厨房设备安全运行承诺_厨房安全个人承诺责任书

1.管理人员责任书

2.食堂食品安全承诺书范文5篇

3.食堂服务承诺书范本精选

4.食堂食品安全承诺书6篇

　在当下社会，需要使用承诺书的场合越来越多，承诺书仅是一方的声明及义务性的认可,其法律效力与合同是不同的。如何写一份恰当的承诺书呢？下面是我帮大家整理的学校食堂承诺书7篇，仅供参考，欢迎大家阅读。

学校食堂承诺书 篇1

　为保证餐饮服务食品安全，防止食物中毒的发生，确保广大师生的身体健康，本食堂对餐饮服务食品安全做出如下承诺：

　一、 在餐饮服务活动中，严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规的规定；

　二、 建立健全餐饮服务食品安全管理制度，严格执行从业人员健康管理及培训制度；

　三、 严格按照国家有关规定购食品，食品原料，食品添加剂和食品相关产品，认真落实进货台账登记、购查验和索证索票制度；

　四、 在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不滥用食品添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器；

　五、 本食堂将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接收社会监督，承担社会责任。

　________中学

　日期：____年____月____日

学校食堂承诺书 篇2

　为加强学校饮食卫生安全管理，确保师生身体健康及生命安全，作如下承诺：

　一、学校食堂承包人是学校食堂食品卫生安全的第一责任人，严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。

　二、食堂承包人要定期召开食堂餐饮人员会议，定期学习;建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执行情况进行督促检查;制订切实可行的群体性食物中毒突发的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置;全面落实学校食堂食品安全的各项法律法规。

　三、饮食原料及货物购进，必须按《食品卫生法》有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的冒伪劣产品。

　四、食堂及仓库内外，必须保持清洁卫生，应取必需的灭(防)蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。

　五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。严格主、副食库专人专锁，有条件的食堂可安装监控设备，学校食堂应有卫生监督部门核发的《餐饮服务许可证》，所有从业人员要持有效健康证，新招从业人员必须经过体检，取得《健康证》后方可上岗。

　六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。

　七、保证所出售的食品卫生安全。完善食品留样制，不购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的.带毒带污染的食品。

　八、加强对食堂工作人员的管理，严格奖罚制度。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。建立学校食堂食品安全管理档案。

　九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品卫生进行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真落实。

　十、发生学生食物中毒，要立即上报并保护好现场，不得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。堂承包人是食堂安全的主要责任人，对食堂的安全负全部责任，必须严格执行以上各条规定。

　本承诺书一式二份，一份存档，一份张贴餐厅醒目处。

　单位(签章):

　承诺人

　年 月 日

学校食堂承诺书 篇3

　“顾客满意”是我们生命根源,本着“卫生第一、规范管理、优质服务、优质菜品”的宗旨,坚持诚信经营理念,为公司单位员工提供舒适整洁的就餐环境、精致可口的菜食点心和热情周到的优质服务。

　确实为您减少后勤工作上的管理麻烦,使您和您的员工在膳食方面无后顾之忧，全心全意投入生产工作和开拓创新。

　服务承诺：为了保障我们提供的所有用餐者的权益,我们郑重承诺

　1、按甲方消防、厂规、治安做好工作。

　2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。

　3、经营场所进行定期防鼠灭蝇。

　4、严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。

　5、必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格。

　6、厨房工作人员必须遵守公司规章制度，不得随意出入公司车间及其它禁区域，如违反者，公司可将依所规处罚。

　7、经营业务只限于饮食服务方面，方便甲方服务人员。

　严格遵守《中华人民共和国食品法》,《食品加工销售卫生五四制》。

　保证食品质品种,合理搭配膳食营养。每天提供不重复的菜单。

　我们真惜与贵公司携手合作的机会,确实做到互利互惠达到双赢!

　同时希望贵公司大力支持、帮助。

学校食堂承诺书 篇4

　学校、幼儿园食堂食品安全关系在校师生的健康和生命安全，关系社会的安定 增强学校食堂食品安全意识，完善落实食品安全管理制度，规范食堂加工制作行为，最大限度消除学校食堂、幼儿园食堂餐饮单位食品安全隐患，防控群体性食物中毒的发生，确保广大师生饮食消费安全。与食品药品监督管理局鉴定食品安全承诺如下：

　一、 学校、幼儿园建立健全以校长、园长为第一责任人的食品安全责任制。配备专职或兼职食品安全管理人员，加强对学校食堂关键环节的控制和监督，及时了解学校食堂食品安全状况，制定食物中毒应急处置预案，提高防控食物中毒事故的能力和水平。

　二、 建立建全并严格实施食品原料购记录和索证索票制度，不购腐败变质，污秽不洁，霉变生虫，有害健康来历不明的和国家禁止生产经营的食品原料及食品。严格按规定使用食品添加剂。并将使用的食品添加剂向柳河县食品药品监督管理局备案。

　三、 学校、幼儿园食堂必须取得《餐饮服务许可证》后方可营业。从业人员必须做到持证上岗，并定期进行食品安全知识的培训工作。

　四、 为确定广大学生的用餐安全，防止传染病的发生，使用的餐具、饮具要按规定洗净 消毒并保持清洁。保持内外环境整洁、卫生，从业人员上岗要穿戴清洁的工作服、帽。

　五、 做好餐饮服务食品留样工作，留样应当分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，每个样品留样数量为100克以上，冷藏保存48小时以上。并有登记，专人负责，上锁保管。

　六、 建立建全食物中毒责任追究及报告制度，一旦发生食物中毒事故，要迅速控制事态，在2小时内报告县卫生、食品药品监督和教育行政部门，并积极配合做好相关处置工作。

　我校将严格履行以上承诺，对学生和社会负责，保证食品安全接受社会监督，如因饮食安全危害了学生的健康，愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处罚。

　承诺单位负责人 ：

　承诺单位(公章)：

　年 月 日

学校食堂承诺书 篇5

　我在此向*****郑重承诺：

　1、 遵守食堂工作制度;

　2、 遵守食堂卫生制度;

　3、 遵守食堂安全管理制度;

　4、 遵守食堂设备安全操作规定并严格要求自身执行，人为操作不当所引起的安全事故，后果自负;

　5、 爱护公司公共环境卫生、不随处吐痰，不乱摘瓜果和花草、乱扔垃圾(违者按公司相关规章制度处理);

　6、 公共场合不得大声喧哗(违者按公司相关规章制度处理);

　7、 认真负责的履行本人工作职责(□炊事员职责□购员职责);

　8、 按时上、下班，坚守工作岗位，服从领导安排，遇事要请;

　9、 爱惜食堂的公共财物，不将食堂的认何物品占为己有，人为损坏照价赔偿;

　10、 节约用水、用电、用气，浪费按实际情况进行赔偿;

　11、 食堂工作人员要做到“四勤”：勤洗手，勤剪指甲;勤洗衣服，被褥;勤洗澡，理发;勤换衣帽，工作时间自觉穿戴工作服、工作帽、口罩;

　12、 不得在食品加工期间及销售食品前抽烟，不正对食品咳嗽、打喷嚏，不随处吐痰;

　13、 有权力有义务禁止任何非食堂人员进入食堂操作间和仓库;

　14、 广泛听取就餐人员意见，并对合情合理的要求进行整改;

　15、 接受食堂管理部给予的合理性告诫、处罚(含经济性)、意见、建议，并进行改善;

　16、 团结协作，真诚待人，语言文明，热情周到。

　承诺人签名：

　盖章：

　日期：

学校食堂承诺书 篇6

　“民以食为天，食以安为先”，为进一步做好学校食堂食品安全管理工作，维护在校师生饮食安全，预防食品安全不良的发生，我们单位郑重承诺：

　一、坚持广大师生人身健康安全高于一切，遵循“产品即为人品，安全就是生命”的经营理念，牢固树立餐饮企业是餐饮服务食品安全第一责任人意识，始终把餐饮服务食品安全工作置于各项工作的首位。

　二、遵守“诚实守信”的商业道德，严格履行《食品安全法》、《产品质量法》、《消费者权益保护法》、《动物防疫法》等法律所规定的责任和义务。

　三、严格把好原材料购验收关、索票索证关，建立购进、销售的可追溯制度；严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必须具备健康证明；严格把好餐具用具消毒关，确保餐饮环境布局合理、卫生消毒设施齐全。

　四、严格做到：原料不合格不入库、不制作，食品不合格不外端、不上桌。食品制作过程中，禁止非法添加非食用物质和滥用食品添加剂。确保加工经营的餐饮食品符合质量标准和卫生要求。

　五、积极配合餐饮服务监管部门，自觉接受监督： ；积极参加食品安全信用体系建设。满意无止境，服务无终点。学校食堂作为后勤工作的重地，在努力提高从业人员的食品安全意识、诚信经营意识和职业道德修养的同时，将用热情、微笑为师生送上最优质的服务！

　承诺单位：

　2月8日

学校食堂承诺书 篇7

　为进一步做好学校食堂食品安全管理工作，维护在校师生食品安全，预防食物中毒及食源性疾病的发生，本学校特做如下承诺：

　一、我校持有《餐饮服务许可证》，不擅自改变加工流程。

　二、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，对我校食堂的食品安全负责，承担食品安全第一责任人的责任。

　三、做好食堂食品安全工作，加强学生餐的购验收登记、使用、留样环节的管理，承担因营养餐管理不当所造成的食品安全事故的责任。

　四、严格执行从业人员健康管理制度，定期进行食品安全知识培训。所有从业人员持有效健康证上岗，并保持良好的个人卫生习惯。

　五、保证食堂内外环境整洁，取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

　六、建立食品进货查验和索证索票台账登记制度，不购进、不使用、不经营腐化变质、有毒、有害、来历不明等不符合食品安全标准的食品和食品原料，不使用不符合国家标准的食用油，不使用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。

