厨房设备招标信息_厨房设备招标文件

1.食堂承包承诺书5篇

2.四川云海招投标代理有限公司怎么样？

3.山东招标购网

4.承包食堂需要什么资质

5.承包食堂应具备哪些资质？

一、福建中实招标公司怎么样

福建中实招标有限公司，成立于2002年12月，是专业从事货物、服务购代理及咨询的招标公司。

二、福建中实招标公司业务范围内容：

机电类项目包括：中央空调、电梯、智能化系统、系统集成、弱电工程、网络设备、广播电视设备、音设备、分析检测设备、通用办公设备、厨房设备、消防系统及设备、监控报警、环保环卫设备、污水处理设备、电力水利管材、LED工程、灯光音响、舞台机械、计算机等机电类设备和材料，CT、彩超、洁净手术室等各类医疗设备、医疗器械和医疗工程，各类检测、分析、生化等专业仪器。

办公用具类包括：各类办公用品、办公家具、档案密集柜、窗帘等。

服务类项目包括：信息软件开发和设计、设备维护维保、布展、绿化、景观、物业管理、保险、体检定点、公务车辆维修定点、空调定点等。

三、福建中实招标公司企业资质：

企业法人营业执照

工程招标代理机构资格证书

福建中实招标

福建中实招标公司****：0591-87767686

福建中实招标公司地址：福州市华林路201号华林大厦2212室

福建中实招标公司传真：0591-87813238

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食堂承包承诺书5篇

一般我们都把它分为三大类：工程类招投标、服务类招投标、货物类招投标

而这三大类又可以划分为很多小类

工程类招投标可分为：钢结构、装修工程、园林绿化、水利工程、公路工程、市政工程、建筑工程、消防工程、森林抚育、白蚁防治、污染防治、电力工程、拆除工程等等。

服务类招投标可分为：物业服务、餐饮服务、监理服务、勘察设计、审计服务、印刷服务、环保服务、物流运输、房屋租赁、劳务外包、汽车租赁、保险服务、法律服务、旅游服务、咨询评估、数据运维、养老服务、垃圾处理、展览服务、拍卖服务、会务服务、车辆维修、培训服务、赛事运营、行业、保管服务、养护服务、电子商务、市容管理、体检服务、保洁服务、搬迁服务、配送服务、护理服务、社会工作、检测服务、档案整理、清洗服务、鉴定服务、维保服务、广告服务、病虫防治、演出服务、隐患排查、监测服务、运营服务、保安服务、数字化等等。

货物类招投标可分为：医疗器械、制冷设备、办公用品、教育设备、管材管件、电梯行业、系统集成、环卫设备、煤炭行业、劳保用品、窗帘购、苗木购、环保设备、农用物资、照明设施、消防设备、化工产品、车辆行业、健身器材、服装购、厨房设备、应急物资等等。

其实远不止这些，就不在一一划分了。希望能够帮到你~

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四川云海招投标代理有限公司怎么样？

　食堂承包 承诺书 怎么写?下面就是我给大家带来的，希望能帮助到大家!

　 篇一：食堂承包承诺书

　四川三鑫建司巴中魅力航都项目部：

　我 在此承诺如下：

　一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全实施条例》、《餐备查。饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》等法律法规，切实做到依法经营，诚信经营;

　二、切实履行餐饮服务环节食品安全第一责任人职责，确保本食堂的食品安全;

　三、自觉接受并积极配合食品安全监管部门的监督管理。

　四、认真执行各项食品安全管理制度，坚持合法购进食品原料，严把购进关、加工烹饪关、餐具消毒关，并做好日常记录

　五、合理安排伙食结构，满足就餐人员的需要，如70%就餐人员不满意，必须做出相应的调整。

　六、在经营过程中，因违反相关法律法规及相关制度要求而造成食物中毒、食源性疾患、传染病、人员操作受伤、厨房起火等发生，由我承担全部责任。

　七、严格遵守施工现场安全管理条例，严禁擅自进行施工现场，不允许在作业区内进行送烟送水等经营活动。

　八、项目部减免食堂水电费，该部分费用作为施工作业人员生活补贴。

　以上承诺望项目部管理人员进行监督管理，若有违规超过3次将按自愿退场处理，前期投资损失自负，保证金不予退还。违反国家相关规定承担相应法律责任。

　魅力航都项目部食堂 负责人：

　2017年月日

　 篇二：食堂承包 协议书 范本

　食堂承包协议书范本 (签定时可根据情况改动)

　甲 方： (以下简称“甲方”)

　乙 方： 上海品正餐饮管理有限公司 (以下简称“乙方”)

