莱芜厨房设备_莱芜厨房设备维修电话

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长期销售合同范本标准版5篇

销售合同是常见的交易合同之一，也是我们在商务行为中接触最多的合同之一。所以签订销售合同需要遵守诚实信用的原则，这是我们都需要遵守的。你是否在找正准备撰写“长期销售合同范本”，下面我收集了相关的素材，供大家写文参考！

长期销售合同范本1

甲 方：

乙 方：

经双方友好协商，现就甲方向乙方购买并委托乙方承担安装厨房设备事宜达成如下协议：

一、设备名称：详见合同附件。

二、安装地址：

三、 合同总价： 含运费、搬运费、安装调试费(不含税费)，最终结算以实际发生的项目和实际使用的设备、材料数量为准。

四、合同工期：自本合同签订之日起至 。

五、付款方式：设备安装合同1、自本合同生效后，甲方于3日内向乙方支付50 %预付款;

2、工程按期完工并验收合格后,甲方根据实际发生的总价与3日内向乙方支付全款。

六、质量验收标准约定：

1、乙方须按合同附件规定的标准供货;

2、乙方的设计方案合理，能满足甲方要求;

3、产品做工精良、结实，安装稳固，无明显影响使用功能和损坏耐久性方面重大缺陷;

七、双方责任：

(一)甲方责任：

1、严格按合同规定的付款方式付款;

2、协调其他工序配合乙方搞好设备的安装调试工作;

3、自身原因延误工期，损失自行承担;

(二)乙方责任：

1、严格按合同附件规定的标准供货并如期交付甲方正常使用;

2、免费为甲方提供设备安装、调试;

3、在生产、安装过程中对甲方提出的合理性技术建议应予纳;

4、设备安装前指导甲方做好前期准备工作;

八、乙方售后承诺：

1、所有设备产品均为全新合格产品并免费保修 年(机电部分按国家标准保修;易损件超过质保期的甲方承担材料费，乙方免费更换)，终身维护;

2、接到甲方维修电话通知后24小时内到达现场，并及时排除故障;对需更换的配件，48小时内到位更换;对无法修复的产品在保质期内的实行整机更换(甲方原因和不可抗力因素除外);

3、免费为甲方培训技术操作人员，直至能正常使用乙方产品为止。

九、违约责任：

1、甲方不按合同规定付款，每逾期一日，按当期应付款项另加3%支付乙方;逾期一周以上，每逾期一日，按当期应付款项另加10%支付乙方;逾期十五日以上视为违约，按合同法处理(不可抗力因素除外)。

2、乙方须按约定如期提供符合要求的设备交付甲方正常使用，否则给甲方造成损失须承担赔偿(甲方原因和不可抗力因素除外)。

十、如合同发生纠纷，双方协商不成，可提交人民法院裁决。

十一、合同附件与本合同具同等法律效力。

十二、本合同一式两份，双方各执一份，法律效力同等。 年质保期满后自然失效。

甲方(盖章)： 乙方(盖章)：

法人或授权代表人： 法人或授权代表人：

联系电话： 联系电话：

合同签订时间： 年 月 日

长期销售合同范本2

甲方：___ 乙方：

甲乙双方经充分协商，本着自愿平等互利的原则，就甲方向乙方销售厨房设备相关事宜订立本合同，以共同遵照执行。

一、 设备名称及价格、数量：

胜利牌9A-II型消毒柜台12434.40元

总计含税价：12434.40元

二、 验收及付款方式：

1、 甲方收到设备，经过乙方调试、调用完好后，甲方将对设备进行验收(即核对规格、数量、质量等)。

2、 总价：12434.40元人民币(大写：壹万贰仟肆佰叁拾肆元肆角)，设备销售合同范本其中包括设备、人工、运输、税金等费用。

3、 甲方在核实设备无误后必须将设备款如数付给乙方。

三、甲、乙双方责任：

1、甲方必须按照乙方规定的程序使用设备。

2、乙方向甲方出售的设备(红外线消毒柜)从验收之日起免费保修壹年(注：人为或其他电路因素将不列入保修范围)。

3、甲方使用设备中(保修期内)，如出现设备问题,乙方将在接到甲方通知的24小时内无偿进行修复。如不在保修期内，乙方需向甲方收取合理的材料及人工费。

四、争议解决：

凡因本合同引起的或因本合同有关的任何争议，如双方不能通过友好协商解决：诉讼发生的律师费、交通住宿费由违约方承担。

五、其它事项：

1、合同如有未尽事宜，须双方共同协商作出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。

2、本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

甲方(印章)_____

法人代表： 联系电话：

乙方(印章)

