酒店厨房设备排名_酒店厨房设备大全图片及价格

1.酒店厨具设备有哪些

2.饭店厨房设备需要哪些

3.酒店厨房设备报价

4.商用厨房设备品牌

五星级酒店厨房设备有中餐厅和西餐厅之分，他们需要的厨房设备是不同。

比如中餐厅需要的有燃气灶、电磁炉、海鲜蒸柜、煲仔炉、矮仔炉等，主要侧重于炒菜。

西餐宴会厨房就有扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、万能蒸烤箱等，主要侧重于烤。

蔬菜肉类加工间就有绞切机、切片机、立式锯骨机等，冷冻库就有冷库库板、冷库库门、冷库压缩机组、室内冷风机等。总的来说就是厨房功能同用的厨房设备也不同。

酒店厨具设备有哪些

中国十大厨具品牌排行榜：1.爱仕达ASD始创于18年,浙江省著名商标,高新技术企业,不粘锅/压力锅行业标准起草单位,浙江爱仕达电器股份有限公司2.苏泊尔SUPOR高新技术企业,浙江省著名商标,压力锅行业标准起草单位,国内大型炊具研发制造商,浙江苏泊尔股份有限公司3.Zwilling双立人始于1731年德国,历古老的商标之一,全球著名厨具品牌,大型跨国公司,上海双立人亨克斯有限公司4.WMF福腾宝始创于1853年德国,德国顶级厨具及厨房餐桌用品品牌,大型跨国公司,中国代理:惟妙坊贸易有限公司5.凌丰LINKFAIR广东省著名商标,广东省名牌产品,高新技术企业,大型不锈钢系列餐厨具提供商,广东凌丰集团股份有限公司6.中宝zoombo广东省著名商标,广东名牌,不锈钢厨具行业颇具影响力品牌,高新技术企业,广东中宝炊具制品有限公司7.Fissler菲仕乐始创于1845年,德国超级品牌,著名锅具及厨具制造厂商之一,大型跨国公司,菲仕乐贸易有限公司8.顺达Shunda广东省著名商标,广东名牌,国内极具规模的不锈钢器皿研发制造商,广东顺达金属实业有限公司9.庆展QZQ广东省名牌,广东著名商标,集开发/生产/销售于一体不锈钢制品企业,十大厨具品牌,揭阳市庆展不锈钢有限公司10.Corelle康宁创始于美国,全球性餐具品牌,著名厨具用品生产商,全球餐具行业领先企业,康炜贸易有限公司

一、邦佳邦佳公司，成立于1922，位于北京市通州区，主营产品有：烘焙设备、糕点制作设备，已有烘焙和糕点制作设备的法国专家的美誉，邦佳证明把重点放在服务质量和接受客户的测定：24小时，一周七天，一年365天。

二、高比瑞士高比集团成立于1935年，是欧洲尤其是瑞士、德国和奥地利等国家著名的餐饮设备供应商。

惠州高比的一贯承诺就是以优惠的价格供应欧洲品质的面包房和厨房设备。

惠州高比设备的高稳定性、低能耗、及用心的设计赢得了越来越多客户的青睐。

三、美厨滨州市美厨厨业有限公司，成立于2000年，位于：滨州市兴福西外环路8号，主营：自主研发生产蒸饭柜、消毒柜、冷柜、汤桶等产品。

四、九阳九阳股份有限公司，1994年，济南市经十路28038号，主营商用豆浆机、家用豆浆机、九阳

第一台豆浆机诞生。

一把大豆、一杯水倒进机器，十几分钟后就变成了一杯醇香豆浆。

九阳豆浆机家喻户晓。

五、佳斯特英联斯特餐饮设备有限公司，中国一流的商业厨房设备生产制造企业，拥有“佳斯特”和“新粤海”等品牌。

企业建有五万多平方米厂房，主要的品种和规格达400多种。

六、松下/三洋松下冷链有限公司，创立于1994年，大连经济技术开发区松岚街6号，主营商用制冷设备，是国内领先的商用制冷设备综合方案提供商，业务遍及20多个国家和地区，为世界各地的尊贵客户提供专业的设备和贴心的服务。

