不锈钢碗筷柜_不锈钢餐具柜技术参数

1.不锈钢餐具的类别

2.如何识别不锈钢橱柜每个细节？

3.家用不锈钢橱柜优缺点？

4.410不锈钢和304哪个好用作餐具哪个好？

我们家庭餐具当中，有很多不同的材质，那么今天小编就来给大家讲讲其中一款不锈钢餐具。大家知道不锈钢餐具有哪些优点呢？以及不锈钢餐具怎么保养呢？

一、不锈钢餐具有哪些优点

不锈钢厨具橱柜台面是一体的，永远不会开裂;不用检测也绝对环保，因为不锈钢不是用环氧树脂合成的，也没有天然花岗岩的辐射;水盆儿、挡板与台面的一体化使整个台面的整体感非常好，而且没有任何缝隙，不会滋生细菌;防火不怕热，谁家做饭也免不了把热锅热菜放到台面上啊;防渗透性好，家里做饭的时候难免会把酱油菜汤啥的洒到台面上，轻轻一擦绝对不留痕迹;不锈钢抗冲击好、硬度强，万一哪天炒菜锅没拿住掉在台面上，放心，不锈钢不会不给咱做脸啊;好清洗，只须用湿抹布沾洗洁精简单擦洗就可使不锈钢台面光亮如新;永不变色，很多其他产品的台面用久了都会变色变旧，而不锈钢的好处就是永远是新的;其他木质的橱柜要重新换的时候，会造成二次污染，而不锈钢橱柜完全避免了，还可以有回收价值。

二、不锈钢餐具怎么保养

1、由于不锈钢导热系数小，底部散热慢，温度容易集中，所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大，应尽量使底部受热面广而均匀，这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。

2、锅底如有食物粘结烧焦，可用水浸软后再用竹、木片轻轻刮去，不可用菜刀等锐器铲刮；洗净后用干软布揩干后放置干燥处。

3、炊餐具应避免与尖硬物碰撞，以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能。

4、炊餐具在用过一段时间后，不锈钢表面会起一层雾状物，使表面发暗。这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹，能恢复光亮。

总结，以上就是小编给大家一一介绍的关于不锈钢餐具的优点以及保养方法，希望大家阅读之后可以有所收获。

不锈钢餐具的类别

橱柜不锈钢拉篮也就是安装在橱柜里面的、用不锈钢材质制作加工而成的一种收纳拉篮，那么产品有什么特点的?适合哪些场所选择购置?通过小编的了解，可以得知橱柜里面一般面积比较大，但是可能功能板块划分的不是十分合理，通过安装这种不锈钢拉篮可以尽可能的提升空间的利用效率，在里面摆放各种各样的碗筷和餐具相信是不错的建议，而且不锈钢产品防水防潮防腐蚀，使用寿命也更加令人满意。

　　一、橱柜不锈钢拉篮尺寸?

橱柜的常规拉篮尺寸(宽*高/cm)比如深度42cm的橱柜600柜体拉篮的的尺寸为52.3*14cm，欧派橱柜不仅有固定的拉篮尺寸，还可以根据不同的需求调整尺寸。如果你的厨房是固定的标准空间格局那么就可以需用正常的橱柜拉篮尺寸，但如果在分隔上下柜的时候要考虑的诸多因素就要包括在内了，这样的话欧派橱柜可以根据具体的情况调整橱柜的拉篮尺寸，让你拥有一个完美的厨房。

根据厨房的大小不同，拉篮的数量也是不固定的，按着厨房标准的橱柜拉篮尺寸可能一些不必要的拉篮就会删减掉，只留下必要的拉篮，充分合理的分配空间。橱柜拉篮一般是根据橱柜的尺寸来决定拉篮的尺寸，如果橱柜的尺寸错误那么做出来的拉篮就会不合适，制作的拉篮焊接点一定要圆滑，不然会不小心划伤使用者，材质也要选择手感舒适，表面光滑的不锈钢材质，这样的拉篮也不容易氧化生锈。

拉篮是厨房的库、百宝袋，欧派的橱柜拉篮已经不是按照常规的拉篮设计的的单调样式，也在款式上融合进入现代的元素，越来的越具有时时尚的风潮，拉篮基本可以分为普通款式和新颖的款式，普通标准的主要吸引保守和老人的喜爱，而新颖的款式更受到年轻人的喜爱。

