会所厨房设备_厨房设备清单

1.会议纪要工作总结7篇

2.上海哪里的酒店公寓可以提供自己烧饭烧菜的？

3.商用厨房设备有哪些商用厨房设备设计原则

4.广州国际酒店设备及用品展的2013广州国际酒店设备展览会

5.广州最高楼多少层叫什么楼？

6.餐饮业合同

餐饮怎么做更有面子

“"这个名词在短短几年的时间，响遍一二线甚至三线城市，在京沪广这些一线城市里，更是高端消费群体的消遣之地。

从到雪茄、酒吧，再到餐饮，发生了质的变化。今天我们探讨的是餐饮，即：纯粹是高端消费用餐的场所。

既然是高端消费用餐的场所，那么在环境、服务及菜肴方面肯定有其被称之为特色经典的地方，说句更实在的话，就是让这些来消费的客人“有面子“。

那怎样才能让这些客人更有面子呢?泽哥从其工作8多年餐饮管理的工作经验中，不断摸索，并在近几年参与筹备、并管理了几家高端餐饮的实际操作中，总结了这些理念，供更多参与投资的或已经投资的老板及管理者共同分享。

让客人感受在餐饮用餐有“面子"，就是要在细节方面考虑周全，因此必须从一开始决定要做了，就要开始慎重考虑...

选址与面积：

1.最好是独立的房子——洋房或者花园内的独立房子；如果地段比较好的商务楼上也可以考虑。

2.高端餐饮的营业面积最好不要超过800平米，餐位最多在100人左右，一般以包房为主，可以在外面接待处放两到三张的小方桌，方便司机与工作陪同人员用餐；每个用餐的包房内均设有独立的卫生间、衣帽柜、沙发及茶几，配置高的，可以考虑茶艺人员，个别包房可以装修成套房等。

3.交通便利，一定要有方便的停车场及足够的停车位。

定位与装修：

1.人均消费在500-1000元；菜肴主要是以高档的粤菜、创新菜、本帮经典菜、高档海鲜及野味为主；酒水以高档白酒、进口红酒、品牌啤酒、鲜榨营养果汁为主；

2.装修投资一般在200-300万左右，因硬装修时间长了就要重新修整，因此要在软装饰方面想办法，哪怕几年后，只要调整一些软装饰的布置，同样起到眼前一亮的感觉。

3.装修风格：①中国古典；②现代时尚：③简洁时尚；④欧美风情等。

资产配置：

1.厨房设备必须一步到位，不能购买二手的或者价格便宜质量差的，否则后期维修费用更大，直接会影响出品的速度及质量。

2.厨房餐具及用具，对菜肴出品要求比较高，必须要考虑中西式结合的方式，因此，考虑餐具的颜色、形状、质地要求都比较高。

3.前厅的椅子和沙发的搭配一定要协调，还有考虑包房的整体格局及舒适度；窗帘颜色也需以整体装修风格相吻合；地毯颜色花纹也必须考虑整体是否协调；地毯的质量也须慎重衡量。

4.台布的颜色和质地要考虑周全，的台布一般选用亮色系，尽量考虑白色，这样看上去档次比较高。

5.餐具与酒杯考虑大气，不一定多少奢华，但一定要客人看上去舒适，服务人员使用时的清洁及维护方便。

6.包房内为客人服务的用具等要配备齐全，因此筹备配置资产要详列清单，认真核查，以防遗漏。

7.所有日常使用的餐具及用具在数量方面的配置不易多，考虑实际情况而定，毕竟的面积有限，没有更多的地方可以存放。

8.不论是公用的卫生间，还是包房的独立卫生间，选用“史威莎"专业清洁剂、洗手液和卫生维护，每日点檀香，配备木梳、护手霜、棉签等；在服务台配备万能充电器、针线包、应急常备药品等。

9.员工服装，厨房可选择简洁之款式；管理人员以黑色套装白色衬衣；服务人员则根据的装修风格而定(中式的以古典装为佳，其它装修风格的以中西结合的服装为佳，迎宾以长裙为佳。)

10.因客人消费较高，则需根据天气变化，时刻备好冷热毛巾服务，用餐期间，最少更换三次毛巾，切不可使用一次性毛巾。

四、人员配置：

再小的店也是五脏俱全，缺一不可，但店小，须控制营运费用，不可能所有的岗位都配备齐全，因此在招聘人员及定岗的时候，部分岗位考虑一人身兼两职，这样，更有利于工作的配合，又减少人员，只是在待遇方面多提高点而已。

店长、营销、经理、领班、服务员、传菜员、迎宾、酒吧、收银、仓库验收、保安泊车、找个物业的人来做个兼职的电工、购嘛基本上以供应商送货为主，基本上不用自己去购买，如特殊情况购买，指定人员购买，专人验收，核查后给予报账。

前厅服务人员的形象要求比较高，并不是一定要选好看的，但要选择有气质的人员为佳。

厨房部人员的整体配置要合理，毕竟使用面积有限，因此尽量考虑能者多劳的原则，个别岗位一人身兼两职的工作需要考虑安排。

五、菜肴与服务

1.对于高端来说，菜肴出品是非常重要的，考虑到型、色、香、味等多种感受，对于原材料的选择也必须要保证其质量。

2.的菜谱在经过对菜肴的反复试菜确定后，拍照设计制作，在排版菜肴的先后顺序及价格定位方面，必须要慎重。

3.一般来说，都是由管理人员为客人来配菜，因此要求必须非常熟练掌握菜肴主辅料及菜肴的搭配。

4.为客人配菜点餐的技巧非常重要，一定要了解客户的现场情况，要让客户充分享受被尊重、体面的气氛。

5.餐饮的服务对于高标准、要求方面更需体现人性化，譬如：派菜、分菜、斟酒、点烟、特色菜肴的堂做操作等，都要做到细分的标准；

特别是将一些品牌特色菜肴与的文化相结合，更能体现服务人员对客户的个性化服务的水准。

6.从迎宾接待客人一直到客人到用餐包房，在包房享受到服务人员的热情温馨的服务，再到享受美食，到管理人员的招呼及问询等等，都要让客人感受到一个“有面子"；这才是真正的餐饮。

7.记住哦，为客人服务的时候，记得一定要戴上白色的工作手套，让客人了解餐饮是高标准的服务。

8.任何一家餐饮企业，稳定的客户，才能让更长久地经营，因此在客户维护及客户档案管理方面，必须要做到专人专管。

会议纪要工作总结7篇

环艺设计，全称为环境艺术设计。一般来说包括室内设计和景观设计。

不过现在国内的环艺80—90%偏室内设计方向。

学环艺设计，毕业后基本都是在装修公司。包括住宅室内设计、公共空间室内设计、展示设计、家具设计等；想对应的公司分别为家装公司、工装公司、展示公司、家具厂等。

环艺设计毕业后，在装饰公司的职业可以是：绘图员、室内设计师、配饰设计师、业务员、主材员等。

环艺在国内已经火了有几年了，目前环艺人才处于饱和状态。毕业时能就业，不过要想挣钱多，恐怕要熬几个年头才行。

上海哪里的酒店公寓可以提供自己烧饭烧菜的？

会议纪要工作总结篇1

时光如梭,忙碌中又到了20xx年年末, 在这辞旧迎新之际，回顾这一年的工作历程，总结工作中的经验、教训，有利于在以后的工作中扬长避短，更好的做好本职工作。从领导身上我体会到了敬业与关怀，在同事身上我学到了勤奋与自律，繁忙并充实是我最好总结。工作总结主要有以下几项：