七、舒文舒文公司、成立16年，位于山连路111号，主营：切片机、绞肉机、切香肠机、刨冰机、包装机、和面机、三明治烤炉等，为满足餐厅、酒吧、比萨店、肉食店、超市、实验室和工厂的需要，提供了相应的解决方案。

八、星崎星崎集团于1947年成立于日本名古屋市。

经过数十年不懈地挑战与进取，星崎已成长为一个以全自动制冰机、商用冷柜等为主要产品，品线延伸至各项厨房设备领域的全球企业集团。

九、RATIONALRATIONAL创建于13年，总部位于德国，全球员工达到1200余人。

16年万能蒸烤箱的研制成功，RATIONAL就已彻底地改变了大型及营业性厨房。

每天应用于全球的三十多万台RATIONAL万能蒸烤箱就是一个有力的证据

十、海克上海酒店设备工程成套南翔厂有限公司成立于19年，经过多年的积极开拓和努力探索，凭借公司经验丰富的员工。

以精益求精、力求完美的精神使上海发展成为一家专业制造餐饮设备的生产企业。

饭店厨房设备需要哪些

无论是五星级酒店还是一般的小酒店，除了为客人提供住宿的服务外，还有饮食的功能。大型酒店里面还开设了西餐厅、中餐厅或其他类型的餐厅，为顾客带来更多美食。酒店的美食是需要厨具才能烹饪出来，由于量比较大，酒店里的厨具设备也会比较大型，跟一般的家庭厨具是会有不同。那么酒店厨具设备有哪些?

酒店厨具设备主要有：

1、炉具灶具。炉具灶具是酒店厨具中最重要的一个设备，有了炉具灶具才能烹饪出各种美食，实现翻炒、蒸煮等共嫩。酒店中常用到的炉具灶具分为中餐和西餐方向，中餐包括单头的低汤灶、双头单尾灶、蒸柜(单门、双门、三门)、头单尾炒灶、双头双尾灶这四种;西餐则电炸锅、微波炉、电平扒炉等。

2、排烟系统。排烟系统也是酒店厨具中的设备，在烹饪美食的过程中会产生大量的油烟，如果不将这些油烟及时排解出去，可能会对酒店的空气质量产生影响，而且也不符合酒店运营规范。酒店的排烟系统中主要是由油烟净化器、豪华烟罩、风机、运水烟罩等设备组合而成。

3、调理设备。调理设备是酒店厨具中最常见到和用到，这类设备数量多而杂，作用大，名称也广泛，大多以不锈钢制品为主，比较坚实和耐用。常见的有操作台、面案工作台、米面架、水池、3-5层菜架等等，应付洗菜、切菜、备菜、放菜等等需求。

4、制冷保温设备。制冷保温设备是酒店厨具中必不可少，制冷是对食物进行保鲜，比如新鲜的蔬菜、海鲜、肉类需要放在制冷设备中，才不会变坏可以长时间的使用，代表产品就是冰柜。冰柜可以分为四门、六门冰柜;保温设备是能够让做好的食物维持一定的温度，避免食品的美味流失，保温台、开水器等比较常见。

酒店厨具设备有哪些?大部分酒店厨具设备都是以不锈钢质为主，不仅更加实用，而且长期使用表面也不会有生锈的情况，一直维持新颖的状态。由于酒店厨具设备比较大型，所以它的价格也会比一般家庭用的厨具设备贵一些，而且不同设备价格差异比较大，在购买时候酒店可以直接找生产酒店厨具设备厂家订购。

酒店厨房设备报价

1、西餐厨房

设备：可倾式炒锅、暖汤池、煲仔炉、热板炉、夹层汤锅、扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、蒸烤箱、底火烧烤炉、面火炉等。