没有华丽的外表修饰，只要讲究简单实用，人性化智能化设计，无拉手，弹开式，电子感应式，多重选择，总有一款适合你，没有标准你的厨房所需标准就是标准的橱柜拉篮尺寸。

二、拉篮尺寸选择建议

1、拉篮一般按照橱柜尺寸量身定做，橱柜尺寸一定要确保准确无误。

2、拉篮的焊点银锭要饱满，无虚焊。

3、拉篮表面必须要光滑，手感舒适，不能有毛刺。

4、最重要的一点就是，不能把镀铬的当成不锈钢的使用。

上文为大家推荐的是关于橱柜不锈钢拉篮的特点以及购置注意事项，由此入手可以得知，不锈钢材料防水防潮防腐蚀，哪怕是用在厨房这种比较潮湿的地方，也可以尽可能的提升产品的使用寿命。除此之外，拉篮的设计可以提高橱柜的空间利用效率，适合我们摆放各种各样的餐具和碗筷，相信都可以达到满意的效果。有兴趣的朋友们可以结合自己家中橱柜的尺寸规格对应的购置一款合适的不锈钢拉篮。

如何识别不锈钢橱柜每个细节？

不锈钢餐具的类别

　不锈钢餐具的类别，不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的，由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。来看看不锈钢餐具的类别有哪些吧？

不锈钢餐具的类别1

　 储藏用具

　储藏可以分为食品储藏和器物用品储藏，食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏就是指冰箱和冰柜等。不锈钢厨具是指非冷藏类，包括不绣钢底柜、不绣钢吊柜、不绣钢角柜、不绣钢多功能装饰柜、不绣钢吊篮等等；这些非冷藏厨具可以存放食品、餐具、炊具、调味品等各种用具。洗涤用具：包括有不锈钢供水系统、不锈钢排水设备、不锈钢洗物盆、不锈钢洗物柜等，不锈钢是一种防腐防潮的用品，水分子和厨房调味品都不会对它造成腐蚀，而且很容易清洗。所以作为洗涤用具是非常好的选择，不容易造成二次污染。调理用具：不锈钢调理台、不锈钢调制工具及器皿等都包含在其中，这些器具的主要功能是提供整理食材的操作平台和器具，方便切菜、调制配料。不锈钢菜刀是属于这个类别的。

　 进餐用具

　不锈钢制作的餐具大家肯定不陌生了，不锈钢碗、不锈钢筷子、不锈钢碟、不锈钢盆、不锈钢勺、不锈钢盘。这些都是用餐时要使用到不锈钢厨具。烹调用具：烹调用具、炉具、灶具及烹调相关工具都包含在其中，不锈钢燃气灶、不锈钢锅、不锈钢锅铲、不锈钢打蛋器、不锈钢调料罐等都是烹调用具。酒店中的不锈钢厨具主要指的是工作台、送餐车、货架、饼盘车等钢具，在酒店厨房中一般选择不锈钢材质的钢具，因为其具有耐腐蚀、耐用、美观等特点，一般酒店对厨具安全卫生方面比较重视，所以选用检验合格、容易清理的不锈钢厨具更为合适。

　 按材质分类

　不锈钢餐具按照材质可分为430、304、18-10三种类别。430不锈钢餐具是最常见产品，它可以防止自然因素所造成的氧化，但无法抵抗空气中的化学物质所造成的氧化，使用一段时间后，仍会因非自然因素而有氧化。304不锈钢餐具可以抗化学性的氧化，这种不锈钢在jis代号中为304号，因此又称为304不锈钢。18-10不锈钢餐具用10%的镍制作而成，更耐用，更抗蚀。