　七、食品制作过程规范并符合食品安全要求，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

　八、严格按国家规定使用食品添加剂，做到专人保管，专柜存放，在食品加工过程中不使用非食品原料加工食品，不滥用食品添加剂。

　九、做好留样工作，每餐每样至少留样100g，密封冷藏保存48小时方可进行处理。 十、严格落实餐（饮）具清洗，消毒及保洁制度。按照规范流程洗消餐（饮）具，未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。

　十一、按国家要求处理餐厨废弃物，并和处置单位签订餐厨废弃物处置协议，确保规范处置餐厨废弃物，并做好餐厨废弃物处理记录。

　十二、发生食品安全事故时，须立即报告学校主管部门，不谎报、瞒报、迟报，并取有效措施控制事态的发展扩大。

　本学校将严格履行以上承诺，自觉接受社会和各级监管部门监督，对全校师生负责，对社会和公众负责，保证学校食堂的食品安全。

　负责人签名：___________

　日期：____年____月____日

管理人员责任书

　在不断进步的社会中，我们都跟承诺书有着直接或间接的联系，承诺书仅是一方的声明及义务性的认可,其法律效力与合同是不同的。那么问题来了，到底应如何写一份恰当的承诺书呢？下面是我整理的的安全承诺书10篇，欢迎大家分享。

的安全承诺书 篇1

　1、服从领导管理，进入施工现场，首先检查工作环境，凡是存在安全隐患的环境下禁止施工。

　2、脚手架使用前应检查脚手板是否有空隙、探头板、护身栏、挡脚板，确认合格，方可使用。

　3、四口、五临边必须防护到位。保证“三不伤害”、对安全事项坚持“四不放过”的原则，禁止私自拆除安全防护设施。

　4、对工人进场安全教育，加强施工人员的安全意识，坚持开班前会。

　5、机械设备必须有专职人员操作，严格按照操作规程实施。

　6、作业过程中遇有脚手架与建筑物之间拉接，未经领导同意，严禁拆除。必要时由架子工负责取加固措施后，方可拆除。

　7、脚手架上的工具、材料要分散放稳，不得超过允许荷载。

　8、用龙门架、外用电梯、塔吊垂直运送材料时，预先检查卸料平台及通道的两侧边安全防护是否齐全、牢固，吊盘(笼)内小推车必须加挡车掩，不得向井内探头张望。

　9、室内抹灰用高凳上铺脚手板时，宽度不得少于两块(60cm)脚手板，间距不得大于2m，移动高凳时上面不得站人，作业人员最多不得超过2人。

　10、在临边部位施工时，临边部位加设安全防护设施，施工人员必须挂安全带。

　11、室内推小车要稳，拐弯时不得猛拐。

　12、夜间或阴暗处作业，应用36V以下安全电压照明。

　13、使用电钻、砂轮等手持电动机具，必须装有漏电保护器，作业前应试机检查，作业时应戴绝缘手套。

　14、对下发的整改通知，在第一时间积极整改，整改完毕后，通知项目部及监理、甲方进行检查，合格后方可进行施工。

　15必须确保工人有一个安全的工作环境。保证不伤害自己、不伤害他人、不被他人伤害。坚持“四不放过”的原则。

　16、凡是在不安全的环境、条件下，禁止施工。

　对抹灰工种违规行为及责任的处理如下协议：

　对以上款条所包含的内容及签发的安全技术交底、整改通知必须在施工前第一时间整改到位，消除一切安全隐患。整改完毕后，通知相关人员进行检查。对于抹灰工种违规操作、违章指挥、野蛮施工、不服从管理、整改不到位、拒不整改等违规行为所造成的一切不良后果，要承担全部责任。

　抹灰工种的权力：对任何违章指挥的单位和个人，抹灰工有权拒绝。

　安全技术交底协议生效及终止：

　在本协议上签字，表示认可，协议至签字之日起生效。工程完工，施工抹灰工种队人员全部退出工地，协议终止。

的安全承诺书 篇2

　一、 在主任、副主任的领导下，负责公司的安全生产调度工作。遵守纪律，坚守岗位，按章指挥，钻研业务，调度工作做到快、准、细、灵。

　二、严格按章作业、持证上岗、搞好自保、互保、联保、抓好三违，制止三违行为，确保安全生产。 协助值班领导处理好安全生产工作；主动调度生产进度及现场情况，对存在问题做到心中有数，底细清、情况明。

　三、增强安全意识， 认真执行请示汇报制度，上情下达，下情上报，做到及时，准确无误。

　四、 认真填写各种原始记录本和班日生产分析记录以及有关台帐等记录，做到数值可靠、准确。

　五、 严格执行现场交接班制度，，并对井上下各施工点及需继续调度的情况交接清楚。

　六、 值班调度员有权按照有关应急预案以及委托授权书的要求和规定，取行之有效的措施处理发生的应急，然后逐级进行汇报，并协助进行处理。

　七、 有、有针对性的深入一线了解情况，如实汇报，当好领导参谋。

　八、 保持室内清洁卫生，爱护公共财物，保养好调度台所有通讯设备。

　调度主任：xx

　调度员：xx

　xx年元月

的安全承诺书 篇3

　按照《安全生产法》、《特种设备安全监察条例》等国家法律法规要求，认真履行安全生产第一责任人的义务，确保特种设备安全运行，现作出承诺如下：

　1. 对本单位特种设备（见附表）安全运行全面负责，建立健全特种设备安全管理制度和各岗位安全责任制度，落实各级责任人员。

　2.本单位所有特种设备都必须取得使用登记证，确保合法使用。停用或报废特种设备按规定办理相关手续。

　3. 不使用未经定期检验或者检验不合格的特种设备，在安全检验合格有效期届满前1个月向特种设备检验检测机构提出检验要求。

　4. 按相关要求自行或委托相关机构对特种设备作业人员进行特种设备安全教育和培训，保证特种作业人员具备必要的特种设备安全作业知识，并保证本单位特种设备作业人员持证上岗。

　5. 对在用特种设备的安全附件，安全保护装置、测量调控装置及有关附属仪器仪表按要求进行定期校验、检修，并作出记录。

　6.建立特种设备台帐，逐台按要求建立安全技术档案，并制定特种设备事故应急措施和救援预案。

　7.保证所使用的特种设备都由取得许可的有证单位安装、维修，电梯由取得许可的有证单位进行日常维护保养。

　8.对在用特种设备进行经常性的日常维护保养，发现故障或异常情况，及时报告，并对其进行全面检查，消除事故隐患后，再重新投入使用。

　9.电梯、大型游乐设施和索道在每日投入使用前，都进行试运行和例行安全检查，并对安全装置进行检查确认，将安全注意事项和警示标志置于易于为乘客注意的显著位置。

　10.履行好《条例》及相关安全技术规范规定的其它特种设备安全工作。自觉接受特种设备安全监督管理部门依法进行的安全监察，并对提出的问题积极整改，消除各种隐患后再投入运行。

　 法人（负责人）签字：

　 使用单位（盖章）

　 年月日

　 附表：

　 本单位使用的特种设备类别

　□锅炉 □压力容器□压力管道□气瓶

　□电梯 □起重机械□大型游乐设施□客运索道

　□场（厂）内机动车

的安全承诺书 篇4

　安全是企业的生命，是家庭的幸福，是工作的快乐，是单位的效益。是平安，也是一种幸福，更是一种珍爱生命的人生态度。做好施工现场安全工作，是公司生存发展的基本要求，是事关群众生命财产安全的大事，施工中潜在的危险因素多，在工作中稍有疏忽，就会发生人身伤亡和设备损坏事故，因此我郑重承诺在今后的工作中做到以下几点：

　1、认真履行岗位安全责任，学习执行有关的安全作业方面的各项规章制度。为班组成员的安全负责，为自己的安全负责。

　2、遵守公司的各种安全管理规章制度、规定，服从管理，正确使用安全防护用品和劳动保护用品，特别是挂接地前正确验电，坚决同“违章、麻痹大意、不负责任”的不安全行为做斗争，努力做到不伤害自己，不伤害他人，不被他人伤害。

　3、积极参加认真领会班前、班后会，结合当班任务，做好事故预想，布置好安全措施，及时纠正违章行为，严防事故的发生。

　4、认真做好班组每周“安全日”活动，学习规程、事故通报、反事故措施。结合实际吸取教训，改进工作，在防范上狠下功夫。

　5、施工时加强注意防护设施完整性，消防系统和消防器材完好，并积极学习灭火与火场逃生的有关知识，熟悉各种灭火器材的使用方法和配置地点。

　6、日常工作中不忘戴工作牌、工作袖章，不违章指挥，不违章作业，不违反劳动纪律，不盲目作业。

　7、在工作中碰到安全质量问题要马上报告。

　8、支持工作负责人及班组长的工作，积极接受安全管理人员和其他人员对自己不安全行为的批评建议并及时改正。

　9、积极参加公司举办的各种培训和安全学习活动等，不断提高安全生产技能，增强事故预防和应急处理能力。

　10、积极参加公司的安全文化建设，努力营造和谐的安全生产氛围，培养良好的工作习惯和安全价值观。

　我已接受本岗位安全教育，并熟知安全承诺书的内容及本岗位职责，愿意认真履行，并接爱各级领导和员工的监督。

　承诺人（手印）：

　20xx年xx月xx日

的安全承诺书 篇5

　公司承诺，在本单位户外广告设置期间，将严格按照批准时间，地点，规格，内容，色彩和数量设置。保持户外广告的整洁，完好，安全，不损害市容市貌，并却实加强各项安全措施。如有损坏或存在安全隐患，本单位做到及时修复或拆除，对批准到期后超期的户外广告，依照大连市的有关规定，进行拆除或延期，在户外设置期间，因安全造成的一切责任由本