功能：用于西餐的制作，用煎、烤、烩、焖、铁扒等烹制方式。西餐口味一般比较清淡，注重材料的原味。

2、裱花间和西饼房

设备：冰箱、水池、柜子、醒发箱、电烤箱、打粉机、搅拌机、分割滚圆机、酥皮机、饼盘车、木面案、面粉车、糖粉车、云石台面雪柜、巧克力融化器、奶油打蛋机等。

功能：主要用于派、酥、塔、饼干、曲奇、果冻、慕斯、泡芙、等西饼类制作和裱花的装饰。

3、洗消间

设备：污碟台、水池、残食台、洁碟台、洗碗机、洗碗机用软水机、消毒柜、碗柜、排气罩等。

功能：用于菜类的清洗和餐具的清洗、消毒。

4、面点房

设备：烤箱、水池、和面机、搅拌机、压面机、面粉车、醒发箱、电饼铛、焗炉、蒸炉、肠粉炉、炒炉、饼盆车、木面案等。

功能：用于中式面点的制作。

5、中餐厨房

设备：冰箱、鼓风灶、蒸饭柜、煲仔炉、矮仔炉、蒸烤箱、双头抛炒炉等。

功能：用于中式菜肴的制作，如中国的八大菜系：川菜、粤菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。

6、凉菜间

设备：冰箱、柜子、洗手池、感应水龙头、微波炉、制冰机、制冰机用滤水器等。

功能：用于凉菜的制作，用于制作凉菜的蔬菜、水果等食品原料都要清洗干净才能进凉菜间。凉菜间要定期消毒。

7、蔬果/肉类粗加工间

设备：水池、绞肉机、切片机等。

功能：蔬果类和肉类的初步加工。

蔬果类和肉类粗加工间，两种功能区要分开设置，避免荤素交叉，防止污染。厨房工程中使用的厨房设备的具体参数和型号需要根据实际情况来定，比如厨房具体的大小，供应就餐的人数等。

商用厨房设备品牌

厨房设备也就是在厨房或者就是在烹饪的时候用到的设备。工具等，厨房的设备还有很多，不管是在加工处理还是在加热，烧烤，都是会用到的一种设施，酒店厨房设备还是比较全面还包括消毒的物质，都是会用到的，并且还要保证卫生的理念，现在就来跟随我们一起来了解一下。

一、酒店厨房设备报价

1、冷冻设备

一所饭店里,应对食物的新鲜要有所保障,所以冷冻设备也就成了饭店厨房中比较重要的一点。通常饭店中都要运用到2立方立式冰柜、1台卧式冰柜,价格合计起来保守估计大概在15000元左右吧。

2、卫生设备

厨房里边的卫生设备主要包含有消毒柜、电子灭蝇器、洗碗机等,电子灭蝇器、消毒柜、洗碗机加起来差不多在4000元上下吧。

3、餐饮设备

餐饮设备可以说是比较基本的设备,也就是说什么碗筷、餐盘、勺子、杯子一类的。这样的设备通常都是由数量来进行计算的,比较估计保守预计餐饮设备的价格的话,厅用杯、碗、盘、勺、叉、筷等一次性外卖餐具等合计起来7500元左右应该要有的。

4、其它设备

净水设备20寸五级直饮净水机是1000元;

8头煲仔饭灶/电饭煲/双头炒菜灶/煲汤机/电蒸柜大概25000元;

西式快餐设备小型双层电烤箱/电扒炉/微波炉/双炸炉/搅拌机大概25000元;

饮品工具水果刀/冰壶/调盅/盎司杯/雪克杯/量匙/吧匙等大概1000元;冷热饮设备煮水机/制冰机/刨冰机/沙冰机/封口机/松饼机大概13000元等。

二、酒店厨房装修的注意事项

1、厨房空间：酒店厨房设备设计是要有一定的空间的，那厨房小是要根据酒店档次而定的，所以这个还是要明确的。

2、厨房目标：酒店商用厨房设计主要的目的是为了给顾客烹制食物，那赚钱的目的肯定是少不了的，只有明确了这个目标，其厨房装修设计才能更合理。

3、厨房方向：了解客户厨房的既定菜式，设计均以此为;严格按格生熟食品分隔的原则，确保厨房饮食卫生。

4、厨房成本：酒店商用厨房设计要讲究节能环保，若是这些都没有的话，那成本可是高出不少，所以朋友们要注意了哦!