法人代表： 联系电话：

签定时间：_____年_____月_____日

长期销售合同范本3

需方(简称甲方):__________________

供方(简称乙方):__________________

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，双方本着平等互利的原则，经双方协商，双方达成如下协议：

一、货物名称、规格、数量、金额(详见附表)

总金额(大写)：__________________(?元)

二、交货时间、方式、地点

供方负责将办公家具于收到预付款_________日内运送到需方指定地点，运输过程中发生的各种费用由供方承担。

本合同交货周期以收到预付款当日算起。

三、质量要求

1、供方为需方提供质量符合标准、价格合理的办公家具;

2、供方对出售给需方的办公家具负责保修_________年(费用由供方负责)。

四、结算方式

甲乙双方合同签定后，甲方预付40%货款加工生产，甲方收到货物后再付50%，安装完毕后，通过验收合格，一次性付清剩余货款。

五、违约责任

1、乙方必须按以上合同款的要求供货，否则甲方有权拒收货物;

2、甲方不准以任何不正当理由拒收货物，否则乙方有权取各种方式提出索赔或诉讼;

3、甲方保证在规定的时间内付款，每延误一天，交付乙方货款总金额5‰的违约金。乙方保证在规定时间内到货安装，每延误一天，交付甲方货款总金额5‰的违约金。

六、本合同一式贰份，甲、乙双方各执一份。

七、合同生效条件

本合同经供方、需方两方代表签字盖章后即为生效。

甲方(公章)：_______________　　　　　乙方(公章)：_______________

法定代表人(签字)：_________　　　　　法定代表人(签字)：_________

_________年______月______日　　　　　_________年______月______日

长期销售合同范本4

甲方：莱芜市莱城区元极会馆(以下简称甲方)

乙方： (以下简称乙方)

为保证甲方卖场的正常运营，促进乙方所经营系列酒水的销售，甲方确定乙方为甲方下列产品的供货商，经双方协商就供求关系达成以下协议：

一、甲方确定乙方为甲方所需下列产品的供货商：

酒类： 系列

二、乙方为促进以上产品在甲方卖场的销售，乙方向甲方一次性赞助人民币 元作为乙方系列产品的广告宣传费，乙方提供若干台展示柜给甲方无偿使用，甲方负责展示柜的日常管理，包括清洁，正确使用，保养及维修。

三、甲方有权要求乙方对所供 酒系列作及时报价。乙方所供其他产品价格如有调整，应及时通知甲方，价格统一，结算按标准市价。

四、甲方有权要求乙方按甲方经营所需增加供货品种。

五、乙方有义务向甲方提供所品的合法“三证”。 乙方负责的酒水出现质量问题，造成的全部后果由乙方承担。

1.乙方所提供的产品，必须是符合国家相关规定的合格产品;

2.乙方所品的质量保证，售后服务必须按国家相关规定执行;

3.如发现酒水质量不合格或出现其他质量问题，乙方须向甲方作出市场价 倍的补偿;

4.如发现酒现象，乙方须向甲方作出“一赔十”的补偿;

乙方所供系列品种价格见《附表》。

六、乙方在接到甲方要货通知(书面或口头)之时起二十四小时内必须将货品送到甲方仓库，如遇市场短缺等特殊情况除外。送货费用由乙方自理。

九、乙方送货必须严格遵守甲方有关送货规定。货收妥，由甲方开具相关验收单交乙方作为结算凭证。

十、结算方式：

1.货到甲方现场经双方验收完毕，由甲方支付乙方本批次货款的60%，余款40%待二次进货时付清，依此类推。

十一、因甲方经营原因(如停业、拖欠货款，阻止乙方销售等)，造成本协议不能正常执行时，合同顺延。

十二、协议有效期：自 年 月 日起，至 年 月 日止。

十三、协议有效期内，未尽事宜，另商议，按补充协议方案签定。

十四、协议有效期内，如甲乙双方产生纠纷，进行协商解决，如协商未果，移交合同签订地司法部门解决。

十五、本合一式两份，双方各执一份。

甲 方： 乙 方：

签字盖章： 签字盖章：

日 期： 日 期：

长期销售合同范本5

甲方(卖方)：_____________合同编号：____________

签订地点：______________

乙方(买方)：_____________签订时间：____________

双方根据《合同法》、《消费者权益保护法》等法律法规，协商一致，签订本合同。

第一条：乙方于_____年_____月_____日在_______家具市场______区______号购买甲方以下商品：___________________________

家具名称货号规格质材颜色单位单价数量金额

合计金额：____万____仟____佰____拾____元(?：____________)