　根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下协议：

　一、经营方式：

　1 、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。

　2 、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。

　3 、乙方自行购、加工，自负盈亏。

　4 、乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资。

　5 、 承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。

　二、 双方权利及义务：

　1 、甲方权利义务：

　1) 甲方按 承包合同 规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。

　2) 甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。

　3) 甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的 教育 。

　2 、 乙方的权利义务：

　1) 乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

　2) 乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。

　3) 乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

　4) 餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。

　5) 做好消除蚊、蝇、鼠害。

　6) 冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。

　7) 乙方现场工作人员必须具有健康证。

　8) 所有食堂工作员工工资和均由乙方负责。

　9) 厨房员工应遵守甲方公司各项 规章制度 、厨房纪律。

　三、 伙食标准：

　早餐 元/人，中餐 元/人，晚餐 元/人，夜宵 元/人。其中中餐标准为 大荤 小荤 素菜 汤及 水果，晚餐标准为 大荤 小荤 素菜 汤及 水果，米饭任食。(如有变动，双方协商核定)

　四、 结算方式：

　甲方按双方核定用餐数，每 个月计算餐费，于每月的 5 日前以现金或支票付给乙方。

　五、合同期限：

　试用期为 1 个月，合同期一年，即从 年 月 日至 年 月 日止。试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。

　六、合同终止条例：

　若甲方有意终止合作关系，须提前15天通知乙方;乙方有意终止合作关系，须提前30天通知甲方;

　七、违约责任：

　1 、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。

　2 、甲方无故未按时结清乙方账款超过15日(以结算确认单日起)的，应承担违约金0.3%/天。

　3 、一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最后一个月餐费的 10% 。

　八、 其它 ：

　本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。

　甲方:

　公司

　甲方代表：

　签约日期：

　年 月 日:上海品正餐饮管理有限乙方代表： 乙方

　食堂管理承诺书

　食堂管理食堂管理是指以专业、先进的物流基础设施和大规模的统一购、源头购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势，为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务企业配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食品及调味料等。 食堂管理细则

　经理岗位责任制：

　在贵单位分管生活工作的领导直接领导下，负责膳食科的全面工作，确定经营服务的方针和方向，制定管理目标和全年 工作 、报上级领导批准后实施。 ? 对所属食堂有确定经营服务范围权，人事调动聘用权、奖金分配权。同时负有相应的责任。

　按照现代化管理手段，如加强食堂基础管理制，包括制订合理的工时定额指标，各类考核指标和奖惩办法，建立和健全各项管理制度。不断提高科学管理水平。 ? 加强对内职工进行思想教育，树立高尚的职业道德，并同经济管理、行政管理，有机结合起来，创造新的管理 方法 是炊事人员树立全心全意为广大职工提供优质服务的思想，调动炊管人员的积极性，达到统一思想，集中精力，搞好伙食供应的目的。

　有组织炊管人员参加各种形式的技术培训、技术练兵、业务、 文化 学习等活动，会同有关部门，定期以对炊管人员进行业务考核，不断提高炊管人员的素质，并鼓励炊管人员把掌握的技术和知识运用到实际工作中去，不断提高工作消率。