　 按照组织结构分类

　锈钢餐具按照组织结构可分为奥氏体不锈钢、铁素体不锈钢和马氏体不锈钢这三种类型，奥氏体型由于内部分子结构的特殊性，使得其不易被磁化，在餐具中应用比较广泛

　 按照传统文化分类

　不锈钢餐具按照传统文化可分为不锈钢中式餐具和不锈钢西式餐具两种类型，不锈钢中式餐具主要是酒店用的金银器，不锈钢西式餐具要是西餐用的刀叉、勺子。

不锈钢餐具的类别2

　如何正确挑选不锈钢餐具

　1、选购不锈钢产品时，应认真查看外包装上，是否标注所用的材质和钢号，是否注明生产厂家的厂名、厂址、电话、容器的卫生标准等字样。如果没有，建议不要选购。

　2、一般情况下，同样厚度和造型的不锈钢餐具，高档的餐具会比低档材质的餐具重量会更重些。但是其密度差异很小，304不锈钢是7.93，430和420密度是7.85。

　3、最好不要买小摊小贩手中的所谓不锈钢制品，千万不要贪图便宜去买那些伪劣产品，否则可能会有损身体健康。

　4、用于生产餐具的不锈钢主要有“奥氏体型”不锈钢和“马氏体型”不锈钢两种，碗、盘等一般用“奥氏体型”不锈钢生产，“奥氏体型”不锈钢没有磁性。

　5、餐具上印有"13-0"、"18-0"、"18-8"三种代号的是用不锈钢生产的餐具，代号前面的数字表示含铬量，后面的数字则代表镍含量，铬是使产品不生锈的材料，而镍是耐腐蚀材料。正规厂家一般会用304（即18-8）和430（即18-0）不锈钢做叉勺，用420（即13-0）做刀子，430和420是带磁的，304是微磁。

不锈钢餐具的类别3

　 不锈钢的类别与餐具的选择

　不锈钢材料的构成：家庭用不锈钢餐具，大致分为“ 201、430、304 (18-8）、18-10”几个不同等级。

　 1、430不锈钢（俗称不锈铁）：

　铁+12%以上的铬，可以防止自然因素所造成的氧化，称之为不锈钢，在jis的代号为430号，因此又称为430不锈钢。但430不锈钢无法抵抗空气中的化学物质所造成的氧化，430不锈钢不常使用一段时间后，仍会因非自然因素而有氧化(生锈) 的情况。

　 2、18-8不锈钢（304）：

　铁+18%铬+8%镍，可以抗化学性的氧化，这种不锈钢在jis代号中为304号，因此又称为304不锈钢。304不锈钢是一种通用性的不锈钢材料，防锈性能比200系列的不锈钢材料要强。耐高温方面也比较好，一般使用温度极限小于650℃。304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。对氧化性酸，在实验中得出：浓度≤65%的沸腾温度以下的硝酸中，304不锈钢具有很强的抗腐蚀性。对碱溶液及大部分有机酸和无机酸亦具有良好的耐腐蚀能力。它的抗腐蚀性能要优于 430不锈铁，耐腐蚀耐高温，加工性能好，因此广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业，例如：一些高档的不锈钢餐具，浴室厨房用具。304不锈钢是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个牌号，304中最为重要的元素是Ni、Cr，但是又不仅限于这两个元素。具体的要求由产品标准规定。行业常见判定情况认为只要Ni含量大于8%，Cr含量大于18%，就可以认为是304不锈钢。这也是为什么业内会把这类不锈钢叫做18/8不锈钢的原因。其实，相关的产品标准对304有着非常清楚的规定，而这些产品标准针对不同形状的不锈钢又有一些差异。要想确定一个材料是不是304不锈钢，必须满足产品标准中每一个元素的要求，只要有一个不符合，就不能叫做304不锈钢。304不锈钢为国家认可的食品级不锈钢。

　 3、18-10不锈钢：

　空气中的化学成分愈来愈多，有些污染较严重的地方连304都会有生锈的情况，所以有的高级用品会用10%的镍来制作，以使其更耐用更抗蚀，这种不锈钢称为18-10不锈钢。在有的餐具说明上有类似“用18-10最先进医用不锈钢材质”的说法。

　 4、不锈钢按金相组织可分为三类：

　①奥氏体不锈钢、②铁素体不锈钢、③马氏体不锈钢。不锈钢的主要成分是铁、铬、镍合金，此外还含锰、钛、钴、钼和镉等微量元素，这使不锈钢性能稳定，具有不锈性和耐蚀性。奥氏体型不锈钢由于内部分子结构的特殊性，使得不易被磁化。

