方同意。

9.乙方必须积极配合甲方工作，严格遵守甲方作息时间，不得擅自停业。

10.甲方因来客、召开会议、加班等需要安排就餐应尽可能在乙方用餐。由甲方买菜、乙方加工，加工费面议。

11.因甲方资金紧，承包款（每年3万元，五年共15万元）、内部设置使用押金（1万元）共计16万元由乙方一次与甲方，此16万元用于配置食堂内部设施。1万元内部设置使用押金在乙方承包期满时，甲方扣除内部设施损坏赔偿金后，余额归还乙方。乙方交与甲方的16万元必须在订立合同前汇入甲方入财政帐户。

12.乙方在承包经营期间，注意防火、防触电、防盗窃，注意劳动生产安全，防范意外事故发生，若发生此类损害人身、财产安全事故，责任由乙方承担。

13、其他未尽事宜，由甲乙双方协商解决。

三、违约责任（双方本着平等、公平原则协商解决有关问题）。

本合同一式两份，甲乙方各执一份，自签字之日起生效。

甲方：（盖章）乙方：（签字）

校长（签字）：

年月日

学校食堂承包合同协议书模板2

甲方：

乙方：

经甲、乙双方友好协商，甲方就食堂承包给乙方经营一事达成如下协议：

一、食堂地点：

二、合同期限：合同期限为年，自 年 月 日至 年 月 日止。

三、甲方用餐人数：员工管理人员或工程总建筑面积(工程期限)

四、餐费标准：员工每人每天标准为元，即早餐元，中、晚餐各元，管理人员每人每天标准为元，即早餐元，中、晚餐各元，宵夜视贵公司情况而定。

五、供餐标准：早餐提供的品种有，变换供应员工可自由选择。中、晚餐提供。

六、供餐时间：早;中;晚;宵夜;

七、承包方式：

八、付款方式：

九、双方权利与义务：

1、甲方的权利与义务

(1)甲方提供职工食堂经营场所。

(2)甲方根据其生产经营需要，每天应将员工进餐人员(95%)提前交乙方安排，若有变动，甲方需提前四小时通知乙方。甲方若需要临时加餐，应提前通知乙方

(3)甲方应按本合同规定时间向乙方支付员工就餐费用。(建筑工地员工使用现金或刷卡除外)

(4)甲方有权对乙方膳食管理工作提出意见和建议，有权定期对乙方食品卫生，安全，服务质量等进行抽查，发现问题可立即向乙方投诉，限期整改验收。对个别不良人员有权向乙方提出更换。

(5)甲方有维持就餐秩序，并教育员工遵守食 规章制度 的义务，甲方员工尊重乙方食堂工作人员，不可对乙方厨房工作人员提出无礼要求，非甲方指定管理人员不得擅自进入厨房。

(6)甲方负责食堂的安全，保护以及清洁工作。

(7)甲方对乙方食堂工作人员，在其厂房或建筑工地内，宿舍区行使管理权。

(8)甲方对乙方在食堂工作中出现误餐，经书面通知整改，如方一意行，屡教不改。甲方有权力向方提出解除合同的要求。

2、乙方的权利与义务

(1)乙方负责办理《卫生许可证》(甲方负责提供相关手续)，负责甲方食堂的经营及管理，按本合同约定向甲方员工提供餐服务。

(2)乙方经营食堂期间，应遵循国家及上海市的有关法律法规，遵守甲方厂区及宿舍的安全，生产制度，乙方应妥善维护好甲方设施，如发生故意损坏则加倍赔偿，未经甲方同意不得擅自进入甲方生产区和其它区域。

(3)乙方应严格安照《上海市食品卫生管理实施办法》的规定供膳和管理，确保所供食品的质量与卫生。如发生食物中毒，经卫生监督机关检验确属乙方原因，其责任全部由乙方负担。