一、工作方面：

资料管理工作比较琐碎，本着用心做事、认真细致、不拖沓的心态， 在这段时间中，我本着今日事今日毕的原则，不抱怨加班加点，积极圆满的完成了以下本职工作：

1、收集整理齐全工程前期的各种资料，分别做好各项资料台账，以便查询。截止本年度末已收集到：as01~03a、a01~12栋、a15、16栋竣工备案资料(其中a09、10、11栋为复印件;a13、13a栋已在质检站待刘书记签章);a05~16栋铝合金分包资料;a01~16栋栏杆分包资料;(幼儿园)桩基结算资料，并已完成结算;酒店客房(建艺、中科、铭晟)结算资料基本齐全;酒店已结算单位(厨房设备-金冠华、锅炉房设备-邵阳锅炉厂、洗衣房设备-美亿、外墙亮化-佳林、活动家具-伟特等)资料存资料室;邵东邦盛家俬建材专业市场办理施工许可证所需资料移交报建部。

2、配合刘经理各地块消防设计、验收报建，其中as01~03a栋、酒店已取得消防验收合格书，家俬建材市场、b05地块、酒店综合楼消防设计均已入窗。

3、工程经济签证单、工程合同、工程款、工程任务单及时更新台账，做到纸质文件与电子文件无误，并移交相关部门负责人。

4、甲供材(外墙砖、西瓦等)汇总与订货，确认函梳理，a01~16栋外墙砖、西瓦、踢脚线、地板砖整套确认函移交造价公司，用于结算;返修整改材料出入库登记，并统计分摊费用;公用品及工程零星材料申购并做好领用(借用)登记表，督促借用人归还资料或物品，确保各项资料的完整性及公司财产安全。

5、收集保存好施工单位、公司及相关部门下发的文件及会议文件工作, 并把原来没有具体整理的文件按类别整理好放入文件夹内，给大家查阅文件提供了方便。整理工程部召开的会议记录及工作总结，并及时发送至各相关单位及向领导汇报。

6、做好各类文件、图纸、书籍等收发、传阅及传递工作并将文件原件分类分项存档。对文件、图纸进行相关部门、施工单位及工程师的下发、传阅、传递，接收部门签字确认，并将文件原件存档。

7、负责工程资料的保管。更换已破损文件夹、档案盒，分期、分地块归档各项资料，将资料做到真实性、准确性、完整性。

8、 及时整理各相关单位****，同步至群共享，以便于公司同事工作的开展

9、工程部内部考勤(休单、加班单、考勤异常单)及时初移交行政部。

10、为了工作的顺利进行，除了完成本职工作外，我还积极配合公司其他同事工作，做到乐于帮助其他同事，完成各部门其他领导交代的工作。

资料管理工作是比较繁琐的，总体体现在一个细字上。目前的工作，有待进一步完善规范，我今后会再接再厉把工作做的更好，把各项资料整理做到及时、真实、准确、完整。

二、思想方面：

由于资料员的工作本身就比较繁琐，但进入公司以来我一直以积极工作态度去处理工作中遇到的事情，虽然偶尔会出现一些情绪问题，但我很快能够处理好自身问题，积极投入到工作中去，能够认真的对待每一项工作;认真学习公司各项规章制度、劳动纪律，保证按时出勤，确保工作能按时按质完成。

三、存在的不足：

由于正式成为工程部资料员时间尚短，所掌握的知识不是很系统，有些事情在逐步摸索和探索中，比如：合同流程处理，还需要更多的磨练磨练;作为资料员也得熟悉图纸。

今后，我会弥补自己在工作中的不足，改进提升自己的工作方法，提高工作效率，多学多问，切实提高自己的工作能力。并在工作的提升中，加强各方面学习，努力使思想觉悟和工作效率进入一个新水平，为邦盛的明天贡献出一份力。

会议纪要工作总结篇2

会议时间:x年xx月xx日下午时

会议地点:办公室

主持人:

参加人员:、

会议记录:

会议内容:

本次周例会明确了个人工作职责，孵化基地项目进展情况及本周 工作 ，公司领导对本周重点工作进行了安排部署。

现将会议纪要如下:

一、薛经理发?

1、明确工作职责(工作重点放在孵化基地):

:工程施工总负责，以工地施工细节把控，项目总体进度安排及总包、监理、一二号楼分包单位协调配合为主。

:公司技术支撑，与设计院赵工就项目相关变更进行沟通协调及跟进，施工现场材料设备下单及跟进，项目技术难关的攻克，项目相关设备招投标事宜的跟进，其他项目技术方案的起草及与上海公司的协调配合。

:后勤管理，工地支撑、协助与售后，材料购。

:财务本职工作之外，负责办公室工作及人事考勤执行。

?:近期内加强自我修养，养成良好的学习习惯与工作态度，具体分工待定。

:公司负责人，负责项目开发、跟进，公司事务协调、处理，项目业主、管理公司沟通协调，每周三召集公司例会并主持。

2、工作制度

(1)夏季上班时间:8:30-12:0014:30-18:00。

(2)每月考勤26日，每月允许2次请机会，2次以上按日扣除当日工资，10日以上扣除当月工资，加班按法定日工资标准执行。

(3)办公室卫生实行办公室负责制，各自办公室卫生由本人负责，公共区域卫生排定值日表严格执行。

(4)上班期间严禁玩游戏，发现一次罚款50元，由当月工资中扣除。

(5)上班期间穿戴整齐，不得坦胸露背，穿拖鞋进出办公室，影响公司整体形象，发现一次罚款50元，由当月工资中扣除。

(6)每周三上午8:30分召开例会，不得无故缺席。

(7)近期内无特殊情况，车辆优先保证工程施工需求。

(8)以上考勤、工作制度由办公室负责，严格执行。

二、x总发?

1、要求孵化基地x月之前竣工并具备验收条件，初步按该时间节点落实执行。

2、要求公司各部门相关人员，团结一致，相互配合，大家是一个整体，劲往一处使，圆满完成孵化基地建设施工任务。

3、对于会议中提出的各项工作制度严格执行。

三、x总发?

1、进行会议总结，感言前一段时间公司整体环境较乱，对薛经理提出口头批评，希望期调整工作状态，在前的一年里作出成绩。

2、对公司新进员工提出寄语希望，让大家沉下心来学习一些实际的工作经验，不要好高骛远。

3、对公司前景进行展望，希望公司在未来能破浪前行。

四、x经理宣布会议结束。

会议纪要整理:

x年xx月xx日

会议纪要工作总结篇3

8月9日，市公安局召开了上半年工作总结会。会议主要任务是：贯彻落实“全省公安机关推进重点工作任务、全力保稳定、促发展电视电话会议”的部署要求，总结盘点上半年工作，认真分析当前形势，部署开展好下半年工作。

会上，、市公安局局长孟冰对上半年各项工作的完成情况进行了总结。年初以来，全市公安机关认真落实“防控风险，服务发展”的要求，大力加强立体化防控体系建设，持续开展常态化打击整治，强力推进公安改革，各项工作实现了良好开局，队伍建设发生了积极变化，圆满完成了全国“党会”等重要安保任务，为全市经济社会发展做出了重大贡献。其中，打击整治战果尤为明显。1至7月份，全市共发案3052起，同比下降0.9%;破案1638起，同比上升27.5%;全市13起现行案全部侦破。特别是成功破获了兴城“3·19”持枪案、系列攀爬阳台入室盗窃案、龙港特大贩卖毒品案、建昌系列技术开锁案等一批现行大要案，有力地震慑了犯罪，实现了社会治安持续稳定的目标。