　 5、不锈钢餐具分为：不锈钢中式餐具，不锈钢西式餐具

　中式：主要是酒店用的金银器。

　西式：主要是西餐用的刀叉勺 ，西餐厅专用多。方西式餐具方法法礼仪：

　不锈钢西餐刀，是用来切割食物的`，不要用刀挑起食物往嘴里送。切记：右手拿刀。如果用餐时，有三种不同规格的刀同时出现，一般正确的用法是：带小小锯齿的那一把用来切肉制食品；中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片；而那种小巧的，刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀，则是用来切开小面包，然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面。

　不锈钢西餐叉，要左手拿叉，叉起食物往嘴里送时动作要轻。捡起适量食物一次性放入口中牞叉子捡起食物入嘴时，牙齿只碰到食物，不要咬叉与，也不要让刀叉在齿上或盘中发出声响。

　 6、抗菌餐具

　不锈钢抗菌餐具是指一种具有杀灭或抑制微生物功能的一类新型不锈钢抗菌餐具，其特别之处就在其使用的材料。抗菌材料更多的是指通过添加一定的抗菌物质，从而使材料具有抑制或杀灭表面细菌能力的一类新型功能材料，如抗菌塑料抗菌纤维和织物抗菌陶瓷抗菌金属材料等。在医疗领域、家庭用品、家用电器、食品包装等领域有极其广阔的应用前景，在人们对环境卫生要求日益提高的今天，抗菌材料的应用受到更加广泛的关注。而将抗菌不锈钢材料应用到餐具上是国内领先的绿色抗菌不锈钢餐具品牌朗维的首创，其所使用的材料由上海宝钢集团独家供应。朗维抗菌不锈钢餐具整体全部用抗菌不锈钢原材料打造，具有持久、优良的抗菌性能，即使磨损也能保持良好抗菌性能。

　 7、选购标准

　餐具上印有“13-0”、“18-0”、“18-8”三种代号的是用不锈钢生产的餐具，代号前面的数字表示含铬量，后面的数字则代表含镍量，铬是使产品不生锈的材料，而镍是耐腐蚀材料。如“13-0”即含铬13%，不含镍，所以在选购的时候应特别注意以下内容：

　（1）选购不锈钢产品时应认真查看外包装上是否标注所用的材质和钢号;是否注明生产厂家的厂名、厂址、电话、容器的卫生标准等字样。

　（2）可以用磁铁来判断。正规厂家一般会用304（即18-8）和430（即18-0）不锈钢做叉勺，用420（即13-0）做刀子，430和420是带磁的，304是微磁。但是市场还有一种201和202材料做的餐具，也不上磁，但是能否用它来加工餐具，国内是有争议的。有人认为，201、202材质含锰高，不属于食品级不锈钢。

　（3）一般情况下，同样厚度和造型的不锈钢餐具，高档的餐具会比低档材质的餐具重量会更重些。但是其密度差异很小，304不锈钢是7.93，430和420密度是7.85，凭直观是无法判断的。

　（4）最好不要买小摊小贩手中的所谓不锈钢制品。街上有很多那种地摊货，老板经常会打着很低的价格来吸引消费者，事实上，那种摊上的东西大部分都是的，真正的不锈钢制品是不会那么便宜的，因为产品的价格都是根据制作材料的成本高低决定的，那种轻飘飘的“不锈钢”肯定不是可以食用级的不锈钢，所以大家伙千万不要贪图便宜去买那些伪劣产品，会有损身体健康。

　（5）选购最简单的分辨方式为：用磁铁吸底部，吸得住的是430，吸不住的是304与18-10。但304锅子的锅缘、或是汤匙的前后端，有时会吸得住，是因为抛光所产生的磁性。所以最准的方式是吸底部。 国内用较多的是201混合钢材，材质无磁，钢材比较软。

　首先，消费者选购不锈钢产品时应认真查看外包装上是否标注所用的材质和钢号，同时可以用磁铁来判断。用于生产餐具的不锈钢主要有“奥氏体型”不锈钢和“马氏体型”不锈钢两种。碗、盘等一般用“奥氏体型”不锈钢生产，“奥氏体型”不锈钢没有磁性；刀、叉等一般用“马氏体型”不锈钢生产，“马氏体型”不锈钢有磁性。

　（6）注意事项

　①不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因为这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有害的金属元素被溶解出来。