(4)乙方在食堂餐时，需戴口罩、手套、文明礼貌、保质保量，按供餐标准提供服务

(5)乙方在购原材料时，不能用潲水油、棕油、乱菜、私宰猪肉及过期物品如若发生食物中毒，由乙方负全部责任。

(6)乙方食堂工作人员须持有健康证合法居住证复印件交甲方保存，

(7)乙方食堂工作人员为甲方服务过程中，接触到有关甲方公司的情况，应当行保密义务。

(8)乙方工作人员在食堂工作中所发生的工伤事故，应由乙方负责，乙方对工作人员进行安全培训，甲方不负责，乙方在食堂工作发生的一切事故责任，均由乙方自行负责。

十、违约责任

甲、乙双方应信守合同条款，若任何一方随意解除合同都须承担违约责任。

十一、合同终止

本合同期满，则合同自然终止，若甲方食堂继续招包，则在同条件下，乙方享有续签合同的优先权。

十二、争议的解决：

一与本合同有关而发生的争议，如果双方无法协商解决，则应提交上海市人民法院解决。

十三、本合同壹式两份，甲、乙双方各执一份，签字盖章生效。

甲方：

乙方：

签约日期：

学校食堂承包合同协议书模板3

甲方：

乙方：

为了帮助解决寄宿学生的就餐问题，保证他们合理按时安全就餐，甲方准备建设一处食堂，乙方愿意投资50万元左右，帮助甲方建设一处920㎡的钢构食堂，经甲乙双方协商，达成如下协议：

一、甲方的职责和义务

1、负责提供食堂建设的地点，保证单独成院落、便于管理。

2、负责食堂附属设施的建设和内部设施的配置。

3、负责食堂的工作。

4、成立并委托寄宿组全权协助乙方加强对寄宿学生的管理和教育。

5、寄宿组对乙方进货的渠道、质量、价格、卫生等，进行跟踪、调查、核算、建账、批评和处罚。

6、寄宿组根据学生要求制定并公示每日食谱。

二、乙方的职责和义务

1、服从甲方领导，听从甲方指挥，树立大局意识和服务意识，不断提高管理和服务水平。教育工人摆正位置，不越过甲方直接与师生接触，不议论教师，不诋毁学生。

2、自行向自愿寄宿的学生收费，及时如数给学生开具票据。学生的生活和茶水不得低于每人每天8元钱的标准，严格按照甲方提供的餐谱供餐，保证学生科学合理膳食。

3、每天按时供应茶水，每生每天不少于1瓶。保证学生每周洗澡不少于1次。

4、承担并按月发放食堂、茶房、寝室工人以及其他聘请人员的工资。

5、承担学生宿舍维修改造款不少于10万元。

6、对于贫困学生适当减免费用，拿出适当资金或者物质对寄宿学生进行资助和奖励。

7、确保食品安全，时刻检查排除安全隐患，制定应急预案，严把食品的质量和卫生，禁用不达标餐具。承担因食品安全问题引起后果的相应责任。严格执行进货留样制度。

8、加强对工人的业务培训，努力丰富食品种类，提高食品质量，改善生活水平，。

9、加强对工人的安全教育和培训，规范操作，安全生产，给工人入好保险。

10、加强对工人的卫生教育，尽快形成良好的卫生习惯，上岗工人必须全部持有健康证，定期对工人进行体检，工作服统一整洁，持证上岗，杜绝传染病者进入食堂。

11、认真管理使用好物品，摆放合理，保证操作间内干净卫生，整洁有序，无权把使用承包的公物包括餐厅借给别人使用。

12、不断提高工人的综合素质，严格要求自己，规范着装，文明言行，团结协作，尊敬老师，爱护学生。

本协议有效期为20__年7月1日-20__年6月30日，20__年7月1日起，该食堂全部资产无条件属于甲方所有。

以上协议一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字后，于20__年_月_日起生效。

甲方：

乙方：

日期：

学校食堂承包合同协议书模板4

甲方：_____________________

乙方：_____________________公司

根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定，甲乙双方在友好合作的基础上，经双方协商同意，就乙方承包经营甲方食堂达成以下协议：

一、承包项目

甲方的员工食堂

二、承包方式

1、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅及厨房一般的设备，在经营期间，必须要更新厨房设备时，乙方应用书面提出申请并呈报甲方，经甲方核准后，由甲方负责购买。

2、在经营承包期间，食堂的燃气由乙方自行负责，费用由乙方负担。食堂的设备人为损坏，由乙方负责修理或补充，食堂内的清洁卫生及下水道在甲方监督下由乙方管理，因管理不善造成的问题，由乙方自行负责解决。

3、食堂厨师和服务员的薪资、餐厅清洁卫生工作及清洁剂之类的用品与日常行政管理所发生的费用均由乙方负责。

三、双方的权利及义务

(一)甲方的权利与义务

1、甲方对乙方的进菜、配菜、营养搭配、市场行情、卫生状况及服务水平进行全面临督，使其合法并按照合同履行责任，对不合理现象，有权责令修改并要求乙方不断提高管理水平。

2、乙方所购用之食材与材料，均应保证由合格之厂商供应，甲方有权去供应商了解清洁及卫生条件。因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒或身体不适，经医院确诊后，则由乙方负责赔偿甲方员工因医疗因素而引起的实际经济损失并承担相应的法律责任。

