酒店专用抽油烟机_酒店厨房设备吸油烟机

1.厨房抽油烟机什么品牌好

2.酒店厨房设备都有哪些类别？

3.酒店厨房设备有哪些

抽油烟机是每个家庭都会用到的厨房电器，大家在做饭炒菜的时候都会有很多的油烟，抽油烟机就是我们的好帮手，它可以很好的把油烟全部吸走。但是随着现在市场上面的抽油烟机种类品牌都非常的多，想要购买一款好的抽油烟机非常困难，这就需要我们去了解各个品牌了。下面就随我们来一起了解下油烟机十大畅销品牌以及油烟机选购注意事项。

油烟机十大畅销品牌

1、老板ROBAM

杭州老板电器股份有限公司，厨房电器十大品牌，始创于19年，吸油烟机行业标准起草单位，提供厨房电器的整体解决方案，以吸油烟机占据市场的专业厨房电器生产商。

2、方太Fotile

宁波方太厨具有限公司，始于1996年，智能油烟机/厨电全新品类水槽洗碗机享誉界内，专注于高端嵌入式厨房电器的研发和制造的科技企业。

3、华帝Vatti

始于1992年，高端智能厨电品牌，广东省著名商标，上市公司，主要从事整体厨房、燃气具、厨房用品等的研发、生产、销售的大型企业。

4、帅康sacon

帅康集团有限公司，始创于年，中国高端厨卫电器品牌，国内较早的深型吸油烟机制造商，国内系列全/规模大的厨卫家电制造企业。

5、火王HIONE

燃气灶/厨房电器十大品牌，广东省著名商标，广东省名牌产品，中国五金制品协会理事会理事单位，广东省燃气协会副会长，集研发、生产、销售、服务为一体的综合性厨卫电器制造企业。

6、万和Vanward

成立于1993年，上市公司，行业标准起草单位，燃气灶具/生活热水系统供应商，率先推出多能互补的集成热水系统的高科技企业。

7、樱花SAKURA

樱花卫厨(中国)股份有限公司，创于18年台湾，江苏省著名商标，厨房设备行业标准起草单位，专注于厨卫产品生产销售的大型企业。

8、美的Midea

始于1968年，世界500强，世界级的白色家电制造商和品牌商，颇具规模的白色家电生产基地和出口基地，集消费电器、暖通空调、机器人与自动化系统、物流于一体的上市公司。

9、容声厨卫

厨房电器十大品牌，容声电器为发展智能整体厨房而成立的专业部门，致力于提供外观新颖/环保节能/人性化/智能化为一体的整体厨房产品。

10、好太太Haotaitai

成立于1996年，油烟机行业知名品牌，广东省著名商标，专注于女性厨卫电器领域，集研发、生产和营销为一体的现代化厨卫电器企业。

以上内容仅供参考，排名不分先后。

油烟机选购注意事项

一、标志

抽油烟机标志包括两个方面内容——抽油烟机的标识和使用说明书。在抽油烟机上应标出其型号、生产厂或经销商的名称、商标、额定电压、额定输入功率、认证标志。另外，在抽油烟机的控制装置和开关上都应用数字或文字标出其作用。同时每台吸油烟机都附有中文使用说明书，以帮助消费者安全使用。在说明书中应标有吸油烟机与炉灶上烹调器具的支撑面的最小距离、禁止炉火直接烘烤吸油烟机、关于吸油烟机外壳表面、叶轮和蜗壳内腔(或过滤网罩)清洗的周期和方法的详细说明等内容。

二、结构

抽油烟机在结构设计上应考虑到易于有效清除积聚起来的油脂和污垢，应尽量做到外壳表面光滑平整。通常抽油烟机需固定在墙上使用，所以除有键、孔槽、钩等外，还要求它应有合适的装置将其固定在墙上，同时这种装置应由不易移动或不易变形的金属制成。

以上内容就是本次小编为大家带来的油烟机十大畅销品牌与选购注意事项的相关介绍，供大家参考，相信大家在阅读本文之后也会对油烟机十大畅销品牌有了一定的了解，希望能够给正在选购抽油烟机的朋友们提供到一些建议。

厨房抽油烟机什么品牌好

酒店饭店企事业单位学校备餐间的排油烟系统包括：烟罩、烟室、横烟道、竖烟道、油烟分离净化器、风机。

为什么要定期清洗呢？

烟罩位于灶台之上，一般由不锈钢和白铁皮制成，下面炒菜时，油烟四处弥漫，但因为开着风机，烟雾就直接聚拢在烟罩内从吸风口进入烟室了。日久天长，烟罩上就吸附了大量的油污，甚至挡油篦子都是黢黑黢黑的，而烟室里的积油就更不忍直视了，有的如同淤泥一样；有的厚厚地胶着在一起；有的烟室有水有油，油水混合物其至顺着烟室往厨师头上、身上滴，严重时就像下雨一样连绵不绝。这种情况是特别危险的！有一次我去一个饭店清洗油烟机，只见大厅及厨房一片狼藉，厨房里乱七八糟，到处黑黢黢的，烟室也烧得不成样子全拆掉了，只剩下黢黑的空烟罩。起因是一位厨师过油锅时把油锅放火上忘了，时间长油就着了起来，火苗窜到烟罩上引燃后又引燃了全部烟室与烟道。平时饭店老板也不注重清洗，经历了着火之后老板再不敢看见哪儿有一星半点油。清洗烟罩与烟室除了美观之外，更重要的就是排除火灾隐患！