第二条：三包有效期一年。

第三条：定货时，收取货款总额______%的定金(乙方违约定金不予返还，甲方违约定金双倍返还。)，余款提货或送货时付清。

第四条：自提货物。乙方自行提货，现场验收，缴清全款方可提货，提货时视为当日验收合格。

第五条：甲方送货，运费由甲方承担。乙方缴清货款，经乙方验货签收，并由甲方开具，同时向乙方提交产品说明书、质量保证书、保修卡等单证。

第六条：送货时间：_____年_____月_____日_____点地址：_________________

第七条：若甲方未能按约定时间交货，每延误一天，按合同总额的______%向乙方支付违约金。

第八条：购买家具在保修期内出现质量问题的，乙方告知甲方后，甲方在____天内修理或更换，修理不好或不能更换的，予以退货。乙方在使用中发现家具质量与产品说明书、质量保证书明显不符提出更换或退货要求的，甲方应予以更换或退货。

第九条：其他约定事项：______________________

第十条：甲乙双方发生争议，应协商或提请有关部门调解解决，解决不成时，按以下第()项处理。

1.提交______仲裁委员会仲裁;

2.依法向人民法院提起诉讼。

第十一条：本合同一式两份，双方各执一份，自双方签章之日起生效。合同执行期间，如有未尽事宜，甲乙双方协商另订附则，所有附则均与本合同有同等法律效力。

甲方：(盖章)__________乙方：(签字)_________

经办人：_____________号：___________

联系电话：___________联系电话：___________

______年_____月____日

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村牌销售合同范本标准版5篇

不少人都有写过销售类合同了，这就来动笔写写。身为销售业务员代表，要能完整清晰地鼓励客户谈出他的需求，并且对客户的需求进行认可和称赞。你是否在找正准备撰写“村牌销售合同范本”，下面我收集了相关的素材，供大家写文参考！

村牌销售合同范本1

甲 方：

乙 方：

经双方友好协商，现就甲方向乙方购买并委托乙方承担安装厨房设备事宜达成如下协议：

一、设备名称：详见合同附件。

二、安装地址：

三、 合同总价： 含运费、搬运费、安装调试费(不含税费)，最终结算以实际发生的项目和实际使用的设备、材料数量为准。

四、合同工期：自本合同签订之日起至 。

五、付款方式：设备安装合同1、自本合同生效后，甲方于3日内向乙方支付50 %预付款;

2、工程按期完工并验收合格后,甲方根据实际发生的总价与3日内向乙方支付全款。

六、质量验收标准约定：

1、乙方须按合同附件规定的标准供货;

2、乙方的设计方案合理，能满足甲方要求;

3、产品做工精良、结实，安装稳固，无明显影响使用功能和损坏耐久性方面重大缺陷;

七、双方责任：

(一)甲方责任：

1、严格按合同规定的付款方式付款;

2、协调其他工序配合乙方搞好设备的安装调试工作;

3、自身原因延误工期，损失自行承担;

(二)乙方责任：

1、严格按合同附件规定的标准供货并如期交付甲方正常使用;

2、免费为甲方提供设备安装、调试;

3、在生产、安装过程中对甲方提出的合理性技术建议应予纳;

4、设备安装前指导甲方做好前期准备工作;

八、乙方售后承诺：

1、所有设备产品均为全新合格产品并免费保修 年(机电部分按国家标准保修;易损件超过质保期的甲方承担材料费，乙方免费更换)，终身维护;

2、接到甲方维修电话通知后24小时内到达现场，并及时排除故障;对需更换的配件，48小时内到位更换;对无法修复的产品在保质期内的实行整机更换(甲方原因和不可抗力因素除外);

3、免费为甲方培训技术操作人员，直至能正常使用乙方产品为止。

九、违约责任：

1、甲方不按合同规定付款，每逾期一日，按当期应付款项另加3%支付乙方;逾期一周以上，每逾期一日，按当期应付款项另加10%支付乙方;逾期十五日以上视为违约，按合同法处理(不可抗力因素除外)。