在分析当前形势时，孟冰指出，在看到成绩的同时，也必须清醒地看到目前存在的风险问题：维稳安保任务艰巨;治安形势仍然严峻;安全隐患大量存在;服务发展任务急迫;基础薄弱问题仍然突出。

就切实做好下半年各项工作，孟冰要求，要重点抓好维稳安保工作。针对g20峰会、“9·18”、国庆节、xx届六中全会等重大安保任务，要精心谋划、周密部署，按照“严之再严、细之再细、实之再实”的要求，把各项安保任务、措施和责任层层压紧压实，确保实现预期目标。与此同时，全力抓好信访维稳工作，从源头入手，建立规范的、长效的、系统的维稳工作机制;重点抓好打击整治工作，突出打击重点，做实刑侦基础工作，加快推进刑侦改革;深入推进治安防控体系建设，加快推进“警务云平台”建设，建立与新型社区管理体制相适应的社区警务新机制，全面落实“平安城市”建设任务，加快县区局防控体系建设推进力度。此外，还将抓好安全管理工作，服务发展工作及队伍建设工作。

会议纪要工作总结篇4

会议时间：20xx年x月x日上午9：00-11：30

会议地点：物业服务总公司总部会议室

参加人员：张玮、马路春、张礼辉、王建强、王 莉、吕启明、韩玉梅、郑玲、

刘德军、刘健康、薄茹、程香山、秦晓兰、田建伟、赵广卫、张俊杰、刘淑华、谢淑敏、亢纪刚、苏 华、王贺伟、卫定川、曹剑锋、李正祎、刘永强、刘 辉、高晓君、聂迎锋、荆旭、靳洪涛、付秋生、刘茹修、冯孟、付喜磊、李殿学、李俊钦，共36人。

会议主题：

一、第一季度工作回顾。参会经理代表就下面四项工作的落实效果进行汇报。

1、零距离活动方案宣讲及实操;2、每周六日半天业主开放日开展情况;3、与100%业主沟通渠道、方式和内容;4、项目推介及实施。

二、张总讲话并提出工作要求。

会议内容：

一、第一季度工作回顾。参会经理就下面四项工作的落实效果进行汇报。

1、濮阳分公司：

(1)零距离活动方案宣讲及实操。

进过多次宣讲和培训，在对业主服务过程中，基层保洁员可以用自己的语言表达出来。

(2)每周六日半天业主开放日开展情况。

配合业主会对立体停车位进行考察，力促商家早日与业委会签订合同，同时注意把我们相关的费用分摊进去。

(3)与100%业主沟通渠道、方式和内容。

建立与业主的多种沟通途径。比如4月份旅游地点征求意见;书籍转借交流; 在去年客户满意度调查的短板方面，例如工程遗留问题、停车位、水系绿化等等，多与业委会和相关业主沟通;

(4)项目推介及实施。

在完成推介方案后，项目公司提出了自己的意见，建议在背景音乐中播放新闻;4月份的踏青活动费用由项目公司负担;同时对景观大道进行包装，业主和小朋友生日时送小礼品，帮助空巢老人集中晒被子。

2、新乡分公司：

新乡分公司准备十分充分，请各位经理在今后的会议中借鉴，具体参见其原件。

新乡分公司例会汇报材料.doc

此外，对于周口、漯河分公司，如何建立与未入住业主的沟通渠道，用什么样的方式沟通?如何保证效果?可以召开专题会讨论。

二、张总讲话并提出工作要求。

1、再次强调每周六日半天业主开放日的流程.

首先在园区和所有单元门口张贴通知，广泛宣传，让100%的业主知道我们的活动;其次小区经理做好排班表，按时接待来访业主;最后，在面对面地让业主提出抱怨后，要有针对性地进行后续解决，比如把可以落实的工作编入本年度整改中，有困难的问题可以告知业主明后年才能完成，总之要给业主以期望;

2、月度会议要求。

(1)在每月初召开上个月度的总结会议，具体时间、地点等由管理部通知;

(2)各个分公司(服务中心)经理做命题发言，就某一事、某一点进行专题论述;

(3)各个区域经理做工作推进总结发言，主要是进行差异分析，从几个核心维度说明下一阶段的重点工作;

(4)职能部门经理做专题和对一线支撑的发言;

3、明确两个权限。

(1)品质部的处罚权限：根据每月检查的数据对各个分公司(服务中心)进行奖惩;

(2)人力部的处罚权限：对各个区域和职能经理进行奖惩;

4、公司多次强调，安全是第一位的。各个小区要做好安全隐患的排查工作，请大家再次核实;

5、一周内不能关闭的投诉，要及时升级到公司层面，管理部负责跟进;

6、有关安防的推介的使用流程，请工程部把相关予以整合(一卡通、八重安防、电梯联网等);

7、不要在第三方调查时违反纪律，不能引导业主替我们说好话。

最后，张总劝诫大家：作为团队的领头人，抓团队、树正气是一切工作的基础。

河南建业物业服务总公司

二〇20xx年x月x日

会议纪要工作总结篇5

x4年12月31日下午14时，公司在会议室召开x4年年度工作总结大会，车间班组以上管理人员及所有内勤，业务员参加了会议。会议由我公司总经理付永红主持。

会议主要分为两个部分，一是听取各部门及班组关于全年的工作总结和明年工作的汇报。二是付总对x4年全年工作的总结以及x5年工作的展望。

会议在总结成绩，查找不足，求真务实的氛围中进行。会议回顾了整个一年中面对的内部、外部经济环境等压力和困难下取得的成绩，同时还找出了过去工作中存在的一些不足。

1、执行力不足，效果落实不到实处。

2、公司各部门之间员工分工不明确，配合不到位。

3、某些员工工作目标不明确，得过且过。

另外针对存在的一些问题，会议还提出了以下一些意见和建议

1、各部门根据自己部门或各人情况作出明年的工作。

2、建立完善的公司培训制度，让公司文化深入人心

3、人各有所长，要充分挖掘职工的长处，同时要加强职工培训，提高职工素质。

会议最后要求：在新的一年里，公司全体员工一定要切实增强工作的责任感和事业心。工作中要坚持原则，认真履行职责，增强全局意识，要树立信心、加强团结、扎扎实实完成x5年的各项工作任务，全面实现奋斗目标

会议纪要工作总结篇6

?11月21日，贺州市人大机关召开市四届人大一次会议筹备工作总结会，全面总结市四届人大一次会议各项工作，并部署市四届人大二次会议的筹备工作。贺州市人大常委会副主任韦丽萍参加会议并讲话。

?会议指出，市四届人大一次会议是换届会，也是事关全市大局的一次重要会议。会议要求，要做好市四届人大一次会议的总结、材料整理及归档，及时将会议材料汇编成册。要继续发扬团结协作、无私奉献的精神，以更加饱满的工作热情和更加扎实的工作作风投入到人大代表年终视察、绩效考评、 脱贫攻坚 、春节慰问、机关党支部和工会活动等年终的各项工作，做好20xx年的工作总结和20xx年的工作，以及市四届人大二次会议相关筹备工作，确保今年各项工作任务圆满完成。