　单位全部承担。

　特此承诺。

　申请人（单位）签章（盖章）：

　日期：

的安全承诺书 篇6

　本人 （号码为：）原在公司部任职，已于 年月 日因离职。

　本人郑重保证在与 公司签订《劳动合同》时未同时与其他任何单位组织签订当期《劳动合同》，

　也不存在与其他任何单位组织之间的事实劳动关系。但现由于 的原因，本人无法提供原单位的离职证明。

　本人特此声明：以上陈述的理由和事实完全属实。如因本人违反上述承诺，本人愿意承担由此给 公司造成的任何可能的处罚、或者任何可能承担的其它连带责任和损失。

　承诺人签字：

　日期：

的安全承诺书 篇7

　我做为社团的主要负责人和本次活动的领队，本着热心为社团同学服务、真诚向社团会员负责的态度，向学校和全体社团会员郑重承诺：

　1、严格遵守学校制定的《郑州大学学生社团管理章程》、《郑州大学学生社团校外活动安全监督细则》的有关管理规定。

　2、决不在未经批准及手续办理不全的情况下擅自举办各类出游、社会实践、外出考察等校外活动。

　3、决不允许社团成员在未经批准及手续办理不全的情况下私自召集、组织各类出游、社会实践、外出考察等校外活动。

　4、对于私自召集、组织的各类出游、社会实践、外出考察等校外活动，一经发现，将及时向学校有关部门反映，并对活动相关成员及时予以劝阻。

　5、对于学校批准的各类出游、社会实践、外出考察等校外活动，将本着为社团成员认真负责的态度，细致的办好各项审批工作。

　6、在活动过程中，全心全意为社团同学服务，担负起一个社团干部的光荣职责，通过细致认真的工作，确保活动的成功举行。

　7、在本次活动中，我们只允许以下 位已经签署了《郑州大学学生社团校外活动安全协议承诺书》的同学参加本次活动，决不允许未签署《郑州大学学生社团校外活动安全协议承诺书》的同学以及其他无关人员参加本次活动。如不能够履行本承诺，由此在活动中发生的任何意外情况，我愿意承担全部责任。

　本人保证已阅读和理解并自愿作出上述承诺。

　承诺人：

的安全承诺书 篇8

　为了社会的安宁，地方百姓的生命和财产安全及保障消费者的饮食安全，营造餐厅良好的用餐环境，保证餐厅的正常经营秩序，我们必须把顾客和员工的安全放在工作的首位，同时也应更安全的使用天然气，依据《中华人民共和国食品安全法》，《中华人民共和国消防安全法》《城镇燃气管理条例》的有关规定，物业公司特与各店管理者制订本燃气安全使用承诺书：

　单位：北京快客利餐饮管理有限公司

　责任人：

　一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及《餐饮业和集体用餐配送单位卫 生规范》等相关法律，法规，从思想上高度重视食品安全工作，管理上强化责 任，严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一，诚信经营的经营理念。

　二、加强对从业人员的健康监管。定期组织餐饮卫生安全知识培训，发现有妨碍 餐饮卫生安全病症的，立即脱离工作岗位，监督从业人员保持良好的个人卫 生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带 饰物，操作前将手洗净，操作时保持手部清洁，入厕前换掉工服，出厕后必 须洗手。

　三、加强各店管理者做为食品安全的第一责任人意识，落实餐饮服务各项食品安 全管理制度，如因提供的食物损害消费者权益的，自愿按照《中华人民共和国 食品安全法》等法律法规的规定接受处理。

　四、建立本餐厅防火责任制，带领餐厅员工共同参与消防安全小组，认真贯彻执 行《中华人民共和国消防法》等消防法规及条款。

　五、责任人有义务经常教育本餐厅员工树立防火意识，该餐厅员工有义务参 物业或本单位组织的.消防演习及宣传活动、进行消防知识培训及火警发生 后指导学习和熟练掌握本餐厅配备的消防设施和器材的使用。

　六、定期对区域的消防设施进行自检、自查，发现问题及时报告消防中控室， 保证消防疏散通道的畅通；消防器材不得擅自挪用、占用和损坏。

　七、经营单位区域内的仓库商品摆放不得超高，应低于喷淋头及日光灯至少0。5米，货架与货架之间通道保持畅通。

　八、餐厅内的电器设备安装和电源线路设施应符合用电防火设施规范要求；电 线应套管保护，并安装防漏电开关装置，配电房无杂物堆放，保证仓库通 道畅通。

　九、餐厅内悬挂的价格牌、海报及各种标示牌不得遮挡住消防疏散示意图、指 示灯和监控探头。

　十、 在紧急情况下组织扑救初期火灾和指导安全疏散、抢救餐厅物资、财产， 听从现场指挥员统一指挥。

　十一、责任人有责任保护火灾事故现场，协助消防机关调查火灾原因。

　十二、国家所规定的有关责任人所应有的权利、义务和相应的法律责任。

　十三、为保证本责任书的有效执行，对发现有违反上述条款造成安全事故等情 况 ，相关部门有权追究责任人按国家相关法律法规予以处理或处罚。

　十四、用户在使用天然气的过程中，不得有下列行为：

　①、擅自操作公用燃气阀门；

　②、将燃气管道作为负重支架或者接地引线；

　③、安装、使用不符合气源要求的燃气燃烧器具；

　④、擅自安装、改装、拆除户内燃气设施和燃气计量装置；

　⑤、在不具备安全条件的场所使用、储存燃气；

　⑥、盗用燃气；

　⑦、改变燃气用途或者转供燃气；

　⑧、不得在燃气设备附近10米内，从事易燃易爆的作业活动。

　十五、餐厅不得私自安装燃气设施；安装必须由有安装资质的单位进行安装。

　十六、餐厅不得使用不合格燃气器具。

　十七、餐厅决不使用燃气烤火取暖（因燃气烤火时容易发生火灾事故或燃烧不充分时导致人体中毒）。

　十八、灶具连接软管长度不得超过2米，灶前阀门不得隔墙安装，且连接软管使用年限不得超过1年。

　十九、餐厅不得将热水器安装在木制结构的墙上，不得安装在浴室、卧室、客厅、饭厅等室内或过道内。且使用热水器必须安装烟囱，并接出墙体外。热水器必须安装在通风处。热水器投入使用前，必须经燃气公司到场检查验收合格，同意后才能使用。

　二十、餐厅不得私自在燃气管道上开口，如需开口必须经过燃气公司同意，燃气公司给予相关手续且停气后方可进行开口。开口后必须通知燃气公司进行安全检查，验收合格后才能通气。

　二十一、燃气公司在安全检查时餐厅须积极配合，如有安全隐患的，应立即停止使用，并及时按照相关规定进行隐患整改，待整改完毕通知公司验收合格后，予以供气。

　二十二、餐厅如因违反以上承诺，造成的一切安全事故、其他经济责任和法律责任由用户自行承担，一切均与物业公司无关。

　二十三、单位需设专职燃气、电器使用安全员。安全员的、专业职称证书报物业公司备案。

　二十四、单位需依据相关的法律法规建立燃气、电器使用规范，并将该规范公示，督促员工执行。

　二十五、更换责任人时，需至德胜凯旋物业处重新签订燃气安全使用承诺书，且未能及时更新，出现一切安全问题，由各经营单位负责人承担一切责任， 本承诺书一式二份，德胜凯旋物业与经营单位各持一份，具有同等法律效力。

　北京金融街第一太平戴维斯北京快客利餐饮管理有限公司 物业管理有限公司

　德胜凯旋项目

　（盖章） 年 月 日

的安全承诺书 篇9

　致：xx高速公路有限责任公司 （以下简称甲方）

　为确保我单位 （以下简称乙方）分包的 项目施工安全，施工项目负责人： 郑重承诺，将依照施工协议对本次施工范围内的安全管理承担责任，承诺内容如下：

　一、在工程施工期间，严格按照道路施工安全相关法律法规及业主公司安全相关规定，明确安全责任。

　二、确保安全资金投入，满足安全生产条件。为施工人员提供符合国家标准或行业标准的劳动防护用品，并督促其按规定佩戴、使用。

　三、乙方自觉遵守甲方安全管理规定，如发生人为的不安全行为，危及人身、财产安全的，必须无条件立即整改。甲方监管人员发现有重大不安全因素时，随时有权要求乙方停工整改，乙方不得继续违章操作强行施工。如因施工发生任何意外或造成人员伤亡，乙方承担完全负责，与甲方无关。

　四、因施工不当等问题造成甲方人员、财产安全受到损失的，照损失程度由乙方全额赔偿。

　五、承诺对本单位施工人员进行安全教育，有健全的安全管理制度和培训教育记录，保证施工人员不违反公司管理规定和国家法律法规，服从公司监管。

　六、办理施工许可证时，将本单位特种作业人员证件和施工人员复印件交甲方备案，按规定办理“临时施工出入证”。并接受甲方监督检查，凭证出入施工现场。

　七、承诺文明施工，保证现场不出现消防安全事故和工伤事故，设立现场安全负责人，向甲方和相关部门解释施工消防、安全工作保障情况及

　施工方案实施情况，保证施工人员和甲方及第三方人员、财产安全。如因施工发生任何意外或造成人员伤亡，施工方承诺完全负责，与甲方无关。

　八、承诺在施工期间，严格管理施工车辆，严禁酒后、疲劳驾驶车辆，闯禁令标志、超速行车、野蛮驾驶，违章抢行，不按规定让车，未按规定倒车、调头或在高速路上逆向行驶。如因违规驾驶造成的安全责任事故，由施工方负全部责任。