　②切忌用不锈钢锅煲中药，因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的络合物。

　③切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。

　④不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。

　⑤要保持炊具的清洁，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净，保持炊具干燥。

　 8、不锈钢的特点

　不锈钢按内部原子结构排列方式，可分为：体心立方晶格结构（马氏体）、面心立方晶格结构(奥氏体)和密排六方晶格结构(铁素体)。奥氏体本身不带磁，不过机械加工的轻重是导致磁性大小的根本，但不影响不锈钢的抗腐蚀性及其它质量。不锈钢以其漂亮的外观、耐腐蚀的特性、不易损坏的优点，越来越受到人们的喜爱。锅碗瓢盆、城市雕塑、建筑、装修居室等使用不锈钢的越来越多。

　 9、不锈钢的清洗

　擦洗的时候怕弄不干净，又怕用力过猛给擦掉了原有的光泽度，其实用一些化学的小知识很容易就可以清洗干净的：

　方法：把做菜时切下不用的胡萝卜头在火上烤一烤之后用来擦拭不锈钢制品。擦完之后再用净水冲洗擦拭干净即可。优点：不伤表面光洁度。原理：利用烤过胡萝卜的小小酸性。

家用不锈钢橱柜优缺点？

每一个细节的整合，就能反映出产品的工艺如何。在选购不锈钢橱柜的时候，需要从细节上去看质量如何，主要可以看焊接纹路、封边以及抽屉的导轨。不锈钢橱柜，是用橱电一体化的，需要用焊接技术，将每个部分进行组合起来。所以，看焊接部位的细节，很重要，可以看焊接处的纹路是否均匀、平整，尤其是台面的焊接工艺做的如何。对于封边来说，可以用手去触摸，眼睛去看，优质的不锈钢橱柜的封边是细腻、光滑的，而且封线平直光滑，接头精细，在用手触摸台面底边的时候，不会有明显的割手的感觉。在厨房的生活中，琐细的东西很多，餐具、碗筷、刀具等，需要有一些抽屉进行分门别类的存放，需要抽拉，所以对于抽屉的导轨的要求很高。看抽屉导轨，这是一个小小的细节，但是是影响橱柜质量的重要一部分。若板材和孔位在尺寸上存在误差造成导轨出现拉动不顺畅或左右松动的状况，确实是一件让人尴尬的事情。而且对于橱柜来说，就是要从一开始量好尺寸，再进行装修定制的，不然后期维修起来会很麻烦的。

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410不锈钢和304哪个好用作餐具哪个好？

基本上每家每户都是有橱柜的，只是不同的家庭所选择的的橱柜的数量，或者是尺寸上面都是不一样的，橱柜的选择也是有很多的技巧的，只要注意了这些问题，橱柜选择可以说是真的很简单的，下面我们来讲讲家装时候橱柜怎么选择。

博洛尼提示橱柜选择中的注意事项

1、尺寸

厨柜一般分为落地柜和挂柜。家用橱柜的高度通常为80-85厘米，这也是根据中国人均高度设计的。建议将水槽设置在肘部以下5厘米，手术台的高度在肘部以下15厘米，炉膛的高度在肘部以下25厘米。

安装和放置地板柜时，应考虑墙壁表面的不平整，地板柜与墙壁之间的距离应为约5cm至6cm。

悬挂柜的高度取决于厨房的天花板高度，通常在65厘米到90厘米之间。如果厨房的天花板高于2.3米，悬挂柜的高度可以选择为91厘米。

吸油烟机是厨房不可缺少的一部分，在安装过程中应特别注意。安装太高或导致一些油烟流失，而高低水平不利于日常烹饪。标准吸油烟机的悬挂距离地板柜(不包括桌面)应为52厘米/62厘米。