?会议强调，要通过市四届人大一次会议筹备工作的总结，补齐人大机关办会的制度化规范化短板，推进机关办会制度化规范化。要进一步改进工作，更加注重统筹协调、科学分工、关键细节、自身形象和会议实效，提升机关办会科学化水平。

?贺州市人大常委会副主任于枝周、闭海东、黄少雄、卿汤义、肖民，市人大常委会党组成员廖成明，秘书长黎安源参加会议。

会议纪要工作总结篇7

7月4日，湖南省慈利县召开了20xx年上半年财税工作总结暨下半年财政税收安排会。县委书记邱初开，县委常委、常务副县长舒洪波，县人大常委会副主任周克平，县政协副唐熙照参加会议。

会议就慈利县20xx年上半年财政收入完成情况进行了汇报。20xx年上半年，慈利县共完成一般公共预算收入49892万元，占年初110000万元的45.36%，比上年同期增加3363万元，增长7.23%。其中地方收入完成35593万元，占年初75268万元的47.29%，比上半年同期增加3158万元，增长9.74%。

会议还围绕财税工作中存在的问题与原因进行了深度分析，并安排部署了下半年财税工作。20xx年下半年，慈利县财政工作将坚持保工资、保运转、保民生、保重点的“四保”原则，力争完成一般公共预算收入11个亿，新增财政收入1个亿，同比增长10%以上的“3个1”的工作目标。

县委书记邱初开表示，在县四大家的统筹领导下，各部门的积极配合下，县财税工作取得了较好且来之不易的收入进度、节支效果和公共财政保障水平，其成绩值得肯定。他提出，面对复杂的经济形势，全县上下要超前谋划，主动应对，牢牢把握财税工作主动权，并坚定信心不动摇，按照预期抓好财税工作。他强调，下半年抓财税工作的措施不能松懈，并要求，要及时调整国地任务，压实责任，财政局提出方案要做到程序明确;要强化征管，按照年初工作方案把该抓的税收专项清理抓到位，确保预算任务、超收任务如期如质完成，且与预算支出、绩效考核、评先评优挂钩;要压减支出，强化预算约束，力争行政运行成本有明显下降;要培植财源，推动发展，加大争资争项力度、撬动金融市场、强化招商、培育壮大支柱产业，力突项目建设，引领县域经济持续向好发展;要及时研判财经形势，坚持目标导向，问题导向，效果导向，及时出台保增长措施;要规范管理，提高绩效，以优良的作风保证今年财税任务完成到位，确保财政收支平衡和社会大局和谐稳定。

商用厨房设备有哪些商用厨房设备设计原则

怡景庭酒店式公寓

上海浦东大道599号

怡景庭酒店式公寓位于繁华的浦东陆家嘴金融商业区附近，北临黄浦江，南倚浦东大道，与地铁四号线、二号线近在咫尺，距浦东机场、虹桥机场40分钟车程。公寓内厨房设备、餐具及各类高档家私一应俱全。酒店公寓一、二楼分别设有港式中餐厅、茶餐厅、德式西餐厅、咖啡馆、休闲健身、便利店、银行等。

SH-031 商务大床房A（一室一厨一卫） 43 ㎡ 388 元/日 9500 元/月

SH-032 商务大床房B（一室一厨一卫） 45 ㎡ 458 元/日 9500 元/月

SH-033 商务标准房（一室一厅一厨一卫） 54 ㎡ 458 元/日 11000 元/月

SH-034 豪华家庭房（一室一厅一厨一卫） 57 ㎡ 498 元/日 11000 元/月

SH-036 豪华套房（江景房）（一室一厅一厨一卫） 58 ㎡ 558 元/日 12000 元/月

广州国际酒店设备及用品展的2013广州国际酒店设备展览会

厨房对于大家来说并不陌生，但是商用厨房呢?简单来讲，商用厨房就是由不同功能区域组合而成的厨房，商用厨房多用于酒店、私人等场所，商用厨房设备又分为灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备和制冷保温设备。今天带大家了解下商用厨房设备和它的设计原则。

一、商用厨房设备有哪些？

1、商用厨房设备其大致可分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。

2、目前用的比较多的是或者液化气灶。其中,常见产品有,双头单尾灶,双头双尾灶,单头单尾炒灶,双头和单头的低汤灶,单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测,方可使用。随着电磁技术的发展,现在已有一少部分厨房开始使用电磁灶具,绿色环保,节省成本,将是未来的发展趋势。

3、为了食物卫生和厨房人员健康,排烟系统是每个厨房必备的必备设施。常见的设备有豪华烟罩,运水烟罩,油烟净化器,风机等设备,此类的设备的安装要根据燃气设备的多少以及面积来测算,必须大于燃气设备面积的20%以上,才能保证空气的质量。卫生部门也有专门的抽查检测。

二、商用厨房设备设计原则

1、安全的原则

商用厨房设备的设计首要就是安全原则,人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证,商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则,避免过多的尖锐设计,保障人在使用过程中的安全

2、人性化的原则

厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。

3、卫生的原则

商用厨房设备要有抗御污染的能力,是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。

4、防火的原则

商用厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

5、美观的原则

商用厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。

6、节能环保的原则

商用厨房设备的燃料原多用煤,现普通是用燃油,燃汽,更环保。此外,厨房设备本身的产品,比如专业酒店厨房设备厂家生产的节能灶,多数能达到节能30%-60%以上。

以上是对商用厨房设备和商用厨房设备设计原则的简单介绍，对于家庭来说，商用厨房具有更完善的设备和更多的厨具和工作人员。安全性要求更高。

广州最高楼多少层叫什么楼？

会 期：2013年6月27-29日

会 址：中国进出口商品交易会展馆A区

2013年第二届深圳国际酒店设备及用品展览会　会期：2013年10月14-16日 会址：深圳会展中心

展会主办单位广州华展展览策划有限公司是中国领先的酒店用品展办展机构，具有16年成功办展经验，在行业内拥有良好声誉。展会合作伙伴以及主办、协办、承办单位的综合实力雄厚。华展公司。每年5月、6月和11月分别在西安、广州和深圳举办酒店用品品牌大展，将开创中国酒店用品行业三展联动，共赢发展的崭新局面。 世界酒店用品看中国，中国酒店用品看广东，以广州为中心的珠三角地区，有全国最密集的酒店群；广东作为中国第一经济大省和中国第一旅游大省，历来是中国酒店用品生产、销售和进出口基地；在举办酒店用品展方面，广州具有无与伦比的优势。

据国家发改委规划，到2020年把珠三角地区建成粤港澳三地分工合作、优势互补、全球最具核心竞争力的大都市圈之一，将给中国酒店用品市场创造巨大的市场，为酒店用品行业发展，缔造无限商机！

我们坚持创新办展，联合各方，充分利用一切有利条件，全力把展会办成中国乃至亚洲最重要的行业品牌大展，成为酒店用品厂商宣传品牌、扩大影响、开拓市场、寻找商机的最有效的，让展会成为中国酒店用品走向世界，世界酒店用品进军中国的纽带和桥梁。参加本届展会，将为参展单位带来可观的经济效益和社会效益，我们诚挚的邀请中外厂商前来参展、参观，共同发展。

据展后统计，1028家展商主要来自中国、意大利、西班牙、澳大利亚、韩国、美国、瑞典、香港、澳门、台湾等国家和地区。参观商主要来自全国各地、港、澳、台以及美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、越南、印度、日本、韩国、伊朗、阿拉伯联合酋长国、阿根廷、意大利、贝宁、西班牙、英国、意大利、斯洛文尼亚、克罗地亚、波兰等63个国家和地区共41022名；其中海外参观商4180名。

