宾馆厨房设备定做_宾馆厨房设备

1.商用大功率电磁炉厂家

2.酒店用品都包括什么？

3.大酒店（厨房）操作间的应该设置什么消防设备？

饭店都是用大锅灶，对燃料有要求。空间大生意好可以用双锅，小的用单灶。电加热，空压机，电气化的都行。大锅灶是厨房设备中的一种灶具，一般为商用厨房设备，中餐灶的一种。大锅灶一般可以分为三种：

1、燃气大锅灶

2、电磁大锅灶

3、蒸汽大锅灶

扩展资料：

大型炉具坚固耐用；打破以往的燃烧模式，使火焰在炉膛四周传播，火焰均匀，节能、高效；设计合理，外形美观，无污染，适用于宾馆、餐厅、企事业单位，是理想的厨房设备。

直径80厘米以上的锅通常用于学校、工厂等大型食堂的煎煮锅。

目前，在节能减排的大环境下。二级产品及衍生的节能灶具，目前市场上的商用厨房设备，一般节能可达35％。

因为传统的炉灶通常是由风扇驱动的，所以噪音很大。新型节能大型灶具不仅节能，而且不需要鼓风机。节能、环保、无噪音，使该产品迅速成为传统大型灶具的替代产品。

商用大功率电磁炉厂家

广州深达电器（厨具）维修服务有限公司是专门从事酒店、学校、企事业单位的厨房设备维护以及保养 ，厂价销售厨房设备各种零配件，现拥有一支精悍的专业队伍。

服务项目:

一、制冷类各种型号不锈钢冰箱、冰柜系列及制冰机、保鲜玻璃门冷藏柜、空调设备、冷库设计、 安 装、维修等。

二、电热类:各种型号烤箱、烘箱系列及电炸锅、电饼铛、开水器、消毒柜、蒸饭车、烤禽炉、蒸饭柜及西餐设备。

三、炉灶类:不锈钢柴油炉、柴油蒸饭柜、煤气炉、矮仔炉、及各种炉具。

四、机械类:压面机、和面机、绞肉机、切肉机、及各种机械。

五、承接各种规格冷库安装、设计、维修等业务。

六、承接各酒店、宾馆、酒楼厨房运水式油烟系统及制冷机组散热器的清洗及保养业务等。

七、本公司的承诺:以合理的价格、优质的服务,一次维修,长期维护、为客户您提供快捷周到。

八、服务范围全广州

****见用户名周师傅

酒店用品都包括什么？

相信大家对商用大功率电磁炉是有所耳闻的，这是一种大型的大功率电磁炉设备，一般是用于一些大型的火锅店。我们家用的普通的电磁炉是比较小的，一般功率也是比较小的，而商用大功率电磁炉的体积大，功率可以达到800w，是一种非常耗电的设备。但是这种设备加热食物的速度是非常快的，下面，我们看看商用大功率电磁炉的厂家有哪些。

　　商用大功率电磁炉厂家推荐：

　　1、东莞市优厨派厨房设备有限公司

东莞市优厨派厨房设备有限公司是一个专业制造电磁炉的厂家，这个厂家的电磁炉的种类有很多，包括了平时使用的电磁炉设备，也包括了工业和商务使用的电磁炉设备。厂家的主要产包括：家用电磁炉、商用电磁大炒炉、商用大功率电磁炉、商用电磁灶等。

　　2、中山市翰林电器有限公司

这个公司在2005年的时候上市了，是一个大型的工业设备制造基地。这个公司主要制作大型大功率的电磁炉，是一个比较专业的厂家。厂家的主要的产品有：火锅电磁炉、酒店家具、火锅前厅设备、酒店家具、火锅餐桌椅、五金加工和豪华电动餐桌等等。

　　3、东莞市精厨厨房设备有限公司

东莞市精厨厨房设备有限公司一个专业为宾馆和酒楼制造商用电磁炉的厂家，属于工艺比较先进，技术比较雄厚的厂家。厂家的主要产品是：铁板烧用具、电磁炉、中西式环保厨具、环保全自动蒸汽洗碗机和各种环保的全自动热水炉。

　　4、佛山市顺德区小企鹅餐饮设备有限公司

佛山市顺德区小企鹅餐饮设备有限公司是一个主要制作商业电磁炉为主的厂家，这个厂家的工业电磁炉和商用大功率电磁炉也是非常的知名的。主要产品：烤涮一体炉、火锅桌、火锅光波炉、火锅配件、火锅电陶炉、火锅钢圈、商用大功率电磁炉设备和火锅电磁炉。

以上，就是商用大功率电磁炉厂家推荐。商用大功率电磁炉既可以用于大型火锅店也可以用于工业提炼，是一种用途比较广的电磁炉设备。一般的商用大功率电磁炉的价格是在一千元以上的，属于比较贵的设备，家用一般不会购买这种设备，比较占地方。使用商用大功率电磁炉也需要格外的注意安全，因为这种电磁炉的温度可以达到上千，是非常高温的。