清风机是因为时间久了，风机叶轮上会附着上厚厚的一层油，这样不仅降低了转速也影响了排风量。很多厨房通风效果不好，厨师感觉热也与风机叶轮上的油太厚有关。

清洗净化器是因为净化器有净化油烟的作用，通过净化器的工作，油烟直接吸附在净化器的电场上，排出去的就没那么大油烟了，空气质量会好些，利于环保。如果净化器使用一段时间后不清洗，净化器电场就不能正常工作了，摆在那里形同虚设，如同聋子的耳朵一样，排出来的都是黑烟！对身体健康极为不利。环保检查、居民投诉，甚是让人头大。另一方面，净化器里还有均风网，如果不清洗，时间久了，均风网的网眼都被厚重的油污堵严了，就像一堵墙一样直接影响了整个排油烟系统的通风与排油烟效果。

酒店厨房设备都有哪些类别？

我觉得方太、老板、荣星、华帝、美的这些品牌是油烟机里面不错的品牌，排名不分先后哈

方太，始终坚持“专业，高端，负责”的战略性定位，品牌实力不断提升。目前方太产品包括油烟机，燃气灶，消毒柜，蒸箱，烤箱，微波炉，水槽洗碗机，热水器。

老板电器，中国厨房电器领导品牌，39年专注高端。专业生产吸油烟机、家用灶具、消毒柜、电烤箱、蒸汽炉、微波炉、洗碗机、净水器等家用厨房电器产品，致力于为千万家庭创造更高品质的厨房新生活。

中山市荣星电器燃具有限公司，成立于19年，公司主要专注于厨卫产品的开发、生产和销售。公司产品以其高品味、高水准、高品质的要求，得到权威机构的认可。公司产品以其独特的魅力，畅销中国大江南北，深受广大消费者的青睐与好评。

华帝股份有限公司自1992年创立至今，始终以产品创新为企业战略重心，稳步成长为全国知名的上市企业，是2008年奥运会祥云火炬制造商，以高端智能厨电为定位，蝉联荣登“中国品牌价值500强”，并荣获国家级工业设计中心、国家认定企业技术中心两大荣誉。

美的于1968年成立于中国广东，以“科技尽善，生活尽美”为企业愿景，厨电产品包括厨房家电、冰箱、洗衣机、及各类小家电为核心的消费电器

酒店厨房设备有哪些

酒店厨房设备主要包括以下5大类：

第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

第二类是厨房设备洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，铁板烧设备、电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。

第五类是厨房设备进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

1. 厨房机械： 洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。

2. 厨房设备： 排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。

3. 厨房餐具： 陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。

4. 厨房炊具： 炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。

5. 厨房炉灶： 抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。

6. 厨房电器： 电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。

7. 厨房橱柜： 不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。

8. 厨房附属设施及用品：快餐厅桌椅、吧台桌椅、水龙头、桌布、台布、照明灯具、开关、装饰品、水果篮、蔬菜筐等。

我们都知道，酒店也算是大型餐饮，里面供应的食物在种类和数量上都是不在少数，那么这么庞大的供给系统，其后备盾也就是他们的厨房供应设备又如何呢?一个完整的正规的酒店必须本着卫生、防火、方便和美观的原则配备所有的装备，所以它不能只有基础的烹调和清洗设备，还应该包括更多，那么，酒店厨房设备具体有哪些呢?现在小编来为大家详细介绍。

?酒店厨房设备有哪些?

酒店厨房设备主要包括以下5大类：

第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

第二类是厨房设备洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，铁板烧设备、电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。

第五类是厨房设备进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

1.?厨房机械：洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。

2.?厨房设备：排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。

3.?厨房餐具：陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。

4.?厨房炊具：炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。

5.?厨房炉灶：抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。

6.?厨房电器：电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。

7.?厨房橱柜：不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。

8.?厨房附属设施及用品：快餐厅桌椅、吧台桌椅、水龙头、桌布、台布、照明灯具、开关、装饰品、水果篮、蔬菜筐等。

以上小编所介绍的物品琳琅满目，大大小小的设备有几十种，有一些是我们普通家庭常用的东西和器具，但有些可能大多数消费者是没听过的，但这的确是一个大型且规范的酒店厨房设备所应该具备的，这样才能达到卫生、安全、方便，美观的标准。同时对于卫生方面，酒店厨房设备还是需要定期清理才能真正保障卫生达标，所以定时的检查也是很有必要。