　九、公司或公司监管人员发现有重大不安全因素时，随时有权要求施工方停工整改，施工方不得继续违章操作强行施工。

　十、承诺施工期间对公司或公司相关部门开出的《安全整改通知单》接受整改。自觉签收《安全整改通知单》。承诺施工人员自觉遵守甲方公司管理规定，如发生人为的不安全行为，危及人身、财产安全的，必须无条件立即整改，并接受甲方公司及公司职能部门的检查监督，对公司及公司相关部门开出的《安全整改通知单》的问题坚决整改。

　十一、本承诺书是公司对外来施工安全监管的有效证明文件，具有法律效力。

　十二、安全问题包括但不仅限于上述情况，如有未尽详细事宜，参照国家法律法规和本承诺书的条款执行。

　承诺单位（盖章）：

　法人代表： 日期：

　争做高速公路交通安全文明村民承诺书

　为了提高沿线村民的文明交通安全意识，进一步优化沪渝高速公路通行环境，确保道路安全畅通，经高警利川大队宣传教育，沿线距离高速公路护网外的五百米范围内的村民自愿作出如下承诺：

　一、积极学习道路交通安全法律法规，知晓高速公路上潜在的危险，增强社会责任感，珍爱生命、安全文明出行。

　二、带头遵守高速公路交通安全法律法规，保证不上高速公路，不在高速公路上等车、拦车、搭乘车辆，不在高速公路上要求驾驶员停车下客，不在坐车时向高速公路外抛洒物品，不在高速公路上行走、横穿、骑自行车、不破坏高速公路交通安全设施。

　三、当好宣讲员，加强对家人、亲戚、朋友和邻里村民的宣传教育，发现他们有上高速公路行走、横穿、骑自行车，有在高速公路上等车、拦车、搭乘车辆和破坏交通安全设施等行为时，积极予以劝阻和制止，平时管好自家耕牛及家禽家畜，并熟知行人进入高速公路造成自身伤亡和财产损失的交通事故，行人要负主要或者全部责任。

　四、积极配合公安机关做好调查取证和法律法规宣传工作。发现违法行为、自然灾害事故、道路交通事故和车匪路霸案件，及时取措施，迅速向高速巡警报告，积极协助相关部门参与抢险救灾。

　五、在本村路段发生道路交通事故后，及时报警，积极协助高速巡警维护好事故现场秩序，不参与哄抢同时防止其他人员哄抢货物，协助民警查缴被盗抢的财物；发现有在高速公路上敲诈、抢劫等治安、刑事案件时，立即拨打报警电话:110、0718-7235122,积极提供线索，协助有关部门破案。

　村民(签章)： 管段民警：

　高警利川大队 年 月 日 年 月 日

的安全承诺书 篇10

四川省建设工程质量安全监督总站：

　我公司在近三年生产经营过程中，没有出现违法、违规、失信、骗取中标及违约等市场不良行为，所承建的工程没有出现重大工程安全事故。

　特此承诺。

　承诺单位：XXXXXX有限公司

　二〇XX年十一月二十五日

食堂食品安全承诺书范文5篇

关于管理人员责任书（精选6篇）

　在当下社会，需要使用责任书的场合越来越多，责任书可以更好地明确我们的责任。责任书到底怎么拟定才合适呢？以下是我精心整理的关于管理人员责任书（精选6篇），仅供参考，大家一起来看看吧。

管理人员责任书1

　食堂是学校安全工作的重点之一，为加强学校安全工作，确保学生身心健康，促进食堂相关人员规范操作，根据有关法律法规，按照“谁管理、谁负责”的管理体制，特与食堂管理人员制订本目标责任书：

　1.食堂管理人员是食堂安全第一责任人，在主管领导的指导下具体负责学校食品安全的全面工作，建立健全相应的管理档案。

　2.食堂工作人员必须认真履行有关管理制度，切实做好本职工作;工作人员必须具有健康证才能上岗。定期组织食堂从业人员参加食品安全培训，定期组织食堂工作人员健康体检，确保食堂所有人员持证上岗，安全上岗。

　3.进货时要加强监管进货全过程。严格遵守学校食堂食品购索证制度、进货验收制度、厨房烹饪制度、卫生消毒制度、食品留样制度，不用霉烂、变质或不新鲜的货物和三无(无生产厂家、无生产日期、无保质期)成品原料;定点购;购进的原料要妥善存放并合乎卫生要求;对购进的米面、肉、油等发现异常要拒绝使用;所用刀、板每次都要清洁消毒。严把食堂生产各个安全环节。

　4.所用餐具每天洗刷干净后要进行充分消毒。

　5.食用物品和非食用物品要分开摆放，防止误食。

　6.厨房、餐具、餐厅和库房等卫生要责任到人包干负责，天天保持清洁。做好食堂防火、防潮、防尘、防虫害各项工作。

　7.个人卫生要做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣。

　8.定期检查维护食堂设备，要重点检查燃气、炊具、油烟管道等重要设备，聘请专业人员定期清洗油烟管道，确保各项设备安全运行，发现问题及时处理。不用的煤气罐不得放在灶具旁，应保管在安全地方。每天严格检查厨房、库房、燃气、水电、设备安全，并作记录。

　9.要取措施认真落实好厨房、餐厅、库房的防盗、防鼠、防霉等措施。每天下班前，要将材料入库、切断电源、关好门窗，各处检查无误后才能离开。

　10.食堂物品要登记造册，管理责任到人。

　11.完成领导小组交办的其他安全工作。

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20xx年x月x日

管理人员责任书2

　为更好地贯彻落实“部颁标准”，执行项目法施工安全生产标准化管理，竭尽全力控制重大伤亡事故的发生，确保职工的生命安全及不使国家、集体的经济财产蒙受损失，根据国家、省、市有关安全生产的规定，认真贯彻“安全第一，预防为主”的方针，争创文明工地。经双方协商达成如下协议：

　安全生产责任书期限：自进场施工至本工程完工为止。

　一、甲方职责

　1、严格遵守国家有关安全生产的法律法规，认真执行工程承包合同中的有关安全要求。

　2、按照“安全第一、预防为主”和坚持“管生产必须管安全”的原则进行安全生产管理，做到生产与安全工作同时、布置、总结和评比。

　3、不定期的对工程的安全生产进行检查，就检查出的问题向乙方通报，并提出书面整改意见，并对整改情况进行复查直至整改完毕。

　4、根据国家《安全管理规章制度》，对乙方进行奖励和处罚。对安全生产不负责任、未达到安全生产目标的项目经理、注册安全主任和安全负责人视情节轻重可作出撤换等方面的处理。

　5、协助乙方一起处理安全生产事故。

　二、乙方责任及义务：

　1、建立健全食堂管理各项制度，具体负责食堂的管理工作，做好早、中、晚餐的管理工作。

　2、严格执行食堂进货制度，购买货物须过秤验收，严禁质劣、价高或滞销的食品进食堂，确保食品安全。

　3、负责食堂人员技能训练，负责制订厨房操作规程和制定厨房工作人员的岗位责任制和技术标准.检查规章制度的执行情况。

　4、每天做好食堂工作人员的.晨检，保证食堂人员100%持有健康证，督促食堂人员注意个人卫生。

　5、严格把握食品操作卫生关，容器及饭菜暂存场所必须符合卫生标准，食品应烧熟煮透，并保证烧熟后的成品到食用间隔不超过3小时，每天菜肴实行24小时留样。

　6、做好每天的食堂清洁卫生打扫、不留死角，确保食堂的整体环境卫生，定期检查设备，做好维护维修工作。

　7、负责食物中毒预防组织管理工作，在发生食物中毒事故后负责立即起动应急预案并上报上级领导。

　本责任书壹式两份，甲乙双方各执壹份，双方代表签字生效，至工程竣工结算清并全部退场止。

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20xx年x月x日

管理人员责任书3

　为充分调动员工之积极性，开展公平的劳动竞赛，促进工作，提高效率，完善花园管理员之责任制度，根据公司之实际管理要求和实践经验，特对原《管理员岗位目标责任书》进行修订，具体内容如下：

　一、本责任书适用之职位范围：

　本责任书应用管理处主任、管理员之任务。

　二、本责任书考评形式：

　考评分自评、互评、住户评议、上级鉴定四种，每月、每季、第年进行一次，用工资奖金相结合之考评形式。

　三、本责任书之考评专案：

　责任区住宅楼及公共设施完好率;治安案件、火灾、刑事案件、社区秩序;保洁、清洁、绿化;住户评议;工作作风、纪律;工作日记及房屋管理档案。

　四、岗位目标责任书之内容：

　坚决服从公司领导之安排，认真学习物业管理之法规及公司规章制度，并严格按章办事，热情服务，做到业主、公司满意，具体工作细则如下：

　1、要熟练掌握好物业管理之有关知识和公司之管理制度，树立为住户服务的思想。

　2、要切实熟练掌握好责任区内之物业情况，合理安排责任区的所有员工之岗位(注：保安员之岗位应与保安队长协商后上报公司领导审核确定，其余员工根据实际情况安排岗位上报公司领导审核确定)。

　3、要熟练掌握好责任区内之管理有关资料(其中包括收楼资料、锁匙交收情况、维修情况、配套设施情况、入住情况、租户情况、治安巡查、探访登记资料、清洁卫生情况等资料)，且要有条理地进行整理归档。

　4、统筹监控好责任区内之客户服务、治安、维修、清洁、绿化等方面的工作，严格按照公司之制度办事，确保责任区内的环境卫生，治安秩序良好，业主满意(注：公司将于每月不定期组织人员到各花园检查，检查结果按本办法奖罚标准执行)