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大酒店（厨房）操作间的应该设置什么消防设备？

1、客房用品

床上用品、客房布草、客房窗帘、保险箱、电熨斗、熨衣板、音响配套、电视转盘、客房冰箱、电热水壶、客房电话、衣架、衣夹、竹、木制品、钥匙、手牌、美容镜、垃圾桶、防滑垫、标示牌、其他客房用品。

2、清洁用品

空气净化剂、清洁剂、清洁工具、消毒液、擦窗机、抛光机、吹干机、疏通机。

3、餐饮用品

陶瓷餐具、镀金（银）器酒具、塑料制品茶具、转盘不锈钢制品、食品模型、玻璃器皿、酒水车、酒店台布、酒店布草、酒店椅套、酒店窗帘、其他餐饮用品。

4、家具用品

宴会家具、餐厅家具、客房家具、房外家俬、套装家具、沙发、梳妆台、酒店床、酒店台、其他酒店、家具酒店餐桌。

5、休闲设备

自动机、健身器材、游艺设施、水疗设备、其他设备。

6、单次用品

根据国内酒店用品行业比较发达的扬州地区的调查为例。中国酒店服务高速发展，传统的包装方式已经越来越满足不了市场的需要，

比如一次性牙具、梳子、香皂、拖鞋、剃须刀、淋洗用品（洗发露、沐浴露、护发素、润肤乳）、浴帽、针线包、女宾袋等，酒店这类供客人无偿使用的一次对包装成本的要求越来越低，应用自动包装机解决将是必由之路。

卫生纸、梳子、浴帽、面巾纸、次性笔、鞋拔、 洗发精、香皂、普通牙刷、沐浴液、擦鞋布。

7、智能设备

床头控制板、无线餐饮、其他智能、收银系统酒店智能化管理系统、电子防盗系统、磁卡门锁音响系统。

8、卫浴用品

整体浴房、浴缸类、马桶、浴室配件、大卷纸面、巾纸、擦手纸、手纸架、喷香机、给皂液机、干手机、 、足浴设备、其他卫浴用品。

9、大堂设施

雨伞架、标示牌、果皮箱、服务用车、其他大堂系列。

10、专用电器

专用彩电、冰箱、吹风机、大屏幕、显示器、其他酒店电器、电热壶 。

11、酒店灯饰

水晶灯、吸顶灯、吊灯、花灯、筒灯、壁灯、床头灯、落地灯、射灯、其他灯饰。

12、酒店服饰

酒店制服、迎宾礼服、餐厅制服、其他服饰配件。

13、酒店服务

休闲健身、酒店宴席、餐饮服务、自助服务、酒店展会、客房服务、会议服务、其它服务。

14、会展服务

展台布置、会展广告、公关礼仪、媒体公关、翻译服务、宾馆酒店。

15、其他用品

食品饮料、安防用品、其他、茶叶、鲜活水产品、其他酒类、其他饮料、冷饮、其他休闲食品、其他食品。

酒店厨房设备的安全关系到食物以及厨师人员的安危，因此，厨师长及安全部门应制定严格的安全原则，确保后厨的良好的运行。以下是其安全规范，仅供参考。

1、酒店厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电闸。 2、酒店厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。

3、油炸食品时，锅里的油不应该超过油锅的三分之二，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。

4、酒店厨房设备（.kaifenghengye）灶具旁边的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，油烟管道至少应每半年清洗一次。

5、酒店厨房内的电器设施应严格按国家技术规范铺设，严禁“以铝代铜”的现象发生。厨房铺设电器线路应用绝缘导线穿硬PVC塑料管或钢管进行明、暗铺设，管口及管与管之间、管与其他附件相连时，应取相应的

防火措施，或用瓷瓶明线铺设以及铅皮线、塑料护套线明设。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备，以封闭式为佳，防止水从外面渗入，并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方，以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧。厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电，并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。

6、酒店厨房内使用的各种炊具，应选用经国家质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。与此同时，这些器具还应严格按规定进行操作，严防事故的发生。

7、酒店厨房内应配备灭火毯，用来扑灭各类油锅火灾。另外，厨房内还应该配置一定量的ABC干粉灭火器设施，并应放置在明显部位，以备紧急时所需。 8、酒店厨房设备操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门，切断气源、火源后方可离开。

9、每日收市前通知保安部做收市前防火安全检查。

10、严格遵守活发大酒店消防安全管理规程。厨房员工要按照操作程序操作灶具等器材。如部门内发生火灾、伤残等安全事故，根据情节轻重分别处以口头警告、书面警告、最后警告、开除处理，在出现恶故时，事故当事人及相关负责人重处，酒店保留追究刑事责任的权利。

11、负责根据酒店安全管理规定管理好危险品仓库。

12、厨师长为本部门的防火安全责任人，则本部门出现责任事故，由本部的防火责任人负责。

13、若一年内本部门无责任事故发生，酒店将根据实际情况给与奖励。 以上规范要认真执行、落实，奖罚分明，防范于未然，确保酒店后厨的安全运行。