3、甲方做好厨房及餐厅的治安情况，并加强就餐员工的素质教育与训练。

4、甲方负责提供各阶段就餐的大约人数，一旦有较大人员变动时立即通知乙方。

(二)乙方的权利与义务

1、甲方员工如未按就餐时间规定的，乙方工作人员有权拒绝其就餐。

2、厨房的泔脚料应由乙方自行处理。

3、厨房作业中产生的垃圾应由乙方自行清理，因此产生的一切后果由乙方承担。

4、公司员工就餐用之餐具应为本公司员工专用，严禁给非本公司员工使用。

5、废水、废汽、废弃物之排放、处置应符合国家及地方相关环保法律法规规定，若未相符，须立即配合甲方进行整改。

6、配合本公司之环境政策、安全健康进行改善及管理。

7、遵守国家和地方的安全卫生规定，做到优秀服务，文明服务，严格把好菜肴的质量关，绝对禁止腐烂变质的食物进入食堂。

8、国家监督机构查有异常时，乙方应将异常情况及改善对策报知甲方，因检查产生的一切后果由乙方承担，甲方因此产生的损失由乙方赔偿。

9、乙方工作人员在工作期间，必须佩戴部门核发的健康证，随时接受甲方食堂管理人员的检查。注重个人卫生，符合卫生要求，打菜时应戴好白色工作帽与口罩。

10、乙方承保餐饮场所责任险，附保险单复印本(如附件二)，对甲方提供更完善具体的保证。

四、付款方法

月结_______天(当月底结算总金额，次月底付款)