高质量的购商，令参展商取得丰硕的成果，很多展商都将扩大面积参加2012年第十届广州国际酒店设备及用品展览会，同时，将有更多的新客户加盟。 本届展会将通过众多强势媒体和行业商协会，对展会进行全方位的包装和宣传推广，吸引世界各地更多的专业参观商莅会购。

在100余家专业报纸杂志、50余家专业网站、50余家电视、电台等大众媒体进行全方位的宣传推广；

通过短信、电邮、展会快讯等方式对展会进行宣传推广；

在各地专业市场布置大型户外广告，对展会进行宣传推广；

展会现场将举办多场高质量的产品展示活动、技术交流讲座、新品发布会、高峰论坛、专家评点等活动，吸引更多的专业人士参与；

通过部门和行业协会邀请组织高质量的购商以及业内人士到会参观购；

利用承办单位的庞大客户和主办单位庞大的数据库系统进行点对点的邀请广大的购商到会参观购；

观众来源于：在建/筹建/开业的酒店、宾馆、度村、招待所，酒店管理公司；酒店设备、餐饮设备进出口商、批发商、经销商；酒店厨房设备工程商、酒店建设工程公司；酒楼餐厅、酒吧咖啡厅、茶楼、俱乐部、休闲中心；装修设计公司、房地产开发商、高校、商场；餐饮服务咨询机构、管理机构及厨房设计顾问公司；食品、饮料、酒类及烘焙制品进出口商、批发商、经销商；购部门、媒体、杂志、贸易协会等。 厨房餐饮设备用品区：厨房炉灶、中西厨设备、快餐设备、制冷设备、烘焙设备、食品展示柜、冷藏柜、保鲜柜、食品机械、洗碗机、制冰机、铁板烧、宴会餐炉、不锈钢厨具、保鲜膜、保鲜铝箔、火锅加热设备、电磁炉、热水器、饮水机、榨汁机、厨用刀具、排风设备、环保设备、空调、啤酒设备等

桌面用品区：陶瓷餐具、玻璃餐具、美耐皿餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、料理用具、酒精炉、玻璃器皿、玻璃转盘、金银器、筷子类等

酒店家具区：宴会家具、客房家具、休闲家具、户外家具、仿古装饰家具、电动餐桌、电磁炉餐桌、客房加床、软床、床垫、会议台、活动舞台、屏风等

纺织布艺、制服区：床上用品、窗帘、台布、台裙、台垫、席布、被套、床单、毛巾、餐巾、浴巾、毛毯、地毯、洗衣袋、餐椅套、羽绒制品、酒店布草、酒店制服、厨师制服、厨师帽等；　　　　清洁及洗衣设备展区：洗地机、抛光机、擦地机、泳池清洗机、电子打泡箱、吸水机、吹风机、吸尘器、垃圾桶、榨水车、尘推、推水刮、地垫、清洁剂、蜡水、洗涤剂、保养剂、洗手液、皂液机、干手机、干肤器、石材护理设备、空气清新机、洗衣房设备等；

客房、配套电器及大堂用品展区：床头控制系统、客房灯具、酒店电视机、电话机、保险箱、电子门锁、水壶、竹编、人体称、易耗品、房物服务车、餐车、衣帽架、雨伞架、演讲/咨客台、报纸架、擦鞋机、大堂指示牌、标牌、棕榈树、雕塑装饰等；

咖啡和茶、餐饮供应品展区： 咖啡机、咖啡食品、咖啡器具、茶具、茶系列、酒水、饮料、汤品、调味品、健康食品等；

康体健身、音响视听器材区：健身器材、机、灯光音响、泳池设备、卫浴设备、设备、器材、配套设施等；

酒店智能系统区：酒店系列软件、酒店监控系统、LED酒店指示系统、感应洁具、触摸屏等。

餐饮业合同

广州中信大厦地理位置优越，曾经是华南地区第一高楼，设计理念先进，抗震能力超强，是广州标志性建筑之一。楼高391米，占地面积23127平方米，由一幢楼高80层的商业大楼和两幢38层的酒店式公寓组成，集写字楼、公寓、商场、于一体的甲级综合智能型大厦。

中信广场（CiticPlaza）位于中国广州市天河区商业、金融业繁华的天河北路，占地2．3万平方米，总建筑面积29万平方米，19年建成时为当时中国的最高建筑，也是世界上最高的混凝土大厦。它面向天河体育中心，背后是广州火车东站和广州地下铁总站，地理位置优越，拥有一流的办公商住环境，落成不久即广州的标志性建筑之一，是很多全球500强公司在广州的办公地点。主楼右翼有对称的38层副楼。入口处楼高10米，内部用酒店设计。副楼主要用作办公或住宅。

中信广场的发展商是香港熊谷蚬壳发展（广州）有限公司，它是由香港的两家大上市公司熊谷组（香港）有限公司。蚬壳电器工业（集团）有限公司与中国保利集团附属机构嵘高贸易有限公司组成的。其设计、承包兴建和物业管理由香港机构负责。2002年9月，附属中信广场的玻璃墙瀑布水景被命名为新世纪羊城八景之一，称＂天河飘绢＂，进一步确立了中信广场作为广州市标志性建筑的地位。

中信商业大厦是甲级智慧型商厦，大堂楼高17．7米。这栋高楼全部设计为写字楼。它有如下特点：一是柱位少，间隔灵活并且实用，大小单位兼备，配套设备齐全；二是高级玻璃幕墙使视野更加广阔，往外望去，令人心旷神怡；三是配备先进的利技设施包括光纤通讯，卫星天线，中央空调，后备电源，1万条IDD电话和传真线路，34部进口日立高速电梯，地下设有两层泊车场，车位达900个，配套设施十分齐备。

中信广场商业大楼楼80层，是甲级智慧型商厦，体现大都市领域地位，带领广州挺进更光辉璀璨的商业新纪元。

写字楼大堂楼高17．7米，镶嵌优质花岗岩，堂皇华丽。高级玻璃幕墙，视野广阔，让你直接感受到窗外宏伟景观的震撼。单位面积由112平方米至全层2500平方米，无中间住位，间距灵活实用。

办公楼：层高为3．9米，是广州市高层大厦之最；屏幕玻璃墙由美国及澳洲进口，其厚度为7mm，隔音性能佳，楼层洗手间、茶水房、储物室配备合理。

公寓楼：两座38层的公寓楼，布局有两室两厅、三室两厅及五室两厅三种，单元景观好，房间均有宽大的外景窗，室内配备有衣柜、名厂空调、洗衣机、干衣机、电视机、热水器、冰箱、洗手间及高级厨房设备等，西公寓为广州市高级的服务式公寓，是富财国际发展有限公司名下物业，东公寓由发展商自行销售，整个公寓由北京保利酒店物业管理有限公司进行专业的物业管理，公寓大楼保安严密，实行封闭式管理，住户以日本、韩国、香港等人居多，居住环境、生活氛围相当幽雅及高尚。

裙楼：共6层，1－4层为商场，5层为及日本人学校，6层为机械层。楼层高6米，四层商场共3．7万平方米，设计富丽堂皇，商品琳琅满目，购物环境宽敞舒适，商场大堂不定期的举办时装节、车展、各类产品的演示会、小型联欢、歌舞表演及音乐欣赏等活动，极大限度的满足客户各类需要。