2、材质

橱柜材料有多种选择，每种材料都有自己的优缺点。不锈钢材料防水、防虫、耐高温、环保。它可以重复使用，使用寿命约为20年。然而，生产中的技术要求是严格的。

木制橱柜主要用于乡村风格和日本家居装饰，整体美观，视觉效果好。缺点是容易发霉腐烂，使用寿命不长。

防火板制成的橱柜耐高温，易于清洁，防潮，不易褪色。缺点是不可能产生像凹凸和金属这样的三维效果。

吸塑板柜中最成熟的柜体材料是耐刮擦、耐热、耐褪色、易于清洁并在市场上流行。

3、美观

事实上，美存在于我们生活的每一部分。在给我们提供了烹饪场所后，厨房也可以像客厅一样漂亮。使用不同的颜色和图案来营造不同的氛围。

如果家里的厨房面积太小，橱柜的颜色不应该太暗，而且深色会给人一种视觉上的压抑感。浅色的会给人视觉上的延伸感，使空间更加宽敞。

原木柜给人一种自然清新的感觉，伴随着甜瓜、水果、蔬菜或鲜花，仿佛置身于一片开阔的空气中。

410不锈钢和304不锈钢同属于不锈钢的一种，常用于各种不锈钢制品，比如碗筷刀叉等餐具，大家在线下或者线上网店购买餐具时，往往会纠结这两种材质哪种更好。今天，我来分享一下作为餐具，这两种材质究竟哪一种更好？

其实这两种材质的餐具各有优缺点，应该按需选择。304不锈钢抗氧化性、抗腐蚀性都要更好，用途也更广泛，日常的碗筷锅具、保温杯等都比较适合；410不锈钢具有更好的强度和硬度，导热性也比较好，如果你想选刀叉和锅具的材质，410不锈钢更胜一筹。

如果大家在选择餐具时，建议首选304不锈钢材质的，因为抗腐蚀性更好；而面对如西餐刀叉等，由于切割生肉等原因，建议选择硬度更高的410不锈钢材质的刀叉。如果纯粹从价格考虑，选择410不锈钢材质更便宜，但其实304材质的性价比也很高。

从下面这张对比表中，大家可以看到这两种材质的区别和联系，如果对这张表内容了解不透彻，请接着往下看详细对比情况！

不锈钢304和410对比表

一、材质成分和抗腐蚀性

304不锈钢含有17%-19%铬和8%-10%的镍元素；而410不锈钢含有0.15%碳和11.5%-13.5%铬，不含镍。304不锈钢比410的含铬量更高，所以抗腐蚀性、抗氧化性和耐高温特性要强得多。例如，常见食物和环境对304不锈钢是不会造成腐蚀的，而410不锈钢则要相对容易腐蚀一点。这一点对餐具显得十分重要，选择304材质的餐具，使用寿命更长，而且长时间使用外观变化不大，不容易被腐蚀。

304不锈钢碗筷

二、强度和硬度

410不锈钢是马氏体形态，为半马氏体，而304不锈钢是奥氏体形态，所以410不锈钢比304不锈钢的强度和硬度更高。因此，410不锈钢多用于汽车运输行业，不怕碰撞，而304不锈钢则多用于生活场景中，比如锅碗瓢盆、水杯等。尤其对于餐具来说，410不锈钢多用于刀叉等西式餐具，适合切割生肉等食材，而304不锈钢则用于中式碗筷较多，对硬度要求没那么高。

410不锈钢西式餐具

三、导热性

410不锈钢是最常用的马氏体不锈钢之一，与奥氏体（如AISI304和AISI316）不同，马氏体具有良好的导热性，而304不锈钢导热性较差。这就导致很多锅具的底部往往会用410不锈钢材质，而较少用304不锈钢。

四、价格和用途

410不锈钢一般用于螺栓、螺母、泵零件、餐具、直尺等，为一般用途钢、刃具钢。304不锈钢具有耐腐蚀性能，耐高温、加工性能好、韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业，并且可以用于制作要求良好综合性能的设备和机器零件。304不锈钢用途广泛，我们常用的锅碗瓢盆、水杯等大多使用这种材质。

用作餐具时，410不锈钢的价格往往比304不锈钢的价格相对低一些，因为含有更多的稀有金属。比如京东某品牌410不锈钢材质的四件套西式套餐19.9元，而同款餐具304材质的两件套装也需要19.9元，平均便宜一半左右。

五、建议和注意事项

如果大家在选择餐具时，面对这两种材质的餐具，大部分餐具建议首选304不锈钢材质的，因为抗腐蚀性更好；而面对如西餐刀叉等，由于切割生肉等原因，建议选择硬度更高的410不锈钢材质的刀叉。如果纯粹从价格考虑，选择410不锈钢材质更便宜，但其实304材质的性价比也很高。

另外有一点需要注意，在选用不锈钢食品用具时，一定要选择食品级不锈钢，即具有GB 4806.9-2016的标识。GB 4806.9-2016是不锈钢餐具国标，明确规定了接触食品的不锈钢要达到什么样的标准。