五、违约责任

1、乙方经营期间，双方不得擅自中断合同，如有异议需提前一个月以书面形式通知对方。

2、本合同发生争议时，双方以友好协商解决，协商不成可由_______人民法院裁决。

六、本合同双方签章后生效，合同正本一式_______份，甲乙双方各执_______份。

甲方：______________

法定代表人：______

地址：______________

签约代表：_________

______年____月____日

乙方：______________

法定代表人：________

地址：______________

签约代表：__________

______年____月____日

学校食堂承包合同协议书模板5

甲方：__________________

乙方：__________________

经双方友好协商，就乙方承包甲方员工食堂的具体事宜达成以下协议：

一、甲方为乙方提供餐厅及操作所用之设备、水电及燃料费用。食堂工作人员的工资、由乙方负责。

二、甲方食堂由乙方委派专业的管理人员和工作人员进驻甲方公司进行现场操作，为甲方员工提供用餐服务。

三、乙方在承包期内，必须添置或需要更换设备、用具等，由乙方提出申请，经甲方同意后，由甲方负责购买。未经甲方同意添置的设备，甲方不承担任何费用。

四、甲方员工每人每天的用餐标准为中餐______元(___________)，晚餐______元(___________)，用餐伙食见菜谱;汤、米饭自助。

五、甲方在过年过节如需用餐，乙方都要提供甲方的用餐服务;如需组织会餐，应按照甲方提出的标准予以安排操作。

六、由乙方预垫甲方的用餐餐费，定期结算;结算时凭乙方提供每天的总金额核对表并与甲方核对无误后甲方应以现金或支票方式及时付清。

七、承包期从______年______月______日起至______年______月______日止。

八、甲方的权利与义务：

1。甲方依合同监督乙方合法经营，履行合同和各种行政管理职能。

2。甲方对乙方所配送的食品，调料及卫生情况进行监督，及时提出宝贵意见。

3。乙方在其他方面违约时，甲方应向乙方提出纠正，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。

4。甲方应积极配合乙方实施有关用餐规定，筛选实际的员工反馈问题，以便乙方及时改善操作，提高更好的服务质量。

九、乙方的权利与义务：

1。乙方应严格遵循安全消防、卫生检疫、治安管理和贵公司的各项规章制度。

2。乙方食堂工作人员必须按照卫生部门要求进行健康检查。

3。乙方必须严格遵守《上海市食品卫生管理》做好食堂的购工作，严把进厂食品质量，杜绝变质食品进入操作现场。

4。乙方必须按甲方规定时间准时开餐，必须按时、保温、保质、保量供应饭菜，做到新鲜可口，花样翻新营养搭配均匀。开餐时间如有变动，以甲方通知为准。

5。甲方厨房的设备，乙方应正当合理使用，妥善保管，不得人为损坏和丢失，否则作价赔偿;同时应节约水、电、燃料。

6。经营期间，乙方员工严禁进入甲方的生产区。

7。若因操作或购不当引起的卫生事故，以有关卫生部门出具的鉴定书为准，由乙方负责赔偿医疗费用。

十、其它

1。若一方有意提前解除合同，需经双方协商，并提前一个月以书面形式通知另一方。

2。甲方应在合同终止后三天内将所剩主、副食品(按市场作价)连同最后一笔餐费以现金方式结清给乙方。

十一、若有未尽事宜，可由双方协商对本协议进行补充，合同自双方签章当日生效。本协议一式两份，双方各执一份。

甲方(盖章)：__________

甲方代表：______________

乙方(盖章)：__________

乙方代表：______________

______年______月______日

学校食堂承包合同协议书模板6

甲方根据需要将原职工食堂承包给乙方经营、管理，甲乙双方经友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行。

一、合同双方

发包方：__________________(以下简称甲方)

承包方：__________________(以下简称乙方)

二、承包期限

从______年______月______日至______年______月______日止。

二、承包方式

甲方将工人食堂以____________的价格承包给乙方。水电汽费用乙方自理，其中，水费______元/吨，电费______元/度，汽费______元/吨。水电汽计量器具乙方按照甲方指定位置负责购买及安装。

合同签订时缴纳______元保证金，否则本合同无效，合同履行完毕后保证金退还。

三、甲方的权限

1、甲方有权进行检查，监督乙方的经营管理，如卫生、安全、治安、消防，特别要防止食物中毒事故的发生，一旦发生类似事故，经卫生部门审查后确认系乙方责任则甲方有权追究乙方的责任。

2、因乙方食堂工作人员失职影响到甲方的正常工作(特殊情况除外)甲方有权追究乙方的责任。

3、甲方有权对乙方安全卫生、服务等情况进行监督检查，如乙方未达到标准，甲方有权要求乙方进行整改和完善。

4、乙方所购食品及原材料必须有相关的食品卫生检验证明以备卫生检疫单位检查，若违反规定，一切后果由乙方负责。

5、乙方提前终止承包合同，押金不予退还。

四、甲方责任

1、提供乙方正常的营业场所及基础设施。

2、不得随意停止承包和随增加收费项目。

五、乙方权限

1、自主经营有权自主聘用，调用食堂工作人员。

2、甲方违约，乙方有权提出终止承包合同。

六、乙方的责任

1、乙方自行安排厨房员工，并自负盈亏。

2、乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂安全、消防、就餐环境卫生、服务等。

3、乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁提供腐烂变质的食品，保持菜肴的鲜鲜和卫生。

4、餐后认真清洗餐具并消毒工作，食堂内部，用餐大厅、厨房卫生做到：一餐一打扫，一周一大扫，平面天天扫，立面周周搞，保持厨柜卫生，餐具整洁，定期灭杀四害，环境符合公司及卫生管理部门的要求。

5、乙方工作人员定期作健康体检(检查费用由乙方支付)确保身体健康，无传染病。若乙方不按规定进行定期健康检查，健康不符合餐饮业健康标准要求，甲方有权拒绝乙方人员进入食堂工作。

6、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方办公区、施工区或其它禁入区域，如违反依甲方之规定予以处理。

7、合同期间乙方不得擅自将食堂改变，转包性质或转包他人，否则将则为违约处理。

8、乙方食堂水电费在每月______号前必须付清，如乙方未按时付款给甲方，超时一星期后，乙方应承担相应的滞纳金(按银行逾期付款处理)。

9、出现群体性的食物中毒，承包者需主动承担责任，并支付因此而产生的费用。

10、在食堂的承包期间，公司定期收集就餐员工对食堂饭菜质量和价格的评价意见的收集，当就餐员工对食堂意见较大时，不满率在30%以上时，并要求停止承包时，公司有权终止承包合同，对提前终止合同所生产的额外费用由承包者承担。

七、乙方应做到的其他事项

1、乙方需向公司交承包保证金______作为保证金。在考核中发生的扣款和突发需要费用时，乙方不愿支付时，可先垫用，但乙方需在10天内补足保证金数额。

2、每餐供应需明码标价，不允许对外经营。

3、乙方的食堂工作人员工资自付。

4、食堂货物的进出应接受公司门卫的检查，遵守公司的规章制度。

八、上述内容作为食堂承包合同条款，合同双方应共同遵守，双方签字有效，一式二份，合同双方各持一份。

甲方代表[签名]：____________乙方代表[签名]：____________

单位[盖章]：________________单位[盖章]：_________________

电话：______________________电话：_______________________

日期：______年_____月_____日日期：______年_____月_____日