地库：中信广场停车场位于大厦的负一层、负二层及首层与负一层的夹层。总建筑面积45，201．6平方米。共设计有900个停车位及夹层摩托车停车场。

：实行尊贵的会员制，主要设施有游泳池、网球场、壁球室、乒乓球室、室内高尔夫球练习场、室、室等。

停车场：位置：天河北路以北、林和东路以西、林和西路以东地段之中信广场地下

面积：停车场共分为B、B1（负一、负二）层，每层约12248平方米，B（负一层）主干道可通过2．7米高的汽车，B⒈（负二层）限高1．8米，共提供900个车位。

功能：除提供车位外，另设有人防设施、货物起卸区、汽车美容中心、快餐厅等。

安全：停车场除有专业的保安人员日夜巡逻外，出入口还设置了保安管理员作13元／小时服务，另停车场各区域都安装有数十台数码摄像系统直接与保安监控中心相连接，昼夜实施保安监控，高效、安全，确保了用户车辆停放的安全。

收费系统：中信广场停车场用德国速宾智能停车场管理系统管理，为客户提供停车场13元／小时全天候停车、收费服务，并建立了完善、安全、方便、快捷、准确的收费服务系统和管理制度。

消防：停车场为防火一级设计，每层共分为9个防火区，每个分区约2000余平方米，由防火墙、防火闸卷、防火门分隔。防火闸卷用日本进口4小时耐火等级的钢质卷闸，确保火灾时火势不会蔓延。

停车场各个位置还设有防盗按钮、破玻按钮、警铃、消防员直线电话插座孔以及疏散指示系统相联动的事故广播系统。

动消防喷淋系统覆盖停车场的每个角落，25米半径范围内设置消防栓连水带、水枪，另配备大量手提式二氧化碳灭火器及手推式泡沫灭火器。

停车场每层均设置多达十条以上的防火专用通道直达首层。如遇到有火灾时，无论身处何处位置，均有专用逃生通道，确保人员在紧急情况下也能迅速脱离困境。

热门餐饮业合同4篇

　在人们的法律意识不断增强的社会，合同的地位越来越不容忽视，签订合同是为了保障双方的利益，避免不必要的争端。那么常见的合同书是什么样的呢？下面是我帮大家整理的餐饮业合同4篇，希望能够帮助到大家。

餐饮业合同 篇1

　出租方： （以下简称甲方）

　承租方： （以下简称乙方）

　甲、乙双方在平等自愿、互惠互利的基础上，经友好协商，就乙方租赁甲方场地开办餐厅一事，为明确双方的权利、义务及有关事宜，特订立如下协议，以资共同信守。

　一、租赁房屋状况

　1、地址：江陵县滩桥镇西街

　2、计租建筑面积：320M2。

　二、租赁期限

　租赁期限为 三年，自 20xx 年6月 18 日起至 20xx 年 6月 18 日止。租赁期满，甲方若继续出租在同等条件下乙方有优先承租权，届时双方可另行签订租赁合同确认。

　三、租金交付

　1、场地租金：年租金为 5000元.

　2、租金的交付：租金自乙方计租之日起每半年支付一次。

　四、甲方义务和责任

　1、甲方负有保证租赁期内租赁场地建筑结构完好的义务，并应作好公共房屋和公共场地的维修保养工作，并承担相关费用。

　2、甲方向乙方交付场地后，有义务协助乙方解决进场装修和营

　业后涉及甲方需配合协作的工作。

　3、租赁期内，甲方不得将该场地转租给他人。如果本协议系由甲方租赁他人另行转租乙方，甲方必须向乙方披露原租赁协议原件，并交乙方复印件留存。

　五、乙方方义务和责任

　1、乙方有义务保护甲方出租的房屋和甲方配置的设备设施的正常使用，不得人为损坏，如有损坏，由乙方更换或赔偿。

　2、乙方自行负责经营场所内的物业管理和租赁场地内设施设备的维护、维修、保养，并承担相关费用。

　3、乙方在使用场地过程中，如需对场地内部装修进行维护、改造、更新、结构改变，必须先征得甲方的书面同意，费用由乙方自理。

　4、租赁合同终止履行时，乙方应将其租赁场地及附属设施完整完好地向甲方交接，乙方不得拆除装饰物，甲方对未拆除的装饰物不予补偿，但乙方自行购置的家具、餐厨具、空调、冰柜等设施设备及店堂招牌由乙方收回并搬出租赁场地。

　六、特别约定：

　1、乙方若拖欠水、电、物管等费用逾期三十日，甲方有权取停止供应水电等措施，直至乙方交清所欠费用为止。取停止供应水电等措施所造成的经济损失，概由乙方自行承担。

　2、乙方必须向甲方提供复印件或其它有效证件作为本合同附件。

　3、因不可抗力因素造成的损失，甲、乙双方互不承担责任。

　七、违约责任

　1、租赁期内如乙方将租赁场地整体或部分转租给第三方，甲方有权单方决定是否解除合同，如甲方解除合同除不退还租金，乙方还应承担2万元违约金。

　八、本协议壹式叁份，甲方执贰份，乙方执壹份，双方签字（盖章）后生效。

　甲方：

　乙方：

　二0xx年六月十五日

餐饮业合同 篇2

　需方： （以下简称为甲方）

　供方： （以下简称为乙方）

　依照《中华人民共和国合同法》和有关法律规定，遵循平等、自愿、公平和诚实守信的原则，经甲乙双方友好协商，现就甲方在乙方长期购酒水及相关服务，一致同意达成以下协议条款：

　一、产品品种、名称、规格、数量、价格及金额：表1。红酒产品价格

　红酒产品价格明细

　表2。啤酒白酒洋酒水

　洋酒矿泉水产品价格明细

　白酒啤酒产品价格明细

　数量以甲方向乙方制定的实际订货为准。

　二、产品质量：

　乙方负责对其所提供的产品品质予以保障，符合国家质量认证的相关规定，以确保甲方的合法权益，乙方所售产品出现任何质量问题，由此所造成的所有损失，全部由乙方承担，同时，甲方有权单方终止合同。

　三、送货方式：

　乙方作为甲方的供货单位，保证在接到甲方有效订货要求（甲方指定负责人电话通知）后24小时内送达甲方指定地点。如遇市场短缺等特殊情况除外。送货费用乙方自理。

　四、货物验收方式：

　1、对白酒、红酒，乙方必须提供酒类随附单。

　2、乙方将货物送达甲方指定地点后，由甲方指定人员根据乙方提供的随附单进行核对验收，验收合格后由甲方指定人员给乙方开具加盖甲方公章的收货凭据作为结算凭证。对没有随附单的`酒类，甲方有权不予收货。乙方交货时，甲方如发现产品破损，乙方承担破损产品调换。

　五、甲方有权要求乙方按甲方经营所需增加供货品种。具体价格、品种双方另行补充协议。

　六、乙方所供酒水如遇价格调整，上下浮动超过10%时，经甲乙双方协商同意作相应调整。

　七、结算方式：

　1、红酒、白葡萄酒取实销月结方式，即每月1日，由甲、乙双方共同清点上月实际销售数量，按实际销售数量和本合同约定的单价结算销售货款，由甲方在下月五日前将上个月的酒款打到乙方指定的银行账户。