2、乙方须按约定如期提供符合要求的设备交付甲方正常使用，否则给甲方造成损失须承担赔偿(甲方原因和不可抗力因素除外)。

十、如合同发生纠纷，双方协商不成，可提交人民法院裁决。

十一、合同附件与本合同具同等法律效力。

十二、本合同一式两份，双方各执一份，法律效力同等。 年质保期满后自然失效。

甲方(盖章)： 乙方(盖章)：

法人或授权代表人： 法人或授权代表人：

联系电话： 联系电话：

合同签订时间： 年 月 日

村牌销售合同范本2

甲方：___ 乙方：

甲乙双方经充分协商，本着自愿平等互利的原则，就甲方向乙方销售厨房设备相关事宜订立本合同，以共同遵照执行。

一、 设备名称及价格、数量：

胜利牌9A-II型消毒柜台12434.40元

总计含税价：12434.40元

二、 验收及付款方式：

1、 甲方收到设备，经过乙方调试、调用完好后，甲方将对设备进行验收(即核对规格、数量、质量等)。

2、 总价：12434.40元人民币(大写：壹万贰仟肆佰叁拾肆元肆角)，设备销售合同范本其中包括设备、人工、运输、税金等费用。

3、 甲方在核实设备无误后必须将设备款如数付给乙方。

三、甲、乙双方责任：

1、甲方必须按照乙方规定的程序使用设备。

2、乙方向甲方出售的设备(红外线消毒柜)从验收之日起免费保修壹年(注：人为或其他电路因素将不列入保修范围)。

3、甲方使用设备中(保修期内)，如出现设备问题,乙方将在接到甲方通知的24小时内无偿进行修复。如不在保修期内，乙方需向甲方收取合理的材料及人工费。

四、争议解决：

凡因本合同引起的或因本合同有关的任何争议，如双方不能通过友好协商解决：诉讼发生的律师费、交通住宿费由违约方承担。

五、其它事项：

1、合同如有未尽事宜，须双方共同协商作出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。

2、本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

甲方(印章)_____

法人代表： 联系电话：

乙方(印章)

法人代表： 联系电话：

签定时间：_____年_____月_____日

村牌销售合同范本3

需方(简称甲方):__________________

供方(简称乙方):__________________

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，双方本着平等互利的原则，经双方协商，双方达成如下协议：

一、货物名称、规格、数量、金额(详见附表)

总金额(大写)：__________________(?元)

二、交货时间、方式、地点

供方负责将办公家具于收到预付款_________日内运送到需方指定地点，运输过程中发生的各种费用由供方承担。

本合同交货周期以收到预付款当日算起。

三、质量要求

1、供方为需方提供质量符合标准、价格合理的办公家具;

2、供方对出售给需方的办公家具负责保修_________年(费用由供方负责)。

四、结算方式

甲乙双方合同签定后，甲方预付40%货款加工生产，甲方收到货物后再付50%，安装完毕后，通过验收合格，一次性付清剩余货款。

五、违约责任

1、乙方必须按以上合同款的要求供货，否则甲方有权拒收货物;

2、甲方不准以任何不正当理由拒收货物，否则乙方有权取各种方式提出索赔或诉讼;

3、甲方保证在规定的时间内付款，每延误一天，交付乙方货款总金额5‰的违约金。乙方保证在规定时间内到货安装，每延误一天，交付甲方货款总金额5‰的违约金。

六、本合同一式贰份，甲、乙双方各执一份。

七、合同生效条件

本合同经供方、需方两方代表签字盖章后即为生效。

甲方(公章)：_______________　　　　　乙方(公章)：_______________

法定代表人(签字)：_________　　　　　法定代表人(签字)：_________

_________年______月______日　　　　　_________年______月______日

村牌销售合同范本4

甲方：莱芜市莱城区元极会馆(以下简称甲方)

乙方： (以下简称乙方)

为保证甲方卖场的正常运营，促进乙方所经营系列酒水的销售，甲方确定乙方为甲方下列产品的供货商，经双方协商就供求关系达成以下协议：

一、甲方确定乙方为甲方所需下列产品的供货商：

酒类： 系列

二、乙方为促进以上产品在甲方卖场的销售，乙方向甲方一次性赞助人民币 元作为乙方系列产品的广告宣传费，乙方提供若干台展示柜给甲方无偿使用，甲方负责展示柜的日常管理，包括清洁，正确使用，保养及维修。

三、甲方有权要求乙方对所供 酒系列作及时报价。乙方所供其他产品价格如有调整，应及时通知甲方，价格统一，结算按标准市价。

四、甲方有权要求乙方按甲方经营所需增加供货品种。

五、乙方有义务向甲方提供所品的合法“三证”。 乙方负责的酒水出现质量问题，造成的全部后果由乙方承担。

1.乙方所提供的产品，必须是符合国家相关规定的合格产品;

2.乙方所品的质量保证，售后服务必须按国家相关规定执行;

3.如发现酒水质量不合格或出现其他质量问题，乙方须向甲方作出市场价 倍的补偿;

4.如发现酒现象，乙方须向甲方作出“一赔十”的补偿;