　5、要及时组织人员修复损坏之楼宇及设施。

　6、按公司之规定及时安排工作人员修复业主/住户要求之维修。

　7、严格按照公司之规定组织人员做好责任区内之装修监控，严防违章发生。

　8、严格按照公司之要求办理装修手续，严禁以任何理由及方式私人承接或私自代人承接装修工程。

　9、确保责任区内正常之生活条件不受影响，严禁无缘无故停水电供应及公共设施之正常使用。

　10、确保责任区内工作人员保持服装整齐清洁、仪表端庄、精神饱满、配戴好员工证。

　11、严格按照公司之制度公平及时地处理一切违纪。

　12、严格按照公司之制度组织员工做好住户、探访者、车辆、物品之出入管理。

　13、严格按照公司规定之工作程式接待业主/住户，并作好有关记录。

　14、有效、有礼及时处理业主之投诉(业主投诉的问题如能及时处理应即时处理，如确不能及时处理的，应要同业主另约时间到时安排人员跟进投诉)。

　15、不准与业主发生一切任何之私人经济来往，严禁以任何藉口向业主索要什费及钱物。

　16、按公司之规定组织好员工之培训和考核工作，提高员工之积极性，做到人尽其才。

　17、按公司之规定按时、按质组织好员工之巡查工作。

　18、积极做好本花园之宣传工作，定时按质整理告示箱及宣传栏，坚持每月更换一次版面之要求。

　19、认真积极地做好工作日记及周报表，按时按质召开周务会。

　20、积极及时地处理突发，且要将此作好详细记录并要汇报公司(注：如发生重大事故除了组织人员处理外，还要第一时间报告公司按指示处理)。

　21、要保守公司之内部秘密和业主/住户资料(公安机关查案要求除外)，不得借公司名义或用职务之便做有损公司名誉或利益之行为。

　22、认真审核水电工所抄之水电表，准确率达100%，并按时上交公司。

　23、积极配合财务部做好管理费及其它费用之收取工作，努力使管理费收费率达到95%以上。

　24、认真做好辖区内之水电管理工作，确保水电损耗达到公司规定之要求。

　25、要积极主动管理好花园日常工作，按质完成公司领导下达之临时任务。

　26、要服务公司领导之安排，不准有瞒骗、恐吓公司领导之行为。

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20xx年x月x日

管理人员责任书4

　甲方为全面完成20xx年产值、工期、质量、安全文明与成本节约等各大指标，明确双方的权、责、利关系，经双方协商落实，订立承诺书如下：

　一乙方对工程管理目标的责任承诺：

　(一)乙方保证项目在天(开工报告签发后的天内)工期内完成。

　(二)乙方保证工程达到%优良(符合业主在工程总承包合同中对质量的要求)，贯彻质量体系认证获得年检外审合格。

　(三)乙方保证全年所有承建项目的重大安全事故率为零;轻伤事故的医护费用控制在工程总价的万分之以内。

　(四)乙方保证施工现场达到标准化的管理要求，各类治安的发生率控制在施工总人数的千分之以内;

　(五)乙方保证全年各项目的施工成本(包括人工费、材料费、机械费及其他间接费用)控制在目标成本的限额内。

　(六)乙方根据主管部门要求设置项目部主要岗位职能人员，并根据公司整体工作需要，服从甲方对乙方在岗的技术负责人、预算员、翻样员等岗位人员可随时调动。

　二甲方在本项目竣工后对乙方上述承包指标按《实施细则》进行考核与奖罚。

　三甲方对乙方的服务管理和检查监督职责。

　(一)根据甲方对乙方批准资金、材料、机械、工具、器具的需求量，甲方确保对乙方所需各类的及时供应。

　(二)积极开拓工程业务，确保乙方施工任务来源，保障乙方的施工活动有节奏地持续进行。

　(三)指导和协助乙方优化施工方案、改革施工工艺、完善质保体系、落实岗位职责、贯彻安全生产责任制和项目部各类管理制度，促进项目管理的正常运作。

　(四)定期对乙方的项目成本、施工进度、工程质量、安全生产、文明施工及综合治理等管理目标进行过程检查、监督和调控，协助乙方确保各大管理目标的圆满完成。

　(五)定期对乙方所属各管理人员的岗位职责和工作业绩进行检查、考核和评定，并对考评结果及时反馈。

　(六)及时在年终或项目竣工后对乙方各项管理目标的完成情况进行考核，并按《程目标管理经济责任制实施细则》的有关规定对乙方的考核结果进行奖、罚兑现。

　四其他条款。

　(一)甲方根据整体发展需要，在必要时需对乙方有关管理人员、机械、设备和材料进行抽调，乙方应予以理解与配合。

　(二)为保障乙方管理人员的休息权利和工程施工的实际情况，甲方决定乙方各管理人员可每月休息二天，由乙方项目经理视本项目施工进度的缓急情况灵活安排，管理人员期的工薪待遇仍按原规定执行。

　(三)乙方现场所有使用的模具、脚手等周转材料如按《实施细则》仍无法确定费用的，由甲方另行编制租用、调拨、折价、回收、报废等计算方式。

　(四)乙方在目标管理过程中应按相应时段向甲方提交如下资料：

　(1)项目开工阶段：项目施工需用资金、劳力、机械、材料、工具、器具初始限额申报表;项目部管理人员概况表，项目开工报告、整套施工图、分部分项工程劳务承包合同等。

　(2)施工阶段：每周资金需用表、下周机械、材料、设备进场表、每月普工工价申报表、承包班组预结工费申报表，钢筋施工配料单、模板翻样排版图、砌块砌筑或块料铺贴排列图、设计修改变更单、成本限额调节表、每月成本控制对照表、每月工费预付方案、施工劳力余缺调节表及每月已完施工产值报表等。

　(3)竣工验收阶段：项目竣工验收备案表、监理公司出具的质量评估报告、工程造价审价报告或定案书、竣工项目成本表、竣工项目剩余物资一览表等。

　凡原规定向材料和财务部门送报的上述资料，仍按原规定送报，其余资料均送报甲方工程承包部。

　五本责任书一式叁份，双方各执一份，一份送公司投资审计中心备案。

　六本责任书经双方签字后，于年月份起生效，至项目竣工、考核完毕、奖罚兑现结束后终止。

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20xx年x月x日

管理人员责任书5

　为了贯彻落实国家法律、法规和标准，加强安全生产管理、减少和杜绝生产安全事故，保障生命和财产安全，明确工程项目管理人员的安全生产责任制和目标，保障工程项目安全生产管理体系的有序进行。特签发中国西部信息中心工程安全生产管理责任状。

　安全生产责任

　1、是施工现场工程技术、质量管理工作的组织和指挥者;主管项目技术部和质量总监;

　2、组织设计协调和工程洽商工作;负责与业主、监理、设计等各方相关人员间的密切联系与沟通;

　3、组织编制项目质量、环境、职业安全与健康体系管理，领导整合体系的运营管理工作;

　4、组织编制项目总进度控制、年度和阶段;审核月、周;5、组织编制项目施工组织设计、施工技术方案、专业施工技术方案和工序设计，选择或编制工法、工艺标准;负责授权范围内各类施工技术方案的审核与审批;

　6、组织做好施工详图设计和机电安装综合布线图设计工作;

　7、领导技术交底工作;组织施工规范、标准、规程和企业标准的培训;

　8、领导项目计量设备管理及试验工作;

　9、领导材料编制工作，负责工程材料、设备的选型、报批工作及材质的控制;

　10、参与编制部分分承包方和分供方招标技术条件;

　11、牵头负责科技示范创优工作;制订四新应用，负责引进有实用价值的新技术、新产品、新材料、新工艺;

　12、牵头负责质量创优工作;

　13、参与重大质量事故与安全事故的调查、分析和处理;

　14、牵头组织项目人防、环保、结构验收与竣工验收工作及工程竣工备案工作;

　15、参与项目制造成本实施的编制与分析工作;

　16、负责组织作好各项施工技术总结工作;

　17、对施工资料的管理负有领导责任。

　安全生产目标

　1、杜绝工亡和重伤事故，负伤频率控制在千分之三以内;

　2、不发生重大机械事故;

　3、不发生火灾事故;

　4、不发生急性中毒事故;

　5、不发生重大交通事故。

　6、及时消除重大事故隐患，重大隐患整改率达到100%

　7、达到省安全质量标化工地示范标准。

　奖罚

　按《安全生产考核标准》每月检查评价一次，评价结果为合格的，全额发放安全奖金，评价结果为不合格的免予发放安全奖金，发生生产安全事故的按国家相关法律法规处理。

　考核

　考核期为工程开工之日至工程竣工之时，安全奖金工程竣工兑现。

　未尽事宜按分公司和上级有关规定执行。

xxx

20xx年x月x日

管理人员责任书6

　为保障公司总体安全生产目标的顺利完成，明确各岗位每位员工的安全职责，结合物业公司各岗位的实际情况，特与公司管理人员签订本年度安全、环保、消防、职业卫生目标责任书。

　一、目标

　1、严格遵守xxx公司各项安全、环保、消防、职业卫生规章制度，实现公司全员(包括外协服务人员)安全零事故、零伤亡的目标。

　2、组织实施公司级全员安全教育年度培训率100%。

　3、组织公司级安全会议、公司级突发事故应急预演全面达标。

　4、配合公司经理完成本公司安全、环保、消防、职业卫生总体目标。

　二、责任内容

　1、自觉遵守公司各项安全规章制度，按照公司经理指示，结合物业公司各部门、各岗位实际工作内容，不断建立、完善现有各项安全规章制度，保证制度的约束性、实效性、可操作性。