　2、除前款之外的酒水，包括白酒、洋酒、饮用水及其他饮料取按实际销售酒水批交批结的方式。即乙方将酒水发给甲方后，只要甲方实现销售，由甲方根据实销酒水品种、数量和约定单价与甲方结算清楚，由甲方在结算当日将货款支付到乙方指定的银行账户。

　3、本合同约定的供货方式为裸价供货。

　八、因甲方经营原因（如停业、拖欠货款，阻止乙方销售等）造成本协议不能正常履行时，合同顺延。

　九、其他约定：

　1、会员在甲方办生日宴会，由我公司根据会员的原件和会员在甲方的消费单（或能证明的其他单据）免费赠送价值300—500元的红酒一瓶。

　2、在甲方举办大型会员活动日，乙方配合甲方在组织红酒品鉴活动，免费提供品鉴用红酒。每年度两次。酒类品种和数量由甲、乙双方共同商定。

　3、中秋、元旦等重大节日，乙方提供相应的促销方案，配合甲方进行主题促销活动。具体方案，甲、乙双方共同商定。

　4、针对甲方百威金樽和铝制红罐百威的促销，乙方免费提供冷藏展示柜肆台。

　5、乙方定期或不定期免费为甲方服务员举办红酒专业知识和侍酒礼仪培训。

　6、甲、乙双方的酒水合作方式为乙方为甲方专场直供模式，在合作期间，甲方不得选择第二家酒水供货商合作。

　7、乙方根据甲方需要，提供适当数量的酒品供甲方展示，具体方案由双方共同商定。

　十、违约责任：

　以上协议条款由甲乙双方共同遵守，如果任何一方违约，由违约方向守约方赔偿一切经济损失。

　十一、协议有效期为三年：自xx年5月 日起，至xx年5月 日止。合同期满后，甲、乙双方如需继续合作，双方另行协议。

　十二、协议有效期内，未尽事宜，另行协商。

　十三、协议有效期内，如甲、乙双方产生纠纷先进行协商解决，协商不成的，可向长沙市人民法院起诉。

　十四、本合同一式两份，双方各执一份。

　甲方（公章）：_________ 乙方（公章）：_________

　法定代表人（签字）：_________ 法定代表人（签字）：_________

　_________年____月____日 _________年____月____日

餐饮业合同 篇3

　合同编号：_________

　委托方：__________酒店（以下称甲方）

　承包方（自然人）：（以下称乙方）

　号：

　双方同意本着平等互利、协商一致的原则，就乙方承包甲方厨房管理事宜，特订立本合同，以兹共同遵守。

　 一、承包内容

　乙方承包甲方中厨房、西厨房的厨房日常运作与管理工作，负责甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出菜品食品的全部工作，负责酒店客户就餐食品及员工食堂食品的制作供应，负责厨房地面以上厨具及设施的卫生清理。

　为了便于管理，甲方任命乙方为行政总厨，直属上司为酒店总经理。在承包期内，乙方务必应利用自身的专业技能、经验和创新开拓精神，使厨房的经营状况达到本合同约定之标准。

　乙方承包内容不包括厨房餐具洗涤及厨房地面卫生清理。

　本合同的“乙方”指：以承包方签约人为代表的签约人及其聘用的厨师、打荷、厨工等工作人员。

　 二、承包方式

　包工不包料。

　乙方负责组织至少______人到甲方厨房工作（其中：中厨房厨师______人、西厨房厨师4______、厨工及打荷______人）。乙方人员需技术过硬，保证出菜质量。要求总厨、厨师实际水平要达到国家厨师一级标准。

　甲方根据经营需要负责菜品原材料的供应。

　 三、承包期限：

　自______年____月____日起至______年____月____日止，承包期为：______年。承包期满如乙方要求续签，在同等条件下有优先权。

　 四、工作标准

　4.1乙方承诺对厨房管理及厨房加工食品质量达到或超过四星级酒店标准。

　4.2乙方应每周组织召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜，每周至少推出两道新菜品。

　4.3乙方应结合节日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。

　4.4乙方承诺对菜品进行严格的成本控制，全年中餐平均成本率小于______%，西餐小于______%；

　 五、工作薪酬

　5.1乙方承包（中厨房+西厨房）的每月薪酬总额为人民币____________元（小写______元，含节日加班工资），本薪酬为个人所得税税前工资，税款由承包方（乙方）缴纳。乙方必须安排员工不少于_____人工作，人均薪酬：____________元/月。

　5.2每月薪酬组成=基本工资____________元+绩效工资；

　5.3基本工资91000元为乙方的保底工资，不参与考核。

　5.4.绩效工资考核

　绩效工资考核由：月度工资绩效考核+年度工资绩效考核组成5.4.1月度工资绩效考核：

　每月从绩效工资里拿出______元作为月度工资考核基数；______营业额指标奖惩：

　餐饮部实际当月营业额比预算每下降______%（以下备注不列入合同，仅供参考:______年月平均营业额=中餐______万元÷______+西餐______÷______=______万元，营业额每下降______%酒店减少预期净利润约______*30%=______万元），扣减当月考核基数______%（备注：扣乙方______*0.1=_______万元），依次类推。

　反之，奖励当月考核基数10%，依次类推。

　5.5.薪酬发放：

　5.5.1每月基本工资发放：每月10日前发放上月基本工资________元。乙方造册签字后交给财务部，财务部将该工资发放给乙方签约代表，由乙方自行分配。

　5.5.2每月绩效工资发放：每月10日前办理上月《绩效工资考核表》，落实上月绩效工资_______万元的扣减或奖励金额，根据该表金额发放上月月度绩效工资。程序同_______款。

　5.5.3年度绩效工资发放：每年合同期满后的第一个月，办理合同期内《年度绩效工资考核表》，落实合同期的年度绩效工资_______万元的扣减或奖励金额，根据该表发放年度绩效工资。程序同5.5.1款。

　 六、劳动合同管理

　1、乙方所有工作人员都必须与甲方另行签订劳动合同，所有劳动合同都作为本合同的附件。

　2、乙方所有工作人员都必须严格遵守甲方的规章制度，服从分配，忠于职守，若出现严重失职和违反甲方规章制度的，甲方有权按照劳动法律规定予以辞退。

　3、乙方所有工作人员都不得在合同期内从事第二职业或者在同行业单位兼职，若有违规，甲方有权按照劳动法律规定予以辞退。

　4、其他有关事项，严格按照乙方人员与甲方另行签订的劳动合同执行。

　 七、场地设施

　1、甲方向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和设施和用具的（正常经营所需的固定资产及易耗品）使用权。进场前甲方负责将设施及大型厨房用品等（固定资产）设施配齐维修保养好，上述物品经清点办理《交接清单》后，交乙方管理使用，每年双方不定期按照《交接清单》进行盘点，如有遗失，损坏，乙方按照甲方财务资产折旧余额赔偿或乙方购同样的设备进行赔偿。

　2、承包期内，食堂内的设施、用具由乙方负责管理，维修发生的一切费用，由甲方承担，但乙方工作失误造成的损失除外。

　 八、甲方权利与义务

　权利：

　8.1有权参与厨房厨师等主要岗位用工人选的考评、录用及解聘，对不适合

　岗位要求的人员，甲方有权要求乙方更换，乙方须无条件更换。

　8.2乙方不遵守甲方管理制度，甲方有权根据甲方相关管理规定对乙方进行

　处罚。

　8.3甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任并对乙方进行经济处罚。

　8.4乙方因其工作人员失职影响甲方正常工作（如无特殊情况下），甲方有权追究乙方的责任。

　8.5甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量（如变质等），甲方有权要求进行赔偿或终止本合同。