乙方所供系列品种价格见《附表》。

六、乙方在接到甲方要货通知(书面或口头)之时起二十四小时内必须将货品送到甲方仓库，如遇市场短缺等特殊情况除外。送货费用由乙方自理。

九、乙方送货必须严格遵守甲方有关送货规定。货收妥，由甲方开具相关验收单交乙方作为结算凭证。

十、结算方式：

1.货到甲方现场经双方验收完毕，由甲方支付乙方本批次货款的60%，余款40%待二次进货时付清，依此类推。

十一、因甲方经营原因(如停业、拖欠货款，阻止乙方销售等)，造成本协议不能正常执行时，合同顺延。

十二、协议有效期：自 年 月 日起，至 年 月 日止。

十三、协议有效期内，未尽事宜，另商议，按补充协议方案签定。

十四、协议有效期内，如甲乙双方产生纠纷，进行协商解决，如协商未果，移交合同签订地司法部门解决。

十五、本合一式两份，双方各执一份。

甲 方： 乙 方：

签字盖章： 签字盖章：

日 期： 日 期：

村牌销售合同范本5

甲方(卖方)：_____________合同编号：____________

签订地点：______________

乙方(买方)：_____________签订时间：____________

双方根据《合同法》、《消费者权益保护法》等法律法规，协商一致，签订本合同。

第一条：乙方于_____年_____月_____日在_______家具市场______区______号购买甲方以下商品：___________________________

家具名称货号规格质材颜色单位单价数量金额

合计金额：____万____仟____佰____拾____元(?：____________)

第二条：三包有效期一年。

第三条：定货时，收取货款总额______%的定金(乙方违约定金不予返还，甲方违约定金双倍返还。)，余款提货或送货时付清。

第四条：自提货物。乙方自行提货，现场验收，缴清全款方可提货，提货时视为当日验收合格。

第五条：甲方送货，运费由甲方承担。乙方缴清货款，经乙方验货签收，并由甲方开具，同时向乙方提交产品说明书、质量保证书、保修卡等单证。

第六条：送货时间：_____年_____月_____日_____点地址：_________________

第七条：若甲方未能按约定时间交货，每延误一天，按合同总额的______%向乙方支付违约金。

第八条：购买家具在保修期内出现质量问题的，乙方告知甲方后，甲方在____天内修理或更换，修理不好或不能更换的，予以退货。乙方在使用中发现家具质量与产品说明书、质量保证书明显不符提出更换或退货要求的，甲方应予以更换或退货。

第九条：其他约定事项：______________________

第十条：甲乙双方发生争议，应协商或提请有关部门调解解决，解决不成时，按以下第()项处理。

1.提交______仲裁委员会仲裁;

2.依法向人民法院提起诉讼。

第十一条：本合同一式两份，双方各执一份，自双方签章之日起生效。合同执行期间，如有未尽事宜，甲乙双方协商另订附则，所有附则均与本合同有同等法律效力。

甲方：(盖章)__________乙方：(签字)_________

经办人：_____________号：___________

联系电话：___________联系电话：___________

______年_____月____日

杭州沈家北苑,到江干去四季青路程多远，来外地车有限行路段吗

大申食品讯，据中国美食在线报道，如今，大城市越来越多的人开始喜欢山东杂粮煎饼，但早点摊儿上的食物在口味和卫生方面都很难满足大家的需求，如果自己可以做煎饼，那不仅能享受到干净卫生的美味，而且可以体验DIY美食的乐趣。现在能买到的煎饼炉子大部分是商用的，体型比较大且笨重，在煎饼炉子的选择上，也有很多讲究，尤其是能精确控制火温的。

制作美味煎饼，最常见的就是老家的煤炉子和现在街面上做生意的燃气煎饼炉子。先说煤炉子。煤炉的火“毒”是最大的优点，摊饼时饼的水分很快被蒸发掉了-----速度很快；就因为快了，所以不太适合新手操作；而且，煤炉子的脏、乱、差，火温不好控制是致命缺陷，当然也不环保，能源浪费厉害。即使缺点很多，但老一辈的人还是很怀念煤炉子煎饼的。他们认为煤炉子做煎饼就是比燃气炉子做煎饼好吃，再往前几辈人都还认为烧材禾做的煎饼的比烧煤的好吃。

笔者也做过调查和现实比较，其实煎饼味道没有什么变化，是吃煎饼的人“变了”，以前生活贫困，能吃口煎饼就是香的，现在生活富裕了，即使煎饼里面加上鸡蛋，加上脆饼、甜面酱、辣酱、小葱、香菜，还有的加火腿肠等等，都觉得没有味道了，到底是人的口味变矫情了，还是做煎饼的工具和燃料变了？