　经常对职工进行 安全生产 教育，建立健全、安全生产制度，落实防火，防窃、防毒等安全 措施 ，杜绝重大事故性的发生。

　贯彻“上海市职工食堂工作规范，”制定实施规划，力争基本实现工作规范各项要求。

　定期召开食堂核心会议，研究食堂动态，作出决定，布置工作。

　督促搞好民主管理，定期向贵单位汇报工作。

　 篇三：食堂招标承诺书

　一. 食堂竟标宗旨：提供优质服务，不搞恶性竟争，臻力于员工伙食改良、使员工安居乐业，与企事业共同发展。

　二. 合作方式：

　贵司免费提供场地，免费提供我公司员工宿舍。厨房设备和厨房内部改造由我司负责投资，后续维修及保养由我司自行负担。

　三. 水电及燃料：

　1. 水电燃料由我司负责。

　四. 餐厅环境：由我司专职美工布置 标语 、标识及卫生与健康专栏。

　五. 饮食安全责任：

　1. 我司在中国人民 保险 公司购买20?200万元保额的饮食责任险。

　2. 最高保额：集体最高保额20?500万元/年度，个人最高保额2?5万元/年度。

　六. 餐费及供应标准：

　1. 早餐提供品种10个以上任选择，中晚夜餐各可根据口味分湘、川、粤菜各提供多个品种供选择。

　2. 米饭不随量供应，以吃饱为原则，严禁浪费。

　3. 以快餐厅经营方式，各种价格任选择。早餐1?2元，中、晚、夜餐3-6元。

　4. 特色套餐小炒经双方协商一致后再实施。

　七. 结算方式：

　1. 员工消费完公司补贴部分后由员工自己现金充值。公司补贴部分每月结算一次，我司需提供有效。

　八. 服务方式

　1. 员工取自由选择餐标、餐厅的形式就餐，多种价格任选择。

　2. 就餐时间：根据贵司工作时间，以贵司书面通知为准。

　3. 供餐：员工排队就餐，由我司工作人员负责分菜、打饭，根据不同口味可分湘、川、粤窗口。

　4. 餐具清洁：由我司工作人员统一清洁餐盘，并集中消毒处理。

　5. ：每周五前将《生产菜单》交厂方审核，通过公布于窗口，以便员工明了，如因季节因素或其他客观原因，偶尔的变动需向贵司申报，每周达成率90%以上。

　6. 食堂卫生：每日桌椅、地面例行清洁，每周三次大扫除，彻底清洁卫生死角、下水道，消灭四害。

　九. 本方案是参照《质量手册》编制，在承包后的经营管理过程中将严格按如下方案执行：

　1. 质量方针：

　 篇四：食堂招标承诺书

　2. 质量目标：

　a. 顾客满意率80%以上

　b. 服务合格率98%

　c. 合同履约率100%

　d. 上岗培训体格率100%

　e. 投诉解决率100%

　f. 工作人员健康合格率100%

　3. 组织架构(见附页)

　4. 管理职责：

　a. 管理评审：每月至少一次高层管理者评审会议，对管理体系的适用性和有效性进行评审。 b. 内部质量体系稽核：每年度进行二次全面稽核，检讨程序执行情况及时性否有改进需求。 c. 食堂例行稽查：每周一次，稽查内容以食堂卫生管理为主，程序执行为辅。每次稽查完毕稽查员与厂方代表会面沟通，了解员工意见或需求愿望。

　d. 投诉响应与解决：电话或传真投诉电话24小时响应解决重大事项，并取纠正及所有人员必须经培训考核合格后持《上岗证》上岗且必须持有有效健康证明。

　e. 卫生管理：(详见附页)

　 篇五：食堂招标承诺书

　a. 仓库有足够一餐膳食的原料安全库存，以防止暴风雨等造成的原料供应脱节。 b. 食堂全体人员进行消防培训，并成立消防小组，以备万一。

　6. 过程控制：

　A. 产：每周三制定下周生产菜单，公司总部审核后于周五交厂方确认。

　B. 购：

　1. 供应商开发：每月新供应商开发，便于拥有更多的优秀供应商，以降低成本，让利顾客。

　2. 供应商评估：由购部、外厨部、稽查部联合对新供应商进行评估，评估内容为：合法性，供应能力、卫生条件、价格。

　C. 检验：

　1. 来料检验：所有进入食堂的生产和非生产物料由专人负责检验。

　2. 半成品检验：厨工组长负责半成品工艺方法检验。

　3. 成品检验：厨工组长负责半成品工艺方法检验。

　D. 产品识别：

　1. 原材料先进先出识别：先进原料用红色点贴纸在外包装上加以识别，便于先行使用。

　2. 半成品、成品、原材料、不合格品等按区域划分，明显标识。

　3. 生熟食品储存在冷柜外标识。

　E. 统计：每月对食堂经营情况进行统计，以便于持续改进服务质量。

　F. 质量记录：

　1. 食堂稽查 报告

　2. 物料出入库报表(含检验记录)

　3. 不合格品报告(原料、半成品、成品)

　4. 半成品、成品检验报告等

　G. 过程控制引用标准：

　A.原料检验标准B、成品检验标准C、半成品检验标准D、人员定量标准

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承包食堂需要什么资质

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承包食堂应具备哪些资质？

总的来说，承包饭堂的公司需要具备以下资质：

有效营业执照及各项国地税等证照（注册资金的多少由发包方定）；

餐饮服务许可证；

食品卫生安全管理员证；

厨师等级证及人员健康证。

此外：专业正规的食堂承包公司还需要办理“消防安全许可证”。

按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。

根据相关法律：

《中华人民共和国食品安全法》 第二条：

在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：

（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品销售和餐饮服务（以下称食品经营）?