　8.6根据酒店客户和员工意见，甲方告知乙方整改，乙方应尽快调查落实整改，把处理结果告知甲方。

　8.7乙方工作未达到本合同第四条所规定的工作标准，经过甲方三次书面警告后，乙方仍然不能达到双方约定的工作标准，甲方有权解除本合同义务：

　8.8负责厨房餐具洗涤及地面卫生清理工作，并承担该部分员工工资

　8.9整理结果告知甲方。

　8.8负责厨房餐具洗涤及地面卫生清理工作，并承担该部分员工工资。

　8.9提供厨房设备的正常维修保养。

　8.10免费提供乙方工作人员的工作餐及住宿。宿舍水电费有偿使用由乙方承担。

　8.11提供厨房所用的水、电、燃气，费用由甲方承担。

　8.12甲方负责提供乙方工作人员统一工作服装。

　8.13甲方必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证食用品的质量卫生，不得出售任何变质或受污染的食物。

　8.14 乙方人员的意外险由甲方负责购买。若乙方员工在正常情况下因工受伤，由甲方和保险公司按照有关规定办理。

　 九、乙方权利与义务

　权利：

　9.1乙方管理的员工，除工资外，在酒店内有权享受与其他员工同等待遇。

　总厨师长等3名主要岗位（注明具体岗位）人员在餐饮淡季时，每人可享受一年一次为期15个日历天的年修，报销3人一年一次往返机票。

　9.2乙方有权自主聘用乙方管理的工作人员，但必须到甲方人事部门办理相关手续并与甲方签订劳动合同。乙方不得随意解聘获得甲方认可的总厨，厨师，在获得甲方同意并解除劳动合同后方可解聘。

　9.3自行行使乙方管理人员的工资分配权，保证员工队伍稳定。

　义务：

　9.4根据厨房工作需要确定符合第二条的用工人选，按酒店人事管理规定履行入职手续，遵守酒店相关管理制度，按甲方规定时间出勤。

　9.5乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防疫站）的体检，并领取饮食行业健康证。

　9.6建立并严格执行各项厨房管理制度，严格按酒店操作规程及管理制度实施，特别是乙方需要建立消防、安全、卫生、出品、申购和验收各环节的责任人制度。

　9.7乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作，厨房用品用具严格实行一洗二过三消毒的规程，若发生责任事故，后果由乙方全部承担，甲方有权进行日常监督和检查，并按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。

　9.8负责乙方工作人员的自身安全，因乙方原因造成他人伤害的负责赔偿。

　9.9甲方有要求时，配合购人员到市场购买原材料。

　9.10.承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、用具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。

　 十、违约责任

　10.1一方提前终止合同，需提前一个月告知守约方，违约方赔偿守约方一个月工作薪酬总额的违约金。在此期间，如乙方出现超出正常成本率的浪费，乙方承担成本价的五倍的违约金。

　10.2一方违约，守约方在书面明确要求对方改正违约行为三次无效后，守约方有权终止本合同而不需赔偿违约方任何损失。违约方应赔偿守约方已发生的一切损失（不含预期损失）。

　10.3甲方逾期支付乙方工资，每逾期一天，按应付款1‰支付违约金。

　10.4因乙方厨房菜品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担，乙方承担该菜品售价50%；

　10.5乙方应做好食品卫生工作，若因乙方原因问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方全额承担；

　10.6若因乙方原因引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担；

　10.7乙方应合理使用甲方厨房的设备及餐具，严格管理，不得人为损坏和丢失，否则按照甲方财务折旧余额进行赔偿或购同等的设备进行赔偿。

　10.8乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，乙方应赔偿甲方损失。

　10.9乙方人员离职，没有返还甲方的服装、办公用品等，乙方承担该物品原价的违约金并从工资内扣除。

　10.10因乙方原因，造成客户误餐或停餐，乙方承担该预期消费金额10%的违约金。

　 十一、合同争议的处理

　本合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，由甲方所在地劳动仲裁机构仲裁。

　 十二、其它

　12.1双方员工应保持互相尊重、互惠互利、相互学习的态度，认真工作，若出现严重违纪，按照酒店管理制度以及相关法律规定处理。

　12.2包期满时是否续约或提前终止合同，甲、乙双方均提前壹个月通知对方。

　12.3甲方的相关管理制度为本合同附件。

　12.4本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，

　12.5.合同自双方签字之日起生效，合同一式四份，双方各持两份，具有同等法律效力。

　甲方（章）：

　授权代表人签字：

　签约日期：_______年____月____日

　乙方签字：

　签约日期：_______年____月____日

餐饮业合同 篇4

　出租方：

　（以下简称甲方）

　承租方：

　（以下简称乙方）

　甲、乙双方在平等自愿、互惠互利的基础上，经友好协商，就乙方租赁甲方场地开办餐厅一事，为明确双方的权利、义务及有关事宜，特订立如下协议，以资共同信守。

　 一、租赁房屋状况

　1、地址：

　2、计租建筑面积：

　 二、租赁期限

　租赁期限为______年，自______年______月______日起至______年______月______日止。租赁期满，甲方若继续出租在同等条件下乙方有优先承租权，届时双方可另行签订租赁合同确认。

　 三、租金交付

　1、场地租金：年租金为______元。

　2、租金的交付：租金自乙方计租之日起每半年支付一次。

　 四、甲方义务和责任

　1、甲方负有保证租赁期内租赁场地建筑结构完好的义务，并应作好公共房屋和公共场地的维修保养工作，并承担相关费用。

　2、甲方向乙方交付场地后，有义务协助乙方解决进场装修和营业后涉及甲方需配合协作的工作。

　3、租赁期内，甲方不得将该场地转租给他人。如果本协议系由甲方租赁他人另行转租乙方，甲方必须向乙方披露原租赁协议原件，并交乙方复印件留存。

　 五、乙方方义务和责任

　1、乙方有义务保护甲方出租的房屋和甲方配置的设备设施的正常使用，不得人为损坏，如有损坏，由乙方更换或赔偿。

　2、乙方自行负责经营场所内的物业管理和租赁场地内设施设备的维护、维修、保养，并承担相关费用。

　3、乙方在使用场地过程中，如需对场地内部装修进行维护、改造、更新、结构改变，必须先征得甲方的书面同意，费用由乙方自理。

　4、租赁合同终止履行时，乙方应将其租赁场地及附属设施完整完好地向甲方交接，乙方不得拆除装饰物，甲方对未拆除的装饰物不予补偿，但乙方自行购置的家具、餐厨具、空调、冰柜等设施设备及店堂招牌由乙方收回并搬出租赁场地。

　 六、特别约定：

　1、乙方若拖欠水、电、物管等费用逾期三十日，甲方有权取停止供应水电等措施，直至乙方交清所欠费用为止。取停止供应水电等措施所造成的经济损失，概由乙方自行承担。

　2、乙方必须向甲方提供复印件或其它有效证件作为本合同附件。

　3、因不可抗力因素造成的损失，甲、乙双方互不承担责任。

　 七、违约责任

　1、租赁期内如乙方将租赁场地整体或部分转租给第三方，甲方有权单方决定是否解除合同，如甲方解除合同除不退还租金，乙方还应承担______万元违约金。

　 八、本协议壹式叁份，甲方执贰份，乙方执壹份，双方签字（盖章）后生效。

　甲方：

　______年______月______日

　乙方：

　______年______月______日