除了煤炉子以外，最常用的摊煎饼炉子就是燃气煎饼炉子了。由于工作关系，笔者也曾亲自使用过多款煎饼炉子，专业级的和普通的都有，那么专业燃气煎饼炉子和普通煤炉子的区别是什么，有人说专业燃气煎饼炉子要几百上千元，普通煤炉子都是自己手工做或者买多眼蜂窝煤炉子，也就100元左右，再到钢材市场裁一块圆形钢板（鏊子）做锅，一共也不会超过200元。二者仅仅是相差了几倍甚至十几倍的价格吗？

过多的专业技术笔者也不给大家介绍了。以一个用户的角度来看待这个问题，笔者认为，专业煎饼炉子在炉子结构和温控能力上要更加精良，很多普通煤炉子都没有调控温度的方法（在温度过高时只能给熬面上浇点水降温），热量损耗非常大，能源浪费严重，同时造成炉腔的温度非常高（冬天就很好，可以当火炉子取暖），人站在炉子旁边很受罪（尤其是夏天）等问题，其中的差异还是只有使用后才能体会出来。很多煤炉子要用碎木头引火，烟雾造成周围环境非常差，如果只是偶尔做一次煎饼，点一次炉子，还可以忍受，如果天天这样，周围的邻居就要发飙了。

当然，产品的制作工艺及技术应用也能够体现出产品的专业与否，下面，笔者以一款上海小康厨房设备的的专业燃气煎饼炉子，向大家介绍一下专业煎饼炉子的美食料理。传说中的山东杂粮煎饼配方其实并不是秘方。关于配方，笔者经过多方了解和实际操作得出了以下总结：

杂粮煎饼配方进入城市后已经经过了很多改版，出现了很多版本，（改版最大的是安徽人做的煎饼，他们基本上已经不给面糊里加杂粮了）但万变不离其宗，主要还是小麦粉加杂粮，按比例调配而成，杂粮配方比例在很多人眼里是个难点；其实，最合适的比例----就是没有比例，为什么这样说，是因为合适的比例其实就是根据摊饼的熟练程度来决定的，不熟练就少加杂粮，面糊调稀点，因为加的杂粮多了，饼不好往开摊了，摊的都是疙疙瘩瘩的不好看;同时,面糊调的稠了新手很难刮开来。但最终有志于做山东杂粮煎饼生意的人都要用稠面糊摊煎饼，既然出去做生意了，肯定已经成为熟练手了。加的杂粮多了饼就越酥脆，越容易烤的焦黄；而且，杂粮多了水分蒸发的速度也快了，那摊饼的速度也相应的快了；所以稠面糊适合熟练的高手摊煎饼就是这个道理。

其实，杂粮煎饼配方的核心技术是粘锅问题的处理，如何让煎饼不粘锅，很好铲或很好从锅上揭起来的方法让很多人没办法继续下去，成了一道很难越过去的坎儿。我也研究了众多杂粮煎饼版本，但在处理粘锅的方法上，最后只有上海一家——山东杂粮煎饼炉子（技术）专卖——的配方内容解释的比较详细和到位，有点专业的“味道”。从粘锅的原因，以及处理方法和原理都有解释------其实就是“酸碱问题”！！看后恍然大悟，其实只是个生活常识，好像初中化学就学过，所谓的山东杂粮煎饼秘方就此揭开神秘的面纱。很多人为了这个生活小常识花费了不少冤枉钱，淘宝网上就有很多卖所谓正宗山东杂粮煎饼技术的，但大部分都是一个版本——抄袭上海那家专业卖煎饼炉子的技术内容，如果抄的象、抄的好、抄的专业一点还好，大部分都是抄了一点皮毛就开始忽悠人了。

摊煎饼不仅仅粘锅是难点，摊一段时间后，还会出现不粘锅的现象，也是个难点。就是饼粘不到锅上，前面刚摊好，饼的边上就自己翘起来了，饼皮跟鏊子的接触性不好，热量不能快速通过饼皮传导，水分也就不能蒸发掉，饼是白的，烤不焦黄；还有的是锅面有的地方粘有的地方不粘，不粘的部分就形成一个很大的气泡，饼被吹得粘不到锅上，那这个气泡的地方就是白的，烤不黄。其实对于很多人来说的一个超大粘锅难题-------也就是个“酸碱问题”！！处理粘锅秘方------只要把锅面（鏊子）烧热，用抹布蘸碱水把锅面擦一下即可，简单吧？处理不粘锅秘方?——只要把锅面（鏊子）烧热，用抹布蘸醋把锅面擦一下即可，更简单吧？还有很多细节都是这么简单，摊煎饼技术就是由N多这样的小技巧组合起来的，就不一一熬述了，在这里感谢上海山东杂粮煎饼炉子专卖的老板，方法随简单，但超实用。