5、厨房位置：在这个上很难找到一模一样的商用厨房设计，每一个商用厨房设计都是有自己的特色的，所以其厨房位置也是不同的，确定了厨房位置，设计起来也才会方便。

6、厨房设计：厨房设计要人性化，各区域间即独立又能互相，方便使用，能提高工作效率，降低运营成本。

7、厨房装修：虽说是商用厨房设计，但在装修时也是有讲究的，要考虑到光、照明和通风等情况，这样使用天然的自然条件，成本也会低出很多。

8、厨房餐具：厨房内餐具是必须要有的，那商用厨房设计中尽量用清洁、维修、安全及节能都好的，这样处理起来也会方便不少。

在上面的文章当中我给大家说了酒店厨房设备报价以及酒店厨房装修的注意事项我相信大家一定都有了了解，厨房的设施还比较齐全，包括一系列的品牌，希望这些可以帮助到大家，想要了解到更多的相关资讯，请继续关注。

商用厨具顾名思义就是在商业活动的基础上烹制食物的厨房用具的总称。什么品牌的商用厨具好呢，这是很多消费者都重视的问题。餐饮业必须有一个好的基础才会有好的开始，好的基础肯定就要从厨具开始选择了。那么接下来就和小编一起来了解一下商用厨房设备品牌以及商用厨房设备如何选购吧。

一、商用厨房设备品牌

1、金牌厨柜：其公司成立于1999年，十多年的经验让其产品都有质量保证，实用与高科技结合，让厨房里的事情变得更加得心应手，价格也属于中高档的，质量和款式更是不容置疑。

2、韩丽家居是集设计、研发、生产、销售及配套服务于一身的全方面企业，自身产品追求极简设计风格，简约却又不失格调，特别注意实用性。其公司在橱柜方面有较为极大的优势。

3、志邦厨柜始建于1988年，在中国橱柜行业，志邦橱柜是领头者。而且品牌知名度相当高，受众多人的欢迎。

4、西门子涉猎行业较多，其中还是以电子类，设备制作最为闻名。其公司走的是高端路线，无论从产品的外观还是性能都非常受消费者的青睐。

5、方太产品涉及方面有厨房电器、集成厨房以及海外事业三大领域，方太的厨具外性美观大方，性能也不错。很值得大家喜欢购买。

二、商用厨房设备如何选购

1、首先一定要干净卫生。厨房的一切设备都要选择抵抗污染或者不易被污染的，最好没有卫生绝对没有死角，以防蟑螂蚂蚁等污染到食物。厨房设备必须要遵循干净卫生原则。

2、不易燃烧不易损坏。厨房是生火的地方，很多酒店饭店发生火灾的原因都是厨房防火做得不好引起的，酒店肯定会有很多人员走动，为了把危险降到最低，厨房里面的任何物体都应该用不燃或者阻燃的材料来做，易燃的物体应该独立摆放。

3、要美观。首先厨房的环境能影响员工的工作心情，其次甚至可以影响食物的质量，而且不少酒店会有厨房参观活动等。所以选择厨房设备可以追求造型和色彩好看的，同时还得要防止污染和易于清洁的设备。

以上内容就是小编根据商用厨房设备品牌以及商用厨房设备如何选购所做的一些编辑整理，希望小编本篇文章可以对正在为此事迷茫的你有所帮助哦。