　2、在日常工作中协调、配合各管理站做好安全生产工作，确保各项安全规章制度的落实，促进公司各项工作的规范化管理。

　3、积极组织实施公司级安全教育培训，指导、监督各管理站各项安全培训工作、安全检查工作的顺利开展和安全会议的顺利召开。

　4、根据公司经理的安排，积极组织公司各部门、各管理站、各岗位人员召开公司级安全会议，积极组织实施公司级突发事故应急预演。

　5、配合公司经理对各部门、各管理站开展公司级安全工作检查，并做好相应的记录、统计工作。

　6、加强对办公区域内的安全管理，落实防火、防盗工作，确保用火、用电的安全;维护和保持正常的办公秩序，确保公司各部门工作正常运转。

　三、考核与奖惩

　(一)考核方式

　按照xx公司级安全检查，物业公司级月度《安全检查考核表》，部门、管理站每周《安全检查考核表》经行考核。

　(二)奖惩

　严格按照公司《安全生产考核办法》执行。

xxx

20xx年x月x日

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食堂服务承诺书范本精选

食堂食品安全承诺书范文1

为了确保学生人身安全，根据有关食品已生安全要求，本着服务学生 ，安全第一的原则，现学校与商店，食堂责任人签订安全责任承诺书。

1、购粮油蔬菜必须渠道正常，票让等手续齐全并造册存档，且储藏方面无污染。

2、饭菜熟透，不向学生供应生冷，霉变食品，严防食物中毒发生，认真落实食品留样制度。

3、商店食堂从业人员必须身体健康，无传染疾病

4、食堂责任人必须负责学生就餐时间的安全。

5、要定期对食堂灶具进行消毒，搞好商店食堂操作间卫生。

6、食堂责任人维护学生进餐秩序，严防拥挤烫伤等安全事故发生。

7、安全工作签订责任追究制，如发生食物中毒等安全事故，商店、食堂责任人负一切后果，重大问题由上级机关甚至司法机关处理。

8、本责任书自签订之日起生效，有效期一年一式两份。

学校（盖章）：_______________

食堂责任人：_________________

_______年________月________日

食堂食品安全承诺书范文2

为保障全体师生的健康安全，维护学校正常的教学秩序，确保食品安全，有效防控传染病的发生。本人代表XX号食堂全体人员郑重承诺：

1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》等相关法律、法规的规定，从事餐饮业经营活动的从业人员必须持有有效的健康证，保证食品的卫生与安全。

2、认真履行食品卫生安全责任，落实上级食品安全文件、会议精神，主动接受学校和上级职能部门的监督，认真落实上级职能部门提出的整改意见。落实食品安全自查、从业人员培训例会、食堂安保等相关规定。强化食品安全责任意识，执行学校食品安全管理制度，加强食品安全管理。

3、严把购验收关，严格执行购索证索票和台账登记制度。物品摆放规范有序，隔墙离地，分类上架。

4、严格加工操作过程控制，认真落实饭菜留样制度，保证供餐食品安全，杜绝剩饭剩菜现象。

5、食堂内部卫生每次卖饭后立即清扫，保持干净整洁。

6、食堂全体员工进入校园后严禁抽烟，凡是在食堂内抽烟每次罚款XX元。

7、食堂全体员工严禁带小孩进入校园，若出现意外，学校概不负责，后果自负。

承诺人签字：XX

XX年XX月XX日

食堂食品安全承诺书范文3

为确保学生小饭桌就餐人员饮食安全，根据《食品安全法》及其实施条例、《xxxx关于加强食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理工作的意见》、《xxxx学生小饭桌食品安全监督管理暂行办法》等相关法律法规要求，特作出如下承诺：

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，牢固树立食品经营单位负责人是食品安全第一责任人的理念；

二、建立健全食品安全管理制度并严格执行，配备专职或兼职食品安全管理人员；

三、严格执行从业人员持《健康培训合格证》上岗制度，做好从业人员食品安全知识培训并建立健康档案和培训档案；

四、做好食品原料索证索票和验收工作，建立食品级食品原料进货台账；

五、不滥用或超范围使用着色剂、防腐剂、膨松剂等食品添加剂，不购、贮存、使用亚硝酸盐；

六、不使用劣质食用油或“地沟油”，不加工、销售凉菜、四季豆、豆浆等高风险食品；

七、餐饮具使用前必须清洗消毒，未经消毒的餐饮具不提供学生使用；

八、保持厨房内外环境整洁、卫生，食品加工备餐过程中，做到生食和熟食分开存放，防止交叉污染，每餐食品冷藏留样48小时；

九、不擅自改变餐饮服务经营类别和扩大经营范围，不擅自改动经营场所布局，不擅自改变经营场所用途；

十、热情欢迎监管部门和社会各界监督，如有违反愿承担相应法律责任。

承诺人：

20xx年xx月xx日

食堂食品安全承诺书范文4

为了加强学校食堂食品安全工作，保障师生的身体健康，依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务监督办法》及省县有关文件精神，确定各自在学生营养餐安全中的责任如下：

1、学生营养餐安全实行校长负责制，学校校长为第一责任人，成立学校学生营养餐工作领导机构，确定有专职或兼职领导和人员，专门负责营养餐安全管理工作。如发生食品安全事故，依据相关规定，严肃追究学校校长的首要责任和相关人员责任。

2、副校长认真贯彻执行国家、省、县有关学生营养餐安全工作的法律、法规及规章，负责本校营养餐安全工作的管理。加强对学校食堂的民主管理，使食堂管理制度化、规范化。定期组织开展学校食堂食品安全自查和督促检查工作，保证学校食堂各场所日常卫生整治，各项制度落实到位，食品购、储存、加工、供应、消毒等重点环节规范。及时整改食品卫生监管部门或教育行政部门提出的有关食品安全的整改意见，并整改到位。建立营养餐安全应急预案。一旦发生食物中毒事故，应立即如实上报、保留现场，取有效控制措施，并组织抢救工作，防止食物中毒事态扩大。积极配合市食品卫生监管部门进行食物中毒调查。

3、总务主任负责办理学校食堂《餐饮服务许可证》，并严格按照食品安全有关要求规范操作，组织开展年度从业人员健康检查，建立健康档案，所有从业人员均办理健康证。定期组织开展对从业人员的食品安全知识及法规知识培训。

4、食堂购食品，要严格按照教育行政部门的规定，购有证照生产经营者提供的食品，按规定进行索证索票，认真记好进货台帐。

5、食堂要认真做好食品的验收和保管，保证食品使用时的安全性，严格杜绝向学生供应过期和腐烂变质食品。

6、食堂要严格按照学校提供的食谱进行配餐和供餐，绝对保证食物制作过程中的洁净和安全。

7、食堂要严格按照要求，认真做好食品留样保存工作，食品留样不低于48小时，保存食品留样的冰柜钥匙要做到专人保管，食品留样标签时间要准确到时、分、秒。

8、食堂人员要做到食品存放和制作的安全性。食品存放要通风良好，食堂钥匙要做到专人保管。

9、食堂人员发现食品安全有存疑时，应立即向学校报告，不得隐瞒实情。

学校责任人签字：________（盖章）食堂人员签字：________（盖章）

第一责任人：校长：负责人：

第二责任人：副校长：总务主任：其他人员：

第三责任人：安全员校长助理：

食堂食品安全承诺书范文5

为确保学生校外托餐食品安全，本人愿意遵守餐饮食品安全相关规定，做出如下承诺：

一、保持开办场所内外环境卫生整洁，配备与供应食品相适应的清洗、消毒、冷冻冷藏、防蝇、防尘、防鼠以及存放废弃物的设备设施。

二、供水水质符合《生活饮用水卫生标准》规定。

三、从业人员持有有效健康合格证明并经过食品安全知识培训。

四、从正规渠道购食品及原料，索取购物凭证留存备查。不购和使用任何感官性状异常或有毒有害的食品原料。

五、严格落实餐饮具清洗消毒制度，不使用未经清洗和消毒的餐饮具，不重复使用一次性餐具。

六、在食品加工过程中不使用食品添加剂，所有食品均当餐制作，不提供凉拌菜、生食海产品、豆浆、四季豆、野生蘑菇等高风险食品。

七、及时报告食品安全事故，配合相关部门开展调查。

八、自觉接受监管部门监督检查，认真落实监管部门提出的整改措施，主动承担相关法律责任。

承诺人（签名）：

年 月 日

注：本承诺书一式二份，一份在用餐场所张贴，一份由街道办事处存档。

食堂食品安全承诺书6篇

?如果你要写承诺书，我们接下来要做的就是把承诺书的内容给理清楚。为了让您在使用时更加简单方便，下面是我整理的“食堂服务承诺书范本精选”，仅供参考，欢迎大家阅读。

食堂服务承诺书范本精选(篇一)

?为保障师生饮食安全，本学校食堂郑重承诺：

?一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》等相关法律法规，同时接受食品药品监督管理机构的监督和管理。

?二、保持学校食堂内外环境整洁。做到操作台面、墙面、桌面、食堂内外地面无油渍，物品摆放整洁、有序，不得存放个人生活用品。

?三、食品从业人员持有有效的健康体检合格证明上岗。

?四、设专职或兼职食品安全管理人员，建立健全学校各项食品安全管理制度，并上墙，如食物留样、食品进货查验记录及餐厨废弃物管理登记等制度，并确保各项制度落到实处。

?五、向持有证照的生产经营者购食品、食品原料、食品添加剂，按规定进行索证索票，并进行分类及时登记，建立台账。

?六、不使用病死或死因不明的畜禽制品。

?七、实施餐饮具消毒，使用合格的餐饮具。

?八、加工、储存食品做到生、熟分开，防止交叉污染。

?九、建立食品安全应急预案。一旦发生食物中毒事故，立即如实上报、保留现场，取有效控制措施，并组织抢救工作，防止食物中毒事态扩大。积极配合食品药品监督管理部门进行食物中毒调查。

?本人如违反上述承诺，自愿承担相应的法律责任。

?法定代表人签字： 单位公章：

?年 月 日

食堂服务承诺书范本精选(篇二)

?为保障全校师生员工身体健康，根据食品卫生法相关规定，结合学校相关制度，食堂、超市特向全体师生员工做出以下郑

?重承诺：

?一、服务态度承诺:

?1.全体员工一律使用文明用语，礼貌用语（用语要规范，语言要标准，态度要热情），禁用服务忌语，努力提高服务质量，搞好优质服务。

?2.加强员工管理，严禁在校内，从事非法活动。

?3.在任何时候任何情况下，员工不得在校内发生争吵或者打架斗殴。

?4.对师生反映的任何问题，努力做到及时解决妥善处理。

?5.在规定的营业时间内，要穿工作服，衣着整洁，穿着整齐，符合工作要求，不脱离岗位、串岗和出现无人打饭现象的发生。

?二、服务质量承诺：

?1.所有主副食品，决不私自提高价格，让师生感受到实实在在的服务和享受明明白白的消费。

?2.严把质量关，保证销售或使用的食物无变质、过期，不合格，不销售“三无”产品。

?3.努力增加花色品种供应，不断推出新菜品，调整新花样，积极引进不同风味，不同特色的菜肴。

?4.师生就餐时，菜肴出现变质或有泥沙，杂草、虫

?子、头发等，就餐师生有权要求退换，餐厅人员积极负责退换，并接受有关部门处理。

?5、各食堂必须按规定对所有出售食品进行留样，并标明时间、品名。专人负责记录，每样不少于100克，留样保留时间48小时以上。

?6、严格按照学校规定时间营业，其余时间绝不允许学生在食堂、超市逗留。

?学校制定的食堂开放时间：

?早上：6:30——8:30、9:10——9:30

?中午：12:00——14:30

?下午：16:10——19:00

?晚上：21:00——21:30

?7、严格遵守学校相关规章制度，谢绝现金交易，不向学生销售香烟、酒类等违禁物品。

?以上各条，本食堂（超市）保证做到，请全体师生监督，如有违犯，甘愿接受在上次罚款基数上加倍处罚（注：一楼、二楼食堂及超市上次罚款基数分别为：800元、1600元、800元）。

?承 诺 人：

?承诺单位：

?承诺时间：

食堂服务承诺书范本精选(篇三)

?“顾客满意”是我们生命根源,本着“卫生第一、规范管理、优质服务、优质菜品”的宗旨,坚持诚信经营理念,为公司单位员工提供舒适整洁的就餐环境、精致可口的菜食点心和热情周到的优质服务。

?确实为您减少后勤工作上的管理麻烦,使您和您的员工在膳食方面无后顾之忧，全心全意投入生产工作和开拓创新。

?服务承诺：为了保障我们提供的所有用餐者的权益,我们郑重承诺

?1、按甲方消防、厂规、治安做好工作。

?2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。

?3、经营场所进行定期防鼠灭蝇。

?4、严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。

?5、必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格。

?6、厨房工作人员必须遵守公司规章制度，不得随意出入公司车间及其它禁区域，如违反者，公司可将依所规处罚。

?7、经营业务只限于饮食服务方面，方便甲方服务人员。

?严格遵守《中华人民共和国食品法》,《食品加工销售卫生五四制》。

?保证食品质品种,合理搭配膳食营养。每天提供不重复的菜单。

?我们真惜与贵公司携手合作的机会,确实做到互利互惠达到双赢!

?同时希望贵公司大力支持、帮助。

食堂服务承诺书范本精选(篇四)

?规范食堂加工制作行为，最大限度消除学校食堂、幼儿园食堂餐饮单位食用食品安全隐患，防控群体性食物中毒的发生，确保广大师生饮食消费安全。与食用食品药品监督管理局鉴定食用食品安全承诺如下：

?一、学校、幼儿园建立健全以校长、园长为第一责任人的食用食品安全责任制。配备专职或兼职食用食品安全管理人员，加强对学校食堂关键环节的控制和监督，及时了解学校食堂食用食品安全状况，制定食物中毒应急处置预案，提高防控食物中毒事故的能力和水平。（村主任竞选承诺书）

?二、建立建全并严格实施食用食品原料购记录和索证索票制度，不购腐败变质，污秽不洁，霉变生虫，有害健康来历不明的和国家禁止生产经营的食用食品原料及食用食品。严格按规定使用食用食品添加剂。并将使用的食用食品添加剂向柳河县食用食品药品监督管理局备案。

?三、学校、幼儿园食堂必须取得《餐饮服务许可证》后方可营业幼儿园食用食品安全承诺书3篇幼儿园食用食品安全承诺书3篇。从业人员必须做到持证上岗，并定期进行食用食品安全知识的培训工作。

?四、为确定广大学生的用餐安全，防止传染病的发生，使用的餐具、饮具要按规定洗净消毒并保持清洁。保持内外环境整洁、卫生，从业人员上岗要戴清洁的工作服、帽。

?五、做好餐饮服务食用食品留样工作，留样应当分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，每个样品留样数量为100克以上，冷藏保存48小时以上。

?六、建立建全食物中毒责任追究及报告制度，一旦发生食物中毒事故，要迅速控制事态，在2小时内报告县卫生、食用食品药品监督和教育行政部门，并积极配合做好相关处置工作。

?我校将严格履行以上承诺，对学生和社会负责，保证食用食品安全接受社会监督，如因饮食安全危害了学生的健康，愿按照《中华人民共和国食用食品安全法》等法律法规的规定接受处罚。

?承诺单位负责人：

?承诺单位（公章）：

?xx年xx月xx日

食堂服务承诺书范本精选(篇五)

?为了进一步做好安全管理工作，及时消除安全隐患、堵塞漏洞，维护职工生命安全，保障职工健康地工作、生活，切实做到服务职工，严格落实关于加强食堂饮食与卫生、管理安全的要求，建立健全职工食品卫生安全和有关规章制度，本着服务职工，安全第一的原则，特作以下承诺，确保职工食堂、食品卫生安全。

?一、严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，保障就餐者的身体健康。职工食堂食品从业人员每年必须体检一次，持有效的健康证后方可上岗，凡有传染病者，坚决予以辞退。

?二、进入食堂的粮油、蔬菜等各种原料，全部实行定点购，不定时接受伙委会抽查，确保食品质量，且保证在运输、储藏方面无污染。

?三、定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染。

?四、放置食品的橱柜、货架应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂；仓库应当通风良好。

?五、食品原料在使用前必须洗净，蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗，禽蛋在使用前应当进行清洗，必要时进行消毒处理。

?六、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。

?七、认真冲洗操作间灶具和地面，仔细擦拭餐厅地面和桌椅，重点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁，用具摆放有序，防尘、防蝇、防鼠设施齐全，食堂内无鼠、无蝇，无污染、无杂物及餐厅地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。

?八、严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源、燃气管线管理，使用燃气、电器必须规范操作，经常检查管线、线路，防止火灾发生，定期清洗水塔，保证用水卫生。

?九、要定期打扫食堂环境卫生，定期进行灭蝇、灭鼠工作，认真做好防疫工作。

?十、相关负责人要经常检查饭菜质量，抓好卫生制度落实，严格执行食堂安全管理。

?本承诺书一年一签，壹式贰份，壹份存档，壹份交给承诺人留存。

?承诺人（签字）：

?所属部门：

?中队负责人（签字）：

?年 ? 月 ? 日

食堂服务承诺书范本精选(篇六)

?我公司(厂)在从事食品生产加工活动中，为落实质量安全主体责任，保证食品质量安全，保障人民群众的身体健康与生命安全，自觉规范企业生产经营行为，维护好食品市场竞争秩序。我公司(厂)承诺如下：

?一、认真履行食品质量安全义务，依法承担相应的产品质量责任，主动接受职能部门、消费者及社会的监督。

?二、自觉遵守国家《食品安全法》、《产品质量法》、《计量法》、《标准化法》、《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》等有关法律、法规规定，保证产品质量符合国家有关产品标准要求。

?三、完善企业质量安全管理体系，认真落实各项管理制度，积极用先进的质量管理方法，确保产品质量安全。

?四、用现行有效的产品标准组织生产，保证产品标识标注及食品质量安全标志的使用规范，符合国家有关规定要求。

?五、严格执行原辅材料购验证制度，保证生产食品所用的原辅材料、食品添加物质等生产资料符合国家有关规定;生产加工食品所使用的食品原料、食品添加剂食品相关产品的品种与进货查验记录内容一致;不使用非食用和过期、变质原辅材料生产加工食品，不滥用食品添加剂。

?六、建立生产过程控制制度。用科学、合理、规范的'生产工艺流程生产加工食品;定期对厂区内环境、生产场所和设施清洁卫生状况进行自查;定期对必备生产设备、设施维护保养和清洗消毒;严格控制生产关键工序，保证从原料、半成品到成品、储存整个生产过程得到有效控制。

?承诺人：xx

?20xx年x月xx日

食堂服务承诺书范本精选(篇七)

?为学生提供安全卫生可口的饭菜是我们的宗旨，服务好每一位就餐的学生是我们的职责。为此，我们将履行以下承诺:

?1、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。

?2、饮食原料及货物购进，必须按《食品卫生法》有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。保证从正规的渠道购大米、大肉、面粉、食盐、食用油、蔬菜等。保证不购四季豆类、野山菌类、出芽土豆、青西红柿。保证所出售的饭菜安全卫生。

?3、认真落实防火、防鼠、防虫、防霉变、防尘等安全防护措施。经常对餐具消毒；经常清理厨房内外、餐厅内外的卫生。垃圾及时清理、天天保持清洁。

?4、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品卫生进行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真落实。

?5、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房，加强对食堂工作人员的管理。讲究个人卫生，勤洗澡洗手、勤剪指甲、勤换衣服。上班时间一律穿工作服。

?6、严格执行学校的规章制度，服从学校管理。做好学校要求做到的所有工作。未尽事宜按学校要求去做。

?食堂承包人：陈文斌

?20xx-3-21

食堂服务承诺书范本精选(篇八)

?为保障广大师生的身体健康及生命安全，本食堂郑重承诺：

?一、认真遵守《中华人民共和国食品安全法》，严格按照《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》及各项餐饮卫生要求，向师生提供餐饮服务，诚信、守法经营。