了解了配方后，专业煎饼炉子（或煎饼机）的专业之处就要体现在做饼的速度、火温的精确控制和方便快捷上。山东临沂和莱芜地区有几家生产专业电动煎饼机的，有自动的或半自动的，对于专业生产煎饼的工厂来说是不错的选择，尤其是在当前人工成本太高的情况下，可以降低生产成本。如果是想开店做早点生意，或家里自己做煎饼的就要购买结构简单实用的燃气加热的煎饼炉子，这里给大家介绍一款小康厨房设备生产的一款XK-5003的煎饼炉子，这款产品他们报价是800元，价格适中。产品给笔者最大的感触就是做工明显要好于其他几家（这款产品是他们的专利，所以，相信其他几家的盗版不如原版好），高度只有50cm，家庭DIY做煎饼可以炉子放到地上坐一小凳子操作，做生意可以放到三轮车上站着操作。鏊子的直径是48cm，摊出的饼够大，有竞争力。炉子的外表都是用不锈钢材料做的，很容易打理，看上去美观大方，炉子内部都是方钢和角钢焊接的钢结构，锅面是8cm厚的Q235B钢板，够结实，他们的上（.chinazaocan）承诺锅面保修5年，炉腔保修3年-----“厚实”的售后让人也很放心。内部的燃烧系统为全铜的单孔高压灶头----火够“毒”的，看完后笔者也十分期待这款煎饼炉子的表现。

　

接下来我们围绕之前所说的三个问题，所谓专业煎饼机的三个特性------速度、火温的精确控制和方便快捷。大家都知道，做煎饼追求的是酥、脆、薄的口感，但速度也是很关键的。作为早点生意，每天早上不到4个小时的时间里，黄金时间是7:30到9:00，大部分生意都集中到这个时间段，做饼的速度就决定了一天工作效率的高低。有人怀疑燃气炉子没有煤炉子火大，常对燃气炉子嗤之以鼻，但现在我负责任的告诉你，这款煎饼炉子的高压灶头彻底打败了煤炉子的“毒火”！！XK-5003连续工作1个多小时没有让我们失望，饼依然烤的焦黄。

在火温的精确控制方面，XK-5003更没有让我们失望，保火和大火的反复切换工作原理，让任何没有经验的人5分钟就可以熟练操作。炉子打开火从零加热约5分钟就可以开始摊饼了，摊完一套煎饼后，要跟客人收钱并打包煎饼时就把开关拧至保火状态（这时只有一个灶头很小火苗在燃烧，这是一个长明火），当再次摊下一套煎饼时，开关拧平并按下，这时只听到微微的“嗡”一声轻响，炉腔的3个高压灶头又开始大火工作。这种保火和大火的反复切换工作原理彻底解决了精确温控的难题，同时又避免了浪费气。

方便快捷，这个就不用再熬诉了，摊山东杂粮煎饼的旋转锅面已经不是什么新鲜技术，这种做煎饼的方式已经被用了几十年了。锅面手动旋转，转动的同时配合刮板摊煎饼，提高了工作效率，比煤炉子是方便了很多。

这款炉子的用料也很“厚道”！！所有钢材都基本达到国标，一个这么简单的煎饼灶具，重量达到24公斤，可想而知其材料的“厚道”，我们普通的家用燃气灶具才几公斤啊？

这款炉子的核心部件是点火总成，电子点火装置的产品都是有其“寿命”的，总成的“寿命”又取决于总成内部的电子线，一根普通电子线的“寿命”也就是2万次的撞击点火，但小康用的是进口电子线，点火次数可以达到10次，这个质量就毋庸置疑了。而且他们的开关总成是外置的，塑料装置的电子线很怕高温，总成外置后延长了使用寿命。