（二）食品添加剂的生产经营；

（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；

（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；

（五）食品的贮存和运输；

（六）对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。

《中华人民共和国食品安全法》第二十九条：

国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。

扩展资料：

承包商

第一

承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。

第二

承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢？应要求承包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果。

第三

必须实地考查承包商的投资规模，慎重评估承包商的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室的空壳公司，借厂参观倒买合约的屡见不鲜。

承包模式

一、半托承包方式

发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。

承包方：负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、、劳动保护用品等费用。

负责购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，提供优质饮食服务。

可先垫付伙食费用，就餐人员凭饭卡就餐，实行先消费，后付款的灵活方式，每月按实发饭卡数及面额结账一次。

二、全托承包方式

发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿或根据厂方实际情况另定，自定职工一定伙食标准。

承包方：负责投资斥方设备，合同期按投资金额多少来拟定（至少为三年），如合同期满不再续约，厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用，购原料，加工制作，保障按质按时提供优质饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡（含IC卡），就餐人员凭饭卡就餐，按月消费金额，每月结账一次。

三、营养餐配送方式

发包方：提供就餐场所、提供人数，约定营养餐标准。

承包方：在该区域中央厨房内加工制作营养餐，运输配送到客户工作地，一切费用由我公司负责，每月结算餐费。

四、委托加工方式

发包方：提供场地、设备、燃料、水电以及购原材料。

承包方：负责委派人员进行烹饪、厨房管理、厨房平面布局、供餐方式优选、餐费合理安排、人员最佳配置、厨师调换使用、食堂主管培训。每月收取管理、人工费。

五、顾问辅导方式

发包方：支付一定数额的辅导费。

承包方：派专业人员到贵公司进行技术、现代厨房管理进行辅导，满意度问卷调查，饭菜价格评价，按ISO标准测评操作规范，“8S”活动情况评价。

六、自由选择方式

发包方：提供场地、水电、现有厨房设备（宜在500人以上客户）

承包方：实施酒店式、美食城经营，就餐人员凭现金或餐_消费，自由选择，丰俭由人。

A、中式套餐类：每餐没有30个品种荤素菜式，自由挑选，价位3元起不等。（例：3元可吃一荤一素，没饭自由打饭吃饱，送例汤）

B、面点类：拉面、刀削面、凉面、水饺等品种，价格3元起不等。

七、原材料配送方式

发包方：每日需求量，自己定制菜单。

承包方：负责配送粮油、肉类、配料、蔬菜等，每月结账一次。

八、厨房设计装修承包方式

发包方：提供场地、就餐人数和基本功能。

承包方：负责厨房优化设计、装修和厨房设备生产、安装的全套式服务，完工验收后结算。

参考资料：

百度百科——中华人民共和国食品安全法

参考资料：

百度百科——食堂承包

需要具备承包经营的基本要求和指标要求。

以上海为例：

第一、承包经营的基本要求

1 承包者要严格按照《食堂管理实施细则》的管理要求进行经营，并承诺按《细则》的具体规定执行。

2 为确保食堂进料的卫生安全，学校逐步实施各食堂的米、面、食用油、肉、蔬菜实行统一招标定点进货和货物标准，由各食堂经营者和管理办公室组成评标小组，确定定点供应商及货物标准，原则上，货物标准必须达到该各物品中等以上品质。以上材料不允许食堂从非定点供应商或低于要求标准进货。

3 其他管理要求

承包经营者必须文明守法，自觉接受和服从学校有关部门和有关行政管理机关的管理。

严格审查雇用人员，所雇人员必须符合国家规定的用工条件，达到法定年龄，持有本人、劳动就业证、流动人口暂住证、生育证及饮食从业人员的健康证。

第二、承包经营的主要指标及要求

1 参加竞投者分别对三个标项提出投标报价。

2 参加竞投者在规定的时间内进行实地考察，测算投标价格，并根据《招标要求》的各项规定内容写出《投标方案》。

3 参加竞投者按所选的标项的面积和范围，每月上交学校财产保值基金，数额由参投者出价，投标时统一按每年缴交 万元报价。

4 初次进入的校外承包者中标后，在签约时必须向学校交纳履约保证金和财产押金，第一至第三标每标为50万元，具备经营信誉的现有承包者中标者交纳的履约保证金和财产押金给适当的优惠。

5 履约保证金在合约期满，解除承包经营关系后不计息退还承包者，承包者如违规，甲方有权扣除保证金抵偿学校所受到的经济损失。

6 承包经营者应尽量聘用原有临时工，以确保短期内学校生活秩序的稳定。

扩展资料

承包食堂应具备条件如下：

第一承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。

第二承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢，应要求承包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果。

第三必须实地考查承包商的投资规模，慎重评估承包商的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室的空壳公司，借厂参观倒买合约的屡见不鲜。

百度百科-食堂承包

南京学院-关于印发《社会餐饮企业承包经营高校食堂管理实施办法