?二、将有效的《餐饮服务许可证》悬挂在醒目位置。不聘用无持有有效健康证、培训合格证的食品从业人员。

?三、自觉接受卫生行政部门和卫生监督机构的监督，积极配合开展食品卫生监督量化分级管理和餐饮单位现场卫生监督公示制度，落实卫生管理制度和岗位责任制。

?四、全面建立食品原料购索证和验收制度，对食品原料、食品添加剂进货实施台帐管理。

?五、不购和使用无商标、无出厂日期、无厂名的冒伪劣产品，不购和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。

?六、不使用腐变、过期等国家明令禁止生产经营的食品，坚决杜绝不合格食品原料和有毒有害物质进入本餐饮单位。

?七、在餐饮加工过程中，按照食品添加剂使用卫生标准的规定使用食品添加剂，不超范围使用食品添加剂，不超剂量使用食品添加剂，不使用非食品原料或非食品用添加剂。

食堂食品安全承诺书1

为保障师生饮食安全，本学校食堂郑重承诺：

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》等相关法律法规，同时接受食品药品监督管理机构的监督和管理。

二、保持学校食堂内外环境整洁。做到操作台面、墙面、桌面、食堂内外地面无油渍，物品摆放整洁、有序，不得存放个人生活用品。

三、食品从业人员持有有效的健康体检合格证明上岗。

四、设专职或兼职食品安全管理人员，建立健全学校各项食品安全管理制度，并上墙，如食物留样、食品进货查验记录及餐厨废弃物管理登记等制度，并确保各项制度落到实处。

五、向持有证照的生产经营者购食品、食品原料、食品添加剂，按规定进行索证索票，并进行分类及时登记，建立台账。

六、不使用病死或死因不明的畜禽制品。

七、实施餐饮具消毒，使用合格的餐饮具。

八、加工、储存食品做到生、熟分开，防止交叉污染。

九、建立食品安全应急预案。一旦发生食物中毒事故，立即如实上报、保留现场，取有效控制措施，并组织抢救工作，防止食物中毒事态扩大。积极配合食品药品监督管理部门进行食物中毒调查。

本人如违反上述承诺，自愿承担相应的法律责任。

法定代表人签字：单位公章：

年月日

食堂食品安全承诺书2

XX小学：

我作为学校的一名食堂工作人员，为了全面贯彻落实“安全第一，预防为主”的方针，有效预防安全事故的发生，特与学校签订安全承诺书：

1、在工作上与膳食管理部门保持一致，严格遵守各项 规章制度 ，以身作则、大公无私、团结同志，认真做好各项记录以备查考。

2、根据承担的卫生职责区域，努力完成本职工作，保持厨房和就餐大厅的地面、桌面、案面、墙面、窗户、设备整洁干净，没有污物。

3、熟悉本岗位操作安全规定，不违反操作规程。

4、认真搞好食品卫生、环境卫生、个人卫生，严格按照《食品卫生法》操作，防止食物中毒。

5、管理好岗位机械设备、用具，抓好食堂水、电、煤、气的安全节约工作，及时排查安全隐患，杜绝安全事故的发生。做到文明生产、安全生产。发现设备运转不正常威胁员工安全健康时，有权立即停止设备运转。

6、经常加强业务学习，能将与工作岗位相关的学校规章制度和措施对各级各类来访、检查人员进行解答。

承诺人：

20xx年xx月xx日

食堂食品安全承诺书3

为了保障全园师生员工健康地学习、工作、生活，促进幼儿园各项工作顺利开展，防止食物中毒事故的发生，幼儿园食堂向全体师生做出以下郑重承诺：

一、服务态度承诺：

1、全体员工一律使用文明用语，礼貌用语（用语要规范，语言要标准，态度要热情），禁用服务忌语，努力提高服务质量，搞好优质服务。

2、加强员工培训、提高人员素质，避免“打错卡”现象发生；如果出现多打的问题，愿意接受错一赔二的处罚。

3、在任何时候任何情况下，员工不与师生争吵或者打架斗殴，做到打不还手骂不还口。

4、对师生反映的任何问题，努力做到及时解决妥善处理。落实首问负责制。

5、在规定的营业时间内，要穿工作服，戴上岗证，衣着整洁，穿着整齐，符合工作要求，不准脱离岗位、串岗和出现无人打饭现象的发生。

二、服务质量承诺：

1、所有主副食品，决不私自提高价格，让师生感受到实实在在的服务和享受明明白白的消费。

2、严把质量关，保证销售或使用的食物无变质、过期，不合格，禁止销售“三无”产品。

3、努力增加花色品种供应，不断推出新菜品，调整新花样，积极引进不同风味，不同特色的菜肴。

4、师生就餐时，菜肴出现变质或有泥沙，杂草、虫子、头发等，就餐师生有权要求退换，餐厅人员积极负责退换，并接受有关部门处理。

以上各条，本食堂保证做到，请全体师生监督，如有违犯，甘愿受罚。

食堂食品安全承诺书4

为了确保食品消费安全，杜绝冒伪劣和有毒有害食品送入流通领域、努力营造健康、安全、有序、诚信的消费环境，作为食品安全第一责任人(法定代表人或经营者)对其经营的食品安全负首要责任，并作如下承诺：

1、不销售冒伪劣、有毒有害、不合格、腐烂变质、不符合卫生标准以及“三无”食品，不作引人误解的虚宣传。

2、不销售未经检验、检测、检疫或经检验、检测、检疫不合格的食品以及未取得国家食品生产许可证，无qs标志的食品。

3、严格遵守《产品质量法》、《食品安全法》及食品安全相关的法律、法期的规定，自觉接受食品药品监管部门的监督管理，自觉接受社会和消费者的监督、做到诚实守信，依法经营，守法经营。

4、建立并执行商品质量验收、购销台帐和索证索票制度严把商品进货质量关口，坚决不从非法渠道购入商品。

5、建立并执行食品质量管理制度，根据食品保质期限，定期检查待销食品、厍存食品的质量状况，及时清理过期、变质食品。

6、建立并执行不合格食品退市制度，发现不合格食品，立即停止销售，并取销毁等措己以处理。对已经售出的严格危害人身安全的食品，在营业场所内公示，并在新闻媒体予以公告，负责将食品召回、销毁。

7、市场开办单位加强对进入市场内食品经营者的管理，与进场经营者签订《食品安全承诺书》，并在市场显著位置公布不合格食品及违法经营等信息，确保进入市场销售的食品质量安全。

8、若违反以上承诺，将依法主动接受食品药品监管部门的处理。

承诺人 (签名盖章)：

年 月 日

食堂食品安全承诺书5

为加强学校餐饮食品安全管理，确保师生身体健康及生命安全，作如下保证：

一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。

二、健全组织机构，配置专管人员，学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人。制订切实可行的群体性食物中毒突发的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置;并将食堂食品安全工作纳入学校日常管理。

三、饮食原料及货物购进，必须按《食品安全法》有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的冒伪劣产品。

四、食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。

五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。学校食堂应有食监部门核发的《餐饮服务许可证》，所有从业人员要持有效健康证，新招从业人员必须经过体检，取得《健康证》后方可上岗。

六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。

七、保证所出售的食品安全。完善食品留样制，不购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽马铃薯、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。

八、加强对食堂工作人员的管理。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。建立学校食堂食品安全管理档案。

九、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品安全进行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真落实。

十、发生学生食物中毒，要立即上报并保护好现场，不得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。

本承诺书一式二份，一份留食监部门存档，一份张贴餐厅醒目处。

单位(签章)：

xxxx年xx月xx日

食堂食品安全承诺书6

为切实维护全校师生的合法权益，确保师生的饮食安全，按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规的规定，本单位郑重做以下承诺:

一、健全学校食品安全管理机构，建立以校长为食堂食品安全第一责任人，由校领导、后勤管理部门负责人和食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组，全面负责学校食堂管理工作。写作模板

二、严格遵守《食品安全法》及实施条例等相关法律、法规、规章的规定，健全各项制度，强化内控机制，提高管理水平。

三、保证在取得《餐饮服务许可证》的前提下从事餐饮服务活动，不超范围经营。

四、严格按照营养餐供应要求进行加工操作，科学制定食谱，规避使用一些高风险食材，降低食品安全风险。学校校长或学校管理人员要轮流陪餐，做好陪餐记录，及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难。

五、保证食品从业人员持有效的健康培训合格证明，实行每日晨检制度，对患有“五病”的从业人员予以调离或调整到其他不影响食品安全的工作岗位，建立并执行食品从业人员培训。

六、严格按照国家有关规定购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品，认真落实购查验、索证索票和进货台账登记制度。严格落实食品添加剂“五专”管理，不滥用食品添加剂和非法使用明令禁止使用的食品添加剂，所有使用的添加剂均按要求在县食品药品监督管理局登记备案。

七、认真落实饭菜留样制度、餐饮具清洗消毒保洁制度和餐厨废弃物处置制度。

八、按照保证食品安全的要求贮存食品。不购买、存放、使用亚硝酸盐;不使用散装食用油;不购《食品安全法》规定禁止生产经营的食品;食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物。

九、学校食堂不制售凉菜;熟制加工的食品严格按照加工操作规范进行操作，做到烧熟煮透。

十、制定食品安全突发应急处置预案。发生食物中毒或疑似食物中毒时，要在第一时间上报食品药品监督管理局和教育局，并配合调查，主动做好善后工作，不迟报、瞒报。

十一、虚心接受家长及社会各界的监督，自觉配合食品药品监管部门做好食品安全监管工作，对存在的食品安全问题在限期内整改到位，着力营造安全的餐饮服务环境。

承诺单位(公章): 负责人/法人代表(签名 )

时间： 20xx年xx月xx日