可能有人会觉得这款产品如果家用的话有点大了，但想享受美味吗，是要付出一点空间的喽。。。。

这款煎饼炉子不仅仅可以摊山东杂粮煎饼，还可以摊天津的煎饼果子，吃烤鸭用得春饼皮子，鸡蛋灌饼，枣庄的菜煎饼等等，只要是煎饼类的基本上都可以做。

其实一款产品的好坏最终是取决于适合不适合你，如果你的生意是在闹市区或旅游景点区，生意是从早做到晚的，那还是用煤炉子好，一炉火可以做一天的生意，超划算。

最后，我认为一个煎饼工具专不专业还要看售后服务如何？任何工具使用时间长了都会或多或少的出现故障。当生意正是高峰期时，客人排起长队买煎饼，这时炉子抛锚了，这不要急死人吗？售后服务能不能这时给予强大的支持是体现专业上新配件水准的关键时刻。这款炉子这时是最给力的，不需要修，只要3分钟更换上新配件马上可以继续工作。因为炉子内部结构非常简单，一个总成，3个灶头，全部是螺丝结构，哪里出问题就把哪里换下来即可。给力的产品、给力的服务、给力的煎饼。

笔者也期待有更多厂商能推出更专业的煎饼炉子，让更多家庭能因此受益，让更多人能尝到美味的山东杂粮煎饼。

驾车路线：全程约2090.5公里

起点：沈家北苑

1.新乡市内驾车方案

1) 从起点向正西方向出发，行驶50米，左转

2) 行驶20米，右转进入沈家路

3) 沿沈家路行驶280米，右转进入东新路

4) 沿东新路行驶1.1公里，左转进入石祥路

5) 沿石祥路行驶390米，稍向右转上匝道

6) 沿匝道行驶480米，直行进入留石快速路

7) 沿留石快速路行驶1.7公里，朝上塘高架/省市/绕城北线方向，稍向右转进入瓜山立交桥

8) 沿瓜山立交桥行驶430米，过瓜山立交桥，右前方转弯进入上塘高架

2.沿上塘高架行驶4.7公里，过马角羊桥约1.3公里后，直行进入长深高速

3.沿长深高速行驶164.0公里，朝镇江/润扬大桥/扬州/G4011方向，稍向右转进入新昌枢纽

4.沿新昌枢纽行驶1.5公里，直行进入扬溧高速

5.沿扬溧高速行驶99.2公里，直行进入启扬高速

6.沿启扬高速行驶33.9公里，朝淮安/上海/北京/G2方向，稍向右转进入丁伙枢纽立交桥

7.沿丁伙枢纽立交桥行驶1.9公里，直行进入京沪高速

8.沿京沪高速行驶425.7公里，朝莱芜/济南东/北京/G2方向，稍向右转进入新泰枢纽立交

9.沿新泰枢纽立交行驶450米，过新泰枢纽立交约440米后，直行进入京沪高速

10.沿京沪高速行驶56.3公里，过北孝义大桥，朝淄博/滨州/S29方向，稍向左转进入滨莱高速

11.沿滨莱高速行驶119.7公里，直行进入长深高速

12.沿长深高速行驶55.6公里，直行进入荣乌高速

13.沿荣乌高速行驶75.8公里，过新黄南排干中桥，朝黄骅港/G1811方向，稍向右转上匝道

14.沿匝道行驶740米，过沧黄跨线桥，直行进入黄石高速

15.沿黄石高速行驶25.0公里，朝天津/东营/沿海高速方向，稍向右转上匝道

16.沿匝道行驶1.9公里，直行进入沿海高速

17.沿沿海高速行驶130.6公里，直行进入海滨大道

18.沿海滨大道行驶1.8公里，直行进入沿海高速

19.沿沿海高速行驶158.1公里，朝沈阳/S52/G1方向，稍向右转上匝道

20.沿匝道行驶1.4公里，直行进入京哈高速

21.沿京哈高速行驶212.5公里，朝阜锦高速/明字屯互通/阜新/四平方向，稍向右转进入明字屯互通

22.沿明字屯互通行驶1.0公里，直行进入阜锦高速

23.沿阜锦高速行驶118.2公里，过王府立交桥，朝沈阳/G25/长春/彰武方向，稍向右转进入阜新互通

24.沿阜新互通行驶850米，直行进入长深高速

25.沿长深高速行驶175.7公里，直行进入平康高速

26.沿平康高速行驶15.5公里，直行进入长深高速

27.沿长深高速行驶66.5公里，直行上匝道

28.沿匝道行驶2.7公里，直行进入京哈高速

29.沿京哈高速行驶100.2公里，朝哈尔滨/农安/一汽方向，稍向右转上匝道

30.沿匝道行驶2.5公里，直行进入长春绕城高速

31.长春市内驾车方案

1) 沿长春绕城高速行驶23.4公里，在长岭/和平大路/绿园开发区出口，稍向右转上匝道

2) 沿匝道行驶760米，右前方转弯进入长白公路

3) 沿长白公路行驶6.1公里，到达终点(在道路右侧)

终点：长春市达兴厨房设备...