火锅厨房设备_火锅店厨房设备清单

1.开个火锅店需要什么设备？

2.厨房设备厨具清单

开个火锅店都需要购什么:　

1、旋转火锅设备：旋转火锅设备、回转火锅设备是开旋转自助火锅店的必买设备。使用旋转设备可以对店面最大限度的利用，适用于现在快节奏的生活方式。旋转火锅设备外观新颖，时尚大方，更适合于年轻一代及儿童就餐，引领火锅新潮流。旋转火锅设备由服务人员成功转换为机械化，食店进店落座即食，火锅传送带不需要向服务人员点菜、等菜、催菜，大大提高了餐厅的服务效率，满足现代人快节奏的生活方式;而且不需要店主再花费大量的精力和金钱在服务人员的培训与工资上，使用旋转火锅设备只需一至二名服务人员即可满足所有顾客的服务需求，能够长期节约成本。

2、桌椅及餐具：台布的清洁一直是厅餐卫生的一个主要部分，需要经常清洗和更换，使用旋转火锅设备可以省去餐桌及台布的投资，直接铺上一层大理石即可成为旋转火锅的吧台，即时尚大方，又易于清洁。餐椅可根据店面的整体装修风格来定。

3、电磁炉及配套设备：加热设备一般分为燃气、固体酒精(蜡)、电磁炉三种。由于前两种均使用明火，而且会有少量气味产生，特别是老人小孩子用起来不够安全、方便，所以电磁炉将其取而代之，即不产生明火，又安全卫生且方便操作。

4、厨房设备：旋转火锅店厨房用具包括：切片机，锯骨机，四门冰箱，六门冰箱，不锈钢保鲜工作台，不锈钢双层工作台，水池，洗碗池，碗柜，货架，不锈钢残食台，不锈钢调理柜，消毒柜，排烟罩，灶具等。

开个火锅店需要什么设备？

很多投资人对于火锅店装修预算方面有很多人又不是很了解，火锅店装修的费用跟很多因素有关，跟店铺大小、装修方案等都有关系。那么小编今天在这里为大家介绍一下关于火锅店装修费用是多少，以及火锅餐厅装修设计方法。感兴趣的朋友们就跟着我们一起往下看吧。

一、火锅店装修费用是多少

1、火锅店装修费用，100平方米火锅餐厅装修费用，厨房设备2万元，前台办公设备2万元，餐桌餐椅12000元，用品1万元，广告1万元，装修费8万元，人工12000元，共计164000元。

2、火锅店装修费用，200平方米火锅餐厅装修费用，厨房设备3万元，前台设备3万元，餐桌餐椅18000元，用品1.5万元，广告1万元，装修费12万元，人工2.5万元，共计24.8万元。

3、火锅店装修费用，300平方米火锅餐厅装修费用，厨房设备4万元，前台设备4万元，餐桌餐椅24000元，耗材2万元，广告1万元，装修费18万元，人工3万元，共344000元。

4、火锅店装修费用，400平方米火锅餐厅装修费用，厨房设备5万元，前台设备4万元，餐桌餐椅3万元，用品家电2.5万元，广告宣传1万元，装修费24万元，人工3.5万元，共计43万元。

二、火锅餐厅装修设计方法

1、餐厅最好独立，不提倡模糊双厅的大家庭的独立餐厅，如果面积有限，还可以在餐厅和客厅，餐厅和客厅共享空间，但是餐厅和客厅或大厅应该有明显的分隔，如地面或天花板的处理，以确定用餐空间。最好没有所谓的“模糊双人大厅”，其中空间没有明确定义。

2、餐厅营造轻松随意的空间。餐厅应该是一个明亮，明亮的餐厅，将为您带来一顿饭。餐厅的净宽不应小于2.4米。除了餐桌餐椅外，还应该有餐具柜或酒柜的地方。宽敞的餐厅设有一间酒吧，为主人提供浪漫而轻松的空间。

3、餐厅位置最好邻近厨房，但不在厨房。这将避免厨房油烟对餐厅的影响，如果两者在同一个空间，它会很容易让你感觉太拥挤。

4、餐厅应简单明亮，给人一种轻松愉悦的感觉，餐厅装修时最好使用易清洁的材料，造型要简单，不要太笨重，让人感到沮丧。使用暖色调和中间色调来避免使用非食用色素。为了善于利用照明营造出愉快的用餐氛围，餐厅通常使用伸缩吊灯作为主照明。

对于小编上面的建议相信大家都已经有所了解了。对于装修的选择大家还是要结合自己的实际情况以及自己的喜好。希望小编关于火锅店装修费用是多少的建议对于大家装修会有所帮助。

厨房设备厨具清单

您好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创）。

厨房设备这一块，需要根据你定位来计算：

后厨方面：锅碗瓢盆，烟锅灶具等等，需要根据你定位，比方说你用成套的专属设计，肯定费用要高一些。

前厅方面：桌椅柜台，收银设备，各类餐具等等。

但如果随便使用一些普通的大众化的，肯定要低一些，此外，设备用知名品牌的肯定要更高，普通的甚至二手的肯定更低。

所以具体还是跟你的自己的店面定位有关，不能一概而论，如果不清楚可以找品牌方协助，咨询，可拿到接近进货价的设备。

以上，朝天门火锅原创回答（同行请勿复制转发，否则举报），如满意望纳。

厨房设备厨具清单：厨房设备，厨房机械，厨房餐具，厨房炊具，厨房炉灶。

1、厨房设备。

排风管道、排烟设备、油炸机、操作台、万能蒸烤箱、保温车、餐盘收集车、蒸饭柜、中温柜、消毒柜。

2、厨房机械。

制冰机、洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、刨冰机、电饼铛、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。

3、厨房餐具。

陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。

4、厨房炊具。

炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。

5、厨房炉灶。

抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。