商用厨房设备前景_商用厨房设备行业

1.商用厨房设备品牌商用设备如何选购

2.我们不曾了解过的商用厨房

厨房设备主要是指用于厨房的设备，目前厨房设备的种类越来越多，比如节能燃气灶，等。而商用厨房设备主要是用于餐饮，酒店等商业用途。商用厨房设备和家用的相比较而言，在节能意义上更能体现。节能和环保成为商用厨房设备的主导发展方向。商用厨房设备的发展正在迅速的适应酒店业市场的细分、变化以及发展，过去可能我们从一层不变的产品迅速适应，变成现在不断的科研，不断的研究，不断去适应市场的细分，市场的发展，市场的变化，不断的推出新的产品，这是对市场的适应。我们国内厨房设备制造业它只是追求一种短期的这种行为比较多，家族式的中小微企业，短期利益，这种无序的竞争这种比较多，随着市场经济不断的发展，生产应该说也正在从手工化的生产阶段向科技化迈进，很多企业都引进了大型的机械设备，我们的产品经济说正在向节能、环保、标准化去迈进，过去很多产品可能是没有的，现在有了很多新的产品，过去有产品但是没有国家、行业标准，现在我们很多生产制造企业都在积极配合国家去制定相关的标准，去遵守相关的标准，这个过程中应该说我说就是标志者我们这个行业的前进和一种进步，就是标志着我们行业体现了一种长远发展性，从短期行为到长远一种长期的战略考虑，这是企业家大智慧的体现。

商用厨房设备品牌商用设备如何选购

商用厨房设备品牌以下几个是比较好的，你可以参考一下：

爱仕达ASD(浙江爱仕达电器股份有限公司)

（始创于18年,浙江省著名商标,高新技术企业,不粘锅/压力锅行业标准起草单位,浙江爱仕达电器股份有限公司）

苏泊尔SUPOR(苏泊尔集团有限公司)

（成立于1994年,浙江省著名商标,国内炊具/厨房电器行业领先者,大型炊具研发制造商,浙江苏泊尔股份有限公司）

Zwilling双立人(上海双立人亨克斯有限公司)

（始于1731年德国,享誉全球的家用及专业刀具品牌,专业高档厨房用具品牌/美甲及发剪生产商,上海双立人亨克斯有限公司）

我们不曾了解过的商用厨房

商用厨具顾名思义就是在商业活动的基础上烹制食物的厨房用具的总称。什么品牌的商用厨具好呢，这是很多消费者都重视的问题。餐饮业必须有一个好的基础才会有好的开始，好的基础肯定就要从厨具开始选择了。那么接下来就和小编一起来了解一下商用厨房设备品牌以及商用厨房设备如何选购吧。

一、商用厨房设备品牌

1、金牌厨柜：其公司成立于1999年，十多年的经验让其产品都有质量保证，实用与高科技结合，让厨房里的事情变得更加得心应手，价格也属于中高档的，质量和款式更是不容置疑。

2、韩丽家居是集设计、研发、生产、销售及配套服务于一身的全方面企业，自身产品追求极简设计风格，简约却又不失格调，特别注意实用性。其公司在橱柜方面有较为极大的优势。

3、志邦厨柜始建于1988年，在中国橱柜行业，志邦橱柜是领头者。而且品牌知名度相当高，受众多人的欢迎。

4、西门子涉猎行业较多，其中还是以电子类，设备制作最为闻名。其公司走的是高端路线，无论从产品的外观还是性能都非常受消费者的青睐。

5、方太产品涉及方面有厨房电器、集成厨房以及海外事业三大领域，方太的厨具外性美观大方，性能也不错。很值得大家喜欢购买。

二、商用厨房设备如何选购

1、首先一定要干净卫生。厨房的一切设备都要选择抵抗污染或者不易被污染的，最好没有卫生绝对没有死角，以防蟑螂蚂蚁等污染到食物。厨房设备必须要遵循干净卫生原则。

2、不易燃烧不易损坏。厨房是生火的地方，很多酒店饭店发生火灾的原因都是厨房防火做得不好引起的，酒店肯定会有很多人员走动，为了把危险降到最低，厨房里面的任何物体都应该用不燃或者阻燃的材料来做，易燃的物体应该独立摆放。

3、要美观。首先厨房的环境能影响员工的工作心情，其次甚至可以影响食物的质量，而且不少酒店会有厨房参观活动等。所以选择厨房设备可以追求造型和色彩好看的，同时还得要防止污染和易于清洁的设备。

以上内容就是小编根据商用厨房设备品牌以及商用厨房设备如何选购所做的一些编辑整理，希望小编本篇文章可以对正在为此事迷茫的你有所帮助哦。

关于商用厨房的概念了解不知道大家曾经有没有了解过，当你看到这篇文章的时候那就证明你现在对于商用厨房的知识是渴求了解的，或许在这里我对你能够起到一个帮助的作用。今天我们就来细致的了解一下关于商用厨房的概念，当然仅仅是了解于此是远远不够的，我们还要对商用厨房设计要做一个重点讲解，我们一起来看看吧。

什么是商用厨房

想要了解什么是商用厨房的话那么就得从它的概念上开始着手了解。大家最初也应该有所猜想到什么是商用厨房了吧，就像是装修分为家装与工装一样，商用厨房也就是用于类似餐饮行业的一种，比如说餐厅、酒楼、工厂、院校、部队、医院、食堂等类型的厨房。这种厨房最大的特点就是生产规模大，能够同时提供给众多顾客用餐，规模是相当庞大的。组成这种形式的厨房那么也就要靠著不同功能的工作区域以及小型厨房了，

分工非常的明确有着各自的工作区域，协调一致。大家可别小看了商用厨房的分工细作，能够有条不紊的的进行烹饪以及生产这个是非常重要的。

商用厨房设计说明

设计规范：想要了解到设计该怎么进行的话那么对于商用厨房的设计规范是非常有必要来了解一下的。我们在做这种厨房设计的时候重点考虑到的就是功能这个问题，只有功能齐全强大，才不会影响到整个烹饪过程，才会烹饪出美味的食物。

设计面积：商用厨房对于面积也是非常重要的，一般厨房的面积占整个餐饮面积的百分之二十，最低的话也不能够低于百分之十左右，毕竟厨房的空间要足够才不会造成拥挤。

考虑因素：在设计商用厨房的时候在细节方面的考虑也是必然少不了的，厨房中排烟通风的问题非常的重要，排烟通风涉及到厨师工作环境的问题，想要烹饪出美好的食物初始的工作环境必须是要打造好的。除了这两个方面厨房气味也是不能够进入到餐厅的，而且在购置厨房设备的时候需要和厨具的设备供应商确定。

其它：商用厨具符合消防、卫生、环保条例，以确保安全及避免损毁，是否在方案设计以及供水、供电、通风等配套方案设计方面具有成熟的整套流程。

结语：商用厨房现在在餐饮界中的打造标准必然是非常高的，这样才能够打造出有品质的食物。今天所介绍到的商用厨房设计说明多多少少会对大家是有所帮助的，

如果想要更加进一步的了解的话那么大家就可多花些时间与心思了。

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